Борщ рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 жов 2021
  • #борщшоу #борщи #борщнаобед #борщ Если вам понравилось видео поставь лайк! Подписывайтесь на мой канал чтоб не пропустить новые видео! Ссылка на покупки и обмен любой валюты ниже www.bestchange.ru/partner/acc...

КОМЕНТАРІ • 766

  • @user-vj1gv1vz4r
    @user-vj1gv1vz4r 10 місяців тому +146

    Комментарии жесть. Да варите вы свои борщи как хотите и как вам нравится. Человек поделился своим любимым вариантом. Эталонного рецепта нет в природе.

    • @user-lj2ns6ug4o
      @user-lj2ns6ug4o 7 місяців тому +4

      Так надо делиться хорошим,а не тем что на ум взбредёт.

    • @QweQwe-xz2cj
      @QweQwe-xz2cj 7 місяців тому

      ​@@user-lj2ns6ug4oУ каждого человека свой рецепт хорош,не нравиться проходите мимо

    • @user-xt4hu1eu2g
      @user-xt4hu1eu2g 6 місяців тому +2

      Комментарии в плюс автору😉

    • @natalnatalie3980
      @natalnatalie3980 6 місяців тому +9

      Да, ну ладно еще просто делятся своим рецептом, это нормально. Но пишут - капусту закладываЮТ... почти не варЯТ. Истина в последней инстанции.
      А я, к примеру, варю до прозрачности и почти до мягкости: мне не нравится хрустящая капуста. И картошку закладываю первой, чтобы разварилась. Какое мне дело, кто как варит)) Хорошее у каждого своё.

    • @Valeraeerg
      @Valeraeerg 2 місяці тому

      Браво.

  • @user-om9ik5cp7n
    @user-om9ik5cp7n 7 місяців тому +12

    Сколько хозяек, сколько и рецептов борща. Каждая варит так, как любит ее семья. И не надо писать, правильно не правильно А автору спасибо. .Что прказали свой рецепт.

  • @olgachernoshtan6404
    @olgachernoshtan6404 10 місяців тому +177

    Я живу в Ставрополе и у нас не мыслят борщ без болгарского перца и горького перца и укропа а капусту у нас практически не варят ждут до закипания борща и выключают❤

    • @mr.alexis2023
      @mr.alexis2023 7 місяців тому +6

      Из Кисловодска привет😊

    • @user-ll7rv8ir2b
      @user-ll7rv8ir2b 7 місяців тому +11

      Согласна на все 100

    • @sidorova9786
      @sidorova9786 7 місяців тому +22

      Везде по разному. Я тоже люблю добавлять болгарский перец, свежие помидоры. А так же у нас добавляют фасоль. Можно консервированный. Так вкуснее и сытнее.

    • @user-rz7cq1sj6u
      @user-rz7cq1sj6u 7 місяців тому +14

      Из Зеленокумска привет! Да ,без болгарки
      не готовлю борщь и есть не буду !Обязательно много зелени петрушка и укроп !капуста не перевари
      Ть !!❤

    • @user-ll7rv8ir2b
      @user-ll7rv8ir2b 7 місяців тому

      @@user-rz7cq1sj6u молод

  • @user-qi4uu4ky7e
    @user-qi4uu4ky7e 9 місяців тому +78

    В каждой хате свой борщ.Еште на здоровье!

  • @user-fl5rk6lo7l
    @user-fl5rk6lo7l Рік тому +120

    странный народ комментаторы. каждый готовит блюдо так как ему нравится, как умеет и из того,что есть. человек показал как он готовит - вам не нравится? покажите как вы готовите. но уверяю - найдутся такие же "продвинутые" комментаторы и обгадят ваш борщ. ибо сколько поваров столько и нюансов приготовления. с фасолью и без, со свеклой и без. пассируем свеклу/морковь/лук или нет. постный или наваристый. а специи? это вообще праздник. один капусту разваренную любит, другой что бы хрустела. добавлять аджику, квашенные помидоры, чеснок болгарский перец? делать густой, что бы ложка стояла или совсем жиденький? решать вам. и не нужно хаять других людей. будьте добрее.и удачи вам!

    • @user-kc1nd1ii9o
      @user-kc1nd1ii9o 10 місяців тому +3

      А где чеснок и ложка сахара .😂 уксус

    • @user-gn7od7fx5o
      @user-gn7od7fx5o 9 місяців тому +4

      Согласна с Вами, а то начинают того надо, сего надо. Свое сами пусть готовят и снимают. А сказать что всё не так - проще простого.

    • @user-fy2np9pm3f
      @user-fy2np9pm3f 6 місяців тому +2

      Что вы что вы ,мы не будем ничего плохого говорить , все Шеф-повара ,через одного ,куда уж нам то .

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 6 місяців тому +3

      Ну, почему же "странный народ комментаторы"? Вы же сами тут же и написали - каждый готовит блюдо так, как ему нравится. Всё правильно написали. Вы оставили свой комментарий. А другие - свои оставили, так, как они готовят.
      Имеют право. Ибо, комментарии для того и открыты.
      А блогеры, не странные? Сколько можно "смаковать" тему борща и холодца? Ну, хоть кто-нибудь, хоть что-нибудь, привнёс в рецепты нового? До селе неизвестного? Одно и то же! То же, да по тому же! Как свяжутся! Как начнут спорить и отстаивать свою точку зрения!! Да, даже самые маленькие /молоденькие хозяечки, на раз-два варят борщ. Потом появляются свои наработки, как говорится. Раз - и опять, в "миллионный раз" ! блогер(ы) , подняла тему борща и открыла комменты, так должна быть готова к их принятию.Ничего странного, в комментирующих, не вижу. Да, конечно, комментарии не должны быть грубыми, тем более, хамскими. Но возражать - не возбраняется. Идёт обмен мнениями. И он должен быть тактичным.

