Как сделать ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР / КОЛБАСНЫЙ СЫР ДОМАШНЕГО КОПЧЕНИЯ / СЫРОВАРНЯ FANSEL PRO / Брынза рецепт
Вставка
- Опубліковано 30 січ 2024
- Реклама ООО ТПК "Ханхи" ИНН: 4345450978 erid:LjN8KQcDu
Современная, простая и технологичная домашняя СЫРОВАРНЯ FANSEL PRO
По нашему специальному промокоду «ФЕРМЕР» вы получите доп скидку 3 %. Подробности по ссылке: fansel.ru/pro
Крафтовый сыр ручной работы с сыроварни - это настоящее искусство, которое поражает своей красотой и вкусом.
Наша семейная сыроварня это то, что вам нужно.
"Сыроварня Елисеевых" - одна из самых известных в России, мы не только производим вкусный сыр, но и показываем как его делать на канале "Фермер Знает".
Для ресторанов и фермерских лавок предлагаются сыры ручной работы, которые пользуются огромным спросом среди гурманов. Уникальный вкус и авторские рецепты делают эти сыры неповторимыми и привлекательными.
Наши социальные сети :
Страница в Вк Ольга Елисеева- id27576904
Одноклассники-ok.ru/profile/575182764221
Яндек Дзен - видео материалы и блог по сыроделию -zen.yandex.ru/olgaeliseeva_sy...
Слава богу стали появляться люди знающие как делать ПЛАВЛЕННЫЙ сыр, а не суррогат из творога яиц и соды.
Здравствуйте, 👍😊
Олечка! Вы чудо! Спасибо огромное !!! Посмотрев ролик, хочется бежать и делать. Восхищаюсь Вами, потому что это огромнейший труд,в котором необходимы аккуратность и четкая последовательность. Боже! Ролики Ваши изумительны! Спасибо ❤❤❤
Здравствуйте!) Да вы правы 😊
Благодарю ❤
Ольга, как же вы качественно, легко и доступно рассказываете!
Благодарю!
Минимум рекламы, максимум деталей и много удовольствия и любви к своему делу!🎉
Здравствуйте, рецепт на миллион, мы так его называем, желаею каждому приготовить этот вкусный сыр 🧀❤
Оленька!!! Спасибо Вам огромное за то, что делитесь своими рецептами, находками и даете свои практичные советы нам!!! Очень приятно на Вас смотреть и Вас слушать! С какой нежностью, любовью и щедростью Вы готовите и делитесь! Спасибо Вам и Вашей семье Елисеевых!
Благополучия, успехов и процветания Вам!
Здравствуйте! От души и от чистого сердца 💗. Пусть в мире станет больше- щедрых и добрый людей.
Здравствуйте. Спасибо большое. Очень интересно смотреть на процесс. И, конечно же, познавательно. Удачи и крепкого здоровья
Здравствуйте, пожалуйста 🌹
В который раз вам, Ольга,говорю спасибо!
Умничка!
Здравствуйте, Во Благо ❤
Сделала по вашему видио сыр колбасный, очень вкусно, большое спасибо за вашу работу
Здравствуйте, 👍
Какие Вы молодцы 🎉🎉🎉
Благодарим❤❤❤❤
Здравствуйте, спасибо за подробный рецепт. В одном видео так много полезных советов. Отдельное спасибо оператору, картинка дополняла рассказ а не мешала.
Здравствуйте, благодарим за отзыв😊, Антон специалист своего дела ❤
Сыроварня и коптильня продаётся и изготавливается компанией Русская Дымка. Продаваться может в Колба или Вайлдберриз. Отличные помощники для маленьких фермерских хозяйств. Также автоклавы Вейн имеются у них с автоматикой и без. Отличные ролики у вас,процветанья и продолжайте радовать своими видеосоветами.
👍👍👍👍🌹😊
Ольга, вы прям как фокус ница. Здорово!
Здравствуйте 😊, спасибо 🌹
Оля, спасибо за видео Все четко и понятно
Мы старались 😊, спасибо 💗
Благодарю Вас это очень полезно жду новые видео
Оля спасибо Вам большое!
Здравствуйте 👋, Во Благо!!!
Ольга, какая вы молодец. Мне очень нравится как вы всё рассказываете и даёте зрителям нужные советы. Этот рецепт мне пригодится летом, когда будет побольше молока.
