CÓMO COCER GAMBAS CONGELADAS ¡¡QUÉ DELICIA!!

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  • Опубліковано 29 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 350

  • @congeladosj.romero3735
    @congeladosj.romero3735  Рік тому +36

    A todas aquellas personas que no les guste nuestra manera de cocer las gambas y no quieran escuchar hablar a Rosa porque al parecer molesta a muchas personas, pues les invitamos a que visiten otros canales especializados y profesionales .
    Nosotros somos un canal muy pequeño con pocos seguidores. No nos dedicamos a esto ni rentabilizamos los videos..
    Además las gambas, por el precio que tienen, en un hogar se suelen hacer pocas veces. En el vídeo decimos que se puede utilizar hielo y de hecho lo haremos en futuras ocasiones.
    Nos parecen desproporcionados los contínuos comentarios por nuestra manera de enfriar las gambas. De verdad que no cocemos gambas todos los días y creemos que en un hogar modesto como el nuestro pues tampoco. No tenemos que dar explicaciones, pero creemos que nosotros hacemos un uso responsable del agua en nuestra casa. La pagamos, no nos la regala nadie. Y sabemos de la escasez existente.
    Creemos que el enfriar unas pocas gambas no puede ser motivo de tanto escándalo.
    De verdad que nos apena mucho no leer ningún comentario positivo.
    El vídeo lo hemos realizado con todo nuestro cariño y a nuestra manera, en nuestra casa las comemos así 😊.
    Agradecemos muchísimo a todos nuestros clientes y seguidores vuestro cariño y apoyo ❤.

    • @leticiagbarga433
      @leticiagbarga433 Рік тому +3

      pues precisamente, entiendo que este video se hace para presentar vuestros congelados y explicar como cocinarlos, y en los comentarios lo que realmente se critica no es la forma de cocer las gambas, sino la cantidad de agua que se gasta en enfriarlas cuando vivimos en plena campaña de ahorro de agua por sequía. No cambiaría la forma de cocer pero si la forma de enfriar y en el video, la gamba que aparece se la ve de muy buena calidad, por lo menos eso me parece

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +5

      En el vídeo se dice que se puede utilizar hielo... Escúchelo con atención. Creemos que en un hogar no se cuecen gambas, no todos los días, no todas las horas. Ya que están muy caras. Por lo que tampoco se tira tanta agua como parece. De todas formas gracias por su comentario y por indicar la calidad de nuestros productos.

    • @mariarosariogarcia9843
      @mariarosariogarcia9843 11 місяців тому +2

      Jesús no hagas caso de tanto maleducado que hay en la red
      Las gambas así están buenísimas.que en otro sitio las hacen de otra manera y que también el cocido y la paella en cada región son distintas que quiren menos sal pues que le echen menos sal
      Que ridiculez los comentarios que he leído no te digo nada una que decía que no era española y que las cocina mejor? Que cosas hay que oír.
      En cuanto a el agua ..... tienen la mente comida por las consignas de lis ecologistas.que se lo vayan a decir que ahorren agua lis ricos que tienen esas fincas con césped eso si que hasta agua, y los campos de fútbol i los de gols y lis jardines de todas las urbanizaciones urbanizaciones etc etc no hagas caso yo pienso hacerlas así.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому +1

      ​@@mariarosariogarcia9843, muchísimas gracias ❤. Qué necesario era leer este comentario para nosotros 😘

  • @Juny7890
    @Juny7890 3 місяці тому +1

    Me encanta el video, perfecto todo explicado, no hagáis caso a los comentarios de Internet. Me encanta la intervención de ella. Pensad que todo el mundo tiene acceso a Internet y a criticar por aburrimiento. Lo hacéis genial, desde ahora una seguidora más ❤

  • @encarnazambudio9443
    @encarnazambudio9443 Рік тому +19

    Que barbaridad de agua. Se cuela y después se enfría con un poco de agua 😮

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Gracias por tu consejo. Nosotros lo hacemos así y nos quedan de fábula. De todos modos tomamos buena nota para en futuras ocasiones utilizar hielo.

  • @concepcionromeroramos7127
    @concepcionromeroramos7127 Рік тому +9

    Yo las gambas congeladas las hago así, cuando está el agua hirviendo con la sal echo las gambas y cuándo empieza ha hervir y flota las gambas las retiro con una espumadera y las echo en agua con mucho hielo...... Y de que la voy a servir un poco de sal gruesa por encima y están en su punto y bien ricass.

  • @64Kino
    @64Kino Рік тому +20

    Hola a todos, yo flipo, podeis hacerla como mas os guste, pero lo mas importante es quitarle los productos quimicos!!!, y flipo porque nadie tiene en cuenta que para que la gamba o langostino no se ponga negro se le echa un conservante que no es nada bueno y es impresindible descongelar bien y darle unos cuantos lavados para reducir al maximo los quimicos que contienen, yo las enjuago 5 o 6 veces y el sabor cambia una barbaridad. mi consejo es que enjuageis muy bien el marisco aunque sea fresco ya que se le echa en el barco, sino llegarian a puerto con las cabezas negras.
    El conservante que llevan es el metabisulfito.
    El metabisulfito de sodio es un polvo blanco con un ligero olor a huevos podridos. Se usa como agente conservante en fármacos y alimentos, ahora os cuadrara ese olorsillo que desprende como que si no estubiese muy fresco?, no es el marisco el que huele asi, es el puto quimico que le hechan, hay que quitarlo!!!!.
    ¿Qué hace el metabisulfito en el cuerpo?
    Entre las reacciones adversas más frecuentes que padecen las personas hipersensibles a los sulfitos se incluyen, por ejemplo, sofocos, aceleración de los latidos cardíacos, sibilancias, urticaria, mareos, malestar estomacal y diarrea, desmayo, hormigueo o dificultad para tragar.

    • @chema01974
      @chema01974 Рік тому +2

      Unas gotitas de Lejia básica y Adios a el metabisulfito . He incluso tambien lavo las verduras de la misma manera ( se le cambia el agua en varias ocasiones y listo.

    • @dulcemariascabreradeleon9033
      @dulcemariascabreradeleon9033 Рік тому

      ​@@chema01974ok un poco 7:56

    • @pilarpilar2776
      @pilarpilar2776 11 місяців тому +2

      Pues yo de toda la vida creo que se hecha el laurel y tambien el limon y estan buenosimas vale chao.

