Buenas noches Scarllet!! No sé por donde empezar soy una Dominicana viviendo en el Bronx y en afán de que mi niña aprenda nuestro arte culinario (nació aquí) siempre ando buscando recetas en estos lares, a las Caitibias así les dijo les tenía pavor porque años intenté y no me salieron,encontré una receta en instagram y la primera me salieron eso fue hoy mismo 7 Enero 2022 aún así tuve algunos inconvenientes técnicos poreue el proceso fue resumido a un minuto instagramareo 😂 y decidí buscar más y wao que orgullo compartir nacionalidad contigo la forma en que explicas un lenguaje súper correcto fluido y fácil de entender el tono de paz y amor que chulo ! Es que no hay forma que no quede bien siguiendo tu paso a paso intentaré lo del air fryer porque la yuca le encanta enchumbarse,ya mismo busco el video del aceite de bija y esa máquina es una vacaneria yo la guayo a la antigua aunque tengo un procesador que raya lo hace muy grande y no daría la textura adecuada mío gracias por compartir lo que sabes con tanto cariño un abrazo cibernético 🇩🇴
Buenas noches Ruth!! Wow!! Gracias por tus lindas palabras palabras!! Lo hago en verdad con mucho amor!! Como dicen, hay que dar por Gracia lo que uno por Gracia recibe del Señor!! Las Catibias son complicadas si, pero valen la pena al final del día. Solamente guayada da la textura adecuada para la catibia, también la yuca es un número de lotería, pero estoy segura de que te saldrán bien!! Un abrazo desde Santiago 🤗❤️🌹👩🏽🍳🇩🇴
De verdad que yo no puedo contigo!!! Todos los dias me sorprendes con tus recetas!!! Dios permita que sigas haciendolo por mucho mas tiempo y nunca dejes de ser como eres!! Gracias por compartir esta receta, pronto la estare haciendo porque me encantan!!!
Gracias por estos videos bien instructivos. El otro dia vi un video sobre los pasteles de yuca. Yo ya sabia como hacer pasteles pero encontraba el proceso de envolverlos bien tedioso. Despues de ver tu video segui tu metodo de envolverlos y me ayudo muchisimo. Ahora a ver que aprendo de este video.
A tu orden siempre!! Siempre se aprende algo nuevo y que le facilita las cosas a uno!! Espero que te queden bien las Catibias!! Dios te bendiga!! ❤️🌹👩🏽🍳
Hola 👋 reina. Gracias 🙏 por tu receta. Voy a tratarla ya que tengo otro método. Que es haciendo bollo y hirviendo. Pero me gusta la tuya al añadir líquido pues así espande más la masa. Love 💗
Hola Corazón! He visto ese método, pero no me siento con la confianza suficiente de hacerlo así, espero que de esta manera te sientas cómoda. Bendiciones!! ❤️🌹👩🏽🍳🥰
Hola vivo en Florida desde pequeña en casa la hacían pero eso era un proceso, pero ahora con tu receta la veo meno complicada, yo uso mi extractor de jugo, solo ahi que picar la yuca pequeña. Ponerla al frizer en una ziploc, al otro día la saca del frizer dejándola en la bolsa, cuando desconjele, pasala por el extractor y listo, bendiciones,
Hola querida que ricas se ven las empanadas , se podrian amazar en una procesadora , tengo problemas en mi espalda y me hace daño.amazar y hacer fuerza
Hola! Muchas gracias! Bueno, en la procesadora no sabría decirte, pero si tienes una tipo kitchenaid, usando el gancho de la maquina lo puedes hacer, como si estuvieras amasando la harina para hacer pan, solo que tienes que estar revidando la textura de la masa para que quede bien y manejable ❤️🌹👩🏽🍳
Me gustó esa forma de hacerla, es mas sencilla y efectiva. Ahora falta como hacer la masa de pastelito para hornear. ¡Gracias por compartir tus conocimientos de cocina!
Gracias Alex!! Te cuento que hay una receta que aunque dice que es para empanadas horneadas, se puede hacer en forma de Pastelito, te invito a que la busques, y de paso aprende a preparar una deliciosa Salsa de Pizza Casera!! 💖🌹
Siiiiii!! Al igual que las hice en la Air Fryer, solo que tienes que ponerle papel para hornear o parchment paper para que no se peguen en la bandeja y poner el horno a 400°F ó 200°C y las dejas hornear por espacio de 10 a 15 minutos o hasta que estén tan doradas como te guste!! 💖🌹
Hola buenos días desde Madrid 🇪🇸 y cuanta empanada salen con una libra de yuca .una pregunta en nombre de catibia en República Dominicana se yaman empanade de yuca pero muy bien explicado gracias
Buenos días desde Santiago de los Caballeros!! No te puedo decir cuantas salen porque no sé el tamaño del cortador que usarías, yo no llevo esos cálculos porque mi intención es enseñar a hacerlas, más no las vendo por el momento. No me atrevo a decirte un número porque puede que te salgan más o te salgan menos por el tamaño del cortador. Y respondiendo a tu pregunta, si, las Catibias o Cativias son las empanadas de yuca aquí en República Dominicana ❤️🌹👩🏽🍳🇩🇴
Hola!! Si, lo puedes hacer, ponle un poco de aceite por encima y que pa temperatura del horno esté alta para que queden ligeramente doradas o lo puedes hacer en la Air Fryer ❤️🌹👩🏽🍳
Muchísimas gracias por mostrarnos su receta me encantó que Dios te siga bendiciendo y espero continuar viendo más recetas de usted explica muy bien y eso me interesa poco me encantan este empanada y no tenía idea de cómo se hacía pero por favor si puede envíeme el número de teléfono para comprar la máquina aquí en Santo Domingo
Muchas gracias!! Que bueno que te gusta nuestro contenido!! Lamentablemente no se dónde la venden en Santo Domingo, si es que allá la fabrican, pero el fabricante vive en Puerto Plata y posiblemente hace envíos, no estoy segura de que así sea, su número de teléfono está en la descripción del video ❤️🌹👩🏽🍳
Hola! Muchas gracias por compartir esta receta. Donde vivo es muy difícil encontrar la yuca. Sin embargo, si se consigue la harina de yuca. Sabes si es posible preparar esta receta con harina de yuca comercial? Muchas gracias.
