Eierlikör ist zu den Festtagen ein Muss am Tisch - hier meine Version 5 Eidotter 300g Schlagobers/Sahne 300g weißer Rum, Korn oder Wodka 140g Zucker 10g Vanillezucker
Ooohhh! Soooo gut! Ein Mitbringsel und zum selber "schnattern". Schmatz, schmatz. Gleich morgen Schlagobers gekauft und ran ans Eierlikör produzieren. DER schmeckt bestimmt. Und Leute...pfeift auf die Kalorien. Fröhliche Weihnachten und besinnliche Feiertage aus Wien.🎄🥂🍾🎅👼❄
Eierlikör Den will ich schon seit Jahrzehnten mal selber machen. Hab es aber nie versucht. Nach dem Rezept sollte es gelingen. Vielen herzlichen Dank und besinnliche Festtage
Weihnachtszeit gleich Kalorienzeit,den Eierlikör mache ich auch noch. Vielen Dank für das schöne Rezept.Ich wünsche dir und deinen Lieben Ein schönes Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Liebe Grüße von Marion Allen auf diesem Kanal schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr
Gute Idee mal Eier Likör selbst zu machen und ich denke auch weißer Rum kommt da wirklich gut. Übrigens wenn genug Hoch Prozentiger Alkohol drin ist sind die Keime sowieso dahin egal ob kalt oder warm! 😅 Ich wünsche allen schöne Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr . Viele liebe Grüße Stefan 😉👍
Hallöchen -- vielen Dank für dein Eierlikör Rezept,das ist ja wirklich schnell gezaubert.Ich hab den immer schon gerne gemocht auch zu Vanilleeis sehr lecker. Alsdann wünsche ich dir lieber Roland und deiner Familie frohe Weihnachten und alles gute für das neue Jahr. Liebe Grüße von Beate 🖐️
Ich habe den Eierlikör soeben versucht. Ist gut geworden. Ob andere das auch so "schmecken" erfahre ich beim Weihnachtsessen. Danke für das Rezept. Schöne Weihnachten und viel Glück für 2023. LG Franz Wedl
Wieder mal Danke fürs Rezept Roland. Hab jetzt mal experimentell Lebkuchengewürz reingrührt. Wenn er jetzt noch andickt (so wie ich über die Feiertage 😂) steht den Festlichkeiten nix mehr im Weg. Wünsch euch allen ein frohes Fest!
Eigener Eierlikör nach der warmen Methode.... Ich brech gleich wech!🤣 Nee, aber ohne Spass, das Rezept ist gut und nachvollziehbar und ganz ohne Zweifel sicherlich sehr schmackhaft. Glaub ich aufs Wort, dass das keine 4 Wochen hält! Top!
Vielen Dank für das leckere Likörchen, lieber Roland 👍🥰 Nach Deiner Methode trau ich mich den nachzumachen,in schönen Fläschchen abgefüllt ist das auch ein tolles Mitbringsel für nette Leute. Ich wünsche Dir und allen Mitlesern hier ein wunderschönes Weihnachtsfest im Kreis eurer Familien ❤🎄⭐️
Hallo Polsen , jetzt weiß ich auch wie Eierlikör gemacht wird Sieht sehr lecker aus Bekomme grad Lust da drauf Das muss ich mal ausprobieren Vielen Dank für das tolle Rezept Schöne Weihnachtsfeiertage und liebe Grüße Marita aus dem Saarland ❤️
Ich wusste zwar, dass man den Eierlikör auch ganz einfach selber machen kann - aber als abstinent lebender Zeitgenosse habe ich mir sowas nie angewöhnt, zu trinken. Aber dass der so einfach selber gemacht werden kann, hätte ich nicht gedacht. Danke fürs Zeigen! Und ein schönes Weihnachtsfest wünsche ich Dir und Deinen Lieben!
Bin an sich kein grosser Fan von Likörchen jeglicher Art aber hab mal ihren Eierlikör als Weihnachtsgeschenk gemacht. Oida! Der is ja sowas von lecker das ich nur mal die Hälfte hergegeben hab. Die damit Beglückten haben ihn auch flott weggeschnurpst. Werde ich dann wohl demnaechst nochmal nachmachen da ja noch 'ne halbe Flasche weisser Rum jetzt auf eine 'Aufgabe' wartet. Vielen, vielen Dank!😍👌
So, das nächste Rezept, was wir ausprobieren....zwei Flaschen sind gerade fertig geworden...meine Herren ist das gut...Danke für die tollen Rezepte!!!!
