Oi, gente! O ácido cítrico vocês encontraram em lojas de artigos para festas e confeitaria. Ajudem o canal a crescer. Dando o seu like 👍, compartilhando os vídeos e se inscrevendo no canal. Desde já agradeço pelo apoio de vocês. Que Deus abençoe a todos! 🙏❤😘
Eu não vejo necessidade de nada que não seja o óleo. Eu já trituro com óleo e no fim qdo coloco nas pequenos frascos para congelar, finalizo com óleo, fecho e congelar, simples assim.
O segredo de qualquer pasta de alho não mudar de cor, é quando for tirar do vidro ou pote, não manusear com colher de inox e sim com colher de silicone, de pau ou descartável para não oxidar e mudar de cor.
Eu trituro o alho com um pouco de óleo,depois vou acrescentando sal até ficar a massa firme,e coloco a matriz na geladeira bem tampado,e vai usando a filial em um potinho de 200 ml,quando terminar do potinho abastece da matriz,o segredo é não colocar metal dentro do pote matriz se não oxida,pode usar uma colher de madeira,plástico ou silicone,eu faço e uso até por 6 meses ou um ano,não pode misturar com metal,desde o início tem que ter esses cuidados,antes eu fazia e meu tempero ficava esverdeado e não sabia o porque,depois fui aperfeiçoando,outro detalhes,não se pode triturar o alho com sal,porque a lâmina do triturador é de metal e já começa oxidar desde o preparo.
@@AnaLucia-my8sn ela falou que não pode bater o sal com alho não disse que não pode colocar o alho bate com óleo e depois mistura com uma colher o sal foi assim que eu entendi
Até deixar o alho triturado gera treta, gente chata. Não entendi o q o pessoal q está criticando o vídeo estão fazendo aqui. Que bom q vcs tem tempo de descascar alho e socar, a maioria q está vendo o vídeo quer praticidade porq tempo é dinheiro.
As vezes compro em uma padaria perto da minha casa por 4.99 é uma vasilha de plástico descartável aqui em Fortaleza Ce. Fica na geladeira e por um mês. Não deixa cheiro de maneira nenhuma, inclusive eles vendem um tempero verde feito com azeite. Nossa!! É uma maravilha, também 4.99 é umas 200 gr. Como uso pouco dura mais ou menos um mês. Nome lá é ECO POP só trabalha com produtos naturais. Ao lado do novo ASSAÍ MONTESE. ❤❤❤❤❤
Muito legal, ainda não sabia desse ácido cítrico, vou experimentar. A última vez que fiz triturei com banha de porco derretida, ficou ótimo, pois já cozinho com banha, já tem 1 mês e ainda não escureceu. Mas gostei do vídeo. Parabéns
Moço eu sempre faço o tempero de alho mas faço no liquidificador, gostei do multiprocessador. Eu uso alho , sal e óleo dura 2 meses e não muda de cor e fica ótimo.
Boa noite que deus abençoe muito você e sua família olha adorei esse vídeo pós não aguento mais socar alho agora vou fazer assim parabéns pela dica menos trabalho né adorei obrigado dou de Inhoaíba rj
Eu trituro o alho no master e coloco em potes de vidro e geladeira, nada mais, da super certo, não amarela, não escurece, faço assim há pelo menos 15 anos e quando está com preço bom, compro muito e dura meses na geladeira, só tem que ser vidro.
Eu faço assim: Braqueamento do alho descascado: 1 minuto na água fervendo e 1 minuto na água gelada. Seco o alho, trituro sem nada. Ponho uma colher de sobremesa de sal no fundo do pote de vidro, coloco o alho triturado, cubro com azeite e mexo com a espátula de silicone. Mantenho um dedo de azeite por cima do alho. Dura o mês todo. Não espirra na panela!
Sempre trituro o alho no mixer faz anos. Não sabia do ácido cítrico. Depois de pronto eu coloco em pote, igual você fez e cubro com óleo. Já compro descascado
Boa tarde família. Obrigado por nós ajuda minha família gosta muito desse tempero e não sabia desse detalhe. Que deus proteja a todos. Ismael na Bahia.
