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TEMPERO PRONTO CASEIRO | Cozinha Básica | Mohamad Hindi

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  • Опубліковано 10 лют 2021
  • Esse tempero de alho é super fácil e um aliado na cozinha. Neste vídeo você vai aprender como fazer uma pasta de alho caseira e como descascar rapidamente o alho pra não ter nenhum trabalho na hora de preparar.
    Na série "Cozinha Básica 2.0" vamos revisitar os clássicos da culinária brasileira numa nova roupagem especial! Por aqui, descomplicamos processos e te ensinamos truques para que você possa se dar bem na cozinha. Se fizer alguma receita da série, marque com a hashtag #cozinhabásica​ pra gente ver por aqui.
    INGREDIENTES
    • 3 cabeças de alho
    • 1 pitada de sal
    • 3 colheres de sopa de azeite
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    Estratégia Digital: Natália Alvarenga
    #alho #temperocaseiro

КОМЕНТАРІ • 560

  • @alinefariasschreiner
    @alinefariasschreiner 3 роки тому +531

    Moha, faz um manual de temperos! Dos mais comuns aos mais exóticos e com o que cada um combina

  • @CunhaTatiana
    @CunhaTatiana 3 роки тому +211

    Não tô acreditando que eu sofria HORRORES descascando alho até hoje!!!! Mohamed, te amo muito mais agora! ❤️❤️❤️ Hahahahahahaha

    • @gabrieleneuman7906
      @gabrieleneuman7906 3 роки тому +9

      Eu nem faço assim, acho beeeem mais fácil colocar água bem quente e deixo de molho... aí sai como se fosse sujeirinha hahaha

    • @mrkcs1890
      @mrkcs1890 3 роки тому +15

      @@gabrieleneuman7906 agua vai cozinha o alho e tira boa parte do aroma e sabor e tmb interfere na conservaçao

    • @JosilmaRodrigues
      @JosilmaRodrigues 3 роки тому +7

      @@gabrieleneuman7906 eu coloco água fria mesmo e deixo pelo menos 3 horas.
      A minha pasta vai só alho e sal, pra cada medida de alho uso meia de sal.

    • @dariosepulveda4445
      @dariosepulveda4445 3 роки тому +3

      Ave Maria, vc n sabia nem q apertando eles numa superfície com a palma de trás da mão resolvia?

    • @gabrieleneuman7906
      @gabrieleneuman7906 3 роки тому +2

      @@mrkcs1890 a água não é fervendo não, água quente já resolve 😂

  • @gabrielperche8001
    @gabrielperche8001 3 роки тому +84

    0:50 essa técnica eu uso aqui em casa e chamo carinhosamente de DESCASCARALHO

    • @matheusfreitas2423
      @matheusfreitas2423 3 роки тому +3

      hahahaha vou aderir

    • @axsilvasousa
      @axsilvasousa 2 місяці тому

      parece unanime que todo mundo odeia descascar... Ja eu gosto tanto de alho que descasco na unha e fico sentido o cheiro do alho na mão. O problema é tirar esse cheiro depois kkkk

  • @frngo6720
    @frngo6720 3 роки тому +241

    Quando vai ter serie ensinando a cortar os ingredientes de forma correta ?

    • @Raiodesolptl
      @Raiodesolptl 3 роки тому +4

      Moha criou o Cozinha Básica só pra quem já sabe cozinhar kkkkk pois quem não sabe, tá largado

    • @LucasHenrique_10
      @LucasHenrique_10 3 роки тому +1

      Boa noite, tem já ele ensinando no cozinha básica

    • @MnyTn
      @MnyTn 3 роки тому +2

      up

    • @fawnepo
      @fawnepo 3 роки тому +1

      Verdade... Essa tem tempo

    • @manualdoinstagram6185
      @manualdoinstagram6185 3 роки тому +1

      N leia meu nome ,

  • @ReceitasdoBigCooker
    @ReceitasdoBigCooker 3 роки тому +261

    Moha vc é o sósia do Fiulk versão sadio !!!! 😂😂😂😂

    • @priscylamartinelli4859
      @priscylamartinelli4859 3 роки тому +34

      Diga isso nem brincando! Moha é mto melhor 🙃🙂

    • @ReceitasdoBigCooker
      @ReceitasdoBigCooker 3 роки тому +7

      @@priscylamartinelli4859 hahahaha calma foi so pra ver se ele me responde!!!! 😂😂😂😂😂

