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땅콩조림에 '이것' 넣으면 비린맛, 떫은맛 싹 사라집니다
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- Опубліковано 14 жов 2022
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 땅콩조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 생땅콩 2컵(300g)
(물 800mL + 천일염 1스푼에 10분 삶기) - 떫은 맛이 없어진다
2. 다시마 우린물 1컵(200mL)
3. 진간장 3스푼, 국간장 1스푼
4. 미림 2스푼
5. 흑설탕 가득 1스푼(색감 up!)
6. 물엿 3스푼
7. 참기름 1스푼
8. 통깨 1스푼
#김대석셰프 #땅콩조림
184~♡김대감님 안녕하세요 🤗🌻💕
땅콩조림 맛있겠습니다 👍👍
저도 잘보고 배워봅니다 ^^
레시피마다 실패없는 최고의 셰프십니다~👍
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🌻🙆
영상보고 군침돌아서 땅콩사왔어요♥
쉐프님덕분에 반찬하는것이 무섭지않아요~^^
늘 정다운목소리...간단하고 맛난음식 최고👍
지인이 주신 땅콩으로
셰프님이 하신대로
만들어 주었더니 최고라며~
셰프님 고맙습니다~^^
세프님 덕분에 땅콩반찬이
너무 맛나게 되었습니다
요리에 자신감이 뿜뿜
감사합니다~
대박~~!!!
더이상 할말이 없네요
간두 딱
맛두 딱
윤기딱 최고에요
댓글 안쓸수가 없네요
감사합니다
맛있는음식을.알려주시기에.너무감사드리고.고맙습니다.김대석.셰프님.영상보고많이배웁니다셰프님.자랑스럽고.언제나승승장구하세요
감사해요..
눈으로라도 행복하게 먹고갑니다.
언제나 셰프님에 영상은 보는것만으로도 행복하네요~
책으로출판되면 꼭 서점으로 달려갈생각입니다~♡
와ㅡㅡ
그렇군요
땅콩 요리 잘듣고배웁니다
감사합니다
김대석 대표님 멋지십니다 👍🏾 🔊
그대로 따라했는데 너무맛있어요 김대석 셰프님 최고 👍😍
김대석세프님 최고예요 세프님레시피대로만 하면 모든음식이 성공이예요 감사합니다. 건강하시고 새해에도 복 많이 받으세요
김대석세프님! 최고입니다
후다닥 따라했더니 맛있어요
고소하고 맛있어서 자꾸 생각나는 땅콩조림!
좋은 영상 잘 보았습니다. 감사합니다~~^^
생강 없어서 그냥 나머지 재료들로만 했는데도 맛있었어요! 감사합니다☺️👍
똑같이 했는데 진짜 맛있어요~
윤기좔좔 맛있어요 이제 땅콩조림은 이 레시피로 정착합니다 감사합니다~!!
땅콩 반찬 끝네주네요 전땅콩 잘안먹는데 셰프님 땅콩 요리 보니 굼침이 도네요 번쩍
반짝 반짝 빛나는게 넘 맛나 보이네요 한번 만들어서 맛있게 먹어야 겠어요 오늘도 맛나는
영상 올려 주셔서 감사드려요~~^^~^~^~♥︎♥︎♥︎
저녁 식사 맛 있게 드세요~^^~♡♡♡~^^~~
행복한 저녁 되시길~^^~^^~♥︎♥︎♥︎~^~^~~!!!
셰프님하신대로 따라서 해보니 땅콩반찬 맛있네요^^
땅콩조림을 맛있게 하는 것을 확실히 알았어요
생강이 맛에 한수였네요
언제나 정확하게 명료하게 짧게 쉽게 가르쳐 주셔서 날마다 참고합니다.
감사합니다
셰프님 땅콩조림 감사합니다. 당장 해보려구요.
김대석 셰프 님 말씀 🐎 참 맛있습니다👍🔊🦀🫒
저는 생강을 길죽하게 저며서 넣어야
겠네요~오늘도 유익한 영상 감사드립니다 👍😍👏💙🙆♀️
정말 윤기잘잘맛나겠어요 감사합니다
정말 맛있겠어요
땅콩사다 해먹을께요 👍
말씀 참재밋고 따라하기쉽고방금 따라했는데 너무 맛있네요 ❤❤❤
김샘 방송자주보고 따라해서 먹잇게 잘먹고 있어요 근데 땅콩요리를 보니 볶음 땅콩이 많이 있어서 배우고 싶네요
제가 좋아하는땅콩조림 만둘어주셔서 감사합니다
세프님! 냉동실에 있는 땅콩 고민하다가 영상 봤습니다. 맛있게 만들어 보겠습니다.
