Przepis cudownie pyszny .Mieszkam w Szwajcarii i panie z mojego regionu zajadaja sie Brzdacem ....i oczywiscie nauczyly sie same piec z pani pomoca...dziekuje jest pysznie
Moja Mama kiedyś bardzo często piekła to ciasto dzisaj ja upieklam , nie jadałam go z 20 lat ,u nas w Poznaniu było kiedyś bardzo popularne ❤❤❤ Ciasto przepyszne😍😍😍
I pod koniec miesiąca - przyszla pora na... "Brzdąca"🤣 Jest biszkopcik puchowy - jest też dżem owocowy🍓🍒 Oraz śmietana bita🍚 - pyszna,😋 niesamowita Jest z dodatkiem kakao👍🏿 - tego tu brakowało! Daj posypkę na wierzchu - będzie ciacho o zmierzchu🌜 Albo będzie też rano☀️ - ciasto z bitą śmietaną👌 Kiedy kawkę☕pijemy - z chęcią se "Brzdąca" zjemy!👅 Henia👵 zmysły pobudza💪🏿- i apetyt w nas wzbudza😜 O tym cieście marzę wciąż - a wraz ze mną też mój mąż!🤗
Heniu, zrobię tego "Brzdąca" - na początku przyszłego miesiąca💪🏿 Gdy tylko wrócimy z wakacji - bo teraz jest tyle atrakcji...🚣⚽🏊 Mamy pyszne👅 jagodzianki - kulinarne niespodzianki👌 Jest tu cukiernia, i mogę przysiąc - która sprzedaje ich dziennie tysiąc Dużo chętnych... Są wspaniałe - napełnione w środku całe👍🏿 Przepysznymi jagódkami🍇 - a my po nie przyjeżdżamy🚗 Mnóstwo jagód w cienkim cieście - nie jadłam lepszych na mieście! Są ogromne, bardzo duże - człowiek jest syty na dłużej...😜 I pogoda dopisuje☀️🌤️ - każdy tu się świetnie czuje Pozdrawiam Cię bardzo smacznie - i zawsze oglądam bacznie!🤗
Witam pani Heniu 😀 Świetne ciasto. Podziwiam pani pasję do pieczenia i doskonałe radzenie sobie z nowymi technologiami (moja mama już za nimi nie nadąża a pani śmiga po UA-cam bez problemu). Proszę się nie przejmować ludźmi piszącymi negatywne komentarze, robią to tylko zepsuci frustraci. Prawda jest taka, że pani ciasta są o niebo lepsze od tych ze sklepu♡
Ja tez chętnie tu zaglądam.Bo od razu widać ze jest to prawdziwa gospodyni a nie cudak z kuchni kosmicznej epatujący nowoczesnym piekarnikiem ....i brakiem wiedzy. Ale niestety- to jest ciasto "na podstawie brzdąca poznanskiego" Co nie umniejsza mu smaku..Nie jest to abslolutnie poznanski brzdąc! Ktory Ślązak nie obruszyłby się sie na nazwanie śluąskimi kluskami czegoś,co jest wprrawdzie na bazie mąki i ziemniakow...ale jest np.knedlem z powidlami w srodku? Tez są podobne,prawda? Jestem pyrą ,brzdace jadam od dziecka,mieliśmy nawet kawiarenko-piekarnie "Brzdąc".To jest klasyczny biszkopt,w dodatku BEZ mąki ziemniaczanej, kwadratowy, przełożony masą brzdącową,czyli ubitą śmietaną na zelatynie z kakao i cukrem., "uczesany "na powierzchni grzebieniem czy widelcem w warunkach domowych. Nie ma tam nawet mowy i dodawaniu dzemu czy powidel...ani zadnej posypki...ani zadnych platkow,orzechow czy czekolady. Jeśli gramy utwór Mozarta,to gramy Mozarta,prawda? Jerśli gramy "wariacje na temat Mozarta" to przyzwoitość wymaga,zeby odbiorców o tym poinformować. Na pewno to ciasto jest pyszne...ale poproszę o poprawkę w tytule,że to "ciasto na bazie brzdąca".Czy poznanskiego brzdąca. Bo to nie jest uczciwe.Przełoż Sachertorte dzemem wiśniowym...i wmawiaj ludziom,że to nadal jest Tort Sachera?!