    • @user-fy2np9pm3f
      @user-fy2np9pm3f 6 місяців тому

      @@katyusha_1184 Милые дамы я вообще не лезу в ваши комментарии, я готовить не умею ,с уважением к вам Шеф-повар.

  • @ninyrik85
    @ninyrik85 9 місяців тому +56

    Ну не все, не все любят хруст сырой капусты в борще! Я тоже так готовлю 😊 Очень вкусно❤

    • @kotborka
      @kotborka 6 місяців тому +2

      Бее-е...

    • @user-ew5xy2iw6y
      @user-ew5xy2iw6y 17 днів тому +1

      Терпеть не могу сырую капусту в борше

  • @user-lm9pf6ls6u
    @user-lm9pf6ls6u Рік тому +79

    Сейчас такие сорта капусты,варишь,варишь,а она дубовая,приходится варить 10 минут. Иначе она сырая.

    • @leo-of3rh
      @leo-of3rh 9 місяців тому +2

      Бред! Любая капуста варится 3 минуты!

    • @user-dy9ji9hb5w
      @user-dy9ji9hb5w 8 місяців тому +4

      так в том и смак чтоб капустка только только кипнула мин 2-3 а когда капусту готовят вместе с картошкой то уже месиво а не борщ

    • @user-qz6dn5vh5s
      @user-qz6dn5vh5s 7 місяців тому +12

      ​@@leo-of3rhранняя капуста варится 3 минуты, а поздняя гораздо больше.

    • @cnv777
      @cnv777 6 місяців тому

      ​​@@user-qz6dn5vh5sКапусту кладём в конце варки, закипела и сразу выключаем, не надо её долго варить, она сама потом дойдёт, чтобы при последующих подогревах борща, капуста не развалилась, ведь борщ всегда готовим в большой кастрюле, не на один раз, он настоится и с каждым днём он вкуснее и вкуснее и капуста сохраняет все свои витамины!!!

    • @gfgftu467
      @gfgftu467 5 місяців тому +2

      ​@@leo-of3rhНет ,не бред .К нам завезли сибирскую капусту и ога настолько жёсткая ,что и 10 минут не хватает проварить

  • @user-vc8qz6fk7c
    @user-vc8qz6fk7c 7 місяців тому +18

    Очень красивый борщ.

  • @nasvoeivolne6790
    @nasvoeivolne6790 Рік тому +164

    Просто напишу некоторые моменты кубанского борща.Кладем и пастернак,и болг.перец,и остр.стручковый перец,и затирочка-сало состаренное с чесноком.Не красная сладкая свекла,а бурак-розовая,терпкая свекла.И тушится она отдельно,с томатом.Ну и ,конечно,капуста в конце.Она хрумкая должна быть.
    Да...борщ -это философия....

    • @user-he8iu2ep2o
      @user-he8iu2ep2o Рік тому +13

      Это точно!

    • @user-ey6ze6dn1f
      @user-ey6ze6dn1f Рік тому +16

      Моя мама так готовила когда жили в Днепропетровске и в области т. е в селе там можно было выращивать такой дурак он очень красивый на среззе и борщец получается просто сказка , конечно же ' когда именно состареннок жёлтое или желтоватое сало да ещё и с луком порубить его ножом превращая в пасту , модел и чеснока туда же потолок, но мы в основном сало с луком так рубили всегда, а чеснок просто можно мелко порезать и эту заправку бросать минуты ща 3 - 5 до окончания варки. т. е. вместе с капустой когда она мне зимняя, если зимняя она жёсткая и дольше и её нужно поварить.. Всем привет! С наступающим праздником трудящихся 1Мая , Мирного неба ! :!

    • @user-vu5mo8jl1d
      @user-vu5mo8jl1d Рік тому +8

      ​@@user-ey6ze6dn1f да ещё с пампушками...

    • @nadezdahomann5081
      @nadezdahomann5081 Рік тому +12

      Не везде продоётся борщевая свекла,например в Германии нет борщевой свеклы,разве что в отделах и в русских магазинах баночки с борщём можно купить,поэтому люди и кладут в борщ венигретную свеклу и тоже получается очень вкусно.

    • @Melissa-iw8zy
      @Melissa-iw8zy 11 місяців тому +10

      Да, именно!И чтобы свекла не окрасила картофель, нужен конечно этот сорт.Моя бабушка отвергала борщ с окрашенной картошкой.Про перец конечно+++

  • @frefbokarev2924
    @frefbokarev2924 7 місяців тому +9

    ❤❤❤ каждый готовит по своему,спасибо что делитесь

  • @QweQwe-xz2cj
    @QweQwe-xz2cj 7 місяців тому +9

    Все прекрасно,все вкусно,вы умница

  • @user-nx9th5ns7h
    @user-nx9th5ns7h Рік тому +34

    Красивый борщ получился

  • @daniellafort4207
    @daniellafort4207 Рік тому +139

    Капуста кладется в самом конце, тоненько порезанная длинной соломкой! И варить буквально две минуты после закипания.Чеснок обязательно в самом конце.