  • @xiaomipaco7000
    @xiaomipaco7000 Рік тому +74

    Desde Huelva con todos mis respetos, soy profesional de la Hostelería desde hace más de 35 años y jamás he visto a ningun compañero del gremio ponerle a las gambas limón o laurel, de hecho es algo que se estila más por el norte de España y siempre con langostinos, dicho esto la gamba que es de lo que se trata Siempre se descongela antes de cocer pues la propia cochura (así se le llama la acción de cocer el marisco en Huelva) no ha de ser superior a *45/50 segundos* dependiendo del fogón o tipo de fuego (potencia) que se esté usando. En cuanto a la cantidad de sal a emplear lo normal es un 10% sobre la cantidad de agua es decir 2 litros = 200 gramos. Y para finalizar siempre siempre se enfría en agua con Hielo pues con ello conseguiremos que la cáscara se despegue mejor y sea más facil pelarlas. Espero que pruebes de esta manera y me cuentas, un afectuoso saludo desde Huelva.
    PD: Toda cocción superior hará que la gamba quede seca.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +6

      Muchísimas gracias por tus explicaciones, recomendaciones y educación. Nosotros somos una pequeña tienda de congelados y hacemos videos explicando cómo preparar nuestros productos. En esta ocasión lo hemos grabado y explicado tal y como lo hacemos en casa.
      Tomamos nota de tus indicaciones. Gracias

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +4

      A nosotros nos encantan a nuestra manera 😊

    • @cook_sail
      @cook_sail Рік тому +5

      Lo que está claro es que Jesús es un santo.

    • @64Kino
      @64Kino Рік тому +3

      Profesional y no las enjuagas?, asi tienen que saber, como en la mayoria de sitios, saben a quimica, dejate de tanta profesionalidad y hazlo bien desconjela y enjuaga muy bien ya veras como cambia el sabor.

    • @xiaomipaco7000
      @xiaomipaco7000 Рік тому +13

      @@64Kino Antes de hablar asesorate y sobretodo respeta las opiniones, para tú información ese químico solo se echa cuando el producto es fresco y no se va a consumir inmediatamente dado que el susodicho producto solo se le echa cuando se va a conservar para evitar que la cabeza se le ponga negra (congelar o consumir al día siguiente). Por cierto cuando descongelamos las gambas, langostinos. cigalas en mi tierra siempre se hace con agua con lo cual ya està lavado y de sobra (la gran mayoría de la gente lo hace así al menos la que conozco) y ya de paso, se supone que la gente que entra en estos canales lo hace para aprender o resolver dudas y no para tirarse al pescuezo de la opinión de otra persona para ganar protagonismo, así que por favor lee todo antes de decir PROFESIONAL QUE HAY QUE LAVAR LAS GAMBAS POR LOS QUÍMICOS, QUE YO SEPA ESTOY SIMPLEMENTE CONTRIBUYENDO CON UNOS PASOS DE ELABORACIÓN DE UN ALIMENTO. NO ESTOY DANDO NINGUN CURSO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS. QUE PASE USTED UN BUEN DIA.

  • @beatrizcastells4753
    @beatrizcastells4753 Рік тому +7

    Que limpia tenéis la cocina

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Muchísimas gracias 😘

    • @mariluzdelgadoromero7889
      @mariluzdelgadoromero7889 Рік тому

      Jajaa dos personas pa decir como hay que cocer unas gambas jajaaa ni que fuéramos tontos

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      @mariluzdelgadoromero7889. No todo el mundo sabe cocer gambas. Y muchas personas lo agradecen. Si tú lo sabes hacer tan bien y eres tan lista pues mucho mejor para ti, enhorabuena 👏

  • @franciscodelacruzmoriano8814
    @franciscodelacruzmoriano8814 Рік тому +6

    Prueba de en vez de limon esprimir una naranja le da un sabor buenisimo

  • @ManoloGonzalezH
    @ManoloGonzalezH Рік тому +16

    Con todo el respeto a todo el mundo y a sus maneras, estoy totalmente de acuerdo con mi paisano @xiaomipaco7000. Ni limon, ni laurel. Menos cantidad de gambas o más agua, para que no baje mucho la temperatura. Se hacen varias cochuras y listo. No deben de hervir, cuando empiezan a encogerse, a doblarse, se sacan y se echan en agua con hielo. Si se echa poca sal y luego se le pone sal gorda se puede aprovechar el agua de la cocción para otras comidas, arroces, caldos de pescado o marisco, etc. Saludos 😊

  • @margamella230
    @margamella230 Рік тому +6

    Q fácil y ricas

  • @viuuuu
    @viuuuu Рік тому +4

    Jesús! Que bien le queda el delantal 😊

  • @isabelmunoz4637
    @isabelmunoz4637 Рік тому +1

    Quemaravilla las boi à acer gracias

  • @Rafa-EMGL
    @Rafa-EMGL Рік тому +4

    Muy buenas.
    Hielo agua y un poco de aceite de oliva les da brilli brilli...👍

  • @victoriagarcia6684
    @victoriagarcia6684 Рік тому +14

    Las gambas primero hay que descongelar, segundo una vez descongelada se hecha al agua hirviendo que lleva sal, una vez empiece el agua otra vez a hervir se dejan muy poquito y al final en un recipiente con hielo, ponemos las gambas y dejamos que enfríen y las sacamos
    Mi padre era pescadero y mi hermano también y como yo he explicado se cuecen, ni limón, ni laurel, ni nada de nada

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Respetamos profundamente su manera de cocer las gambas, aprendido de su padre y hermano.
      Pero debes saber que Jesús lleva 41 años de profesión, él también aprendió a cocer las gambas de su jefe pescadero de toda la vida, hijo de pescadero...... Con esto le queremos decir que cada uno lo hace a su MANERA. Lo que le aseguramos es que nuestras gambas cocidas por nosotros, les ENCANTAN a nuestra familia y clientes.

    • @victoriagarcia6684
      @victoriagarcia6684 Рік тому +1

      @@congeladosj.romero3735 cada uno lo hace a su manera, yo respeto que cada uno lo haga como quiera, pero yo he explicado cómo lo hacemos nosotros sin desmerecer su receta

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      ​@@victoriagarcia6684, pues eso es lo que queremos decir. Cada uno tiene sus trucos y maneras de hacer. Y todas son respetadas por nosotros. Reciba un cordial saludo.

  • @nievesgonzalezgarcia3639
    @nievesgonzalezgarcia3639 Рік тому +5

    La cocina es muy,estensa, cada uno tiene su truquillo aquí cocemos marisco con toda y siempre con laurel

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Pues claro que sí 😊. Somos un país con diversas formas de cocinar 😊

    • @manuelcuadrado5281
      @manuelcuadrado5281 Рік тому

      Mi forma de cocerlas es solo con sal. En el momento que rompe el hervor las quito del fuego y las hecho en un escurridor. Las gambas en el escurridor las pongo debajo del grifo unos segundos, las paso a un plato y las meto en un congelador unos 4 minutos y después las paso al frigorífico. Salen estupendas.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      ​@@manuelcuadrado5281. Tomamos buena nota 😊. Muchísimas gracias 😍

  • @nievesgonzalezgarcia3639
    @nievesgonzalezgarcia3639 Рік тому +7

    Con limón está muy bien pero aquí en Galicia solo lo cocemos con laurel

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Está claro que en cada zona se hará de una manera diferente 😊. Saludos desde Madrid 😊

  • @juacaballero4735
    @juacaballero4735 Рік тому +14

    El laurel y el limón para los mejillones , para las gambas agua y sal

  • @daniellopez7334
    @daniellopez7334 Рік тому +32

    Se vuelca en agua con hielo y no se gasta esa barbaridad de agua

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Lo decimos en el vídeo. Que también se enfría con hielo.

