【小麦粉・卵なし】フロランタン風オートミールクッキーの簡単な作り方｜トースターOK＆乳製品なしアレルギー対応ダイエットレシピ｜ASMR
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- Опубліковано 15 жов 2024
- 今回はフロランタン好きにはたまらないザク＆カリっと食感のオートミールクッキーだよ！
美味しいだけじゃなく健康に貢献してくれる神うまクッキーなのよ…
ガチでカリカリザクザクだから騙されたと思って材料をそろえて作ってみてほしい！！！
絶対後悔させない👹
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『おいしく痩せる オートミールのお菓子』レシピカード特典付き❣
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健康オタク・テツコの日常食
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【フロランタン風オートミールクッキー】
〈材料〉
・オートミール 80g（ナッツを入れない場合は100g）
・お好みのナッツ 20g
・ベーキングパウダー 4g
Aお好みのオイル 20g
A羅漢果（きび砂糖・てんさい糖でもOK） 20g
Aフラクトオリゴ糖 30g
Aお好みのミルク 15g
A自然塩 ひとつまみ
《作り方》
1.Aの材料を鍋に入れて甘味料が溶けるまで混ぜる（耐熱ボウルに入れてレンチンしてもOK）
2.1が温かいうちに残りの材料を全て入れ、よく混ぜる
3.天板にオーブンシートを敷き、2を乗せて広げる。押し付けないように薄く広げるのがコツ
4.150℃に予熱したオーブンで20分焼き、天板の上でそのまま冷ましたら完成！（トースターで焼く場合は焦げそうになったらアルミホイルを被せながら焼いてね）手で適当に割って食べてね♪
【コーヒー味フロランタン風オートミールクッキー】
〈材料〉
・オートミール 90g（カカオニブを入れない場合は100g）
・カカオニブ 10g
・ベーキングパウダー 4g
Aお好みのオイル 20g
A羅漢果（きび砂糖・てんさい糖でもOK） 20g
Aフラクトオリゴ糖 30g
Aお好みのミルク 15g
Aインスタントコーヒー 2g
A自然塩 ひとつまみ
《作り方》
プレーンと一緒！
※らかんか顆粒は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です（カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております）
【動画内で使っている食材・調理器具＆おすすめ食材】
《おすすめダイエット甘味料》
・らかんか顆粒（超絶おすすめ！お砂糖より甘いよ）
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
amzn.to/3eizEnd
・エリスリトール（らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪）
nichie エリスリトール フランス産 950g
amzn.to/3ebIMtG
・ラカントS（ダイエッター御用達カロリーゼロ甘味料）
ラカントS 顆粒 800g
amzn.to/2OdkkgP
《おすすめオートミール》
・オートミール（味とコスパ両面で一押し）
アララ オーガニック ジャンボオーツ 800g
amzn.to/3gNJxL7
・オートミール（今回使ったのはこちら）
ライスアイランド オーツ麦フレーク 1kg×6袋 (ロールドオーツ)
amzn.to/2WPJ9XQ
《おすすめ食材》
・フラクトオリゴ糖（ガチでおすすめ）
フラクトオリゴ糖（国内製造）200g さとうきび由来 オリゴの王様 [05] NICHIGA(ニチガ)
amzn.to/3IaB8SA
・フラクトオリゴ糖（私が買ってるのはこっち）
フラクトオリゴ糖 （国内製造）500ｇ さとうきび由来 オリゴの王様 [05]NICHIGA(ニチガ)
amzn.to/3E3haXz