    • @priscylamartinelli4859
      @priscylamartinelli4859 3 роки тому +3

      @@ReceitasdoBigCooker 😂😂 eu sei. Moha, vem falar com a gente aqui ó ✋☝️

    • @Raiodesolptl
      @Raiodesolptl 3 роки тому +6

      Versão antes da coca

    • @anderson.cruz08
      @anderson.cruz08 3 роки тому +4

      O Mohamad é versão viva! 😂😂😂

  • @tarcilaoliveira4882
    @tarcilaoliveira4882 3 роки тому +51

    Vou te falar... você não tem noção de como eu te admiro. Sua audácia, maestria e dedicação faz com eu todo dia, mesmo não postando, eu veja e reveja seus vídeos. Sonho meu comer sua comida. Sucesso é que te desejo. 🌻

  • @simonemello6198
    @simonemello6198 2 роки тому +8

    Sempre faço esse tempero de alho é maravilhoso, duas dicas, eu deixo os dentes de alho de molho na água por uns 30 min, e depois as cascas soltam muito fácil, e para o tempero não escurecer (mesmo na geladeira) eu só utilizo colher de plástico ou silicone, aí ele não oxida

  • @danyduarteD
    @danyduarteD 3 роки тому

    Ameeeei!

  • @DianaRoliver
    @DianaRoliver 3 роки тому +21

    Amei o vídeo! Poderia ensinar mix de ervas q sirva pra tudo, e mix de pimenta que seja equilibrado entre ardência, sabor e cheiro ❤️

  • @omiguell
    @omiguell 3 роки тому

    Receita simples, fácil e SUPER útil. Obrigado.

  • @MyLudgero
    @MyLudgero 3 роки тому

    Curto muito seus vídeos! Parabéns! Top

  • @mariadosocorroalencar1116
    @mariadosocorroalencar1116 3 роки тому

    Amo tuas receitas e o jeito prático q fazes tudo

  • @mariaflaviacorrearibeiro9488
    @mariaflaviacorrearibeiro9488 2 місяці тому

    Gostei.. rápido , simples e maravilhoso.

  • @anacarolinaalmeida2971
    @anacarolinaalmeida2971 3 роки тому +1

    Adoro o Canal do Mohamad pq tem receita boa e PRATICIDADE, isso é fundamental pro dia a dia

  • @conceicaospnola4915
    @conceicaospnola4915 2 роки тому +1

    Tudo de bom! 👏👏👏

  • @adrianofernandes5831
    @adrianofernandes5831 Рік тому +3

    Pow meu!!!
    Ai sim!!!
    Maior tempão caçando como fazer isso de modo simples. um monte de gente mostrando uns negócios cabulosos e esse cara vem e mostra o que eu preciso. parada simples e objetivo.
    show
    valeu!!

  • @adenicesouza1006
    @adenicesouza1006 3 роки тому

    Bom dia, prático e indispensável na cozinha. Parabéns.

  • @Anelyse1747
    @Anelyse1747 2 роки тому

    Olá! grata pelas receitas......

  • @rebecaoliveira4047
    @rebecaoliveira4047 Рік тому

    Adorei o vídeo.

  • @thalessilva807
    @thalessilva807 3 роки тому

    Amei as dicas!!! 💚

  • @patycoutinho7821
    @patycoutinho7821 3 роки тому

    Que maravilha!!!! Precisava de uma dica dessas. ❤️❤️❤️ Perfeito Moha! Obrigada canal mara. 😍

  • @julianadias2118
    @julianadias2118 3 роки тому

    Nossa, veio na hora certa esse vídeo!!!! obrigada 😌

  • @mariavalescagomesdesouzava4216
    @mariavalescagomesdesouzava4216 3 роки тому

    Espetáculo!👏👏👏

  • @suelibaptista2589
    @suelibaptista2589 3 роки тому

    Amei sua dica, show

  • @nathaliapaschoalini9244
    @nathaliapaschoalini9244 3 роки тому

    Arrasou!!