    • @jositamoon5310
      @jositamoon5310 Рік тому

      ​@@congeladosj.romero3735Lo dices pero no lo haces. Además la carne de la gamba queda mejor al e fiarse más rápido

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      ​@@jositamoon5310, también decimos en comentarios posteriores que lo haremos. De todo y todos se aprende. De todos modos, te aseguramos que a NUESTRA MANERA, las gambas están espectaculares. Gracias por tu comentario 😊

    • @gesan1653
      @gesan1653 11 місяців тому

      ​Si sabes cocer gambas, para que ves el vídeo, para criticar? Qué pena, no?​@@jositamoon5310

  • @anaarcaschardi1352
    @anaarcaschardi1352 Рік тому +6

    Si las hechas al agua con hielo es mucho mejor 😃

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Muchas gracias por tu consejo y educación 😊. En el vídeo decimos que también se puede echar hielo.

  • @fatimatornerogarcia1630
    @fatimatornerogarcia1630 Рік тому +4

    Que pinta tiene

  • @guillermoboro7526
    @guillermoboro7526 Рік тому +7

    Me gusta esta técnica. Y sobre los "pontificadores" de métodos os digo sin acritud: pocas cosas son más pedantes y absurdas que pontificar sobre las comidas. A mí me gusta lo que me gusta y me da igual lo que a otros les pueda gustar; casi todo está bien, mientras no sea insano. Como ejemplo, yo me como la ternera totalmente cocinada, sin sangre ni nada de eso y si alguien dice que "no entiendo" yo no le digo que es idiota, porque tengo educación, sencillamente. Buen vídeo, muchas gracias por él.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому +2

      Mil gracias por este comentario tan positivo ❤Nos alegramos muchísimo de que te guste nuestro vídeo. Te animamos a seguir nuestros vídeos y recetas 😊

  • @dieciochonorte3422
    @dieciochonorte3422 3 місяці тому +1

    Gracias por el video.
    En cuanto lo del agua,espero que no vivas en un pueblo donde simplemente estas dejando el agua correr,sin contaminarse. En fin,flipo con los comentarios,que mundo mas triste con tanto odio.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  2 місяці тому +1

      Hacía mucho tiempo que no leíamos los comentarios. Los comentarios son desproporcionados, excesivos, con la cantidad de agua que se desperdicia realmente en muchísimos sitios de España. Efectivamente no sabemos el porqué de tanto odio😢.
      Gracias por el apoyo 😘.

  • @lizthnataliabotero3422
    @lizthnataliabotero3422 Рік тому +12

    Lo ideal era echarlas en hielo

  • @moucristiancr7686
    @moucristiancr7686 11 місяців тому

    Yo preparo agua con hielo y con una paleta de alambre la saco y las echo en agua fría directamente y yo particular la cuezo menos tiempo y no se pasan

  • @chema01974
    @chema01974 Рік тому +4

    Fantastico el video ,Facil y sencillo . Solo queria saber que si para cocer por ejemplo 1kg tendria que echar el doble de sal, el doble de laurel y 1 limón entero ? Gracias

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +4

      Claro que sí, Chema. Si cocinas el doble de gambas, echas el doble de todo. En un recipiente más grande y como es lógico una vez que arranque de nuevo el agua a hervir con las gambas es el mismo tiempo de cocción. De todos modos para cualquier duda, nos preguntas. Muchísimas gracias por tu apoyo en todos los comentarios ❤

    • @josebrenesmartin6418
      @josebrenesmartin6418 Рік тому +2

      Las gambas se van cociendo poco a poco, por ejemplo sobre un cuarto de kilo, se echan en el agua en hebullicion, al echarlas el agua deja de herbir y entonces con unas espumadera se van sacando las que van subiendo a la superficie, cuando ya no hay más en la olla se vuelve a repetir lo mismo, ese agua es siempre la misma, no hay que reptificar de sal, cuando se van sacando se echan en un recipiente con hielo para cortar la cocción, después se van extendiendo en un plato y se le echa sal por lo alto, para conservarlas mejor se le pone un paño húmedo en lo alto para que no se sequen

  • @tonygomez7351
    @tonygomez7351 Рік тому +5

    Es alucinante la cantidad tan exagerada de agua que utiliza para enfriarlas. Es más efectivo (y consume menos agua), tener preparado un recipiente con agua y cubitos de hielo al que se pasan directamente cuando termina la cocción.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Hemos indicado en algún comentario anterior, que efectivamente en futuras ocasiones así lo haremos. De todos y de todo se aprende. Gracias por su comentario 😊

  • @gloriabarneto1899
    @gloriabarneto1899 Рік тому +13

    Yo las hago , pero no hace falta gastar tanta agua hay sequiaaaaaaaa!!

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      Que sí, que ya lo sabemos. Que esto no es una cosa habitual. Que en casa tenemos mucho cuidado con el gasto. Más que nada porque la pagamos nosotros, no nos la regalan. Gracias por su comprensión

    • @jositamoon5310
      @jositamoon5310 Рік тому

      ​@@congeladosj.romero3735sino es por el precio del agua sino por su escasez.

  • @joseluismartinezcebrian2034
    @joseluismartinezcebrian2034 Рік тому +1

    Ay jesús Jesús 😇😇

  • @maribelmartin7896
    @maribelmartin7896 Рік тому +2

    Hielos

  • @josefamarin776
    @josefamarin776 Рік тому +7

    Yo personalmente las hiervos dos o tres mtos. y ya tengo preparado un bol con una salmuera y las dejo hasta que enfrían. Me parece que la acción de tirar tanta agua es no ser muy responsables, el agua no se fabrica.Lo siento, mi opinión es esta😂🤣😂😂

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Pues nos parece muy buena opinión. Y la respetamos. En el vídeo indicamos que se pueden echar en hielo. En cuanto al agua, le aseguramos que somos responsables, la pagamos y ahorramos. En esta ocasión era un momento puntual para grabar NUESTRA manera de cocer NUESTRAS GAMBAS. Gracias por su comentario.

  • @carmengonzalez4212
    @carmengonzalez4212 Рік тому +25

    Creo que tanta agua es un desperdicio con la escasez de agua que tenemos echandole algo de nieve quedarian mucho mejor, y se ahorra agua

  • @pepigallego5533
    @pepigallego5533 Рік тому +9

    el limon pal el cubata el laurel pa lentejas ,,,eso echa gusto a to menos a gambas

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Bueno, pues tú hazlas a tu manera y nosotros a la nuestra 😊. Por cierto los cubatas no nos van. Y las lentejas nos salen buenísimas.

    • @montsecastellcaro4208
      @montsecastellcaro4208 11 місяців тому

      Yo laurel si lo sabia limón lo voy a probar el 24.

