Warum kann Sebastian "Lege" so gut mit Legehennen umgehen? Weil er ein echter Ei-ron Man ist und ständig neue Rezepte für seine Eierlikör-Kreationen ausbrütet!
Bei Eierlikör denk ich direkt an meine liebe Oma. Möge sie in Frieden Ruhen. Sie hat sehr gerne diese kleinen Schokobecher mit Eierlikör gefüllt oder bisschen aufs selbst portionierte Eis gegeben. Einfach lecker. Und wieder was dazugelernt, ich danke euch liebes Team
meine Oma die damals mal im Krankenhaus war nix schlimmes aber sie kam einfach nicht in schwung. Bis ja bis sie damals vom Arzt gefragt wurde ob sie zuhause was ißt oder trinkt was sie hier nicht hat. Ihre Antwort, ja jeden Tag ein Stamperl Eierlikör. Jeder von uns machte sich sofort daran Ihr einen Eierlikör zu bringen und schwup war Oma wieder da. Ach wir waren noch Kinder die mit einer ganz ganz tollen gutherzigen Oma aufwachsen durften. So wichtig für die Kinder.
Mein Vater hat für den Eierlikör immer Klaren verwendet. Mich hat dessen Eigengeschmack immer gestört, weshalb ich den Eierlikör auch immer nur mit Vodka gemacht habe. Allerdings habe ich als Zusatzgewürz anstelle der Vanille immer ein wenig Tonkabohne verwendet. Auf Zitronenschalen-Abrieb bin ich noch nicht gekommen ... werde ich beim nächsten mal versuchen 👍🏼
Das war schon in den frühen 70ern ein Ding! Mit 5 (1973) wurde ich an Silvester von meinen Eltern bei der Mutter des Gastwirts "geparkt", damit die Erwachsenen ungestört feiern konnten. Die alte Frau war sehr nett und gemeinsam sahen wir fern (schwarz-weiß). Dann irgendwann vor dem Zubettgehen, fragte sie mich, ob ich auch Lust auf einen Eierlikör hätte... Ich wußte zwar nicht, was das war, aber egal... Sie holte die Verpoorten-Flasche raus und goß zwei Likörgläschen voll, die wir dann gemütlich süffelten... Und kam mir sooo erwachsen vor... 😂
So ähnlich war's bei mir 😅. Meine Tante hatte eine Eier Likör Flasche im Schrank stehen der schon viele Jahre alt war, also schlechter Pudding 🤣 Der lief kaum aus der Flasche und ich trank einen nach den anderen 😋🥱 , war mega lecker. Bin oft eingeschlafen vom Alk 😄, da war dann Schluss. Zum Glück wohnte die Tante in einen anderen Bundesland, so gab es den nur in den Sommerferien 😊. Mag den heute noch und müde werde ich davon immer noch 🙂
Ei-Ei-Ei Verpoorten, war damals der Werbeslogan. Heute verkauft man "irgendwas" a la Eierlikör, spart die Werbung ein und macht einen Riesengewinn. Gefühlte 80 Prozent, machen wir selber - die "Grundprodukte" kommen vom Erzeuger/Wochenmarkt bzw Bio-Laden. Die Kosten und der Arbeitseinsatz sind zwar höher - ABER: Man weis zu 80 Prozent was man isst und was an Zutaten verarbeitet wurden. 19.04.´24
Als Kind der 60er im letzten Jahrhundert kann ich nur bestätigen: Es gab damals einen eklatant lässigen Umgang bezüglich Kinder und Alkohol, z.B. Weinbrandbohnen noch vor dem ersten Schultag!
Echt klasse, Sebastian! Danke für Deine Enthüllung des industriell hergestellten Eierlikörs. Am besten man macht ihn immernoch selber und man weiß, was drin ist. Einen guten Rutsch ins neue Jahr🎉🎈🎇 und viel Freude weiterhin beim Aufdecken der ganzen tricky things👍 ♡ lichst Chris 🌹 🐢
Eierlikör war eher VOR den 80ern angezeigt. Der gute Lege ist halt ein Jungspund 😅 Ab den 80ern war bei den Mädels Baileys angesagt, was ähnlich schmeckt nur etwas "hipper" war.
Dann wüsste Lege woher die Eier stammen die in dem Zeug landen und wad jukt was woher der Alkohol kommt, das Zeug leidet bei der Herstellung nicht im Gegensatz zu den Käfig Suppen Hühnchen die in Qual Züchtung und Ausbeutung ihr 1, 5 jähriger Alter kaum unbeschadet erleben...
Habe zu Weihnachten wieder Eggnogg-Rezepte durchsucht, die amerikanische Variante des Eierlikörs. Und die meisten haben einen Pudding als Grundlage. Das bedeutet natürlich, dass selbst bei Rezepten zum Selbermachen Stabilisatoren verwendet werden (also Maisstärke). Da muss ich ja sagen, dass mich ein Etikett, das angibt, keine Stabilisatoren zu verwenden, extrem beruhigt (hallo Carrageen!). Wir sind es ja von dieser Sendung gewohnt, dass die Industrie alles Mögliche beimischt, da hat man beim Eierlikör zur Abwechslung mal das Gefühl, dass die Zutatenliste noch relativ ursprünglich ist!
