Tom Yam Suppe mit Garnelen | Tom Yam Thai Kitchen Recipe
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- Опубліковано 21 сер 2024
- In diesem Video mache ich eine extrem leckere Tom Yam Suppe oder auch Tom Yum Suppe mit Garnelen und Champignons. Die Tom Yam Suppe ist ein thailändisches Gericht was in die sauer/scharf Richtung geht. Ziemlich einfach nachzukochen, probiert es aus! =)
Rezept:
Garnelen (Je nach Bedarf)
1 Handvoll Champignons
1 Stück Ingwer
2 Limetten
Galgand
2 Zehen Knoblauch
1 Rote Thaichili
4-5 Kafir Limettenblätter
5 Kirschtomaten
2 Stangen Zitronengras
Frischer Koriander
Tom Yam Suppenpaste
Kokosmilch
1L Geflügelbrühe
2El Fischsoße
1EL Palmzucker
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Ehrlich Bernd, du bist der geilste deutsche Koch, was asiatische Küche angeht. Und das sage ich als deutsche, die jahrelang in asiatischen Restaurants gearbeitet hat. Du hast es fachlich einfach drauf. Mach weiter so.
Vielen herzlichen Dank für die netten Worte 💚
Ich komme mit dem Nachkochen ja kaum hinterher!! Und immer soo lecker.
Ja, das war auch mein Gedanke, ich komme kaum hinterher, freue mich dennoch immer auf die Kochvideos von Bernd. Tom Yam wird aber nach oben priorisiert. Danke fürs Kochen Bernd.
Liebe diese Suppe, überhaupt Thai Küche 😀 natürlich auch Tom Kha Gai 😍
Wow - DIE mach ich garantiert nach, zumal ich bei uns einen Asia-Shop aufgetan habe, der wirklich keine Wünsche offenlässt. Der hat wirklich alles!
Hallo lieber Bernd &Team👋😊 Ich liebe dad Süppchen😋😋😋 Mega leckerliiii gut.
Aber auch Mega, ist😉das Dir beim Erzählen selber dad Wasser im Mund zusammen läuft🤣🤣🤣.
Weil Du weiß wie geil die ist👋👋😇LG
Wenn‘s einer kann… Dann du!!! Ich liebe deine Rezepte!
Herzlichen Dank 💚
Meine Lieblingssuppe, wird auf jeden Fall nachgekocht. Danke für die vielen Tipps
Jetzt müsste UA-cam noch einen Knopf haben wo man das direkt vor den Bildschirm bekommt und dabei genießen kann. Auf die Suppe hätte ich jetzt auch Lust!
Herzlichen Glückwunsch zu 50000!!! 🎉🎉🎉 Absolut verdient, Du und Dein Team, ihr seid einfach die Besten. ❤
Bernd meine absolute Lieblingssuppe vom Asiaten. Herrlich lecker und hervorragend. Schöne Zutaten Galgäntchen etc. Ich mags noch mit was Hähnchen. Suuuuper. Tolle Sache.
Herzlichen Glückwunsch zu 50.000 Abonnenten lieber Bernd, das hast Du dir verdient. Mach weiter so, deine Rezepte sind einfach klasse. Danke für die vielen Tipps, hab schon so einiges nachgekocht. LG
Hallo Bernd, du Asia-Gott auf preußischen Boden! Danke für deine Rezepte. Esse sehr gern asiatisch und du machst es für mich so einfach (genial einfach), alles selbst gekocht zu genießen. Perfekt und Dankeschöööön! (Beeindrucke damit auch Freunde und Familie!)
Vielen herzlichen Dank 💚
Habe diese Megasuppe heute Abend in dreifacher Menge nachgekocht. Alle waren absolut begeistert! Wirklich das beste Rezept, für diese Suppe, das es gibt! Geschmacklich eine echte Explosion. Habe direkt Werbung für Dich gemacht! Danke lieber Bernd.
Vielen herzlichen Dank 💚
Für einen Suppenkasper wie mich ist das genau richtig - Klasse! Danke ihr beiden!
Der Suppenkasper wird von seiner schweren Krankheit geheilt... Alles wird gut.