Здравствуйте, спасибо, отлично), успехов в делах!!!
Спасибо !Желаю процветания!
Спасибо, Взаимно 🤝
Вкусно!😊
Да очень вкусно 😊
Низкий поклон ❤❤❤ Делал моцареллу, перекисла масса очень сильно, сделал батоны по Вашему рецепту🔥🔥🔥
Здравствуйте. Нашли выход! Молодцы💐
Класс! Ням - ням! Вы молодцы!
Здравствуйте, благодарим 🌹
Умница, молодец!
Благодарю
Спасибо за видео!
😊🧀🧀🧀 Во благо ❤
😊🧀🧀🧀 Во благо ❤
Здравствуйте, спасибо за ролик, как всегда позновательно.
Здравствуйте, во Благо!
Здравствуйте вы супер!!!
Здравствуйте, спасибо 🌹🌹🌹
Спасибо
👍
Здравствуйте Ольга.Огромнейшее Вам спасибо за рецепт сыра.Шикарный сыр получился.Можно сделать колбасный сыр с обычного домашнего сыра или брынзы без добавления других сыров?
Здравствуйте. Благодарю 🌹 Пробуйте, запретра нет по сырам, главное что бы плавились. Эта технология отработана нами и опробована.
Добрый вечер. Очень оригинально и наверное безумно вкусно. Спасибо большое за ваши ролики. А такой сыр можно заморозить?
Здравствуйте, пожалуйста!
Можно любой но структура изменится.
Нормально для замораживания Халлуми.
Оля, добрый день)) Подскажите, пожалуйста,если не коптить, а в баночки разлить, то получим плавленый сыр " Янтарь" или типа " Хохланд" или там иная рецептура?Если рецептура такая же, то количество воды чуть увеличить или оставить, как в вашей рецептуре. Сейчас хочу приготовить именно такой вид сыра. Благодарю Вас за такой подробный урок ❤❤❤❤❤
Здравствуйте, да получится, жидкости увеличить нужно.
@@FERMERZNAET Благодарю за Ваш ответ))❤❤❤❤❤
Здравствуйте. Очень интересный ролик. Как ваши все. А скажите пожалуйста сколько воды на 1 кг. Сыра? Я правильно понимаю 0.5?
Здравствуйте, да так, но может быть и меньше воды, чем сыры влажнее тем воды меньше.
Скажите пожалуйста, а какой должен быть Рн у брынзы что бы хорошо плавился для копченого сыра?
Здравствуйте, 5,3-5,4
Здравствуйте Ольга. Извиняюсь за вопрос не по теме ролика . Подскажите пожалуйста какие сыры можно делать из частично сепарированого молока ? Я варю сыр обычно из 20 литров молока недавно приобрел сепаратор и делаю сливки из 10 л . Творог я не люблю , а в интернете ничего не нашел интересного из обезжиренного молока . Спасибо вам за ваши видео
Здравствуйте, можно делать из цельного+ обезжиренного молока следующие виды: по типу Пармезана, Курт, Белпер Кнолле.
@@FERMERZNAET спасибо большое. А что то из полутвердых сыров возможно ?
Здравствуйте Ольга! Скажите, пожалуйста, сколько стоят у Вас полутвердые сыры.
Здравствуйте, если хотите получить прайс напишите в вк
vk.com/sirovarnya_eliseevih
Здравствуйте Ольга, как собрать сибирь 2 и как из него сделать сливки
Здравствуйте. Вопрос не ясен. Сибирь 2 не собирала....
Скажите пожалуйста где купить такую проницаемую пленку
Здравствуйте, смотрите на маркет плейсах.
Здравсивуйте.Напишите пожалуйста как называется Ваша мясорубка?
Здравствуйте, Китфорт, обзор где то на канале.
Есть у вас на канале сыр Елисеев ский?
Здравствуйте, нет ещё
У вас на 4 кг сыра 2 л воды, 136 гр соды, 104 гр лимонки правильно я поняла?
Здравствуйте, да
😃❤👍👍👍🇷🇺
👍👍👍👍👍🌹
Что то я не разу не встречал целюлозную пленку проницаемую. Где такую плёнку купить, что бы как у вас она была дымопроницаемой?
Здравствуйте. Это называется целлюлозная пленка . Покупали в вк в группе . Есть на маркет плейсах.