    • @Alina-qm1xv
      @Alina-qm1xv Рік тому +18

      Это вам обязательно чеснок,и капусту варить 2 м.,а кому-то это не нравится.У каждого
      свой вкус,не нравится пройдите мимо!

    • @usercomfy5375
      @usercomfy5375 Рік тому +8

      @@Alina-qm1xv вам пишут как варится насьоящий борщь

    • @Alina-qm1xv
      @Alina-qm1xv Рік тому +9

      @@usercomfy5375 Ты вообще знаешь сколько в Мире вариаций и рецептов Борща !Займись саморазвитием,а потом пиши!!

    • @user-to3eh4wv3s
      @user-to3eh4wv3s Рік тому +11

      ​@@Alina-qm1xv нету таких вариаций уваривають капусту в хлам , множество рецептов и правильность готовки овощей разные вещи )) , прежде чем кого та отправлять саморазвиваться посмотрите на себя , и научитесь не хамить людям

    • @Alina-qm1xv
      @Alina-qm1xv Рік тому

      @@user-to3eh4wv3s Есть ,по Гуглу для начала ,а потом учи и пиши мне!!

  • @user-xs3ff5yp3c
    @user-xs3ff5yp3c 11 місяців тому +5

    Самый вкусный на говяжьих рёбрах, и вообще на говядине,

  • @user-ow7pf1fq8p
    @user-ow7pf1fq8p 7 місяців тому +7

    Мне авш борщик понравился - просто , на скорую руку, без всяких прибамбасиков .Основные ингридиенты присутствуют.Для молодой хозяйки то что надо.Да и капусту в борще я люблю мягкую, которая отдала свой аромат , а хрустит она лучше пусть в салате.😊

  • @user-qc3hj4it6t
    @user-qc3hj4it6t 10 місяців тому +6

    хороший нормальный борщ,без всякого выпендреша,молодец!

  • @user-rs9fh5od5v
    @user-rs9fh5od5v 8 місяців тому +10

    Самое главное бульон вкусный, много мяса!

  • @user-pc5im1lq6f
    @user-pc5im1lq6f 10 місяців тому +6

    Хороший рецепт, спасибо, без особых премудростей....😊

  • @user-fb4rw7pn1h
    @user-fb4rw7pn1h Рік тому +7

    Молодец!!!!Очень хороший борщик получился!!!!

  • @user-rz8ns5ee1b
    @user-rz8ns5ee1b Рік тому +30

    Меня учила мама варить без свеклы. Свекровь с фасолью. Подруга заталкивала салом. Я варю по своему. Главное готовлю под настроение как любят мои дети.Удачи.

    • @user-th2xo5bg6y
      @user-th2xo5bg6y Рік тому +5

      Борщ,ето от давнеславянского брщи(свекла). Тоесть свекла и есть основной продукт борща,остальное суп.

    • @user-dc3fu3xg6m
      @user-dc3fu3xg6m Рік тому +9

      Без свёклы это щи

    • @user-jw6ex7by2c
      @user-jw6ex7by2c 6 місяців тому

      ​@@user-dc3fu3xg6mщи это когда капуста и картошка варится вместе

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 6 місяців тому +2

      ​@@user-th2xo5bg6yДа, хоть давнеславянский, хоть древнеславянский, хоть до царя-гороха!!При чем тут это?!?! Называйте, как хотите! А если мы не любим борщ кроваво-бордового цвета и свёклу в нём, то нам и по фиг, что кто-то назовёт его супом. Называйте! Читали тоже историю. Пусть пишут. Не авторитет! И мы любим свой борщ. Он особый. Наш!
      Просто время от времени, снова всплывает тема борща и споры вокруг него. Зачем?!? Всё равно у каждого свой, любимый борщ!

    • @galina174
      @galina174 4 місяці тому +5

      Если без свёклы, то это не борщ, а щи. Борщ потому и называется, что он со свёклой... берега не путайте...

  • @user-bo1cc5kx8v
    @user-bo1cc5kx8v Рік тому +8

    ПОСЛЕ ЛУКА КЛАДУ СВЕКЛУ ЧТОБЫ ЦВЕТ БЫЛ ЯРКИЙ. 3 КАПЛИ УКСУСА. ЗАТЕМ МОРКОВЬ. ТОМАТ. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ И В КАСТРЮЛЮ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ. КАПУСТУ В КОНЦЕ! ВКУСНЯТИНА!!!!

  • @user-jd6hc7cj7v
    @user-jd6hc7cj7v Рік тому +63

    А чеснок, перец, лаврушка...

    • @sergeypaskevich7689
      @sergeypaskevich7689 10 місяців тому +6

      КАКОЙ ЧЕСНОК?ЧЕСНОК ВАРЕННІЙ ТОЛЬКО ПОРТИТ БЛЮДО,ОН В ПРИКУСКУ С БОРЩЕМ КУШАЕТСЯ,И ЛАВРОВІЙ ЛИСТ В БОРЩЕ И НАФИГ НЕ НУЖЕН.ПРЕДСТАВЛЯЮ КАКОЙ У ВАС ОТВРАТИТЕЛЬНІЙ БОРЩ ПОЛУЧАЕТСЯ.