  • @rosana3398
    @rosana3398 3 роки тому

    Excelente!

  • @leandrodamasceno82
    @leandrodamasceno82 3 роки тому

    Excelentes vídeos, parabéns.

  • @andreaoliveira3449
    @andreaoliveira3449 3 роки тому

    Adorei a receita!! Amoo usar alho para temperar a comida!! 👏👏👏👏👏

  • @AdrianaOliveira-pt2yq
    @AdrianaOliveira-pt2yq Рік тому

    Gostei💡
    Vou fazer assim 🤗 obrigada

  • @juniordornellesdossantos5509
    @juniordornellesdossantos5509 3 роки тому

    Gostei muito top Mohamed

  • @sandracarolinadeoliveira7022

    vc é o cara. Parabéns.

  • @jenniferperuzzo6191
    @jenniferperuzzo6191 3 роки тому

    TOP, incrível!

  • @chefraphaelsantos
    @chefraphaelsantos 3 роки тому

    Sempre com uma solução..pra ajudar e facilitar!

  • @danimarinhor
    @danimarinhor 3 роки тому

    faço toda semana, amoooo

  • @nandaantunes12
    @nandaantunes12 3 роки тому

    Te amo Moha, essa dica foi incrível de descascar alho 😍

  • @sergioalmeida7204
    @sergioalmeida7204 3 роки тому

    Vou fazer. Grato.

  • @nicesolha3801
    @nicesolha3801 3 роки тому +1

    Obaaa faz mais receitas de temperos para nós brigado mestre

  • @VJfutebol
    @VJfutebol Рік тому

    Obrigado MOHA!😊😊😊

  • @AugustoHunter
    @AugustoHunter 3 роки тому +9

    Joguei mto e mestrei mto Vampiro: A Máscara na minha vida e te falar q ainda acho maneiro, se pudesse, jogaria ainda nos dias de hoje. No mais, tempero completo é sempre bom ter pronto...

    • @dionisia3749
      @dionisia3749 3 роки тому +1

      Fale não, esses dias mesmo achei o manual e pensei em jogar de novo, mas a galera não pilha mais de jogar depois de adulto... não têm mais tempo

  • @alinemaria4144
    @alinemaria4144 3 роки тому

    Adorei

  • @lariponciano
    @lariponciano 3 роки тому +4

    EU AMO! Faço sempre aqui em casa e poupa bastante tempo na hora de cozinhar :)

  • @joanavieira814
    @joanavieira814 2 роки тому

    Vou fazer!

  • @VitoriaSantos-hj8dc
    @VitoriaSantos-hj8dc 3 роки тому

    Adorei super fácil 👏👏👏

  • @Mirihele2904
    @Mirihele2904 2 роки тому

    amei!!!!

  • @isaoliver186
    @isaoliver186 3 роки тому

    Menino, você é uma pessoa maravilhosa, um fofo , vooooaaaaa alto lindo 🤩

  • @raarapontesrodrigues2374
    @raarapontesrodrigues2374 3 роки тому

    Que bruxaria maravilhosa ! Obrigada, Mohamed

  • @wayslanthiberio6149
    @wayslanthiberio6149 3 роки тому

    Por mais temperos basicos! Curti e espero que continue

  • @HemiliaCarneiro
    @HemiliaCarneiro 3 роки тому

    Eu amo, facilita muito na cozinha! Faço com cebola também

  • @LucasCarvalho-ry5hy
    @LucasCarvalho-ry5hy 3 роки тому

    adorei

  • @GivanaCozinha
    @GivanaCozinha 3 роки тому

    Super pratico com certeza vou fazer para usar nas minhas receitas do meu canal abraço e muito obrigado pela dica

  • @celio3390
    @celio3390 3 роки тому

    Adorei essa receita, era o quê eu estava precisando

  • @Rayane520630
    @Rayane520630 3 роки тому

    Curti demais! Ctza que vou fazer!

