Обзор моих ножей + Режем испанский хамон
Вставка
- Опубліковано 1 лют 2024
- Меня неоднократно просили показать и рассказать про свои кухонные ножи. А тут как раз подвернулась под руку коробка с целой ногой хамона.....
----------
Обзор японских ножей - это увлекательное погружение в искусство изготовления острых инструментов, которые стали легендой в мире кулинарии. Изысканные японские ножи обладают не только непревзойденной остротой и точностью, но и великолепным дизайном, отражающим вековую традицию и мастерство японских кузнецов. При использовании этих ножей нарезка деликатесов, таких как испанский хамон, становится настоящим искусством. С их помощью каждый разрез приобретает исключительную гладкость, тончайший разрез и сохраняет великолепный внешний вид, что позволяет наслаждаться не только великолепным вкусом, но и эстетическим удовольствием от прекрасно нарезанных ломтей хамона.
----- Надо будет потом книгу с описаниями роликов от ИИ ↑ издать.
Снято на:
Камера + Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - amzn.to/47zrmmi
Вторая камера: Canon PowerShot V10 - amzn.to/3vt5v2B
----------------
Хамон:
Noel Spanish Jamon Serrano Ham With Board & Knife - amzn.to/3SrC34S
Ножи:
ZWILLING Professional S 8-inch, Slicing/Carving Knife - amzn.to/3SDiPuu
ZWILLING TWIN Signature 8-inch, Chef's knife - amzn.to/3Uocjt0
Henckels Classic Precision Series Knife Set - amzn.to/3vQou7p
WENDOM Oyster Shucking Knife - amzn.to/3vYGInk
Yaxell Super Gou 6" (SG2) Curved Boning Knife - amzn.to/3Or92F8
Yaxell Super Gou 9.5" (SG2) Chef's Knife - amzn.to/49hKeaW
HandForged 6.7 Inch Steel Serbian Chef Knife - amzn.to/3SJmS8o (того, что у меня уже в продаже нет, этот не японский , но похож)
Dalstrong Butcher's Breaking Cimiter Knife 10" | Gladiator Series - amzn.to/48VuESv
Bob Kramer by Zwilling Stainless Damascus Japanese 7″ Santoku Knife - amzn.to/3w111R6
Bob Kramer by Zwilling Stainless Damascus Japanese 6″ Chef’s Knife - amzn.to/4bgCIyV
Miyabi Birchwood SG2 (5000MCD) 8" Chef's Knife - amzn.to/3uf7xDn
Global 7” Nakiri Knife - amzn.to/42ruShy
FISHTAIL Knife By David Burke - amzn.to/42pHUfJ
TOJIRO FLASH Caving Knife 210mm - skaz.al/VNNwZ
Ryusen Tangan RYU Hammered Damascus 210mm Gyuto - skaz.al/ZhjSC
SHIMATANI Aogami Damascus Yanagiba 300mm
Takeshi Saji Stag Horn Gyuto 210mm
Точилки:
Chef'sChoice 4643 Manual Knife Sharpeners 15 and 20-Degree - amzn.to/3UkWL9h
Chef's Choice Model 151 Universal Electric Knife Sharpener - amzn.to/3SLJIww
Knife Sharpening Kit, RUIXIN PRO - amzn.to/3VlUMSq
----------------
Если вы хотите поддержать меня, то вот:
UA-cam: www.youtube.com/@mshfyi/join
Boosty: boosty.to/mshfyi
Patreon: / mshfyi
Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает! - Розваги
Никогда бы не подумала, что буду неотрывно, в течение часа любоваться, как мужик режет мясо разными ножами😂👍
так, не заглядывайтесь на нашего Мишу!
@@Tomas-Taveira ни в коем случае! Я чисто эстетически нахожу его и его мясо прекрасными😀 Но японскими ножами заинтересовалась всерьез
Миша с хамоном - ногой и ножом - одно неразрывно целое!❤ Вголове сплошная испанская сказка! Будь Миша! У моего Водолея тоже скоро др! Улачи вр всем! Коты всегда вносят ралостт!😊❤
@@user87456 Как вы познали его мясо?
Не надо приватизировать Мишу...он наш общий любимчик@@Tomas-Taveira
Михаил, просто приятный человек. Приятно смотреть и слушать. Однозначно лайк.
