Спасибо большое! Сделала по рецепту, даже не верилось, что молоко станет таким густым! Но, всё получилось прекрасно и так вкусно. Буду готовить завтра снова. Спасибо, отличный рецепт, отличная его подача!
Спасибо, в предыдущем опыте у меня пригорело и два дня отмывала кастрюлю, но меня так просто голыми руками не возьмешь. Отмыла и новый кисель буду делать. Спасибо.
Моя бабушка варила овсяный кисель ..я его очень любила ..но бабушка ..свой кисель резала ножом ..и квадратики киселя не расползались , заливала молоком ..и я его ела ..очень вкусно ..Никак не могу добиться такой консистенции ...
Ваша бабушка варила самый настоящий старинный русский кисель. Он и должен резаться ножом, несмотря на название.Если нужно напишу подробный рецепт такого киселя.У нас до сих пор варят такой кисель. Меня научила бабушка 1898 года рождения. Передавался он из поколения в поколение.
@@НатаСултан-ф1ж 400 гр- ов овсяных хлопьев, заливаем водой комнатной температуры в 3 литровой банке ( по плечики). Добавляем третью часть стакана кефира и перемешаем содержимое. Квасим периодически помешивая, обычно 2 суток, но лучше попробовать и сделать на свой вкус. Иногда достаточно суток. Затем отцеживаем через мелкое сито. Получившееся молочко варим, постоянно помешивая, что бы не пристало минут 20. В конце варки кисель должен булькать как лава вулкана. Разливаем по глубоким тарелкам, чашкам. Остужаем на столе, а затем в холодильник. Он хорошо отстаёт от краев и его легко можно перевернуть в другую посудину. Заливаем тем, что больше нравится. Есть можно с молоком, медовым сиропом, любым компотом. Оставшиися жмых используем в следующий раз для закваски, но не весь , примерно с полстакана. Храним в морозилке. Желаю удачи.
У меня не получилось молоко, а вот лепешечка на сковородке, на сл. масле получилась вкусная, я туда немножко муки добавила, сахара и соли, ах, да, ещё яйцо))
ставьте в холодильник, он за некоторое время затвердеет наподобие студня в таком виде его ели в старину на Руси (вместо холодильников остужали в погребах или на улице)
Если недолго замочить часов 6, то получается как каша по вкусу нейтралья, только без жмыха. Если дольше замачивать , то уже кладут хлеб или кефир для хорошего брожения. И потом если делать кисель по Изотову, то там отстаивают и получившийся квас не используют при варке киселя. Кто кисловатое любит, тот добавляет этот квас.
А у меня есть очищенный овёс. Перед тем как приготовить молоко, я овёс залила теплой кипячёной водой и через 2ч он уже стал мягким. А потом готовила молоко по рецепту.
Пробуйте. Даже если не оч. вкусно- почувствуете, что Вашему ЖКТ прям по кайфу)) А добавки - по настроению можно. Я делаю и сладкий и соленый с приправами. Говорят, кусочек ржаного хлеба и раст. масло хорошо. Варю на 2 дня. Одну порцию пью горячим. Вторую оставляю на след. день застывать в форме. Есть до обеда не хочется. Всем здоровья!
Приготовил по вашему рецепту. Очень вкусно. Добавил смородину и чуть крахмала. Очень густой получился. Как пудинг. А как из жмыха печенье - пряники приготовить?
После замачивания грязную воду надо сливать,тем более видно что грязная, а вообще кисель готовится не так, он должен сквасится с коркой хлеба 3 суток не меньше
@@vvlada1760 у вас не добродил. Нужно все чистое брать, что бы бактерии были здоровые. Двое суток бродит, а то и трое. Зависит от окруж.температуры. да, у готового продукта вкус "списфический". Мне оч.нравится .
@@АлександраЗубова-р2ф А что Вам мешает помыть хлопья? Я мою, там вода серая отходит и всплывает мусор, поэтому горчит. Хочется думать, что мытые хлопья не влияют на качество киселя. Всем крепкого здоровья!