Obrigada sempre quis conservar o alho mas acaba sempre ficando amarelo e com forte odor e eu tbm ameiiii pois n vai sal eu n gosto d tempero q vc n pode por alho a vontade por causa do sal ❤❤❤ obrigada 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🥰
Eu faço algo e não fica verde nem cor nenhuma, é assim descascou o alho passo no processador depois vou colocando um pouco de sal depois coloco cheiro verde com cebolinha verde coloco nos potinhos de margarina e ponho no congelador ou freezer não fica duro e quando for usar e tirar o que vai usar e colocar novamente o restante do alho. Esperimenta você vai adorar
Muito bemexplicadinho, parabéns, rapaz. Ahahhhh eu não vi lambança nenhuma. Vou fazer esse aho triturado, facilita muito nosso dia a dia, alho tá bem caro👍👏💐
Eu faço a cada mês adoro alho,e toda está suas dicas, eu sigo aqui em casa na hora de cozinhar para almoço temos costume de fazer legumes refogados e outros então ajuda muitoooooo Está dica valeu muito! Parabéns 👏
Eu processo alho e coloco sal . Faço 2kgs de alho para 600g de sal( 300g de sal grosso e 300g de sal do himalaia batidos no liquidificador).Misturo e guardo na geladeira e uso até acabar sem estragar .
Faço isso sempre não só com o alho,mas também com a cebola,até o cheiro Verde mantenho picadinho depois de um dia de trabalho,fazer comida é bem pratico🙏
Fiz com cebola, durou 4 dias na geladeira fresquinha. Sem botar oleo e nem outro tipo de ingrediente. Nao sei se duraria mais tempo, a porçao que eu fiz acabou em 4 dias.
Faço esse alho há muitos anos aciaria muitos anos com sal e vinagre dura dois meses ou mais mau uso conservante de síndrome pouco óleo é gotas fica o verdadeiro sabor de alho
Boa dica👍, já processar uma boa quantidade de alho pra facilitar o dia-a-dia❤❤. Eu costumo misturar com óleo ou azeite ainda na hora de bater, no liquidificador mesmo e acrescento outros ingredientes, salsa, açafrão, sal e as vezes massa tomate também entra. Vai do gosto mesmo
Como tenho tempo de sobra que a única coisa que faço é cozinhar porque é uma coisa que amo ❤prefiro socar o alho na hora. Mais faço pra minha neta de 12 anos que tá aprendendo a cozinhar e coloco um pouco de vinagre e um pouquinho de sal e mando guardar na geladeira.
Adoroooo alho o cheiro é muito bom, eu prefiro bater o meu alho e coloco na geladeira, do que comprar pronto, comprei e veio só sal, e pouquinho de alho, reclamei, e não comprei novamente
Marcelo se quiser tirar o cheiro do alho do pote láve bem o pote depois seca muito bem arranje um ramo de salsa e esfre o pote todo por dentro o cheiro alho desaparece 1 abraço de Portugal Lisboa. felicidades
Eu uso o azeite de oliva Gallo próprio para frituras.E não uso o ácido cítrico. Primeiro eu coloco um pouco de azeite de oliva Gallo próprio para frituras e vou acrescentando o alho triturado no turbo Chef da Tupperware e cubro totalmente com o azeite tampo e mantenho na geladeira dura 1 mês. Na medita que vou usando vou acrescentando +azeite só até cobrir o alho.Muito prático.
Nunca tinha usado ácido cítrico. Depois que vi o seu vídeo, meu alho não escureceu mais. E eu sempre uso colherinhas de pau. Tenho três. Não uso meu pote para mais nada. Lavo e coloco alho novamente. Muito obrigada pela dica.
Eu e a minha filha fazemos e não colocamos citrico coloco óleo ou azeite pra bater depois um pouco de sal e coloca no congelador fica ótimo . E faço as preparações com ele congelado não muda nada o sabor e fica natural
Triturou o alho, no processador, coloco bicarbonato de sódio e azeite. Divido em vasilha de vidro e coloco um dos vidros no freezer. Dura muito e não perde a cor.
@@doloressousa9493 o vidro não quebra no freezer, coloquei um copo c água p gelar um pouquinho acabei esquecendo , ficou a noite td e de manhã tava quebrado.??