    • @user-jd6hc7cj7v
      @user-jd6hc7cj7v 10 місяців тому +2

      @@sergeypaskevich7689 "сколько конструкторов, столько и редукторов))) ".Чеснок ни кто не варит, а лаврушка на любителя. А представить вы не можете, потому, что не пробовали. И вообще "кто то любит огурец, а кто то свиной хрящик".

    • @user-mz9lu7ok4h
      @user-mz9lu7ok4h 9 місяців тому

      @@sergeypaskevich7689 100%

    • @user-mu3gp6nu9b
      @user-mu3gp6nu9b 4 місяці тому

      Чеснок в тарелку и так же в холодец, потом если кто хочет в тарелку!

  • @user-bo1pi7lw6m
    @user-bo1pi7lw6m Рік тому +70

    Совершенно верно, капуста будет как марля.

    • @user-ie7tp5cj2k
      @user-ie7tp5cj2k 7 місяців тому +1

      Тоже не понимаю тех людей.которые капусту варят.как буряк.я вообще капусту кидаю в самом конце и не дай бог поварить.закипела и выключаю..

    • @Eliana5
      @Eliana5 7 місяців тому +11

      А как можно её сырую есть в супе?

    • @user-zr1rk4kl8m
      @user-zr1rk4kl8m 7 місяців тому

      ​@@user-ie7tp5cj2kсовершенно не понимаю, как можно есть недоваренную капусту! Не выношу бульоны на свинине.Поэтому, не нужно спорить о вкусах и пристрастиях.

    • @user-ew5xy2iw6y
      @user-ew5xy2iw6y 17 днів тому

      Хрустят сырой.

  • @user-gs5oo1kn6q
    @user-gs5oo1kn6q Рік тому +11

    Капусту последней она быстро варится и чеснок с зеленью

    • @user-jk2ko9pk8n
      @user-jk2ko9pk8n 11 місяців тому

      Чеснок не все любят к сожалению,не надо умничать.Я его терпеть не могут борще .Вам нравится и ешьте и не указывайте

    • @user-jf7hj5tx8r
      @user-jf7hj5tx8r 8 місяців тому

      Зачем так все медленно

  • @peterkonrad1300
    @peterkonrad1300 10 місяців тому +6

    Борщ это такое блюдо которое каждый варит по своему! Такой вариант тоже не плох!!!💯💯💯👆👆👆

  • @user-er1bf2to2t
    @user-er1bf2to2t 6 місяців тому +3

    Молодец, хороший борщ, вкусно и красиво, терпеть не могу скрипучую, сырую капусту в борще

  • @user-nn4uc9ij8l
    @user-nn4uc9ij8l 7 місяців тому +4

    Вот сколько смотрю рецепты и толи я всю жизнь борщь неправильно варила🤫я капусту бросаю в последнюю очередь только закипит добавляю зелень и выключаю.Кто еще так готовит?

  • @user-oq1nn8fo1z
    @user-oq1nn8fo1z 7 місяців тому +2

    Самый вкусный рецепт,все что найдется для борща😊

  • @samsams1331
    @samsams1331 6 місяців тому +4

    Классный борщ, только к свекле немного уксуса добавляю, чтобы цвет не потерялся.

    • @user-hg6yy6im9y
      @user-hg6yy6im9y 3 місяці тому

      И зачем он этот цвет??????

  • @user-kz1rm1zb4b
    @user-kz1rm1zb4b 9 місяців тому +14

    Слушайте , ну сколько можно борщ учить варить? У каждой хозяйки свои рецепт, это славянское блюдо .

    • @kamilomarov9631
      @kamilomarov9631 3 місяці тому +1

      Борщ это Дагестанское блюдо!!!

    • @nataliabekker-vi3eb
      @nataliabekker-vi3eb 2 місяці тому

      Согласна,надоели со своими борщами .

    • @Ypsik225
      @Ypsik225 Місяць тому

      @@kamilomarov9631с каких пор? Истрию создания борща почитайте.

  • @Natasha0_0
    @Natasha0_0 10 місяців тому +3

    Все прекрасно но капусту ложить в последний момент вместе с болгарским перцем чесноком изеленью

  • @user-jh2cj9dn5n
    @user-jh2cj9dn5n 7 місяців тому +1

    Всё чудесно, вы молодчинка.
    Главное, что все сыты. Это вкусно и сытно...

  • @user-yo6of9xj6d
    @user-yo6of9xj6d 2 місяці тому +1

    Красивый борщ. Думаю, что очень вкусный. А главное, что он нравится хозяйке и членам ее семьи.
    Я тоже не любитель хрустящих, полусырых овощей в борще. Так готовили у нас дома. И думаю, что это правильно. Раньше , когда готовили в печи , все закладывали сразу в чугунок и томили до готовности.
    Часто вижу вопросы хозяек, почему у них очень быстро прокисает борщ или суп. Да всё просто: потому что полусырые овощи дают брожение в теплой среде.
    Каждый готовит для себя. И нет повода осуждать и оскорблять человека ,если кто-то делает не так, как вы.

  • @user-ce4xd9ug6l
    @user-ce4xd9ug6l 9 місяців тому +2

    Я почти тоже так варю борщ,но вот зелень, думаю, надо немного проварить чтоб не испортился борщ.А так получается вкусный!!!