Кардиолог посоветовала моему мужу все лекарства,а их у него очень много запивать не водой ,а киселем Я готовлю его сама Т к все разжиживающие кровь лекарства очень раздражают слизистую желудка
Меня тоже нужда заставляет, только поела,лежу,переваииваю и думаю, ведь геркулес не мыли,горчил,а кашу из геркулеса варим- я там мою крупу.Я года 2 назад пила или ела кисель по Изотову, там он кисленький,а здесь горчит,напишите,как у вас?
Александра Зубова , кисель горчит , если хлопья прогорклые либо просроченные. Купите хлопья среднего или крупного размера и промойте их перед замачиванием, в чем проблема?
В оставшийся жмых (гущу) добавила варенье, размешала и с чаем съела. Вкусно!
Самое лучшее видео, просто, быстро и понятно, спасибо!!!!
А можно рецепт овсяного печенья из жмыха, что от киселя остаётся!? Пожалуйста!
Класс. Самый простой способ приготовления. Лайк и благодарю за рецепт
Отлично! Коротко и ясно. Осталось выложить рецепт хорошего овсяного печенья из оставшихся процеженных хлопьев. Рецепт в студию!☺
Молодец,УМНИЦА,КОРОТКО ПОНЯТНО И ЯСНО ,без болтовни и прелюдия.СПАСИБО БОЛЬШОЕ.ДАЖЕ ПОДПИШУСЬ
Спасибо
Мне тоже нравяться такие простенькие рецепты! Не даром говорят:,,все гениальное- просто" Спасибо автору!❤❤❤
выбрала ваше видео потому что оно короткое по времени. и не пожалела. спасибо что ясно преподносите информацию и при этом экономите время зрителей
Спасибо за лаконичность. Самый простой и быстрый способ. Лайк.
На здоровье вам)
Спасибо большое! Сделала по рецепту, даже не верилось, что молоко станет таким густым! Но, всё получилось прекрасно и так вкусно. Буду готовить завтра снова. Спасибо, отличный рецепт, отличная его подача!
Все очень интересно даже прекрасно я знаю что это очень полезно но прежде чем любую крупу я готовлю даже манную обязательно промываю водой
Ой спасибочки большое! Завтра нужно будет сделать!💐🌞
Спасибо, в предыдущем опыте у меня пригорело и два дня отмывала кастрюлю, но меня так просто голыми руками не возьмешь. Отмыла и новый кисель буду делать. Спасибо.
большое спасибо Вам за рецепт!
Приятный голос, хороший ролик, спасибо.
Это самый настоящий рецепт.Супер!А то какой-то крахмал.
Просто и быстро!
Моя бабушка варила овсяный кисель ..я его очень любила ..но бабушка ..свой кисель резала ножом ..и квадратики киселя не расползались , заливала молоком ..и я его ела ..очень вкусно ..Никак не могу добиться такой консистенции ...
Пробуйте.У меня по разному получается,иногда пить можно,иногда густой.
меньше воды,гуще кисель)
Ваша бабушка варила самый настоящий старинный русский кисель. Он и должен резаться ножом, несмотря на название.Если нужно напишу подробный рецепт такого киселя.У нас до сих пор варят такой кисель. Меня научила бабушка 1898 года рождения. Передавался он из поколения в поколение.
@@ГалинаКуркина-т4у ,напишите пожалуйста
@@НатаСултан-ф1ж 400 гр- ов овсяных хлопьев, заливаем водой комнатной температуры в 3 литровой банке ( по плечики). Добавляем третью часть стакана кефира и перемешаем содержимое. Квасим периодически помешивая, обычно 2 суток, но лучше попробовать и сделать на свой вкус. Иногда достаточно суток. Затем отцеживаем через мелкое сито. Получившееся молочко варим, постоянно помешивая, что бы не пристало минут 20. В конце варки кисель должен булькать как лава вулкана. Разливаем по глубоким тарелкам, чашкам. Остужаем на столе, а затем в холодильник. Он хорошо отстаёт от краев и его легко можно перевернуть в другую посудину. Заливаем тем, что больше нравится. Есть можно с молоком, медовым сиропом, любым компотом. Оставшиися жмых используем в следующий раз для закваски, но не весь , примерно с полстакана. Храним в морозилке. Желаю удачи.