Dankeschön 😋
Gut, sehr gut.
Einfach super. Meine Frau verbietet mir schon euch anzusehen. Das Essen und die Küche bekommt mehr aufmerksamkeit als meine Frau. Aber denn Kindern schmeckt bis jetzt alles sehr gut. Mach bloß weiter so. 👍😁
Hauptsache der Nachwuchs ist glücklich 🤭
Denk ich auch so. Bei 7 Kinder hat man ne Menge essen zu Kochen. 😫🤔😁😃
Guten Morgen, , wenn ich dich sehe geht es mir schon gut, du machst das schon sehr gut
Das freut mich 🤗
Mahlzeit, mit der Brühe is so ne Hotop Nummer bestimmt auch mega, bissl Roastbeef dünn aufgeschnitten zum durchziehen, die Garnelen, nen geilen Fisch, Tuna, Zander, Jacobsmuscheln... einfach Topf in die Mitte, jeder nimmt sich ne Schale voll Brühe & gib ihm! Gesellig, lecker, was willste mehr! Perfekt für nen Sonntag
Ja das voll geil 🔥
@@BerndZehner gibt halt nix beaseres als was guads!
Wenn dir zu Rezeptvideos immer noch ein paar Varianten oder Erweiterungen einfallen, läuft mir noch mehr das Wasser im Mund zusammen, als es ohnehin schon der Fall ist!
@@arnddegenhard2278 😅😅😅 geht mir nicht anders...
Mir laeuft das Wasser im Mund zusammen vom zuschauen. Ich feier deine Videos , dich und deine Art! Mach weiter so alllerrrr
Kuss Kuss
Hallo Bernd, ein wirklich supergeiles Rezept! Ich habe die Suppe gestern nachgekocht, nach Deinem Rezept und was soll ich sagen - einfach Lecker. Vielen Dank dafür!
Dankeschön 😋
Lange erwartet und dann so ein Hammer Rezept
Ich werde die heute nachkochen, wenn das klappt dann bist du echt der King.
Viel Erfolg!
Hallo Bernd , habe heute die Suppe nachgekocht . DER HAMMER !1 Danke !! LG Reiner aus Düsseldorf.
Das freut mich 👍
Meine allerliebste Suppe überhaupt - TOM KHA GAI - . Muß ich unbedingt mal sooooo nachkochen. Habe die bisher schon in mehreren Varianten für mich sehr gut hinbekommen - aber was ich hier so interessant dabei auch finde sind a) die Garnelchen noch drin und b) daß Du das Angeschwitzte alles wieder herausfilterst - hab ich bisher immer sehr sehr kleingeschnippelt dringelassen (für maximalen Geschmack) aber ich kann mir vorstellen, daß die blanke Suppe da weit weniger störend genossen werden kann. Wie immer - saulecker präsentiert das Ganze und im Ergebnis siescher siescher auch saulecker ! Danke für das Video !
Es sieht richtig lecker aus, werde ich nach kochen. Danke für deine coole Rezepte.🙏
Vielen Dank für die Info der Heizstufen. Ich finde das ist hilfreich. 👍🤠
Du bist der geilste 😂
Danke für deine gute Laune ,und die tollen Rezepte 😘
Hi Bernd,du bist einfach der Knaller 😍
Mega geil und lecker sieht das mal wieder aus. Danke. Ich bin auch ein Fan der Thai Küche und Deine Rezepte sind immer der Hammer. Ich freu mich schon auf die nächsten Videos. Du bist der Beste! ...und lass Dir nichts anderes Einreden! 😉
Super leckeres Thai Suppen Gericht👍👍👍👍👍. Wenn du bei kitchen impossible im TV bestimmt bald kochst, würdest du Mälzer & Co an die Wand kochen 😉
Super mega sympathischer Kerl, vor paar Tagen entdeckt und direkt abonniert. Heute gibt es die Peking Suppe.:)
Vielen Dank 😊
Herzlichen Glückwunsch, so geil wie du kocht keiner, unnachahmlich... Macht noch lange weiter, wir kochen fleissig nach. Vielleicht mal was mit Black Beans???
