명란젓요리, 명란파스타 만들기! 고소함가득~ 명란크림파스타 레시피

애매하게 남은 명란을 이용해 맛있는 명란파스타를 만들어보았어요 :)
그냥 명란마요에 비벼 먹을까 하다가
오랜만에 크림파스타가 땡겨서,
생크림이랑 우유 듬뿍 넣고 명란크림파스타로 만들어 먹었답니다.
역시, 핵꿀맛 ㅠㅠㅠㅠ
명란과 크림의 조합도 굿굿!
명란젓요리 뭐든 다 맛있지만, 파스타에 넣어 먹는것도 진짜 맛있네요.
명란파스타 만들기 어렵지 않으니 꼭꼭 도전해보시길~!!
*준비재료
명란젓
스파게티면
마늘, 양파, 버섯
우유, 생크림
소금, 후추
김가루, 어린잎 약간
* 명란크림파스타 레시피
1. 끓는물에 소금, 올리브유를 넣고 면을 8분정도 삶아준다.
2. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 마늘을 노릇하게 볶은 뒤, 양파,버섯을 넣고 볶아준다.
3. 생크림, 우유를 붓고 알만 분리한 명란젓을 넣은 뒤 부족한 간은 소금으로 맞춰준다.
4. 삶아둔 면을 넣고 농도가 걸쭉해질때까지 끓여준다.
5. 완성된 명란파스타를 접시에 담고 김가루, 어린잎을 올려준다.

[@소울이누나]

오 알을 저렇게 빼는법도 있네요 전 항상 반으로 갈라서 썼는데 저 방법이 더 간편하고 좋네요!

[@jkjk0918]

계량이 안나와있네요...