  • @ascen-z8806
    @ascen-z8806 11 місяців тому +2

    Cada uno cuece las gambas como le parece. Tanto comentario negativo da que pensar y el rollo del agua ya es tontería. Que pasa que sois alguno de la competencia o que.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому +1

      Muchísimas gracias por tu comentario. Es de agradecer leer algo positivo ❤. Nosotros opinamos lo mismo que tú. Muchísimas gracias 🥰

  • @manuelaariza7065
    @manuelaariza7065 Рік тому +2

    Yo las metos en agua fría con hielo, y asi el agua nose desperdicia por si hoz vale el consejo

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Pues claro que sí, todos los consejos son bien recibidos 😊. Sobre todo cuando se dan con educación. Muchísimas gracias 😘

  • @carmensanzvillar4215
    @carmensanzvillar4215 Рік тому +5

    Con la poca agua que tenemos eso en desperdicio mejor hielo

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Lo decimos en el vídeo también. En eso tiene usted razón, pero no cocemos gambas a diario. Es en algún momento puntual cuando las hacemos. Suponemos que en hostelería se enfrían con hielo y agua muy fría. Saludos y buen día.

  • @rosamaldonadogonzalez5480
    @rosamaldonadogonzalez5480 Рік тому +12

    Madre mía es un crimen quitarle el sabor a la gamba con el laurel

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Nosotros cocemos las gambas de esta manera y están buenísimas. Te animamos a prepararlas así.

    • @maryjo3062
      @maryjo3062 Рік тому +5

      Lo que es un crimen es el derroche de agua para enfriar las gambas..😢 ¿ que tal si si se tira el agua caliente y se enfrían las gambas en un cuenco con agua fría y hielo?? Hay que ahorra agua con gestos responsables.!!👍

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +4

      @@maryjo3062 . Y qué tal si escuchamos bien el vídeo? También decimos que se puede enfriar con hielo. Ni cocemos gambas todos los días, ni hemos cometido un crimen. Que parece que es lo único importante. El agua la pagamos religiosamente y somos responsables. Cómo enfría usted la pasta? Con un cuenco de agua fría? O con un chorro de agua fría,?

    • @franciscogavinosanchez5813
      @franciscogavinosanchez5813 Рік тому

      Que chulería. No tienes ni idea de cocer Gambas. Mucha sal,limón por un tubo que es un pecado,y si acaso una hojita de laurel. Las gambas se descongelar en agua primero. Y después agua con hielo y sal.
      Aprende Jesús y dedicate a venderlas pero no a cocerlas.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +3

      ​​​@@franciscogavinosanchez5813.
      Perdone usted que respondamos a las personas que nos critican de forma exagerada. Nosotros cocemos nuestras gambas a nuestra manera y para nosotros porque es nuestra familia quien se las come. No lo hacemos en ningún restaurante. No queremos ser maestros de nadie, ni lo pretendemos. Y sí de lo que vivimos es de vender, que tenemos una competencia feroz. De todos modos gracias por su comentario.

  • @franciscojavier6825
    @franciscojavier6825 Рік тому +2

    Pues yo nunca lo vi tampoco lo de ponerle limon ademas si hierve ,,,,,, es mejor que no pase mucho mas de 100 º y no mas de 50 segundos directamente a enfriar pero en agua hielo para cortar rapidamente asi se pelara mejor (para mi es mejor qce se descongelen lentamente antes) pero ,,,,

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Nosotros lo hacemos de esta manera y salen buenísimas. A nuestra familia le gusta mucho así 😊. De todos modos muchas gracias por tu comentario y tu educación 😊

  • @acperez9905
    @acperez9905 Рік тому +4

    Tranquilos y seguir asi.Siempre habra cantamañanas, NI PUTO CASO

  • @aliciadelgado2763
    @aliciadelgado2763 Рік тому +6

    Se ponen en agua con Sal y hielo.puff que pena de ganba y del agua que esta gastando asi esta España con sequia .

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Le vuelvo a repetir que en la publicación decimos que se puede echar hielo. De todos modos gracias por escribirnos. Que parece que hemos matado a alguien. Somos una pequeña cuenta, no nos dedicamos a ello

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Desde luego que nosotros no tenemos la culpa de la sequía. Los riegos incontrolados de campos de golf, campos de fútbol y más y más.... Eso sí que es desperdiciarla. Nosotros no cocemos gambas todos los días.... Ojalá pudiéramos pero están carísimas.

    • @alsine
      @alsine Рік тому

      Infórmese, la sequía es por la modificación del clima, con aparatos de alta tecnología llamado HAARP.
      Los políticos nos roban el agua, vaciando pantanos y para colmo, la están privatizando.

  • @antonioantonio292
    @antonioantonio292 Місяць тому

    Hervir gambas js js

  • @MILAGROSARENA-nl8mg
    @MILAGROSARENA-nl8mg Рік тому +11

    Es una pena el agua que gastas para cocer las gambas pudiendo echar hielo

  • @carmenguisado7706
    @carmenguisado7706 Рік тому +7

    Cortar ese Agua por favorrrr

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      También se puede echar hielo, lo decimos en el vídeo.
      Nosotros pagamos nuestra agua, no nos la regalan

    • @mariarosariogarcia9843
      @mariarosariogarcia9843 11 місяців тому +1

      @carnenguisado
      Qué exagerada. Vete a un campo de fútbol y verás correr el agua o a una urbanización con césped y veras lo que es correr el agua si si ahí en el sur.

  • @AntoniaDelgadoBlanco
    @AntoniaDelgadoBlanco Рік тому +6

    Por favor que derroche de agua con la sequía que hay

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      A ver, señor o señora usuario o usuaria de nuestro pequeño canal. En el vídeo decimos también que se puede echar hielo. De todos modos no cocemos gambas a diario. De todas maneras cuando cocemos pasta también la enfriamos con agua fría. Y por supuesto que el agua no nos la regalan, la tenemos que pagar.

  • @marisaaguado6531
    @marisaaguado6531 Рік тому +3

    Se nota que lo importante es la propaganda.Mas aguitaaaaa

  • @gustavomarinnunez3091
    @gustavomarinnunez3091 Місяць тому

    Te has cargado la gamba, el agua no tiene que volver a hervir. Una vez que hierve el agua y hechas la gamba, un minuto o minuto y medio como mucho y listo. Como hierva el agua otra vez con la gamba dentro, la pasas de cocion

  • @diegoternerocruz3371
    @diegoternerocruz3371 Рік тому +5

    Creo que tiene poca idea, se echan las gambas en agua hiviendo, eso sí con sal, la gamba cuando está hecha flota se saca y se echa en recipiente con agua fría para cortarle la cocción y al plato, al final se le suele echar un poco de sal por encima.
    No hay que meterlas bajo el grifo.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Bueno, si 41 años de profesión, es no tener idea......Cada familia lo hace de una manera. Nosotros las cocemos así y están deliciosas 😊

    • @mariavegarosaleslopez506
      @mariavegarosaleslopez506 Рік тому

      @@congeladosj.romero3735pues si vale ya os a dado con el señor ya se le a dicho luego cada cual lo hace a su manera

  • @mercedesavigomez9814
    @mercedesavigomez9814 Рік тому

    Y agua

  • @rafaelgonzalez2524
    @rafaelgonzalez2524 Рік тому +9

    Soy del Puerto de Santa María y te digo que no tienes ni idea

    • @lucialucia6043
      @lucialucia6043 Рік тому

      😂😂y yo de la isla este no tiene ni idea lo que usted dice ,parecía que estaba lavando caracoles

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Señora Lucía y señor Rafael. Y nosotros le decimos que Jesús si tiene idea. Que no lo hace como se hace en su tierra, pues será. Pero es nuestra manera de cocerlas, para nosotros, para nuestra casa, para nuestra familia No estamos cociendo para un restaurante.Para gustos colores y les aseguramos que de esta manera están deliciosas. Saludos y buen día.

