Hey Claudia, ich find dich Spitze. Du machst tolle leckere schnelle Sachen und zu dem bist du aus Bielefeld. In der Nähe Sassenberg (klein Stadt)bei Versmold/ Gütersloh gross gewOrden. Leider jetzt in Duisburg. LG Ivi
Eierlikör sollte einen Alkoholgehalt von min. 14% besser wären 20 % haben ich glaube nicht das du das bei deinem Mischungsverhältnis mit 43 so hin bekommst, und durch das erhitzen ohne Wasserbad verdampft noch einiges an Alkohol. Zudem gehört Eiweiß aus gutem nicht in den Eierlikör, Das Eigelb sollte cremig gerührt werden und das gelingt nur bei Eigelb und bei 65°C im Wasserbad, damit die Hitze gleichmäßig verteilt ist, sonnst wird es flockig, wie man bei deinem Likör schon sehen kann.
So eine Wissenschaft mache ich nicht daraus. Es schmeckt uns sehr gut so und es hält ca 2 Wochen.Das nache ich seit Jahren so, aber danke für deinen Beitrag.
Liebe Claudia vielen Dank für deine tollen Rezepte über das ganze Jahr .. gut erklärt und immer einfach charmant
Vielen Dank für deine Treue und die lieben Worte. 😊
@@einfachleckermitclaudia das Lob ist voll verdient... Grüße aus Enger 🎄👌
Ich liebe den 43er und Eierlikör, werde ich bestimmt nachmachen, danke❤
Sehr gerne, ist echt lecker . 😋
Danke fuers Rezept ❤👍
Sehr gerne 😊
Gleich mal ausprobieren 😊😋
Unbedingt!
Aber nicht zu viel davon trinken😉
Ok😂
Lecker Eierlikör😋😋
Ja finde ich auch, diesen finde ich besonders toll
Hey Claudia, ich find dich Spitze. Du machst tolle leckere schnelle Sachen und zu dem bist du aus Bielefeld. In der Nähe Sassenberg (klein Stadt)bei Versmold/ Gütersloh gross gewOrden. Leider jetzt in Duisburg. LG Ivi
Liebe Grüße zurück.Vielen Dank .Schön das es dir gefällt. 😊 Das ist ja nicht weit entfernt.
💕🎄👏👏👏🕯️👌
Eierlikör sollte einen Alkoholgehalt von min. 14% besser wären 20 % haben ich glaube nicht das du das bei deinem Mischungsverhältnis mit 43 so hin bekommst, und durch das erhitzen ohne Wasserbad verdampft noch einiges an Alkohol. Zudem gehört Eiweiß aus gutem nicht in den Eierlikör, Das Eigelb sollte cremig gerührt werden und das gelingt nur bei Eigelb und bei 65°C im Wasserbad, damit die Hitze gleichmäßig verteilt ist, sonnst wird es flockig, wie man bei deinem Likör schon sehen kann.
So eine Wissenschaft mache ich nicht daraus. Es schmeckt uns sehr gut so und es hält ca 2 Wochen.Das nache ich seit Jahren so, aber danke für deinen Beitrag.