Pani Heniu podobne ciasto robiła moja mama a było to na początku lat 60 z tym że do wszystkiego używało się zwykłej ruzgi oczywiście było bardzo pyszne, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 👍❤⚘🥰
ale bym wylizala do czysta miseczke po kremie...hahahaha..zostalo mi to z dziecinstwa...uwielbiam brzdaca i nie jadlam cale wieki...polowa galaretki bezsmakowej powinna chyba wystarczyc na ta ilosc smietany....juz zapisaney przepis i czeka w kolejce....buziaczki, juz sie oblizuje....
Jeśli piekarnik jest elektryczny to każdy piekarnik powinien trzymać ustawioną temperaturę, ponieważ ma termostat który wyłącza lub włącza grzanie w zależności jak się zmienia temperatura. Jeśli mamy słabszą grzałkę to częściej będzie grzała. Powinna pani powiedzieć czy wkładamy do nagrzanego piekarnika czy nie, bo największa różnica w grzaniu będzie zależała od szybkości nagrzewania, jeśli będziemy wkładać do nagrzanego piekarnika to nie powinno być dużych różnic. Pozdrawiam
Dobrze jest dodać żelatynę lub galaretkę (ewentualnie śmietan-fix, jak radzi Henia), w przeciwnym razie bitą śmietana szybko nam "siądzie" (czytaj: klapnie) - chyba że ciasto zostanie od razu spałaszowane, po krótkim chłodzeniu... Z dodatkiem "utrwalacza" w postaci żelatyny/galaretki, ciasto będzie trwalsze i da się dłużej przechować w lodówce...
Pysznie to ciasto wygląda...i zapewne smakuje.Ale nie jest to niestety brzdąc.Brzdąc klasyczne poznanskie to tylko biszkopt i brem "brzdącowy",czesany na wierzchu grzebieniem lub widelcem. Zadna poznanska pyra nie uzna za brzdąca ciasta przekladanego jakimkolwiek dzemem czy powidlami.Płatki migdalowe takze"nie idą " do brzdąca. Ani zadna posypka.
" Ja tez chętnie tu zaglądam.Bo od razu widać ze jest to prawdziwa gospodyni a nie cudak z kuchni kosmicznej epatujący nowoczesnym piekarnikiem ....i brakiem wiedzy. Ale niestety- to jest ciasto "na podstawie brzdąca poznanskiego" Co nie umniejsza mu smaku..Nie jest to abslolutnie poznanski brzdąc! Ktory Ślązak nie obruszyłby się sie na nazwanie kluskami śląskimi czegoś,co jest wprawdzie na bazie ziemniakow.i mąki. ..ale jest np.knedlem z powidlami w środku? Tez są podobne recepturowo,prawda? A to całkiem inne danie. Jestem pyrą ,brzdące jadam od dziecka,mieliśmy nawet kawiarenko-piekarnię "Brzdąc".To jest klasyczny biszkopt,w dodatku BEZ mąki ziemniaczanej, kwadratowy, przełożony masą brzdącową,czyli ubitą śmietaną na zelatynie z kakao i cukrem., "uczesany "na powierzchni grzebieniem czy widelcem w warunkach domowych. Nie ma tam nawet mowy o dodawaniu dzemu czy powidel...ani zadnej posypki...ani zadnych platkow,orzechów, migdałow czy czekolady !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jeśli gramy utwór Mozarta,to gramy Mozarta,prawda? Jeśli gramy "wariacje na temat Mozarta" to przyzwoitość wymaga,zeby odbiorców o tym poinformować. Na pewno to ciasto jest pyszne...ale poproszę o poprawkę w tytule,że to "ciasto na bazie brzdąca".Czy poznanskiego brzdąca. Bo to nie jest uczciwe.Przełoż Sachertorte dzemem wiśniowym...i wmawiaj ludziom,że to nadal jest Tort Sachera?! "
Pani Heniu ma Pani świetne przepisy.