Ohhh sehr lecker dieses „Mutterglück“ 😂 lieben Dank für das Rezept! Ihnen und ihrer Familie ein schönes Weihnachtsfest und guten Rutsch ins neue Jahr🍀 Sylvester back ich wieder die Pflaumig weichen Berliner nach ihren Rezept! 😋😋
man trinkt den ja nur wegen der Gesundheit, Lecitin ist so gesund. Dein Rezept ist auch mein Rezept, mit Sahne mit weissem Rum Top. Geh mach uns doch noch aus dem Eischnee schöne Nussecken dazu, eine Nussecke und ein Eierlilkör, PERFEKT! Nix Weihnachten, jetzt im Frühjahr wenn die Legalität meiner Hühner wieder voll aktiv ist. Weihnachten eher mit Lebkuchengewürz.
Sehr, sehr lecker. Das schaut sehr gut aus, lieber Polsen. Ich habe Eierlikör immer nach der kalten Methode gemacht, da wird er nicht so cremig - Deiner schaut definitiv besser aus als meiner. Jetzt muß ich nur noch an weißen Rum kommen, alles andere habe ich hier. Das wäre perfekt für Sylvester. Vielen Dank für das schöne Video, ich habe in Gedanken den Probierschluck mit Dir genossen. 😀 Ganz liebe Grüße 🙋🏻♀ Lisa
@@ronalkoptis6921 Kein Thermomix hier, aber länger rühren hilft definitiv. Er dickt auch etwas nach, wenn er abgefüllt ist... es sei denn, man kann nicht widerstehen 😀. Einfach zuuuu lecker.
Vielen vielen Dank für dieses wunderbare und einfache Rezept! Kannst du mir jetzt bitte noch sagen, wie ich von meiner Eierlikör-Sucht wieder runterkomme? 😄Soooo gut!!!!
Ich hab das Rezept vorgestern in deinem Kanal endeckt, heut wollt ich´s angehen, sagt mei Frau:"Und wos mochst mit de 5 Eiklar?" I:"De kriegn de Rotzn, ab in den Porzellanexpreß!" Sie:"Oda mia hoin morgn Kokosraspln und mia mochn Kokosbussaln!", da i ned wiederspreche moch i eahm morgen und nochher Kokosbussaln 😉, trink i heit mein Homemade Limoncello....
wieder eine super-rezeptur für absolute nichtköche erklärt! .... und roland: ab nächster woche wären vielleicht ein paar "leichte" gerichte angesagt ;))
Klötenköm selbst gemacht ... immer wieder eine Köstlichkeit Und vielleicht für den einen oder anderen eine idee. Unsere Eltern haben sich den immer selbstgemacht: Eitergeschwür Dazu das Glas dreiviertel voll machen mit eurem Eierlikör und langsam Kirschlikör drüber kippen bis das Glas halt voll ist. Sieht im Glas dann auch aus wie ein Eitergeschwür und ist mal ne geile variante zu den Likören pur... Aber Vorsicht! Der Shot steht und fällt natürlich mit der Qualität der Liköre. Also Kirschlikör auch selber machen oder da nicht so auf den preis gucken...Sonst könnt´s auch eklig werden bei den billigen Hartz IV Likören
Heute Morgen selbstgemacht! Nur bißchen probiert und MEGA!!! Da muß man ja aufpassen das man kein Alki wird so lecker ist das ;) *Scherz* ... Vielen Dank für dieses wundervolle einfache Rezept. Schmeckt auch mit nur 370 g Kondensmilch. Meine hatte keine 380 ml und für läppische 10ml mache ich keine neue Dose für auf ^^@@polsenkocht
Hallo, weiß vielleicht jemand, ob man mit diesem tollen Rezept auch Schoko-Eili machen und wenn ja, wie es gemacht wird? Stelle mir das sooooo lecker vor. Liebe Grüße aus Sachsen
meine gäste und kunden lieben das besondere, nämlich eierlikör mit gin und blaubeeren oder zitrone oder orange oder mango. das grundrezept ist immer das selbe. eidotter, sahne, zucker (staubzucker), wer mag gezuckerte kondensmilch, dafür 100g kristallzucker weglassen auch wenn es mehr flüssiglkeit durch die kaffeesahne ist, bleibt die menge an schlagsahne die selbe. man muss einfach nur paar minuten länger überm wasserbad rühren. mein tipp: zuerst NUR die grundmasse überm wasserbad zu einem pudding aufschlagen, dann das ganze vom feuer nehmen und erst danach den alkohol und die *früchte*/fruchtsaft (ca. 1-2cl, nach eigenem gusto) unterrühren. (jede frucht ist erlaubt, aber am besten schmeckt mir/uns blaubeere, zitrone, mango, orange.) der alkohol behält seine prozente (mind.45%+) und der eierlikör erhält eine fruchtige frische note...