    • @juanj.f7574
      @juanj.f7574 10 місяців тому

      Pues para ser de la isla y del Puerto, tendréis mucho conocimiento de la cocción
      Pero de producto que coméis en el romerijo, como producto de Huelva, en el 90%de las ocasiones es de marruecos
      O sea del producto ni idea

  • @jest2927
    @jest2927 Рік тому +2

    con un minuto y medio hirviendo esas gambas estaran como un roble .muy mal

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Pues no estaban como un roble. Se lo podemos asegurar. Estaban deliciosas. Debe tener en cuenta que las gambas estaban congeladas.

    • @jest2927
      @jest2927 Рік тому +1

      me extraña .como cree que las hago yo@@congeladosj.romero3735

  • @josefabanosserrano8225
    @josefabanosserrano8225 11 місяців тому

    Me parece un despropósito ese gasto de agua con la escasez que tenemos en toda España

  • @sergioguijarrorodriguez4032
    @sergioguijarrorodriguez4032 Рік тому +10

    Que mal eso se escurre y se meten en hielo que desastre llevo 50 años haciendo gambas

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Vamos a ver, que nosotros no somos profesionales. En casa lo hacemos así y nos salen muy ricas. Grabamos videos con nuestros productos y hacemos recetas.

    • @rosamaldonadogonzalez5480
      @rosamaldonadogonzalez5480 Рік тому +2

      Es que en yootube hay muchos maestros que deberían ser alumnos

    • @mariadelcarmensanchez165
      @mariadelcarmensanchez165 Рік тому +1

      Verdad, que desastre, ni limón ni laurel. El agua con sal, y luego agua y hieloooo. En eso estáis verdeeeeee.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      ​@@mariadelcarmensanchez165
      Querida María del Carmen, usted las hará a su manera y nosotros a la nuestra. Y le aseguramos que están deliciosas. Para gustos colores.... Y por cierto el verde no nos va demasiado 😊😊😊😊

    • @anahazamorales7790
      @anahazamorales7790 Рік тому

      Se meten en hielo y no tirar tanta agua ,que es un bien escaso .

  • @estebancastellano2378
    @estebancastellano2378 3 місяці тому +1

    No he visto un vídeo en mi vida tan bienintencionado con tantas reacciones negativas y con tal ensañamiento.
    No entiendo nada.
    No os conozco de nada, pero siento mucho el disgusto que os habréis llevado.
    Ánimo.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  3 місяці тому +1

      @@estebancastellano2378 , muchísimas, muchísimas gracias de verdad. Nosotros tampoco lo entendemos. Fue un vídeo casero, a nuestra manera. Sin pretender nada, solo ayudar a nuestros clientes que siempre nos preguntan cómo pueden cocer las gambas.
      De nuevo darte las gracias por tu apoyo y te animamos a que nos sigas en Instagram, Facebook, Twitter o Tik tok. Hacemos muchísimas publicaciones 🥰

  • @antonionicolas2668
    @antonionicolas2668 Рік тому +4

    Lo ven en Huelva y no lo creen. Muy peculiar la cocción, nunca visto.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Siempre es enriquecedor aprender diferentes formas de preparar alimentos. En nuestro caso son gambas cocidas. Y le aseguramos que están deliciosas. A nuestra familia les encantan de esta manera 😊

  • @vinaixajoan4605
    @vinaixajoan4605 Рік тому +4

    UN DRESTROZO ECOLÓGICO REFRESCAR LAS GAMBAS ASI !!!!!!!!

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      No le parece que es una exageración decir que lla manera que tenemos en NUESTRA CASA de enfriar NUESTRAS GAMBAS es un DESTROZO ECOLÓGICO?
      Creemos que es desproporcionado el comentario.

    • @vinaixajoan4605
      @vinaixajoan4605 Рік тому

      NO NO ES EXAGERADO son muchísimos litros de agua potable lanzada directamente a las aguas grises sin a penas tiempo de realizar el mínimo intercambio termico , NO ES UTIL EN ABSOLUTO @@congeladosj.romero3735

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      ​​@@vinaixajoan4605, pues disculpe usted pero creemos que es EXAGERADO.. Hemos tomado nota para en futuras ocasiones enfriar las gambas con hielo. Pero denominar este acto como un DESASTRE ECOLÓGICO, es una exageración. Que tengas usted una buena tarde.

    • @vinaixajoan4605
      @vinaixajoan4605 Рік тому +1

      Y VOSOTROS TAMBIÉN DISFRUTAD DE LAS GAMBAS pero siempre son más ecológicas a la plancha en un lecho de sal gorda . saludos un abrazo @@congeladosj.romero3735

  • @josebrenesmartin6418
    @josebrenesmartin6418 Рік тому +2

    Le podrías echar pimentón picante y ya lo tienes todo hecho, el marisco se cuece con agua y sal solamente

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Mira José, nosotros lo hacemos así. Tú tienes tu manera y nosotros la nuestra. Te respetamos y pedimos nos respeten. GRACIAS

  • @mariadelaguilamartin464
    @mariadelaguilamartin464 Рік тому +3

    Yo he sufrido viendo.el derroche d agua qué barbaridad 😢

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Ya hemos dicho en otro comentario que nosotros hemos enfriado así las gambas. Sólo lo hacemos un par de veces al año. Pero ya nos hemos apuntado el enfriarlas en un bol de agua fría con sal y hielo. De todo se aprende.

  • @carmenguisado7706
    @carmenguisado7706 Рік тому

    😢

  • @isabelahufinger9261
    @isabelahufinger9261 Рік тому +4

    Yo no soy ninguna profesional pero toda la vida se a descongelado en la nevera y no con ese sistema, yo creo que con tanta cosa la gamba o cualquier marisco tiene que perder calidad

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Pues te aseguramos que no pierde calidad. Nosotros somos unos profesionales de la venta de productos congelados, no somos hosteleros. Hacemos videos de recetas en plan casero. Y te aseguramos que las gambas están deliciosas. Te animamos a que las prepares así en alguna ocasión 😊

  • @marianafoxyhot
    @marianafoxyhot 11 місяців тому

    LA VOZ EN OF DE LA SRA SOBRA ¡¡¡¡

  • @Bombonica-p2g
    @Bombonica-p2g Рік тому +4

    No soy espanola pero lo hago major 😂😂😂😂

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Eso lo tenemos que probar 😋

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Mejor no sé, pero más buenas te aseguro que no.