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Przepis cudownie pyszny .Mieszkam w Szwajcarii i panie z mojego regionu zajadaja sie Brzdacem ....i oczywiscie nauczyly sie same piec z pani pomoca...dziekuje jest pysznie
Super serdecznie Was pozdrawiam :)
Pani Heniu, jest Pani Wspaniała!!!!
Dziękuje Bogdan jest mi bardzo miło pozdrawiam :)
Pani to takie smakowite ciasta piecze że zaraz ślinka leci chciałabym koło Pani mieszkać ja bym przyniosła produkty i przyszła tylko na kawałeczek.😃💕
Dziękuje Aniu pozdrawiam :)
Moja Mama kiedyś bardzo często piekła to ciasto dzisaj ja upieklam , nie jadałam go z 20 lat ,u nas w Poznaniu było kiedyś bardzo popularne ❤❤❤ Ciasto przepyszne😍😍😍
Dziękuje pozdrawiam :)
Jak widzę , Super 👍 ciasto 🥧 Dziękuję za Przepis. Pozdrawiam serdecznie 🌹🍀🙂
Dziękuje Marysiu pozdrawiam :)
Bardzo dziękuję że za przepis będzie to znowu jakaś nowość w mojej kuchni
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Fajny pszepis i ladnie wygląda.Tak jak zawsze pani robi👍
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Uwielbiam pani przepisy dzieki
Ciasto pyszne apetyczne przypomina mi moją młodość dziękuję bardzo pozdrawiam Panią życzę dużo pomysłów na dalsze wypieki 👍👍💟
Super ciasto bardzo Panią cenię za ten spokój jaki emanajue od Pani słów co powoduje łatwość zapamiętywania przepisów. Pozdrawiam.
Dziękuje Aniu również pozdrawiam :)
I pod koniec miesiąca - przyszla pora na... "Brzdąca"🤣
Jest biszkopcik puchowy - jest też dżem owocowy🍓🍒
Oraz śmietana bita🍚 - pyszna,😋 niesamowita
Jest z dodatkiem kakao👍🏿 - tego tu brakowało!
Daj posypkę na wierzchu - będzie ciacho o zmierzchu🌜
Albo będzie też rano☀️ - ciasto z bitą śmietaną👌
Kiedy kawkę☕pijemy - z chęcią se "Brzdąca" zjemy!👅
Henia👵 zmysły pobudza💪🏿- i apetyt w nas wzbudza😜
O tym cieście marzę wciąż - a wraz ze mną też mój mąż!🤗
Heniu, zrobię tego "Brzdąca" - na początku przyszłego miesiąca💪🏿
Gdy tylko wrócimy z wakacji - bo teraz jest tyle atrakcji...🚣⚽🏊
Mamy pyszne👅 jagodzianki - kulinarne niespodzianki👌
Jest tu cukiernia, i mogę przysiąc - która sprzedaje ich dziennie tysiąc
Dużo chętnych... Są wspaniałe - napełnione w środku całe👍🏿
Przepysznymi jagódkami🍇 - a my po nie przyjeżdżamy🚗
Mnóstwo jagód w cienkim cieście - nie jadłam lepszych na mieście!
Są ogromne, bardzo duże - człowiek jest syty na dłużej...😜
I pogoda dopisuje☀️🌤️ - każdy tu się świetnie czuje
Pozdrawiam Cię bardzo smacznie - i zawsze oglądam bacznie!🤗
Aniu dziękuje :)
Miłego wypoczynku serdecznie pozdrawiam :)
Witam pani Heniu 😀 Świetne ciasto. Podziwiam pani pasję do pieczenia i doskonałe radzenie sobie z nowymi technologiami (moja mama już za nimi nie nadąża a pani śmiga po UA-cam bez problemu). Proszę się nie przejmować ludźmi piszącymi negatywne komentarze, robią to tylko zepsuci frustraci. Prawda jest taka, że pani ciasta są o niebo lepsze od tych ze sklepu♡
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Ja tez chętnie tu zaglądam.Bo od razu widać ze jest to prawdziwa gospodyni a nie cudak z kuchni kosmicznej epatujący nowoczesnym piekarnikiem ....i brakiem wiedzy.