・ココナッツオイル（無味無臭タイプ…ココナッツの香りが苦手な方におすすめ）
JASオーガニック認定 有機調理用 ココナッツオイル 500ml（456g）
amzn.to/3hAMT5k
・インスタントコーヒー（インスタントの中で一番好き）
マウントハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレスインスタントコーヒー100g・自然なカフェイン除去プロセスで香りそのままカフェイン99.7%カット
amzn.to/3HPZzDf
・カカオニブ
シェフズチョイス オーガニックローカカオニブ 300g 非加熱 RAW製法 クリオロ種ブレンド 有機JAS USDA ACO (1 : 300g×1袋)
amzn.to/3YCEzqn
・ベーキングパウダー
アリサン ベーキングパウダー 114g 1個
amzn.to/39fxLuI
《おすすめ調理器具》
・ミル（ラカントSやエリスリトールを超微粉にしたい方・オートミールを粉砕したい方におすすめ）
コーヒーミル 3段階調節モーター 一台多役 コーヒー豆 ひき機 300ハイパワー 急速挽く 最大100g大容量
amzn.to/3zMs0Pj
・オーブンシート
アルファミック クッキングシート オーブンペーパー 無漂白 幅30cm×50m
amzn.to/3trcinE
・シリコンスプーン（今回使ったゴムベラ）
CASUAL PRODUCT しっかりすくいとる シリコンスプーン BK 深い瓶 取り出す 混ぜる 和える
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・片手鍋（今回使った鍋）
アーネスト 【日本製】 燕三条 雪平鍋 (片手鍋) IH/食洗機対応 18cm
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※ご紹介しているAmazonの商品はAmazonアソシエイトプログラムを利用しています。
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【tetsuko's room】…作って食べて痩せるおかしな実験室
ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家テツコが
小麦粉不使用＆カロリーゼロの甘味料を使って
・混ぜるだけ
・混ぜて焼くだけ
・混ぜて冷やすだけ
簡単ステップでできる体に優しくて健康的に痩せるレシピをご紹介♪
【動画内で主に使う食材】
《粉類》
・オートミール
・おからパウダー
・その他ヘルシーな粉いろいろ♡
《甘味料》※人工甘味料は使いません
・らかんか顆粒
・エリスリトール
（ラカントS、ラカントSシロップでも代用できます）
《油脂類》
・ココナッツオイル
・グラスフェッドバター
・グラスフェッドギー
《サプリ》※お菓子に入れられるものを研究中！
・イヌリン
《その他健康食材》
・ココアパウダー
・シナモンパウダー
・くるみ
【動画を始めたきっかけ】
2020年1月、ゆるいグルテンフリーと栄養療法を試しにやってみたらあれよあれよという間に体脂肪が減り持病のアレルギー体質が改善、疲れやすかった身体がめちゃくちゃ元気になりました。
小麦粉（主にパンやパスタ）をやめるだけでこんなに毎日が楽になるんだ！と感動して、代替レシピを調べまくって研究していたんですが、困ったことに私は超めんどくさがり！
「もっと簡単に、もっと時短で、もっと少ない材料で作る方法はないかな？」と試行錯誤を繰り返していたらオリジナルレシピがどんどんでき「こりゃ皆さんにお伝えせねば！」と動画を撮り始めた次第です。
痩せたいけどお菓子が食べたい方、体質改善に興味がある方、作りたいけど簡単じゃないとヤダ！というめんどくさがりやさんはぜひ私の作った超簡単レシピを参考になさってください♪
✤✤✤
失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ。（は？）
健康的に痩せたい方、
糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方はぜひチャンネル登録を♪
おかしな実験室【tetsuko's room】
