Peynirli Katmer Tatlısı Tarifi - İdil Yazar - Yemek Tarifleri

Babamdan öğrendiğim enfes Urfa Katmeri!
Malzemeler:
24 adet Baklavalık Yufka
180 gram Kaymak
500 gram Tuzsuz Koyun Peyniri
300 gram Tereyağı
100 gram Antep Fıstığı
1 bardak Su
1,5 bardak Şeker
Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Videolarımda yaptığım yemeklerin malzeme listelerini ve yazılı tariflerini web sitemde bulabilirsiniz:
www.idilyazar.com
Beni takip edin:
Instagram: / idilyazar
Facebook: / idilyazar
Twitter: / idil_yazar
Kanalıma buradan abone olabilirsiniz: bit.ly/1FgLura
Katmer Dessert With Cheese Recipe - İdil Yazar - Recipes
"Urfa katmer which my father taught me!
Ingredients:
24 phyllo doughs for baklava
180 g cream
500 g sheep cheese without salt
300 g butter
100 g pistachio
1 cup water
1.5 cup sugar
I’d be very appreciated if you follow my recipe and share the pictures with #idilyazar hashtag.
You can find the ingredients and written recipes of meals which I cook in my videos on my website.
www.idilyazar.com
Follow Me:
Instagram: / idilyazar
Facebook: / idilyazar
Twitter: / idil_yazar
You can subscribe to my channel here: bit.ly/1FgLura
"

[@tugsat5206]

kullandığınız tepsi de cigkofte tepsisi tam urfa işi olmuş :)

[@vusaleselimova7175]

Idil abla sizin yapdgniz katmerden yapdim herkes beyendi tesekkurler guzel tarfler icin

[@MehmetCan-dw3qw]

ELLERİNİZE SAĞLIK...ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR...

[@melikebelli1484]

Ya urfa katmerinin kıymetini bilen hemşerim çok teşekkür ederim. seni yeni keşfettim artık senin tariflerinleyim ❤👍🏻

[@gultenaybakan1456]

ellerine sağlık cok guzel olmus bende bir urfali olarak sana teşekkür ederim

[@minikseftubisc4235]

idil hanim hayraninizim tariflrinize bayılıyor um sizi de çok seviyorum

[@zelihanur461]

Merhabalar İdil hanimcim.Peynir çeşitleri ile az buçuk alakadar biri olarak öneri vermek isterim.Bu güzel tatliya taze pişmiş keçi peyniri de çok güzel olur kanimca,çünkü keçi sutu tabiat olarak tatildir.Ayrıca taze pişmiş peynirin tuzu da yoktur.Yalniz sunmesini isterseniz elbette peynirin salamura urfa peyniri gibi olması gerek.Yine kaymagi da hazir değil de saf camiz kaymagi olarak alirsaniz elinize bulasmaz..Çok güzel bir tarif yine.Teşekkürler başarılar..sevgiler.

[@hilvanli63633]

Urfalı olduğun soyadından beli yazarlardansin bildiğin öğrendiğin bu tarifi bizlerle paylastigin için teşekürler

[@dunyasultan2956]

Ellerine saglik nefiz goruniyor en kisa zamanda deniyicem beyaz peynir olur mu

[@meryemgul6513]

Az önce bu nefis urfa katmerinizi bir Urfalı olarak misafirlerimize yaptım harika oldu oldukça beğenildi .. Tarif için teşekkürler 😊

[@naratan3829]

Azerbaycandan izleyirem sizi...bacardigim qeder hazirlayiram verdiyiniz tarifleri...cox sag olun...elinize emeyinize sagliq :*

[@idilyazar]

Nergiz Tanriverdiyeva afiyet olsun :)

[@aminebas1856]

+Idil Tatari 5bzc

[@bmetal2]

valla amerikada malzemelerin cogu yok, ama tatli niyetine seni izledim! guzel kanal, guzel insan!

[@idilyazar]

bmetal2 çok teşekkürler :)

[@lumaadbdulkader5885]

+Idil Tatari can you translat English please

[@swooopyy]

Yaptim, müthis bir sey oldu! Babanizin ve sizin ellerinize saglik, tarif icin de cok tesekkürler...

[@duygudemir6585]

Koyun peyinirin tadı nasıldı çok merak ediyorum? Tatlı için ağır değilmiydi?

