ENERJİ DEPOSU ; FISTIKLI , KAYMAKLI , SADE YAĞLI TEPSİ KATMER TARİFİ
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.Uzun zamandır istek alan ve hatta biraz da geciken enerji deposu fıstıklı , kaymaklı , sade yağlı tepsi katmerini en güzel iki farklı şekilde sizlerle paylaştık.Videomuz hoşunuza giderse beğenmeyi kanalımıza abone olmayı ve yorum yapmayı unutmayın.Başka tariflerde görüşmek üzere kendinize iyi bakın Hoşçakalın.
hhaksu793@gmail.com
#Tatlıtarifleri
#Tepsikatmeri
#Katmertarifi
ENERJİ DEPOSU ; FISTIKLI , KAYMAKLI , SADE YAĞLI TEPSİ KATMER TARİFİ
Gerekli Malzemeler; ( 8 Kişilik )
1 Paket Hazır Baklavalı Yufka ( 18 Adet )
Sade Yağ ( 180 Gr )
Toz Antep Fıstığı ( 300 Gr )
Süt Kaymağı ( 400 Gr )
Şerbet İçin ;
4 Su bardağı Şeker
3 Su bardağı Su
UA-cam 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Ustalık budur işte ya. Diğer şaklabanlar gibi hem aşçılıkla, ustalıkla alakası olmayıp hem de kendini övmek değildir. Hem ustasınız, hem mütevazisiniz, hem de bu işi hakikaten çok iyi biliyorsunuz. Sizin gibi gerçek bir ustanın önünde düğmemi ilikler saygıyla eğilirim. 🙏🏻🙏🏻👏👏👏👏
Çok teşekkür ederim sağolun varolun. Selamlar saygılar 🙏🙏🙂
Bir öğrenci olarak ekranı kokladım Allah'ım 😣😣 şimdi inip makarna yicem şaka gibi.. ama efso olmuş ellerinize sağlık 🙏
🤣🤣🤣🤣
@Ayşe Teşekkür ederim yakın olsaydınız yollardım. Makarnayada bayılırım 🙂🙂🙏
@@Harunaksu ellerinizden öperim şefim. Düşünmeniz yeter saygılar 🤗
Yoruma çok güldüm 😂😂
Öğrencilik günlerini de özlersiniz
İnşallah ilerde daha iyilerini yersiniz 🤲🍀
Kemal Sunal ın filmindeki gibi.
Bandın say 😂
Kızlarınız çok güzel sunuyor sizi usta
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
Amma eline koluna emegine saglik vallahi her tarif altin degerinden daha degerli ve kiymetli bu pahalilikda turkige gibi yerde ugrasip emek ve kazanc verip bunlari bizle paylastigin icin cok sagol HARUN bey
Ne demek memnuniyetle severek yapıp paylaşıyoruz. Teşekkür ederim 🙂🙏
@@Harunaksu allahim sana bol versin kalbine gore versin acikdik yav
İstisnasız herkese cevap vermişsiniz. Ne güzel bir incelik. Ellerinize sağlık yemekleriniz muhteşem. Paylaşımşarınız için teşekkürler şefim..
Rica ederim sağolun. Bu güzel yorumlar cevapsız bırakılmamalı bence🙂🙂🙏
Özü sözü bir guzel insan
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙏
Insani yemek muptelasi yapicak harika bir tarif eline saglik
Teşekkür ederim yerken kendimizi zor durdurduk 😁🙂
Afiyet olsun ustam allaha emanet ol
Harun usta favorimsin vesselam ellerine sağlık ALLAH emeğine bereket katsın
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun var olun 🙂🙏
Selam Harun Usta yine diyet bozduruyorsunuz Maşallah hatika oldu. Emeginize saglık
Selamlar teşekkür ederim Allah razı olsun 🙏🙂
El açması katmer tarifinizi seyretmiştim. Ama hamur açmak istemiyorum. Hazır baklava yufkasından böyle bi tarifi yana yana arıyordum. Ve en güvendiğim ustadan geldi tarifim 😄 ! Ellerinize sağlık...
Teşekkür ederim sağ olun. Çok lezzetli bir tarif denemenizi isterim. 🙏🙏
Diyecek bir şey bulamıyorum nekadar güzel oldu efendim her şeyi yerinde yiyeksin diye bir deyim var İstanbul da ve Türkiye deki virüs tez vakitte biterde ilk isim oraya tatlı yemeğe geleceğim maşallah sübhanallah size eline koluna sağlık 🙋🌼💜
Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun. İnşallah her şey normale döner güzel bir Gaziantep lezzet turu yaparsınız.
