Todo bien excepto x la medida, la mayoría de cuchillos chef tienen una medida standard de 8 pulgadas o 20 centímetros, y es el más comercial y el q mas se usa en restaurantes y hoteles, el de 10 pulgadas es más para carnicería, y si bien es cierto se puede usar como un cuchillo chef, el ideal es el de 8
Un buen cuchillo de cocina debe ser capaz de pelear con el diablo cuando sea necesario.
Todo bien excepto x la medida, la mayoría de cuchillos chef tienen una medida standard de 8 pulgadas o 20 centímetros, y es el más comercial y el q mas se usa en restaurantes y hoteles, el de 10 pulgadas es más para carnicería, y si bien es cierto se puede usar como un cuchillo chef, el ideal es el de 8