이방법만 사용하면 잡내가 사라지고 2배는 더 맛있어집니다. 전문점보다 맛있게 끓이는 닭볶음탕 황금레시피
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- Опубліковано 21 сер 2023
- 잡내없이 야들야들하고 간이 쏙 벤 닭볶음탕 비결이 뭘까요?
손질부터 양념, 익히는 순서까지 모든곳에 비법이 있습니다.
영상 천천히 보시면서 따라하시면 정말 맛있는 닭도리탕 집에서도 드실 수 있습니다!
[재료]
닭 10호 1kg
감자 2개 300g
양파 1개 200g
당근 1/4개 100g
생강 조금 5g
물엿 1숟가락 10g
후추
물 300ml
양념
설탕 1숟가락 14g
고춧가루 3숟가락 21g
미림 1숟가락 14g
간장 5숟가락 68g
고추장 2숟가락 40g
다진마늘 1숟가락 10g
채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다!
/ @첫째아들 - Навчання та стиль
![[어남선생 레시피] 기적의 만원 레시피★시판보다 맛있게 [만원 닭볶음탕] 양념에 ○○을 넣는다고? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240308 방송](http://i.ytimg.com/vi/DO5V72HepS8/mqdefault.jpg)
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![기본 닭볶음탕 레시피에 파격 제안? 백종원의 '닭볶음탕' | [집밥백선생 : 이웃집레시피] Stir-fried chicken stew](/img/n.gif)
정말 고맙습니다 하라는대로 하여 맛있는 반찬을 잘 만들게 되어서 어떻게 남자분이 이렇게 자세히 실험까지 하시며 달 알려주시는지 늘 감동입니다 마침 닭이 있는데 해볼께요^^축복합니다 더잘되세요 생강기름 신기하네요 감사합니다^^
집에서 조금 더 맛있는 요리 즐기실 수 있도록 더 열심히 해볼께요!
감사합니다😁
세심,꼼꼼,분석,빈틈없음➡️
넘나 맛난 요리 완성❗
감사합니다😁😁😁
천천히 듣기 편하게 설명해 주셔서 꼭한번 레시피데로 해봐야 겠습니다. 감사합니다.
항상 닭 끓여내면서 맛있는 맛이 다 빠진다고 생각했는데 좋은 아이디어내요
짱짱짱!
와... 진짜 알차네. 여러 조리방법의 갈래와 원리를 하나하나 설명해주시네요. 아주 좋습니다. 공부를 얼마나 하셨을지... 잘 배워갑니다.
맛있는 레시피 고마워요.
올려주신 영상 시간날때마다 잘 보고 있습니다.
최고에요~!!💖💖💖
항상 시청해주셔서 감사합니다😁😁😁
이렇케까지해서 유튜브에올려줘서 감사합니다 젊은분이 요리를 참 잘하시네요 굿
시청해 주셔서 감사합니다 😊😁😁
넘 좋아요 ! 차분하고 편안한 설명 잘 배워갑니다~
감사합니다 맛있게드세요~!😁
닭볶음탕의 요리를 정확하게 전수받아 기쁘고 행복합니다.감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
요리사첫째아들님의“닭볶음탕”!!, 굿, 인생닭볶음탕이여기가맛집이네요!!, 실험을해서결과물을보여주시니신뢰가가네요!!, 굿.
오늘도 방문해주셔서 감사합니다😁😁
영상보고 따라했는데 넘 맛나게들 먹었어요
감사함니다
앞으로도 맛있는 영상 많이많이 올려주세요
감사합니다! 맛있는 영상으로 찾아뵙겠습니다~!!
그대로 적어서 따라했는데...맛있어요❤진미채는 아예 레시피고정입니다. 모두 맛있다고 해요^^첫째아들 최고네요😊😊
감사합니다!😁😁
굿.
아주 간단명료하게 설명해주셔
많은 도움됩니다
감사합니다 맛있게드세요~!
역시 첫째 아드님~~포인트를 정확하게 알려주시고 요리채널 중에 최고인 것 같아요~~
감사합니다!😁😁😁
자세한 설명 감사합니다
아주 요긴하게 잘 쓸수 있는 비법을 전수해주시는군요~~
감사합니다ㅎㅎㅎ
도움이 되셨다니 너무 기분좋네요ㅎㅎ
감사합니다!😁
오늘도 특별한 비법의 닭볶음탕
이네요~진미채 볶음도 정말
맛있었어요 닭볶음탕도 꼭 똑...