Masaallah berekAllah
Allah razı olsun 🙏
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ustam ellerine sağlık tariflerini sabahtan yayınlayaydin iyiydi bizde malzemeleri alırdık yapar yerdik şimdi uyku tutmaz izler izler iç geçiririz artık😆
Teşekkür ederim sağ olun. Haklısınız video saatlerinde değişiklik olacak ilerleyen günlerde. 🙏🙏👍
@@Harunaksu 😄👏😊
Eline Sağlık Ustam...
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
G.Antep in gururu UA-cam onurusun helal 👌🏼
Eyvallah sağol 🙏🙏🙂
Elinize sağlık .sanki sizin açtığınız hamur bu hazır yufkalardan daha güzel
Tabiki el açması daha güzel lakin bu orijinal tarif bu şekilde yapılıyor buda çok lezzetli,pratik ve yufka açamayanlar için güzel bir tarif. 🙏
Şanlıurfa’dan selamlar 👋
Selamlar 🙏
Bir tanesin, özellikle Antakyalı hanımım şaşırıp bayıldı!
Sizde bir tanesiniz Antakyalı bir eşiniz olduğu için çok şanlısınız👏👏
Eline sağlık Harun hocam
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
Maşallah ustam ellerin dert görmesin 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙏🙏🙂
Ustam biz çalışanlar için pratik bir tarif olmuş teşekürler
Rica ederim sağolun 🙂🙏
Harika
Teşekkürler 🙂🙏
Elinize yüreğinize sağlık
Teşekkür ederim sağ olun 🙂
Elinize sağlık 👏👏👏
USTAM ELLERİNE EMEGİNİZE SAGLIK MUHTEŞEM
Teşekkürler
Olmaz böyle birşey ellerinize emeğinize sağlık harika nefis 👍🥀🦋🍁🌹🍃SELAMETLE kalın
Teşekkür ederim çok sağolun 🙏🙂
Maşallah usta valla karadenizliyim ama antepte yaşamayı isterdim😂😂😂yemekler ayrı güzel tatlılar ayrı güzel 🤗🤗
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Karadeniz yemeklerimiz de güzel. 🙂🙂🙏
@@Harunaksu rica ederim ustam memletimizin her yemeği güzel çok şükür ama antep başka saygılar ustam...
Elinize sağlık ustam yine döktürdün.
Teşekkür ederim ☺️🙏
Harika oldu hazır hamura pek güvenmiyorum ama siz yapınca fikrim değişti ellerinize sağlık
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻çok güzel oldu ellerinize sağlık
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏🙂
شكرا 🙏
Emeğinize sağlık harika oldu
Teşekkür ederim ☺️
Ellerinize sağlık nefis lezzet mükemmel anlatım ölçüler birebir daha ne olsun çok teşekkür ederiz
Rica ederim sağ olun 🙏👏🙂
Ellerine sağlık Harun Ustam...
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
Ustam ellerine sağlık. Harika gözüküyolar
👍
Teşekkürler
🌿 Ustadim elinize saglik 🙋♂️
Teşekkür ederim ☺️🙏🙂
harun usta bizi uçuracaksın herhalde
Aynen 😁🙂
Harika olmus ustam
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
Eline sağlık topram döktürdün yine maşallah
Eyvallah sağol topram😁😁
Yine süpersin şefim eline emeğine sağlık gayet güzel olmuş bende deniycem inşallah.
Teşekkür ederim sağ olun. Şimdiden afiyet olsun 🙂
Bu duygular Anlatılmaz Guzel söz...
😀
Elinize saglik.Bu saatte tatli krizine girdik usta...
Teşekkür ederim tatlı krizide geldimi gitmez 🙂🙂🙏
Harika oldu boreyinize bayildim super
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
Yavvv ustam yine harukülade bir tarif🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷bu yaptığız katmer ekrandan böyleyse yakından nasıldır acaba🤔
Teşekkür ederim sağ olun. Tadına bakmanızı çok isterdim🙂🙂
Eline saglik ust
Teşekkür ederim ☺️
Bi an yutkundum öylece kaldım :( Eline sağlık ustam.
