O melhor recheio de chocolate - BRIGANACHE - cremoso, estruturado e muito saboroso!

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  • Опубліковано 5 січ 2024
  • Vem aprender a minha versão de briganache! Um recheio maravilhoso, estruturado e firme, porém muito cremoso! O sabor é suave e a textura incomparável! Derrete n boca! Ele é um recheio coringa na confeitaria, pois, pode ser utilizado em bolos festivos, bolos no pote, cones, pães de mel, pavês, bombons, etc...
    **Abaixo a receita está anotada para vocês!
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    Receita
    2 latas de leite condensado (790 gramas)
    4 colheres (de sopa) de chocolate em pó 50% cacau (48 gramas)
    100 ml de leite
    3 caixas de creme de leite
    1 colher (de sopa) de manteiga sem sal (20 gramas)
    200 gramas de chocolate meio amargo
    Modo de fazer no vídeo
    Rendimento aproximado de 1260 gramas.

КОМЕНТАРІ • 194

  • @rubiastefaneramos8192
    @rubiastefaneramos8192 6 місяців тому +7

    Fá,obrigado por mais uma receita maravilhosa , e eu já fiz. Pro bolinho da minha filha , perfeito amei 😊

    •  6 місяців тому +1

      Que bom fico feliz

    • @margarethsantossilva2859
      @margarethsantossilva2859 3 місяці тому

      Eu sigo teu canal e indico plas pessoas e digo com e bom aprender com você amor fazer suas regras tem me ajudando muito sou de Santo Antônio dá platina PR

  • @docinhosdalily
    @docinhosdalily 7 місяців тому

    Amei perfeito ❤

  • @SimoneOliveira-qw7nl
    @SimoneOliveira-qw7nl 6 місяців тому

    Perfeito!

  • @carminhamunhor5555
    @carminhamunhor5555 7 місяців тому

    Amei ficou perfeito ❤

  • @newboyocara
    @newboyocara 7 місяців тому

    Maravilhoso 😊

  • @osmarinagomes7864
    @osmarinagomes7864 7 місяців тому

    Com certeza vou fazer!😋

  • @lineidegomesnobre7373
    @lineidegomesnobre7373 7 місяців тому

    Boa tarde ! Que maravilha ! ❤❤

  • @mariaramon1
    @mariaramon1 7 місяців тому

    Muito obrigada. Muito bom!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-cw2jv4fq7r
    @user-cw2jv4fq7r 6 місяців тому

    Amei obrigada por encinar

  • @rozildaflavia5451
    @rozildaflavia5451 7 місяців тому

    Lindo o recheio gostei

  • @rosemeirefurlani7599
    @rosemeirefurlani7599 7 місяців тому

    Top❤, obrigada, vc é demais!

  • @stefanyafreitas9362
    @stefanyafreitas9362 7 місяців тому

    Amei ❤️ obrigada por compartilhar 😘

  • @marciapina7657
    @marciapina7657 7 місяців тому

    Receita maravilhosa, obrigada,

  • @deboraleandrin4587
    @deboraleandrin4587 6 місяців тому

    Meu Deus que maravilha

  • @nineia610
    @nineia610 6 місяців тому

    Vou fazer ficou lindo

  • @marilarentis1138
    @marilarentis1138 6 місяців тому

    Amei

  • @soniamariaignaciogregorio2712
    @soniamariaignaciogregorio2712 7 місяців тому

    Gratidão por mostrar e ensinar está receita!❤❤❤❤❤❤

  • @soniaregina3002
    @soniaregina3002 7 місяців тому

    Vou fazer❤❤❤❤

  • @zenyintza
    @zenyintza 6 місяців тому

    Tuas receitas sao maravillosas

  • @maemae4851
    @maemae4851 6 місяців тому

    Georgete.Obrigada por mais uma deliciosa receita.🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @terezinhamoterani2021
    @terezinhamoterani2021 7 місяців тому

    Parabéns Fátima recheio dos deuses vou fazer

  • @mariaguicostasousa9052
    @mariaguicostasousa9052 6 місяців тому

    Eu amei esse recheio alta floresta mt

  • @marciasun8129
    @marciasun8129 7 місяців тому +1

    Oi Fátima! Obrigada pela receita. Ta lindo. ❤❤ Obrigada.