Hola! A la orden siempre!! Bueno, no sabría si se puede o no puesto que desconozco la textura de la harina de yuca que consigues, pero si te puedo decir que si es harina, tipo la harina de trigo, no sirve para eso, pero si es harina, como granulada que sirve para hacer casabe, esa si se puede usar. ❤️🌹👩🏽🍳
Hola Bertha, la información de contacto con el fabricante está en la descripción del video, la puedes encontrar justo antes del detalle de la receta. ❤️🌹👩🏽🍳
susana weber, Gracias Ama Rosa, muy interesante, las hago como tu,pero siempre tenemos algo que aprender, vivo en Europa, y no creo encontrar el aceite de aguacate, aunque el agrio en Zuiza ,la frontera lo consigo, Con que puedo suplantar ese aceite? y pastelitos, croquetas etc. puedo proceder como con el aceitco para el Air Fryer? quedan con la masa original igual de bien?
Hola amor!! Puedes usar aceite de oliva, que no tenga un sabor muy fuerte. No quedan igual que las hechas en aceite, pero a mi parecer, en la Air Fryer quedan mejor, todo es cuestión de gustos amor 💖🌹👩🏽🍳
Hola! Gracias!! No se a lo que le llames buena, pero si debe de estar fresca y en buenas condiciones, sin las venitas verdes que a veces tienen ❤️🌹👩🏽🍳
MCON RESPECTO A LA YUCA BUENA, ES LA QUE SE ABLANDA MÁS O MENOS A 10 O 12 MINUTOS. YO ESTABA HACIENDO UNA CO POCA YUCA, Y CUANDO LA PUSE AL FUEGO NO FIRMÓ LOS GRUPOS, QUEDO UN POLVO SECO Y LA VOTÉ. ENTONCES ESTO ME INDICA QUE LA YUCA TIENE QUE SE BUENA..
Realmente no sabría decirte, porque cada vez que la hago, me sale bien, pero cuando la estás secando en la estufa, no haces la prueba de tomar un poco de la masa para ver si se compacta o no? Si se compacta aún sin tener líquido, ya está lista ❤️🌹👩🏽🍳
Buen día!! Ay Santooooooo!! Nunca lo había pensado, pero no esta de más tratarlo ya que el extractor por un lado saca el líquido y por otro queda la pulpa. Siéndote honesta, no se si yo lo haría porque me dolería y me molestaría mucho que mi extractor se dañe 😅😅
Hola, la información de contacto con el fabricante está en la descripción del video, pero aquí te dejo el número de teléfono de él, se llama Manuel Almonte y su contacto es el 809-867-9988 ❤️🌹👩🏽🍳
Hola, la temperatura del aceite es crucial para eso, también la cantidad de aceite debe ser suficiente para que cubra las empanadas, recuerda que la masa está pre-cocida y el relleno está cocido también, así que es solo dorar las empanadas, la temperatura debe de estar caliente para que la frías de una vez, solo unos minutos de un lado y del otro, hasta que estén del color que deseas ❤️🌹👩🏽🍳
Holaa! Gracias por subir esta receta. Quisiera hacerte una pregunta: una vez hice otra receta de catibias similar a esta y la masa me quedó muy gomosa y un minuto después de freírlas se pusieron blanditas. Qué debo hacer para que se me mantengan crocantes por más tiempo?. Gracias de antemano!.
Hola Mavel! Gracias por el apoyo!! Fíjate, a mi también me quedan así, aunque hice la receta y le hice una pequeña variación a la cocción de la yuca y más adelante lo estaré compartiendo. En cuanto a que te queden crujientes por más tiempo, pienso que lo ideal sería hacer el disco de la Cativía o Catibía más fino y pienso también que ya que la yuca está pre-cocida y el relleno también está cocido, lo que hay que hacer es poner abundante aceite a calentar bien y luego freír las empanadas hasta que estén doradas. 💖🌹
Yo creo que no hay forma de lograr que queden crujiente por mucho tiempo, creo que sera el vapor del relleno que lo provoca. Vivo de ese negocio y no he podido lograr que se queden crujientes por mucho tiempo
Hola! Siempre y cuando cortes la yuca en pedacitos pequeñitos para que no se maltatrate tu procesador lo puedes usar y también ten en cuenta que no debes ponerle agua para procesarlo porque automáticamente se daña la masa para la elaboración de las Catibias, puedes probar con poca cantidad a ver cómo te queda. ❤️🌹👩🏽🍳
Hola, me gustaría saber cual es el propósito de jugo de naranja en la masa, y donde conseguiste los anillos de un octavo de pulgada para darle el grosor simétrico a la masa. Gracias!
