Тушонка З КВАСОЛІ І ПІДЧЕРЕВИНИ.
Вставка
- Опубліковано 5 сер 2020
- Для приготування беремо :
- 750 грам квасолі , застосуємо протягом ночі , додаємо 1 повну столову ложку солі і варимо до готовності.
ВАЖЛИВО, щоби квасоля не розварилася.!!
Відварену квасолю заливаємо на друшляк .
- 1,5 кг сала з прошарком м'яса ( підчеревини ) нарізаємо порційними кусочками і додаємо :
- 1,5 - 2 чайні ложки солі ( 15- 20 грам ) ,
- 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю ,
- 0,5 чайної ложки перцю ЧІЛІ ( або паприки ).
Для зажарки :
- 350 грам цибулі нарізаємо півкольцами ,
- 250 грам моркви натираємо ,
викладаємо на сковорідку і додаємо повну столову ложку смальцю.
Зажарку вимішуємо з квасолею і накладаємо в чисті банки, зверху викладаємо сало і кусочок лаврового листочка. Заливаємо водою до " плечиків " банок.
З даної кількості продуктів виходить 7 півлітрових банок.
Стерилізуємо 6 годин.!!
ЗБЕРІГАЄМО ЛИШЕ В ХОЛОДНОМУ ПРИМІЩЕННІ !!!
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я.!!🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ " Моє Подвір'я "
/ @user-pm6vw9jj4e
Шановні мої глядачі.!!
Готуємо смачі страви і напої з найпростіших продуктів.
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" Швидкі напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
Приємного Вам перегляду.!!🌺
ДОРОГІ МОЇ ДРУЗІ.!🌺🌺🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Моє Подвір'я."*
ua-cam.com/channels/GoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg.html
Казкові страви! Наснаги і благополуччя Вам і Вашій родині, пані Інно!
Дякую за Вашу працю
ДЯКУЮ.🌺🌺🌺
Спасибо огромное за рецепт 👍 🌹 🌹 🌹
А ещё так хочется все что вы готовите попробовать
Дуже Вам дякую за всі рецепти.
На здоров'ячко.🌺
Як у Вас приємно навчатися,Браво👏👏👏
Дякую.🌺
Добрий день.Я з Поділля ,випадково потрапила на Ваш канал,дуже вдячна за Вашу працю,рецепти прості ,домашні ,дуже потрібні,Ви гарна господиня,багато чого буду робити,ще раз дякую
Дякую Вам за гарний відгук, Олено.🌺
Пані Інна ви чудова не тільки господиня ай людина. Ваші заготовки чудові і смачні. Дякую вам. Чекаємо нових рецептів
Дякую Вам, Ілона, за добрі слова.!🌺
Вкуснота наверно чудесная 😋
Спасибо, готовила два раза в духовке, очень вкусно
На здоровье.!! Спасибо , что делитесь своими впечатлениями.🌺
Инна очень вкусно и доступно = спасибо за рецепт!!!
Готовьте на здоровье.!!🌺
Дякую Інна за рецепт , я вже зробила тушонки,.🌻🌻😋
На здоров'ячко.🌺
Щиро дякую за чудові рецепти! Смакотаааааа!!!👍 Привіт з Буковини.🌹🌹🌹
ДЯКУЮ за гарний відгук.🌺🌸🌺
Смакота,дякую.!🔥👍👏💙💛
Як вчасно,якраз для голодного студента в самий раз. Дякую за рецепт.
Готуйте на здоров'я.🌺
Спасибо дождались вкуснятину
Это Вы , Александр, меня надоумили приготовить....
Спасибо Вам за настойчивость.!!
Готовьте на здоровье.!!🌺
Это отличная холодная закуска, вкусное горячее блюдо и хорошая добавочка для борща.!!
Вітаю пані Інна! Ваші поради у відео чудові, прислухаюся до них. Дуже вдячна вам за все, що ви робите. Скажіть будь ласка, як що квасоля відварена і свина голова теж, як що поєднати, добавити спеції, скільки по часу потрібно буде стерелізувати у воді? Дякую.
Дякую Вам за гарний відгук, Галино.
В кожному випадку стерилізуємо шість годин.!! Обов'язково. Час стерилізації залежить не стільки від того варені квасоля і м'ясо чи сирі - а від того щоби знищити всі небезпечні бактерії, які вподальшому можуть спричинити псування тушонок і найгірше - ботулізм.