@@atzimtzum laut Google: Native Stärke Native, also unbehandelte Stärke, wird aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen und in Pulverform als Verdickungsmittel und Stabilisator für Lebensmittel verwendet. Also indirekt ja schon 😅
@@atzimtzum Stärke ist kein im Labor entwickelter Stabilisator, aber sie ist ein Bindemittel und damit ein Stabilisator. Sie macht aus einer Flüssigkeit eine glibberige, etwas festere Masse.
Wer sich ein Alkohol-Zucker-Getränk reinzieht, und ja, auch ich tue dies gelegentlich sehr gerne, der braucht sich, glaub ich, nicht wegen "böser" Zusatzstoffe sorgen. Es wird mit oder ohne Zusatzstoffe exakt gleich (un)gesund bleiben.
Mmmh Eierlikör! Kaufe ich schon mal aber ich mache ihn am liebsten selbst. Da kommen ein paar passende und leckere Gewürze rein, guter Wodka oder Weinbrand sowie ein Schuss Weingeist, dazu Sahne. Er lagert im Kühlschrank, muss vor dem Genuss geschüttelt werden hält aber nicht lange, da er immer so schnell leer ist 😉. Danke für das tolle Video. Am besten war die Lege-Henne! 😄👍🏻
Lieber Lege, Kannst du uns bitte zeigen wie orangeat hergestellt wird ? Sowohl in der Industrie als auch für die Küche zuhause Vielen lieben dank Und allen einen guten Rutsch 🎉
Ja Eierlikör ist was feines, vor allem der Selbstgemachte. Ich nehme auch immer Wodka für alle selbstgemachte Likörchen,schmeckt mir am besten. In diesem Sinne, einen guten Rutsch für euch alle.
"Mit Eiern aus Bodenhaltung der Güteklasse A". Leider die Chance gewesen für "Der Eiermann" von Klaus und Klaus als Hintergrundmusik mit fast der identischen Textzeile :D Dafür huhngry Eyes bei Waltraut, top :D
Nur als Information, wir hatten Eierlikoer schon in den 1950/60iger immer zuhause. Es war damals schon ein Kultgetraenk und dafür gab es eigene kleine Fläche Gläser um es besser trinken zu können. Ich hab den Erwachsenen immer die Gläser ausgeleckt. In den 1980iger habe ich das Zeug nicht angerührt da es es nicht mehr In war. Der Eierlikoer kam erst wieder Mitte der 1990iger richtig in Fahrt und meine erste Flasche habe ich dann auch wieder gekauft. Jetzt machen wir den selber und das ist ganz einfach.
Was ich herausgelesen habe: Dir hat also Eierlikör immer dann geachmeckt, wenn er gerade "in" war, sonst nicht. So eine Abhängigkeit von Trends finde ich bedenklich . P.s. der Eierlikör schmeckt immer gleich, egal ob gerade alle sagen, dass der gut ist oder nicht.
Haha, gute Musikauswahl zum Mitraten. Erkannt habe ich: - Sexy Ei-s - Hungry Ei-s - Ei of the tiger Gepasst hätte noch 'Ei will survive'. Es gibt auch veganen Eierlikör, der schmeckt exakt wie der mit Eiern und wir nennen ihn Feierlikör.
Also ich habe bei der Szene mit Waltraut echt damit gerechnet dass Sebastian ihr nen Glas hinstellt - und ich wette die hätte das klasse gefunden.... (...nebenbei habe ich mich daran erinnert wie wir als böse Jugendliche mal eine halbe Hühnerfarm stockbesoffen gemacht haben - nicht das ich darauf heute stolz wäre aber besoffene Hühner sind schon extrem lustig - Schuld war an der Idee der Disneyfilm mit den Tieren in Afrika die sich ungewollt abgeschossen haben mit den vergorenen Früchten von einem Baum...) Guten Rutsch dem Team und allen da und hier drumherum! 💥💥💫
Ich hab mir schon so oft mit selbstgemachten Eierlikör die Synapsen zugekleistert! Ich bevorzuge Ihn Süß mit einen schönen Doppel Korn in dem Cannabisblüten eingelegt gewesen sind! Genuss Pur und knallt ordentlich! 👑
In den 1950ern bis1960ern gab es ein Getraenk, dass aus Eierlikoer und einem kleinen Schuss Kroatzbeere in der Mitte bestand. Es nannte sich Blutgeschwuer.