Es una guayadora de víveres, la información de contacto con el fabricante está en la descripción del video, lo puedes llamar y él te dará todos los detalles ❤️🌹👩🏽🍳
Que raro porque esa masa es ligeramente húmeda y pega bien, pero en ese caso, ponle un poco de agua o si no clara de huevo. La. Puedes guardar en la nevera pero no más de 3 a 5 días porque se puede fermentar, es mejor formar las empanaditas y congelarlas ❤️🌹👩🏽🍳
Es posible que la masa necesite un poco más de líquido entonces porque en verdad que es extraño que pase, también trata de que el aceite esté bien caliente porque la masa está pre cocida y el relleno está cocido, así que solo se necesita darle color y crocantes a la empanada. ❤️🌹👩🏽🍳
Le pusite un poco de aceite para cocinarla? Porque aunque se exprima bien, cuando se lleva a fuego y se comienza a cocinar, se comienzan a formar grumos, claro, no se puede pasar de cocción porque cuando la vayas a amasar se pondrá muy dura y no se podrá usar. Recuerda también que estando aún un poco caliente debes ponerle líquido caliente (que puedas aguantar) un poco a la vez para que no la pases tampoco de humedad. ❤️🌹👩🏽🍳
Hola! Si tiene la misma textura de la que uso en el video si, la puedes usar, de lo contrario si se parece a la harina de trigo no te la recomiendo porque no te saldrá bien la receta. Gracias por el apoyo y saludos desde República Dominicana!! ❤️🌹👩🏽🍳🇩🇴
Está en la descripción del video donde está la receta, pero aquí te dejo la información, su nombre es Manuel Almonte y su contacto es el 809-867-9988 ❤️🌹👩🏽🍳
Puedes ver la información de contacto justo encima de donde está la receta detallada, es lo último que está escrito después de los enlaces que compartí. La información de contacto sí está ahí ❤️🌹👩🏽🍳
Hola, la yuca también se le conoce como cassava, tapioca y mandioca. Guayada quiere decir rallada con un rallador o guayo. Espero haber podido responder a tu pregunta ❤️🌹👩🏽🍳
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet Si!!! Gracias!… yo soy venezolana y vivo en USA… aquí la harina de yuca es cara… pero mi hija no puede comer harinas… y no quiere comer el maíz dd aquí tampoco… y me muero por empanadas!!!… extraño mucho nuestra comida latina… bien hecha, claro está… pero muchos ingredientes no son tan sabrosos… no sé qué pasa… café, pollo, pescado NUNCA sabrán igual… y así muchos productos.. se come, si… pero igual, JAMÁS!!!… de nuevo mil gracias!!!
Siempre a la orden!! Pues en ese caso, si te sale más económico comprar la yuca y hacerle el mismo proceso que le hago, la puedes hacer. En cuanto a que las comidas no saben igual, te entiendo perfectamente porque aunque no haya viajado nunca, soy de Santo Domingo, pero vivo en Santiago de los Caballeros, la segunda provincia del país e incluso aquí ciertos alimentos me saben diferente a los que acostumbraba a comer en Santo Domingo, pero uno eventualmente se acostumbra. Espero que puedas hacer estas empanadas y que te gusten cuando las hagas!! Bendiciones y muchas gracias por el apoyo!! ❤️🌹👩🏽🍳
Si se pueden hornear y no quedan duras, simplemente le pones un poco de aceite para que queden un poco crujientes, claro esta, jamas se puede comparar con las que estan fritas en aceite, pero si se pueden hornear porque y yo las he preparado ❤️🌹👩🏽🍳
Gracias por tan Rica Recetas estoy interesada en la maquita qué él señor de puerto plata hace Por favor si me puedes dar el número de teléfono del señor por favor . Y mil gracias . Por todas tus ricas Recetas 👌👍❤❤❤❤🙏🙏🙏🤩
Así es! Pero si la haces por grandes cantidades, es mejor usar la lavadora, pero yo solo hago para mí y mi esposo, así que no es mucha la cantidad que tenemos que exprimir. 💖🌹👩🏽🍳
El nombre y el numero de contacto estan en la descripcion del video. Si aun no lo haz encontrado, escribeme via mensaje directo a @deliciasamarosatv por Instagram
Hola Reyna! A mi me pasa igual. Todavía no he podido dar con la forma de que queden crujientes y no se pongan gomosas. Pienso que puede ser que uno no pone la masa fina, pero entonces si la pongo muy fina, se abren o se rompen al momento de congelarlas o freírlas. Sigo buscando la forma de lograr y una vez la tenga, haré un video actualizado ❤️🌹👩🏽🍳
Pues no hay problema, no es obligatorio que te suscribas, además, no tengo la obligación de decir el teléfono de contacto del fabricante porque está escrito en la descripción del video, si te hubieses tomado el tiempo de leer lo que está ahí escrito, te hubieses dado cuenta de que la información de contacto y el nombre está ahí escrito. No necesito tu suscripción, puesto que cuento con el apoyo de personas que verdaderamente valoran el tiempo, la dedicación y las recetas que comparto más que lo que tu lo haz hecho.
Deliciosas empañadas, me gusta más fritas, gracias por enseñar como usar la harina de yuca.
Siempre a la orden! A mí me gusta de las dos formas ❤️🌹👩🏽🍳
Hola,gracias por compartir y explicar la receta, me quedaron riquísimo y la masa bien hecha
Siempre a la orden!! Que bueno que te gustó y que te quedaron bien!! ❤️🌹👩🏽🍳
Excelente trabajo .Gracias.
Me gustó la gualladora.