  • @adrianagas5797
    @adrianagas5797 4 місяці тому

    Ameiiiii...vc explica muito bem.Parabéns ❣️

  • @ildacoelho9665
    @ildacoelho9665 6 місяців тому

    deve ser uma delicia obrigada pela receita 🎉🎉🎉

  • @franciscafrauzino8102
    @franciscafrauzino8102 6 місяців тому

    Obrigada Deus abençoe muito 🙏 💐 🙏 💐

  • @helenamatos7268
    @helenamatos7268 7 місяців тому +5

    Deu água na boca

  • @odetegoncalves5049
    @odetegoncalves5049 7 місяців тому

    Gratidão Fátima por essa receita maravilhosa, fica com Deus até a próxima!!!

  • @miranicegoncalves7308
    @miranicegoncalves7308 7 місяців тому

    Obrigada Fátima por compartilhar fica com Deus

  • @valdetesantos6909
    @valdetesantos6909 6 місяців тому

    Nossa muito bom hummmm, obrigada, Deus te abençoe!🙏♥️😋😋👏👏👏

  • @maridalvasantosbispo896
    @maridalvasantosbispo896 7 місяців тому

    Parabéns

  • @sophialousado5335
    @sophialousado5335 2 місяці тому

    Hum amo suas receitas parabens pelos ensinos gratidao

  • @sorayaoyarzun574
    @sorayaoyarzun574 3 дні тому

    Parabens! Maravilhoso e video muito bem explicado e toda informacao mais que clara na legenda ❤

  • @MariaAlves-hj3qd
    @MariaAlves-hj3qd 4 місяці тому

    Muito obrigada Fátima por compartilhar. Suas experiências

  • @marciakelleralmeida8372
    @marciakelleralmeida8372 5 місяців тому

    Recheio sem amido pra mim é o melhor ❤❤

  • @catiasantos9937
    @catiasantos9937 6 місяців тому +1

    Estou encantada, com o capricho, a delicadesa e a claresa das explicações de cada receita, você é aquele pessoa que passa carinho pela vóz nas explicações muito claras que faz com que quem esta assistindo seus vídeos tenha vontade de ir logo fazer suas receitas. Muito obrigada por compartilhar conosco sua sabedoria e toda sua delicadeza e amor que nos repassa tudo que sabe. Que Deus abençoe sua vida com muita saúde, paz e amor. Estou encantada com seus ensinamentos e cai aqui de paraquedas e na primeira receita que vi já virei uma inscrita do seu canal. Você fez lembrar minhas duas dindas já falecidas que eram exelentes confeiteiras. Um grande beijo no seu coração 😘🙏🌹

  • @yennispertuz1543
    @yennispertuz1543 6 місяців тому

    ❤❤❤❤ delicioso muchas gracias

  • @ricardojjkd1666
    @ricardojjkd1666 7 місяців тому

    Prof. Fátima, você é um luxo com briganache, sem briganache, com leite ninho ou sem leite ninho. Obrigado! Carinhosamente, Ricardo JB da cidade de Jati-Ce

  • @ivanigoncalves6555
    @ivanigoncalves6555 4 місяці тому

    NOSSA FÁTIMA QUE RECHEIO MARAVILHOSO ESSE EU VOU FAZER COMO VC DISSE DÁ PRÁ FAZER BOLO PAVÊ MUITO BOM MESMO FÁTIMA CONHECI O SEU CANAL AGORA DEUS ABENÇOE VC EU QUE AGRADEÇO

  • @lucianaritagoncalveslattan2373
    @lucianaritagoncalveslattan2373 5 місяців тому

    Show ❤

  • @user-tk2hn5qm4h
    @user-tk2hn5qm4h 7 місяців тому

    maravilhoso!🎉

    •  6 місяців тому +1

      Gratidão

  • @Sophia_Gonzalles
    @Sophia_Gonzalles 7 місяців тому

    Ameiiiii❤❤❤❤❤

  • @lucianaritagoncalveslattan2373
    @lucianaritagoncalveslattan2373 5 місяців тому

    Show ❤❤❤

  • @margarethsantossilva2859
    @margarethsantossilva2859 3 місяці тому

    nosa chefe Fátima Barros você não tem idéia do guanto você veme ajudando sou iniciante estou começando agora não tenho nem uma prática e com tuas massas tanto branca como a de chocolate pla mim foi adim um achado pois preciso trabalhar mais não poso trabalhar fora pô motivos de saudi mesmo minha coluna e comprometida e meus blasos também de ido o trabalho toda no corte de cama com dificuldade meu esposo si machuco no trabalho trabalho está c registro com um filho ainda pre adolescente você foi a melhor coisa que podia me acontecer obrigada por ensinar tão bem estou aprendendo rápido com você e já até estou fazendo água trabalhos pla fora que Deus te quie Cenpre você é uma luz na minha vida e uma luz no fim do tunio pla muita jenti adim como eu❤😊😊