Spitze, habe heute ein anderes Rezept von dir AH gekocht. 👍👍👍
Der wok ist ein Traum!
Das finde ich auch 🤗
Kann ich nur unterschreiben. Ich habe ihn auch und bin begeistert!
Habe mehrere Versuche gebraucht, weil die limetten mit den Kirschtomaten und der Fischsauce das zu sauer gemacht haben.
Am Schluss hat es aber geklappt! Danke!
Deswegen vorsichtig rantasten mit der Limette aber schön dass es geklappt hat 🤗
Mega. Habe ich nachgekocht. Sauber Bernd. Vielen Dank.
Immer wieder gerne!
Moin aus Ratingen,
Das!!!! ist mal eine Suppe 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Liebe Grüße
wie immer: haddu fein macht !
😅
Meine Partnerin und ich haben das Gericht zum zweiten Mal nachgekocht und es schmeckt einfach unnormal lecker 🤤
Ja alles super lecker. Heute gabs Asiatisches Rindfleisch war da Brüller,top. Schöne Grüße aus Niederbayern
Grüße zurück 🙋🏻
In einer guten Tom Yam Suppe könnte ich baden. Wird auf jeden Fall nachgekocht. Wenn die geil wird, bist Du ein Gott, Bernd.
Legga Süppsche. Macht Spaß dir zuzusehen und nachzukochen 👍
Dankeschön 😋
Habe ich in Thailand auf der Straße gegessen, heißt aber Tom Ka Gung...Yummy Yummy
Die Suppe ist der absolute Oberhammer 😊
Perfekt für die kalten Tage jetzt.
Absolut 🔥
Mega geil und lecker schmeckt saugeil ...
Wird bald nachgekocht !!! Geil !
Mega, die wird die Woche nachgekocht.
Voll geil 🔥
Sehr Geil. Mach ich definitiv nach
Allerbest ! Hab es nachgekocht ..hammmer😊
Das freut mich 😊
Übrigens, ich war schon mehrere Male in Thailand und dort werden alle Sachen in der Suppe gelassen. Dann kommt es natürlich vor, dass ich auf eine Galgant gebissen habe, was ich persönlich nicht so schlimm fand, denn das hatte auch was (ganz zerkauen kann man sie aber meines Erachtens nicht).
Probiert es einfach mal aus, vielleicht liegt es euch ja auch. Guten Appetit.
Tolles Rezept Danke👍💥
Moin aus Hamburg, was für ein geiles Video 👍 Ich habe bereits 7 deiner Gerichte nachgekocht und alle waren sie großartig. Diese Suppe kommt demnächst dran. Vielen Dank für all die Mühe um solche Videos zu produzieren und Grüße an den Kameramann, ihr macht das ganz klasse! Es gehen viele Grüße in meine alte Heimat!
Das freut mich 👍 vielen Dank und Grüße zurück =)
Hallo Bernd. Das Messer ist leider ausverkauft. Hätte gern eins gehabt. Deine Suppe ist jedenfalls sehr geil. Ich liebe die Gerichte die du hier kochst. Gruß aus Ostwestfalen.
Ich bin gerade dran zu schauen ob es noch mal welche gibt 🙋🏻
Super perfektes Video! Eine meiner Lieblingssuppen. Leider gibt es keine Messer mehr. Ich würde auch eins nehmen.
Oh ja - die Liebe ich auch...und in geil muss ich nachkochen.🍜😋👍
Wird heute nachgekocht
Meine lieblings Suppe einfach geil
Das freut mich sehr 🤗
Puuuuh werde ich morgen unbedingt nachkochen müssen 👌🏻
Lass mich wissen wie es dir geschmeckt hat 🙋🏻
@@BerndZehner später Antwort aber es war Bombe 👌🏻
Hab ordentlich Chili rein gemacht, Nase ist mir auch ununterbrochen gelaufen. Genau wie ich’s gern hab 😅
😂😂😂
Mega😊
Kocht der Bernd mal keine Speise, ißt (ist) er wieder auf der Reise... 😉
ich liebe suppen. freu mich schon drauf. ich hätte gern so ein bernd zehner-messer
Ich glaube heute kommt noch mal ein Rückläufer in den Shop, allerdings ohne Karton, dafür etwas günstiger
@@BerndZehner leider erst den nächsten monat. hab mir hoffmann pfannen und töpfe gekauft
@@michaelhock84 sehr geil!