管理人 テツコ
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【今後の実験、動画制作予定】
ダイエットおやつ
時短・簡単・材料少な目ずぼらレシピ
糖質制限レシピ
コスパ最強ダイエットレシピ
エリスリトール、ラカントS裏ワザレシピ
オートミールレシピ
イヌリン入り血糖値を上げにくいヘルシーお菓子
大麦で食物繊維たっぷり塩系お菓子
羅漢果、らかんか顆粒レシピ
オオバコレシピ
ココナッツオイルレシピ
サプリ入りおやつレシピ
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【BGM】
www.bensound.com
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#食べながら痩せたいダイエッターはチャンネル登録してね
#おかしな実験室
#オートミール
#オートミールクッキー
#オートミールレシピ
最近更新されてないみたいで寂しいです。
てつこさんのレシピがいちばん作りやすくて、美味しい
ありがとうございます！！サボっててごめんなさい👹
ちなみに、バットに敷き詰めてからカットしてバー状にするのもアリなんだけど見た目は映えるけど厚みのせいでカリッとしにくい。
動画のように天板に広げる方が食感がいいよ👍
適当に割ってオシャレにラッピングしたらプレゼントにも✨
ダイエット仕様だなんてあげた人は気づかないくらいの美味しさだよ！！
作ったらぜひぜひSNSやコメントで教えてね
必ず見に行きます！
詳しいレシピ、材料については概要欄に♪
テツコ
フラクトオリゴ糖がなかったので、メープルシロップに米粉大1入れて作りました！
サクサクに出来て美味しかったです😍
コーヒー味最高👍
もうこれ何回作ったか分からない♡
口が寂しい時 ちょいちょいつまむおやつはこれ！
まじヤバいくらい美味しいです😊
嬉しいです！ありがとうございます！！
オートミールと半半ぐらいに、残っていたアーモンド粉をいれ、イヌリンも加え、計りを買って作ったにも関わらず、ちょっとずつ分量がずれてしまいましたが、ちゃんと焼き上がりました。
出来上がって3日経ってもサクサク！！
冷凍庫から直食いしてもサクサク！！！
本当に神レシピ。
出会えて感謝しかありません。
アーモンド粉入れたら美味しさアップしそうですね！
ありがとうございます！！
材料なかったですが作ってみました！
ココナッツはアレルギーがあるのでオイルはバター、フラクトオリゴ糖のかわりに液体のオリゴ糖、羅漢果のかわりにざらめを使いました。焼く前の生地は粘度が少なく、焼いたらふた周りくらい大きく広がって薄い焼き上がりになりました。割る時はかなり脆かったので、細かくなりすぎないように割らないとバラバラになってしまいます💦出来上がりはカリカリでうまうまでした♪
米油で作りました。
めちゃくちゃ美味しです❤
いつもありがとうございます😊金曜日の21時くらいに「ああーテツコさんの動画見るの忘れてるー」って急いでUA-cam開いたら土曜日やってなんか恥ずかしかったです😊
「フラクトオリゴ糖」をずっと「クラフトオリゴ糖」って読んでたのも恥ずかしかったです…
そんなに美味しいなら買ってみようかなぁ…😍
週末に動画アップするのを覚えてくださってるの嬉しすぎます！！フラクトオリゴ糖はお菓子以外にも使えるので一度試してみてください✨
イヌリンで作ったんですけど美味しすぎて震え上がりました。つまみ食いのレベル超えて食べちゃいました〜ありがとうございます！！
震えますよね！！私もいまだに震えが…ブルブル
イヌリンもフラクトオリゴ糖も羅漢果もなかったのですが、はちみつやブラウンシュガー(黒糖やメープルシュガーなど)で代用してみました笑
シルパットで焼いたおかげかもしれませんがサクサクに出来てとっても美味しかったです！
これならカリカリ甘くてもAGEsにもならなさそうで良さそうですね！是非作りたいです！
こちら作ってみたんですが、食べ過ぎてしまい、お腹を下しました。
しばらく朝食べていたオリゴ糖を減らしたら治りました。
摂りすぎにはご注意くださいm(_ _)m
流れる様に、クラフトオリゴ糖をポチりました👇
簡単美味しそう。早速作ります。