이번 설에 세프님이 알려주신대로 나박김치 만들어서 칭찬 많이 들었습니다. 세프님 영상도 많이 알려줬습니다. 늘 감사합니다^^
너무 맛나게 잘해먹엇어요 감사합니다
생강이 신의한수
좋아하는데 왜 안만들어먹을까요
초간단 인데요
햇땅꽁이 마침 집에 있어서
바로 따라 해보렵니다
김대석셰프님
응원 합니더👍
김대석 셰프님 요리자주보고 해먹는데 알려주신데로 하면 넘 맛나요 감사합니다🎉😊
땅콩조림 밥반찬으로 자주해먹는데 생강 넣는건 처음 알았네요 역시 쉐프님은 뭔가 비장의 비법이 있군요 생강넣고 다시 조려 봐야겠어요 감사합니다 😅❤
땅콩 맛있겠어요 김세프님 감사합니다 😅
맛있겠네요! 지금 땅콩삶고 있어요 만들려고~감사합니다
김대석 세프님과 같이 만들으니 넘 맛있네요. 서울에서 3월4일 어린이집 입학하는 예쁜 손자 밑반찬으로 보낼려고 합니다. 감사합니다.
감사합니다
언제나 정확한(?) 맛~세프님 레시피 그대로 따라해서 실패한 적이 없습니다
제 요리가 늘었습니다 .
젊었을때 가족들에게 이렇게 못해 준 걸 후회하면서 ~~~지금이라도 잘 해 보려 합니다 .
너무너무 맛있어요.고맙습니다
넘맛있어서
두번째 도전중입니다
정말정말 감사합니다~~♡♡
김대석셰프님 ❤❤❤ 땅콩조림 느무 맛있게 됐어요 역쉬 생강이 신의 한수 였어요 느무 맛있어서 젓가락이 춤을 추브렸습니당 최고예요 셰프님과 함께 저도 요리계로 입문할랍니다 날씨가 많이 덥습니다 좋은 영상보며 힘을 얻습니다 셰프님 항상 건강하세요 ^^ 감사합니다 ❤❤❤
쉽게, 맛있게 ~최고입니다👍
땅콩 조림 하려고 하는데 영상 올라와서 감사감사합니다 최고예요
래시피대로 했는데 맛있어요 감사합니다.
친정엄마가 농사지은 땅콩을 주셔서 오늘 도전 했는데 성공한거 같아요~~~맛있어요
지금 영상보면서 생강이 없어서 생강청 넣고 만들고있어요
맛보니 너무 맛있어요😊
멋진 조리법, 얼마나 좋은지
늘 잘 보고 따라하고 있습니다^^담에 두부김치도 부탁드려요~~
쉐프님의 땅콩조림 최고입니다~^^
셰프님~땅콩 반찬을 셰프님에 비법으로 했는데~
그 비법이 생강이였어요^^
생강을 넣었더니 떫은맛도 없에고 맛이 더 있더라구요,
늘~감사해요~^^
고맙습니다.한번 시도해 볼께요.
좋은정보감사합니당😅
좋은 정보 감사합니다
셰프님 영상보고 생땅콩 주문해서 오늘 도착합니다.오거든 해 보겠습니다.감사합니다.
간이 딱 떨어지게 맛있네요~ ^^ 감사합니다 ~
좋은정보 감사합니다
젓가락도 혓바닥도 같이 춤을 추겠네요 ㅎ 햇 생땅콩 한창 나오고 있던데 당장 해야겠어요 잘봤습니다.
한번 해 보겠습니다 감사합니다
되불껍니다~~ 사투리 넘 친근해요ㅎㅎ
잘보고 따라해볼께요 감사합니다 ^^
맛있어 보입니다~😊
부지런한 영상~😋🤗😉
ㅎㅎㅎ땅콩조림도 맛나고 셰프님 말씀듣 맛나고.👍
감사합니다.^^
생땅콩과 생아몬드를 선물 받았는데 오늘 선생님 레시피 보고 당장 반찬으로 변신 시켜야겠습니다. ^^
정말 맛있어요~~^^
이거 만들려고 어제 최유라쇼에서 우도땅콩 주문해 놨네요. 열심히 따라해 볼랍니다. 매번 감사드립니다
우와.. 감사합니다ㅠㅠ 조림 성공했어요!!!