Habe vorgestern das erstmal Eierlikör selber gemacht.. und dafür aber Weißen Rum genommen.. er ist aber sehr lecker geworden.. werde ihn ab sofort selber machen.. P.s.: Danke für die immer tollen und informativen Videos! 😋
Ich liebe es lege und flo zusehen 😂 es ist immer wieder lustig und höhst interessant. Aber als lege das huhn gestreichelt hat und plötzlich die hühnersuppe erschien hat mich gekillt😂😂😂😂 Ps. Flo brauch wieder eine challenge
Selber machen ist immer noch die beste Lösung. Das Beste, die Schüssel ausschlecken... Übrigens, Prima Sprit / Neutralalkohol ist nicht wirklich günstig, aber verdirbt bei dezenten Einsatz den Geschmack nicht. Beim Rühren die Temperatur des Eier Zucker Sahne Gemisch auf unter den Gerinnungspunkt des Eigelbs erwärmen, dann erst den Alkohol hinzufügen und abkühlen lassen...
OK wie viel hat er gesoffen bevor er mit Waltraud geredet hat? Aber jetzt ernsthaft, ein schönes informatives Video. Das ist, wie die meisten Besseresser Videos, Bildungsfernsehen per Exellance
Gut also bei alkoholischen Getränken braucht man erst gar nicht überlegen ob Gesund oder Ungesund😂. Bei Bier und Wein ist der Alkohol ja ebenfalls schon schädlicher als der zugesprochene positive Effekt der Getränke😂. Und ganz ehrlich wer gesundheitliche Probleme wegen der Zusatzstoffe von Eierlikör hat ist glaube ich schon schwer kranker Alkoholiker😂. Daher in maßen genießen und gut ist aber ich finde das Format echt klasse auch wenn ihr mir manch ein Schnellgericht madig gemacht habt und ich das mittlerweile lieber selbst koche😊
Irgendwie schon doof, dass alles was Freude macht ungesund ist. Zudem muss ich gestehen, dass mir schon einige selbstgemachte und fertige, hochwertige Eierliköre geschenkt wurden, ich aber dennoch den Verpoorten bevorzuge. Eine gesundheitlich weit unbedenklichere Anwendung hat ja bekanntlich Udo Lindenberg mit seinen Likörellen gefunden.😊
Wenn du Verpoorten bevorzugst, dann kaufe deinen nächsten Eierlikör beim Lidl. Die "Eigenmarke" wird nämlich von Verpoorten hergestellt und abgefüllt. Die haben sich extra dafür eine andere Firmenadresse angeschafft, weil es keiner merken soll. Klappt in der heutigen Zeit nicht mehr.
Irgendwie schade, dass die Rezepte immer nur angerissen werden. Manchmal kann man nutzbare Werte aus dem Video auslesen. Könnte nicht ein Rezeptvorschlag (muss ja nicht Original sein) als Standard den Videos angefügt werden? Guten Rutsch allen!
Der Nordhäuser (Nordgold oder wie der heißt) ist immer noch der beste wenn man Industriellen Eierlikör kauft, aber selbstgemacht ist immer noch am besten!
Ich schau mir die Videos immer gerne an. Bei diesem hätte ich aber gerne mehr Infos über die verwendeten Zuckerarten. Es dürfen ja statt normalem Haushaltszucker vielerlei künstlich hergestellte Zuckerarten verwendet werden, die durchaus gesundheitliche Folgen haben können.
Also wir haben früher bei der Bundeswehr in der Küche Eierlikör aus den üblichen Zutaten u. reinem unvergälltem Alkohol (90 %) hergestellt. War lecker u. für besondere Anlässe.
Hi. Wiedermal eine gute Sendung. Aber diesmal möchte ich mal ein bisschen Kritik da lassen. Am Anfang der Episode wird es so dargestellt, dass die Hersteller deswegen 14% Alkohol im Produkt haben um die Zutatenliste zu umgehen. Erst später wird dann erwähnt, ohne das vorherige nochmal zu nennen, dass mindestens 14% durch die Lebensmittelverordnung vorgegeben werden. Natürlich könnten die Hersteller die Zutatenliste trotzdem angeben, aber ich finde es falsch erst den Eindruck zu erzeugen, dass der Alkoholgehalt ausschließlich und absichtlich gewählt wird um nicht deklarieren zu müssen.
vor allem, wenn Alkohol drin ist, um Salmonellen abzutöten. Das braucht ja auch eine gewisse Mindest-Konzentration. Wobei ich bisher davon ausgegangen bin, dass diese höher liege und das Aufkochen auf 70°C zum Abtöten von Salmonellen diese. Aber wenn im Video (nach 7:30) diese Wirkung dem Alkohol zugeschrieben wird... (wird eventuell industriell einfach mit sehr hochprozentigem aufgefüllt und erst danach mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt?)
Also der Alkoholgehalt ist VORGESCHRIEBEN. Es wird also nicht gemacht um keine Zutaten anzugeben sondern weil sie es sonst nicht als Eierlikör verkaufen dürfen. Auch würde eine Zutatenliste nicht mehr viel bringen da die erlaubten Zutaten bereits mit dem Begriff Eierlikör mit geregelt sind.