  • @cvetacvenzuzka9854
    @cvetacvenzuzka9854 Рік тому +1

    Я точно так же готовлю!
    Я, так сейчас обрадовалась!!!!
    Очень вкусно всегда получается, особенно на второй день - он настоится и такой вкусный, все добавки просят!❤❤❤❤❤❤❤

  • @liudmilazatsepina2790
    @liudmilazatsepina2790 7 місяців тому +1

    Умничка,правильный борщик!Ну мы ещё добавляем болгарский перец!А так всё отлично!

  • @user-jj5od9sc4n
    @user-jj5od9sc4n 7 місяців тому

    да, конечно, спасибо за видео. кто как умеет и нравиться. обожаю женщину который заботиться о семьи. некоторые дамы даже борщ варить не умеет.

  • @user-zp5ze7zx9m
    @user-zp5ze7zx9m 8 місяців тому +2

    Умничка хозяюшка ❤❤❤

  • @user-dm6xl4si9y
    @user-dm6xl4si9y Рік тому +4

    Самый вкусный борщ готовит моя бабушка!

  • @user-lg6rj7mc4x
    @user-lg6rj7mc4x 3 місяці тому

    Спасибо вам большое за рецепт!!!!!! Дрбавлю в свою копилку и обязательно приготовлю !!!!! ❤❤❤

  • @OlesjaNK
    @OlesjaNK Рік тому +35

    Хороший борщ,наваристый,густой и уверена,что вкусный.Молодчинка хозяюшка.А недовольных куриц,что учат без спросу не слушай,шли их лесом.Ты умница.

    • @user-sg3jc6pc2k
      @user-sg3jc6pc2k 11 місяців тому +3

      Кукушка хвалит петуха...

    • @daniellafort4207
      @daniellafort4207 10 місяців тому +1

      И с мерзкой переваренной капустой.Фу!😜

    • @user-om9ik5cp7n
      @user-om9ik5cp7n 7 місяців тому +1

      ​@@daniellafort4207Не нравится. Гуляйте дальше. А лучше покажите как вы готовите. А мы и обсудим и по фекаем. И посмеемся. Как вам? 😂😂😂😂

    • @daniellafort4207
      @daniellafort4207 7 місяців тому

      @@user-om9ik5cp7n Я готовлю очень хорошо.

  • @user-vf2xk6cz3c
    @user-vf2xk6cz3c 10 місяців тому +3

    Еще в конце я кладу кусочек сливочное масло и укроп очень вкусно фасоль обязательно.

    • @user-sj3pl8mz7k
      @user-sj3pl8mz7k 10 місяців тому

      Да нет такого слова "ложу".

    • @user-vf2xk6cz3c
      @user-vf2xk6cz3c 10 місяців тому

      @@user-sj3pl8mz7k ну ошиблась

    • @user-vf2xk6cz3c
      @user-vf2xk6cz3c 10 місяців тому

      @@user-sj3pl8mz7k 😄

  • @user-fp5vf6cp7c
    @user-fp5vf6cp7c 4 місяці тому +1

    Слава богу увидела адэкватное приготовление борща ❤

  • @user-sb1yt3du8e
    @user-sb1yt3du8e Рік тому +14

    Отличный борщ 💯✌️

  • @user-um9dw1wj8y
    @user-um9dw1wj8y 7 днів тому

    ЗДОРОВО!!! БЫСТРО И ПРОСТО!👍👍👍👍👍

  • @user-zn3ok9px9p
    @user-zn3ok9px9p 7 місяців тому

    Очень хороший рецепт спасибо пошла готовить ❤

  • @user-fy3zs3lt3c
    @user-fy3zs3lt3c 6 місяців тому

    Я тоже варю именно так, и никак иначе.Кто бы у меня не ел борщ, всем нравится.Так что рецепт очень даже хороший.

  • @VasilisaPrekrasn
    @VasilisaPrekrasn 6 місяців тому

    Я почти так же готовлю, как вы. Только в зажарку люблю перец болгарский)
    А в бульон выдавливаю половинку лимона. Ну и лаврушку, соответственно))

  • @user-wg4xm8xb1p
    @user-wg4xm8xb1p Місяць тому

    У каждог свой рецепт как варить борщ. Выклаываете свои делитьесь молодец ❤

  • @user-wr2rc6vc1l
    @user-wr2rc6vc1l 26 днів тому

    Мой любимый рецепт борща именно такой!❤

  • @user-eq2ey4vh5z
    @user-eq2ey4vh5z 5 годин тому

    Варю точно так же , только еще со сладким перцем !

  • @user-nq1wx6ut8t
    @user-nq1wx6ut8t Рік тому +6

    Картошку и капусту с мясом....??????😜😜😜

  • @user-rp4ni1gn5k
    @user-rp4ni1gn5k 7 місяців тому

    Очень хороший, красивый, правильрый и быстрый борщ, молодец! !!!! А кто хочет и любит пусть добавляет и старое сало, и перец, и чеснок, и бананы, и ананасы, но умничает пусть на своем канале! 😊

  • @user-ek7dp5sq9t
    @user-ek7dp5sq9t 6 місяців тому

    Ой, моя кастрюлька😊 И тоже борщик в ней такой же варим👍

  • @user-zq3pb6um2o
    @user-zq3pb6um2o Рік тому +72

    Это не борщ, а варево!
    Капуста разварится
    Овощи не пассированные
    Свекла после обжарки с томатом отдельно тушится

    • @user-qt4pk3jf3r
      @user-qt4pk3jf3r Рік тому +13

      Ешьте свой борщ сами, критик нашлась. А тут очень даже классный борщ приготовлен! И никакого уксуса!

