Poza samymi daniami jakie prezentuje nam Pan Kwasior chcialbym tylko tez docenic piekno jakim je otacza plus czas jaki minal i zaowocowal ze jakos nagran jest na najwyzszym poziomie jak dania i produkty
Dziś zrobiłam na obiad, ale z octu spirytusowego, i bez żurawiny, i obowiązkowo u mnie całe śledzie solone, pokrojone w dzwonka, i koniecznie solona ikra do tego! Na Wigilię to u nas obowiązkowe danie
@@KuchniaKwasiora Szacunek i sympatia dla widzów, wracają, jak - nomen omen - karma ;-))) Zadbał Pan o każdy szczegół...np. dzbanek z wodą, stylizacja stołu, kadrowanie, dobór kolorystyki i tła, cudnej urody....szacun!! No i śledzik w zalewie octowej, ziemniaczki w mundurkach - podane na klimatycznych talerzach... Pychota Kulinarnie - dla mnie - Mistrz! Filmowo - jak dobre wino - im starszy... To, ja - dziękuję. Pozdrawiam
Mega Kwasior...czytasz mi w myślach bo ostatnio natrętnie spożywam śledzie...i tatara xD Bo trzeba zurzyć troche marynowanych podgrzybków ;-)) Nie spodziewałem się zupy...ze śledziami....mój tato jest fanem taki rarytasów i nie oprę się zrobić to jemu i sobie (bo siostra i mama raczej nie będą zachwycone połączeniem xD) Dzięki za tego kulinarnego rodzynka!!! Zdrów!!!
Jak była bida to jadano potrawy bardziej hardcore np. ziemniaki gotowane w nieosolonej wodzie, które następnie były wyławiane, a woda solona. Jedli to następująco: łyżką nabierali trochę ziemniaka, zamaczali go w osolonej wodzie i do ust...
Ale wyjechałeś. Zawsze ktoś mówił że gdzieś, kiedyś ale nie wie jak i że odlot. No kolejny raz dziękuję. Pozdro Chłopie. Zdrowia. Gotuj dalej i wrzucaj.
Coś ala jak ja to nazywam, woda śledziowa i ziemniaki w mundurkach. Cebula zalana i zmiękczona wrzątkiem, śmietana, ocet i ziemniaki w mundurkach. Pychota.
Człowieku wrzucaj te filmy najlepiej z rana, jak nie mam apetytu, a nie pod wieczór gdzie staram sie nie jeść kolacji :))) żartuje oczywiście, wszystko co pokazujesz jest mega zajebiste i wrzucaj kiedy chcesz, pozdro!!!!
Aż w brzuszku burczy od samego patrzenia. nie wiem na ile te dania są podobne, ale śledź w śmietanie z cebulą i jabłkiem z ziemniakami w mundurkach nastroiły mnie na kolejne gotowanie 😉
Zapomniałem o tej zupie na śmierć, już wiem co jutro będzie na obiad :D W Wielkopolsce przepis wygląda praktycznie tak samo tylko zamiast miodu jest po prostu cukier, zamiast octu owocowego jest spirytusowy no i nie ma żurawiny. Ale powiem, że tak jak bardzo lubię wersję wielkopolską tak ta wydaje się mega ciekawa. Muszę spróbować.
Dawno, ale bardzo dawno temu, na Kujawach jadałem coś podobnego, tylko bez żurawiny i ziemniaki bez mundurów, reszta jakby się zgadza. Babka i matula robiły coś takiego. Muszę kiedyś napomknąć, żeby może coś takiego rodzicielka jeszcze raz przyrządziła.
Potwierdzam jako rodowity Kujawiak. Ale w mojej rodzinie nigdy nie określało się tego dania jako zupa. Po prostu śledzie w śmietanie. Koniecznie mocno schłodzone, a do tego gorące kartofle. Obowiązkowa potrawa wigilijna.
