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말투가 그 1990년대에서 2000초반때 서울 사투리 비슷해요 ㅎㅎㅎ 묘하게 계속 듣고싶어짐.
그렇네요 ㅋㅋㅋ 뭔가 어릴 때 이민 간 이모랑 말투 닮으신... 서울분이셨거든요 그게 그대로 가나 봐요
와 진짜 90년대 영화에 나오는 말투다
ㅋㅋㅋㅋㅋ뭔가 뉴스에서 인터뷰하는 서울시민 느낌ㅋㅋ
이분 요리 기반지식이 매우 풍부하심
곱창전골은 구미에 있는 선산곱창이 정말 맛있어요 혹시라도 나중에 구미에 오실일이 있으시면 선산곱창집 가셔서 곱창전골 꼭 드셔보세요ㅎ
ㅎㅎㅎ 알려주셔서 정말 감사해요^^ ㅎㅎㅎ 일부러라도 구미에 가서 선산곱창에서 먹어보고 싶어요 ㅎㅎㅎ
김건호 선산곱창 사랑합니다♡
선산곱창 짱이에요 ㅠㅠ 어찌그런맛이나는지 ㅋㅋ 그옆에 와촌돼지찌개도 맛있자나요!
구미선산곱창은 돼지곱창입니다
맛있겠어요^^ 급 추워진 날씨에 대응할 따끈한 전골요리 ~~
정말 날씨가 갑자기...오늘은 영하래요. 따뜻한 옷 입고 외출하세요^^.
얼큰해서 소주한잔으로 딱이죠
어제 곱창전골 첨먹고 이건 집에서 못하겠지 했는데! 이렇게 해피쿠킹님 레시피가있다니ㅜㅜ으헝 너무좋아요! 집에서 해봐야겠어요!
부들부들~ 못하는게뮝미오늘날씨하고 참잘어울리네요분유에 과학을 꼭해보려고요늘 ~유쾌해요 보고나면 행복하거든요 약간서툰데그게매력인가요~암튼행복해요
ㅎㅎㅎㅎ 약간 서툰 ㅎㅎㅎ 그거 알면서도 봐주셔서 정말 감사해요^^. 차가운 저녁이에요...따뜻하게 보내세요^^.
소곱창은 오직 물로 세척합니다. . 대한민국 어느곳에서도 화학제품으로 소곱창을 세척하질 않습니다.돼지곱창은 누린내가 나기때문에 화학데품으로 세척하는곳 있기도 합니다만 소곱창은 오직 물세척만 합니다
혹시 근거가 있나요? 시비가 아니라.. 그렇게 하는 이유라던지.. 궁금해서요^^
@@한준희-y8j8p 제가 4년전에 소곱창구이집 했었습니다. . . 지금은 양평해장국집 하고 있구요
@@김수영-o3h 아 그렇군요 ㅎㅎ 근데 약품을 쓰지 않아야만 하는 이유도 혹시 아시나요?
@@한준희-y8j8p 한우든 수입이든 소곱창은 전혀 냄새가 안납니다. . 다만 소 내장중에 천엽 양 홍창 이런건 냄새가서 밀가루와 소금으로 닦아야 합니다
전골 땡겨서 생곱창 사서 간파인애플에 반나절 재워뒀는데 다 녹아서 사라졌어요ㅠㅜ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ어떡해요
잘가..가지마..
곱창 살살 녹는다
곱창 영원히 재우셨네요... 거기선 평온하길
댓글보니 다들 곱창 잘 드시네요 저는 봉천동에서 곱창 볶음을 밖에서 볶아서 파니까 지나가는 길에 너무 맛있는 냄새 풍겨서 몇 달 엄청 고민하다가 먹으러 갔는데 냄새만 맛있던 거더라구요 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 곱창 못드시는군요...정말 못드시는 분들 많이세요. 그런데 곱창은 약간 복불복이에요. 같은 집인데도 평소에는 맛있는데 어느 날 갔는데 너무 질기거나 너무 쓴맛이 나거나...그런데 그 쓴맛은 아마도 세제맛인인거 같아요 ㅠㅠ
m m 김홍국
배주부 제자인데요 기초가 있는 상태에서 정말 유용합니당.목소리도 넘 좋으시고요 감사드립니다
요즘같은 날씨 좋은 음식이네요 삶은 곱창이 있는지 몰랐는데 좋은정보 감사합니다~♡
삶아서 파는 거 모르셨죠? 넘 좋아요 ㅎㅎ
happycooking120180 네 몰랐어요^^인증해주셨으니 저도 이용할래요~감사합니다 ~♡
추운날씨 곱창전골은 진리죠...쿠미님! 요리 정말정말 잘보고 있습니다. 어쩜 그리 요리를 잘하세요? ^^ 쿠미님~! 앞으로도 맛있는 요리 부탁드리며 길거리 와플~ 만들어 주세요!