У меня не получилось молоко, а вот лепешечка на сковородке, на сл. масле получилась вкусная, я туда немножко муки добавила, сахара и соли, ах, да, ещё яйцо))
Валюша, я вот ни разу такой не пила. Интересно попробовать. Спасибо за рецептик!
ставьте в холодильник, он за некоторое время затвердеет наподобие студня
в таком виде его ели в старину на Руси (вместо холодильников остужали в погребах или на улице)
Большое спасибо ❣️❣️❣️
Очень красивый беленький....у меня серый....
Класс! Все коротко и понятно.
Спасибо!!!
Только иногда что надо сутки- двое выдержать...
Кто нить подскажет?
Что лучше?
Нужно заквасить, это ферментация, полезнее для жкт
Если недолго замочить часов 6, то получается как каша по вкусу нейтралья, только без жмыха. Если дольше замачивать , то уже кладут хлеб или кефир для хорошего брожения. И потом если делать кисель по Изотову, то там отстаивают и получившийся квас не используют при варке киселя. Кто кисловатое любит, тот добавляет этот квас.
Нужно непрерывно мешать.Тогда будет однородная масса.Я добавляю мед.
А у меня есть очищенный овёс. Перед тем как приготовить молоко, я овёс залила теплой кипячёной водой и через 2ч он уже стал мягким. А потом готовила молоко по рецепту.
Спасибо огромное!
В чем прльза?Чем отличается от каши?Таже каша только процеженая.Ферментированный это польза,но он кислый и не очень вкусный
Благодарю
А мне кажется можно со жмыхом приготовить еще полезнее будет
Пробуйте
Спасибо. Ник
Как интересно!) никогда не пробовала овсяный!
Попробуйте,я на правильном питании и пью его без ничего.Вы можете добавить сахар,мёд или фрукты.ягоды.На здоровье Вам.
А Вы чего это мед и ягоды не добавляете!) это же очень полезные продукты!)
Не ем)Лишние килограммы есть)Добавляю кунжутную муку.семена льна в этот кисель.
@@cookingsvтоже такой делаю, перед употреблением добавляю одну чайную ложку льняного масла, потом 2 часа ничего ни ем, полезно
Большое спасибо.
А можете поделиться рецептом печенья из жмыха? 🙏 правда, жалко продукт выбрасывать ✋.
Зачем выбрасывать?Надо тут же с'есть с вареньем!И волки сыты и овцы целы.
Класс
Пробуйте. Даже если не оч. вкусно- почувствуете, что Вашему ЖКТ прям по кайфу)) А добавки - по настроению можно. Я делаю и сладкий и соленый с приправами. Говорят, кусочек ржаного хлеба и раст. масло хорошо.
Варю на 2 дня. Одну порцию пью горячим. Вторую оставляю на след. день застывать в форме. Есть до обеда не хочется. Всем здоровья!
Спасибо
Нужно ли мыть овсяные хлопья?
+24.а ведь мне такое наверное полезно....я в раздумьях...
Пробуй)я не врач)
За скоко до еды принемать и скоко времени
Приготовил по вашему рецепту. Очень вкусно. Добавил смородину и чуть крахмала. Очень густой получился. Как пудинг. А как из жмыха печенье - пряники приготовить?
Зачем крахмал 🙄
Жмых выводит кальций. Лучше выбрасывать
А промывать хлопья не надо?😗
Крахмал нужен?
Нет
Заливать нужно сырой водой,иначе второе кипячение получится.это не полезно.
Скажите, а от него реально хоть немного набрать веса, поправиться? Ищу способ. Если ответите - буду очень признателен!