같이 해먹어볼께요 올도 감사해요
진미채도 맛있게 드셨다니 정말 뿌듯하네요!
시청해 주셔서 감사합니다 😊😁
테스트까지 영판세세하니 화목하게 보여 좋아용
와 요리유튜버중에 이해하기 좋고 맛도좋고 찐입니다😊 몇가지 그대로 따라해 봤는데 실패가 없네요
도움이 될 수 있어서 뿌듯합니다ㅎㅎ
감사합니다~!!
요리학과 다닌거 처럼 세세한 설명 머리속에 쏙쏙 저는 배운데로 복습하고 잇습니다 정말맛잇데요 😂❤
도움이 되셨다니 감사합니다😁😁
하라는 대로 하는 족족 대성공 🌸 감사합니다.
누린내 하나도 안나고 맛있어요 🌸🌸.
입에 맞으셨다니 너무 기쁘네요ㅎㅎ
감사합니다!!
진미채보고 따라했더니 맛있다고 하더라고요. 닭볶음탕도 따라해 봐야겠어요 구독 좋아요❤꾸욱
진미채 맛있게드셨나요!
닭볶음탕도 맛있게 드셨으면 좋겠습니다😁😁
항상 유익한 정보와 분석으로 신뢰감을 주는 첫째아들 요리를 눈과 귀를 향하게 합니다
늘 연구하시고 좋은 요리로 더욱 독자들을 행복하게해주세요
좋은 말씀 감사드립니다!
항상 유익한 정보 드릴 수 있도록 자세히 연구하고 발전시켜 보겠습니다😁
닭볶음탕은 워낙 레시피가 많아서 어느 조리법이 좋은건지 할 때마다 헷갈리는 일이 많은데...
아드님 영상 보고 나니 개념이 확~ 정리가 됩니다. 이렇게 친절한 레시피 정말 고맙습니다.
정말 궁금했던 내용들을 한번에 실험까지 곁들여 정리해주시니 속이 다 시원합니다. ^^
도움이 될 수 있어 뿌듯합니다ㅎㅎ 감사합니다!!
요말못인데 쉽게 쉽게 요리하시는 것 같아서 좋댓구알 다 하고 갑니다~
하나씩 해볼게욥!!
맛있게드세요~!!
영상
감사드립니다😊
시청해 주셔서 감사드립니다😁😁
한수 잘 배우고 갑니다. 감사합니다
맛있게드세요! 시청해주셔서 감사합니다😁
오늘 아침 점심으로 맛나게 묵었어요~~감사해요 마이마이 올려주세용
맛있게 드셨다니 기쁘네요~!ㅎㅎ
많이 많이 좋은 요리 준비해볼께요~!
늘 최고예요!!!
도움이 되셨다니 감사합니다~!
요리 유튜브 좋아하는데 자세한설명까지 해주셔서 더 좋네요.
구독누르고 동영상 10개이상 봤습니다~
여러번 보면서 도전해 보겠습니다~
열개나 보셨나요!
감사합니다ㅎㅎㅎ 맛도 마음에 드셨으면 좋겠습니다!
좋은팁 감사드립니다 🤗🤗🤗
시청해 주셔서 감사합니다!
정말. 감사합니다❤
오늘저녁에 만들어먹어봐야겠어요
맛있게드세요-!
셈 자세한설명 꿀팁까지 3종꾸욱함서 이웃친구들한태까지 조회수 많이 꾸욱 부탁햇시용 요리하신게 마음에 쏙쏙 듭니다😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
홍보도 해주시고 감사합니다😂😁😁
자세한 가르침 감사합니다. 실행 하겠습니다. 👍👍👍
도움이 되셨다니 감사합니다😁
@@첫째아들
저녁 식탁이 인기였씀다 👍
대박 레시피 감사합니다
흥하길 바래요
감사합니다!😁
젊은이가 혹시? 하고 보았던 요리 영상.
여러 방법 중 직접 실험을 하며 최고의 맛으로 이끌어내는걸 보며 엄지척~👍👍👍을 투척합니다.
