소불고기 양념에 '이것'을 반드시 넣어주세요
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- Опубліковано 15 жов 2024
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 소불고기 양념 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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[원재료]
소불고기용 등심 600g (3~4인분)
당면 30g (미지근한 물에 30분 불리기)
[양념 재료] - 3~4인분
1. 배 1/2개
2. 물 1컵(200mL)
3. 다진마늘 수북하게 1스푼
4. 흑설탕 2스푼
5. 연겨자 2cm (point)
6. 진간장 6스푼
7. 미림 3스푼
8. 소금 1/2스푼
9. 참기름 1스푼
10. 후추 3꼬집
11. 대파 1대
[야채류] 2인분 준비함
양파 1/4개, 팽이버섯 1/2개, 당근 조금, 대파 1/2대, 느타리버섯 한줌 알배기배추 조금
#김대석셰프 #소불고기 - Навчання та стиль
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먹는다는것이 이렇게 행복일줄 몰랐습니다
전번에는 김대석셰프 요리책도 안성서점에서 샀지요 내 나이 칠십 그래도 즐겁기만 합니다
나도 먹고 맛있으면 이웃과 같이 먹고 건강하고 오늘도 잘배우고 갑니다
고맙습니다~
이 레시피 그대로 했는데 매우 만족. 짜지않고 간이 딱맞으면서 고기의 맛있는 육향은 살아있고 은은하게 달고 감칠맛나고 그냥 짱짱불고기레시피입니다.
김대석 셰푸님 불고기레시피감사감사합니다
김셰푸님연겨자없으며가루겨자가루어떤가요?
좋아요
김대석쉐프님 너무 감사해요
와 이 분 레시피는 진짜 그냥 보기만 그럴 듯한게 아니라 너무 맛있음. 불백 레시피도 완전 맛난데 이것도 그냥 대박이네요
셰프님 안녕하세요 저는 경북에 사는안동댁 입니다 선생님 가르쳐준 레시피를 하니까 실패도 없고 너무나 만족합니다 감사합니다 처음엔 불고기를 실패를 많이 했습니다 선생님이 연겨자를 넣었더니 고기의 느끼한 느낌이 사라졌습니다 다방면으로 많이 올려주세요 좋은 밤 되세요
1.배를갈아서 즙을사용 다진마늘 흑설탕2진간장6미림3연겨자2센치소금반스푼 참기름1후추 물200미리 불고기는핏물을뺀다 썬다 양념에 재운다 대파 넣고 재움 양파 당근배추팽이버섯 넣고중불로 5분 끓여준다
ㅂ
이분꺼 맛없는게 없어요 진짜 최고 레서피
진짜 좋은 레시피 입니다. 여러가지 채소 들어가서 다른 채소 반찬
필요하지 않고. 밥만 있으면 저녁 식사 끝.회사 다니는 아들에게 알려 줄겁니다. 아들 한국말 못해요. 제가사는 나라에선 바쁜 직장인들 자주 요리하는 One- Pan-Dish 레시피 로 최고 입니다 👍
와 이거 뭐죠 불고기에 한 획을 그었네요 오늘 따라 만들었는데 대박... 늘하던 단짠 불고기와는 다른 깊이있는 맛... 정말 믿고 보는 김대석 쉐프님입니다 건강하세요❤
김대석셰프님 요리가 제일맛있어요.
배추가 없어서 양배추를 대신 넣었는데도 맛있어요. 반근해서 남편과 뱃속아이 셋이서 너무 잘먹었습니다. 늘 좋은 레시피 감사드립니다❤
항상 세프님 레시피로 실패가 없어요
감사합니다
겨자 꼭 넣겠습니다! 정말 신의 한수군요.
오늘도 또 배우고 갑니다. 감사합니다.
선생님은 똥손들을위해 함께해주시는분 항상감사드려요 오늘두 레시피 감사하게퍼갑니다
요리가 너무 두려웠었는데 스승님 덕분에 기다려 지는 1인입니다~!!오늘도 감사합니다~!!
잘해먹을게요~!!
역시
대박입니다
오늘 따라서 만들어 먹어봤는데 연겨자가 신의 한수이네요
입에서 착착 안기는맛이
요리의 대가는 김대석세프님이군요
언제나
요리의 진심
감사합니다 고맙습니다 사랑합니다 축복합니다 💜
너무 맛깔나게 요리하시네요. 따라 할랍니다. 아들이 고기를 좋아해서..