    • @Dedizlesa
      @Dedizlesa Рік тому +2

      Присоединюсь

    • @user-xe9zd1bi3i
      @user-xe9zd1bi3i Рік тому +1

      ​@@Dedizlesa я тоже присоединяюсь

    • @duhast531
      @duhast531 Рік тому

      Варево у тебя за место мозга

    • @G-G696
      @G-G696 Рік тому

      😂😂😂😅 каждый Сидит И Портит все), хейтеры блин

  • @Daniel-sp2im
    @Daniel-sp2im Рік тому +8

    Как бесят те кто варит капусту вначале,как сопли больничные . Капусту и зелень кладут в конце!

    • @user-jk2ko9pk8n
      @user-jk2ko9pk8n 11 місяців тому +3

      Сопли у тебя под носом ,можешь и сырую хрустеть ,как кролик голодный.Каждому своё,сказал ёжик слезая с одёжной щетки

    • @user-ko8pk1uh8o
      @user-ko8pk1uh8o 8 місяців тому

      Полность поддерживаю!!! Жили в Тольятти, в малосемейке, мы с Донбасса, борщ у нас совсем не так готовиться!! До сих пор помню как вонял на весь этаж борщ нашей местной рукожопой соседки- когда капуста варилась полдня и воняла... А моя мама за час- полтора готовила вкусный наваристый борщик- где всё живое, не переваренное, ароматное, ещё и с сальцом и чесночком вприкуску!! Борщ- это искусство!! И хоть и говорят- сколько семей, столько и рецептов, но секрет вкусного борща - всё ложить в своё время и сохранить всё вкусовые качества!!

    • @user-lj2ns6ug4o
      @user-lj2ns6ug4o 7 місяців тому +1

      Есть сорта капусты,хоть сколько вари,она твёрдая

    • @user-ko8pk1uh8o
      @user-ko8pk1uh8o 7 місяців тому

      @@user-lj2ns6ug4o есть, такие сорта зимние, капуста зелёного цвета, но можно же выбрать белые сорта- сочные . В любом случае- капусту не варят долго, этт уже хрючево для животных, а не борщ, и запах соответвенный и вкус и на вид.

    • @user-qz6dn5vh5s
      @user-qz6dn5vh5s 7 місяців тому +2

      ​@@user-ko8pk1uh8oтак может она варила не борщ, а щи с квашеной капустой? Представляете, квашеную капусту надо долго варить! И она пахнет! Зато вкуснятина- томленые щи!!! Вам не понять!

  • @user-mi9ls7cd1r
    @user-mi9ls7cd1r 4 місяці тому

    Молодец быстро ивсе понятно без комментариев

  • @user-xs3cg1in2i
    @user-xs3cg1in2i 5 місяців тому

    Я варю почти так же, хороший рецепт без выпендриваний...
    Главное готовить с душой и любовью ...😊😊😊

  • @user-bq4ln4hl1g
    @user-bq4ln4hl1g 6 місяців тому

    У каждой свой борщ и он самый вкусный, кто как любит

  • @user-ud5ok9tc9i
    @user-ud5ok9tc9i 26 днів тому

    Моя бабушка украинка готовила борьщ с красной фасолью болгарским перцем буряком сельдереем свежими помидорами укроп петрушка обязательно добавлялась, но в самый последней момент варки добавляла маленький кусочек старого свиного сала ( четверть спичечного коробка) с двумя зубчиками чеснока. сало и чеснок перетирала в ступке и добавляля по вкусу красный перец. Аромат от такого борьща обалденный.❤

  • @user-hm6xk8tr5k
    @user-hm6xk8tr5k Рік тому +8

    Свекла должна быть борщевая , а не винегретная🤣

    • @user-sv4ls9rd5f
      @user-sv4ls9rd5f Рік тому +1

      Свекла борщевая...кто так назвал ее???? Кормовая,а не борщевая. Свиней кормят борщевой. В советск.времена варили из такой свеклы. А винегретн.сейчас варю. Оооочень вкусно. Капусту кладу в конце.

    • @IRINA..-NIK
      @IRINA..-NIK 6 місяців тому

      ​@@user-sv4ls9rd5fкормовая и борщевая..это разный вид свеклы.У нас на Кубане..есть эти 2 вида..ну и конечно есть и красная.

  • @user-pc4yw9cp5i
    @user-pc4yw9cp5i Рік тому +8

    капуста закладывается в борщ в зависимости от сезона

    • @user-xt4hu1eu2g
      @user-xt4hu1eu2g 6 місяців тому

      Самое правильное мнение👍

  • @levrydanov9399
    @levrydanov9399 Рік тому +4

    В кубанском борще,капусту в конце кидают,это ближе к красным щам

  • @user-gr2ku3sl4e
    @user-gr2ku3sl4e Рік тому +2

    Перец болгарский добавляю, если есть Молодчина

  • @user-ce7ok8gn5f
    @user-ce7ok8gn5f 5 днів тому

    Отличный борщ ❤

  • @user-li2gv9wl6z
    @user-li2gv9wl6z 6 місяців тому

    Вкуснотища!!!!! Люблю такой.