ㅎㅎ 길거리 와플?? 와플도 만들어 볼게요 ㅎㅎ 아이디어 주셔서 감사합니다^^.
ㅎㅎㅎㅎ추천이 777번이라 눌러야하나 말아야하나 고민하다 눌러요, 영상감사합니다~^^
와 곱창은 잘 못 먹는 음식 중 하난데 쿠미님의 곱창전골은 푸짐하고 너무 맛있어보여요!! 밥 두그릇은 먹겠어용ㅎㅎㅎ 역시 쿠미님b 아 분유가 들어가는게 좋은 팁이네용! 집에서 식당보다 맛있게 만들 수 있다니 정말 유용한 레시피예요:) 감사합니다!
육수 내기가 귀찮은데 요렇게 해보니 넘 편해요 ㅎㅎㅎ 저도 곱창은 잘 안먹는데 요 전골은 쌀쌀해지면 먹고싶어지더라고요 ㅎㅎ
파인애플로 곱창을 숙성시키면 잡내안나고 좋다고 하더라구요
저도 곱창전골 동영상을 방금 올리고 왔는데, 이게 훨씬 더 맛나 보이네요.
무밥을 2번실패했어요물을 적게잡아 실패, 무를 밑에깔고 쌀을 위에두니 무가 타서 실패,내일은 불린쌀 넣고 다시마 불린물 적당량 넣고 채썬 무를 위에 올려 압력솥에 예약해뒀어요.. 우럭매운탕하고 무밥을 성공하고 싶어요.모든 요리는 순간의 방심이 참혹한 결과를 어김없이 주더라고요 ㅎㅎ
곱창은 좋아하지만 곱창전골을 먹어본적은 없는데 당장 먹어보고 싶어요 ㅠㅠ 어제 알았는데 이 채널 너무 좋네요..♡
곱창 좋아하시면 전골도 좋아하실 거에요 ㅎㅎㅎ 채널 찾아주셔서 정말 감사해요^^.
곱창은 어떻게 먹어도 맛있는거같아요
ㅎㅎㅎ 맞아요 ㅎㅎ 정말 넘 고소해요^^.
오~~~ 내가 좋아하는 곱창전골~~ 감사합니다 ^^
ㅎㅎㅎㅎ 저도 곱창전골 좋아해요 ㅎㅎ
좋아요~^ 좋아요♡
소같은 경우는 화학제품을 거의 사용을 하는경우가 없습니다. 냄새가 안나는데 돈들여서 용품을사서 그렇게 할까요?돼지는 냄새가 심해서 그럴것도 같습니다.
목소리 넘 좋으세요 혹시 아까 분유랑피쉬소스라고하셨나요? 무슨소스고 어떤음식에 쓰는지좀 알려주세요
혹시 그 식당이 '신정'인가요? 개인적으로 음식종류 떠나서 가장 좋아하는 식당요. 마약이 따로 있는게 아닌거 같아요.
분유를??!! 생각지도 못한 팁이네요ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 육수 대신 쓰기에 편해요^^.
아기분유 말하는건가여??
what is that white powder she put??
that is powdered milk...
happycooking120180 you can put powdered milk?but i thought this food supposed to be a little but spicy
Caramelizing fish sauce and full-fat milk powder at a hogh temperature gives a taste similar to beef stock :D
전 들깻가루란 청양고추약간 넣는게 좋더라구요 ㅎㅎ
오호...들깨가루 넣어도 맛있을 것 같아요 ㅎㅎㅎ 이 건 제가 좋아하는 식당의 맛을 재연해보려고 만들었는데 담에 들깨가루도 넣고 만들어야겠어요...