앞으로도 맛있는 요리 부탁합니다~😊⚘
시청해주셔서 감사합니다!!
우리 큰아들같이 이쁘네 오구 오구 감사해요 오늘 당장 닭 사와야겠어요~
시청해 주셔서 감사합니다 😊😁😁
와~~~꿀팁 잘 배웁니다
도움이 되셨다니 감사합니다!
최고 입니다!!
감사합니다!!
많이 배웠습니다 감사합니다^^
도움이 될 수 있어 기쁩니다~!!
역쉬- 최고 !! 오늘저녁은 닭도리탕 고고-♡♡
오늘 해봤는데 엄청 맛있어요^^
맛이 있었다니 뿌듯합니다😁😁
닭볶음탕 잘배워갑니다 감사합니다~~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
농담도 감칠맛나게😂 에어컨 틀어놓고 ㅋㅎ^^
오~닭도리탕 할려는데
눈치 한번 빠르시네요
영상 감사합니다 따래쟁이로 해볼랍니다ㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다
맛있게드세요!😊
저 지금ㅋㅋ 닭재웠어요 몇백개의닭볶음탕레시피가 많은데 어제 알게된 이 채널로 선택했습니다^^ 맛있게 되길
맛있게 드셨으면 좋겠습니다ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다!!
첫째아드님 !
너무 차분하고 꼼꼼하게 설영해주셔서 감사합니다
감사합니다~!
넘 귀에 쏙쏙 들어오게 설명해 주셔서 넘넘 감사요 둘째 어들도 잘 생겼다 ❤
감사합니다😁😁😁
오늘 만들껀데 도움되는 영상이네요~ 몰랐던 부분도 있고~
닭을 씻어서 바로 팬에 구워
거기다 양념들을 차례로 넣어 볽음탕을 만드는 방법은 무슨 차이일까 궁금하네요~😅
좋은 정보 감사 합니다..구독과 좋아요 꾸~~~욱 누르고 갈게요..^^
감사합니다!!😁
닭볶음탕이 아닌 고유한 우리말 닭도리탕을 쓰시니 한결 좋네요
감사합니다ㅎㅎ
오유
유레카^^♡
❤참좋은❤영상❤저말❤고마워요❤매일❤보내❤줘요❤
귀여운형제 의좋은형제 잘보고갑니다 건승하세요
감사합니다!😁😁😁
오우!!!끓인물 붓기 꿀팁입니다
여태껏 끓는물에 살짝 데쳤는데ㅠ
여러방법이 있어서 놀이처럼 시도해보세요!
너무 쉬운 설명 감사해요^^
도움이 되셨다니 감사합니다😁
다른셈분들처럼 음으 맛잇다 함서 하셍용
❤항상❤첫째❤아들❤사업❤번창❤번영❤하시길❤기원❤합니다❤
감사드려요 좋은하루되세요-!😁
대파 옛날엄마들 어슷 써는데
지금 요리사들 방송때보면
어슷 써는걸 못봣는데 이요리사 어슷어슷. 허는거보니가 반갑네요
요즘 생각보다 어슷어슷이라는 단어를 듣기 어렵네요ㅎㅎ
첫째아들ㆍ최고
양념장 만들때 밥숟가락으로 해주시면 더욱더 좋을것같아요^^~~
덕분에 낼 저녁메뉴 정했네요
매번 감사합니다 😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
저렇게 데치면 편하겟네요
매번 잘보고있습니다~~
이번 레시피는 닭한마리 기준이지요?
두마리할때 양념도 두배로 늘리면되는건가요?
네 맞습니다!
순살로 만들때도 똑같이하면될까용
네 좋습니다-!
👏 👏 👏 👏 👏 고맙습니다 꾸우벅 수고하셨습니다
시청해 주셔서 감사드립니다😁😁😁
좋아요
혹시 양념장만드실때 계량수저는 일반밥숫갈이랑 한수저양이 다른가요?
조금 다르지만 비율만 잘 맞춰주셔도 맛있습니다!