  • @sandravieiraalvessousa356
    @sandravieiraalvessousa356 Місяць тому

    Fátima, vc é linda demais, vc fala com amor e ensina com o coração. Amo as suas receitas. Qual e Deus te abençoe sempre 🙏🏻🤚

  • @lurdesxavierdemoraesdellor5569
    @lurdesxavierdemoraesdellor5569 6 місяців тому

    Fatima amo suas receita Deus te abençoe! Ja compartilhei

    •  6 місяців тому

      Obrigada de coração

  • @ivanigoncalves6555
    @ivanigoncalves6555 4 місяці тому

    ESTOU CORRIGINDO FÁTIMA EU DISSE DO DOCE DE LEITE AI FOI PRÁ ESSE RECHEIO DE CHOCOLATE OS DOIS SÃO ÓTIMOS OBRIGADA FÁTIMA ❤❤

  • @soniavaldemar890
    @soniavaldemar890 7 місяців тому

    Muito bom delicioso ummmmm

    •  6 місяців тому

      😋

  • @geraldasouza267
    @geraldasouza267 7 місяців тому +1

    Boa noite Fátima receitas maravilhosas vc traz pra nós hummmm que delícia 😋 pode se fazer na versão branca também , as promoções de ingredientes são as mesmas desde já agradeço muito obrigada ❤❤

  • @SolangePaixao1977
    @SolangePaixao1977 7 місяців тому

    Obrigada, Fátima, seus vídeos são preciosidades. Gratidão ❤

    •  7 місяців тому

      Gratidão

  • @marciaassis3992
    @marciaassis3992 7 місяців тому

    Obrigado por compartilhar suas receitas perfeitas ❤❤❤❤

    •  7 місяців тому

      Obrigada você

  • @user-if4nb2lt1u
    @user-if4nb2lt1u Місяць тому

    Que espetaculo de briganache, eu aprendi uma receita que leva chantily serve pr bolo gelado pois chantily perece se ficar fora da geladeira, esse é top é perfeito.

  • @marciafernandes8601
    @marciafernandes8601 7 місяців тому

    Boa tarde, Fátima!! Que escândalo de receita! Super show! Iniciando o ano no nível máximo! 🌷💋

    •  7 місяців тому

      Feliz ano novo. Abraços

  • @cidasouza7668
    @cidasouza7668 6 місяців тому

    Que perfeição esse recheio, amei!
    Obgda 🙏

    •  6 місяців тому

      Que bom que gostou❤️

  • @sueli_
    @sueli_ 7 місяців тому

    Obrigada por compartilhar conosco essa maravilha ❤

    •  7 місяців тому

      Eu que agradeço

  • @marinasales8007
    @marinasales8007 7 місяців тому

    Eu Marina adorei sua receita vou fazer obrigada

    •  7 місяців тому

      Obrigada você

  • @LucianaSantos-vd3yl
    @LucianaSantos-vd3yl 7 місяців тому

    Parabéns!Gratidão por compartilhar conosco essa receita maravilhosa!

    •  7 місяців тому

      Eu que agradeço

  • @neuzagrillo7367
    @neuzagrillo7367 6 місяців тому +2

    Vou esperimentar nos ovos de pascoa,no lugar do brigadeiro originale trufas

  • @aparecidachiodinogueira2614
    @aparecidachiodinogueira2614 7 місяців тому +1

    Olá Fátima Parabéns pelo seu ensinamento depois que você passa o peso dos ingredientes e nunca mais errei Por que depende a xícara não dava certo quase dos seus profissionais você ensina perfeitamente bem obrigado e gratidão

