Оформление торта, выравнивание крем чиз на масле🔥 Часть 1 🔥 Прямой эфир из инстаграм
Вставка
- Опубліковано 20 гру 2023
- Мой канал инстаграм / savkina_ek
Мой канал телеграм t.me/savkina_ek
Мой сайт с уроками savkina-ek.com/urok Сегодня скидка 50%
Рецепт крема:
150г Сливочное масло
500г Творожный сыр
150г Сахарная пудра - Навчання та стиль
Вечер добрый всем ❤
Я не кулинар. Бабушка, которая готовит внукам . По возможности стараюсь вкусные и красивые . Это, как повезет с рецептом. Повторяться не хочется. Вот и сижу, роюсь в интернете. Сегодня такой день - нужен торт, для внучке на день рождения Случайно попался Ваш ролик. Про ганаш на крем чизе. Там еще озвучка Вашим мужем была, просто бесподобна. Она и заставила подписаться.
Стала листать Ваши видео. Ни минуты не пожалела о подписке. Вот сейчас смотрю этот Ваш мастер-класс. Все в тему. Огромное спасибо. Я всегда ооочень благодарна тем блогерам- кулинарам, которые делятся своими секретиками с такими , как я. С теми, которым нет смысла тратить деньги на платные мастер-классы и и платные рецепты. Мы на них не зарабатываем деньги . Мы зарабатываем любовь внуков😊 Несколько раз в году сделать красивый, домашний тортик от бабушки, это же здорово.
Еще раз спасибо.❤
От души желаю Вам удачи, побольше заказчиков , счастья и везения. ❤
Очень интересное объяснение. Современный и дизайнерский подход по оформлению тортов. Просто умница!
Катя, ты такая молодец! Как хорошо ты всё рассказываешь, всё чотко правильно,я за тобой всё повторяла, у меня получился такой классный торт, вкусный, я делаю тортики уже 6 месяцев, но такого тортика я ещё не встречала, большое спасибо, теперь буду всегда с тобой ❤❤❤❤❤❤❤
Бесценный опыт. Спасибо Катенька!
Сколько много интересного я узнала у вас. Вы всё очень интересно и искренне рассказываете. Как я рада что услышала и увидела вас. Спасибо, удачи вам.
Спасибо ❤
Благодарю Вас за Эфир!
Умница, как хорошо объясняешь, дай вам успехов🎉
Катюша,очень приятно смотреть и слушать тебя)💕💐Спасибо тебе,много полезностей узнала.🙏🙏🙏🥰
Спасибо ❤
Солнышко слышно и видно! Вы супер ! ❤
Дорогая Катя,я первый раз присоединилась к вашему каналу. Буду следить за вашей работой с большим удовольствием❤❤❤
Замечательное, объяснения, хороший крем, просто восторг! Наверно, очень вкусно. 😊
Катя привет! Да ты ещё и очень симпатичная. Спасибо тебе, за все, что ты делаешь. Ту информацию которую ты представляешь ("которая бесплатная😊"), тоже очень полезная. С удовольствием смотрю ролики с твоим участием да и многое есть чему у тебя научиться. Привет тебе из Крыма.🌹
Катюша просто прелесть, говорит очень доходчиво, спасибо огромное!!!
Вы большая молодец
Подача СУПЕР
Все внятно и четко, спасибо большое
Катюша большое спасибо очень понятно, будем учиться!!!
Здравствуйте из Волгограда очень познавательные мастер классы спасибо
Спасибо, учите очень хорошо!
Привет из Казахстана. Благодарю за подробное объяснение 🎉🎉Всё понятно .🎉Успехов и процветания вам имвашим близким🎉
Всё хорошо, слышно!!❤❤❤
Катюша ты большая молодец, я смотрю и учусь, как правильно выравнивать торты, пеку вкусно, любой тортик, а проблематично с украшениями и выравнивать, а ты просто супер объясняешь, здоровья, счастья и успехов в работе 💋💋💋💋💋
Отличный мк Спасибо
Вы профнссиональны и прелестны,спасибо за рецепты👋🌷
Катенька , ты просто чудо 😊. У тебя очень тёплая энергетика. И твоя подача уроков очень доходчива и лёгкая. И , ты очень обоятельная и милая девочка. Спасибо 😊❤
Спасибо ❤
Взбиваю масло асегда до побеления и после обьединения с сыром вымешиваю лопаткой ,чтобы выпустить лишние пузыри, крем гладкий без желтизны.