Kurze Anfrage, hat schon mal jemand versucht weisse Schokoladenchips mit reinzugeben und schmelzen? Bleiben die flüssig im Eierlikör oder härten die dann in der Flasche aus?
Wenn man bei der kalten Methode darauf achtet, dass mindestens 20%(Vol) Alkohol drin ist, sollte kein Risiko mehr da sein. Das heisst, mit 40-prozentigem Schnaps muss man halb Schnaps, halb Ei-Zucker-Rahm-Mischung nehmen...
So locker und doch präzise wie der nette Herr immer alles zeigt und erklärt kann man wirklich nichts falsch machen.
Na jetzt weiß ich wie's geht! Fein und Dankeschön 🤗
Und das wars schon?! Ist ja supereinfach 🤷♀️
Danke fürs fixe Rezept 😊
Weil einfach, einfach einfach ist... vielen Dank das Du uns dieses leckere Rezept zeigst.
So werde ich das auf jeden Fall mal nachmachen😊👍🏻
Ooohhh! Soooo gut! Ein Mitbringsel und zum selber "schnattern". Schmatz, schmatz. Gleich morgen Schlagobers gekauft und ran ans Eierlikör produzieren. DER schmeckt bestimmt. Und Leute...pfeift auf die Kalorien.
Fröhliche Weihnachten und besinnliche Feiertage aus Wien.🎄🥂🍾🎅👼❄
😋 Frohe Weihnachten! Danke!
Hausgemachter Eierlikor ist auch ein schones Weinachtsgeschenk fur Omas und Tanten 😄.
Wunsche frohe Weinachten.
Stimmt! Frohe Weihnachten!
Dieser Eierlikör geht morgen in Produktion. Danke für die immer wieder tollen Rezepte,sowie die schönen Videos!Schöne Feiertge!!1🙏👍🎄
Wünsche ich dir auch
Eierlikör
Den will ich schon seit Jahrzehnten mal selber machen. Hab es aber nie versucht. Nach dem Rezept sollte es gelingen. Vielen herzlichen Dank und besinnliche Festtage
😋 Frohe Weihnachten!
Jetzt weiß ich auch wie’s geht ❗️🤔Dankeschön ❗️👍
freu mich!
Weihnachtszeit gleich Kalorienzeit,den Eierlikör mache ich auch noch.
Vielen Dank für das schöne Rezept.Ich wünsche dir und deinen Lieben
Ein schönes Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Liebe Grüße von Marion
Allen auf diesem Kanal schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr
😋 Frohe Weihnachten
Gute Idee mal Eier Likör selbst zu machen und ich denke auch weißer Rum kommt da wirklich gut. Übrigens wenn genug Hoch Prozentiger Alkohol drin ist sind die Keime sowieso dahin egal ob kalt oder warm! 😅 Ich wünsche allen schöne Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr . Viele liebe Grüße Stefan 😉👍
Naja, zum Abtöten reicht es dann doch nicht.
Aber eine Weitervermehrung wird unterbunden. Also mit frischen Zutaten machen, dann hält er fast ewig. 😉
Hallöchen -- vielen Dank für dein Eierlikör Rezept,das ist ja wirklich schnell gezaubert.Ich hab den immer schon gerne gemocht auch zu Vanilleeis sehr lecker.
