Tremendo corte la punta picana...y como dice el compa...salar su buen rato antes, como es un corte mas grueso no pasa nada....y esa leñita le da un toke ahumado genial...sigan subiendo videos y aprovechen los paisajes de la Araucanía para hacer algunos al aire libre. Saludos compa y mister.
@@borisneira1279 muchas gracias. Cómo bien dices al ser un corte grueso el aliñar antes hace que el corte quede más sabroso ya que permite que los sabores de los aliños penetren. Respecto a la leña, esta es un ingrediente más dentro de la preparación, ya que marca la diferencia. Saludos
@@richardasenjo8680 extrañábamos parrillar juntos, y como siempre, quedó de maravilla. Muchas gracias por la buena onda y por alabar nuestra hermosa polera 😎
@ el merquen es un condimento de origen Mapuche que consiste básicamente en Ají ahumado seco molido en piedra con algunos otros ingredientes como semillas de cilantro y sal.
Que gran video se mandaron
Tremendo corte la punta picana...y como dice el compa...salar su buen rato antes, como es un corte mas grueso no pasa nada....y esa leñita le da un toke ahumado genial...sigan subiendo videos y aprovechen los paisajes de la Araucanía para hacer algunos al aire libre. Saludos compa y mister.
@@borisneira1279 muchas gracias. Cómo bien dices al ser un corte grueso el aliñar antes hace que el corte quede más sabroso ya que permite que los sabores de los aliños penetren. Respecto a la leña, esta es un ingrediente más dentro de la preparación, ya que marca la diferencia. Saludos
Ola amigos chilenos ,muy buenos consejos , que sigan los éxitos,saludos desde peru
@@leonardolazo3737 muchas gracias, saludos desde Chile a nuestros hermanos del Perú
Un corte exquisito....gracias brazas&campo....como siempre se lucieron en este nuevo capítulo
Gracias mil❤
@@jeremiasmontecinos siempre es grato cocinar para todos nuestros seguidores, esta vez un corte sabroso y no tan común en muchos hogares chilenos
Que bueno volver a verlos y como siempre, exquisitas preparaciones. Las polera se ve espectacular 🤩
@@richardasenjo8680 extrañábamos parrillar juntos, y como siempre, quedó de maravilla.
Muchas gracias por la buena onda y por alabar nuestra hermosa polera 😎
Realmente es un corte delicioso, nada que envidiar a un lomo, pero a un precio más accesible 😊
Saludos estimados desde labranza... Buen capítulo
@@RodrigoLlancapan la carne fue adquirida en su querido Labranza, muy lindas tierras y de gente muy amable.
Que bueno me alegro, cuando quiera no más invite al huaso Margarito que también es parrillero, se las trae ese weñe
@@RodrigoLlancapan lo tendremos presente
@@Brasasycampo cuando quiera no más, además puede llevarle todo el humor campesino y música
@ nos parece genial, el compa es de Labranza
Una pregunta que es el merquen saben con que otro nombre se le conoce o es un condimento propio de chile
@ el merquen es un condimento de origen Mapuche que consiste básicamente en Ají ahumado seco molido en piedra con algunos otros ingredientes como semillas de cilantro y sal.