Azeite de oliva seria ainda melhor. O azeite extra virgem pode sim ser aquecido. Inclusive aqui na Europa ninguém cozinha com óleo de soja ou qualquer outro óleo,óleos são usados para fritura. Cozinha se sempre com azeite de oliva. Aliás,no oriente médio sempre se usou o azeite de oliva para todos os fins,principalmente para cozinhar.
Aqui na Alemanha se cozinha com manteiga sem sal ou ainda gordura de porco que ja compramos pronta pra isso, o azeite de oliva e usado em saladas e nao e todos que gostam, minha sogra por exemplo uma cozinheira tradicional aposentada, nao gosta de azeite de oliva na sala e a tempera com oleo de girassol. Aqui e tudo custo barato no supermercado mas, infelizmente no Brasil manteiga e azeite de oliva custam um absurdo sendo inacessivel para a maioria das pessoas.
ácido Cítrico👍👍👍 Mas óleo de soooja ????? Óleo de coco não, azeite não.... então vou pesquisar um outro óleo porque o óleo de soja não dá!!!!! Obrigada pela dica do ácido Cítrico.
Oi, gente!
O ácido cítrico vocês encontraram em lojas de artigos para festas e confeitaria.
Ajudem o canal a crescer. Dando o seu like 👍, compartilhando os vídeos e se inscrevendo no canal. Desde já agradeço pelo apoio de vocês.
Que Deus abençoe a todos! 🙏❤😘
Obrigada!❤💥
O meu ficou pq será, e está estragado assim?
Eu já ia perguntar. 🤭🤭 Obrigada.
Eu não vejo necessidade de nada que não seja o óleo. Eu já trituro com óleo e no fim qdo coloco nas pequenos frascos para congelar, finalizo com óleo, fecho e congelar, simples assim.
Não faz mal a saúde esse ácido cítrico?
O segredo de qualquer pasta de alho não mudar de cor, é quando for tirar do vidro ou pote, não manusear com colher de inox e sim com colher de silicone, de pau ou descartável para não oxidar e mudar de cor.
Se der certo, foi uma excelente dica.
Dessa não sabia! Amei a dica!
Bom dia !
Boa dica, obrigada.
@@derlenegomes1658 tbm gostei
Essa eu não sabia Vou fazer dessa maneira tomara que dê certo
Vc. não está dando pitaco está sim colaborando, muito obrigado a vocês dois a mim ajudou muito. Darei meu like.
Obrigado pelo like. 🙏😘
Eu trituro o alho com um pouco de óleo,depois vou acrescentando sal até ficar a massa firme,e coloco a matriz na geladeira bem tampado,e vai usando a filial em um potinho de 200 ml,quando terminar do potinho abastece da matriz,o segredo é não colocar metal dentro do pote matriz se não oxida,pode usar uma colher de madeira,plástico ou silicone,eu faço e uso até por 6 meses ou um ano,não pode misturar com metal,desde o início tem que ter esses cuidados,antes eu fazia e meu tempero ficava esverdeado e não sabia o porque,depois fui aperfeiçoando,outro detalhes,não se pode triturar o alho com sal,porque a lâmina do triturador é de metal e já começa oxidar desde o preparo.
@@AnaLucia-my8sn ela falou que não pode bater o sal com alho não disse que não pode colocar o alho bate com óleo e depois mistura com uma colher o sal foi assim que eu entendi
@@AnaLucia-my8sn coloca o sal depois de triturado.
Pp
Verdade. O metal q oxida
@@otiliarocha54003
Essa dica do ácido é ótima! Fiz e deu super certo.. continua conservado com quase 30 dias na geladeira. Obrigada!!
Que bom que deu certo! 😘
Muito obrigada pela dica, eu fiz e durou uns 25 dias. Não mudou de cor e sabor. Ameiiii❤️
Até deixar o alho triturado gera treta, gente chata. Não entendi o q o pessoal q está criticando o vídeo estão fazendo aqui. Que bom q vcs tem tempo de descascar alho e socar, a maioria q está vendo o vídeo quer praticidade porq tempo é dinheiro.