Alsdann wünsche ich dir lieber Roland und deiner Familie frohe Weihnachten und alles gute für das neue Jahr. Liebe Grüße von Beate 🖐️
Danke Beate! Frohe Weihnachten!!!
Ich habe den Eierlikör soeben versucht. Ist gut geworden. Ob andere das auch so "schmecken" erfahre ich beim Weihnachtsessen. Danke für das Rezept. Schöne Weihnachten und viel Glück für 2023.
LG
Franz Wedl
Wieder mal Danke fürs Rezept Roland.
Hab jetzt mal experimentell Lebkuchengewürz reingrührt. Wenn er jetzt noch andickt (so wie ich über die Feiertage 😂) steht den Festlichkeiten nix mehr im Weg.
Wünsch euch allen ein frohes Fest!
Sehr gut 👍 - frohe Weihnacht!!!
Wie immer bestens erklärt!
Danke dir fürs Video und deine Zeit!
Schöne Feiertage für dich und deine Liebsten!
Danke Erich, frohe Weihnachten!!
Eigener Eierlikör nach der warmen Methode.... Ich brech gleich wech!🤣 Nee, aber ohne Spass, das Rezept ist gut und nachvollziehbar und ganz ohne Zweifel sicherlich sehr schmackhaft. Glaub ich aufs Wort, dass das keine 4 Wochen hält! Top!
😋
Ich wünsche frohe Weihnachten und sage danke für die schönen Rezepte 2022 💖
Auch dir, frohe Weihnacht! Danke!!!
Hallo Roland, so einfach wie lecker. 😋
Danke für das tolle Rezept.
🌟🎄
Danke Angelika!!!
Der Eierlikör gehört einfach zu Weihnachten dazu,ein herrliches Rezept vielen Dank,wünsche schöne Weihnachten und ich freue mich auf weitere Rezepte
Danke! Frohe Weihnachten!
Vielen Dank für das leckere Likörchen,
lieber Roland 👍🥰
Nach Deiner Methode trau ich mich den nachzumachen,in schönen Fläschchen abgefüllt ist das auch ein tolles Mitbringsel für nette Leute.
Ich wünsche Dir und allen Mitlesern hier ein wunderschönes
Weihnachtsfest im Kreis eurer Familien ❤🎄⭐️
Dankeschön. 🤗
Das wünsche ich dir auch. 🌟🎄
Danke! Wünsch dir auch frohe Weihnachten!!!
Stari, den moch i a 😜….super mochst des ois, echt! Chapeau! 👏🏻👏🏻 Vidimo se! ✊🏻
Gfrei mi, dass d mi do a besuchst! LG 😋😋😋
Hallo Polsen , jetzt weiß ich auch wie Eierlikör gemacht wird Sieht sehr lecker aus Bekomme grad Lust da drauf Das muss ich mal ausprobieren Vielen Dank für das tolle Rezept Schöne Weihnachtsfeiertage und liebe Grüße Marita aus dem Saarland ❤️
Liebe Grüße zurück
Du bist der Beste 😋👍👍
Ein gesegnetes Weihnachtsfest wünsche ich dir 🌲🌲🕯️
Mit Vorfreude auf 2023🐖🐖🍀🍀
Vielen Dank - ebenfalls frohe Weihnacht!!!
Nehme als Kirschwasser ❤
Ich wusste zwar, dass man den Eierlikör auch ganz einfach selber machen kann - aber als abstinent lebender Zeitgenosse habe ich mir sowas nie angewöhnt, zu trinken. Aber dass der so einfach selber gemacht werden kann, hätte ich nicht gedacht. Danke fürs Zeigen! Und ein schönes Weihnachtsfest wünsche ich Dir und Deinen Lieben!
Dir auch frohe Weihnacht!
mach dir einfach einen eierpunsch. lass den alkohol weg. die grundmasse schmeckt auch ohne rum sehr sehr lecker...