👍
но тандем с денисом , и его лайтовым тролингом(подколки) над Мишей вообще шедевр
Не просто это быть приятным. Все вокруг не такие😢
Миша башковитый умница. Не каждому дано так жыть😂
Как я не люблю тех, кто использует слово «просто». Кто бы только знал…
Не знаю почему, но мне нравится смотреть этого человека. Чем то он завораживает, интересно слушать.
Ахах, помыл руки и тут же обоих котов потрогал. Гениально.
Мясо я не ем, алкоголь не пью, и никогда у меня не будет такого набора ножей, но смотреть приятно на жизнерадостного человека, который умеет жить!
Как же скучно вы живёте. Смысл так жить?
@@MaxOK505 Я сперва не понял, а потом как понял.
И желаю вам жить так, чтобы жизнь ваша измерялась не съеденным мясом и выпитым алкоголем, а чем-то более значимым и интересным.
@@Tot_samiy_pafnutiy Я то же в шоке от некоторых!))
@@Tot_samiy_pafnutiy Вообще белок животного происхождения не едите или только мясо?
Вашей чудесной дочке желаю огромных успехов!!! И пусть всегда это солнышко светит во всех видео нам на радость! Обнимаю вас и вашу семью.❤
Она чудо,плюсую )
Благодаря Варламову когда-то узнал про Дениса Самсебесказал, а теперь узнал и о Мише, спасибо тебе кучерявый!!))
+
Кек, мне туб просто сто лет назад выкинул в предложках канал Дэна. На Варламова до сих пор не подписан😁
Я Дениса читал по ЖЖ еще с 2011 года как он приехал в штаты только. И в ЖЖ инфы он давал гооорааздо больше, чем сейчас в роликах.
Появилось новое бесконечное созерцание - можно смотреть на горящий огонь, на текущую воду и можно смотреть на Мишу, пьющего вино. И это прекрасно!
До дегустации смотрел нормально. Потом нервы сдали, нарезал сало, темный хлеб и лук. Налил 150 самогона в гранчак, и только так притушил слюновыделение. Спасибо. Желаю удачи.
Чо за темный хлеб? Нерусский? Хлеб темный))) да ты шпион
@@the_Cat_from_hell русским это не понять.
@@user-qw5mk5yk1z я не русский, а ты себя выдал))) пипец те
@@the_Cat_from_hell жду.
Афроамериканский хлеб нарезал
Аврору поздравляю с поступлением в академию танца, успехов! 🌼🌼🌼🌼🌼
Присоединяюсь к поздравлению🎉❤.Успехов Вам и вашим детям.🥳💖🤩
Когда Миша налил вино, фраза гениальна- "Чпок был правельный"...
Поздравляю Рори с поступлением в балетную школу!
Можно бесконечно смотреть на 3 вещи в мире: Как горит огонь, как д. Миша режет хамон и как он же разговаривает с котиками...
Наконец то Мишино видео! Да ещё такое длинное! Самое то для уютного пятничного вечера 👍🏻
Должен быть старый бабушкин нож, на котором практически нет лезвия, но выкинуть жалко. Он очень удобный и им хорошо чистить картошку.
Когда попробовал картофелечисткой, больше никакими ножами не чищу картошку.
Ей намного удобнее, не надо думать, насколько погружаешься в картошку, просто крутишь в руках, не подключая голову.
У меня такой, и деревянная ручка уже такая видавшая виды!
"Сеундочку, мне надо убить кота" - ахах, убило )
котики были в шоке))))
Моя тоже, сидит, орёт паскудным голосом в коридоре.
@@BonesJovi Жена ? ))))))))))))))))))
Мне понравилась эта фраза, у меня 2 кота😂
И чего только у Михаила нет, одним словом хороший хозяин
О' Миша привет! Даёшь Испанскую кухню!!! Денис будет в роли разъярëнного быка 😂😂😂🎉
2 Миша, любим тебя! Одно удовольствие наблюдать как Михаил "медитирует" над ногой помогая себе испанским вином))
Я вот поражаюсь, откуда у Михаила столько знаний, закрученных на еде???? Это как надо любить все это готовить и наслаждаться процессом! И это при том, что у него есть основная работа, а кухня - это всего лишь отдохнуть от трудов праведных!