目覚めている方とお察しいたしました。
👁✨
フラクトオリゴ糖ときび砂糖もあるからベーキングパウダー買ってくる😊
生姜を入れて作ってみました‼️👍
テツコさんの動画に出会ってから、オートミール料理の幅が広がり、料理が趣味になりました！笑
週末はオートミールの作り置きをするのが本当に楽しみで✨
いつも素敵なレシピありがとうございます😊
作るのって本当に楽しいですよね✨
趣味になるほどなんて！嬉しいー😆
焼く前に味見したらこの時点で美味しすぎました、、
焼き上がりが楽しみ！
焼き上がりはいかがでしたかー😆
@@okashinajikkenshitsu めっちゃくちゃ美味しかったです、、、これ市販のグラノーラ不要ですね…ラカントしか持ってなかったんですけど、思い切って羅漢果顆粒とオリゴ糖買ってよかったァ！リピします♥️ありがとうございました☺️
ちょっとこれ、美味すぎてもう…！
オリゴ糖無かったんでイヌリンで&全部てんさい糖じゃなくてとラカント半々で、とアレンジしてしまいましたが、サクサクで美味しいです！
イヌリンが溶けにくくて多少苦戦しましたが…。
クッキー1枚分食べただけでも満足感あるし、常備おやつにめちゃいいです。
アレンジしてもサクサクて良かったです👍
満足感ありますよね！
ありがとうございます✨
フロランタン！！って思ったけどオリゴ糖なきゃだめですかね…オリゴ糖お腹に合わず🥲
食感の音最高すぎ🥺
食物繊維のイヌリンでも同じようなクッキーが焼けると思いますが、イヌリンはお腹大丈夫ですかね？？
@@okashinajikkenshitsu イヌリンもおならが止まらないんです🫣笑
長沢オリゴ糖を昨年まとめ買いしててフラクトオリゴ糖でしたぁ～500が6袋あります🤣毎夜飲むだけだったのでフロランタンで生まれ変わりますわ～✌️ありがとうテツコさん明日作ります😁
すごい！まとめ買いされてたんですね！
ぜひぜひ～つくレポ待ってまーす✨
イヌリンで作りましたー！
ザクザクでとっても美味しかったのですが、一晩たったらしなしなになってしまいました😢
テツコさんはどのように保存してますか？
私は常温で保存する場合はシリカゲル入れることもありますが、大体はジップロックやビニール袋に入れて冷凍しちゃいますね👍冷蔵庫でも1週間以上ザクザクのままです。
もししなしなになったらもう一度軽く焼いて冷ますととザクザク復活するかと思います！
なるほど〜ありがとうございます！
今回の分は焼き直して完食しました😋
また今日にでも作ろうと思ってるので、参考にさせていただきます！
美味しすぎて食べすぎちゃいます〜😅
美味しすぎて鬼リピ中です( ˊᵕˋ*)
オリゴ糖無いので、きび砂糖オンリーかつ甘さは控えたく40gで作ってます(*´ω｀*)
オートミール少し減らしてナッツ増やしたりその時の気分で配合変えて楽しんでます( ˊᵕˋ*)
神レシピありがとうございます( *´︶`*)
いつも楽しく見させて戴いています!オリゴ糖買ったものの使い道がなく冷蔵庫に眠っていたので、早速作ってみたらとても美味しくて感動しました😊他にもフラクトオリゴ糖使ったレシピ載せてもらえると嬉しいです。
ありがとうございます！！！
確かに健康に良い材料を使って、おいしくダイエットできるレシピには違いない。
なんかいつも見て思うんだけれど、大量に試食とかしてたら、結局どうなの？ってのは思う。
でも健康には絶対にいいから大丈夫です。体重なんて気にしない。おいしく健康のほうが大事です。
甘さ控えめでザクザクのクッキーをつくりたいです。
ザクザクのポイントはオリゴ糖とBPですよね？
甘味料はオリゴ糖だけにして作ってみようと思います😊
甘味料オリゴ糖だけでは作ったことがないので、良かったら作った感想教えていただけたら嬉しいです✨
イヌリンでいけるとのことで、倍量で作りました！少し塩もプラスしてみました(高血圧)
BPを入れ忘れるという痛恨のミスを犯しましたがそれでもめちゃウマでした🐴
BP入れると果たしてどうなるのか…これはまた作る未来しか見えません！！！
ベーキングパウダー入れるとさらにさらに美味しくなるので違いを実感してください✌️楽しみ👹圧
@@okashinajikkenshitsu
早速作りました👹(安定の倍量で)