    • @Loreleilo91
      @Loreleilo91 Рік тому +2

      para no ser española no tienes ni idea de cómo se cozina unas buenas gambas

    • @chema01974
      @chema01974 Рік тому +2

      @@Loreleilo91 Además de ser una persona borde aunque dudo que sepas su significado el señor del vídeo solo intenta enseñar una forma diferente de la preparación de una especie de gamba blanca de Huelva catalogada de las más caras y ricas del mundo.

    • @Loreleilo91
      @Loreleilo91 Рік тому

      @@chema01974 chemita campeón dale a tu mujer lo que otros le pueden dar y en silencio ... Simple hormiga

  • @JuanCarlosMorenoRuz
    @JuanCarlosMorenoRuz Рік тому +5

    Qué derroche de agua(100 litros de agua para enfriar 400gr de gambitas),una buena multa os merecéis.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Pero qué exagerados sois de verdad. Que también se puede echar hielo. Que no estamos cociendo gambas todos los días. Esto es para algo puntual.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      En serio que por esto nos merecemos una multa? Y el dineral que pagamos por la luz de nuestro negocio? De verdad lo crees? Gracias por tu comprensión

  • @diegoternerocruz3371
    @diegoternerocruz3371 Рік тому +4

    Sobran el limón y laurel

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      A nosotros nos gustan así. Le animamos a que las prepare así en algún momento

  • @TheViarment
    @TheViarment Рік тому

    Lo agadezco mucho , preo creo que es mejor que hablemos todos y que se calle uno .

  • @j.naranjo8605
    @j.naranjo8605 Рік тому +2

    El derroche de agua es verdaderamente indecente. Por eso, para evitarlo y ser un poco más solidario en el consumo de agua, se usa el hielo. Estas son las gambas mas agresivas para el planeta que jamás he visto. Si podéis, debiais evitarlo.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      En primer lugar decirle que efectivamente (y lo hemos dicho en otros comentarios) usaremos hielo en otra ocasión, de esta manera seremos solidarios con el planeta y con las personas que tienen problemas con el agua en estos momentos. Pero nos parece desproporcionado decir que nuestras gambas son las más agresivas para el planeta. En serio opina usted que no hay otras acciones en el planeta mucho más agresivas?
      En segundo lugar decirle que solemos cocer gambas solo un par de veces al año porque son caras y nosotros no podemos abusar, ya que somos una pequeña tienda de barrio, y cuesta mucho mantener nuestro negocio abierto.
      En tercer lugar darle las GRACIAS, por escribir en este pequeño canal que solo intenta promocionar sus productos. Reciba usted un cordial saludo.

  • @slimasr
    @slimasr Рік тому +1

    Saca las gamba a un cuenco con hielo y cortas la coccion. Y ese caldo lo aprovechas para otra cosa

  • @pepivillegas5535
    @pepivillegas5535 11 місяців тому +1

    Yo no las hago asin..😂y no tengo qué gastar esa barbaridad de agua hijo..aquí en Andalucía tenemos muy poquita agua...yo las saco del agua hirviendo y directamente las pongo en recipiente con agua y mucho hielo...

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому

      Bueno, pues nos parece muy bien. Cada uno lo hace a su manera. Ya hemos dicho en otras ocasiones que las enfriaremos con hielo.

  • @angelamartinezgatell8512
    @angelamartinezgatell8512 Рік тому +2

    Que haceeee

  • @mariajoseg.e.1582
    @mariajoseg.e.1582 Рік тому +5

    Ni idea de cocer gambas! 🥴

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Sra. María José, eso lo dirá usted. Le aseguramos que están deliciosas y hechas a nuestra manera. Usted tendrá la suya, por supuesto. Y la respetamos.

  • @juliangarcia4088
    @juliangarcia4088 4 місяці тому

    Peroooooo, que manera de gastar agua, ten un bañito con hielo, y no desperdicias tanta agua , que hace mucha falta

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  4 місяці тому

      @@juliangarcia4088 , que ya lo decimos en vídeo. Que es una forma de hacerlo en casa. Que no somos un restaurante. Que no las cocemos todos los días. Ni todas las semanas.
      De todos modos, gracias por ver la receta y tener un minuto para comentar.
      Rogamos también lo hagas en el resto de nuestras recetas.

  • @rosagarciasanz380
    @rosagarciasanz380 Рік тому +10

    Que desastre,la cocción aún tiene un pase,pero la manera de enfriarlas de juzgado de guardia

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Cada uno lo hace como sabe o ha aprendido. Jesús lleva 41 años en el sector. Y dicho video va dirigido a nuestros clientes. Está claro que cada uno tiene su manera o forma de hacer. Lo respetamos profundamente. Pero os rogamos nos respeten como nosotros les respetamos. Gracias

    • @Loreleilo91
      @Loreleilo91 Рік тому

      Demostranos tu

    • @juanantoniolopezsolis6923
      @juanantoniolopezsolis6923 Рік тому +1

      Para mi forma de cocer las gambas, le sobran el limón, el laurel y mucha sal.
      Si la gamba es buena, entiéndase que se trate de una gamba blanca del Atlántico, cogidas a la altura del golfo de Cádiz hasta Isla Cristina que son las de más calidad, ya que existen muchos sitios donde te venden gamba de Túnez y de la costa italiana, que son de peor calidad, como gambas de Huelva, le sobran como digo el limón, el laurel y la sal, que yo solo le pongo en la cocción una pequeñita porción para ve mejor la ebullición, ya que las gambas de la zona de Huelva y norte marroquí del Atlántico tienen un sabor único, que le dan los caladeros de aguas perfumadas donde se capturan y todo lo anterior le mataría ese sabor tan extraordinario de esos caladeros.
      El tiempo de cocción de minuto y medio es excesivo, ya en ese tiempo se cuecen en demasía y salen endurecidas, perdiendo sus excepcionales propiedades , yo en cuanto comienza la ebullición de la cocción, las retiro saco con una espumadera y las dejo caer en un baño con agua completamente helada, para sacarla pasadas unos minutos, poniéndolas a escurrir.
      Una vez sequitas del hielo, se pueden comer ya, echándole entonces la sal, siempre sal gorda marina al gusto y la peladura resultará un espectáculo, una vez separada la cabeza y quitada la pared superior de la cáscara próxima a la cabeza, el resto con un ligero apretó de la zona de la cola.
      Pruébenlo y ya verán cuan diferentes y ricas están, al conservar su sabor natural al no haberlo roto con los elementos que describen.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      Nos gusta la manera de describir los productos y los elementos para la cocción de las gambas. Tomamos nota para hacerlas de vez en cuando de esta forma. Nosotros las hemos hecho siempre así como describimos en el vídeo y nos encantan. De todos modos muchas gracias por su explicación y su educación 😊

    • @mariarosariogarcia9843
      @mariarosariogarcia9843 11 місяців тому +1

      ​@@juanantoniolopezsolis6923
      El minuto y medio ,depende del tamaño, sobra tanta crítica.