Teşekkür ederim ☺️🙂🙏
Harun usta eline emeğine sağlık.
Teşekkür ederim sağ olun
Ooooy oy oy üstadım bu neee hiiiç yemedim desem😢
🙂🙂 ikram etmek isteriz 👍
@@Harunaksu saolun üstadım yemiş kadar oldum war olun😄
Allahım delirecem tam diyete odaklanıyoruuuuum kiii yoo pazartesi başlarım 🙈🙈🙈
Haftaya pazartesi başlarsın 😁😁😁
Aynen bende de öyle oluyor her pazartesi yeniden başlıyorum tatlıyı görene kadar😁🙂
@@yusufturk6025
Kesinlikle ben de öyle düşündüm 🤫 😁
@@Seyyal_ Sen diyete başlamadan lahmacun kebap iskender künefe kadayıf herşeyi göm sonra başla 😂😂😂👍
@@yusufturk6025
☺☺
Diyete başlamadan gerildim ve asabi oldum 🙊
Ellerinize sağlık Harun ustam, gayet pratik ve güzel bir katmer yapmışsınız. Bu şekilde tarifler isteyen takipçilerinizin (benim gibi) çok işine yarayacağına eminim. Seviyoruz sizi, Allah cc yar ve yardımcınız olsun saygılarımla...
Teşekkür ederim sağ olun Allah razı olsun. İnşallah faydalı oluruz.🙏🙏🙂
Aşçılığın kitabı=Harun usta efsane şef
Teşekkür ederim çok sağol 🙏🙏🙂
Allahumma barik. Muhtesem 🤤
Teşekkürler 🙂
Sefim eline saglik izlemeden begeni butonuna Bastim. Kanadada sut kaymagi bulmam imkansiz bulsamda cok pahalidir. Alternatif olarak ne onerirsiniz. Sutle irmikle yaptigimiz kaymagi koysak olurmu. Şefim bi sorum Daha olucak midye baklavayada ayni sut ve irmikten yaptigimiz kaymagimi koyuyoruz. Muhtesem tarifler icin Tesekkurler. Antepli olarak gururla seyrediyorum ama bazi malzemeleri burdan temin edemedigim icin bir cok tarifi yapamiyoruz yine paylasimlar icin tesekkurler
Rica ederim sağolun. Tabiki süt ve irmik le yaptığımız kaymakta olur hatta onunla daha güzel ve hafif oluyor sanki. Midye baklavaya da süt ve irmik le yaptığımız kaymağı koyuyoruz. Sağ olun var olun 🙏
Bayıldım valla,elıne saglık ustam
Teşekkür ederim sağol abi 🙂🙂🙏
MERSİNİMİZDEN SELAMLAR SAYGILAR TEŞEKKÜR EDERİZ
Ellerine saglik abi su antep fistik tozun fiyati almis basını gidiyor burda !!!
Eyvallah sağol kardeşim haklısın valla yeni mahsül çıkıyor yine de düşmüyor. Tüketim çok fazla herkes kum gibi fıstık kullanıyor🙂🙂
Yaptım harika oldu ustam
Afiyet olsun
Harun ustam ellerine saglik harika olmus ama simdi ben bunu nerde bulucam 😂😂
Teşekkür ederim çok sağol. Aynen dünyanın öbür ucunda biraz zor. Gelirseniz bütün borçlarımızı ödeştiririz🙂🙂
@@Harunaksu insallah geldigimde ilk sizi ziyaret edicem harun ustam
👍👍👍
🙂🙏
ustacım sütlü künefe trend olmuş tabi haliyle videosunu bekliyoruz ustanın kralından
Yapalım inşallah 🙂
Çok teşekkür usta ellerınıze saglık.sızın sayde çok şey ogrendım.👍❤️
Rica ederim faydalı olabiliyorsak ne mutlu bize 👏👏
Değişik bir yöntem ellerinize sağlık süpersiniz 👍👍👍
Teşekkür ederim 🙏
Usta kenarlari once kesip aralarina kullansan ziyan olmazdi .Ellerine saglik
Teşekkür ederim 1 gün sonra baklava yaptık. Kenarları baklavada kullandık.👏👏
Çok teşekkürler elinize emeğinize sağlık süper görünüyorlar 😊👏👏
Teşekkür ederim
Abi fıstık yerine çeyrek altın kullansam olur mu? 😊
Süper 😂😂
😄😄😄😄😄
Ustam ellerinize sağlık, ama yufkaların yarısı ziyan oluyor galiba. zarf gibi olanı gösterseydin iz keşke😋
Teşekkür ederim mutfakta hiç bir şey ziyan olmaz Allah'ın izniyle.