BP入れると軽いサクサク食感になって更に手が止まらない仕様になりますね…！軽快なリズムで吸うように食べてる自分がいて怖いです🐘
いつもコメントせず潜ってる民ですが、テツコさんのレシピは他に見ない斬新さで大好きです！これからもチェックし続けますーーー！全力応援📣！！！
Kindleで読み放題でレシピ本を見てすぐに書籍注文しました！
簡単でおいしい！
このフロランタンが特にお気に入りです！
薄めだとさくっと感が強くてぶ厚めならざっくざく！どっちも好きです！
今まで甘味料をオリゴ糖で作っていましたが羅漢果顆粒を買ってしまいました…！
色味もフロランタンに近付きなんだか香ばしさが増すような…？羅漢果顆粒様々です〜！
書籍と分量が違うけどどっちでも大丈夫なのでしょうか…(書籍だとオイル多くなる)
今度は動画の分量で作ってみます！
書籍購入いただきありがとうございます！
このレシピは改良版なのでオイルの量は少なくて大丈夫です👌
羅漢果だと仕上がり違いますよね✨
美味しいレシピいつもありがとうございます！フラクトオリゴ糖、さとうきび由来とチコリ由来があるのですが、作る上で違いはありますか？
おそらくほとんど違いはないと思うんですが…
まだチコリ由来のものを使ったことがなくて😅ごめんなさい！
@@okashinajikkenshitsu
どうもありがとうございます❣️
チコリ由来の方がお安かったので😋👍
フラクトオリゴ糖早速購入しました！イヌリンの代用としても使えるでしょうか？
イヌリンとほぼ同様に使えますよ♪
イヌリンよりは甘いのでお料理に甘味料としても使えます👍
すごい！簡単ヘルシー、なのに美味しそう！作ってみたい🍪
我が家はずっとアララのジャンボオーツが好きで使ってましたけど、最近籾殻の混入が多くて気になります。他社はそんな事ないのかなぁ？何か良い除去方法ありませんかねぇ😅リゾットにした時とか口に残って、その都度出すのがもうストレスMAX💦かと言って毎回調理前に目視して手で取り除くのも大変で…たまたま今回のロット？がハズレだったのかなぁ…
籾殻嫌ですよね～～
ボブズレッドミルのオートミールもおすすめですよ👍
最近使いましたが籾殻全くなかったです！
そうですか！ありがとうございます♬
そちらも気になっていたので試してみますね🙌
フラクトオリゴ糖買って来ますー！
ちなみにベーキングパウダーを入れるのはなぜですか？
ベーキングパウダー入れると軽さが出ます👍なくても作れますよ！
知らなかったです！ありがとうございますー！作ってみます❤
前回の動画を見て昨日フラクトオリゴ糖を注文しました。
届いたら早速作ります(￣^￣)ゞｷﾘｯ
犬リン同量でもできるんですね。それもためしてみようかな(≧∀≦)
フロランタン好きなのにアーモンドアレルギーになってしまい落胆していたところ、この動画に出会い感激しました！早速材料を取り寄せ作ってみたところ、フ、フロランタン〜♪感激で目頭か熱く…
。それから何回か作ってます。
で、教えて欲しいのですが…カリカリにならずヌガーのようになってしまう時があるのですが、何が原因なのかわかりません。ちなみにオイルはグレープシードオイルを、羅漢果は自家製ラカントSを使いました。
ヌガーのようになるのは自家製ラカントSのエリスリトールが原因だと思います！
羅漢果オンリーにするのがおすすめです👍食感が変わってきますよ！
@@okashinajikkenshitsu なるほど！ありがとうございます♪羅漢果オンリーで作ってみます^ ^
作ったぜぇ⤴︎更なるザグザグを求めていた身体にアップデートしたぜぇ⤴︎ありがとよ⤴︎⤴︎
ありがとうございます！！
美味しそうです！羅漢果が届いたところなのですが、次はフラクトオリゴ糖も買わないとですね！
フラクトオリゴ糖は料理にも使い勝手がいいのでぜひー✌️
あーさらしあんと一緒に頼めば良かった〜❣️買わなきゃ😅
ぜひぜひ！めちゃくちゃおすすめです😆
ザク！カリッ！ヤバいです〜！！！食べ過ぎてしまって、いけません😂
簡単美味しい最高傑作🌟ありがとうございます。
わかります！！食べ過ぎ注意な美味しさでごめんなさい😂
いつも楽しく見ています！レシピを何度も作っていますが痩せません(笑)イヌリンだとどのくらい入れればいいでしょうか？たくさんあり消費したくて‥早く作りたいでーす！