ㅎㅎ슴슴하고 맑은 맛일것같아요. ㅎㅎ 들깨가루넣고 꼭 오리탕처럼 끓여먹는게 전라도식이에요..ㅎㅎ
가격대비 양,맛,위생을따져보면 재료사다 집에서 내입맛에맞게 만들어먹는게 제일좋죠.
내장탕하고 싶은 데 이거 보고 비슷하게 먹으면 되나요ㅠㅠㅠㅠㅡ 양평 내장국 맛나는 디
오우, 냄새제거 소금, 식초, 맛술!!!
언니 내장탕도 올라와있어요?오랜만에 언니 목소리들으니 좋네요 ㅋㅋㅋ뜬금 오글ㅋ
선릉역인가 암튼 그 근처에 "황우"라는곳에서 곱창전골을 맛있게 먹은 기억이 있는데 저는 원래 곱창을 안먹는 사람이라 맛을 몰라서...혹시 드셔본 분 계신가요?
자취생은 오늘도 대리만족 하고 갑니다......(눈물)
ㅎㅎㅎ 나중에 맛있는 식당에서 드세요 ㅎㅎ 정말 볼 때마다 프사 넘 귀여워요^^.
ㅎㅎㅎ감사합니다...
저는 매운 고추가루를 좀더 추가했어요 .매운걸 아주 좋아 해서요 .
저두 좀 빨갛게
분유를 넣는 이유는 뭐죠?
저렇게 피시소스랑 전지분유를 고온에서 익히면 사골 육수랑 비슷한 맛이 난대요.
곱창의 전라도 여수 덕양 최고임 한번 가보세요 서울하고 비교가 됨
궁금한거는요 분유대신 우유는 안되나요? 그리고 곱창 씻는 방법은 밀가루와 굵은소금으로 박박 그리고 삶아주는. 울엄마 남대문 곱창 파셨어요... ㅋㅋ 세제를 생각하시는분있던데 울엄마는 확실히 이렇게만 하셔도 냄새없었어요
이제 시작이다 kang 우유는뭔가안될거같네요.
사골육수 사서 넣으시면 돼영
근데 빡빡씻음 곱은 어떻게 되는지...
피쉬소스는 어떤맛이 나나요?
나도딸아서만들어해먹었음니다
"모르는게 약 "ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 잘 지내시죠^^. 쌀쌀한 날씨에 감기조심하세요^^.
똑같이 해먹어봤는데 얼큰한게 아니고 달치고 맛이없어요 아마 처음에 육수낸게 그런맛이라 그런거같아요
항상 맛있는 요리 감사합니다.스텐팬 사놓고도 안쓰고 있었는데....덕분에 용기내어 테스트 해가며 쓰고 있어요.곱창전전골 만들때 분유 넣고 안넣고의 맛의 차이가 어떻게 나나요?
분유 넣으면 더 고소한데요, 곱창의 경우에는 곱창에서 고소한 맛이 나오니까 안넣으셔도 큰 차이는 없으실 거에요^^. 잔치국수를 하신다면 꼭 넣으셔야 할 거에요^^.
으흐흐 곱창전골 정말 좋아하는데 조만간 곱창사러가야겠어요 b^0^)b
ㅎㅎㅎ 삶은 거 말고 생곱창 사러가세요? 어디서 사시는 지 알려주세요...저도 손질부터 해보고 싶어요^^.
후추는 안 들어가나요?후추를 넣는거랑 안 넣는거랑 차이가 뭐예요?
곱창은 재래시장에가면 싸고얼마든지있습니다.!!
맛있겠다..잘 가르쳐 주시네요^^시도해볼수 있을것같아요♡
아 소주 안주에 딱이네요 , , ,ㅋ
ㅎㅎㅎㅎ 진짜 소주랑 딱이에요 ㅎㅎ
전라도 순천에중앙시장이란곳이 있는데 곱창골목이있답니다전국최고의맛이답니다
ㅎㅎ 그래요? 한 번 가서 먹고싶어요^^.
+happycooking120180 ^^쿠킹님의곱창음식도 전국최고맛일것같에요
아기들이 먹는 분유요??