Panie, jaka bida? Bidną wersję to się u mnie w domu jada. Mama, mimo iż obecnie mieszka na Kaszubach to pochodzi z dawnego woj. poznańskiego, więc tamtejsza wersja tej cudownej zupy jest bardziej skąpa. Nie ma w niej miejsca na koperek, żurawinę czy nawet śmietanę. Ba! Często robi się tę pyszność nawet bez grama śledzia. Wystarczą ziemniaki zalane mlekiem z octem, cukrem, cebulą i przyprawami (sól, pieprz, ziele angielskie, liść wawrzynu). Niebo w gębie!
Nigdy nie słyszałem, żeby ktokolwiek robił zupę z śledzi, ale ja mieszkam po drugiej stronie kraju. W moich stronach to raczej wspomina się o zupie inspirowanej węgierskim halaszle. A śledź na ciepło to z ziemniakami i śmietaną podawany, można by założyć, że w pewnym stopniu dotarła to w moje strony.
Jeden z dziwniejszych przepisów jaki kiedykolwiek widziałem 😀 Ciekawa kompozycja ale chyba bym się nie zdecydował samemu zrobić. Na południu Polski raczej nie spotkamy takich wyczynów kulinarnych.
@@KuchniaKwasiora Zgadzam się, podobnie jak chłodnik też zalicza się do zup. Natomiast chciałbym zobaczyć przyrządzanie takiej prawdziwej zupy , wywaru z ryb. Zwłaszcza ciekaw jestem co z ościami? Rozgotowują się do miękkości, czy trzeba je wyciągać z paszczęki podczas konsumpcji?
Proszę Kwasior, zrób przepis na pastrami, po Twoim vlogu ze stanów chciałbym czegoś takiego spróbować ☺️
Oj tak oj tak
W wielkopolsce mówimy na tą zupę śledziówka - bardzo fajna zupa z tradycjami, w naszej rodzinie je się ją od pokoleń :)
Powinienes częściej coś Kaszubsko lokalnego wrzucac :D nawet Kociewskie klimaty :D
Będzie :)
Uwaga, nie stawiaj zbyt blisko siebie Kaszubów z Kociewiakami, bo przyjdzie Cejrowski i zrobi imbe 🤣
@@Raa-V ja jestem kaszubem i Cejrowski szanowny może mnie cmoknac w trąbkę jeśli ma z tym problem :p
Poza samymi daniami jakie prezentuje nam Pan Kwasior chcialbym tylko tez docenic piekno jakim je otacza plus czas jaki minal i zaowocowal ze jakos nagran jest na najwyzszym poziomie jak dania i produkty
U nas na śląsku to się nazywa "ślepa woda" ;)
Danie kiedyś gotowane w dni postne.
Dziś zrobiłam na obiad, ale z octu spirytusowego, i bez żurawiny, i obowiązkowo u mnie całe śledzie solone, pokrojone w dzwonka, i koniecznie solona ikra do tego! Na Wigilię to u nas obowiązkowe danie
Słowo wstępne - poezja.
Okoliczności przyrody - poezja.
Potrawa - POEZJA smaku (śledź, śledzik, śledziątko...)
Narracja - wartka i przemyślana.
Podkład muzyczny, realizacja, montaż - perfekcyjne.
Autor - charyzmatyczny, profesjonalny, z poczuciem humoru, pozytywnie zakręcony!
Arcydziełko - smakowite.
Podziękowania i ukłony
Pozdrawiam
Dziękuję za dobre słowo. Pozdrawiam serdecznie !
@@KuchniaKwasiora Szacunek i sympatia dla widzów, wracają, jak - nomen omen - karma ;-)))
Zadbał Pan o każdy szczegół...np. dzbanek z wodą, stylizacja stołu, kadrowanie, dobór kolorystyki i tła, cudnej urody....szacun!!
No i śledzik w zalewie octowej, ziemniaczki w mundurkach - podane na klimatycznych talerzach... Pychota
Kulinarnie - dla mnie - Mistrz! Filmowo - jak dobre wino - im starszy...
To, ja - dziękuję.