  • @odenaliabarboza5968
    @odenaliabarboza5968 3 роки тому +1

    HINDI amo esse tempero e suas tortas salgadas

  • @evelinekotaki8013
    @evelinekotaki8013 3 роки тому +1

    Eu faço isso há muitos anos, é muito prático!

  • @gabrielaesilvadorr5193
    @gabrielaesilvadorr5193 3 роки тому

    Que maravilha de receita

  • @ethelcindascherrer3153
    @ethelcindascherrer3153 2 роки тому

    Eu também vou amar, Aline!!!!

  • @aloira2132
    @aloira2132 3 роки тому

    Justo o que eu precisava :-))))) obrigada

  • @capellavalentina
    @capellavalentina 3 роки тому

    Eu fiz , e ficou ótimo e prático..valeu!!

  • @bield1497
    @bield1497 3 роки тому

    amei vou fazer assim também 🙌🙌

  • @natanlyma
    @natanlyma 3 роки тому

    Obaaa. Amei seu canal
    Parabéns

  • @luanabonnaud6970
    @luanabonnaud6970 3 роки тому +1

    vc é incrivel homem, como pode

  • @vanvan176
    @vanvan176 Рік тому

    Que maravilha!

  • @marcellobaker
    @marcellobaker 3 роки тому

    Show brother 👍

  • @alietemyrna
    @alietemyrna 3 роки тому

    Te amo!! Obrigadaaaaaaaa!!!!😍👏😘😍🥂😍😍

  • @Cozinhaabordo
    @Cozinhaabordo 2 роки тому +1

    Adorei Faz mais videos assim

  • @terezacristina3242
    @terezacristina3242 Рік тому

    Muito bom ❤

  • @RafaelSouza-fm6vv
    @RafaelSouza-fm6vv 3 роки тому +1

    Cheguei!!! Melhor canal de todos

  • @rodrigues_fernanda
    @rodrigues_fernanda 3 роки тому

    Adoro o canal

  • @jaquelinebiff6947
    @jaquelinebiff6947 3 роки тому

    De mais Sua fã 👏👏

  • @mateusssssss567
    @mateusssssss567 3 роки тому +42

    Mohamad, eu costumo fazer esse esquema de chacoalhar também (geralmente com o triplo de alho que você descascou aí), aí depois encho a vasilha de água e as cascas saem todas flutuando. É super rápido e não fede a mão por causa da água.

    • @AndressaSilva-gh9tg
      @AndressaSilva-gh9tg 3 роки тому +8

      Dica pra tirar o cheiro de alho da mão parça. É só esfregar algo de inox na mão, sai na hora! Não fica cheio nenhum.

    • @lucarts6255
      @lucarts6255 3 роки тому +1

      @@AndressaSilva-gh9tg krl como assim mano?

    • @lilianeoliveira3604
      @lilianeoliveira3604 3 роки тому +3

      @@AndressaSilva-gh9tg se colocar embaixo da água corrente logo após descascar, sem esfregar as mãos, o cheiro some. É incrível, mas vdd!

    • @AndressaSilva-gh9tg
      @AndressaSilva-gh9tg 3 роки тому +1

      @@lilianeoliveira3604 funciona Tb mesmo, já testei essa. Mas tem q ser rápido, logo após mexer com o alho, se demorar o cheiro já não sai

    • @AndressaSilva-gh9tg
      @AndressaSilva-gh9tg 3 роки тому +3

      @@lucarts6255 pois é cara funciona. Eu geralmente uso a faca q usei pra descascar o alho lavo debaixo d'água esfregando na mão, sai o cheiro.
      Aprendi esse truque num programa de gastronomia, em restaurantes renomados eles tem um "sabonete de inox" justamente pra isso

  • @bunnytinha
    @bunnytinha 3 роки тому

    Faço isso à anos, é a melhor coisa da vida!

  • @melvasconcelos4395
    @melvasconcelos4395 3 роки тому

    incrível!!!