Благодарю за ценную подсказку
Катя, вы не ответили, сколько сахарной пудры идёт в крем, плиз😊
Спасиба Вам....❤❤❤❤❤❤❤
Катя а можно на этот крем ложить сахарную картинку ?
Это точно❤❤
Можно мочить шпатель для гладкости крема?
Катя, а бзк не используете?
Скажите пожалуйста, а можно ярусный торт покрыть крем чиз с шоколадом? Насколько это уместно и безопасно для таких тортов?
Здравствуйте дорогая очень хорошо слышна вас
А мне приятно слушать эту замечательную девчулю...
Не нравится кому-то что-то , идите мимо... В инете много ,,мало говорящих " кондитеров , вам к ним.... 😅🤣😂
Вы - святая женщина
???
Привет. Чётко всё слышно👍
Молодец👏
Можно ли транспортировать торт выравненный кремом чиз на масле на машине 300км. Или нужно скрепить ганашем? Спасибо за ответ заранее.
Здравствуйте!
А сколько сахарной пудрой?
Подскажите пожалуйста пропорции крема для выравнивания
Прекрасный педагог!
Катя а почему этот крем при выравнивание выделяет капли воды?
Сколько сахарной пудры?
Катюша ,молодец!я люблю профессионалов,а как сердце торт выровнять?
Все супер
Сколько сахара?
А если декор весит от силы 100г,а возни с ним много,например розы из мастики,или цветы из БКЗ( он легкий),то как в этом случае считать вместе с декором???
Сколько сахарной пудрой?
Здравствуйте! У меня почему то жидкий крем получился. Что я сделала не так? Миксер старый, совсем медленного режима нет, может я его не перемешала, а взбила?
Сколько пудры?
Катюша, пожалуйста скажите сколько сахарной пудры нужно в этот крем, вы забыли сказать ❤❤❤❤❤❤
Спасибо
Ну написано же всё, читайте!
@@adelgejdeгде написано?
@@user-ki7jh3yq7pв описании прочтите, там написано сколько пудры идёт.)
Здравствуйте хорошо вас слышно
Катя не сказали сколько сах.пудры
По вкусу и от сыра зависит
⁸Катюша, ви умница,а подлецов везде хватает.Удачи вашей семье и здоровья
Италия.
150 гр
Привіт з Херсонщини,дивлюся і вчуся з задоволенням.❤
Блин, никто не продублировал сколько пудры идёт в крем? Можете ответить?
Катя просто ван лов)
Ждем
Привет Катя я желаю здоровья счастья и удачи из Узбекистана.
Добрый день! У меня много шпателей, а я привыкла выравнивания пластиковой карточкой. Очень удобно.💥
В фильме ,, Украшение страптивого" главная героиня.
Добрый путь тебе милая перед только вперёд с помощью всевышнего аминь.
Здравствуйте я Малохат из Шымкента хочу купить рецепт торт снекерс как могу оплатить тенге
Как килограмм? 500 сливочного сыра+150 масла+ думаю не больше 100 сахарной пудры
Где написаны пропорции?
Здравствуйте Екатерина ! Скажите пожалуйста сколько сахарной пудры нужны в этот крем❤❤❤
❤
Вообще супер, я же куплю строительный шпатель, мне понравился
Я его обожаю, уже 10 лет только им работаю
❤❤❤❤
КАТЯ, ПРИВЕТ ИЗ УЗБЕКИСТАНА, Я ХОЧУ Спросить к какому краситель относится гелевый краситель?
Водорастворимый
Здравствуйте слышно и видно вас хоро❤шо
👍👍👍
Катюша! Вы не сказали сколько надо сахарной пудры, ответьте пожалуйста. Спасибо!