Bin an sich kein grosser Fan von Likörchen jeglicher Art aber hab mal ihren Eierlikör als Weihnachtsgeschenk gemacht. Oida! Der is ja sowas von lecker das ich nur mal die Hälfte hergegeben hab. Die damit Beglückten haben ihn auch flott weggeschnurpst. Werde ich dann wohl demnaechst nochmal nachmachen da ja noch 'ne halbe Flasche weisser Rum jetzt auf eine 'Aufgabe' wartet. Vielen, vielen Dank!😍👌
😃 Super! Freu mich, dass er so geschmeckt hat!!! LG Polsen
So, das nächste Rezept, was wir ausprobieren....zwei Flaschen sind gerade fertig geworden...meine Herren ist das gut...Danke für die tollen Rezepte!!!!
😃😃😃
die schönste art einem auf die eier zu gehen.danke mein lieber,und schöne feiertage.cu.
😋 Dir auch frohe Weihnachten!
Ohhh sehr lecker dieses „Mutterglück“ 😂 lieben Dank für das Rezept! Ihnen und ihrer Familie ein schönes Weihnachtsfest und guten Rutsch ins neue Jahr🍀 Sylvester back ich wieder die Pflaumig weichen Berliner nach ihren Rezept! 😋😋
Danke Corinna! Ich wünsch dir ebenfalls frohe Weihnachten!!!
Ausgezeichnet gelungen mit dem Rezept; sehr einfach!
Freut mich, danke!
Ich wollte schon lange mal Eierlikör selbst machen. Schöne besinnliche Feiertage wünsche ich ihnen.
Dir auch frohe Weihnachten!
Danke Polsen,wie immer super Video!👍
Danke Helga!!!
Besten Dank für die Mühe und bestimmt lecker 😋, ich werde es beim nächsten backen, wenn Dotter über bleibt, nachmachen. 😁 😜 👍
Unbedingt!
Super! Vielen Dank! Wird sofort gemacht. 👍👍👍👍
Sehr gerne 😊 Gutes Gelingen Alexander!
So schön 😊
Danke Maria - freu mich!
😍😍😍
😃😃😃
man trinkt den ja nur wegen der Gesundheit, Lecitin ist so gesund. Dein Rezept ist auch mein Rezept, mit Sahne mit weissem Rum Top.
Geh mach uns doch noch aus dem Eischnee schöne Nussecken dazu, eine Nussecke und ein Eierlilkör, PERFEKT!
Nix Weihnachten, jetzt im Frühjahr wenn die Legalität meiner Hühner wieder voll aktiv ist.
Weihnachten eher mit Lebkuchengewürz.
😃👍
@@polsenkocht wegen Verdunstungsgefahr im Kühlschrank soll man den nicht zu lange unbeaufsichtigt drin stehen lassen. ;-)
Sehr, sehr lecker. Das schaut sehr gut aus, lieber Polsen. Ich habe Eierlikör immer nach der kalten Methode gemacht, da wird er nicht so cremig - Deiner schaut definitiv besser aus als meiner. Jetzt muß ich nur noch an weißen Rum kommen, alles andere habe ich hier. Das wäre perfekt für Sylvester. Vielen Dank für das schöne Video, ich habe in Gedanken den Probierschluck mit Dir genossen. 😀 Ganz liebe Grüße 🙋🏻♀ Lisa
😋😋😋
tipp: bei der kalten methode einfach länger rühren (kalt geht perfekt im thermomix oder einer anderen küchenmaschine)...
@@ronalkoptis6921 Kein Thermomix hier, aber länger rühren hilft definitiv. Er dickt auch etwas nach, wenn er abgefüllt ist... es sei denn, man kann nicht widerstehen 😀. Einfach zuuuu lecker.
Vielen vielen Dank für dieses wunderbare und einfache Rezept! Kannst du mir jetzt bitte noch sagen, wie ich von meiner Eierlikör-Sucht wieder runterkomme? 😄Soooo gut!!!!
Frage mich wie der weiße Rum wohl schmeckt?💝🎄
Schöne Weihnachten und alles Gute für das neue Jahr
Ich hab das Rezept vorgestern in deinem Kanal endeckt, heut wollt ich´s angehen, sagt mei Frau:"Und wos mochst mit de 5 Eiklar?"
I:"De kriegn de Rotzn, ab in den Porzellanexpreß!"