[@swooopyy]

Duygu Demir Bence koyun peyniri daha "agir" degide daha "keskin"... kaymak ve sonunda verdiginiz serbeti fena halde yumusatiyor, kaymagin "agir" ligi ile sekerin "tatliligini" cok güzel dengeliyor, deneyin, göreceksiniz...

[@idilyazar]

Sel Chuk afiyet olsun :)

[@swooopyy]

Idil Tatari Tesekkürler Idil, senin tarifinle afiyet olmamasina imkan yok, keep it up!

[@guleserkucur9637]

İyi de kızım köfte ileninde tatlımı yabillir sevgili idil cigim tatlım çok güzel olmuş umarım tatita güzel dır tatlım ❤️❤️❤️

[@bernatopaloglu3187]

Kesinlikle denicem muhteşem 😋😋

[@ardaarda9576]

Ellerinize emeğnize sağlık

[@idilyazar]

+Arda Arda afiyet olsun :)

[@melihakaya3708]

Muhteşem olmuş ellerinize sağlık 👌

[@ebookebook7956]

İdil 10 numarasın - Teşekkürler

[@idilyazar]

+Ebook Ebook afiyet olsun :)

[@ardaarda9576]

bir urfalı olarak babanıza saygılar selamlar

[@hediyeyazici4112]

çok guzel guruniyor elinize sağlık

[@ekoguzhan]

Hediye Yazic

[@resitsire1721]

Güzel olmuş elinize sağlık..

[@suzanapra3949]

Teşekkür ederim

[@merveersoz1070]

Tatlı çok güzel gözüküyor mutlaka deniycem buarada lütfen künefe tarifi gelsin :)

[@selahaddinguclu6306]

Elinize ve emeğinize sağlık bu tariflerle annemi şaşırtırım artık :)

[@hakantorun6282]

Miyabi ile katmer kesmek enteresan bir görüntü oluşturuyor.
güneydoğu ve uzakdoğu sentezi :)

[@ahmetela]

Almanya'dan selamlar. Harikasınız

[@senemsavc3693]

Biz Gaziantep te katmeri sabah kahvaltısında yanında ılık süt ile yeriz çok güzel olur bol fıstıklı kaymaklı...Denemenizi öneririm elinize sağlık..❤

[@hallohallo9540]

selam Ben türksche vazla bilmiyorum türk belim libanon dan geliyorum sizin tarileriniz için çok tescheküler harikasin böyle devam :-)

[@idilyazar]

+Hallo Haĺlo afiyet olsun :)

[@hallohallo9540]

Idil Tatari tesekür ederim canım ben börekler de cok gözel yaparım su börek da cok gözel yaparım .

[@RebekaBecca]

Ellerinize sağlık 😊 harika bir sayfa olmuş izlemekten ve denemekten keyif alıyorum. Lütfen listenize waffle da ekler misiniz. Bir çok tarif var ama istenilen o tat bir türlü bulunamıyor. Şimdiden teşekkürler sevgiler 💕

[@muhammedkapakl5640]

ablam eline sağlık urfanın damak tadının genetiğinde yer aldığı belli zaten eline koluna sağlık senden bi ricam var şu urfa fıstığına antep demesen :))

[@basakerdihan599]

tarifler çok güzel sunumda öyle ama en önemlisi siz idil hanım cok şeker bir bayansınız 😘😘😘

[@huumyraak.]

Enfes görünüyor. Ellerinize sağlık :) Idil Tatari

[@cakirsule0]

Çok çoooook lezzetliiii görünüyoooooor ablaaaaaaam 😍😘 ellerine sağlık😊

[@zeynepkantaroglu4285]

Harika bayildimm

[@nacibjk]

Süper ! şerbetli tatlılara devam lütfen :)

[@Waddle355]

İdil abla bu geç oldu biliyorum ama kinoalı salatanı yaptık ve yediğimiz en güzel salataydı. Tarif için teşekkürler

[@idilyazar]

Waddle355 afiyet olsun :)

[@fundasimsek416]

Cheesecake veya tulumba tarifi paylasirmisiniz?