우리가족들 모두 닭도리탕 엄청 좋아하는데요
쌤 영상보니 닭도리탕이 급 땡겨서리
내일 저녁 메뉴는 닭도리탕입니다
쌤 ^^ 😊
맛있게 드셨길 바래봅니다!😁
창 의적인 요리실력 감사합니다
감사합니다!😁
역씌 과학적인분 ㅎㅎ🎉🎉🎉🎉🎉
감사합니다ㅎㅎ
간장찜닭도해주세요
네 알겠습니다!
저는 전엔 항상 먼저 볶고나서 물을 부어주었는데요. 얼마전엔 다른 분들ㄴ 그냥 물을 붓고 끓이길래 저도 한번 그렇게 해보았는데 똑같이 맛있더라구요. 저도 쌤이 하신 양념하고 똑같아요. 근데 전
감자와 당근을 더 크게 썰어넣고 생강도 같이 넣었는데 쌤이 알려주신대로 생강을 기름에 볶아서 해봐야겠네요. 감사합니다.
채소 큼직하게 썰면 맛있죠ㅎㅎ
감사합니다😁
심적으로 여유가 있으신분. ㅎ ㅎ.
감사합니다ㅎㅎㅎ
계량스푼은 혹시 15cc인 스푼일까요...?
계량스푼으로 계량해주셔서 너무 감사합니다^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
구독 안할수가 없네
감사합니다~!
닭 2키로 하면 양념 두배로 하면되나요?
- 끓인물에 빠르게 데치고 내장제거
- 양념장에 무쳐 1시간 재우기
(설탕1, 고추가루3, 간장5, 미림1, 고추장2, 다진마늘1)
- 볶은 생강 물에 뚜껑열고 중불에 끓여 잡내 제거
국물맛: 찬물에 닭넣어 끓임
고기맛: 뜨거운물에 닭넣어 끓임
★ 중불에 뒤적임이 적어야 채소 안깨지고 닭도 부드러워짐
★ 양념에 재운 닭을 '볶은 후' 끓이면 안주용
안녕하세요..닭껍질 안먹는데 빼고해도 맛차이 없는거겠죠
풍미는 줄어들수 있는데 그냥 만들어주셔도 됩니다!
@@첫째아들 감사합니다. 잘보고있습니다
저도 닭껍질 싫어해서 벗겨내고 볶음탕해요^^
아들들 다 잘생겼어요~ 똑닮았다😊
ㅎㅎㅎ감사합니다~!
항상 요리를 비교 해 주셔서 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다~!
밥수저로 하면 양이 밥수저가 더 많나요?
비슷합니다!
뜨거운물로 비린내를 씻어내는 건 좋은 아이디어 입니다.
글구 닭 갈비뼈 안쪽에 있는 내장은 콩팥이네요. 대부분의 동물들이 다 그 장소에 콩팥이 있죠. 몸의 불순물을 거르는 기관이니 다른 부위보다 잡내가 좀 날 것 같네요.
좋은 정보 감사드립니다!😁😁
생닭 안씻고 요리하나요?
데친다음 씻어줍니다!
생강 없으면 생강가루로해도대요?
네, 그런데 너무 많이 넣게되면 텁텁해질 수 있으니 소량만 넣어주세요~!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
간장은 진간장인지 여쭤봅니당
네 맞습니다!
@@첫째아들 답글 감사합니다
보쌈한번부탁합니다 0:37
넵!
미니 돈까스 해주세요 미니돈까스 !
ㅎㅎㅎㅎ😂😂
간장 5숟갈 시커먼스 시커먼스,
조선간장 훨 맛있더라
전 영상에 나오는 수저는 안쓰고 가정집에서 사용하는 수저로 양념 만들었어요
오늘 저녁에 요리 해볼건데 맛이 어떨지..
입에 맞으셨으면 좋겠네요!ㅎㅎ 맛있게드세요~!
잘 보았습니다
자세한 설명 알기 쉽구요 명확합니다
한가지만 부탁드리면 계량스푼 사용하시는데
더보기에 계량용기 표기와 큰술 작은술
공식용어를 써주시면 좋겠다는 생각입니다
수저를 사용하며 큰술이란 용어를 쓰기도 하고 반대의 경우도 많습니다
마지막으로 궁금한건 약간 싱겁지 않으까 하는 생각이 드는데 초보라 그러합니다
간이 싱겁지는 않습니다ㅎㅎ
참고할께요!