Я не понимаю, чему вы поражаетесь, у любого человека с высоким интеллектом и пытливым умом за жизнь набирается масса знаний из любых сфер человеческой деятельности, от хамона до атомных электростанций. В этом нет ничего сложного или уникального. Если у вас годам к 35-40 нет багажа таких знаний, если вы, услышав что-то для себя новое, не бежите перепроверять это из разных источников и досканально изучать - то у меня, в общем-то, плохие новости для вас.
@@dmitrydmr9979 гражданин поменьше пафоса и спеси, и может быть люди к вам потянутся
А какая у него основная работа?
@@hanatoli он вроде продажей недвижимости занимается
@@user-dl3nc4jx7k нет, программист он.
Здорово, когда есть большая семья и друзья, с которыми можно за раз съесть целую ногу хамона !
Расплачься ещё.
"Эта нога кого надо нога")
Её потом отпустили, не переживай..
Миша доктор нервы лечит
Нас рецептом обеспечит
Но рецепт тот не врачей
Это тест крутых ножей
Мастер-класс покажет он
Нарезая нам хамон!
👍👍👍👍👍🤝
👌👍😉😅
👏👏👏👏👏👏
Поднимись с дивана и сделай что-нибудь, кроме как псалмы Мише писать, все от тебя зависит, а не от Миши.
@@user-jq7vm5hi6i сгинь душнила!!!
Прожив 80 лет, наконец то узнала очень много про кухонные ножи!!! Спасибо. Очень интересно
Был уставший, прилёг на диван, включих видео, на котором Михаил режет хамон, в итоге отдохнул как никогда... Браво!
Не припомню подобного контента во всём русском интернете за многие годы...
Михаил всегда поднимет настроение. Аврора, чудесный ребёнок, поздравляю. Успехов в учёбе.
А почему Аврора, Миша её как то по другому называет ))
@@user-ww7kr6kd2t Он называет её Рори. Это сокращение от Аврора
@@user-ww7kr6kd2t Миша в каком-то ролике у Дениса назвал её Аврора Михайловна. А так её постоянно называют Рори =)
@@user-ww7kr6kd2t Вот как они ↑ все сказали. Её зовут Аврора. Но дома мы ее частенько называем сокращенно Рори.
Вы молодец что отвечаете на коменты.Спасиба за контент.Смотрю Вас после Дениса.С ним у Вас вообще классные ролики с готовкой еды и дигустацией пива.@@mshfyi
35:20 ААААхахах!! Это же Жванецкий, : "И когда [в Одессе] Роза посреди двора чистила селёдку, вокруг собрались все местные коты. И когда самый наглый, рыжий вскрикнул "Мяу!, Роза сказала: "Ша! Это пустой разговор"😂
Всего самого-самого хорошего Вашей доченьке! Чудесный ребенок!
Миха, мясо и котики! В этом видео идеально всё 😍
Не знаю кто автор фразы, но она мне очень нравится. Есть в ней что-то правильное. "Во всем мире люди едят и запивают, и только в России пьют и закусывают"
Это от градусности зависит)
Было бы странно закусывать вино,но сыром можно)
Коллекция Ножей Суперцкая офигеть . Настоящий шеф-повар .👍💯🔥😄
Настоящий шеф использует 3-4 ножа максимум...
Михаил, ооочень любим смотреть ваши видео! Вы настоящий, живой. Пьете вкусное вино и вкусно кушаете. Будьте здоровы живите богато! Молодец!!!!😂
Гордости за себя и желания поменять хоть что-нибудь у себя в стране, в своём доме нет? Только на диване смотреть такие видео можете?
Очень приятно. Что приняли в балетную школу. 😊
Наконец-то видео вышло в пятницу. Вечерком пивка попить, посмотреть видео.
Очень приятный дядька...
Ваша коллекция ножей заслуживает особого уважения ❤
Михаил, у тебя есть прямо отличная "точилка с рейками". Только не надо камень водить вдоль кромки ножа. Только поперек или под углом. Чтобы получалась "микропила". (1. Загиб на острие называется заусенец. Его ОБЯЗАТЕЛЬНО снимать, чтобы в продукты не попал) (2. Точи как угодно, чтобы тебе нравилось. Не слушай нас, занудных ножевиков.) ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!! Это просто супер!!!! Рори в супербалете!!! Будем ждать роликов про балет.