[@yumusakgesiz]

Pınar Labne kullanabilir miyiz koyun peyniri yerine :)

[@begumozmen3662]

abla hemşeriyiz

[@haticesardok6229]

idil hm.kendi actigimiz baklava yufkasindan yapsak nasil olur.birde kullandiginiz peynir kahvalti peyniri degil dimi.kunefe peyniri ile yapabilirmiyiz

[@halilibrahim1453]

İdil hanım, elinize sağlık. Yufka'yı inceltmeniz ve içine de ayrıca şam fıstığı serpmeniz gerekmiyor muydu? Urfa kaymağından bahsetmiyorum tabi. Birazcık İstanbul işi olmuş ama tabi bunu bulan için bin şükür. Biz buna da hasret kaldık.. Başarılar.

[@dilaaral3607]

dün yaptım koyun peyniri tuzlu olduğu için light beyaz peyniri suda bekletip kullandım. çok hafif tadı enfes ama beyaz peynir erimedi ağza pütür geldi ama genede tarif güzel

[@melisa-ew1gm]

Kafkas pastanelerinde aci badem kurabiyesi satiliyor onu yapabilirmisiniz

[@ergenekonunsal]

Harika görünüyor ama çok kalorili de görünüyor :/ olsa en az üç dilim yerdim tabi :):) eline sağlık Idil Tatari

[@rose-he4uv]

İdil ablacım bu da her zaman ki gibi harika bir tatlı olmuş:) Ellerine sağlık:)

[@clintminawarn2247]

Ben yaptim cok begenerek biraz once yedim :) Bol sans Idil ! Herkese iyi bayramlar !

[@slaugur1624]

Hakikaten harika gözüküyo. Denemek için sabırsızlanıyorum 🙏🏽
Yalnız bı şey sormak istiyorum. Et ve süt ürünlerinde koyun kuzu ürünlerini kullanmayı seviyosunuz. Bana bi koku geliyor. Bu sizi de rahatsız ediyo mu bunun için bi çözüm var mı? Paylaşırsanız çok memnun olurum ☺️

[@seymurmemmedov8615]

Kesin denemeliyim super bayildim
Ellerinize emeginize saglik

[@idilyazar]

Seymur Memmedov afiyet olsun :)

[@coskuntur]

Kıymalı börek tarifi istiyom karnım aççççççç 😜😜😜

[@nursemacetinkaya2310]

mrb acil cvp verirmsnz malzemelerimi aldım yapicam içerisine kaymak koymasam olur mu? tskler

[@hayalhayat3785]

Antep fıstıklı katmer istiyoruz lütfen ☺😍🤗

[@ahmetbalaban8438]

peynir normal olurmu idil abla

[@quynhtrangHandmade]

kolot peyniri olurmu acaba

[@asminssimsek]

Idil Tatari İdil abla soğan halkası tarifini de yaparmısın :)

[@humeyrasonmez9733]

İdil abla kaymaktan başka bir şey kullanılabilir mi ?

[@mervekahraman4593]

Nefis gözüküyor ellerinize sağlık 😍

[@idilyazar]

Merve Kahraman afiyet olsun :)

[@goksutopdal1617]

künefe yapar mısın idil abla

[@hilalcan1396]

idil abla gerçekten çok güzel tarifler veriyorsun. Sana bayılıyorum özellikle sunuş şekline ama bir şeyi çok merak ediyorum nasıl kilo almıyorsun. Birde Allah bağışlasın oğlun olmasına rağmen hala genç kız gibisin maşallah :D Ve bu tarifine bayıldım. Anneme söyleyip hemen yapmasını isteyeceğim. :D

[@idilyazar]

hilal can afiyet olsun :) teşekkürler

[@buri202]

Merhaba bende Urfalıyım orjinalinde Urfa yağı mı kullanılıyor yoksa tereyağı mı?

[@cigdema1062]

Ablacigim!! Tarif muhtesem goruniyor!! Yanliz yurtdisinda kaldigim icin peynir secimini bilemedim! Ne peyniri oldugunu tam olarak sorabilirmiyim!?😊

[@umutcoskun3095]

Cigdem A tuzsuz bi peynir alman yeterli

[@TheHilalS]

merhabalar tatliniz cok guzel gozukuyor ellerinize saglik. Bu tatliyi bende yapmak istiyorum fakat belcikada yasadigim icin kulandiginiz urfa peyinirini bulmam mumkun deyil. Bu peynir yerine en yakin hangi peyniri kulanmamizi onerirsiniz? simdiden tesekur ederim

[@idilyazar]

+TheHilalS dil peyniri😊

[@edademiroz9700]