매우 훌륭해요^^
감사
죽인다....
와우, 곱창전골도 있넵
곱창 하니까 꼽창이 생각났어요..(..윽..-ㅁ-;; 이놈의 4차원 ㅎㅎㅎ) 아 구수하고 진한 맛이... 머릿속에서 상상되는데 현실에서는 찬물만 홀짝이고 있으니 힘듭니다.
찬물...흑흑...갑자기 날씨가 넘 추워져서 화가 날 거 같다가도 여름에 못하던 요리 요즘 하니까 좋기도 해요 ㅎㅎ 화니샘도 따뜻한 국물 드시고 따뜻한 하루 보내세요^^.
아...그냥 사먹을래요
분유가 아기들먹는 분유 말씀하시는건가요?
네
아주 오래전에 지인으로부터 자주얻어 먹어보고 넘 맛있어서 한두번정도끓여 본적 있는데..먹어본지가 꽤 오래된 음식중 하나에요~며칠전 큰시장 식육점에서 생곱창하고 여러부위(허파.?등등)를 섞어서 팩에담아 파는것이 눈에 띠드라구요 함 다시 해먹고 싶어서 벼르는중인데 ..^^ 예전기억으로는 고추장 고춧가루조선간장? 소금약간 마늘 양파 여러야채로 했던것같아요 ..영상 잘 봤어요~~그런데 생곱창은 씻어서 판다고 판매하시는 분이 그러던데 ...사와서는그다음 어찌 씻어야 하는지 모르겠네요?
저도 생곱창은 손질을 해본 적이 없어요...밀가루로 씼어야 할까요? ㅎㅎ 요리하시고 나중에 알려주세요^^.
곱이안나오도록 가급적 실로양쪽 묶으신뒤 소금.밀가루넣고 살며시 국수씻는거처럼 씻으시면되요.
정육점에서 선지와 소기름 같이넣으시면 더맛나요.
저기다 계란도 넣는집 있음 ~~~ 맛있음
좋아요 ^^ 요리솜씨가 대단해요 굿!
디글레이딩이아니라 디글레이징 아닌가요?
잘보고갑니다ㅋ저 찝게 어디서 구매하셨나여?
곱창산지도 밝혀주시면 좋겠는데요....
맛있겠다... 재료가 없네....
소곱창도 맛나지만, 넘 비싸서리...돼지곱창전골도 맛잇답니다.
목소리내스타일
소 양 무침이나 전골도 돼용?ㅎ
전 구이는 안먹는데 전골은 먹어요 ㅎㅎ 쌀쌀해지니 생각나네요 ㅎ
와...저랑 똑 같아요. 저는 구이를 못먹는 건 아닌데 더 부드러운 살이 더 좋아요. 하지만 가끔씩 먹는 전골은 정말 대체불가...넘 맛있어요 ㅎㅎ 즐밤하세요^^.
미림, 매실청.. 살게 많구나
연육은 걍 압력솥에 대강20분 삶아보삼
진정 능력자~!!!!!!!!!!
곱창전골 맛집 많은데..
복잡하고 어렵게 해서 더이상은...
곱창 길어서 무섭고 좀 징그러워서 못만지겠어여 no offence 하지만 잘라진 곱창은 맛있죠
왼손이 칼을 두려워해서 멀어질수록 칼은 손을 향해 갑니다. 왼손이 칼을 지배해야 합니다. 오른손은 힘을 쓸 뿐 왼손이 재료의 두께를 결정하는 겁니다. 3년이 지났으니 이제 칼질?은 향상되셨겠지요? 손을 썰까봐 ㄷㄷㄷ
목소리 섹시해요
분유 넣으신거 시중에서 파는 아무 분유나 상관없는건가요?제가 미혼이라 분유에 관해서는 1도 몰라서요 -_-;;;
지방이 많을 수록 맛있어요. 전지분유가 가장 좋고, 탈지분유는 피하세요. 또는 그냥 아기가 먹는 분유 아무거나 좋은데, 스틱형으로 된 게 사용하기 편해요^^.