На смак консерви такий довгий час стерилізації не вплине, нічого всередині баночок не розвариться.., все буде смачно і безпечно.
Іночка ви супер господиня хай Бог і всі святі бережуть вас здоров'я щастя любові успіху натхнення довгих років життя мирного неба
Щиро дякую за добрі побажання.🌺
дізналась про ваш канал від сестри,вибачте про подробиці,але слина текла річкою від смакоти,обовязково буду робити домашні консерви,як ви,Дякую!
Готуйте на здоров'ячко
Робила
Сподобалось
СМАЧНОГО.🌺
Доброго дня Інно, підскажіть будь ласка ,а якщо замість води залити бульйоном з варіння голови.
Можна
Дякую ++++++++++++++
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Доброго дня дивдюся ваші рецепти і всюди береться суха квасоля а чи можна використовувати молоду квасолю зірвану свіжу квасолю в ваших рецептах. Дякую
Я раніше не готувала зі свіжозібраної квасолі.., не можу поки нічого порадити...
Напевно її також перед приготуванням потрібно замочити...
Доброго дня! Інночка, а як можна зробити лише ребра?
Готувати як звичайну тушонку з свинини.
Наталія, я Вам написала під іншим Вашим коментарем.
Вашому автоклаві скільки хвилин треба варити квасолю, і приякій температурі. Дякую за відповідь.
Якщо квасолю з м'ясом - то так само як і всі інші м'ясні консерви.
ПАНІ. ІННА. САЛАТ БУДЕ БОМБА. 10 балів. За працю здоров'я Вам міцьного. Василь пенсіонер ПРИКАРПАТТЯ ГАЛИЧИНА.
Дякую Вам, Василь, за гарні побажання.!🌺
Тушонка що надає крила,редбул отдихає :-) :-) :-)
ЧУДОВА РЕКЛАМА ДЛЯ ТУШОНКИ.!! дякую.🌺
Добрий день чи можна давати фасолю свіжу не достиглу
Можна
@@user-bq3pn6xn3v дякую гарно. Сьогодні робила дуже сподобалось на вигляд. Завтра будемо знімати пробу.
Все дуже добре,але 6 часiв стерилизування дуже багато,оце напряг,треба постiйно бути поруч,щоб воду доливать)))дякую за вашi смаколики)))
Воду можна і не доливати- якщо каструлю під час стерилізації накрити кришкою і тримати на найменшому вогні.
6 годин стерилізації забезпечує добре зберігання м'ясних консервів.
А щоби так довго не готувати - можна придбати автоклав.., буде швидко і якісно.🌺
ua-cam.com/video/UbUHgHc8fTk/v-deo.html
Якщо повністю зварити фасолю чи не розлізиться вона в тушонці за 5 годин?
Ні, не розлізеться.
Тут важливо припильнувати коли вариться квасоля - щоби вона була готова , але ще не почала тріскати.
Отакою вона і банках залишиться.
А можна закрити щільно і налити води поверх банок
Можна
Боби пожива.+
СКАЖИТЕ, А КУРИННОЕ МЯСО С ФАСОЛЬЮ БУДЕТ ТАКОЙ ЖЕ РЕЦЕПТ ?
Так. Спеції ті ж самі і час стерилізації однаковий.
@@user-bq3pn6xn3v ДЯКУЮ
Инна какая вы трудяга только пересмотреть сколько нужно времени. А это д нужно все переделать пример многим
Спасибо Вам за поддержку.🌺
Вы хоть сами это едите?
Свиняча еда.
Наші свині тушонок не їдять.
А своїм можеш готувати - у тебе ж " кухня по простому " ...!!
Очень много текста!
Нет.., не много.!!
Там, где есть большое желание поделиться своим опытом и упомянуть каждую мелочь,
много текста не бывает.!!🌺
Чи можна квасолю замінити бобами?
Можна
Інна, чи потрібно перевертати банки з гвинтовими кришками після того, як закрили їх.
Так. Можна на пару хвилин перекинути для того, щоби смалець позаливав всі шпаринки.
@@user-bq3pn6xn3v Дякую.
Робила
Сподобалось
Дякую Вам, Людмило, що поділилися своїми враженнями.🌺