As vezes compro em uma padaria perto da minha casa por 4.99 é uma vasilha de plástico descartável aqui em Fortaleza Ce. Fica na geladeira e por um mês. Não deixa cheiro de maneira nenhuma, inclusive eles vendem um tempero verde feito com azeite. Nossa!! É uma maravilha, também 4.99 é umas 200 gr. Como uso pouco dura mais ou menos um mês. Nome lá é ECO POP só trabalha com produtos naturais. Ao lado do novo ASSAÍ MONTESE. ❤❤❤❤❤
😊
VALEU O MEU ALHO ESCURECE AGORA VOU FAZER DESSE GEITO QUE VC ENCINOU OBRIGADA
Ocxidaçao
Eu sempre coloco um pouco de óleo de soja mesmo e não escurece fica muito bom também 🙏
Coloco um pouco de óleo nunca escureceu
O meu mesmo com óleo escureceu .
Eu coloco alho no vinagre e óleo e fica verde e fica saboroso eu adoro❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Muito legal, ainda não sabia desse ácido cítrico, vou experimentar. A última vez que fiz triturei com banha de porco derretida, ficou ótimo, pois já cozinho com banha, já tem 1 mês e ainda não escureceu. Mas gostei do vídeo. Parabéns
tive essa ideia também! ficou ótimo.
Eu também só uso banha o óleo me deu pedras na visícula
Boa dica adorei...vou procurar o acido citrico
Moço eu sempre faço o tempero de alho mas faço no liquidificador, gostei do multiprocessador. Eu uso alho , sal e óleo dura 2 meses e não muda de cor e fica ótimo.
@Marrocos Viagens Alho, sal e óleo kkkk
Oi, passando para agradecer a dica do ácido cítrico. muito obrigada! o alho aqui em casa fica branquinho depois da sua dica☺️
Gostei da dica, sempre faço com sal e óleo e dura bastante sem ficar escuro
Legal sua dica, e qual quantidade de sal você usa por favor? 😊
Eu faço 1kg de alho e 1 kg de sal , fica bom
Boa noite que deus abençoe muito você e sua família olha adorei esse vídeo pós não aguento mais socar alho agora vou fazer assim parabéns pela dica menos trabalho né adorei obrigado dou de Inhoaíba rj
Muito obrigado pelo ensinamento sem embromação.
Gostei tanto das dicas que vocês ganharam mais uma seguidora,Deus abençoe vocês .
Muito obrigada! Seja bem vinda. Deus te abençoe também. 🙏😘
Muito obrigada pela dica. Isso facilita demais!!! Bjs
Eu trituro o alho no master e coloco em potes de vidro e geladeira, nada mais, da super certo, não amarela, não escurece, faço assim há pelo menos 15 anos e quando está com preço bom, compro muito e dura meses na geladeira, só tem que ser vidro.
Vdd eu faço igual
Mas vc coloca o óleo?
Tbm faço assim, mas o meu escurece
Também bato no liquidificador não coloco nada e não escurece o segredo é colocar em pote de vidro
@@VeraLucia-el1tx eu coloco um pouco de óleo. Nada exagerado
Obrigada, pela dica. Experimenta,deixar o alho 20 minutos na água. Corta a cabecinha, e a casca sai todinha. 😊❤
Eu tb faço assim
Eu faço assim: Braqueamento do alho descascado: 1 minuto na água fervendo e 1 minuto na água gelada. Seco o alho, trituro sem nada. Ponho uma colher de sobremesa de sal no fundo do pote de vidro, coloco o alho triturado, cubro com azeite e mexo com a espátula de silicone. Mantenho um dedo de azeite por cima do alho. Dura o mês todo. Não espirra na panela!
Faço igual a vc ,da super certo .
Vou fazer assim,o meu alho ficou verde
Vou experimentar a sua...
Vou fazer assim! Obrigada pela dica ❤
VALEU PELA RECEITA. VOU FAZER COM CERTEZA. OBRIGADA.
Adorei a dica. eu não sabia como fazer , aprendi agora Obrigada ❤
Melhor receita APROVADO já fiz e ótima
Comprei acido cítrico na loja de doce parabéns pela receita
altera o sabor?
Parabéns você e muito caprichosssso
Muito obrigado
Bom dia gostei da dica salvador Bahia Nazaré das farinhas aratuipe fica com Jesus Cristo te abençoe sempre beijão
Esse vídeo, salvou minha receita de tempero. Obrigada!