Muchas gracias! Esa guayadora es excelente!! ❤️🌹👩🏻🍳
Wow 😳 Dios te bendiga por tu entrega dedicación y amor por la cocina 🧑🍳 🌺🌼😘♥️👼😇🌷🌻🙏
Buenas noches Scarllet!! No sé por donde empezar soy una Dominicana viviendo en el Bronx y en afán de que mi niña aprenda nuestro arte culinario (nació aquí) siempre ando buscando recetas en estos lares, a las Caitibias así les dijo les tenía pavor porque años intenté y no me salieron,encontré una receta en instagram y la primera me salieron eso fue hoy mismo 7 Enero 2022 aún así tuve algunos inconvenientes técnicos poreue el proceso fue resumido a un minuto instagramareo 😂 y decidí buscar más y wao que orgullo compartir nacionalidad contigo la forma en que explicas un lenguaje súper correcto fluido y fácil de entender el tono de paz y amor que chulo ! Es que no hay forma que no quede bien siguiendo tu paso a paso intentaré lo del air fryer porque la yuca le encanta enchumbarse,ya mismo busco el video del aceite de bija y esa máquina es una vacaneria yo la guayo a la antigua aunque tengo un procesador que raya lo hace muy grande y no daría la textura adecuada mío gracias por compartir lo que sabes con tanto cariño un abrazo cibernético 🇩🇴
Buenas noches Ruth!! Wow!! Gracias por tus lindas palabras palabras!! Lo hago en verdad con mucho amor!! Como dicen, hay que dar por Gracia lo que uno por Gracia recibe del Señor!! Las Catibias son complicadas si, pero valen la pena al final del día. Solamente guayada da la textura adecuada para la catibia, también la yuca es un número de lotería, pero estoy segura de que te saldrán bien!! Un abrazo desde Santiago 🤗❤️🌹👩🏽🍳🇩🇴
Excelente, excelente excelente gracias por la enseñanza te sigo siempre.he aprendido mucho de ti gracias del alma
Quiero un gusto de eso.
Muchas gracias por el apoyo!! Que bueno que te ha gustado nuestro contenido!! ❤️🌹👩🏽🍳
De verdad que yo no puedo contigo!!! Todos los dias me sorprendes con tus recetas!!! Dios permita que sigas haciendolo por mucho mas tiempo y nunca dejes de ser como eres!! Gracias por compartir esta receta, pronto la estare haciendo porque me encantan!!!
Amén Corazón!!! Que así sea!!! Gracias por tus palabras eso nos motiva más a mantenernos compartiendo más contenido. Bendiciones!! 💖🌹
Muchas gracias,muy bien explicada la receta,no todos lo hacen
Siempre a la orden!! Así es, yo prefiero explicar bien aunque el video sea un poco largo ❤️🌹👩🏽🍳
Yo le doy gracia que me regalaron una hace 2o año todavia esta como nueva Dios te bendiga
Amén!! Dios te bendiga más!! Si, es una bendición tener esa máquina!! ❤️🌹👩🏽🍳
Muchas felicidades me encanta empanadas de yuca
Muchas gracias!! A mí también!! ❤️🌹👩🏽🍳
Yo fui donde don Manuel Almonte compré la mía, y estoy encantada
Excelente!! Que bueno!! Si, esa máquina resuelve mucho!! ❤️🌹👩🏽🍳
Gracias por estos videos bien instructivos. El otro dia vi un video sobre los pasteles de yuca. Yo ya sabia como hacer pasteles pero encontraba el proceso de envolverlos bien tedioso. Despues de ver tu video segui tu metodo de envolverlos y me ayudo muchisimo. Ahora a ver que aprendo de este video.
A tu orden siempre!! Siempre se aprende algo nuevo y que le facilita las cosas a uno!! Espero que te queden bien las Catibias!! Dios te bendiga!! ❤️🌹👩🏽🍳
Excelente.
❤️🌹👩🏽🍳
Excelentes
Muchas gracias!! ❤️🌹👩🏽🍳
Como siempre gracias por la receta coji muchas ideas como alternativas a una mejorar lo poco que se hacer con esas ricas empanadilla
A tu orden amor!! Si, de todos se coge y se aprende y uno va buscando la forma de hacer sus cosas más fáciles!! 💖🌹
esta muy bueno el video muy buen trabajo Dioas la bendiga
Amén Aracelly!! Dios te bendiga más!! ❤️🌹👩🏽🍳
Hola 👋 reina. Gracias 🙏 por tu receta. Voy a tratarla ya que tengo otro método. Que es haciendo bollo y hirviendo. Pero me gusta la tuya al añadir líquido pues así espande más la masa. Love 💗
Hola Corazón! He visto ese método, pero no me siento con la confianza suficiente de hacerlo así, espero que de esta manera te sientas cómoda. Bendiciones!! ❤️🌹👩🏽🍳🥰
Muchas gracias... Las hice. Me quedaron riquísimas. Bendiciones.
A tu orden siempre!! Que bueno que te gustaron!! Gracias por dejarme saber!! Bendiciones!! ❤️🌹👩🏽🍳🙏🏼
Hola vivo en Florida desde pequeña en casa la hacían pero eso era un proceso, pero ahora con tu receta la veo meno complicada, yo uso mi extractor de jugo, solo ahi que picar la yuca pequeña. Ponerla al frizer en una ziploc, al otro día la saca del frizer dejándola en la bolsa, cuando desconjele, pasala por el extractor y listo, bendiciones,
Hola Juliana! Gracias por el dato! Vamos a ver si me animo a hacerlo así un día de estos!! Bendiciones!! 💖🌹
Muy buena reccetA
Muchas gracias! ❤️🌹👩🏽🍳
Excelente me fascinan
Que bueno!! A mi también me encantan!! ❤️🌹👩🏽🍳
Hola gracias por tus recetas🙏
Hola!! Siempre a la orden!! ❤️🌹👩🏽🍳🙏🏼
Excelente trabajo 👏
Muchas gracias!! ❤️🌹👩🏽🍳
Excelente trabajo,Dios te bendiga mi reina.👍🦋
Amén Corazón!! Dios te bendiga más!! 💖🌹👩🏽🍳
Hola me encanta este canal
Hola!! Muchas gracias!! Que bueno que te gusta nuestro contenido!! ❤️🌹👩🏽🍳
Bendiciones, te quiero mucho. Ya te avisaré mi apertura.