Harun ustam valla afiyet olsun, normalde istanbulda yediğim bir yer var fakat Bartındayım kararntinadan dolayıda çıkış yok iyice videolarına sardım içim giiyor ama napalım ellerin dert görmesin şimdiden hayırlı bayramlar
Teşekkür ederim sağolun. Sağlık olsun inşallah bu günlerde geçecek ve normale döneceğiz. İnşallah bir gün yolunuz düşerse sizin için de yapıp ikram ederiz. Hayırlı Ramazanlar hayırlı bayramlar.
Süt kaymağı bildiğimiz sütün kaymakları biriktirerek mi oluyo? Yoksa hazır satılan bir ürün mü?
Ikiside olur
Buzlukdami muhafaza edicez ve biriktirinceye kadar bozulmazmi
İkisinden de yapabilirsiniz hazır bizim kullandığımız şekilde hazır satılanlarda var.
@@sema9801 teşekkürler
@@halilozaltay7582 teşekkürler
🌿🤔🤷♂️
Naapim usta lop incir reçeli gömdüm 🙆♂️ mecburen 🙋♂️
🤣😂🤣😂🤣
Afiyet şeker olsun yarasın 😁😁
Abi senin bilmediğin anlamadığın bir yemek türü tatlı türü kebap türü vb varmı?Eline sağlık abi
Eyvallah sağol kardeşim. 🙏🙏🙂
Bursadan takipteyiz sayenizde usta olduk :)
Teşekkür ederim Bursa'ya selamlar 👏👏
Elinize sağlık afiye olsun Harun abi
Sağol kardeşim teşekkür ederim
Ellerine sağlık sen yaparsında güzel olmazmı Harun usta Antep e geldiğimde ilk işim sizin ve küşlemeci arkadaşının yanına gidecem hayırlı işler hayırlı kazançlarınız olsun inşallah
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Gelirseniz bekleriz inşallah 🙂
Men lem yezûk, lem yàlem. (Tadmayan bilmez.)
🙏🙏
ellerine sağlık harun usta
Eyvallah sağol kardeşim
👍
Abi Tostçu eroldan sonra Antebin gururusun.(Abi şaka tabi ki sen 1 numarasın)
Eyvallah sağol kardeşim 🙂
Harun Usta ellerine saglik, bu arada tum Turkiye'ye sade yagi ogrettin 😂
Teşekkür ederim aynen 😁🙂🙏🙏
Harun ustam yap şu sivas köftesini artık.
Geliyor geliyor çok yakında 🙏🙏👍👍😁
@@Harunaksu 💖💖💖
AFİYET OLSUN
Herşeyin 10 numara, efsanesin.
Teşekkür ederim 🙏
Acaba bizler için mi yoksa senin için mi ustam 😀 canım tatlı çekti demiyon da keşke davet eden olsa da yesek ellerine sağlık yine mükemmel
Bir gün davet ederiz inşallah 🙂😁
Arkadas ne zaman desek buqun normal yiyek yatak tatli dan uzak durak gece gece diyim olmuy olmuy olmuy al aha gece gece yemede yat uyunurmu bunu gorupte yememek
Yimeden yatma aklında galır umsuruk olun sonra😁😁
@@Harunaksu ayipsin yimemmi vallahi memlekete donesim var senin yuzunden ;)))))
Tadına bakarken tabak daha yakın çekilse dokusunu daha iyi anlarız 👍🍀
Tabiki bundan sonra daha dikkat edeceğiz👍🙂
Harun usta ben künefe yapıyorum ama şerbeti dökerken şerbetin sıcak olması gerekiyor mu yoksa ılık mı dökülürse daha iyi? Sıcak künefenin üstüne?
Künefeye ılık veya oda sıcaklığı yeterli olur sıcak olmasın.
@@Harunaksu eyvallah usta. Birde bu yalancı katmer varya pastahanelerde sigara böreği gibi ama içi fıstıklı. Onunla ilgili video çeksen çok güzel olur.