Wird morgen sofort gekocht!! ❤
so wie das beil am klirren und klimpern is zeugt das sicher von astreiner qualität xD allerdings is das rezept echt ganz geil ^^
Bernd ich feier deine Asia-Küche, super geil ;)
Wie wäre es wenn du mal ein Video zu Veg Manchurian machst? Es soll wohl eines der beliebtesten Gerichte in Asien sein.
Mach weiter so, Bester Mann.
Schau ich mir an 🙋🏻
tip top
Von den scharfen Chilis bin ich komplett weg. Ich kann ein wenig selber in Kübeln & Kästen anbauen, da funktionieren Pimientos de Padron aus Spanien, Jalapenos und Peperoncini aus Italien sehr gut hier in der Gegend um Köln - auch ohne Gewächshaus.
Wer es nicht übertrieben scharf mag, sollte es auch mal mit dem Gewürz Pul Biber vom türkischen Supermarkt probieren. Ich kaufe meine Gewürze eh nur noch im türkischen Supermarkt, und vieles andere auch. Bei Rewe & Co gilt ja mittlerweile "der Preis ist dreist". Auch ohne Qualität...
LG, Bernd
Richtig geil! Eine meiner Lieblingssuppen ! Vielen lieben Dank an alle dafür!
Liebe Grüße Christoph
Grüße zurück 🙋🏻
Seit ich den Kanal abonniert habe kann ich wesentlich besser asiatisch kochen. Die Tom Yum Suppe mache ich inzwischen regelmäßig mindestens einmal pro Woche. Statt Ingwer, Galgant und Zitronengras benutze ich das Instant aus der Tube. Schmeckt auch mega lecker.
Gerade nach gekocht Mega geil, danke für das Rezept
Sehr gerne, das freut mich!
Den Geschmack könnte ich mir auch sehr gut als Sauce vorstellen mit Hähnchen ,Reis dazu 👌
@@MarcoRoth68 voll gut
Das sieht einfach lecker aus! 💋💋💋
Sauber! Jetzt noch ne Tom Kha Gai und ich bin gewappnet für die kalte Jahreszeit 😎 Oder ist das die gleiche "Basis"?
Ich würde sagen ja, geht!
Herzlichen Glückwunsch .Habe auch gleich noch einen Hoffmann Bräter bestellt dank Dir 10 Prozent erhalten .Macht weiter so ..
Geil, du wirst es nicht bereuen! =) Viel Spaß damit
Bombe 🎉
Gude, also bei den ersten von mir gesehen Videos, wusste ich nicht recht wohin mit dir. Was tut der dicke Mann da? Aber mittlerweile, kannst du garnicht soviel falsch machen, wie du richtig machst 😂. Bitte weiter und Daumen hoch, auch wenn ich Kokosmilch nicht mag. Beste Grüße aus Rüsselsheim
Hallo Bernd, erst Mal herzlichen zu 50 k Abbonenten.👍
Die hast du dir mit deinen sehr guten Rezepten und deiner sympathischen Art, zu kochen redlich verdient.🤓👍👍👍
VG Gunther 🔥, der bei deinen vielen leckeren Rezepten auch schon langsam mit dem Nachkochen nicht mehr hinter her kommt.😉👩🍳🤗
Vielen lieben Dank!
Klssse!!
Sehr lecker! Danke!
😋🙌
Halüla mein lieber Bernd
Top
Hab ich mir letztens in Eurem live stream gewünscht und jetzt ist das Video dazu da! Ihr seid spitze! Meine Liebling-Asia-Suppe 😍👍🏻
Genau deshalb habe ich es gemacht 🙋🏻
netter Kommentar ;-)
Tom Yam Rules
❤️🔥
Hallo Bernd! Ich möchte heute dein Rezept nachkochen und hab alle Zutaten, nur die genauen Mengenanfaben fehlen mir. Wir sind zu zweit und würden gerne auch morgen nochwas von der Suppe übrig haben. Wieviel Brühe nimmst du, 500ml oder einen Liter? Und wieviele Garnelen, wieviel Ingwer und wieviel Galgant? Wäre nett, wenn du mir so schnell wie möglich antworten könntest, möchte bald damit anfangen. :)
Lieber Gruß, Nico
Sorry, zu spät gelesen 😔
@@BerndZehnerhey , könntest du bitte Trotzdem die Angaben schreiben
Geil Geil Geil!!!! und so nen Messer würde ich auch nehmen!