  • @ninafortuna5180
    @ninafortuna5180 11 місяців тому +1

    иногда,надо быстро,все овощи тушить ,плюс томат все специи добавить бульон,если нет воду прокипятим зелень и все 15-20 мин и готов

  • @user-hg5ct7uj6b
    @user-hg5ct7uj6b Рік тому +4

    А я люблю в борще фасоль обизательно. А капусту каждий бросает когда хочет кто капусту хрустящую тот бросает вконце, а кто розваренную- вместе с картошкой. Спасибо смотрится вкусно

  • @milanamiller6942
    @milanamiller6942 6 місяців тому

    Дело вкуса, сколько хозяек, столько борщей😊
    Я всё режу и капусту добавляю в конце 😊
    Приятного аппетита всем❤

  • @Mir_985
    @Mir_985 4 місяці тому +1

    Борщ и плов как отпечатки пальцев, у каждого свой и разный

  • @lifeingermany1
    @lifeingermany1 7 місяців тому

    Я также варю - НА МОЙ ВЗГЛЯД 👀- это самый правильный рецепт 👍

  • @svetlanalana7891
    @svetlanalana7891 8 місяців тому +1

    Лучше варить бульон с говядины и утки ,очень вкусный борщ получается

    • @user-xi8oc5rl9o
      @user-xi8oc5rl9o 7 місяців тому

      Я вообще борщ без мяса варю, с фасолью. Никто даже не догадывается, что там нет мяса.

  • @user-oq3rz7tw5v
    @user-oq3rz7tw5v 26 днів тому

    Молодец! Правильно готовишь борщ.

  • @irinairina7236
    @irinairina7236 Рік тому +8

    Ой девочки,борщ это такое блюдо,каждая хозяйка варит по своему.Я лично варила,как по видео,но 25 лет назад перед отъездом в заграницу подруга- еврейка угостила борщом своим.И по сей день без заморочек варю его без заморочек.То Есть без обжарки лука,моркови.,томата .Сначала Мясо,картофель,капуста- -с луком, 2ст.л.томат,перец-,лавр и в конце морковь с бураком, соль и перец по вкусу.Чеснок на столе.Ну конечно время каждого продукта варим сначала до готовности.

    • @Melissa-iw8zy
      @Melissa-iw8zy 11 місяців тому +5

      Надо было поучиться у подруги гефелти Фиш готовить,а борщ - это как то не совсем еврейская тема

    • @user-yb6vd4vq1s
      @user-yb6vd4vq1s 10 місяців тому

      Евреи борщи не умеют готовить, пусть сами жрут.

    • @user-rb5xm3de4c
      @user-rb5xm3de4c 3 місяці тому

      ЕСЛИ ПО ВРЕМЕНИ ТО СВЕКЛА И МОРКОВЬ ВАРЯТСЯ ДОЛЬШЕ ЗАТЕМ КАРТОФЕЛЬ А КАПУСТКА БЫСТРО ЕЕ ЛУЧШЕ В КОНЦЕ.

  • @iana555
    @iana555 10 місяців тому +5

    Это не борщ, а бурда.. Капуста в последнюю очередь, а свекла должна быть борщевая и её не пассируют , а кидают в бульон нарезанную соломкой , картофель красный в борще это вообще треш 🤦

    • @duke5137
      @duke5137 6 місяців тому

      То, что написала ты- уж точно бурда! Не пассированная свекла выварится и потеряет цвет, сырая капуста- пердеж обеспечен!!! 😂😂😂

    • @iana555
      @iana555 6 місяців тому +1

      @@duke5137цвет и вкус в борще должны давать томаты и желательно домашний заготовленный , а не винегретная свекла .. Поэтому и существует борщевая свекла ... И никакого уксуса и сахара ... Да ещё и хороший наваристый бульон ..Вы когда нибудь ели настоящий украинский или кубанский борщ? Если бы ели комментарий бы мне не писали...

    • @IRINA..-NIK
      @IRINA..-NIK 6 місяців тому +1

      ​@@iana555На Кубани..мы тоже так варим.Из борщевой свеклы..она розовая с белыми полосками.А это винегрет.И да..томатик свой..заготовленный летом.Томатной пастой не пользуемся..если только свой томат закончится.Невестка моя..приехала из Дальнего Востока..там варят подругому.Свекла винегретная..томатная паста ..капуста крупная и переваренная.Ну просто..там так варят..мы по другому.У каждого свой вкус.Я не могла её борщ кушать..она мой.Так и варили по очереди😂

  • @user-qn1xo1mt8w
    @user-qn1xo1mt8w Рік тому +3

    Очень красивый борщ.Я добавляю ещё болгарский перец и все овощи нарезаю мелкой соломкой. Ну и капусту,если свежая добавляю в конце вместе с чесноком и зеленью.Если капуста квашеная то добавляю после того как картофель прокипит уже минут 10.Как тебе нравится так и вари. Уверена твоим родным нравится.

  • @user-se2ps9yn4f
    @user-se2ps9yn4f Рік тому +5

    Ну не может быть вкусным борщ если капусту кидать так рано,это бурда получится

  • @user-cr5mm6jh7d
    @user-cr5mm6jh7d 7 місяців тому +1

    Попробуйте в бульон при варке мяса добавить одну сырую свеколку а зажарку делать отдельно свеклу от моркови и лука.