ありがとうございます✨
イヌリンなら同量で大丈夫です👌
オリゴ糖は、粉じゃなきゃダメですか？
液状なら、あるんですが
試したわけではないので正確にはわからないのですが、いけるかもしれないですね！
ただ、このレシピと同量入れると甘すぎるかもしれません…！
具体的にお答えできなくてごめんなさい🙏
今回も素敵なレシピありがとうございます❤私もオリゴ糖なくて、イヌリンで作りました！フロランタンは、バームクーヘンの次に好きなので、家で作れて幸せです😊
ですが、私が作ると、ポロポロしちゃって、テツコさんの仕上がりのように硬くならないのですが、これはイヌリン使っちゃったからでしょうか、、、
ポロポロですかー
ちなみに甘味料は何を使いましたか？
@@okashinajikkenshitsu
甘味料は、動画と同じらかんか顆粒を使いました！
そうですかー🤔なんででしょう🥲
イヌリンもオリゴ糖も溶けてから焼くとカリカリするんですが…
溶け切ってなかったとか…？でもオーブンに入れるので最終的には溶け切るはずなんですけどね。
あとは冷める前に触るのもポロポロしやすいです！
@@okashinajikkenshitsu
ありがとうございます😊
色々試してみます！オートミール入れて混ぜるのが足りないのか、水分が足りないのかもしれないです。。。最初から、混ざってない感があって、、、
動画見る前に、ツイッターで「ぜひ材料そろえて」って言うくらいだからフラクトオリゴ糖ないとだめだよねー。と思ってたら
メイン食材でしたか・・・。こりゃ買わなきゃなぁ。
私は歯が（異常に）弱くてちょっと歯ごたえのあるものだとすぐ歯ぐきが痛くなってしまうから、
このみんなが喜ぶざくざく感の喜びを多分共有できない。。。。(´；ω；`)ｳｯ…（でも作ってみたい）
フラクトオリゴ糖ありきのレシピですね✨
今回かなりカリカリザクザクなので歯お大事になさってください🥹
PFC知りたいです😊
プレーン全量で
P：15.6ｇ F：35.7ｇ C：88.4ｇ（食物繊維は9.7ｇ）
アーモンドなしなら
P：14.2ｇ F：26ｇ C：98.1ｇ（食物繊維は9.4ｇ）
でーす👍
「うっひょー🤩 材料全部あるぅー🤩」ってｳｷｳｷｳｫｯﾁﾝで作り今焼いてるんですがベーキングパウダー入れるの忘れたことに気づいて落ち込んでる🙍♀️⤵️
仕上がりどうでしたか？？
ベーキングパウダーなしでも大丈夫っちゃ大丈夫です👍
@@okashinajikkenshitsu
てつこさん、お初です🙋
仕上がり、結構ガリガリになりましたw あとオリゴ糖の影響か焦げやすいなと感じました😅
焦げ問題はうちのオーブンと相談してうまく焼き上がる時間見つけます💪
今日はベーキングパウダー忘れずに再挑戦します😁
いつも楽チンヘルシーレシピありがとうございます😌💚
レポありがとうございます😆
色々試してみると発見がありますよね✨
@@okashinajikkenshitsu
ベーキングパウダー入りで作りました！ いやもう全然食感違いました😲 軽くてザクザクで私好みどストライクでした🙆 レンジでソース作ったのですが、明らかにふわふわしててこんなに違うのかと。
しかしどうしても焦げやすい💦 温度下げるのがいいのかはたまた温度据え置き時間短くするのがいいのか… 悩ましいです😅
@@rumit7325
ベーキングパウダーの力は偉大ですよね！
焦げやすいなら温度下げた方がいいです👍
オリゴ糖の代わりにエリスリトールでもできますか？
エリスリトールだとカリッとしないので今回のレシピの代用にならないですね😥
今更ながら、材料にベーキングパウダーがありますが、調理で出てこない気がして！笑
もしかして、ベーキングパウダーって不要ですか？🤣
あれっ入れてなかったですか？？😅
ベーキングパウダーはなくてもできますが、入れた方が軽い食感になって美味しさグレードアップしますよ👍
あーっよくみたらオートミールを絡ませるところで混ぜてたんですね！
すみません見落としてました！笑
サクサクにする粉、イヌリンだと思ったのですが不正解でした！
どうしてでしょう？
カリカリにならなかったのですが…。。。😢
オリーブオイルではダメなのでしょうか？
他の材料が全て動画と全く同じでしたらその可能性はありますね…
甘味料も同じ羅漢果ですか？