Ale niestety- to jest ciasto "na podstawie brzdąca poznanskiego" Co nie umniejsza mu smaku..Nie jest to abslolutnie poznanski brzdąc!
Ktory Ślązak nie obruszyłby się sie na nazwanie śluąskimi kluskami czegoś,co jest wprrawdzie na bazie mąki i ziemniakow...ale jest np.knedlem z powidlami w srodku? Tez są podobne,prawda? Jestem pyrą ,brzdace jadam od dziecka,mieliśmy nawet kawiarenko-piekarnie "Brzdąc".To jest klasyczny biszkopt,w dodatku BEZ mąki ziemniaczanej, kwadratowy, przełożony masą brzdącową,czyli ubitą śmietaną na zelatynie z kakao i cukrem., "uczesany "na powierzchni grzebieniem czy widelcem w warunkach domowych.
Nie ma tam nawet mowy i dodawaniu dzemu czy powidel...ani zadnej posypki...ani zadnych platkow,orzechow czy czekolady.
Jeśli gramy utwór Mozarta,to gramy Mozarta,prawda? Jerśli gramy "wariacje na temat Mozarta" to przyzwoitość wymaga,zeby odbiorców o tym poinformować. Na pewno to ciasto jest pyszne...ale poproszę o poprawkę w tytule,że to "ciasto na bazie brzdąca".Czy poznanskiego brzdąca. Bo to nie jest uczciwe.Przełoż Sachertorte dzemem wiśniowym...i wmawiaj ludziom,że to nadal jest Tort Sachera?!
Bardzo dziękuję za przepis , na świta będę miała coś nowego .
DZIĘKUJĘ 🌹
Dziękuję :)
Piękny ten brzdąc i smakowity.
Dziękuje :)
Dziękuję za przepis pozdrawiam serdecznie miłego popołudnia 👍😏♥️❤️
Dziękuje Helenko wzajemnie również pozdrawiam :)
Super!😊
Dziękuje pozdrawiam :)
Witam jak dawno nie robilam tego ciasta ,warto po latach zrobic ,z pani przepisu ,jak zawsze pieknie wyglada ,smakuje mniam dzieki pozdr 🌹
Dziękuje Ewuniu również pozdrawiam :)
Super Dziekuje Pozrawiam Serdecznie ❤🥰👍
Dziękuje Jadziu również pozdrawiam :)
Wygląda mega smakowicie! Aż ślinka leci! :)
Dziękuje pozdrawiam :)
Trzeba zrobić takiego "brzdąca". Ślinka cieknie na sam widok. Serdecznie Panią pozdrawiam.
Dziękuje Bogusiu również pozdrawiam :)
Dziękuję za przepis 😃 pozdrawiam.
Dziękuje również pozdrawiam :)
Witam Pani Heniu napewno zrobię na niedzielę bo widzę że pyszne ciasto a uwielbiam Pani przepisy dużo zdrowia życzę Ewa
Dziękuje pozdrawiam :)
@@HeniaFoksprzepismamypl pani jest wspaniala pozdrawiam serdecznie
Dziękuję kochana za przypomnienie tego przepisu, dawno zapomnianego. Ja uwielbiałam ten przepis. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego wieczoru. 😘😘😘🙏
Dziękuje Janeczko również pozdrawiam :)
Upieke dziekuje za przepis , smacznego .