Рецепт крема:
150г Сливочное масло
500г Творожный сыр
150г Сахарная пудра
Есть шпатель большего размера и узкий, отлично подойдет для высоких тортов, в том же магазине стройматериалов, из нержавейки. Вам будет легче работать. Удачи вам, молодежь!
Катя как называется который торт крутиться
Поворотный столик
Здравствуйте, Екатерина, не сказали где учились и учились ли вообще, почему спрашиваю, потому что знаю что многие кондитеры учатся , например, во Франции, спасибо
Каким кремом,вы промазываете коржи,когда достали из холодильника,вы выравниваете кремом чиз,а между коржами какой или этим можно тоже.Спасибо.
Смотрите в соседнем видео❤
Ой про колбаску из крема которая отваливается от торта, сказали, почему так. А то у меня такая проблема, теперь разобралась.
Скажите пожалуйста сколько нужно сахарной пудры?
Рецепт крема:
150г Сливочное масло
500г Творожный сыр
150г Сахарная пудра
Как вам написать сообщения
💯💯💯💯
Здравствуйте. Напишите пожалуйста, пропорции вашего крема. Спасибо
Рецепт крема под видео
500 творожного сыра
150 масла
150 сахарной пудры
Катюша умничка ❤
Можно сделать творожную массу из кефира 1% что бы крем был не такой жирный..не уступает дорогим маскарпоне и др.
Полная ерунда
Никогда кефирный сыр не сравнится с маскарпоне
У меня был случай,заказала торт у знакомой. Показала какую картинку хочу, какую надпись. Но когда я увидела то, что получилось была в шоке.
Она новичок в этом деле была. И не сказала, что не может повторить заказ. Хотя он был наипростейший. Сердечки мелкие из конд.мешка, она сделала из мастики крупные. Так ещё и имя дочери написала неверно. Т.к. она из другой страны, буква И была как N. Я очень расстроилась. Но ничего не стала ей писать, чтобы не портить отношения, так скажем, мама одноклассника. Оплатила заказ. Торт был вкусный. Но неприятное чувство осталось.
🥰🌹🌹🌹❤️
🔥🔥🔥💥😋🤭🤗
Сколько пудов, сыра для крема
Рецепт в описании❤️
Все ОК
👍👍👍👍👍👍
Сколько берете сах. Пудов
Рецепт под видео❤️
🔥🔥 ,🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
А столько сахарной пудры использовать ?
В видео проговариваю граммовку
😢😢😢скажите,, пожалуйста,, сколько сахарной пудры я??
Мне всё нравится,но пока ничего не получается😊
Вы молодечик Екатерина👍🏻
Сколько взяли сах. пудры. Вы не сказали
Почему. Не ответили сколько положили сахарной пудры
Рецепт в описании под видео❤️
Екатерина,вы не сказали, сколько сахарной пудры идет в крем
Рецепт крема:
150г Сливочное масло
500г Творожный сыр
150г Сахарная пудра
@@savkina_ek спасибо, за подробные мастер классы,и за обратную связь
Катя, вы не сказали количество сахарной пудры, размер и высоту торта для того чтобы рассчитать на другой диаметр и высоту
Рецепт в описании под видео❤️ Высота 15 см, диаметер 16 см
Привет из севера.
Катя, ваши передачи смотрю из Германии.
Понимаю что онлайн курсы платные, выставите мне пожалуйста счёт, я всё уплату.
Хочу купить вашу книгу с рецептами, как это сделать, подскажите.
Я тоже люблю такой шпатель и я его покупала в магазине в кондитерской отделе.
Я вас обожаю, так правильно преподносите обучение, рождённый педагог, люблю, целую ❤❤❤❤❤
🥰😘😇😊
Для того, чтобы обезопасить себя от того, что кто-то «отравился», всегда на предприятиях общепита в маленьких баночках оставляют на хранение небольшое количество ингредиентов на сутки.
Я помню случай, когда один из посетителей заявил, что ему в салате попался кусочек стекла. В этот день на кухне и в ресторане не было ни одного разбитого предмета посуды. Клиент сам специально положил в салат кусок стекла не пойми от чего. То есть, дискредитация ресторана не прошла.