![[소곱창전골]건강이 걱정 되지만 절대 끊을 수 없는 요리!! 정말 흠잡을 수 없는 맛👍](http://i.ytimg.com/vi/G1PZdv61chY/mqdefault.jpg)
![[소곱창전골]건강이 걱정 되지만 절대 끊을 수 없는 요리!! 정말 흠잡을 수 없는 맛👍](/img/tr.png)
![우와한 식당 : 찬바람 불 때 제격, 곱창전골 [2TV 생생정보] | KBS 231019 방송](/img/n.gif)
말투가 그 1990년대에서 2000초반때 서울 사투리 비슷해요 ㅎㅎㅎ 묘하게 계속 듣고싶어짐.
그렇네요 ㅋㅋㅋ 뭔가 어릴 때 이민 간 이모랑 말투 닮으신... 서울분이셨거든요 그게 그대로 가나 봐요
와 진짜 90년대 영화에 나오는 말투다
ㅋㅋㅋㅋㅋ뭔가 뉴스에서 인터뷰하는 서울시민 느낌ㅋㅋ
이분 요리 기반지식이 매우 풍부하심
곱창전골은 구미에 있는 선산곱창이 정말 맛있어요 혹시라도 나중에 구미에 오실일이 있으시면 선산곱창집 가셔서 곱창전골 꼭 드셔보세요ㅎ
ㅎㅎㅎ 알려주셔서 정말 감사해요^^ ㅎㅎㅎ 일부러라도 구미에 가서 선산곱창에서 먹어보고 싶어요 ㅎㅎㅎ
김건호 선산곱창 사랑합니다♡
선산곱창 짱이에요 ㅠㅠ 어찌그런맛이나는지 ㅋㅋ 그옆에 와촌돼지찌개도 맛있자나요!
구미선산곱창은 돼지곱창입니다
맛있겠어요^^ 급 추워진 날씨에 대응할 따끈한 전골요리 ~~
정말 날씨가 갑자기...오늘은 영하래요. 따뜻한 옷 입고 외출하세요^^.
얼큰해서 소주한잔으로 딱이죠
어제 곱창전골 첨먹고 이건 집에서 못하겠지 했는데! 이렇게 해피쿠킹님 레시피가있다니ㅜㅜ으헝 너무좋아요! 집에서 해봐야겠어요!
부들부들~ 못하는게뮝미
오늘날씨하고 참잘어울리네요
분유에 과학을 꼭해보려고요
늘 ~유쾌해요 보고나면 행복하거든요 약간서툰데
그게매력인가요~암튼행복해요
ㅎㅎㅎㅎ 약간 서툰 ㅎㅎㅎ 그거 알면서도 봐주셔서 정말 감사해요^^. 차가운 저녁이에요...따뜻하게 보내세요^^.
소곱창은 오직 물로 세척합니다. . 대한민국 어느곳에서도 화학제품으로 소곱창을 세척하질 않습니다.
돼지곱창은 누린내가 나기때문에 화학데품으로 세척하는곳 있기도 합니다만 소곱창은 오직 물세척만 합니다
혹시 근거가 있나요? 시비가 아니라.. 그렇게 하는 이유라던지.. 궁금해서요^^
@@한준희-y8j8p 제가 4년전에 소곱창구이집 했었습니다. . . 지금은 양평해장국집 하고 있구요
@@김수영-o3h 아 그렇군요 ㅎㅎ 근데 약품을 쓰지 않아야만 하는 이유도 혹시 아시나요?
@@한준희-y8j8p 한우든 수입이든 소곱창은 전혀 냄새가 안납니다. .
다만 소 내장중에 천엽 양 홍창 이런건 냄새가서 밀가루와 소금으로 닦아야 합니다
전골 땡겨서 생곱창 사서 간파인애플에 반나절 재워뒀는데 다 녹아서 사라졌어요ㅠㅜ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ어떡해요
잘가..가지마..