Ellerinize sağlık Şefim... 👌
Bunu beğenmemek mümkün mü... 👍
Selam ve sağlıcakla 😊👋
Çok teşekkür ederim sağ olun. Saygılar selamlar 🙏🙏
😊👋
Afiyet olsun usta .çok güzel görünüyor eminm tadıda güzel👏👏👏
Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙂
SABÌT TAKÌPÇÌNÌZÌM ELLERÌNÌZE SAĢLIK
Teşekkürler 👏👏
Adamsın Harun ustam.
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
Harun Ustam, eline sağlık...
Kardeş, bence peynirci Arif'ten sade yağı yanlış aldım. Koyun sade yağı almışım, çökelek gibi kokuyor.
Teşekkür ederim kavonozda biraz ağır kokabilir ısıyı görünce daha güzel kokması gerek.
@@Harunaksu olabilir ama; Baklava'yı yiyemedik tadı tuhaftı. Karın ağrısı yaptı, bir tepsi baklava'yı dökmek zorunda kaldım. Kardeş, sen hangi sade yağı kullanıyorsun ? Teşekkürler...
@@ataakn1815 rica ederim çok üzüldüm bende aynı yerde aynı yağı alıyorum. Genelde koyun yağı alırım evde kendim yaparsam inek yağı ile yaparım. Koyun ilk defa yiyenler için ağır olur.
@@Harunaksu Eyvallah kardeş...
Elinize sağlık güzel olmuş 👍
Teşekkür ederim sağolun 🙏
Harun ustam elinize sağlık. Toz fıstığın fiyatı malum. Onun yerine kabuklu antep fıstığı alıp soyduktan sonra robottan geçirsek olur mu şefim. Ne dersiniz.
Teşekkür ederim sağ olun. Evet fıstık pahalı lakin kabuklu fıstık ta aynı fiyata gelir çıkan firesiyle artı kabuklu fıstık yeşil olmaz sarımtırak olur. Bu yeşil fıstıklar tam olmadan toplandığı için bu şekilde yeşil ve lezzetli oluyor. Ama elimizde hangi imkan varsa onu kullanacağız kabuklu da olur ceviz varsa ceviz de olur.
Kabuklu antep fıstık tuzlu oluyor ayrıca kabuğunu da soymanızı öneririm yoksa tatlıda aşırı tuz tadı geliyor
Abi sade yağ yerine başka ne kullanabiliriz
Tereyağı da kullanabiliriz lakin tereyağı çabuk yanıyor.
*_Eline sağlık Harun ustam,sizlere afiyet olsun,Şehitkamil den selamlar._*
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Bundan Kaymakli yapak æm 🤭🤣🤣👋👋
Biz bugünlük şiremizi pekmezli tereyağlı ekmenan aldık😀🙂
😋😋👍👍👍👍
🙏🙂🙂
Ustam eskiden annem taze yağı eritince mis gibi koku sarardı etrafı. Şimdi inek ot da yese yem de yese yağı eritince o koku ve tat yok. Sütü akrabalarımdan alıp yağ yapıp eritiyorum yine o koku yok. Siz bir taze yağ alıp sade yağ yapsanız da görsek sade yağ nasıl yapılıyor. Biz nerde hata yapıyoruz görsek
Ustanın o videosu var ben seyretmiştim
Kanalımızda sade yağ tarifimiz mevcut.
Gözümden kaçmış o zaman hemen bakıyorum
Şefim birşey sorucam. Kendimiz açsak olurmu
Tabiki olur
Abi maşaallah ya çok güzel duruyolar insanın canı çekiyo. Evdekiler ne şanslıdır ya şimdi:) Bir inşaallah yapabilmek nasip olur bize de :) Eline sağlık
Sağol Varol kardeşim Allah razı olsun 🙂👏
Harun ustam merhaba, genelde senin tatlılarını deniyorum senin ki kadar olmazsa da yine de fena olmuyor, bu katmeri de deneyeceğim,bir kaç sorum olacak, önce 1 tepsi için 200 gr sahan kaymağı,150 gr antep fıstığı uygun mudur, bir de pişirme süreleri künefe gibi mi,ilk taraf 10 dk,diğer taraf 8 dk mı ya da yufka olduğu için süreler daha mı fazla(ocaktaki için)hayırlı akşamlar...
Merhaba ellerinize sağlık afiyet olsun. Söylediğiniz ölçüler çok iyi olur. Pişirme süresi aynı dediğiniz gibi yeterli olur.