Gracias por el cariño amor!! Bendiciones Corazón!!! 💖🌹
De todas las recetas que busqué para hacerlas, la tuya me encantó y bien explicada, gracias
Gracias amor!! 💖🌹
Excelente trabajo
Muchas gracias!! 💖🌹
Buen día gracias por compartir sus receta..me puede ayudar como hago el agrio de naranja es condimentado?? Muchas gracias
Hola, siempre a la orden! Busca en nuestro canal la receta del Agrio de Naranja, ya la tenemos disponible hace un tiempo ❤️🌹👩🏽🍳
Super!!! saludos desde Charlotte North Carolina USA y ahora quiero ese procesador divino. Y voy a seguir tal como lo haces Rosa...
Hola!! Bendiciones!! Pues pon manos a la obra!!! ❤️🌹👩🏽🍳
Hola querida que ricas se ven las empanadas , se podrian amazar en una procesadora , tengo problemas en mi espalda y me hace daño.amazar y hacer fuerza
Hola! Muchas gracias! Bueno, en la procesadora no sabría decirte, pero si tienes una tipo kitchenaid, usando el gancho de la maquina lo puedes hacer, como si estuvieras amasando la harina para hacer pan, solo que tienes que estar revidando la textura de la masa para que quede bien y manejable ❤️🌹👩🏽🍳
Me gustó esa forma de hacerla, es mas sencilla y efectiva.
Ahora falta como hacer la masa de pastelito para hornear.
¡Gracias por compartir tus conocimientos de cocina!
Gracias Alex!! Te cuento que hay una receta que aunque dice que es para empanadas horneadas, se puede hacer en forma de Pastelito, te invito a que la busques, y de paso aprende a preparar una deliciosa Salsa de Pizza Casera!! 💖🌹
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet
¡Excelente! Una pregunta, ¿las catibias la puedo llevar al horno?
Siiiiii!! Al igual que las hice en la Air Fryer, solo que tienes que ponerle papel para hornear o parchment paper para que no se peguen en la bandeja y poner el horno a 400°F ó 200°C y las dejas hornear por espacio de 10 a 15 minutos o hasta que estén tan doradas como te guste!! 💖🌹
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet
¡Perfecto! Gracias por responder
A tu orden siempre amor!
Me encantó. Las estoy haciendo. No soy de Puerto Rico, pero me aminé.. Porque colocar la Naranjo agria?
Gracias!! Que bueno que te animaste!! El agrio de naranja le da sabor, pero si no se lo quieres poner, solo ponle agua con sal ❤️🌹👩🏽🍳
Quiero un Guayo de eso
La información de contacto con el fabricante está en la descripción del video ❤️🌹👩🏽🍳
Bendiciones 😘
Amén! Dios te bendiga más!! ❤️🌹👩🏽🍳
Bravo Dominicana
❤️🌹👩🏽🍳🇩🇴
Excelente Maná, me encantó esa receta😍
Gracias mi amor!! 😘😘💖🌹
Excelente
Muchas gracias! ❤️🌹👩🏽🍳
Hola buenos días desde Madrid 🇪🇸 y cuanta empanada salen con una libra de yuca .una pregunta en nombre de catibia en República Dominicana se yaman empanade de yuca pero muy bien explicado gracias
Buenos días desde Santiago de los Caballeros!! No te puedo decir cuantas salen porque no sé el tamaño del cortador que usarías, yo no llevo esos cálculos porque mi intención es enseñar a hacerlas, más no las vendo por el momento. No me atrevo a decirte un número porque puede que te salgan más o te salgan menos por el tamaño del cortador. Y respondiendo a tu pregunta, si, las Catibias o Cativias son las empanadas de yuca aquí en República Dominicana ❤️🌹👩🏽🍳🇩🇴
gracias por tu entregas,se puede horneqr la catibias ?
Hola!! Si, lo puedes hacer, ponle un poco de aceite por encima y que pa temperatura del horno esté alta para que queden ligeramente doradas o lo puedes hacer en la Air Fryer ❤️🌹👩🏽🍳
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet gracias por responder
Siempre a la orden Corazón!! ❤️🌹👩🏽🍳
Muchísimas gracias por mostrarnos su receta me encantó que Dios te siga bendiciendo y espero continuar viendo más recetas de usted explica muy bien y eso me interesa poco me encantan este empanada y no tenía idea de cómo se hacía pero por favor si puede envíeme el número de teléfono para comprar la máquina aquí en Santo Domingo
Muchas gracias!! Que bueno que te gusta nuestro contenido!! Lamentablemente no se dónde la venden en Santo Domingo, si es que allá la fabrican, pero el fabricante vive en Puerto Plata y posiblemente hace envíos, no estoy segura de que así sea, su número de teléfono está en la descripción del video ❤️🌹👩🏽🍳
Me gustan las dos empanada de yuca, donde puedo comprar esa máquina de guallar la yuca
Hola, la información de contacto con el fabricante está en la descripción del video ❤️🌹👩🏽🍳
Muy bueno el Teléfono de la olla de puerto platas plis Dios bendigas
Amén!! Muchas gracias!! El número está en la descripción del video ❤️🌹👩🏽🍳
Y esa masa la puedes pasar por la máquina de extender la masa de los patelitos excelente
No la he hecho de esa forma, tal vez haga la prueba la próxima vez que prepare Catibías 💖🌹
Muy fácil los pasos, gracias ☺️... pregunta, para que es el jugo de naranja? Que función tiene?
Gracias! El Agrio de Naranja le aporta un poco de sabor a la masa. No obligatorio ponerle 💖🌹
Hola! Muchas gracias por compartir esta receta. Donde vivo es muy difícil encontrar la yuca. Sin embargo, si se consigue la harina de yuca. Sabes si es posible preparar esta receta con harina de yuca comercial? Muchas gracias.