Ich werfe noch etwas Bambussprossen und/oder Mungobohnenkeimlinge und Paprika dran. Etwas Hähnchenbrust darf auch nicht fehlen. ;)
Klar, klingt auch super
Super Bernd! So ein geiles Video! Ich werde die Suppe zu meinem 40. Geburtstag nachkochen. Für wie viele Personen sind denn die Mengenangaben im Rezept? LG, Fabian
Die beste Frage direkt zu Beginn..... Wieso kannte ich den Kanal noch nicht?????!?
Das fragen wir uns hier auch 🤗
Säft 😂 Bernd kennt WERNER ✌
Hey Bernd,
was ich bei deinen asiatischen Gerichten bis jetzt nie gesehen hab ist: Tamarinde bzw .
Tamarindensauce.
Die Khanitta ausm Werksviertel in München (wo du ja warst)verwendet die wohl oft, weil bei der die Regale mit Tamarinde Saucenflaschen vollstehen😉
Hab damit aber auch noch nie gekocht🙈
Ich kann dir genau sagen warum da so viele Flaschen stehen 😎
ua-cam.com/video/Int-i6Zzt0g/v-deo.html
@@BerndZehner Hab ich also doch schon bei dir gesehen🙈 Sorry.
Geiles Rezept!!!!
@@andreasp8068 mach das Mal nach, voll gut!
@@BerndZehner oh ja! Hab schon Rezepte von dir, da kannste nicht darauf verzichten😉 Dein Chicken Jambalaya zb😬😎
Tom Yam habe ich in Thailand schon zum Frühstück gegessen. 😆😆Bei mir wird Kokosmilch immer flockig beim Kochen. Was mach ich falsch? Aber das Rezept ist sehr gut. Danke!
Hallo , Bernd .
Ich hätte gerne auch so ein Messer .
Wann kommen die wieder in den Shop ?
Ich arbeite dran und gebe bald Bescheid
Hallo Bernd, kann ich die Garnelen einfach mit Hühnchen ersetzen? Ich persönlich liebe sie ja, aber sind nicht alle so bei mir zu Hause ;-)
Logo, dann aber ein bisschen länger drin lassen
Keine Messer mehr im Shop. Haben will!
Hallo Bernd! Irres Rezept! Wird Freitag nachgekocht (Freitag ist mein "Experimentier-Tag"). Eine Frage hätte ich aber: Würde das auch funktionieren, wenn ich die Tom Yam Paste am Anfang mit den anderen Gewürzen anschwitze? Frage deshalb, weil ich in -zig Rezeptvideos mit asiatischen Würzpasten immer gesehen habe, dass die Pasten am Anfang geschwitzt/geröstet werden. Und Shiitake werden am Freitag am Start sein. Würde mich über eine Antwort sehr freuen! Mach weiter so. Dein Kanal ist auf meiner Liste GANZ oben!
Gruß
L aus BO
Das kannst du auf jeden Fall probieren, ich rühre die immer später rein ich finde dann schmeckt es frischer
@@BerndZehner Danke!
Frische Shiitake sind natürlich noch besser, als Champignons!
Netter Kommentar😃Messer Nachbestellung wäre Super! habs verpasst!!!!
Ich bin dran 😅
Meine besten Glückwünsche zu 50.000 🥳🥳👍👍
...... mein Lieblingskoch 😂😂👍👍💥💥
Glückwunsch 50 000 Abos 🎉
Wenn man eine TomYam Paste nehmen möchte wie macht man das dann? Sprich was braucht man noch? Oder kommt das wieder auf die Paste an?
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@@BerndZehner Du hast den Sinn des Lebens erkannt! 😄