하나하나 참 좋은레시피
감사합니다 🤗
방금 엄마가 이거보고 땡콩3배로 했는데 하나도 안 짜고 맛있게 적당히 달고짠..진짜 맜있네요 저희엄마가 반찬 너무 짜게해서 막 뭐라고 했는데 이대로만 하면 음식 성공이에요~♡ 참고로 볶은땅콩으로 했는데 맛있네요 생강은 생강가루로 했어옄ㅋ
맛있고 엄마도 잘했다고하셨어요 쉐프님 감사합니다~^^
최고입니다ㅡ 👍
견과류 별로 좋아하지 안치만 요렇게 밥반찬으로 활용하면 건강도 챙기고 좋을것 같아요.생강 포인트네요. 감사! ~
잘보고 잘 만들어 먹었습니다.
남편도 참 맛있다고 합니다.
해먹어보고싶어요^^
‘요즘엔 아무나 내가 셰프다 하고 유튜브 해도 모르지 뭐 ’ 하는 마음으로 따라했는데
만들어서 먹어보고는… 진짜 셰프 맞구나 했습니다 레시피 고맙습니다 묵혀놓은 땅콩 열심히 조려먹을게요 ❤
젓가락이 춤을 추다니 ㅎㅎ
엄마가 생땅콩 주셔서 레시피 검색하다 들어왔는데 얼른 조림 해봐야겠어요^^
제철 땅콩조림 맛깔스럽고 보기만해도 고소함이 전해옵니다! 주말을 이용해 오늘 땅콩조림 ᆢ셰프님 덕분에 맛난 땅콩조림 추가합니다!고맙습니다.
ㄷ6
와! 셰프님 감사해요^^ 땅콩좋아하는데 이제 반찬으로도 먹어야겠네요. 감기조심하시구요~~
땅콩에 서리때콩도 너으면 맛날것같은데요? 좋으신말씀 부탁드립니다
😂😂😂😂찾기가 힘드네요
멘트 간 간히참 맛나게 하십니다요👍👍👍👍👍👍🦀🫒🦀🦀🫒🦀
금방 그대로 따라해서 너무 맛있게 되어서 댓글 올립니다
실패없는 레시피 ^^ 늘 최고입니다
열무 물김치는 특히 먹는 사람마다 좀 달라고 할 정도예요
김대석 셰프님❤ 감사합니다 😊
감사합니다
감사합니다~~^^
영상감사합니다
생땅콩으로 셰프님 식으로해보고싶네요 넘 맛있겠어요 설탕수북 물엿 단맛이넘 많이들어간건아닌지요 맛은있겠지만 건강식으로 영상올려주심 감사합니다
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 😊😊😊🙆😊😊😊
ㅋㅋㅋ 😅생강찾기 너무귀요미 ~땅콩 조림 성공입니다
지금 요리강의대로 쪼글쪼글. 쫄이고있어요~항상 유머요리사님 최고최고^ 구독 좋아요. 당근이죠😂
저두 해야겠습니다 ㅋ
감사합니다 😊
수확한 땅콩으로 따라해볼께요
서리태랑땅콩 함께 조림도 맛나요.
최고맛 짱
비린맛은 어떻게해서든 없애겠는데 떫은맛 그놈 하나때문에 고생 많이했거든요ㅠㅠ 감사합니다 솊!
생땅콩 졸임♡
생강반톨 끝나면 꺼내기 맘에쏙
So delicious 😋
전 생강청 넣어 해보려구요~감사합니다^^
자주보고있읍니다~~
생각보다 간단하네요
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 😊❤😊
김대석 셰프님 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
겁나게 간단하고 아주 맛난 땅콩조림으로 도시락반찬 추가요!..감사합니다..
오메...겁나게 맛나요..지금해봤는데요..
김치랑땅콩조림이랑 점심을 뚝딱...모두해보세용!!!!♡♡♡
벌써다 먹었넹~~ 또 할라꼬요!!ㅎㅎㅎ
감사해요몰랐어요시도해볼께요항상감사하구요추우니몸조심하세요