쫄깃해서 씹는 맛이 정말 좋네요, 토종닭으로 만드는 닭볶음탕 레시피

토종닭볶음탕 레시피
토종닭 1kg
대파 2개
양파 1개
청양고추 2개
생강 조금
마늘 10알
말린인삼 조금
깐밤 8알
감자 5개
당근 1/4개
굵은소금 조금
고운 고춧가루 1T
일반 고춧가루 3T
고추장 1T
간장 2T(조림간장)
설탕 1T
소고기다시다 1T
후추 넉넉하게
참기름 1/2T
고추기름 1T
토종닭은 일반 닭보다 육질이 쫄깃하므로 오래 끓이고 양념 넣고 오래 졸이시기를 추천합니다.
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[@goodtabletv]

토종닭볶음탕 영상을 시청해 주셔서 감사합니다^^
쫄깃한 맛이 정말 좋은 토종닭볶음탕 입니다.
레시피에 대해서 궁금하신 부분이 있으시면 아래 댓글을 남겨주세요😁

[@user-vu6pk2wo4d]

좋아요

[@user-zo9he9sh1z]

토종 닭볶음탕
배우고싶었는데 잘배우고갑니다
훌륭하시네요
감사합니다~
꾸욱하고갈께요

[@goodtabletv]

시청해 주셔서 감사합니다^^

[@dano4063]

레시피는 거의 비슷한데 저같은 경우는 데친닭을 간장과 액젓조금 넣고 같이 볶다가 물을 넣는데요.이유는 고기에 간이 잘 배입니다. 😂 나중에 먹기에도 간이 적당해서 맛있더라구요.간장을 나중에 넣으니 국물은 짠데 고기는 싱겁기도 하고 그래서 역으로 하고 있습니다.

[@nangnam]

최고에요! 배워가요!

[@goodtabletv]

응원해 주셔서 감사합니다😁

[@jennifer_sunghyunryu]

😊

[@user-yt8kq2wg5q]

닭도리탕의 도리는 돌다, 돌리다, 감싸다, 둥글다는 뜻의 고유한 우리말입니다
닭도리탕은 옛날 닭고기가 귀하던시절엔 특별요리이므로, 전골냄비에 닭고기조각과 감자등을 빙 돌려담아 모양을갖춰 끓였습니다
그래서 닭도리탕입니다
어색하게 급조된 신조어 닭볶음탕에 등떠밀려 고유의 우리말 닭도리탕이 사라져선 안되겠습니다