Hallo habe vor einigen Tagen das Honigrezept ausprobiert. Er ist schön sämig geworden , so wie Honig sein sollte. Habe am nächsten Tag gleich den Honig probiert, war echt lecker! Aber nach 2 Tagen war er im Glas fest und weiß. Bei den Gläsern die noch zu sind ist er goldgelb und zäh, wie Honig sein sollte. Habe dann nochmal ein zweites Glas aufgemacht , und da ist das gleiche passiert. Was ist da verkehrt gelaufen? Was habe ich eventuell falsch gemacht! Eigentlich habe ich es so gemacht wie beschrieben. Warte auf Antwort. LG
@@backfee66 Hm, das ist interessant! Ich glaub das darf noch weiter erforscht werden. Danke dir auch für deinen Erfahrungswert! Lass ihn dir trotzdem schmecken, denn der Geschmack verändert sich glücklicherweise durch die Kristallisation nicht 😋😋😋
@@pinienhain7664 Das ist ja das ganze Desaster an der Sache das ich ihn nicht mehr essen kann, weil wenn du den Honig isst , ist es so als kaufst du den blanken Zucker! Die Gläser mit Honig die noch zu sind, sind noch zäh wie Honig und schön goldgelb. So wie ich das Glas auf hab, innerhalb von 1-2 Tagen wird er fest, weißlich und beim Essen ist als kaut man den blanken Zucker! Zum verzweifeln! Ich war so stolz das ich ihn so super hinbekommen hatte! LG
@@backfee66 versuche ihn mal im Wasserbad nochmal zu erhitzen, das macht man bei "normalen Honig" auch, wenn der kristallisiert ist... Könntest es ja mal mit einem Glas probieren, wäre interessant.
So ich mach den jetzt auch nach war schön pflücken gewesen auch so ca 6 Hände voll muss den da wirklich 2 Kilo Zucker kann man da auch nur einen Kilo nehmen und wie lange ist der dann haltbar
Super! Gutes Gelingen! Also meiner hält quasi "ewig"... so wie Marmelade... Mit dem Zucker müsstest experimentieren; ich wollte auch nicht soviel Zucker, daher hab ich Xylit dazu genommen... Wichtig ist halt, dass es so lange kocht, dass es eindickt, da ist die Frage, wieviel Zucker braucht es dazu wirklich 🤔🙃🙄
@@pinienhain7664 Hallo bin in Hessen und leide mein Honig verkaufe ich seit Jahren an Stannkundschaft. Suche in der nehe einen Imkerverein und versuche dort Honig zu kaufen. Nur Honig von Imker ist Naturhonig. Viel Erfolg. Bin seit Jahrzehnten Imker und versuche meine Erfahrungswerte weitergegeben am die jüngere Generation. LG Josef XX
wieder ein supernettes Video, .... und sooo lehrreich!!! Daumen Hoch!
Danke! Das freut mich :)
Ukulelen-Gitarren-Sound und Natur pur im Kochtopf
Ich hab schon probieren dürfen. Er war richtig gut!
Super! Freut mich, wenn er dir auch so gut schmeckt! Ich finde ihn auch sehr köstlich 😋😋😋
Klasse! Und die fetzige Musik bringt noch Feeling dazu!
Ja, damit es beim Rühren nicht langweilig wird ;-) :-D
Hallo habe vor einigen Tagen das Honigrezept ausprobiert. Er ist schön sämig geworden , so wie Honig sein sollte. Habe am nächsten Tag gleich den Honig probiert, war echt lecker! Aber nach 2 Tagen war er im Glas fest und weiß. Bei den Gläsern die noch zu sind ist er goldgelb und zäh, wie Honig sein sollte. Habe dann nochmal ein zweites Glas aufgemacht , und da ist das gleiche passiert. Was ist da verkehrt gelaufen? Was habe ich eventuell falsch gemacht! Eigentlich habe ich es so gemacht wie beschrieben.
Warte auf Antwort. LG
Hallo, ja ich hab das Phänomen auch bei mir feststellen können, ich glaube das liegt am Birkenzucker. Hast du auch Birkenzucker verwendet?
@@pinienhain7664 Nein ich hatte kein Birkenzucker, ich habe normalen Zucker verwendet!
Danke für deine schnelle Antwort!
@@backfee66 Hm, das ist interessant! Ich glaub das darf noch weiter erforscht werden. Danke dir auch für deinen Erfahrungswert! Lass ihn dir trotzdem schmecken, denn der Geschmack verändert sich glücklicherweise durch die Kristallisation nicht 😋😋😋
@@pinienhain7664 Das ist ja das ganze Desaster an der Sache das ich ihn nicht mehr essen kann, weil wenn du den Honig isst , ist es so als kaufst du den blanken Zucker! Die Gläser mit Honig die noch zu sind, sind noch zäh wie Honig und schön goldgelb. So wie ich das Glas auf hab, innerhalb von 1-2 Tagen wird er fest, weißlich und beim Essen ist als kaut man den blanken Zucker! Zum verzweifeln! Ich war so stolz das ich ihn so super hinbekommen hatte!
LG
@@backfee66 versuche ihn mal im Wasserbad nochmal zu erhitzen, das macht man bei "normalen Honig" auch, wenn der kristallisiert ist... Könntest es ja mal mit einem Glas probieren, wäre interessant.
So ich mach den jetzt auch nach war schön pflücken gewesen auch so ca 6 Hände voll muss den da wirklich 2 Kilo Zucker kann man da auch nur einen Kilo nehmen und wie lange ist der dann haltbar
Super! Gutes Gelingen! Also meiner hält quasi "ewig"... so wie Marmelade... Mit dem Zucker müsstest experimentieren; ich wollte auch nicht soviel Zucker, daher hab ich Xylit dazu genommen...
Wichtig ist halt, dass es so lange kocht, dass es eindickt, da ist die Frage, wieviel Zucker braucht es dazu wirklich 🤔🙃🙄
So bin jetzt den Honig am kochen soll ich den danach heiß in den Gläser umfüllen oder etwas abkühlen lassen
@@ilonanyarko7238 Super! Kannst schon heiß abfüllen... so wie du das auch bei Marmelade machen würdest.
@@pinienhain7664 😘😘😘
@@ilonanyarko7238 und wie ist es gelungen?
Together good : Namo amitabha
Toll gemacht aber Honig von uns Imker ist schon besser.Abo von mir Josef XX
Ich liebe beide Arten von Honig ❤ Bin ein Honigfreak 😃 Verkaufst du in Graz Honig?
Danke fürs Abonnieren 😊 LG Barbara
@@pinienhain7664 Hallo bin in Hessen und leide mein Honig verkaufe ich seit Jahren an Stannkundschaft. Suche in der nehe einen Imkerverein und versuche dort Honig zu kaufen. Nur Honig von Imker ist Naturhonig. Viel Erfolg. Bin seit Jahrzehnten Imker und versuche meine Erfahrungswerte weitergegeben am die jüngere Generation. LG Josef XX
Honig können nur Bienen machen.Euer Zuckerwasser ist keine Kunst
Schön ist´s, wenn alles seine Berechtigung haben darf ;-)