Sie:"Oda mia hoin morgn Kokosraspln und mia mochn Kokosbussaln!",
da i ned wiederspreche moch i eahm morgen und nochher Kokosbussaln 😉, trink i heit mein Homemade Limoncello....
😀
🎄💖🙏💖🎄
wieder eine super-rezeptur für absolute nichtköche erklärt! .... und roland: ab nächster woche wären vielleicht ein paar "leichte" gerichte angesagt ;))
Stimmt 😋😋😋
@@polsenkocht A gefüllte Schweinsbrust mit Speckkraut und Semmelknödeln 🤗🤣😁😆
👍🥳
Klötenköm selbst gemacht ... immer wieder eine Köstlichkeit
Und vielleicht für den einen oder anderen eine idee. Unsere Eltern haben sich den immer selbstgemacht: Eitergeschwür
Dazu das Glas dreiviertel voll machen mit eurem Eierlikör und langsam Kirschlikör drüber kippen bis das Glas halt voll ist. Sieht im Glas dann auch aus wie ein Eitergeschwür und ist mal ne geile variante zu den Likören pur... Aber Vorsicht! Der Shot steht und fällt natürlich mit der Qualität der Liköre. Also Kirschlikör auch selber machen oder da nicht so auf den preis gucken...Sonst könnt´s auch eklig werden bei den billigen Hartz IV Likören
😂😂😂
Heute Morgen selbstgemacht! Nur bißchen probiert und MEGA!!! Da muß man ja aufpassen das man kein Alki wird so lecker ist das ;) *Scherz* ... Vielen Dank für dieses wundervolle einfache Rezept. Schmeckt auch mit nur 370 g Kondensmilch. Meine hatte keine 380 ml und für läppische 10ml mache ich keine neue Dose für auf ^^@@polsenkocht
❤🥰👍
😋😋😋
😻
😁😁😁
Danke für super rezept,kann man auch muskatnuss darin zugeben?
Danke Roland schmeckt sicher gut. Kann man auch Zimt und Muskat da zu geben? Prost. Lg
JA sicher - einfach ausprobieren!
Erlokör geht immer
😋
Wieviel Prozent hat der Alkohol?
Schöne Feiertage noch.
Hallo, weiß vielleicht jemand, ob man mit diesem tollen Rezept auch Schoko-Eili machen und wenn ja, wie es gemacht wird? Stelle mir das sooooo lecker vor. Liebe Grüße aus Sachsen
Kann man den Alkohol auch mischen..z.B. Wodka und weisser Rum halb halb ?
Ja sicher!😃
Eierlikör gehört nicht in den Kühlschrank (kühl und trocken - nicht kalt und trocken - lagern) und hält auch acht Wochen.
meine gäste und kunden lieben das besondere, nämlich eierlikör mit gin und blaubeeren oder zitrone oder orange oder mango.
das grundrezept ist immer das selbe.
eidotter, sahne, zucker (staubzucker), wer mag gezuckerte kondensmilch, dafür 100g kristallzucker weglassen
auch wenn es mehr flüssiglkeit durch die kaffeesahne ist, bleibt die menge an schlagsahne die selbe. man muss einfach nur paar minuten länger überm wasserbad rühren.
mein tipp:
zuerst NUR die grundmasse überm wasserbad zu einem pudding aufschlagen, dann das ganze vom feuer nehmen und erst danach den alkohol und die *früchte*/fruchtsaft (ca. 1-2cl, nach eigenem gusto) unterrühren.
(jede frucht ist erlaubt, aber am besten schmeckt mir/uns blaubeere, zitrone, mango, orange.)
der alkohol behält seine prozente (mind.45%+) und der eierlikör erhält eine fruchtige frische note...
Kurze Anfrage, hat schon mal jemand versucht weisse Schokoladenchips mit reinzugeben und schmelzen? Bleiben die flüssig im Eierlikör oder härten die dann in der Flasche aus?
Wenn man bei der kalten Methode darauf achtet, dass mindestens 20%(Vol) Alkohol drin ist, sollte kein Risiko mehr da sein. Das heisst, mit 40-prozentigem Schnaps muss man halb Schnaps, halb Ei-Zucker-Rahm-Mischung nehmen...