Dziękuje Tereniu pozdrawiam :)
Ale ciacho!Pani Heniu przepis jak zawsze super.Pozdrawiam😃
Dziękuje Sylwia również pozdrawiam :)
Dziekuje napewno zrobię pozdrawiam
Super Basiu również pozdrawiam :)
Pewnie zrobię jak wystarczy mi jajek bo tak robię Pani ciasta ,że brakuje mi jajek 🤣 Dziękuję za przepis Uwielbiam Panią oglądać
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Mam to samo 😂😂 Ale tak nasza Henia gotuje że ślinka cieknie. Mi to już czasu brakuje żeby wszystko odtwarzać 😁😁
@@myszamyszka6637 No mi tak samo
Super przepis napewno upiekę .👍👍👍. Pozdrawiam serdecznie 😊😊😊
Dziękuje Reniu również pozdrawiam :)
Moja córka uwielbia brzdąca. Dzięki za przepis. ❤
Proszę uprzejmie pozdrawiam :)
@@HeniaFoksprzepismamypl ❤
Świetna nazwa i przepis 😂😂👍
Dziękuje pozdrawiam :)
Pani Heniu podobne ciasto robiła moja mama a było to na początku lat 60 z tym że do wszystkiego używało się zwykłej ruzgi oczywiście było bardzo pyszne, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 👍❤⚘🥰
Dziękuje serdeczne pozdrawiam :)
🌹🌹🌹🌹
Do biszkoptu nie ma potrzeby dawac proszek do pieczenia bo psuje smak jest wstretny nigdy nie daje i zawsze sie biszkopt udaje
Ale bym sobie zjadła takie Pani ciasto :)
Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)
Świetny przepis 😃👌👍
Dziękuje pozdrawiam :)
cos pieknego!
Dziękuje pozdrawiam :)
Podziwiam Pani zapal
Do pieczenia i gotowania.Pozdrawiam.
Dziękuje Zosiu pozdrawiam :)
Znowu pysznosci , znakomite przepisy ,serdecznie pozdrawiam,
Dziękuje również pozdrawiam :)
ale bym wylizala do czysta miseczke po kremie...hahahaha..zostalo mi to z dziecinstwa...uwielbiam brzdaca i nie jadlam cale wieki...polowa galaretki bezsmakowej powinna chyba wystarczyc na ta ilosc smietany....juz zapisaney przepis i czeka w kolejce....buziaczki, juz sie oblizuje....
Dziękuje Aniu pozdrawiam :)
Witam 😊. Ile tego kakao trzeba dodać?Pani przepisy zawsze wychodzą super czy na słodko, czy na słono.pozdrawiam
Witam również pozdrawiam 3 łyżki kakao :)
Jeśli piekarnik jest elektryczny to każdy piekarnik powinien trzymać ustawioną temperaturę, ponieważ ma termostat który wyłącza lub włącza grzanie w zależności jak się zmienia temperatura. Jeśli mamy słabszą grzałkę to częściej będzie grzała.
Powinna pani powiedzieć czy wkładamy do nagrzanego piekarnika czy nie, bo największa różnica w grzaniu będzie zależała od szybkości nagrzewania, jeśli będziemy wkładać do nagrzanego piekarnika to nie powinno być dużych różnic.
Pozdrawiam
Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pozdrawiam serdecznie :)
Czy smietane ubijamy na sztywno? Jak tak i jak dodam Żelatyne i kakao nie zważy mi się po tak długim czasie ubijania?
Witam i pozdrawiam nie :)
Akurat dzisiaj szukałam przepisu na biszkopt 😅biszkopt wyszedł super, czy można nie dodawać żelatyny? Ponieważ nie mam w domu
Witam i pozdrawiam śmiean fix :)
Dobrze jest dodać żelatynę lub galaretkę (ewentualnie śmietan-fix, jak radzi Henia), w przeciwnym razie bitą śmietana szybko nam "siądzie" (czytaj: klapnie) - chyba że ciasto zostanie od razu spałaszowane, po krótkim chłodzeniu... Z dodatkiem "utrwalacza" w postaci żelatyny/galaretki, ciasto będzie trwalsze i da się dłużej przechować w lodówce...
@@annasuska2222 potwierdzam tak jest.
Pani Heniu może pani nagrać film w którym pokaże pani różne kremy do tortów - może bez kremówki,a na bazie masła?