Bin ich froh, dass ich nicht der einzige bin, der sich drüber aufregt. Ich weiß nicht was ich schlimmer finde, Möglichkeit 1) das ZDF lügt damit Story passt, Möglichkeit 2) man kann auf keine Recherche vertrauen, weil sie offensichtlich faul sind
Ohh was haben wir das als Kinder geliebt...wir bekamen Silvester von Oma (welche Geburtstag hatte) Orangenlimonade mit einem Minischuss Eierlikör...mit Plastikstrohhalm......das waren noch Zeiten...und in den 80er Jahren Hühnerpick : Eierlikör mit nem kleinen Drip Kirschlikör auch Hühnerlecker!!! Danke fürs erinnern!!
Ist die Kombination mit Sebastian und dem Huhn dann eine Lege-Henne?
Und sind Eier die Menstruation vom Huhn oder wie nennt man die Periode beim Vogel?
@@devnull6938egal, schmeckt aber gut
😂 Knaller
@@tom_2886 Nur Frauen menstruieren.
Lege menstruiert nicht.
Die Verkleidung von Flo als Huhn war diesmal aber wirklich sehr überzeugend. 😇
🤣😂😅😆
Das Huhn und dazu „Hungry Eyes“, das ist mein Humor🤣👌🏻
😂👍🏻
Dieses Eier-Trenn-Ding, welches Sebastian da benutzt hat, ist ja mal mega cool 👍 muss ich mir unbedingt für die nächste Plätzchen-Saison besorgen 😊
Warum kann Sebastian "Lege" so gut mit Legehennen umgehen? Weil er ein echter Ei-ron Man ist und ständig neue Rezepte für seine Eierlikör-Kreationen ausbrütet!
Ei-ron Man 😂😁
Bei Eierlikör denk ich direkt an meine liebe Oma. Möge sie in Frieden Ruhen. Sie hat sehr gerne diese kleinen Schokobecher mit Eierlikör gefüllt oder bisschen aufs selbst portionierte Eis gegeben. Einfach lecker. Und wieder was dazugelernt, ich danke euch liebes Team
Stimmt ja, die Becher aus Schokolade...
Nächste Challenge: Herstellen von Schokobechern. 😂
meine Oma die damals mal im Krankenhaus war nix schlimmes aber sie kam einfach nicht in schwung.
Bis ja bis sie damals vom Arzt gefragt wurde ob sie zuhause was ißt oder trinkt was sie hier nicht hat.
Ihre Antwort, ja jeden Tag ein Stamperl Eierlikör.
Jeder von uns machte sich sofort daran Ihr einen Eierlikör zu bringen und schwup war Oma wieder da.
Ach wir waren noch Kinder die mit einer ganz ganz tollen gutherzigen Oma aufwachsen durften.
So wichtig für die Kinder.
Mein Vater hat für den Eierlikör immer Klaren verwendet. Mich hat dessen Eigengeschmack immer gestört, weshalb ich den Eierlikör auch immer nur mit Vodka gemacht habe. Allerdings habe ich als Zusatzgewürz anstelle der Vanille immer ein wenig Tonkabohne verwendet. Auf Zitronenschalen-Abrieb bin ich noch nicht gekommen ... werde ich beim nächsten mal versuchen 👍🏼
Das war schon in den frühen 70ern ein Ding!
Mit 5 (1973) wurde ich an Silvester von meinen Eltern bei der Mutter des Gastwirts "geparkt", damit die Erwachsenen ungestört feiern konnten.
Die alte Frau war sehr nett und gemeinsam sahen wir fern (schwarz-weiß).
Dann irgendwann vor dem Zubettgehen, fragte sie mich, ob ich auch Lust auf einen Eierlikör hätte...
Ich wußte zwar nicht, was das war, aber egal...
Sie holte die Verpoorten-Flasche raus und goß zwei Likörgläschen voll, die wir dann gemütlich süffelten...
Und kam mir sooo erwachsen vor...
😂
So ähnlich war's bei mir 😅. Meine Tante hatte eine Eier Likör Flasche im Schrank stehen der schon viele Jahre alt war, also schlechter Pudding 🤣 Der lief kaum aus der Flasche und ich trank einen nach den anderen 😋🥱 , war mega lecker. Bin oft eingeschlafen vom Alk 😄, da war dann Schluss. Zum Glück wohnte die Tante in einen anderen Bundesland, so gab es den nur in den Sommerferien 😊. Mag den heute noch und müde werde ich davon immer noch 🙂
Ei-Ei-Ei Verpoorten, war damals der Werbeslogan. Heute verkauft man "irgendwas" a la Eierlikör, spart die Werbung ein und macht einen Riesengewinn.
Gefühlte 80 Prozent, machen wir selber - die "Grundprodukte" kommen vom Erzeuger/Wochenmarkt bzw Bio-Laden. Die Kosten und der Arbeitseinsatz sind zwar höher - ABER: Man weis zu 80 Prozent was man isst und was an Zutaten verarbeitet wurden.
19.04.´24
Als Kind der 60er im letzten Jahrhundert kann ich nur bestätigen: Es gab damals einen eklatant lässigen Umgang bezüglich Kinder und Alkohol, z.B. Weinbrandbohnen noch vor dem ersten Schultag!