Sempre trituro o alho no mixer faz anos. Não sabia do ácido cítrico. Depois de pronto eu coloco em pote, igual você fez e cubro com óleo. Já compro descascado
Boa tarde família. Obrigado por nós ajuda minha família gosta muito desse tempero e não sabia desse detalhe. Que deus proteja a todos. Ismael na Bahia.
Boa noite
Eu vô fazer com azeite brigado pela dica abraço a vocês
Obggggg 😍😘
Maravilha p nós que trabalhamos fora e uma mão na roda obg
Obrigada sempre quis conservar o alho mas acaba sempre ficando amarelo e com forte odor e eu tbm ameiiii pois n vai sal eu n gosto d tempero q vc n pode por alho a vontade por causa do sal ❤❤❤ obrigada 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🥰
Pra quem trabalha fora ou não tem tempo ,esse alho é uma benção.
Verdade! 😍😘
Obrigada,eu faço este alho dura um mês eu coloco em 3 pontes,fica ótimo
Melhor video sobre o assunto . Obrigada ❤
Não conhecia o ácido cítrico. Vou fazer❤
Obrigado pela dica DEUS TE ABENÇOE SEMPRE
Já tava preocupada dele não colocar o óleo no final kkk ainda bem que vc deu pitaco assim deu pra gente ter noção 🥰
Eu faço do jeito que vc insinuou com o acido cítrico ficou muito bom
😉
Muito obrigada pela maravilhosa receita!
Aprendi obrigada. Vou fazer hoje mesmo. Obrigada.
Faço sempre alho triturado mas oxida , vou assim agora , valeu pela dica .
Vc usa assim mesmo? Fiz pela primeira vez e óxidou.
Eu faço alho assim e congelo. Essa dica do ácido citrico eu não sabia.Obrigada por compartilhar..Gostei muito de saber dessa dica.Bjs.
😊😘
Gostei muito.e gostei do capricho parabéns.
👏🏽👏🏽👏🏽 Minha experiência é acrescentar sal. Obrigada 🌻
muito bom, sempre que trituro o alho, já deixo uma panela com óleo no fogo , jogo o alho deixo refogar quando esfriar coloco nos postes adoroo
Eu faço algo e não fica verde nem cor nenhuma, é assim descascou o alho passo no processador depois vou colocando um pouco de sal depois coloco cheiro verde com cebolinha verde coloco nos potinhos de margarina e ponho no congelador ou freezer não fica duro e quando for usar e tirar o que vai usar e colocar novamente o restante do alho. Esperimenta você vai adorar
Vou fazer isso, obrigada pela dica
Muito bemexplicadinho, parabéns, rapaz. Ahahhhh eu não vi lambança nenhuma. Vou fazer esse aho triturado, facilita muito nosso dia a dia, alho tá bem caro👍👏💐
Muito obrigada bem explicado não conhecia o Ácido Cidrico vou comprar.❤❤
Eu faço a cada mês adoro alho,e toda está suas dicas, eu sigo aqui em casa na hora de cozinhar para almoço temos costume de fazer legumes refogados e outros então ajuda muitoooooo
Está dica valeu muito!
Parabéns 👏
Ácido cítrico bicarbonato e mesma coisa
Aí gostei eu também faço isso, fica bem mais pratico
Um espetáculo, não sabia que era feito desse jeito, vou fazer urgente 👏✋❤️
Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos, eu moro na Inglaterra e estou pensando em fazer alho pra vender na feira ❤. Deus me abençoe
Que legal! Sucesso. 😊❤😘
Parabéns amei seu vídeo ficas caseira boa demais obrigada por compartilhar Deus abençoe 🙏
Muito obrigada! 😍🙏😘
Eu faço sem tanto óleo , sem ácido cítrico e fica bom . Vou fazer dessa forma pra vê a diferença. Deus os abençoe!
Muito prático, facilita o dia a dia.
Gostei muito da dica obrigado adorei vou fazer pois só.colocaca óleo.e ficaca todo amarelo
Eu processo alho e coloco sal . Faço 2kgs de alho para 600g de sal( 300g de sal grosso e 300g de sal do himalaia batidos no liquidificador).Misturo e guardo na geladeira e uso até acabar sem estragar .