Ilık yenen bi tatlimi yoksa soguyunca künefe gibi sertlesiyomu onu anliyamadim İdil hanim...sevgileriler 😊 😊

[@Muerselk]

Tuzsuz koyun peynir yerine Morzarella kullanabilirmiyim Idil ablacigim? :) çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık

[@idilyazar]

+Seda K. olur :)

[@gulsumyusifova6023]

eladir

[@kubramzrak6669]

Harikaaaaaa😋

[@cemalsahin7960]

Çok güzelllllll

[@nilaybozkurt6600]

Birdaha ki videonuzda milk shake yaparmısın İdil abla 😊😊

[@idilyazar]

Nilay Bozkurt içecekler bölümünde bulabilirsiniz :)

[@ferdaozdemir]

Merhaba İdil, Tepsinin çapı kaç santimetre öğrenebilirmiyim? Çok teşekkürler ...

[@marul7267]

künefe ıdil abla hadi bekliyorum 😄

[@fatmanuryldzgordu5750]

idil hanim merhaba urfali oldugunuzu yeni ogrendim ve cok sasirdim ☺☺bende baba tarafindan urfa anne tarafindan izmirliyim senden ricam urfa yoresine ait ( yumurtali kofte ve bostana )ayrica izmir bergama yoresine ait (cigirtma bir diger adi bayiltma ) yapmandir eger bu yoresel tatlari paylasirsan cok mutlu olurum.:))

[@idilyazar]

fatmanur yıldızgördü ekliyorum listeye :) yumurtalı çiğ köfte di mi?

[@fatmanuryldzgordu5750]

evet yumurtali cigkofte yalniz et konulmuyor :)

[@fatmanuryldzgordu5750]

Idil Tatari seviliyorsun:)

[@Newart197]

Elinize sağlık...genelde tatlı sıcaksa şerbet soğuk olur şerbet sıcaksa tatlı soğuk olur sizin tarifte ikisi de sıcak hamur olmuyor değil mi😘

[@idilyazar]

Nevra Apalak Keskin yok olmuyor :) sevgiler

[@birguluyanik385]

ellerinize sağlık :)) o kadar güzel gözüküyo ki canım çekti resmen :) hatta aksam malzemelerini alip yarin yapicam ama emin olmak istedim tatlı ve şerbette sıcak mı yoksa tatlıyı biraz ılıması için beklettiniz mi?? cevabınızı bekliyorum :)

[@birguluyanik385]

bu arada su kabınızın ölçüsü nedir? normal bir bardaktan (200 ml) biraz daha büyük duruyo izlerken bunuda söylerseniz sevinirim :)

[@dr.lifting4033]

koyun peyniri yerine tuzsuz lorla olur mu

[@cigdembacaksz1566]

gerçekten çok güzel ve zor da değil yapımı çok teşekkürler böyle güzel bir tarif için... bu arada bu tarifin aslı bu mu yoksa o yufkalar aslında tek tek açılıp mı yapılıyor merak ettim doğrusu :')

[@idilyazar]

Çiğdem Bacaksız evet aynen tek tek açılıyor :)

[@selimdemir9142]

koyun peyniri sevmeyenler için diğer peynirler de kullanılsa olur mu ?

[@minacambel8033]

İdil abla gökkuşağı pasta yaparmısın lütfen

[@meyvelilahmacun4869]

Biz katmeri sabah kahvaltısında yiyoruz antepliyiz

[@barsozceylan4538]

Cok alakasız birsey sorucam. Bu kadar güzel yemek yapım. Nasıl bukadar formda kalabiliyosun ?:))))

[@cihanulusoy2932]

sofradan doymadan kalkacaksınız, yemekten sonra küp gibi oturmayacaksınız, akşam 7 den sonra yemeyeceksiniz o kdar :)

[@duyguYkaya]

Mukemmel gorunuyor! Keyifle takipteyim sizi 🙏✌️

[@SedatCelik54]

İdil abla Koyun peyniri kokmuyormu, ve başka peynir olabilir mi mesela dil peyniri ?

[@idilyazar]

sedasayanfanclub1 olur :)

[@simgefb6185]

Ablacım hani o restaurantlarda lokantalarda Cafe 'lerde yediğimiz kaymak var ya..Künefe'nin üstüne koyarlar, yahut baklava, kadayıf 'in yanında.. O kaymağı nasıl yaparlar? Nasıl yapıldığını çok çok merak ediyorum ve eğer sen biliyorsan yahut bilmiyorsan'da araştırırsan ve yaparsan çok sevinirim..