곱창 살살 녹는다
곱창 영원히 재우셨네요... 거기선 평온하길
댓글보니 다들 곱창 잘 드시네요
저는 봉천동에서 곱창 볶음을 밖에서 볶아서 파니까 지나가는 길에 너무 맛있는 냄새 풍겨서 몇 달 엄청 고민하다가 먹으러 갔는데 냄새만 맛있던 거더라구요 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 곱창 못드시는군요...정말 못드시는 분들 많이세요. 그런데 곱창은 약간 복불복이에요. 같은 집인데도 평소에는 맛있는데 어느 날 갔는데 너무 질기거나 너무 쓴맛이 나거나...그런데 그 쓴맛은 아마도 세제맛인인거 같아요 ㅠㅠ
m m 김홍국
배주부 제자인데요 기초가 있는 상태에서 정말 유용합니당.목소리도 넘 좋으시고요 감사드립니다
요즘같은 날씨 좋은 음식이네요 삶은 곱창이 있는지 몰랐는데 좋은정보 감사합니다~♡
삶아서 파는 거 모르셨죠? 넘 좋아요 ㅎㅎ
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추운날씨 곱창전골은 진리죠...쿠미님! 요리 정말정말 잘보고 있습니다. 어쩜 그리 요리를 잘하세요? ^^ 쿠미님~! 앞으로도 맛있는 요리 부탁드리며 길거리 와플~ 만들어 주세요!
ㅎㅎ 길거리 와플?? 와플도 만들어 볼게요 ㅎㅎ 아이디어 주셔서 감사합니다^^.
ㅎㅎㅎㅎ추천이 777번이라 눌러야하나 말아야하나 고민하다 눌러요, 영상감사합니다~^^
와 곱창은 잘 못 먹는 음식 중 하난데 쿠미님의 곱창전골은 푸짐하고 너무 맛있어보여요!! 밥 두그릇은 먹겠어용ㅎㅎㅎ 역시 쿠미님b 아 분유가 들어가는게 좋은 팁이네용! 집에서 식당보다 맛있게 만들 수 있다니 정말 유용한 레시피예요:) 감사합니다!
육수 내기가 귀찮은데 요렇게 해보니 넘 편해요 ㅎㅎㅎ 저도 곱창은 잘 안먹는데 요 전골은 쌀쌀해지면 먹고싶어지더라고요 ㅎㅎ
파인애플로 곱창을 숙성시키면 잡내안나고 좋다고 하더라구요
저도 곱창전골 동영상을 방금 올리고 왔는데, 이게 훨씬 더 맛나 보이네요.
무밥을 2번실패했어요
물을 적게잡아 실패,
무를 밑에깔고 쌀을 위에두니 무가 타서 실패,
내일은 불린쌀 넣고
다시마 불린물 적당량 넣고
채썬 무를 위에 올려 압력솥에 예약해뒀어요..
우럭매운탕하고 무밥을 성공하고 싶어요.
모든 요리는 순간의 방심이 참혹한 결과를 어김없이 주더라고요 ㅎㅎ
곱창은 좋아하지만 곱창전골을 먹어본적은 없는데 당장 먹어보고 싶어요 ㅠㅠ 어제 알았는데 이 채널 너무 좋네요..♡
곱창 좋아하시면 전골도 좋아하실 거에요 ㅎㅎㅎ 채널 찾아주셔서 정말 감사해요^^.
곱창은 어떻게 먹어도 맛있는거같아요
ㅎㅎㅎ 맞아요 ㅎㅎ 정말 넘 고소해요^^.
오~~~ 내가 좋아하는 곱창전골~~ 감사합니다 ^^
ㅎㅎㅎㅎ 저도 곱창전골 좋아해요 ㅎㅎ
좋아요~^ 좋아요♡
소같은 경우는 화학제품을 거의 사용을 하는경우가 없습니다. 냄새가 안나는데 돈들여서 용품을사서 그렇게 할까요?
돼지는 냄새가 심해서 그럴것도 같습니다.
목소리 넘 좋으세요 혹시 아까 분유랑피쉬소스라고하셨나요? 무슨소스고 어떤음식에 쓰는지좀 알려주세요
혹시 그 식당이 '신정'인가요? 개인적으로 음식종류 떠나서 가장 좋아하는 식당요. 마약이 따로 있는게 아닌거 같아요.
분유를??!! 생각지도 못한 팁이네요ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 육수 대신 쓰기에 편해요^^.
아기분유 말하는건가여??
what is that white powder she put??
that is powdered milk...
happycooking120180 you can put powdered milk?but i thought this food supposed to be a little but spicy
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전 들깻가루란 청양고추약간 넣는게 좋더라구요 ㅎㅎ
오호...들깨가루 넣어도 맛있을 것 같아요 ㅎㅎㅎ 이 건 제가 좋아하는 식당의 맛을 재연해보려고 만들었는데 담에 들깨가루도 넣고 만들어야겠어요...