Pozdrawiam
Do tej pory na wigilię to mamy zresztą w piątki postne również woj łódzkie
Zrobiłem …fenomenalna potrawa…👍🍷…
Najlepszy kanał kulinarny na yt, normalne przepisy z normalnych składników ;)
Pięknie opowiedziane!
U mnie w domu robi się to danie ze śledziami i samą śmietaną bez wody.Pycha na następny dzień.
Wreszcie zupa rybna 😇
Kwasior zupa rynba z wiedźmina 😁, albo zalewajka 😁 , pzdr świętokrzyskie 😉
Mega Kwasior...czytasz mi w myślach bo ostatnio natrętnie spożywam śledzie...i tatara xD Bo trzeba zurzyć troche marynowanych podgrzybków ;-)) Nie spodziewałem się zupy...ze śledziami....mój tato jest fanem taki rarytasów i nie oprę się zrobić to jemu i sobie (bo siostra i mama raczej nie będą zachwycone połączeniem xD) Dzięki za tego kulinarnego rodzynka!!! Zdrów!!!
Kwasior, kocham Pana za ten przepis. I za ten dzbanek na wodę też🌷 💘 💋 ebmw💃😊
Jak była bida to jadano potrawy bardziej hardcore np. ziemniaki gotowane w nieosolonej wodzie, które następnie były wyławiane, a woda solona. Jedli to następująco: łyżką nabierali trochę ziemniaka, zamaczali go w osolonej wodzie i do ust...
Ale wyjechałeś.
Zawsze ktoś mówił że gdzieś, kiedyś ale nie wie jak i że odlot.
No kolejny raz dziękuję.
Pozdro Chłopie.
Zdrowia.
Gotuj dalej i wrzucaj.
Dzięki i również pozdrawiam !
Coś ala jak ja to nazywam, woda śledziowa i ziemniaki w mundurkach. Cebula zalana i zmiękczona wrzątkiem, śmietana, ocet i ziemniaki w mundurkach. Pychota.
Człowieku wrzucaj te filmy najlepiej z rana, jak nie mam apetytu, a nie pod wieczór gdzie staram sie nie jeść kolacji :))) żartuje oczywiście, wszystko co pokazujesz jest mega zajebiste i wrzucaj kiedy chcesz, pozdro!!!!
Git , spróbuję zrobić.
Pozdrawiam
Kwasior ale mi teraz smaka zrobiłeś na to danie.... 🥰
Takiego przepisu na śledzika nie znałem,dzięki Kwasiorze :)
Aleś mi smaka zrobił 👍!
Życzę smacznego
Cudowna jesień moja ulubiona pora roku 🍂🍁🌾 dziękuję pozdrawiam serdecznie 🤗
Ale pycha 😋 😋 😋 myślę że na drugi dzień po imprezie albo przejedzeniu tez medykacja wyśmienita 😋😋😋na pewno wypróbuje 🙋 🤩
No ja wlasnie mialem podobnie na sam widok tej zupy, dobrze ze sie nie da czuc przez ekran. Szkoda klawiatury.
Aż w brzuszku burczy od samego patrzenia. nie wiem na ile te dania są podobne, ale śledź w śmietanie z cebulą i jabłkiem z ziemniakami w mundurkach nastroiły mnie na kolejne gotowanie 😉
Extra! Lecę po śledzie. Resztę mam😁 myślę że moja latorośl, która uwielbia śledzie, doceni tę zupę 😁
kwasior to jest mega 😍
Tak sobie teraz myślę, że za dzieciaka jadłem coś takiego. Ja pierdziele, dziękuję Kwasior za przypomnienie mi o tej zupce!
Cała przyjemność po mojej stronie :)
Pięknie tam macie👌👌
O kuurde ślina mi cieknie🤤
No i nie wiem, czy zasnę z głodu obudzonego tym filmem. 😄Pozdrawiam.
