CRUDO e STRACCHINO su Pizza in Pala Romana - CHE PALE!

La pizza prosciutto crudo e stracchino è una delle più gustose che si possano mangiare. L'abbinamento tra la sapidità del prosciutto e la leggera acidità dello stracchino creano un mix perfetto.
In questo video mostro la realizzazione di questa pizza in pala con un impasto a 24 ore all'80% di idratazione realizzato con farina LA PALA di DI MARCO.
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[@MarcoUgolini1975]

BOMBATOMICA

[@marcosacchi2559]

Che bomba maestro

[@soniamarrozzini5491]

I tempi e temperature di cottura? Quelli sono difficili da carpire con gli occhi 😂...anyway: fantastica quella pala 😎👑

[@pechinluna]

Bellissima sta pala,e si vede anche buonissima. Ma quanto pesa l'impatto per questa pala?

[@szczepanszaankiewicz2492]

Chef! one question not related with this video, did you or someone else ever try to bake pinsa dough in 450 celcius? (so basically, bake pinsa the same way as Neapolitan pizza) what was the result? thanks!

[@MarcoMontuoriOfficial]

HI! the pizza would remain soft and not crunchy

[@soniamarrozzini5491]

Mister Montuori!! Oggi è giovedì!!! 😅😅😅

[@MarcoMontuoriOfficial]

Oggi salta recupero domani problemi al montaggio 🙂

[@walterl8863]

ASMR

[@pieracorosaniti9262]

🤤🤤🤤 che bona!
Marco ma sulla base cosa hai messo? Sembra una crema di patate?

[@MarcoMontuoriOfficial]

Si! Grazie 🙂

[@DesignMnM]

Dopo i primi 3 minuti m'è venuto un leggero senso di mal di mare 😅😅😅

[@stanislavgotsuliak1930]

Gracia!🎉🎉🎉
Стас, українець, Вільнюс, 61, 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