Der Schnitt zur Hühnersuppe war ja mal genial.
Echt klasse, Sebastian!
Danke für Deine Enthüllung des industriell hergestellten Eierlikörs.
Am besten man macht ihn immernoch selber und man weiß, was drin ist.
Einen guten Rutsch ins neue Jahr🎉🎈🎇 und viel Freude weiterhin beim Aufdecken der ganzen tricky things👍
♡ lichst Chris 🌹 🐢
Ihr müsst mal denn allseits beliebten Hela Gewürz Ketchup Curry nachmachen 🙏🙏🙏
Bestimmt 50% Zucker drin👀
Aber bitte delikat 👌
Eierlikör war eher VOR den 80ern angezeigt. Der gute Lege ist halt ein Jungspund 😅 Ab den 80ern war bei den Mädels Baileys angesagt, was ähnlich schmeckt nur etwas "hipper" war.
toll ... jetzt will ich auch ein Huhn streicheln. :D
ich bin grad maximal verkatert und du rettest grade mein leben, kuss geht raus
Das mit dem Huhn hat mich wieder gekillt 😂😂😂😂..Von meinem Kollegen bekomme ich Eierlikör, selbstgemacht mit dem Thermomix….einfach geil..
Bald im Handel: Der Eier-LEGEkör 🥚💛😂
Ihr seid klasse! Wünsche euch einen guten Rutsch und einen schönen und erfolgreichen Jahresstart! Ich freue mich auf die nächsten Videos! 🙂
Trevor: Ich hätte meinen lieber mit Brandy, ach ja und lass das Ei weg 😆
??? eierlikoer ohne ei ist wie auto fahren ohne motor - oder fuer die juengere generation - wie einzelliges lebewesen ohne kleber 🤣😉😇
Haha "Hungry Eyes" beim Shot auf das Huhn, DAS ist mein Humor! Danke, ZDF! Meine Gebühren sind in besten Händen 😂
Endlich mal ein Besseresser Video, wo ich den Titel aller gespielten Lieder kenne.
Der Song "Hungry Eyes" zu Sebastians Blick aufs Huhn - Weltklasse! 😄
Der Hühnerflüsterer 😊
Dann wüsste Lege woher die Eier stammen die in dem Zeug landen und wad jukt was woher der Alkohol kommt, das Zeug leidet bei der Herstellung nicht im Gegensatz zu den Käfig Suppen Hühnchen die in Qual Züchtung und Ausbeutung ihr 1, 5 jähriger Alter kaum unbeschadet erleben...
Habe zu Weihnachten wieder Eggnogg-Rezepte durchsucht, die amerikanische Variante des Eierlikörs. Und die meisten haben einen Pudding als Grundlage. Das bedeutet natürlich, dass selbst bei Rezepten zum Selbermachen Stabilisatoren verwendet werden (also Maisstärke). Da muss ich ja sagen, dass mich ein Etikett, das angibt, keine Stabilisatoren zu verwenden, extrem beruhigt (hallo Carrageen!). Wir sind es ja von dieser Sendung gewohnt, dass die Industrie alles Mögliche beimischt, da hat man beim Eierlikör zur Abwechslung mal das Gefühl, dass die Zutatenliste noch relativ ursprünglich ist!
Stärke ist doch kein Stabilisator
@@atzimtzum laut Google:
Native Stärke
Native, also unbehandelte Stärke, wird aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen und in Pulverform als Verdickungsmittel und Stabilisator für Lebensmittel verwendet.
Also indirekt ja schon 😅
@@atzimtzum Stärke ist kein im Labor entwickelter Stabilisator, aber sie ist ein Bindemittel und damit ein Stabilisator. Sie macht aus einer Flüssigkeit eine glibberige, etwas festere Masse.
Bei Eggnogg denke ich zwangsweise an ALF; der Nachbar Trevor Ochmonek trinkt den auch gern. 😉
Wer sich ein Alkohol-Zucker-Getränk reinzieht, und ja, auch ich tue dies gelegentlich sehr gerne, der braucht sich, glaub ich, nicht wegen "böser" Zusatzstoffe sorgen. Es wird mit oder ohne Zusatzstoffe exakt gleich (un)gesund bleiben.
Mmmh Eierlikör! Kaufe ich schon mal aber ich mache ihn am liebsten selbst. Da kommen ein paar passende und leckere Gewürze rein, guter Wodka oder Weinbrand sowie ein Schuss Weingeist, dazu Sahne. Er lagert im Kühlschrank, muss vor dem Genuss geschüttelt werden hält aber nicht lange, da er immer so schnell leer ist 😉.
Danke für das tolle Video.
Am besten war die Lege-Henne! 😄👍🏻
Ich liebe Eierlikör :D
Dich gibt es noch?? Schön von dir zu hören!