O panie to musi być wyśmienite !!!!! Musze taką zupke przygotować u nas na śląsku takiej nie ma 🤣😂
Nowy aparat? :D Świetnie wygląda ten film
W mazowieckim się robi podobnie ale z całymi śledziami, bez żurawiny, przeważnie na Wigilię.
Zapomniałem o tej zupie na śmierć, już wiem co jutro będzie na obiad :D W Wielkopolsce przepis wygląda praktycznie tak samo tylko zamiast miodu jest po prostu cukier, zamiast octu owocowego jest spirytusowy no i nie ma żurawiny. Ale powiem, że tak jak bardzo lubię wersję wielkopolską tak ta wydaje się mega ciekawa. Muszę spróbować.
Wielkopolska jest mocniejsza, a ta kaszubska bardziej owocowa. Obie pyszne :) Pozdrawiam !
Na Kujawach podobnie, przynajmniej w wykonaniu mojej babci i cioci, które były mistrzyniami tej potrawy.
U nas na to mówią woda śledziowa Tyle że bez żurawiny i koperku a ziemniaki osobno podawane z olejem rzepakowym Pycha😀
my na kaszubach dodajemy troche octu i cukru jak moczymy śledzie. wtedy stają się jędrne
Pozdro Kwasior!!
Kiedy grochówka z kuchni polowej! Aż się prosi!
Jestem i ja.. No w końcu 🤩💪✌️
Już mi na sam tytuł leci ślinka uwielbiam takie proste dania a śledzie bardzo lubię pozdrawiam a może coś z. Kuchni warmińskiej
Nooo fajnie by tak na Kaszuby pojechać 😋
ciekawa opcja warto zrobić :)
lapa w gore i ogladam :)
"zacznijmy od mięsiwa" no i tak czekam i czekam
Miałem w piątek zrobić gulaszowa a zrobię śledziową. Pozdrawiam.
zajebiste
Witam goroco super przepis na taka zupę śledziowa kaszubska świetny przepis pozdrawiam goroco
👍
Żonka jest z Kaszub, więc razem obejrzymy ;) Pozdrawiam
Zapomniałeś dodać żeby liście i ziele wywalić po ugotowaniu.
Tak tak.
I wish there were english subtitles.... these recipes look super good.
Kwasior , zrób jajecznicę po gospodarsku z mlekiem mąką i skwarkami
Wygląda smacznie. Lubię zupy rybne i śledzie...
Ale to połączenie jakoś do mnie nie przemawia. 😊😊😊
O kuuurddee 😱 mniam
U nas się nazywała woda śledziowa
U mnie mówią na takie danie ślepy śledź, pyszota
fajne
Smakowite Grzybki 😂
w kuchni jestem i nie wiem co zrobić. Kwasior za rękę prowadzi mnie...
Kwasior pochwal się ile ty masz noży tych "kieszonkowych" lub zrób materiał o kolekcji. Pozdr
Kwasiorze, podaje się to na zimno? Trochę taka sałatka śledziowa "na rzadko" 😁
Bardziej w temp pokojowej. Ziemniaki gorące.
@@KuchniaKwasiora wielkie dzięki, będę próbował 👍
Dlaczego ja kur. nie dostaje powiadomień? !!!!!!!!!!!!!!!! :( subskrybuje od wielu lat
Czy byłbyś tak uprzejmy podać nazwę utworu z początku? Próbowałem znaleźć poprzez Shazam i nie rozpoznaje :(
Chodzą za mną śledzie...
Muszę spróbować bo uwielbiam zupę śledziową tylko znam zupełnie inny przepis z mleczu śledziowego i................................
Mazowiecki klasyk.
A co z książką ? Można gdzieś dorwać jeszcze ?
Trzeba będzie spróbować tego przysmaku. Wygląda apetycznie
KuchniaKwasiora KK jak już tę potrawę zaserwowałeś to myślę, że potrawkę z kurczaka i żółty sos z rodzynkami i agrestem pokażesz. Pozdrawiam.
Kwasny kapusta na gosym miosy zrób
Fajna woda u ciebie a pytanie czy wędkujesz trochę
nic ;)
A jak i czym ostrzysz ten nożyk ? Pozdrawiam
Bez mlecza?