ㅎㅎ슴슴하고 맑은 맛일것같아요. ㅎㅎ 들깨가루넣고 꼭 오리탕처럼 끓여먹는게 전라도식이에요..ㅎㅎ
가격대비 양,맛,위생을따져보면 재료사다 집에서 내입맛에맞게 만들어먹는게 제일좋죠.
내장탕하고 싶은 데 이거 보고 비슷하게 먹으면 되나요ㅠㅠㅠㅠㅡ 양평 내장국 맛나는 디
오우, 냄새제거 소금, 식초, 맛술!!!
언니 내장탕도 올라와있어요?
오랜만에 언니 목소리들으니 좋네요 ㅋㅋㅋ
뜬금 오글ㅋ
선릉역인가 암튼 그 근처에 "황우"라는곳에서 곱창전골을 맛있게 먹은 기억이 있는데 저는 원래 곱창을 안먹는 사람이라 맛을 몰라서...혹시 드셔본 분 계신가요?
자취생은 오늘도 대리만족 하고 갑니다......(눈물)
ㅎㅎㅎ 나중에 맛있는 식당에서 드세요 ㅎㅎ 정말 볼 때마다 프사 넘 귀여워요^^.
ㅎㅎㅎ감사합니다...
저는 매운 고추가루를 좀더 추가했어요 .매운걸 아주 좋아 해서요 .
저두 좀 빨갛게
분유를 넣는 이유는 뭐죠?
저렇게 피시소스랑 전지분유를 고온에서 익히면 사골 육수랑 비슷한 맛이 난대요.
곱창의 전라도 여수 덕양 최고임 한번 가보세요 서울하고 비교가 됨
궁금한거는요 분유대신 우유는 안되나요? 그리고 곱창 씻는 방법은 밀가루와 굵은소금으로 박박 그리고 삶아주는. 울엄마 남대문 곱창 파셨어요... ㅋㅋ 세제를 생각하시는분있던데 울엄마는 확실히 이렇게만 하셔도 냄새없었어요
이제 시작이다 kang 우유는뭔가안될거같네요.
사골육수 사서 넣으시면 돼영
근데 빡빡씻음 곱은 어떻게 되는지...
피쉬소스는 어떤맛이 나나요?
나도딸아서만들어해먹었음니다
"모르는게 약 "ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 잘 지내시죠^^. 쌀쌀한 날씨에 감기조심하세요^^.
똑같이 해먹어봤는데 얼큰한게 아니고 달치고 맛이없어요 아마 처음에 육수낸게 그런맛이라 그런거같아요
항상 맛있는 요리 감사합니다.
스텐팬 사놓고도 안쓰고 있었는데....덕분에 용기내어 테스트 해가며 쓰고 있어요.
곱창전전골 만들때 분유 넣고 안넣고의 맛의 차이가 어떻게 나나요?
분유 넣으면 더 고소한데요, 곱창의 경우에는 곱창에서 고소한 맛이 나오니까 안넣으셔도 큰 차이는 없으실 거에요^^. 잔치국수를 하신다면 꼭 넣으셔야 할 거에요^^.
으흐흐 곱창전골 정말 좋아하는데 조만간 곱창사러가야겠어요 b^0^)b
ㅎㅎㅎ 삶은 거 말고 생곱창 사러가세요? 어디서 사시는 지 알려주세요...저도 손질부터 해보고 싶어요^^.
후추는 안 들어가나요?
후추를 넣는거랑 안 넣는거랑 차이가 뭐예요?
곱창은 재래시장에가면 싸고얼마든지있습니다.!!
맛있겠다..
잘 가르쳐 주시네요^^
시도해볼수 있을것같아요♡
아 소주 안주에 딱이네요 , , ,ㅋ
ㅎㅎㅎㅎ 진짜 소주랑 딱이에요 ㅎㅎ
전라도 순천에중앙시장이란곳이 있는데 곱창골목이있답니다전국최고의맛이답니다
ㅎㅎ 그래요? 한 번 가서 먹고싶어요^^.