Krank, er lebt
Steht schon im Namen :D @@Tshak_Tschamouna
Hühnersuppe, Hühnersuppe, Hühnersuppe😂😂
Das Huhn Waltraud ist aber ganz zahm und mega lieb🐔
Über Weihnachten mit dem Thermomix 32l hergestellt ;)))
Und in der nächsten Folge "Wie mache ich gute Hühnersuppe?" *lacht*
Hi Waldraut
Lieber Lege,
Kannst du uns bitte zeigen wie orangeat hergestellt wird ? Sowohl in der Industrie als auch für die Küche zuhause
Vielen lieben dank
Und allen einen guten Rutsch 🎉
Das wäre was für die Challenge
Ist tatsächlich von mir auch verschenkt worden übers Fest. Aber mit Straußeneiern hergestellt von nem regionalen Hof.
der likör ist aber sehr flüssig geworden 😄
da müssen wir nochmal am rezept arbeiten ;D
Liebes besseressen Team Rumkugeln fände ich auch eine super Idee 🙂
Ostern vorbei, Flasche lehr 😋
Ja Eierlikör ist was feines, vor allem der Selbstgemachte. Ich nehme auch immer Wodka für alle selbstgemachte Likörchen,schmeckt mir am besten. In diesem Sinne, einen guten Rutsch für euch alle.
Ich liebe Eierlikör, mein Grundnahrungsmittel 🤤
Zu geil mit dem Huhn 🤣😂🤣
So ein liebes Huhn!
4:36 Tiere sind sowas schönes
"Mit Eiern aus Bodenhaltung der Güteklasse A". Leider die Chance gewesen für "Der Eiermann" von Klaus und Klaus als Hintergrundmusik mit fast der identischen Textzeile :D Dafür huhngry Eyes bei Waltraut, top :D
Nur als Information, wir hatten Eierlikoer schon in den 1950/60iger immer zuhause. Es war damals schon ein Kultgetraenk und dafür gab es eigene kleine Fläche Gläser um es besser trinken zu können. Ich hab den Erwachsenen immer die Gläser ausgeleckt.
In den 1980iger habe ich das Zeug nicht angerührt da es es nicht mehr In war. Der Eierlikoer kam erst wieder Mitte der 1990iger richtig in Fahrt und meine erste Flasche habe ich dann auch wieder gekauft. Jetzt machen wir den selber und das ist ganz einfach.
Was ich herausgelesen habe: Dir hat also Eierlikör immer dann geachmeckt, wenn er gerade "in" war, sonst nicht.
So eine Abhängigkeit von Trends finde ich bedenklich .
P.s. der Eierlikör schmeckt immer gleich, egal ob gerade alle sagen, dass der gut ist oder nicht.
Nächster DIY Schnaps: Limoncello ❤
Die besten Eierliköre bekomme ich von selbstgemacht von meine Landfrauen und Feuerwehrkamaradinnen❤
Wir hatten Primasprit!😂😂
Am allerbesten schmeckt er auf der Eierlikörtorte.
Wir machen immer 'Kuppeltoerte mit Himbeeren!
Huhn Waltraudt
Ich nehme immer Rum gür EL. und mit dem ganzen Eiweis kann man prima Sachertorte machen. Was macht ihr damit ?
Wie er zu viel Vodka reinkippt und im Hintergrund läuft Kenny Loggins mit Danger Zone 😂😂😂😂😂
Da muss Rum rein. Rum Aroma passt gut dazu
Haha, gute Musikauswahl zum Mitraten.
Erkannt habe ich:
- Sexy Ei-s
- Hungry Ei-s
- Ei of the tiger
Gepasst hätte noch 'Ei will survive'.
Es gibt auch veganen Eierlikör, der schmeckt exakt wie der mit Eiern und wir nennen ihn Feierlikör.
Und bei 5:26 Falco ´ s berühmtes „Amad-Ei-us 😂😂😂
Anschließend noch der Eiway to the dangerzone@@MWSCologne
@@MWSCologne Da habe ich noch überlegt, ob ich es gelten lasse, aber es wird ja strenggenommen 'e' gesprochen und nicht 'ei'. 🙂
1:25 Sunr-ei-s von Simply Red
Die Suppen Einspielung hat mich zerstört 😂
Also ich habe bei der Szene mit Waltraut echt damit gerechnet dass Sebastian ihr nen Glas hinstellt - und ich wette die hätte das klasse gefunden....
(...nebenbei habe ich mich daran erinnert wie wir als böse Jugendliche mal eine halbe Hühnerfarm stockbesoffen gemacht haben - nicht das ich darauf heute stolz wäre aber besoffene Hühner sind schon extrem lustig - Schuld war an der Idee der Disneyfilm mit den Tieren in Afrika die sich ungewollt abgeschossen haben mit den vergorenen Früchten von einem Baum...)
Guten Rutsch dem Team und allen da und hier drumherum! 💥💥💫
Besoffenes Huhn? Nee brauchen wir nicht. Heute mal ganz entspannt: muss auch mal sein.