Поправиться?))))
Хлопья надо промыть, а затем замочить.
Овсяное молоко тоже можно пить??
Да, конечно можно
а я не пробовала в детстве
Очень горькое молоко получается
Значит просроченные хлопья.
Он оказывает мочегонное действие.
Почему кусками
После замачивания грязную воду надо сливать,тем более видно что грязная, а вообще кисель готовится не так, он должен сквасится с коркой хлеба 3 суток не меньше
Горячий густой кисель заливаю холодным молоком или сливками+ ложку мёда или варенья. Ну а по- белорусски это ЖУР
Спасибо, приготовлю
А мы детстве ели такой кисель со сладкой водичкой.
Как он на вкус.
Попробуйте,вкусный)
Klq klass woobze!!!
Это не овсяный кисель, это овсяная каша, кисель варится из перебродившей двое суток овсянки, и еще потом стоит сутки чтоб квас отошел
Расскажите. Пжлста.
У меня сутки простояло. Процедила. Сварила. Привкус пропавшего продукта. Прокисшего что ли... почему?
Кто нить подскажет?
@@vvlada1760 да, квас кисловатый. На любителя. Едят со сметаной или раствором меда в воде
@@vvlada1760 у вас не добродил. Нужно все чистое брать, что бы бактерии были здоровые. Двое суток бродит, а то и трое. Зависит от окруж.температуры. да, у готового продукта вкус "списфический". Мне оч.нравится .
Настоящий овсяный кисель варится из неочищенного сквашенного овса
Все ваши ферменты после термообработки исчезают
Главное избегать сахаросодержащих продуктов! ⛔ уверен на 100 % от сахара все болезни !
Берите свекловичный сахар краснодарского края. Он то что надо
Но хлопья не мыли,а овсянка горчит,или мыли?
Я никогда хлопья не мою, очень вкусно
@@cookingsv А я на кашу мою,а на кисель нет и он горчит,ела сегодня.(((
Купите другие хлопья , у меня не горчит
@@cookingsv Я покупала разные- горчат((((.
@@АлександраЗубова-р2ф А что Вам мешает помыть хлопья? Я мою, там вода серая отходит и всплывает мусор, поэтому горчит. Хочется думать, что мытые хлопья не влияют на качество киселя. Всем крепкого здоровья!
Ну и где же в вашем детстве был блендер?
2 шт
Кардиолог посоветовала моему мужу все лекарства,а их у него очень много запивать не водой ,а киселем Я готовлю его сама Т к все разжиживающие кровь лекарства очень раздражают слизистую желудка
Делала, не вкусно и все тут, ! Без добавок есть не хочется!
Не знаю что там вкусного. Мне противно его есть . Но проблемы с ЖКТ и поэтому ем. Но закидываю быстро,а то ......
)
Меня тоже нужда заставляет, только поела,лежу,переваииваю и думаю, ведь геркулес не мыли,горчил,а кашу из геркулеса варим- я там мою крупу.Я года 2 назад пила или ела кисель по Изотову, там он кисленький,а здесь горчит,напишите,как у вас?
Александра Зубова , кисель горчит , если хлопья прогорклые либо просроченные. Купите хлопья среднего или крупного размера и промойте их перед замачиванием, в чем проблема?
@@АннаАнночка-с9к милые женщины не надо ничего мыть!
@@ГалинаКуркина-т4у правильно, тараканы и крысы получается зря бегали по крупам .
Во всех рецептах отцеживают гущу. А зачем? Можно ведь и с гущей заваривать? Кисель все равно получится
Без гущи консистенция киселя получается очень нежная. А с гущей та же каша.
Гуща это клетчатка. А кисель должен без волокон
Чем полезный?
НИЧЕГО ОН НЕ ВКУСНЫЙ КИСЛЯК НИ САХАР НИ МЕД НЕУБИРАЕТ ЭТУ КИСЛОТУ
Здравствуйте.
Всё зависит от хлопьев
СПАСИБО