김대석 쉐프님 레시피는 정말 최고ᆢ간이 어쩜 딱 맞는지ᆢ실패한적이 없어요
곧 남편 .생일인데 꼭 이 레시피대로 챙겨주고 싶어용 감사합니다
저도 불고기 자주하는편인데요 셰프님방식대로 해야될거같아요 감사합니다
짱짱짱입니다!!!~~
연겨자가 신의한수네요
느끼함 잡아주고요
알배기배추도넣는거
한수배웠네요
꼭 그렇게 해서먹을려구요
귀한정보. 넘 감사합니다^^~
주예수를 믿으라
그리하면 너와 네집이
구원을 얻으리라!~~
함께천국갑시다
불고기유익한정보감사합니다❤ 김대석ㅈ셰프님화이팅굿입니다❤ 항상건강하시고 복운이빵빵넘치는 삻이되세요인천올림 ❤
첨 알았네요 연겨자와함께 양념장을 만들다니 요리영상을 기다리고있는 시간이 참좋네요 고맙습니다
연겨자가 꿀팁이네요 영상 감사합니다 오늘도 건행하세요🥰😍🤩
불고기 진짜배우고싶었어요
감사합니다 대구인데 전라도
사투리가 정겹네요
연겨자 넣기가 겁났는데 맛이 있네요. 레서피 연구하시는 열정이 느껴지는 세프님이세요. 불고기 전골 맛이 그 어느 레시피보다 끝내줍니다. 감사합니다.
김대석 요리박사님 최고😅
겁나게 맛나부러요
요리 표창장 드려야 함니다 ❤
감사합니다. 오늘 꼭해볼께요. 상세한 재료양, 컵 그램 특히 감사드려요. 수고하세요.
요즘 요리에 흥미를 갖게되어~~ 셰프님의 요리 레시피를 자꾸따라하게 되네요ㅋㅋ
넘 맛있어요~~
와.... 셰프님 요리는 언제봐도 항상 깔끔,정갈하고요.. 무엇보다 맛이 보장된다는 점에서 최고입니다. 오늘 소갈비찜 만들어봤는데 진짜 너무 맛있게 되었어요. 소불고기도 빨리 만들어볼게요~~~ 좋은 영상 제작해주셔서 늘 감사드립니다. 셰프님!!!☺️
불고기는 누구나 만들어 먹는 한국 대표메뉴인데 맛나게 만들기는 쉽지가 않았어요.
오늘 배운 김대석쉐프님 레시피로 언제나 최고의 소불고기를 가족들에게 만들어줄수 있겠네요.
항상 감사합니다 🙏
최고의 요리사님이십니다ㆍ항상감사합니다ㆍ
항상 맛있는 요리 방송 해 주셔셔 감사 합니다
오늘 해봤는데 역시나 너무 맛있어요. 비밀재료까지 넣었는데 아가들도 너무 잘먹고 저희도 너무 잘먹었어요. 앞으로도 맛있는 요리 부탁드려요. 응원합니다~
셰프님 레시피로 오늘은 부추전 만들어서 맛나게 먹었구요, 며칠전에는 파김치랑 열무김치도 짱 맛있게 만들었어요. 불고기도 해볼게요.
감사합니다~.
나이만 먹었지 요리 경험 없는 제게 많은 도움 주시는는 김대석 셰프님 늘 고맙습니다
이 요리에 연겨자 대신 생겨자 넣어도 될까요?
배추넣는건 생각도 못했어요 달큰하고 더 맛있겠어요. 셰프님~ 새해 복 많이 받으시고 앞으로도 쉽게 맛있는 요리할수 있는 팁 많이많이 부탁드려요~~
항상 감사합니다. 지난번 찜닭 영상보고 따라했더니 대박이었습니다.^^
소불고기에 연겨자 넣는거 잘배웠습니다 한번 해먹어야 겠어요
처음 불고기 해봤는데 달지도 않고 너무 맛있어요 감사합니다~
셰프님 영상 보며 항상 도움 많이 받고 있습니다~ 늘 너무나 감사해요 ^^
드뎌 소불고기네요.