Sieht fast so lecker aus wie mein Selbstgemachter 😃
Super mal zu sehen ,wie man so etwas macht
Mir fehlen gerade Eier und Sahne ,sonst würd ich das mal probieren ;) ...
Ein Hauch von frischen Ingwer passt auch in den Eierlikör!
Wie kommt man auf 42ct für das Ethanol? Alleine die Branntweinsteuer für 140ml reinen Alkohol beträgt 1,86€.
Die kommt erst am Ende der Produktionskette ins Spiel, sobald das Produkt ausgeliefert wird.
@@higihups Nein, die wird direkt beim Brennen erhoben.
Die Branntweinsteuer wurde 2018 abgeschafft und durch die Alkoholsteuer ersetzt.
Meine Mutti hat den heftigen Bergmannschnaps dafür genutzt, kam gut.
Waltraud...😂😂😂
ach was lieb ich meinen eigenen Eierlikör, von gagerl gelben Eiern und dem 43er. NIx Bodenhalten echte Gartenfreihaltung.
Ich hab mir schon so oft mit selbstgemachten Eierlikör die Synapsen zugekleistert!
Ich bevorzuge Ihn Süß mit einen schönen Doppel Korn in dem Cannabisblüten eingelegt gewesen sind!
Genuss Pur und knallt ordentlich! 👑
n Eierlikörcheen zwischendurch ne:P Proost ^^ Liebe Grüße :) Ichh Feier Euren Kanal :)
In den 1950ern bis1960ern gab es ein Getraenk, dass aus Eierlikoer und einem kleinen Schuss Kroatzbeere in der Mitte bestand. Es nannte sich Blutgeschwuer.
Dankeschön 🌞🍀
Ich habe dieses Jahr auch selbst Eierlikör gemacht. Habe weißen Rum verwendet. Verschenke ich zu Silvester.
Ich erinnere mich da in der Jugendgruppe an selbstgemachten Eierlikör, der die Flasche nur sehr langsam verlassen hat, weil der so dick war.
^^ das mit dem Suppenteller XD 😉🥳🤣🤣🤣
Habe vorgestern das erstmal Eierlikör selber gemacht.. und dafür aber Weißen Rum genommen.. er ist aber sehr lecker geworden.. werde ihn ab sofort selber machen..
P.s.: Danke für die immer tollen und informativen Videos! 😋
Mit Wein Brand und orangen schalle auch sehr zu empfehlen
04:10 ist wieder ein typischer Köche Gedanke... 😉 Gruß aus meiner Internatsküche...
Ich liebe es lege und flo zusehen 😂 es ist immer wieder lustig und höhst interessant. Aber als lege das huhn gestreichelt hat und plötzlich die hühnersuppe erschien hat mich gekillt😂😂😂😂
Ps. Flo brauch wieder eine challenge
Wäre doch mal interessant ein Produkt mit Sachen vom Laden nachzubauen
I Love diese beiden Chickis😂😆
Selber machen ist immer noch die beste Lösung.
Das Beste, die Schüssel ausschlecken...
Übrigens, Prima Sprit / Neutralalkohol ist nicht wirklich günstig, aber verdirbt bei dezenten Einsatz den Geschmack nicht.
Beim Rühren die Temperatur des Eier Zucker Sahne Gemisch auf unter den Gerinnungspunkt des Eigelbs erwärmen, dann erst den Alkohol hinzufügen und abkühlen lassen...
Huhn und Lege das passt
Der PottEierlikör ist auch der beste. Mit Rum ist einfach der Hammer. 🥴
Lege einfach der beste Typ😁
Mal kein Bot 😂
OK wie viel hat er gesoffen bevor er mit Waltraud geredet hat? Aber jetzt ernsthaft, ein schönes informatives Video. Das ist, wie die meisten Besseresser Videos, Bildungsfernsehen per Exellance
Auf die kleinen Destillen ausweichen. Da ist die Zutatenliste kurz und der Geschmack gigantisch!
Anstatt Laborplöre, kann man sich den Eierlikör auch im Bioladen kaufen.... 👍🏻
Genau! Oder selbst anmischen
Danke für die Aufklärung. Eierlikör geht immer.
Gut also bei alkoholischen Getränken braucht man erst gar nicht überlegen ob Gesund oder Ungesund😂. Bei Bier und Wein ist der Alkohol ja ebenfalls schon schädlicher als der zugesprochene positive Effekt der Getränke😂.
Und ganz ehrlich wer gesundheitliche Probleme wegen der Zusatzstoffe von Eierlikör hat ist glaube ich schon schwer kranker Alkoholiker😂.
Daher in maßen genießen und gut ist aber ich finde das Format echt klasse auch wenn ihr mir manch ein Schnellgericht madig gemacht habt und ich das mittlerweile lieber selbst koche😊
Dachte ich mir auch gerade
Das Zeug hat 14% Alkohol
Da ist der Zusatzstoff das kleinste Problem
könnt ihr bitte mal ein Video von Wraps aus dem Kühlregal machen
Die Zeitangabe seit den 80er Jahren, ist wohl um 25 Jahre als trendig zu spät angesetzt
Irgendwie schon doof, dass alles was Freude macht ungesund ist.