  • @andreotsuka2466
    @andreotsuka2466 3 роки тому +3

    Faço essa receita sempre aqui em casa, exatamente igual à do Moha. Dura muito na geladeira, é uma delícia e facilita muito nossa vida no dia a dia.

  • @lu9167
    @lu9167 3 роки тому

    Lindo!

  • @Thiago-ke2sd
    @Thiago-ke2sd 7 місяців тому

    Dica lendária

  • @patriciamaedepietra7387
    @patriciamaedepietra7387 3 роки тому

    Gostei vc e ótimo

  • @leidianelacerda3241
    @leidianelacerda3241 3 роки тому

    Amei, fazer em casa agora, sou viciada nas pastinhas do supermercado, valeu

  • @fortunaigor
    @fortunaigor 3 роки тому

    Excelente dica, faz mais dessas para dia a dia

  • @CassiaHelenaCosta
    @CassiaHelenaCosta 3 роки тому

    Eu tb faço tempero de alho.
    Muito boa sua receita 😉

  • @CA-uv2id
    @CA-uv2id 2 роки тому

    Mohamed, querido! Já amo Vc, e depois de me ensinar essa técnica não sei mais o que sinto kkkkk Gente q maravilha, como eu não sabia disso!!!!

  • @pedrorossi9222
    @pedrorossi9222 3 роки тому +26

    Poderia ter cortado a "pontinha" do alho antes de chacoalhar, a casca solta bem mais fácil

  • @receitaspraticasbrasil
    @receitaspraticasbrasil 3 роки тому +1

    Boa Moha! Nem se compara com aqueles temperos prontos de mercado 👏👏👏

  • @lukshenr
    @lukshenr 3 роки тому

    Vídeo top demais

  • @johnisguilherme50
    @johnisguilherme50 3 роки тому

    Fiz hoje! Videozáço... Vlw!

  • @loolynewbie
    @loolynewbie 3 роки тому +42

    Pode congelar, mas tem que colocar mais oleo para ficar maleavel. Curinga da cozinha este tempero.

  • @MCesar-hq2um
    @MCesar-hq2um 15 днів тому

    Aprendi muito com esse cara

  • @julianafernandes8948
    @julianafernandes8948 3 роки тому

    Gostei!!😁😋

  • @julianaferreiraairescosta4162
    @julianaferreiraairescosta4162 3 роки тому +10

    Dura 2/3 meses o vidro vazio né? Aqui em casa não dura nem 1 semana. Amamos alho. Tem q ter em tudoooooo❤️❤️❤️❤️

  • @loram667
    @loram667 3 роки тому +1

    Tempero caseiro não tem comparação.. é tudo de bom

  • @jamilenascimento1040
    @jamilenascimento1040 3 роки тому

    Genteeeee!!! Brigaduuuuu

  • @elizandraassis9139
    @elizandraassis9139 3 роки тому +1

    Topppp... c banha de porco melhor ainda

  • @ariadnestael2589
    @ariadnestael2589 2 роки тому

    Amo alho beijos

  • @brunosilva2038
    @brunosilva2038 10 місяців тому

    Muito legal

  • @joaquimferreira1452
    @joaquimferreira1452 3 роки тому

    Muito brabo

  • @delmiraoliveira2935
    @delmiraoliveira2935 3 роки тому

    Lindo..
    Vamos amarrar este cabelo..♥️

  • @MariaAparecida-op7on
    @MariaAparecida-op7on 7 місяців тому

    Gostei muito da sua dica
    Obrigada por co😂

  • @CarolinaSattler
    @CarolinaSattler 3 роки тому

    Que sensacional! Não sabia que durava tanto na geladeira!

  • @nicolercs
    @nicolercs 3 роки тому

    Amei o vídeo ❤
    Queria q vc fizesse alho em pó caseiro 🙃

  • @isabelcristinamurillo3911
    @isabelcristinamurillo3911 10 місяців тому

    Bom dia abençoado amém gratidão beijos!!

  • @vivianberger8593
    @vivianberger8593 11 місяців тому

    Se fizer faço algo mas com mantimentos que sejam faceis de achar no Brasil. Adoro ver vc.