Михаил, добрый день! Отличное видео, спасибо. Если позволите, комент от колбасника со стажем. Как Вы справедливо отметили, хамон иберико, это высший пилотаж и отличается в первую очередь именно породой свиней. Но ещё и сроком ферментации. Серано готов уже через год вяленья, а иберико - не менее трёх лет.
Ещё раз прошу, приготовьте польские фляки. Это будет непередаваемое шоу.
Поздравляем Аврору с поступлением!
Не хотел писать , но напишу , как всегда - спокойно , уверенно , логично , без глупых шуток и хохота , но бросать покупки продолжаешь 😂
Да , без Диминых глупых шуток и его-же дебильного посмеиванья !
@@user-yz7eb1np1zwho is Дима?
Рорри поздравляем!!! 🎉🎉🎉🎉😊
Приветствую,Михаила и всю семью. ✌Только что пересмотрела ролик про дороги, а тут новый. Это просто счастье. Котики это счастье. Без кота и жизнь не та. Поздравляю вашу доченьку с поступлением в балетную школу. Успехов во всех начинаниях и вперёд к победам. 🤗😊✌🍷🥓🥰
Привет, отдыхали в Испании. Смаковали хамоны.
@@FS7VZ 🥓🍷👍🌅
Только вчера посмотрела видео об индийской готовке, а тут уже новое видео меня ждёт 🎉
Прочитала название ролика и думаю: "Нет, не для меня! Какие-то ножи"! И вот сижу, смотрю и не могу оторваться! Супер!
У тебя классный канал делай больше контента ты молодец!Я из Израиля пишу живу тут 27 лет ,кайфую с роликов из США от нормальных людей от тебя и твоего друга.Делайте также дальше и вы достигнините больших возможнастей в просмотрах.Респект мужики!!!!
Миша, при словах "...найти можно всё...", вспомнился сериал "Убойная сила" -
"Вася, привези мне карбюратор для машины!
Папа, ну откуда в Америке карбюратор для "Волги"?
Сынок - это АМЕРИКА! Там всё есть! " :)))
💫💗💫Здравствуйте Михаил! Благодарю!💓👍
Знаю будет интереснейший и увлекательный выпуск!👏👏👏
Удачи по всем делам!😊✊
Роре поздравления и удачи! Забавная и непосредственая она у вас Михаил😊
Спасибо Миша за распаковку и практикум разделки ноги😂
В России Серрано на 6,5 кг стоит примерно 200$ с подставкой и ножом
Михаил, вы себя нашли! Никакое программирование и рядом не стояло))
С поступлением маленькую звёздочку Рори!!) Успехов!!
Майкл! Испанская строганина из гут!!!!! А вот за Аврору, действительно держали кулаки и очень хотелось что-бы всё тоже было гут!!!!! Результат порадовал в комплексе!!!! Лайк за видео!!! Привет из Сибири!!!!
а кость идет на гасконский суп Гарбюр)) Не выбрасывайте кость. Спасибо за видео. Душевно да и познавательно)
Спасибо вам за видео, каждое утро завтракаю под ваши видео и настроение поднимается. Привет из Украины!
Свежий хоррор"Миша-острый нож"
😂+++100%
Вашей дочке всяческих успехов. Она очень позитивная девчушка. Вами очарована. Это видео шедевр. ХОЧУ ПРОДОЛЖЕНИЯ
Пока ты Миша это всё рассказывал - я десять раз мысленно откусила 😂 . Доча прелесть .
Интересно очень 🎉 Никогда не пробовал хамон, но хоть увидел его во всей красе! 😊
@@andrnikon возможно, но хотелось бы попробовать
Всем привет, сегодня у нас любимая рубрика с Мишей на максималках)))
Это моя вторая нога! - сказал Миша, стоя по пояс за столом)))
так же подумал
А ваши видео соло или же дуэтом с Денисом- всегда одно удовольствие 😊 пусть и дальше ваши муза и вдохновение не покинут вас ❤️
😀Вижу Мишу - ставлю лайк. Интересно рассказал о ножах.
ООО!!! Класс! Новое видео. Михаил- радуете.