Hola! A la orden siempre!! Bueno, no sabría si se puede o no puesto que desconozco la textura de la harina de yuca que consigues, pero si te puedo decir que si es harina, tipo la harina de trigo, no sirve para eso, pero si es harina, como granulada que sirve para hacer casabe, esa si se puede usar. ❤️🌹👩🏽🍳
Hola Scarlet por favor puedes poner el contacto del señor de la máquina para guayar los víveres?, en UA-cam no me sale gracias.
Hola Bertha, la información de contacto con el fabricante está en la descripción del video, la puedes encontrar justo antes del detalle de la receta. ❤️🌹👩🏽🍳
susana weber,
Gracias Ama Rosa, muy interesante, las hago como tu,pero siempre tenemos algo que aprender,
vivo en Europa, y no creo encontrar el aceite de aguacate, aunque el agrio en Zuiza ,la frontera lo consigo,
Con que puedo suplantar ese aceite? y pastelitos, croquetas etc. puedo proceder como con el aceitco para
el Air Fryer? quedan con la masa original igual de bien?
Hola amor!! Puedes usar aceite de oliva, que no tenga un sabor muy fuerte. No quedan igual que las hechas en aceite, pero a mi parecer, en la Air Fryer quedan mejor, todo es cuestión de gustos amor 💖🌹👩🏽🍳
HOLA, COMO ESTÁ? MUY INTERESANTE, LA YUCA TIENE QUE SER BUENA PARA HACER EMPANADAS?
Hola! Gracias!! No se a lo que le llames buena, pero si debe de estar fresca y en buenas condiciones, sin las venitas verdes que a veces tienen ❤️🌹👩🏽🍳
MCON RESPECTO A LA YUCA BUENA, ES LA QUE SE ABLANDA MÁS O MENOS A 10 O 12 MINUTOS.
YO ESTABA HACIENDO UNA CO POCA YUCA, Y CUANDO LA PUSE AL FUEGO NO FIRMÓ LOS GRUPOS, QUEDO UN POLVO SECO Y LA VOTÉ.
ENTONCES ESTO ME INDICA QUE LA YUCA TIENE QUE SE BUENA..
Realmente no sabría decirte, porque cada vez que la hago, me sale bien, pero cuando la estás secando en la estufa, no haces la prueba de tomar un poco de la masa para ver si se compacta o no? Si se compacta aún sin tener líquido, ya está lista ❤️🌹👩🏽🍳
Por favor dime dónde puedo comprar esa máquina y donde puedo conseguir
La información de contacto con el fabricante está en la descripción del video, él vive en Puerto Plata. ❤️🌹👩🏽🍳
Bendecido dia, una pregunta.
En el extractor de jugo se puede hacer?
Buen día!! Ay Santooooooo!! Nunca lo había pensado, pero no esta de más tratarlo ya que el extractor por un lado saca el líquido y por otro queda la pulpa. Siéndote honesta, no se si yo lo haría porque me dolería y me molestaría mucho que mi extractor se dañe 😅😅
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet excelente la respuesta a la pregunta de ella,
Gracias amor!! 💖🌹
Hola cómo puedo con seguí la máquina de guayar la yuca
Hola, la información de contacto con el fabricante está en la descripción del video, pero aquí te dejo el número de teléfono de él, se llama Manuel Almonte y su contacto es el 809-867-9988 ❤️🌹👩🏽🍳
Hola quiero una sugerencia cómo freír la empanada que no se llenen de grasas
Hola, la temperatura del aceite es crucial para eso, también la cantidad de aceite debe ser suficiente para que cubra las empanadas, recuerda que la masa está pre-cocida y el relleno está cocido también, así que es solo dorar las empanadas, la temperatura debe de estar caliente para que la frías de una vez, solo unos minutos de un lado y del otro, hasta que estén del color que deseas ❤️🌹👩🏽🍳
Hola si me puede mandar la información de la máquina por favor
Hola, se llama Manuel Almonte y su contacto es el 809-867-9988, él está en Puerto Plata
Holaa! Gracias por subir esta receta. Quisiera hacerte una pregunta: una vez hice otra receta de catibias similar a esta y la masa me quedó muy gomosa y un minuto después de freírlas se pusieron blanditas. Qué debo hacer para que se me mantengan crocantes por más tiempo?. Gracias de antemano!.
Hola Mavel! Gracias por el apoyo!! Fíjate, a mi también me quedan así, aunque hice la receta y le hice una pequeña variación a la cocción de la yuca y más adelante lo estaré compartiendo. En cuanto a que te queden crujientes por más tiempo, pienso que lo ideal sería hacer el disco de la Cativía o Catibía más fino y pienso también que ya que la yuca está pre-cocida y el relleno también está cocido, lo que hay que hacer es poner abundante aceite a calentar bien y luego freír las empanadas hasta que estén doradas. 💖🌹
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet Muchísimas gracias por responder. Éxitos con tu canal!
A tu orden siempre amor!! Gracias!! Bendiciones!! 💖🌹
Yo creo que no hay forma de lograr que queden crujiente por mucho tiempo, creo que sera el vapor del relleno que lo provoca. Vivo de ese negocio y no he podido lograr que se queden crujientes por mucho tiempo
Se puede hacer en un procesador la yuca?
Hola! Siempre y cuando cortes la yuca en pedacitos pequeñitos para que no se maltatrate tu procesador lo puedes usar y también ten en cuenta que no debes ponerle agua para procesarlo porque automáticamente se daña la masa para la elaboración de las Catibias, puedes probar con poca cantidad a ver cómo te queda. ❤️🌹👩🏽🍳
Hola, me gustaría saber cual es el propósito de jugo de naranja en la masa, y donde conseguiste los anillos de un octavo de pulgada para darle el grosor simétrico a la masa. Gracias!
