Как приготовить вкусный стейк антрекот 🥩 Black Angus Steak
Вставка
- Опубліковано 7 січ 2021
- Стейк антрекот описание
ВАЖНО! Мясо должно быть комнатной температуры, поэтому его нужно достать из холодильника заранее (20-30 мин)
Готовое мясо сразу не нарезать , а дать отдохнуть 5 минут
Ингредиенты:
Стейк говяжий
Масло сливочное
Соль
Перец
Масло растительное
Чеснок
Тимьян
Розмарин
Для соуса
Сливки 15 %
Перец
Соль
#стейкантрекот #steak - Навчання та стиль
Уверена что очень вкусно,и смотреть на приготовление этого стейка нельзя смотреть на голодный желудок. Молодец и спасибо за ролик,
Как всегда вызывает уважение уверенность Ваших умелых рук)
Огромное спасибо Вам за рецепт .Вы очень обаятельный молодой человек и бесспорно талантливый.Успехов Вам и Благополучия...Лайк однозначно...
Вот не устояла. Пересмотрела несколько раз)))
Для стейка нам нужен стейк 🥩 не поспоришь 😏 лайк 👍
Золотые слова - хорошее мясо дешовым не бывает! Лайк!!!!
Особый респект и благодарность Вашему Оператору! Отличная работа! Плюс за мужественное терпение! Сложно устоять перед Вашими вкусностями)))
Милый Шеф, стейк - восторг!!!) Оромное мерси за удовольствие!))
Прекрасно подаете материал,делитесь секретами,даете мудрые рекомедации. Сережа, мЭрси и браво!)))
Хм) Снять пальчиком пробу соуса с горячей сковородки - высший пилотаж!)
Понравилось регулярное общение Ваших рук с тряпочкой-выручалочкой. Не нужно постоянно мыть руки. Отличная идея)))
Красивый вид ! Румян и сочен , нежнейший ломтик на язык . Вкус мяса просто безподобен (Ж.К.Тракт), его благоволит!!! Спасибо за рецепт! Отменным будет стейк !!!
Спасибо огромное за рецепт👍🏼
большое спасибо за рецепт, стейк получился отменный)
Отличный рецепт и объяснение! Сделали все по рецепту - вышло потрясающе! Спасибо ❤
Привет Дядя , круто !
МЫ ТЕБЯ ЛЮБИМ
Начал готовить по вашему рецепту, пока ещё в процессе!
Супер красота
Спасибо за рецепт 🥩🥩🥩
..некошерно,но волшебно, мужики.....
Класс! Спасибо большое!!! А у нас завтра "Вкусная курочка на праздничный стол! Новый год!" Отпишусь как получилось.
Ребята, всем кому интересно как получилось, прошу пройти под соответствующий пост.
Приятного Вам аппетита!
@@user-vj3mo2di7w спасибо. Вчера повторила. 👍🔥
Я даже почувствовала как он пахнет.
А мне мои красоткаи заказали креветки с асменогами в сливочночесночном соусе с укропом , вообщем готовлю ! Скажу потом как вышло !
Приготовил по вашему рецепту антрекот в первый раз - получилось вкусно, но я мариновал мясо в травах еще
Я тоже взял на пробу антрикот 380гр цена около 1000₽ за кг, в баксах 10-12$.
Вообщем кусочек вышел около 5$ буду побывать по вашей схеме.
До этого готовил re buy, он в 2 раза дороже вышел, но получился очень вкусным. Я жарил по 2,5 минуты с каждой стороны и накрыл фальгой на доске. Минуты на 4
И был где то около медиум, медиум рэр
Готовила по его рецепту, получился отменный стейк, добавила смесь перцев вкус ещё сильнее усиливается🔥🔥🔥
Стейк через духовку
🤣🤣🤣👍
Такой харизматичный парень
А если без духоке а в фальгу? Я так делал.
В духовке можно передержать, или пережарить на сковороде и в духовке уже будет well-done...
כל הכבוד אח שלי. עבודה יפה 😋👍
А разве можно стейк со сливочным соусом, это кашерно , ??????, или ......спасибо
Сколько раз пробовал сделать по рецепту, столько раз убедился, что не получится. Должны быть идентичные продукты, идентичная печь, сковородки, газ и все прочее
Как бы сальмонеллёза не подхватить 🤔
Не всегда бывает идеальный и чистый стейк
Сливки просто на сковороде надо готовить без масло ???
Без масла
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста,из какой части скотины берется стейк?
Антрекот это отрез мяса между ребрами и хребтом
@@food_in_israel Благодарю за разъяснение!!!!
А он точно Сергей?)
Сливочное масло и мясо нельзя смешивать в еврейской кухне . Можно заменить на оливковое ?
Вы когда готовите так говорите какие край мяса берется
Соль в конце надо добавлять. Закон мяса. Иначе будет сухой
На каком огне жарить в сковородке?
На большом
@@food_in_israel спасибо
Посмотрел, ушёл повторять. Вернусь через полчаса
Ок, все повторил. Сьел, оч вксно. Единственное, мясо у меня было похуже - жестковато. Как размягчить?
Не говорите пожалуйста "с кровью"... Эта совковая фраза ввела миллионы людей в заблуждение и оттолкнула их от правильно приготовленной говядины. Там нет никакой крови априори.... Называете пожалуйста правильно степени прожарки...
Если бы не этот как ты вырожаешся *совок" ты в лучшем случае был бы куском мыла!!!
Как можно жарить мясо на сливочном масле ? Даже не из-за кашрута, просто это несовместимо.
А я знаю что желательно не добавлять приправу соль или перец только после готовки
Это medium rare
Да m,r
Всё хорошо, только это не антрекот. Это цли катеф или мясо #5. Лопатка
לא נכון זה אנטריקוט
Друг, ну подумай сам - перец а) сгорит в кипящем масле и даст горечь; б) даже еслиб не сгорел, он теряет вкус после адской термообработки... Стейк перчат свежемолотым перцем сразу после того, как он готов
Не сгорит
Кто блядь перчит стейк после готовки ты че
У него в мясе есть кровь о чем тут говорить …..
Это не для нас я с молдовы мы тут говядину не едим она твердая и не то т вкус как у свинины
Это не кошерно
Перец надо было на сухой сковороде пожарить и затем залить со сливками
А можно с кровью? Заразы никакой не подцепишь?
Никакой крови там не увидел. По мне так это велдан был. Зачем в духовку было отправлять, не понятно
Какой велдан? Велдан это подошва, а у него медиум раре
Кто что говорит, кто солит и приправы сразу п кто после солит и приправы кладет