Gratidão pela dica Vilma
Faço isso sempre não só com o alho,mas também com a cebola,até o cheiro Verde mantenho picadinho depois de um dia de trabalho,fazer comida é bem pratico🙏
Fiz com cebola, durou 4 dias na geladeira fresquinha. Sem botar oleo e nem outro tipo de ingrediente. Nao sei se duraria mais tempo, a porçao que eu fiz acabou em 4 dias.
Oi.. você mistura alho com cebola?
@@caiomedeiros1855 costumo processar o alho com a cebola uma clherinha de azeite uma pitadinha de sal.mantenho na geladeira .
@@mariajosedasilva108 muito obrigado
Eu faço por semana ,se fizer só com cebola ,na hora de fazer arroz ,vc põe na panela na hora q esquenta , casa fica com um cheiro muito bom.
Gostei da sugestão. Obrigado.
Gostei muito do vídeo Vou fazer obrigada pela dica
Ooo no celular e 9
9
Maravilhoso
Para um quilo de alho descascado, espremer um limão 🍋 Taiti e acrescentar o sal.
Fica branquinho até acabar.
Guardar na geladeira.
Quanto tempo dura?
Vc coloca óleo tbem? Junto com limao?
Tmbm gostaria de saber qnt tempo dura.
Qual é a quantidade para 1 kgs?
Para cada 1 kg é 1 limão?
Obrigada pela dica.
Gosto muito de alho. É uma benção da natureza. É dito que é um excelente remédio para o coração.🥠
Nó amei estou comprando 6kg de alho por que está
Muito barato, super amei
Amei essa dica, faço sempre esse alho triturado mas não conhecia o ácido cítrico. Vou adotar daqui pra frente. Obrigada por compartilhar 🙏🏻🥰
Faço esse alho há muitos anos aciaria muitos anos com sal e vinagre dura dois meses ou mais mau uso conservante de síndrome pouco óleo é gotas fica o verdadeiro sabor de alho
Boa dica👍, já processar uma boa quantidade de alho pra facilitar o dia-a-dia❤❤. Eu costumo misturar com óleo ou azeite ainda na hora de bater, no liquidificador mesmo e acrescento outros ingredientes, salsa, açafrão, sal e as vezes massa tomate também entra. Vai do gosto mesmo
Aí já é tempero completo
Gostei muito da maneirquê você aproveita a limpeza da vazilha usanda
Eu faço isso com cebola também! Dá super certo!!!!
Vc tritura a cebola ?
Valeu a dica
Deus abençoe
Amei a receita! ❤️
Como tenho tempo de sobra que a única coisa que faço é cozinhar porque é uma coisa que amo ❤prefiro socar o alho na hora. Mais faço pra minha neta de 12 anos que tá aprendendo a cozinhar e coloco um pouco de vinagre e um pouquinho de sal e mando guardar na geladeira.
Adoroooo alho o cheiro é muito bom, eu prefiro bater o meu alho e coloco na geladeira, do que comprar pronto, comprei e veio só sal, e pouquinho de alho, reclamei, e não comprei novamente
Adorei só não sabia do conteúdo fazia puro triturada e guardava
Marcelo se quiser tirar o cheiro do alho do pote láve bem o pote depois seca muito bem arranje um ramo de salsa e esfre o pote todo por dentro o cheiro alho desaparece 1 abraço de Portugal Lisboa. felicidades
O café tbm tira o cheiro.
Gostei vou fazer, obrigada
Eu uso o azeite de oliva Gallo próprio para frituras.E não uso o ácido cítrico.
Primeiro eu coloco um pouco de azeite de oliva Gallo próprio para frituras e vou acrescentando o alho triturado no turbo Chef da Tupperware e cubro totalmente com o azeite tampo e mantenho na geladeira dura 1 mês. Na medita que vou usando vou acrescentando +azeite só até cobrir o alho.Muito prático.
Nunca tinha usado ácido cítrico. Depois que vi o seu vídeo, meu alho não escureceu mais. E eu sempre uso colherinhas de pau. Tenho três. Não uso meu pote para mais nada. Lavo e coloco alho novamente. Muito obrigada pela dica.