Hola! El propósito del Agrio de Naranja es darle ub poco de sabor a la masa. El rodillo lo compré con esos anillos incluidos ❤️🌹👩🏽🍳
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet Gracias por responder rápidamente. Haré empanadas de yuca en esta navidad.
A la orden siempre!! Trato de responder los mensajes tan pronto me llega la notificación. Gracias por el apoyo!! ❤️🌹👩🏽🍳
Donde encuentro la maquina
Se llama Manuel Almonte y su contacto es el 809-867-9988 ❤️🌹👩🏽🍳
Quisiera saber el nombre de la máquina para moler las yucas para las empanadas. Por favor si me puedes enviar donde la venden y cuantos cuesta.
Es una guayadora de víveres, la información de contacto con el fabricante está en la descripción del video, lo puedes llamar y él te dará todos los detalles ❤️🌹👩🏽🍳
Hola. Me podria decir cuantas empanaditas te salieron con esa cantidad de yuca?
Hola, no suelo decir cantidades porque los cortadores no tienen tamaño estándar, puede que a mí me salga más cantidad o menos que a ustedes. ❤️🌹👩🏽🍳
La puedo hacer en mi procesador de alimentos?
Puedes tratar, pero la textura te puede no quedar tan fina como queda cuando es guayada, pero tratalo 💖🌹
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet Perfecto, gracias 🤗
A tu orden amor 💖🌹
Dónde venden los corta!ores
Hola, yo lo compré en casa cuesta ❤️🌹👩🏽🍳
Como es mejor para pegar las orillas, me he difícil pegarla, dime se puede guardar la masa en la nevera?
Que raro porque esa masa es ligeramente húmeda y pega bien, pero en ese caso, ponle un poco de agua o si no clara de huevo. La. Puedes guardar en la nevera pero no más de 3 a 5 días porque se puede fermentar, es mejor formar las empanaditas y congelarlas ❤️🌹👩🏽🍳
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet gracias, traté con agua y con Aceite y nada🤦♀️ se abren
Es posible que la masa necesite un poco más de líquido entonces porque en verdad que es extraño que pase, también trata de que el aceite esté bien caliente porque la masa está pre cocida y el relleno está cocido, así que solo se necesita darle color y crocantes a la empanada. ❤️🌹👩🏽🍳
Con que esta condimentado la naranja?
En el canal tenemos el video del Agrio de Naranja, lo puedes ver para que lo prepares y tengas para cualquier otra receta a parte de esta ❤️🌹👩🏽🍳
Muchas gracias
Mi yuca quedo en polvo no se compacto cuando la cocine
Le pusite un poco de aceite para cocinarla? Porque aunque se exprima bien, cuando se lleva a fuego y se comienza a cocinar, se comienzan a formar grumos, claro, no se puede pasar de cocción porque cuando la vayas a amasar se pondrá muy dura y no se podrá usar. Recuerda también que estando aún un poco caliente debes ponerle líquido caliente (que puedas aguantar) un poco a la vez para que no la pases tampoco de humedad. ❤️🌹👩🏽🍳
Siempre a la orden ❤️🌹👩🏽🍳
Me interesa comprarle pasteles como la puedo contactar
Hola, muchas gracias por escribir, pero yo no estoy vendiendo ya. ❤️🌹👩🏽🍳
Hola cuál es la función del aceite de aguacate que usa tanto?
Es un aceite saludable, no es grasa saturada, puedes buscar más información en Google 💖🌹
Hola favor de la dirección de la olla
Hola, la dirección exacta no la tengo, el fabricante vive en Puerto Plata, su número de contacto es el 809-867-9988 su nombre es Manuel Almonte
hola
muy buena la olla
como me comunico con la persona
que la vende
me interesa una
como me comunico con la persona
q la vende
muy buen trabajo🙌🏻👍🏻
Hola!! Muchas gracias!! La información de contacto con el fabricante está en la descripción del video ❤️🌹👩🏽🍳
No se pude ocupar harina de yuca ? Que en mi País El Salvador ya la venden
Hola! Si tiene la misma textura de la que uso en el video si, la puedes usar, de lo contrario si se parece a la harina de trigo no te la recomiendo porque no te saldrá bien la receta. Gracias por el apoyo y saludos desde República Dominicana!! ❤️🌹👩🏽🍳🇩🇴
SUGERENCIA: PUEDES COMPRAR UN FORRO DE ALMOHADA PARA ECHAR LA YUCA Y LUEGO ENTRARLA A LA SECADORA. SALE SUPER SECA.
Gracias!! Ya la compré!! Claro fue después de haber hecho este video, pero ya la tengo y así que exprimo la yuca!! ❤️🌹👩🏽🍳🎄
Buenas noches estoy buscando el número telefónico donde usted dice que lo iba a dejar en la cajita y no lo he visto
Está en la descripción del video donde está la receta, pero aquí te dejo la información, su nombre es Manuel Almonte y su contacto es el 809-867-9988 ❤️🌹👩🏽🍳
Buenas tardes Ama Rosa como estas coje una funda de tela la hace y mete toda la masa y la mete en la secadora de la lavadora y se esprime sola
Gracias! Si, ese truco ya lo sabía y de hecho, ya tengo la lavadora que se usa únicamente para eso ❤️🌹👩🏽🍳
Dime no encuentro el número de teléfono para comprar la maquina
El fabricante se llama Manuel Almonte y su contacto es el 809-867-9988, él está en Puerto Plata ❤️🌹👩🏽🍳
Debes de hacer un pan de batata. Que dices.