명절때 갈비는 부담스럽고 불고기 하려고 했거든요~~
딱 마음 아시고~감사합니다~~
셰프님 요리는 맛있고 쉽고 간단하기도 해요
늘 셰프님 요리로 음식하면 맘에 들고 맛나요
셰프님 그동안 유브를
꾸준히 봐 왔는데요
깔끔한 양념 최고요
그리고 기름을 많이 안 쓰고 요리하시는것
넘 좋아요
항상건강하시고
멋진 셰프님 되셔요
고맙습니다~^♧♧♧^~
세프님 소불고기 요리 잘 배워 갑니다👏👏👍👍
여러 요리 유투브를 보면 음식에 행복이 느껴지는건 쉐프님 유투브같아요
저희도 샘 요리 가다려집니다 매일매일.....고맙습니다
$$
소불고기가 은근 원하는 맛이 안나고 실패해서 스트레스 받았는데 한번 도전 해볼게요! ☺️❤️
불고기 레시피대로 해먹었어요
배를 갈아넣으니 고급진 단맛이 나고 맛있어요
불고기유목민 김대석셰프님레시피로 정착 합니다~^^
물. 당면 제외하고 여기에 식초 약간 추가해서 했어요~ 맛있네요❤
드디어 맛난 소고기불고기가 완성 되었네요 특급비밀^^ 정말 맛있게 보여요 저도해보고싶어요 이거보고 따라해볼게요 행님😉
말씀하실때 참 정감있어요. 설명도 자세하게 잘해주시고요.
여기는 미국입니다
맛있겠어요! 이번주에 해야겠어요.
백김치도 셰프님 레시피로 했더니 가족들이 맛있다고해서 또 담그려해요
셰프중에최고이신
~
김대석님 짱 이십니다
최고중에 최고 셰프님 감사해요
너무 맛잇어요. 감사합니다
세프님!!요리에 항상 감사드립니다👏👏
오늘 불고기 할건데 참고하여 가족끼리 맛있게 먹겠습니다.
셰프님 최고예요~
따라하는요리마다 간도 딱 맞고 맛있다고 칭찬일색이예요. 셰프님 믿고 간도 안보는데ㅋ어쩜 딱 맞는지 신기할따름이예요.
셰프님 말씀 하시는게 정감가고 설명이 장황하지않고 간단 명료해서 귀에 쏙쏙 잘들어와요. 양념도 뭘구비해야할지 몰라 이것저것 사놓고 한번도 안쓰고 버리기 일쑤인데 셰프님 영상 알고나서는 잘 쓰시는 양념 영상에 자주나오는 나무숟가락도 사놨는데 쓰기도 편리하고 언제든 따라 할수있게 주방에 구비해놔서 행복합니다.
요리에 잼병이라 요리할때마다 스트레스에 사먹는것도 한정되어 여러 셰프님 요리따라 해봤지만 맛이 안나서 요리하는게 스트레스였는데 김대석 세프님 영상이 이젠 평생 제 인생템이될거 같습니다.
영상 볼때마다 감사함을 갖고 보고 있습니다.귀한 영상 올려주셔서 너무너무 감사합니다.❤
새해 만복이 깃드는 한해 되세요🎉
고맙습니다~
항상 해보고싶게 자신감을 주셔서 고맙습니다 어렵지않게설명해주시고 용기주시네요 멋있어요
소불고기 네시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍
쉐프님꺼 진짜 실패없는 레시피입니다... 진짜 최고에요! 늘 감사드립니다 !!!!❤
뭐니 뭐니 해도 김대석 세프가 최고십니다.
진짜 맛있는 요리의 명장 인정 지금 김세프 요리 강의 틀어놓고 소불고기 만드는 중입니다.
이제 애들이 일어나면 지글 자글 맛나게 먹을거에요.
감사합니다. 🎇🍖🍖🥩🥩💙💙💛💛💚💚💚
항상 감사하게 잘보고 따라하고 있습니다.불고기 해봐야겠어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
쉐프님 최고에요
와 👍 👍 👍 👍
역시 셰프님ㆍ날이갈수록
멋진 요리 뿜뿜 ()
동영상저장해놓고 시청합니다 수고하세요
항상 감사합니다 새해 복많이 받으세요
소불고기 맛있겠어요. 연겨자 꿀팁 고맙습니다. 김대석 셰프님 새해 복많이 받으세요. La갈비가 비싼데 포기하지 못하니 어쩌쓰까.