Boa dica, se não tiver o ácido o sal faz o mesmo efeito. Faço com sal e não coloco óleo.
Qual a proporção alho/sal que você usa? Quando eu faço oxida, mas eu coloco pouco sal.
Não na mesma proporção, o sal tem esse efeito se estiver em grande quantidade, mas ele não é tão eficaz e eficiente quanto o acido citrico.
Sempre fiz cm sal e da super certo
Uso vinagre
tem que colocar sal se não escurece ó alho.
adorei faço sempre, sem o acido mais gostei vou usar
Que bom obg.
Eu gostei da receita nota 10 para você
Obrigado pelo carinho
Amei a dica Obrigada por compartilhar conosco
Não dá pra por bicarbonato .no lugar do ácido folico
GOSTEI VOU ESPERIMENTA FAZER👏👏👏👏
Também faço assim, trituro, divido em potinhos coloco sal e cubro com óleo, não muda a cor , dura mais de mês na geladeira.
Ô sal não deixar ó alho escuro tem que colocar.
Coloco só azeite e não fica escuro
Grata pela dica do a.citrico.Muito Bom! Deus Sempre!
😍🙏😘
Prefiro o limão 🍋
Porque é natural.
O cítrico é conservante.
Eu e a minha filha fazemos e não colocamos citrico coloco óleo ou azeite pra bater depois um pouco de sal e coloca no congelador fica ótimo . E faço as preparações com ele congelado não muda nada o sabor e fica natural
Olá tudo bem! Vc bate no liqüidificador. OBRIGADA.
Oie o seu alho não fica duro no freezer? O meu jurou imã pedra não consegui tirar as colheradas...😢
Amei!
Obrigada.
Faço verde tbm mas no verde coloco sal fica bom de mais .
Adorei a dica muito obrigada
Valeu a dica...muito obrigada por compartilhar
Ótima dica....muito bom....
Obrigado da dica
Triturou o alho, no processador, coloco bicarbonato de sódio e azeite. Divido em vasilha de vidro e coloco um dos vidros no freezer. Dura muito e não perde a cor.
Feito com bicarbonato de sódio não oxida?
Valeu obgd muitooooo
@@doloressousa9493 o vidro não quebra no freezer, coloquei um copo c água p gelar um pouquinho acabei esquecendo , ficou a noite td e de manhã tava quebrado.??
Gostei da dicas obrigado
Qual a quantidade de bicarbonato de sódio
Adorei dicas de vocês 😊
Azeite de oliva seria ainda melhor. O azeite extra virgem pode sim ser aquecido. Inclusive aqui na Europa ninguém cozinha com óleo de soja ou qualquer outro óleo,óleos são usados para fritura. Cozinha se sempre com azeite de oliva. Aliás,no oriente médio sempre se usou o azeite de oliva para todos os fins,principalmente para cozinhar.
Inês Almeida, o azeite tá muito caro, o óleo de soja aqui n minha cidade custa hoje 11.00 reais, o azeite 21.90 não dá.
Aqui na Alemanha se cozinha com manteiga sem sal ou ainda gordura de porco que ja compramos pronta pra isso, o azeite de oliva e usado em saladas e nao e todos que gostam, minha sogra por exemplo uma cozinheira tradicional aposentada, nao gosta de azeite de oliva na sala e a tempera com oleo de girassol. Aqui e tudo custo barato no supermercado mas, infelizmente no Brasil manteiga e azeite de oliva custam um absurdo sendo inacessivel para a maioria das pessoas.
@@anamanthey621 vdd, são caros. A banha está vendendo no mercado porém, nem sei o valor pois faço em casa.
Não há problema em usar óleos vegetais, se girassol melhor ainda, mas eles têm seus benefícios.
O azeite,super aquecido, perde suas propriedades,q são muitas!! O azeite é mais nutritivo in natura
ácido Cítrico👍👍👍 Mas óleo de soooja ????? Óleo de coco não, azeite não.... então vou pesquisar um outro óleo porque o óleo de soja não dá!!!!! Obrigada pela dica do ácido Cítrico.
Faço isso e misturo com sal e óleo, não endurece, não oxida e deixo o frasco no freezer.
AMEEI a receita!Obrigada!😘
Gostei da conserva de alho.... vou fazer.... Obrigada