Спасибо Вам
Обожаемую красавицу-Роричку и её замечательных родителей поздравляю с поступлением в выбранную балетную школу 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 и какой роскошный хвост 🤩 кстати,Миша,а когда у Вас день рождения?
22 января
Я на ножи даже не смотрю, меня просто Ваш голос успокаивает!
Не, ну это сразу лайк! :))) За хамон - отдельный лайк и привет из Испании.
Интересно, какой выдержки у него хамон ? Я думаю не более 12 месяцев.
Круто узнать про хамон.....👍👍👍🖐🤝...За ножи 👍👍👍
Вот это мастер-класс по нарезке хамона. Отличная команда по дегустации. Поздравляю Аврору с поступлением, желаю творческих успехов.
От всего сердца поздравляем Рорьку ! Ваше здоровье!) PS Ну вот, теперь лазаю по интернету читаю про японские ножи....Загорелся))
Обожаемый,любимый Миша! Урраа!!!
Спасибо за приятно проведенное время!
Котики😊😊😊на них можно смотреть вечность😂😂😂
Привет из Беларуси. Привет вашей доченьке и хозяинам кухни,вашим котикам ❤
Миша С Днём Рожденья . Авроре успеxов,удачи и здоровья.
Даже шефи не тягают с собой столько ножей😊
Спасибо,Миша, классное видео,дочь-золотко.
Боло бы интересно посмотреть выпуск про дигустацию разного пива.👍🏻
Крутое видео. И главное канал с разнообразными темами : дороги , прогулки , машина , рецепты и т д . И главное всегда за нас ))спасибо
Миша, тебя смотреть одно удовольствие! А уж когда доченька в кадре появляется, то вообще праздник!
Про "убить кота "было смешно😂😂😂
С дороги сразу про хамон и ножи👍
Вино при нарезки хомона действует как смазка!
Удачи вам!
Самое сложное в этом, не то что бы - вовремя, а вообще- остановиться)
Поздравляю, доченьку , с поступлением 🫶🌷🦋
Михаил,как вовремя, прям в пятницу вечером. Вместе с вами вкусно провел вечер перед выходными)
Нужно ввести традицию, обязательный пятничный ролик!
Без китайского "цай дао", выкованного из рессоры и заточенного на тарелочном дне, коллекция не полная)
Миша, обожаю обзоры Ваших кухонных девайсов! Мечтаю о такой же большой кухне с кучей приспособлений для всего!
Дочь поздравляю с поступлением 🎉 успехов ей 💪🏽
Поздравляю от души юную балерину! Желаю успехов в этом нелёгком, но прекрасном деле🩰
Михаил, с наступающим днем рождения! Здоровья и спасибо за ваше творчество, нам на радость))
Михаил, встреча с вами как и всегда приятна!!! Это значит - вкусняшки и полезные знания для нас!!! Ну и, конечно же, самые светлые и самые успешные пожелания вашей доченьке!!! Ждём интересных видео!1!🥰❤👍
Смотрю, не отрываясь, из Москвы.
Люблю увелеченных людей вкусно расказывающих о своих интересах!
Эт да
Святой Михаил--Чревоугодник.
Благодарю за обзор ножей на Вашей кухне. Интересно🤔. Познавательно.
Вот потому и короткий в этом году, сэкономили на стали, чтоб услуги точильщика оплатить😅😅😅
Мишаня удивляет и восхищает просто бесконечно)
Михаил , есть одно хорошее правило , никогда нереж на руку -реж от руки , а то незаметишь как после чери пальчик заденешь . Да и у дигустаторов вина чпок делать неправильно.
Эврибади камон - розделывать хамон🙂"Розмер продукта уменьшают"🙂 Михаил со своиими коронными фразами это нечто. Понравился многофункциональный обзор кухонного арсенала международных ножей🙂
Я в восторге! Вот прямо чувствуется вкус с экрана! Спасибо огромное за этот контент!
Хамон+дыня+сыр горгонзола - самое вкусное сочетание :)
Михаил, спасибо за видео. А из оставшейся кости можно приготовить суп гарбюр. классика французской кухни и постоянная война двух французских провинций)
рекорд по соотношению лайков и просмотров ,Миша пилите,нам интересно )