Zudem muss ich gestehen, dass mir schon einige selbstgemachte und fertige, hochwertige Eierliköre geschenkt wurden, ich aber dennoch den Verpoorten bevorzuge.
Eine gesundheitlich weit unbedenklichere Anwendung hat ja bekanntlich Udo Lindenberg mit seinen Likörellen gefunden.😊
Genau, wie die Ehefrau 😂😂😂😂😂😂
Wenn du Verpoorten bevorzugst, dann kaufe deinen nächsten Eierlikör beim Lidl. Die "Eigenmarke" wird nämlich von Verpoorten hergestellt und abgefüllt. Die haben sich extra dafür eine andere Firmenadresse angeschafft, weil es keiner merken soll. Klappt in der heutigen Zeit nicht mehr.
Irgendwie schade, dass die Rezepte immer nur angerissen werden. Manchmal kann man nutzbare Werte aus dem Video auslesen. Könnte nicht ein Rezeptvorschlag (muss ja nicht Original sein) als Standard den Videos angefügt werden?
Guten Rutsch allen!
Ich habe das Rezept auch vermisst.
Der Nordhäuser (Nordgold oder wie der heißt) ist immer noch der beste wenn man Industriellen Eierlikör kauft, aber selbstgemacht ist immer noch am besten!
LG aus Nordhausen👋🏻
8:14 "Two shots of Vodka..."
Ich schau mir die Videos immer gerne an. Bei diesem hätte ich aber gerne mehr Infos über die verwendeten Zuckerarten. Es dürfen ja statt normalem Haushaltszucker vielerlei künstlich hergestellte Zuckerarten verwendet werden, die durchaus gesundheitliche Folgen haben können.
Hm, Eierlikör wird wohl nie mein Ding. Seit Eurem Beitrag weiß ich wenigstens, was drinsteckt und wieso das kaum schmecken kann.
Auf einmal ist das Huhn da😂😂
Bei der Wahl "Frucade oder Eierlikör?" wähle ich garantiert die Frucade! 😁
Also wir haben früher bei der Bundeswehr in der Küche Eierlikör aus den üblichen Zutaten u. reinem unvergälltem Alkohol (90 %) hergestellt. War lecker u. für besondere Anlässe.
Fehlt noch der Einhornlikör 🤣
Musik wieder super!!
Hi. Wiedermal eine gute Sendung.
Aber diesmal möchte ich mal ein bisschen Kritik da lassen.
Am Anfang der Episode wird es so dargestellt, dass die Hersteller deswegen 14% Alkohol im Produkt haben um die Zutatenliste zu umgehen.
Erst später wird dann erwähnt, ohne das vorherige nochmal zu nennen, dass mindestens 14% durch die Lebensmittelverordnung vorgegeben werden.
Natürlich könnten die Hersteller die Zutatenliste trotzdem angeben, aber ich finde es falsch erst den Eindruck zu erzeugen, dass der Alkoholgehalt ausschließlich und absichtlich gewählt wird um nicht deklarieren zu müssen.
Mimimi
vor allem, wenn Alkohol drin ist, um Salmonellen abzutöten. Das braucht ja auch eine gewisse Mindest-Konzentration. Wobei ich bisher davon ausgegangen bin, dass diese höher liege und das Aufkochen auf 70°C zum Abtöten von Salmonellen diese. Aber wenn im Video (nach 7:30) diese Wirkung dem Alkohol zugeschrieben wird... (wird eventuell industriell einfach mit sehr hochprozentigem aufgefüllt und erst danach mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt?)
Ei-Ei Verporten. Schön Ei of the... ähm Eye of the tiger eingespielt.
Voll der Eiertanz 😂😂😂😂😂😂
Also der Alkoholgehalt ist VORGESCHRIEBEN.
Es wird also nicht gemacht um keine Zutaten anzugeben sondern weil sie es sonst nicht als Eierlikör verkaufen dürfen. Auch würde eine Zutatenliste nicht mehr viel bringen da die erlaubten Zutaten bereits mit dem Begriff Eierlikör mit geregelt sind.
Bin ich froh, dass ich nicht der einzige bin, der sich drüber aufregt. Ich weiß nicht was ich schlimmer finde, Möglichkeit 1) das ZDF lügt damit Story passt, Möglichkeit 2) man kann auf keine Recherche vertrauen, weil sie offensichtlich faul sind
Brasilianischer Abacate wäre noch ne interessante Ergänzung gewesen, da es den eigentlichen Ursprung für Eierlikör darstellt.
Ohh was haben wir das als Kinder geliebt...wir bekamen Silvester von Oma (welche Geburtstag hatte) Orangenlimonade mit einem Minischuss Eierlikör...mit Plastikstrohhalm......das waren noch Zeiten...und in den 80er Jahren Hühnerpick : Eierlikör mit nem kleinen Drip Kirschlikör auch Hühnerlecker!!! Danke fürs erinnern!!