  • @user-sm8tq3ph2v
    @user-sm8tq3ph2v 9 місяців тому +1

    Я в ужасе ,!! Все вместе кидать !!!!! Сначала картофель до готовности ,потом зажарку картофель от томатной кислоты чуть затвердеет через минут 5 поле закипания добавить капусту и довести до кипения !!!😂😂😂

  • @user-dx7pt2fo7o
    @user-dx7pt2fo7o 4 місяці тому

    Очень вкусный!!!!🤓😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍💯

  • @Alina-qm1xv
    @Alina-qm1xv Рік тому +4

    Хороший борщ,автор умничка!А для хейтеров готовить нужно так как нравится вам и вашей семье,но это не значит,что ваш вариант борща самый вкусный ,самый идеальный!!

  • @user-eo4gz5qm8f
    @user-eo4gz5qm8f Рік тому

    Сейчас буду ГОТОВИТЬ!!🔥🔥🔥♥️♥️♥️

  • @user-ye5xu1cp9v
    @user-ye5xu1cp9v 7 місяців тому

    На вкус и цвет .У каждого свое

  • @googleservices4954
    @googleservices4954 Рік тому +1

    очень красивый цвет борща и сам. борщ скорее. всего. мировецкий
    борщ это. основа первых блюд. и родоначальник. первого. какие. супы не. вари а. борщ. всему. голова !!!!!

  • @user-fj1ts4tx9u
    @user-fj1ts4tx9u 9 місяців тому +1

    Свеклу с томатом , маслом раст .,и жидкостью (вода или бульон ) хорошо перемешиваем и тушим отдельно , в конце соединяем с общей массой и будет цвет настоящий ,яркий ,насыщенный .( пассировка ,а не зажарка ).

    • @user-xi8oc5rl9o
      @user-xi8oc5rl9o 7 місяців тому

      Моя бабушка даже не слышала слово пассировка, а борщ варила такой, что за уши не оттянешь, и заправляла его зажаркой!

  • @user-cg3cr6pe1y
    @user-cg3cr6pe1y 10 місяців тому +1

    А для варки томата разве мастер-класс необходим?

  • @user-iz6ko7kb6k
    @user-iz6ko7kb6k Рік тому +7

    Бросила сразу капусту жесть

  • @user-yc6vz6mc1x
    @user-yc6vz6mc1x 6 місяців тому

    Я тоже так готовлю , только ещё добавляю лавровый лист

  • @user-lk9wb9vy8n
    @user-lk9wb9vy8n 6 місяців тому

    А лучше, и вкуснее, когда картофель, не брусочками, а целый варится! Даже постный борщ сказочно вкусный!

  • @user-kr6mf8vx4q
    @user-kr6mf8vx4q 6 місяців тому

    Аппетитный борщ

  • @user-nr5dq4yz9t
    @user-nr5dq4yz9t 7 місяців тому +1

    Бульон варим с свеклой ,потом шинкуем и жарим с зажаркой👍

  • @user-km3fs4un5l
    @user-km3fs4un5l 9 місяців тому +1

    Все овощи кладут в кипящий бульон, а не в холодную воду.

  • @user-jw8jy2el7y
    @user-jw8jy2el7y 7 місяців тому

    Самый вкусный и правельно приготовленый!!!!!!!!!!!!!!!

  • @Just_Mike_28
    @Just_Mike_28 7 місяців тому

    Голос волшебный

  • @user-cd3kn7hs9g
    @user-cd3kn7hs9g 6 місяців тому

    Думаю что вкусно,еще бы туда фасольки

  • @user-kl1nq9zn1g
    @user-kl1nq9zn1g 5 місяців тому

    тоже так варю... иногда, даю фасоль вместо мяса, перец болг, сельдерей.. все по настроению

  • @Neponimanie11928
    @Neponimanie11928 4 місяці тому

    Классный борщ)

  • @LolaLola-gw8qd
    @LolaLola-gw8qd 6 місяців тому

    Я.точно так готовлю!👍👍👍👍❤

  • @user-th7ud2qj2l
    @user-th7ud2qj2l 6 місяців тому

    Ещё сливочное масло добавить и не оторваться ❤!!!!!!!

  • @user-tp7kw3yj2p
    @user-tp7kw3yj2p Рік тому +5

    Никогда не трите свеклу и морковь на терке! Это будет каша! Только резаться мелкой соломкой

    • @user-xk9hs3em6e
      @user-xk9hs3em6e Рік тому

      Нам овощи порезанные соломкой не нравятся! Только на терке !

    • @user-tp7kw3yj2p
      @user-tp7kw3yj2p Рік тому

      @@user-xk9hs3em6e у вас просто проблемы с зубами и эстетическим вкусом

    • @user-xk9hs3em6e
      @user-xk9hs3em6e Рік тому +1

      Ната , а у вас проблемы с мозгами !

    • @user-tp7kw3yj2p
      @user-tp7kw3yj2p Рік тому

      @@user-xk9hs3em6e давно подозревала что вы замка! Так и есть! В вашем то возрасте так себя вести, не прилично! Начало деменции?

    • @Melissa-iw8zy
      @Melissa-iw8zy 11 місяців тому

      Потому что тонкой красивой соломкой нарезать,надо потрудиться.То ли дело на тёрке все перетереть