簡單 煎豬扒/豉油皇豬扒/茶記 味道/下半部 鑄鐵鑊開鍋/重點 講解/簡單 家做/廣東話/中字
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- Опубліковано 21 сер 2024
- 簡單 煎豬扒/豉油皇豬扒/茶記 味道/下半部 鑄鐵鑊開鍋/重點 講解/簡單 家做/廣東話/中字
400g pork neck/豬梅肉
100g 生抽/light soy sauce
100g 水/water
20g 老抽/soy sauce
1 八角/star anise
1 香葉/bay leave
30g冰糖/ rock sugar
10g 蔥/spring onion
10g 洋蔥/onion
1 干蔥/shallot
元西/fresh coriander
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/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
*👍🏻👍🏻👍🏻嘩! 好香味的《豉油皇豬扒》😋! 謝謝 Kerry老師的寶貴教材👍🏻👍🏻👍🏻。🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
試下做 這次堅簡單😀
我成家人都非常钟意师傅既口味，👍🏻
多謝你信任
@@kerryskitchen 味觉系骗不了人
Kerry煮嘢食真係好家庭式、好土砲，個鑊蓋用藥水膠布黐住個窿😂。
這個豉油皇豬扒簡單易學。今集還教開鑊👍正
謝謝教學
這個方法省工序 完全不浪費😄這種小鑊好用 小家庭適合 開鍋其實好簡單的
嘩 睇完師傅煮餸
有意外驚喜 剛剛日前買了日本鐵鍋 同煎pan 跟著師傅 鍋。原來咁簡單，非常感激你師傅。
初初用盡量不要用洗潔精洗 用熱水洗就得 用了幾個月後就可以用洗潔精啦
大哥每個餸都非常吸引，浄👀片都覺得好好味
試試做堅簡單
嘩啦啦, 又煮豬排, 我既至愛, 煮得好靚呀, 睇見都想食.
我買左一個鐵鑊, 但唔多識開鑊, 所以一年又一年, 已經過左幾年啦,
個鑊還未開箱, 多謝kerry 煮靚靚豬排又教開鑊. 一定要比個👍你啦,
廣告, 一定睇. 💪💪
好啊把鑊開啦 拿來用 用多了你就會習慣的
我也很喜歡豬扒 啖啖肉而且便宜
既可學煮餸🥘，又學埋開鑊常識🍳，真心欢喜呀！唔睇唔得!更要按讚👍🙏🙏
多謝你 這種小鑊開鑊好快的
Just love all your perfect recipes.
Thank you so much Chef.
💪😋❤️
thanks for watching
这个菜好， 我家小朋友们应该喜欢， 谢谢你的分享。
放心 一定喜歡😃⭐
多謝師傅，正。
多謝你支持
多謝示範🐖
新鑊處理👏
多謝多謝支持
幸福🈵瀉🥰
正啊 堅簡單 豉油留下來有用 其他用途都得
*@ Kerry, those are some of the best-looking pork chops thar I have seen from any cuisine.👍🏻.* 🇺🇸🗽
thanks
加白飯變回憶學生餐😋
😀食唔少
簡單但好味
多謝你
น่ากินมาก น้ำลายไหล 🤤😋
😃
煮過既甜豉油, 醃豬排雞排乜都得！ 正😋 仲有開鑊示範！ 我有幾個鐵鑊少用！😂
多謝你支持 這豉油十分好用的
正到
多謝支持
多謝🙏
多謝你
谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤤
多謝支持
可配合中餐刀，更易操作！
找次試試
Like咗
多謝你
👍👍👍
😄簡單到暈的豬扒 好好食的
煎豬扒正呀，加啖飯😋👏🏻👏🏻👏🏻嘩perfect
其實用易潔鑊煎效果會冇咁好嗎？用鐵鑊好易窿😅
如果需要用大火就用鐵鑊 你說得對 我這個豬扒用易潔鑊都得 但新鑊新玩具 就快快多用幾次 哈哈
很多喜歡這個視頻，也感興趣這只鍋，能告知牌子嗎？謝謝！
叫柳宗理
Ike
多謝你支持
個豉油真係好多用途。昨晚又整左你個beef bourguignon, 一家大細都好鍾意。想問下可否分享蕃茄豬扒燴意粉? 依個係我既童年回憶。
beef bourguignon 好香的 越煮越香 蕃茄豬扒燴意粉 好 我記下來 遲些上
❤️❤️❤️
多謝支持
😍😍😍👍
多謝支持
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😋😋😋
多謝支持
多謝示範。ヽ(｡◕o◕｡)ﾉ.
多謝你 這個真簡單的
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
多謝支持 試試做 簡單啊
一定試做，謝謝分享
謝謝分享 但好奇問 你是用緊哪減肥方法？ 可以吃豬扒🧐
好簡單 少食碳水化合物 什麼飯麵 麵包 蛋糕 甜的 等[都是我最喜歡的] 其他什麼都食
请问，拿排骨怎样做这个，排骨？
同樣做法啊
Kerry哥 請問剩下來的豉油汁 可以雪櫃存放嗎？ 放多久呢？
把它煮開後侍涼後放雪櫃 兩星期沒問題的
@@kerryskitchen 正呀，幾方便👍感謝你的回覆🤩 好喜歡你嘅視頻 我會繼續支持你🤝🤟
如果個手柄唔壞估計可以用幾十年 👍😁
對 手柄是容易爛的 一體的又太重
@@kerryskitchen 係 我認為唔好買塑料柄連到鑊身嗰種因為長期受熱會好快壞 而且第時鬆脫要修復都唔多好搞 最好係金屬窩釘相連
kerry哥可以不用生粉醃，樣它肉身滑D嗎？
如果用生粉醃要完全改做法 煎的東西未必一定放生粉的
@@kerryskitchen 謝謝你，又學多一D煮食常識，Tnx
Kerry 你好！
请问pan是什麽牌子
這個pan 是牌子叫'柳宗理' 未知好不好用,因為剛新的..等我用段日子才說,,你先不要買
@@kerryskitchen 这个不是柳宗理的哦，到目前为止见过两款这种岩浆板材质的锅都打着柳宗理的品牌，其实制造商佐藤商事只是有代工一些柳宗理品牌的锅具餐具而已：）
@@kerryskitchen 期待你嘅用後感🙏🏻🙏🏻
可能我見識少，豉油皇豬扒真係好似無乜食過。試下都好
茶記寫豉油汁就是這個 不過我的豉油汁味道多幾個層次
@@kerryskitchen 🆗️
鑄音注不是壽
嗯我的音不正