  • @cinthiabarbosa4781
    @cinthiabarbosa4781 6 місяців тому

    Amei o recheio Fátima, MT obg❤

    •  6 місяців тому

      Obrigada você

  • @sandracubero4432
    @sandracubero4432 7 місяців тому

    Humm, pra ovos de páscoa é uma delícia 😋

    •  7 місяців тому

      Verdade muito bom

  • @aparecidarodrigues-lv2pb
    @aparecidarodrigues-lv2pb 7 місяців тому

    ❤oi Fátima boa noite amo as suas receitas j fiz muitas delas

    •  7 місяців тому

      Fico feliz em saber

  • @user-zb4zw8fz8u
    @user-zb4zw8fz8u 7 місяців тому

    Olá Fátima! Recheio perfeito! Já está anotado. Fique com Deus! 👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    •  7 місяців тому +1

      Obrigada 👍

  • @ednamaria89
    @ednamaria89 7 місяців тому

    Amei esse recheio agora só vou fazer assim .obrigada

    •  7 місяців тому

      Obrigada você. Vc vai se surpreender...

  • @MariaAparecidaDamiaozanc-br5lz
    @MariaAparecidaDamiaozanc-br5lz 4 місяці тому

    Oi Fatima vce merece tods
    Link nosencantando com
    Suas receitas Deus abençoe sempre.

    •  4 місяці тому

      Obrigada de coração

  • @romildareis4678
    @romildareis4678 6 місяців тому

    Nossaaaaa...que maravilha de recheio/cobertura etc...obrigada @fatimabarros por compartilhar conosco mais uma das suas receitas gostosuras, belezuras...Deus te abençõe!

    •  6 місяців тому

      Obrigada você

  • @mariavirginiadelima6155
    @mariavirginiadelima6155 7 місяців тому

    Parabéns, muito obrigada pelo carinho de sempre ❤️

    •  7 місяців тому +1

      Obrigada você

  • @joanadarcgregoriorosa6765
    @joanadarcgregoriorosa6765 6 місяців тому

    Toppppp
    Maravilha Fátima Barros
    Gratidão ❤‼️💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @OzorioSaab
    @OzorioSaab 6 місяців тому

    Amooooooooooooooooooooooo

  • @regianecordeiro6338
    @regianecordeiro6338 4 місяці тому

    Boa noite ❤
    Sua linda
    Esse recheio dá para colocar no pão de mel . 😘

  • @anaregina2330
    @anaregina2330 6 місяців тому +1

    Sou sua fã e do Marcelo ❤ se botar margarina com sal posso?

  • @teresacosmo6415
    @teresacosmo6415 7 місяців тому +2

    Como sempre uma receita maravilhosa, Deus te abençoe sempre professora Fátima 😘😘😘

    •  7 місяців тому

      Obrigada de coração

    • @fatimaanny9210
      @fatimaanny9210 6 місяців тому

      Posso usar cobertura blend?

  • @gisleivanzela1436
    @gisleivanzela1436 5 місяців тому

    Uauuuuu,,,🤩🤩🤩 que recheio perfeitooo, que explicação maravilhosa e essa pessoa que benção de Deus!!! Parabéns pelo trabalho,,Deus abençoe 🙌🌹

    •  5 місяців тому

      Obrigada de coração

  • @neivachelequim3411
    @neivachelequim3411 7 місяців тому +1

    Fátima vc é show, gratidão por todas suas receitas.....

    •  7 місяців тому

      Obrigada você

    • @neivachelequim3411
      @neivachelequim3411 7 місяців тому

      Fátima, vc faz recheio trufado de maracujá?, obrigada.

    •  7 місяців тому

      Estão vendendo esta receita em cursos caríssimos!! Ganache de Maracujá - Recheio e Cobertura Trufada / Nossa Cozinha com Fátima Barros
      ua-cam.com/video/hSZD0SyX8bw/v-deo.html

  • @naraazevedodarocha7678
    @naraazevedodarocha7678 7 місяців тому

    Parabéns Sra. Fátima Barros! 👏👏👏👏👏👏
    Com esta excelente explicação com certeza todas conseguiram fazer esse recheio de bolo! 🎂👍👍👍👍👍👍
    Para quem é uma chocólatra como eu isso é uma delícia! 🍫🍫🍫🍫🍫🍫 😁😁😁😁
    Deus abençoe à sua família! 🙏🙏🙏🙏 👩👨
    Rio Grande do Sul.