Un día de estos lo haré
Cuando puedas te agradeceré que me envíe el número para comprar la máquina de guallar la yuca que no lo encuentre en tus informaciónes
Puedes ver la información de contacto justo encima de donde está la receta detallada, es lo último que está escrito después de los enlaces que compartí. La información de contacto sí está ahí ❤️🌹👩🏽🍳
Disculpa la molestia, pero no consigo el significado en internet (primero veo los o gredidntes a ver si tengo) qué es “yuca guyada “??? Mil gracias!
Hola, la yuca también se le conoce como cassava, tapioca y mandioca. Guayada quiere decir rallada con un rallador o guayo. Espero haber podido responder a tu pregunta ❤️🌹👩🏽🍳
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet Si!!! Gracias!… yo soy venezolana y vivo en USA… aquí la harina de yuca es cara… pero mi hija no puede comer harinas… y no quiere comer el maíz dd aquí tampoco… y me muero por empanadas!!!… extraño mucho nuestra comida latina… bien hecha, claro está… pero muchos ingredientes no son tan sabrosos… no sé qué pasa… café, pollo, pescado NUNCA sabrán igual… y así muchos productos.. se come, si… pero igual, JAMÁS!!!… de nuevo mil gracias!!!
Siempre a la orden!! Pues en ese caso, si te sale más económico comprar la yuca y hacerle el mismo proceso que le hago, la puedes hacer. En cuanto a que las comidas no saben igual, te entiendo perfectamente porque aunque no haya viajado nunca, soy de Santo Domingo, pero vivo en Santiago de los Caballeros, la segunda provincia del país e incluso aquí ciertos alimentos me saben diferente a los que acostumbraba a comer en Santo Domingo, pero uno eventualmente se acostumbra. Espero que puedas hacer estas empanadas y que te gusten cuando las hagas!! Bendiciones y muchas gracias por el apoyo!! ❤️🌹👩🏽🍳
SE PUEDEN HORNEAR? CREO QUEDARAN DURAS.
Si se pueden hornear y no quedan duras, simplemente le pones un poco de aceite para que queden un poco crujientes, claro esta, jamas se puede comparar con las que estan fritas en aceite, pero si se pueden hornear porque y yo las he preparado ❤️🌹👩🏽🍳
Gracias por tan Rica Recetas estoy interesada en la maquita qué él señor de puerto plata hace
Por favor si me puedes dar el número de teléfono del señor por favor . Y mil gracias . Por todas tus ricas Recetas 👌👍❤❤❤❤🙏🙏🙏🤩
Gracias!! El teléfono de contacto está en la descripción del video 💖🌹👩🏽🍳
Quiero el número del señor que vende la máquina
Está en la descripción del video
Yo la seco en la lavadora. Las cativias acaban con la manos si no lo hacen con cuidado
Así es! Pero si la haces por grandes cantidades, es mejor usar la lavadora, pero yo solo hago para mí y mi esposo, así que no es mucha la cantidad que tenemos que exprimir. 💖🌹👩🏽🍳
Excudeme w pedia la tutoria delas empanadas las encontre
No hay problema amor! Siempre revisa los videos y si no está alguno que quieras hacer, pues solo me escribes y con gusto lo hacemos! 💖🌹👩🏽🍳
Si se deprime en la secadora porque yo lo imprimo
Así es, se usa la exprimidora de la lavadora para exprimir la yuca y así quede seca ❤️🌹👩🏽🍳
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet el número de contacto no lo veo y necesito mucho ese número por favor
El nombre y el numero de contacto estan en la descripcion del video. Si aun no lo haz encontrado, escribeme via mensaje directo a @deliciasamarosatv por Instagram
Holaaa, tengo una pregunta: por que despues de un tiempo se ponen como engomadas? Hay forma de evitarlo?
Hola Reyna! A mi me pasa igual. Todavía no he podido dar con la forma de que queden crujientes y no se pongan gomosas. Pienso que puede ser que uno no pone la masa fina, pero entonces si la pongo muy fina, se abren o se rompen al momento de congelarlas o freírlas. Sigo buscando la forma de lograr y una vez la tenga, haré un video actualizado ❤️🌹👩🏽🍳
No dijo el teléfono de el fabricante de la máquina de rayar,por eso no me suscribo.
Pues no hay problema, no es obligatorio que te suscribas, además, no tengo la obligación de decir el teléfono de contacto del fabricante porque está escrito en la descripción del video, si te hubieses tomado el tiempo de leer lo que está ahí escrito, te hubieses dado cuenta de que la información de contacto y el nombre está ahí escrito. No necesito tu suscripción, puesto que cuento con el apoyo de personas que verdaderamente valoran el tiempo, la dedicación y las recetas que comparto más que lo que tu lo haz hecho.
@@DeliciasAmaRosaTVByScarllet muchas gracias por su informacion
❤️🌹👩🏽🍳
Se veia como si tu no tenia suficiente materiales para trabaja
No entiendo tu comentario
𝕄𝕖 𝕚𝕟𝕥𝕖𝕣𝕖𝕤𝕒 𝕖𝕝 𝕟𝕦𝕞𝕖𝕣 𝕕𝕖 𝕥𝕖𝕝𝕖𝕗𝕠𝕟𝕒 𝕝𝕒 𝕡𝕖𝕣𝕤𝕠𝕟𝕒 𝕢𝕦𝕖 𝕒𝕤𝕖 𝕝𝕒𝕤 𝕞𝕒𝕢𝕦𝕚𝕟𝕒
Hola, el fabricante se llama Manuel Almonte y su contacto es el 809-867-9988, él reside en Puerto Plata ❤️🌹👩🏽🍳