꼭 꼭 꼭 필요한 레시피 올려주셔서 감사합니다~~
셰프님 인사가 늦었지만 새해복 많이 받으시고 늘 건강하세요^^
세프님쵝오입니다...세프님요리많이보고있읍니다
조리법도 쉽고 재료도 이거저거 다넣어도되서 너무좋네요!
매일매일 기대됨니다^^
쉐프님 감사합니다^^
새해복 많이 받으세요~♡
날마다 좋은영상 정말 좋습니다 소고기가 후라판에 구우먼 엄청 찔근디 부드럽게 하는 방법 업을까요 ♡
국물을 먼저붓고 고기를 볶으면서 야채와 같이 볶아주면 수분이 나와서 부드럽게 됩니다~
@@KimChefTV 감사합니다 구수하고 진짜 토종사투리 들어도 겁나게
좋아요
명절 전 필요한 레시피를 셰프님 버전으로 매일 부지런히 알려주셔서 정말 감사해요👍👍
올려주시는 모든 레시피 확인하고 있는데 근무하느라 부지런히 댓글 달지 못하지만 항상 응원합니다, 셰프님😊🫶👍👍
배즙반개ㆍ마늘ㆍ흑설2
진간6스푼ㆍ미림
연겨자ㆍ참기름ㆍ후ㆍ물220 ㆍ
불고기600 핏물은키치룰러준다
너무고맙습니다 쉽게 설명해주어서. 감사합니다
레시피데로 요리하니 대박 맛납니다 감사합니다❤❤❤
세프님
최고 입니다 👍
감사합니다❤❤❤
이런 레시피 정말 없어요 . 셰프님 감사드립니다 . 건강하세요
진심 고맙습니다~
연겨자랑 배사러 출동~ 넘 맛있네요 고급진 맛입니다 감사합니다
명절에 해 먹어야겠어요 최곱니다
연겨자... ㅋㅋ 제가. 매운탕 끓을때, 와사비를 넣는 원리 같네요.
매운탕 맛이 깔끔하게 업그레이드 되거든요.
내일 어머니 생신인데 소불고기양념 만들려는 제 마음을 어케 아시고.. 영상 올려주셨네요... ㅜㅜ 정말 감사드립니다.
영상 배워서 내일 맛있게 만들어보겠습니다. 감사합니다
우왕~ 너무 맛있겠어요^^ 이방법으로 꼭 해보려구요~
셰프님!감사합니다 설,잘보내세요이방법으로 해야겠네요^
셰프님~~ 항상 바로 적용할수있게 넘쉬운 레시피 올려 주셔서 감사드려요 새해엔 더 맛있고 쉬운 요리로 만나 뵐수 있길 바라며 건강하세요
쉽게 설명해주셔서 따라하기 쉽겠어요 휴일 만들어 봐야겠어요 감사합니다
역시 확실하십니다
양념도 간단하고 비법연겨자
잘배웠어요
당장 만들어 먹을려고 합니다
감사합니다
안녕하세요
돼지고기 불고기 때문에 고민입니다
돼지냄새는 어떻게 해야할까요?ㅠㅠ
항상 잘보고있습니다 ㅎㅎ
감사합니다 ^^
소주를 넣어보세요 잡내 잡을수 있습니다~
휴일잘보내세요
늘 응원합니다
맛있겠네요.
늘 노력하시는 쉐프님
연겨자 처음알게 됫네요^^
항상 감사합니다~!!
셰프님덕에 도가오는 명절이 두렵지 않게 됐어요^^
김대석 셰프님꺼는 묻지도 따지지도말고 더하지도 빼지도말고 하라는대로 똑같이만하시면 진짜 똑떨어지는맛입니다❤훌륭한 레시피 감사합니다 ❤
김대석 쉐프님 감사합니다😊😊😊
This is an amazing recipe. Thank you so much Chef Kim! Every recipes that I've tried so far all are really really good! 🤩
알배추 없어서 대신 앙배추 넣었더니 그래도 핵존맛!
지금 만들어서 먹어봤는데 너무 맛있어요