Dawno, ale bardzo dawno temu, na Kujawach jadałem coś podobnego, tylko bez żurawiny i ziemniaki bez mundurów, reszta jakby się zgadza. Babka i matula robiły coś takiego. Muszę kiedyś napomknąć, żeby może coś takiego rodzicielka jeszcze raz przyrządziła.
Potwierdzam jako rodowity Kujawiak. Ale w mojej rodzinie nigdy nie określało się tego dania jako zupa. Po prostu śledzie w śmietanie. Koniecznie mocno schłodzone, a do tego gorące kartofle. Obowiązkowa potrawa wigilijna.
Gdybym mogl malowac obrazy malowal bym je "kwirlejką" 😂
U nas na to mątewka mówią.
👏🎥😋👍😊
Panie, jaka bida?
Bidną wersję to się u mnie w domu jada.
Mama, mimo iż obecnie mieszka na Kaszubach to pochodzi z dawnego woj. poznańskiego, więc tamtejsza wersja tej cudownej zupy jest bardziej skąpa.
Nie ma w niej miejsca na koperek, żurawinę czy nawet śmietanę. Ba! Często robi się tę pyszność nawet bez grama śledzia.
Wystarczą ziemniaki zalane mlekiem z octem, cukrem, cebulą i przyprawami (sól, pieprz, ziele angielskie, liść wawrzynu).
Niebo w gębie!
No tak ale wtedy to jest zupełnie inna potrawa.
@@KuchniaKwasiora a guzik! :) Mówimy na to zupa śledziowa tylko... bez śledzia.
Znam zupę Śledziową... dla wielu którym podawałem traktowali mnie za idiotę
Ne Michył lepi bec nie mogło
A czy to się spożywa na zimno czy ciepło?
W moim kujawskim domu zawsze było tak: zimne śledzie, gorące ziemniaki.
@@youzef44 dzięki!
Kurde Kwasior zrób że tą grochówkę wojskową z kuchni polowej a nie tam jakieś śledzie....
:*
Chrzanić jesień i zimę dwie okropne pory roku...
niezbyt to apetycznie wygląda
Nigdy nie słyszałem, żeby ktokolwiek robił zupę z śledzi, ale ja mieszkam po drugiej stronie kraju. W moich stronach to raczej wspomina się o zupie inspirowanej węgierskim halaszle.
A śledź na ciepło to z ziemniakami i śmietaną podawany, można by założyć, że w pewnym stopniu dotarła to w moje strony.
Ugotuj solnik.
Nie moje klimaty mimo że do Kaszub mam rzut beretem
Jeden z dziwniejszych przepisów jaki kiedykolwiek widziałem 😀 Ciekawa kompozycja ale chyba bym się nie zdecydował samemu zrobić. Na południu Polski raczej nie spotkamy takich wyczynów kulinarnych.
Nienawidze Cię! Język mi do tyłka ucieka. Toć to ambrozja
Pierwszy 💁♂️
:*
......
Trzeci. Podium pełne xd
Drugi !
sry ale to poprostu nie moze byc smaczne:D
To raczej rzadka wersja śledzi w sosie śmietanowym a nie zupa rybna 😠
Na Kaszubach traktowana jest w kategorii zupy.
Normalna konsystencja dobrej zupy, bardziej płynne to już napoje.😉😊
@@KuchniaKwasiora Zgadzam się, podobnie jak chłodnik też zalicza się do zup. Natomiast chciałbym zobaczyć przyrządzanie takiej prawdziwej zupy , wywaru z ryb. Zwłaszcza ciekaw jestem co z ościami? Rozgotowują się do miękkości, czy trzeba je wyciągać z paszczęki podczas konsumpcji?
Aż mi drygnął.
to taki Kaszubski przepis,że w co drugiej łyżce zupy jest niespodzianka?jak nie ziele to pieprz albo liść?gratuluje głupoty!