Witam i pozdrawiam :)
Polecam www.przepismamy.pl/2017/05/tort-komunijny-maslany.html
www.przepismamy.pl/2018/08/krem-kawowy.html
www.przepismamy.pl/2016/11/krem-budyniowy-do-ciast.html
Żelatyna do dodania musi być wystudzona? Czy można taką gorąca wlać ?
Witam i pozdrawiam żelatyna letnia :)
Heniu, czy dżem jest konieczny?
Witam i pozdrawiam tak :)
Mam pytanie, bo nie pamiętam nazwy placka, może pani mi podpowie, ciemny biszkopt, krem albo śmietana kakaowy i wiśnie i polewa czekoladowa.
Witam i pozdrawiam :)
Polecam www.przepismamy.pl/2014/07/tort-z-wisniami.html
@@HeniaFoksprzepismamypl Dzięki za ten przepis. A z kremem kakaowym?
Uprzejmie proszę o informację, czy piekarnik ma być nagrzany, czy wstawić ciasto do zimnego?
Witam i pozdrawiam piekarnik nagrzany :)
@@HeniaFoksprzepismamypl Bardzo dziękuję 😍
Dzień dobry,w przepisie jest 1/2 szklanki cukru,a na filmiku 3/4 😉 Która ilość jest prawdziwa 😉
Cukier do smaku :) Serdecznie pozdrawiam :)
@@HeniaFoksprzepismamypl dziękuję 😉
💖👍
Dziękuje :)
Pysznie to ciasto wygląda...i zapewne smakuje.Ale nie jest to niestety brzdąc.Brzdąc klasyczne poznanskie to tylko biszkopt i brem "brzdącowy",czesany na wierzchu grzebieniem lub widelcem. Zadna poznanska pyra nie uzna za brzdąca ciasta przekladanego jakimkolwiek dzemem czy powidlami.Płatki migdalowe takze"nie idą " do brzdąca. Ani zadna posypka.
Życzę miłego dnia :)
:)
Dziękuje :)
" Ja tez chętnie tu zaglądam.Bo od razu widać ze jest to prawdziwa gospodyni a nie cudak z kuchni kosmicznej epatujący nowoczesnym piekarnikiem ....i brakiem wiedzy.
Ale niestety- to jest ciasto "na podstawie brzdąca poznanskiego" Co nie umniejsza mu smaku..Nie jest to abslolutnie poznanski brzdąc!
Ktory Ślązak nie obruszyłby się sie na nazwanie kluskami śląskimi czegoś,co jest wprawdzie na bazie ziemniakow.i mąki. ..ale jest np.knedlem z powidlami w środku? Tez są podobne recepturowo,prawda? A to całkiem inne danie.
Jestem pyrą ,brzdące jadam od dziecka,mieliśmy nawet kawiarenko-piekarnię "Brzdąc".To jest klasyczny biszkopt,w dodatku BEZ mąki ziemniaczanej, kwadratowy, przełożony masą brzdącową,czyli ubitą śmietaną na zelatynie z kakao i cukrem., "uczesany "na powierzchni grzebieniem czy widelcem w warunkach domowych.
Nie ma tam nawet mowy o dodawaniu dzemu czy powidel...ani zadnej posypki...ani zadnych platkow,orzechów, migdałow czy czekolady !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jeśli gramy utwór Mozarta,to gramy Mozarta,prawda? Jeśli gramy "wariacje na temat Mozarta" to przyzwoitość wymaga,zeby odbiorców o tym poinformować.
Na pewno to ciasto jest pyszne...ale poproszę o poprawkę w tytule,że to "ciasto na bazie brzdąca".Czy poznanskiego brzdąca. Bo to nie jest uczciwe.Przełoż Sachertorte dzemem wiśniowym...i wmawiaj ludziom,że to nadal jest Tort Sachera?! "
Pozdrawiam :)
To nie jest ciasto brzdąc. Śmietanę gotujemy.
To jest pyszna wersja ciasta brzdąc :)