[@ardilarslangedikli6205]

Evet bende bu kaymağın tarifini çok istiyorum ve malesef internette bulamadım .. Yurt dışındayız ve buralarda böyle kaymak satılmıyor :((

[@yukselkara8487]

begendim

[@suzanapra3949]

İdil hanim merhaba ben fransadan size yazıyorum bu tarifinizi yapmak istiyorum ama koyun peyniri bulamadım mozzarella kullanabilirmiyim lütfen cevap yazın teşekürler

[@idilyazar]

Kullanabilirsiniz:)

[@gokdenizuzden459]

Bunu baklava dilimi olarak kesebilir miyiz

[@deryayldrm6069]

idil hanım kullandığınız peyniri nasıl temin edebiliriz eğer marketten aldıysanız peynir ve kaymağın markasını yazabilirmisiniz

[@idilyazar]

derya yıldırım marketlerin açık peynir satan yerlerinde bulabilirsiniz. eğer bulamazsanız dil peyniri de olur:) sevgiler

[@deryayldrm6069]

Idil Tatari çok teşekkür ederim cevap yazdığınız için bu takipçilerinizi önemsediğinizi gösterir hazır bayram da geliyorken denemeliyim bu tatlıyı bende de size kocaman sevgiler

[@minacambel8033]

İdil abla ben nutellalı sufle tarifini yaptım ama aynı kek oldu sufle gibi olmadı ve etrafa çok bulaştı, ortası indi çukur oldu acaba çok mu fazla koymuşum poblemi soylersen sevinirim

[@idilyazar]

Mina Cambel fazla pişirmişsiniz gibi geldi bana..

[@Yunusyucaa]

Arasına fıstığı bol bol koysaydınız çok daha güzel olurdu

[@neilaa8190]

Elinize saglik koyun peyniri olmasi sart degildir herhalde

[@drorcunl]

Donat tarifi yapar mısın abla anneme gösterip yaptırırım :D

[@bulgenbulgen5821]

tuzsuz peynir için marka verebilirmisiniz

[@AkAk-vv2ut]

O tuzluk karabiberlilten bende istıyorummmmm 😂😂😂😂😂😂😂😂😇

[@musolonisicilyal2917]

ah idil ah antep fıstığı değil urfa fıstığı..

[@Aynurunyemekvepastatarifleri]

Süper bir tarif, bu tarifi mutlaka alman kanalimda Alman abonelerime göstermek isterim.))))) Hamburg'dan selamlar Aynur

[@idilyazar]

Aynurun yemek ve pasta tarifleri sevgiler :)

[@ruzgar8173]

+Idil Tatari İdil hanim harika gözüküyor. bende yapıcagım.

[@meltem6095]

Chesscake tarifi'ni listenize eklerseniz cok mutlu olurum Idil Tatari

[@idilyazar]

meltem yüksekoğlu Nutellalı Cheesecake kanalımda var, farklı tarifleri de ekleyeceğim :)

[@meltem6095]

Idil Tatari Tesekkur ederim:)

[@aysegul392]

Abla senden bir ricam var kazandibi yapabilir misin acaba ? Sağol şimdiden ☺

[@betulilhan3631]

Yufkaları dizdiğiniz kısmı kesmek yerine hızlandırmanız daha iyi olmuş. Bi de baklavalık yufkayı nerden aldığınızı sorucaktım?

[@idilyazar]

Betul X marketlerde oluyor :)

[@figenkarasu4900]

daha degisik seyler yaparmisiniz ?

[@elifkosum7602]

Idil Tatari koyun peyniri şart mı başka peynir kullansak

[@idilyazar]

Elif Koşum dil peyniri de olur

[@gokdenizuzden459]

Birşey sorucam sizde biraz Doğu yemek kültürü var sanırım çünkü Doğu yemekleri çok ağır ve Yağlı olur. Bizimle alt komşumuz doğuluydu çok ağırdı içli köfte si filan sende Tereyağ yemeye alışıksın.

[@omeroglunisa]

Bu tatlı harika gözüküyor. Ama malesef bizim evde hiçbirimiz koyun peyniri yemiyoruz :( başka peynir seçeneği var mı

[@idilyazar]

Nisa Ömeroğlu dil peyniri olur :)