  • @marisacastellano5767
    @marisacastellano5767 Рік тому +2

    Calles señora deje en paz a Jesús, pesada

  • @pacoruedarodriguez651
    @pacoruedarodriguez651 Рік тому +4

    Que horror de cocción

  • @MLC328
    @MLC328 Рік тому

    para ser un video que enseña, que menos que poner las medidas, ni medidas de agua, ni de sal, ni de nada. El que sabe, podrá hacerlo a ojo, pero no será el caso de los que entran aprender, se pueden cargar la caja de gambas y la cena de noche buena. En cualquier caso, lo de las gambas cocidas bajo el grifo, me ha parecido un desastre.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Perdone usted, pero decimos que son medio kilo de gambas. La cantidad de agua no lo decimos, la verdad. El agua debe estar salada. Si sigue nuestros pasos le aseguramos que tendrá unas gambas cocidas deliciosas. En cuanto a la manera de enfriarlas en futuras ocasiones las enfriaremos con agua helada con hielos. Nosotros también sabemos escuchar y aprender 😊

  • @elhuertodeaguagua6934
    @elhuertodeaguagua6934 Рік тому +5

    Mejor que se dedique a coger caracoles

  • @josegarciasanz9109
    @josegarciasanz9109 Рік тому +3

    Se ve que usted no paga el agua, aparte del derroche de este líquido escaso, usted lo deja correr como si fuese dueño de algún pantano.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Señor José, dudamos mucho que usted sea conocedor de si pagamos o no el agua. No le importa, pero sí se lo vamos a decir. SÍ, SÍ PAGAMOS NUESTRO AGUA... Y NO NO COCEMOS GAMBAS TODOS LOS DÍAS.
      También decimos en el vídeo que se pueden enfriar con hielo. Somos responsables con el medio ambiente. Y por supuesto, somos humanos y también nos equivocamos, como usted.

  • @MILAGROSARENA-nl8mg
    @MILAGROSARENA-nl8mg Рік тому +7

    Que despropósito , con la falta de agua que hay

    • @TheRomereitor
      @TheRomereitor Рік тому +1

      Perdone usted, pero tampoco estamos cociendo gambas todos los días, ni todo el día. Es en un momento puntual. También decimos que se puede echar hielo.

  • @mayteBB
    @mayteBB Рік тому +6

    vamos señores 300 litros de agua para enfriar medio kilo de gambas no les da vergüenza se ponen en una fuente con agua y hielo fuera este vidio

    • @chema01974
      @chema01974 Рік тому +2

      Haber si pones el mismo comentario cuando veas como riegan un campo de golf o de futbol o de las plantaciones de los terratenientes ,millones y miles de litros a diario ....o solo tienen derecho al agua los ricos y los politicos , o eres de esos que dejan la meada para ahorrar agua ...venga ya, que el planeta tierra son 3 partes de agua , que cueste en el bar una botella de agua igual que un litro de gasolina??? De donde piensas que cogen el agua para embotellar ?? DE RECURSOS NATURALES que se aprovechan siempre los mismos ...... Jajajajaja vale ya que me caliento con las injusticias jajajaja.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Perdone usted, porque con educación vamos a todos los lados. En el vídeo decimos que se pueden enfriar con hielo. Nosotros no estamos cociendo gambas cada hora, que están muy caras y somos un comercio modesto y de barrio. Es un vídeo dirigido a nuestros clientes y a todas las personas que quieran aprender a cocer unas gambas para una ocasión especial.
      Volvemos a decir lo mismo que en otra ocasión, somos un canal de UA-cam muy pequeño. Le invitamos a seguir otros canales más profesionales que el nuestro. Reciba usted un saludo

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Muchísimas gracias Chema por tener sentido común y sentido del humor 😊

  • @angelesmoreno5128
    @angelesmoreno5128 Рік тому +2

    Llo la hecho mejor soy andaluza y eso es horrible por favor le quita toda la sal en Andalucia no se hace haci eso es un grime 😢😢😢😅😅

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      Jesús es andaluz, y las cocemos de esta manera. No decimos nada de que nuestra manera sea la mejor. Si la suya es la mejor, pues mucho mejor para usted. Buenas noches

  • @paulavivas2500
    @paulavivas2500 Рік тому +2

    Q gasto de agua con la escasez.que hay vergonzoso

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      Es en un momento puntual. No cocemos gambas todos los días. Y pagamos nuestra agua.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      Y de vergüenza nada, hay otras cosas peores. Nosotros estamos tranquilos.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      De verdad que parece que hemos hecho un delito. Se puede echar hielo. Y no cocemos todos los días gambas. Es para un momento puntual. Y por cierto, cuando cuece usted la pasta, la enfría con agua? Pues eso 😊

  • @EloyMoralesRodriguez
    @EloyMoralesRodriguez Рік тому +6

    Ni puñetera idea tiene este hombre cómo se cose unas gamba

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Pero, cómo que no tiene ni idea? Son 41 años de profesión, y te aseguramos que están deliciosas. Y lo de este hombre sobra, se llama Jesús. Un respeto por favor. Que parece que hemos hecho algo horrible.

    • @Loreleilo91
      @Loreleilo91 Рік тому

      I tu si con tu nombre inventado 😂😂😂😂

  • @marisaaguado6531
    @marisaaguado6531 Рік тому +3

    No hay necesidad de tanta sal.

    • @TheRomereitor
      @TheRomereitor Рік тому

      Cada uno tiene su gusto y sus costumbres

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      Es nuestra manera de prepararlas. Y le aseguramos que están buenísimas. Nuestra familia las devoran 😊

  • @maribelmartin7896
    @maribelmartin7896 Рік тому +2

    Pues yo creo que las 🦐 poner usted agua 💧 con hilos y no tiene que gasta tanta agua,y perdóname usted

  • @Milangel376
    @Milangel376 Рік тому

    No tenéis ni pita idea ni de cocer ni de nada. Necesitáis 500 litros de agua para enfriar medio kilo de gamba. Iros a Masterchef !!!

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Lo de no tener ni "pita" idea de cocer NUESTRAS GAMBAS lo dirá usted. Lo de no tener ni "pita" idea de NADA, pues NO, eso sí que no lo admitimos, algo sabemos, no sea usted así con nosotros.Y lo de ir a Masterchef pues no lo pretendemos ni queremos, la verdad.
      De todos modos gracias por emplear esos minutos para escribir en nuestro modesto canal.