    •  7 місяців тому

      Muitíssimo obrigada

  • @sandrasilva9132
    @sandrasilva9132 4 місяці тому

    Bom dia Fatima, pode usar nas trufas e e pão de mel?obrigada, gratidão ❤😊😊😊

  • @gracasantos8704
    @gracasantos8704 7 місяців тому

    Boa noite
    Feliz ano novo cheio de realizações paz saúde e cheio do Espírito Santo de Deus ❤

  • @MariaPereira-cn5sn
    @MariaPereira-cn5sn 7 місяців тому

    Amei!!❤

  • @soremi4560
    @soremi4560 7 місяців тому

    Tudo de bom , obrigada pela receita.

  • @ilmapalasi5513
    @ilmapalasi5513 7 місяців тому +1

    Boa tarde ❤

    •  7 місяців тому

      Olá 😊

  • @elisanglacosta7701
    @elisanglacosta7701 7 місяців тому +2

    Pra um bolo retangular da pra faser 2 camadas ou só uma ,e pra qual tamanho de forma

  • @meiricaetano6268
    @meiricaetano6268 7 місяців тому

    Que delícia......adoro, vou fazer

  • @katiasamuel3019
    @katiasamuel3019 7 місяців тому

    Nunca ouvi falar vou fazer meu filho ama tudo q vai chocolate

    •  7 місяців тому +1

      Ele vai amar.
      É gostoso até para comer em colheradas

  • @ivonetedasilvaleite8267
    @ivonetedasilvaleite8267 5 місяців тому

    Ola Fátima posso acrescentar chantilly batido

  • @lucianamarcelino9144
    @lucianamarcelino9144 7 місяців тому

    Boa tarde que delícia esse recheio 😋😋😋😋

    •  7 місяців тому +1

      Ficou muito bom

  • @luciamaria5807
    @luciamaria5807 7 місяців тому

    Boa tarde

  • @franciscafrauzino8102
    @franciscafrauzino8102 6 місяців тому

    Boa noite Fátima esse recheio serve pra ovos de Páscoa não é??

  • @alessandraname4356
    @alessandraname4356 4 місяці тому

    Muito gostoso!

  • @lu738
    @lu738 24 дні тому

    ❤❤❤❤❤

  • @lilianeorma2
    @lilianeorma2 3 місяці тому

    Tem como fazer com brigadeiro branco?

  • @nildamariacoito2900
    @nildamariacoito2900 5 місяців тому

    Tchau tchau. Deus abençoe muito você

  • @MariaConceicao-fq4io
    @MariaConceicao-fq4io 5 місяців тому

    Que delícia.! Dá água na boca. Hum eu

  • @camilapinheiro1606
    @camilapinheiro1606 3 місяці тому +1

  • @talitajabur4560
    @talitajabur4560 7 місяців тому

    Ula que lindooooo 😍😍 amei... Quero pro bolo do meu filho 🥰 será que fica mais durinho se por pra gelar na geladeira?

    •  6 місяців тому

      Sim fica mas firme na geladeira 🌹❤️

  • @luthypoa1
    @luthypoa1 7 місяців тому

    ❤❤❤

  • @sandrasilva9132
    @sandrasilva9132 4 місяці тому

    Boa tarde Fátima Barros, tudo bem com vc, espero muito que sim ,esse recheio serve para trufas e e pão de mel,?gratidão por tudo ❤😊😊😊😊

    •  4 місяці тому

      O recheio verdadeiro de trufas é feito apenas com creme de leite e chocolate, depois pode acrescentar as cargas saborizantes. Esse recheio eu aconselho para doces e sobremesas que ficam em refrigeração.
      Para pães de mel e trufas é melhor esse:
      DOIS RECHEIOS TRUFADOS CREMOSOS E ESTRUTURADOS - Coringas na confeitaria! / Nossa Cozinha com Fátima Barros
      ua-cam.com/video/sJpavfOk9fU/v-deo.html

  • @alissonrodrigo2867
    @alissonrodrigo2867 9 днів тому

    Posso rechear trufas?

  • @anapaulacr2789
    @anapaulacr2789 3 місяці тому

    Fatima, faça um briganache branco???❤

    •  3 місяці тому

      Ótima sugestão

  • @user-jb6py8eu5d
    @user-jb6py8eu5d 7 місяців тому

    😋😋😋

  • @lucianaalves9922
    @lucianaalves9922 7 місяців тому +1

    Eu ja fiz esse recheio mais coloquei tudo junto na panela e deu certo

    •  7 місяців тому +2

      A textura fica diferente.
      Inclusive, geralmente, quando faz tudo junto, não vai 3 caixas de creme de leite...e fica com textura de brigadeiro trufado...