+happycooking120180 ^^쿠킹님의곱창음식도 전국최고맛일것같에요
아기들이 먹는 분유요??
매우 훌륭해요^^
감사
죽인다....
와우, 곱창전골도 있넵
곱창 하니까 꼽창이 생각났어요..(..윽..-ㅁ-;; 이놈의 4차원 ㅎㅎㅎ) 아 구수하고 진한 맛이... 머릿속에서 상상되는데 현실에서는 찬물만 홀짝이고 있으니 힘듭니다.
찬물...흑흑...갑자기 날씨가 넘 추워져서 화가 날 거 같다가도 여름에 못하던 요리 요즘 하니까 좋기도 해요 ㅎㅎ 화니샘도 따뜻한 국물 드시고 따뜻한 하루 보내세요^^.
아...그냥 사먹을래요
분유가 아기들먹는 분유 말씀하시는건가요?
네
아주 오래전에 지인으로부터 자주
얻어 먹어보고 넘 맛있어서 한두번정도
끓여 본적 있는데..먹어본지가 꽤 오래된 음식중 하나에요~며칠전 큰시장 식육점에서 생곱창하고 여러부위(허파.?등등)를 섞어서 팩에
담아 파는것이 눈에 띠드라구요
함 다시 해먹고 싶어서 벼르는중인데 ..^^ 예전기억으로는 고추장 고춧가루
조선간장? 소금약간 마늘 양파 여러야채로 했던것같아요 ..영상 잘 봤어요~~
그런데 생곱창은 씻어서 판다고 판매하시는 분이 그러던데 ...사와서는
그다음 어찌 씻어야 하는지 모르겠네요?
저도 생곱창은 손질을 해본 적이 없어요...밀가루로 씼어야 할까요? ㅎㅎ 요리하시고 나중에 알려주세요^^.
곱이안나오도록 가급적 실로양쪽 묶으신뒤 소금.밀가루넣고 살며시 국수씻는거처럼 씻으시면되요.
정육점에서 선지와 소기름 같이넣으시면 더맛나요.
저기다 계란도 넣는집 있음 ~~~ 맛있음
좋아요 ^^ 요리솜씨가 대단해요 굿!
디글레이딩이아니라 디글레이징 아닌가요?
잘보고갑니다ㅋ저 찝게 어디서 구매하셨나여?
곱창산지도 밝혀주시면 좋겠는데요....
맛있겠다... 재료가 없네....
소곱창도 맛나지만, 넘 비싸서리...돼지곱창전골도 맛잇답니다.
목소리내스타일
소 양 무침이나 전골도 돼용?ㅎ
전 구이는 안먹는데 전골은 먹어요 ㅎㅎ 쌀쌀해지니 생각나네요 ㅎ
와...저랑 똑 같아요. 저는 구이를 못먹는 건 아닌데 더 부드러운 살이 더 좋아요. 하지만 가끔씩 먹는 전골은 정말 대체불가...넘 맛있어요 ㅎㅎ 즐밤하세요^^.
미림, 매실청.. 살게 많구나
연육은 걍 압력솥에 대강20분 삶아보삼
진정 능력자~!!!!!!!!!!
곱창전골 맛집 많은데..
복잡하고 어렵게 해서 더이상은...
곱창 길어서 무섭고 좀 징그러워서 못만지겠어여 no offence 하지만 잘라진 곱창은 맛있죠
왼손이 칼을 두려워해서 멀어질수록 칼은 손을 향해 갑니다. 왼손이 칼을 지배해야 합니다. 오른손은 힘을 쓸 뿐 왼손이 재료의 두께를 결정하는 겁니다. 3년이 지났으니 이제 칼질?은 향상되셨겠지요? 손을 썰까봐 ㄷㄷㄷ
목소리 섹시해요
분유 넣으신거 시중에서 파는 아무 분유나 상관없는건가요?
제가 미혼이라 분유에 관해서는 1도 몰라서요 -_-;;;
지방이 많을 수록 맛있어요. 전지분유가 가장 좋고, 탈지분유는 피하세요. 또는 그냥 아기가 먹는 분유 아무거나 좋은데, 스틱형으로 된 게 사용하기 편해요^^.