  • @ManuelQuinielaRepela
    @ManuelQuinielaRepela 11 місяців тому +1

    Como buena galle digo que no tienen ni idea!!!😢

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому +1

      Con todos nuestros respetos, cosa que usted no tiene hacia nosotros, decirle que en su tierra lo hará usted de una manera y seguro que están buenísimas. Pero también le aseguramos que nosotros tenemos IDEA, porque lo hacemos a NUESTRA MANERA, para NUESTRA FAMILIA, que son las personas que se las comen. Por lo tanto siga usted haciéndolas a su manera y nosotros a la nuestra. Muchísimas gracias por tener un minuto para escribir en este humilde canal 😊

  • @carmenguisado7706
    @carmenguisado7706 Рік тому +1

    Ni sabeiss

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому

      Perdona pero eso lo dirás tú. Y con todo nuestro respeto, tú sí que no puedes decir si sabemos o no. Es un vídeo para clientes y amigos. A nuestra manera. Tú tendrás la tuya. Y queremos verlo.
      Gracias y te aconsejamos seguir otros canales mejores que el nuestro 😊

  • @juanvalasco9505
    @juanvalasco9505 Рік тому

    Demasiada agua tiras las lavas mucho y así desaparece la sal un unos hielos es mejor y así no gastas tanta agua que hace mucha falta

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Señor Juan, en el vídeo decimos que también se pueden enfriar con hielo.... Y ahora le decimos que se deben enfriar con hielo. Nosotros cocemos las gambas un par de veces al año, están caras y las hacemos en momentos puntuales. A nuestra manera y con nuestros productos. De todos modos gracias por sus indicaciones 😊

  • @joseantoniomontes2744
    @joseantoniomontes2744 Рік тому +2

    Que desastre..para cocer unas gambas y sobra tanta sal las gambas ya tienen sal ellas...con un poco basta...

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      No es un desastre, volvemos a decir que es nuestra manera de cocerlas. Y nos quedan deliciosas. Puedes seguir otros canales más profesionales que nosotros. Ya que no nos dedicamos a esto. Gracias 😊

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Además si las cueces sin sal quedan insípidas, sosas

  • @markcarmenmartintoro3314
    @markcarmenmartintoro3314 11 місяців тому

    Que barbaridad, que poco cuida el medio ambiente con la sequía que hay que despilfarro de agua 😢😢😢

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому +1

      Buenos días. Si ha leído usted otros comentarios y respuestas nuestras en próximas ocasiones las enfriaremos con hielo. De todos modos. ¿ No opina usted que hay acciones mucho más agresivas para el medio ambiente? Nosotros opinamos que SÍ, pero claro eso ni se ve, ni se graba, pero se intuye.
      De todos modos gracias por comentar en este canal humilde de una tienda de barrio 😊

  • @rafatorres3076
    @rafatorres3076 Рік тому +2

    Esto que es..yo no hago un video sin saber

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Perdona, no tienes derecho a decir que cocer la gamba sin saber. Jesús es un profesional del sector desde hace 41 años. Probablemente se cuezan de otras formas y cada uno sabrá bien cómo las hace. Pero no admitimos una descalificación de tal manera. Gracias

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +2

      Les ruego un respeto en sus comentarios. Gracias

  • @eduardolabaig5002
    @eduardolabaig5002 11 місяців тому

    Menuda barbaridad enjuagar las gambas después de cocer!! mucha publicidad de tus amigos pero de cocer gambas no tienes ni idea

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому

      Señor Eduardo, tenemos NUESTRA IDEA de COCER NUESTRAS GAMBAS 😊. A nosotros nos gustan así. Usted tendrá su manera y modo de hacer y por supuesto MERECE todo nuestro RESPETO. Reciba un cordial saludo 😊

  • @antoniagomez2072
    @antoniagomez2072 Рік тому +1

    Vaya desperdisio de agua

  • @antoniobarrena6996
    @antoniobarrena6996 Рік тому +1

    Parece que está a lavar caracóis, nunca se põem as gambas nas cataratas do Niagara.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Hemos dicho en más ocasiones que la próxima vez, enfriaremos las gambas en un bol con hielo . Reciba usted un cordial saludo.

  • @RosaMariaLabordeCirera
    @RosaMariaLabordeCirera Рік тому +4

    Muy mal .😢😢

  • @miguelangelsanz4071
    @miguelangelsanz4071 Рік тому +5

    Mal muy mal compa

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Muy mal? No te ha gustado? Si nos lo cuentas lo intentaremos solucionar 😊

    • @ramoncremadescarrillo1521
      @ramoncremadescarrillo1521 Рік тому +2

      Estos tres ingredientes son el arte de un buen cocido de marisco, solo un apunte no la Bar la gamba i ponerla con agua y hielo

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      ​@@ramoncremadescarrillo1521, gracias por tu respeto y educación

  • @PACOPOLONIO1948
    @PACOPOLONIO1948 11 місяців тому

    Ni idea de cocer GHambas

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому +1

      Eso lo dirá usted. Nosotros cocemos gambas a NUESTRA MANERA , como usted cocinará a la suya. Solo es cuestión de formas de hacer las cosas. En la variedad está el gusto.

  • @ceciliamaldonado3485
    @ceciliamaldonado3485 Рік тому +1

    Que orrible como deperdicia el agua, eso no es necesario, hay otras formas y quedan buenisimas,

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Pues nos parece muy bien. Todas las opiniones con respeto son bienvenidas. Por cierto, se escribe "horrible" 😊

  • @juansosa4420
    @juansosa4420 11 місяців тому

    Siento decírtelo, pero no tienes ni idea de cocer gambas.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому +1

      Pues lamentamos contestarle de que SÍ, sabemos cocer gambas. SÍ sabemos porque lo hacemos a NUESTRA MANERA. Eso no lo puede negar nadie. Y usted lo hará de otra manera, y nosotros lo veremos, GRACIAS 😊

  • @mariavegarosaleslopez506
    @mariavegarosaleslopez506 Рік тому

    Se pone com agua y hielo y no deslavarlas

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +1

      Decimos en el vídeo que se puede echar hielo. Lo haremos en futuras ocasiones 😊

  • @FranciscoSanchez-et9en
    @FranciscoSanchez-et9en Рік тому +1

    Asin no se cuese las gambas espabilado las gambas tiene que quedar tieza y no doblada a prende a coserla bien y asin no se enfria a prende torpe

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +4

      Pero qué ganas tiene la gente de faltar al respeto. De todos modos gracias por tener un momento y escribir en nuestra humilde publicación.

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  Рік тому +4

      Y ya puestos a decir..... Usted no escribe muy bien.... No le parece?

    • @JoseMaria-zt8oz
      @JoseMaria-zt8oz Рік тому +3

      @ francisco san... Como veo que a usted le gusta criticar le voy a criticar yo a usted su mala gramática . Así, cuese tieza. Hay que leer un poco mas

  • @joseluisvilches7592
    @joseluisvilches7592 11 місяців тому

    vaya derroche imnecesario de agua con la sequia que tenemos, seguro q no eres del sur, despues de cocer un bol con agua y hielo y ya esta y no tanto despilfarro de agua que esta muy escasa

    • @congeladosj.romero3735
      @congeladosj.romero3735  11 місяців тому

      Ya nos gustaría ver el agua que despilfarra cada uno en su casa. Creemos que es exagerado el acoso que estamos teniendo con el tema del agua. Y los campos de fútbol cómo se riegan?Y los campos de golf? De todos modos ya hemos dicho en otros comentarios que lo enfriaremos en otras ocasiones con hielo.