Cómo hacer dulce de membrillo casero
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Receta de DULCE DE MEMBRILLO:
INGREDIENTES:
1500 gr de membrillo limpio
1125 gr de azúcar (por cada kg de fruta son 750 gr de azúcar)
1 vaso de agua
ELABORACIÓN:
1. Escalda los membrillos. Pélalos y límpialos antes de pesarlos. Córtalos en trocitos y colócalos en una cazuela con el azúcar y el agua. Deja cocer a fuego lento para que no se queme el azúcar durante 1 hora.
2. Cuando veas que ya tiene una textura espesa y brillante, retíralo del fuego y tritura con la batidora.
3. Vierte el membrillo en bandejitas como yo o en una fuente y guárdalo en la nevera hasta que esté frío y duro.
4. Para cortarlo, es muy sencillo ya que se despega con mucha facilidad del molde. Corta porciones y envuelve cada una en film de cocina.
NOTA: los puedes pelar sin escaldar pero escaldados se pelan un poco mejor. Yo lo guardo en un sitio fresco y lejos del calor. Lo puedes guardar en el frigorífico si quieres pero el azúcar actúa como conservante natural.
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Ana, este vídeo me recordó a mi mamá que le encantaba hacer este dulce. Te cuento que ella hacía tres tipos de dulce de esta fruta: mermelada de la cáscara, carne de la pulpa y jalea de la semilla. Era un misterio mi mamá. 😍
😊
hola,soy de argentina, hoy aprendi otra forma de hacer el dulce de menbrillo ,esta manera me encanto ,la felicito ❤
ANITA: ES UN GRAN GUSTO ESCUCHARLE Y VER SUS RECETAS. LE FELICITO POR EL AMOR QUE NOS COMPARTE, CADA VEZ.
Hola soy de Chile yo hice esta receta y me salio fantastica se lo agradesco muuucho gracias
Hola Ana … hice la receta y me quedó exquisito … justo el sabor que tenía en mente… muchas gracias por compartir la receta….❤
Me gustó mucho
Que rico Ana !! Yo tambien hago membrillo casero ..con los de mi huerta ..Pero les pongo .. un poco de clavo de olor en una mallita al agua que van soltando..y luego lo retiro ..antes de echarles el azucar ..Al final 5 minutos antes de retirarlos y batirlos , les pongo zumo de limón en proporción al peso ..Les da un sabor espectacular y les sirve de conservante .!!.
En la Argentina se come mucho y especialmente para la pasta flora ..pastelitos y muchas cosas más .saludo desde Argentina 🇦🇷💖💖💖
Hola, recién pasó la temporada de membrillos en Ecuador, hice 3 veces mermelada, pero al final ya no los pelé, los corté en trozos y le saqué la semillas y la parte dura. Luego de cocinado hay que colarlo para retener las partes duras. Queda excelente
Muy buena la explcacion de la receta.en este momento estoy haciendolo por primera vez.¡¡gracias!!!!!!
? Hola ?qué fácil lo haces, me gusta mucho el membrillo y no sabía de escaldar se podía lo hacía con pelador y más duro gracias por enseñarnos
Gracias por la receta del dulce de membrillo,ahora la voy hacer.
Qué buena pinta tiene y te ha quedado muy rico y precioso de color📍🪴📍🪴📍🪴
Gracias Ana❤😊...eres muy agradable. La receta es magnífica! Desde Argentina 🇦🇷...te saludo con afecto.
Que rico gracias por su receta me gustó esta receta
Excelente se ve delicioso!... gracias por la receta❤❤😊
Me encanto está receta ,buena para estas fiestas de Navidad con un poco de queso crema también buen postre.
Saludos Anna ,Bona nit
Marta desde Tenerife
Siii,mi mamá lo preparaba así , un rectángulo de dulce dorado y crema con frutas confitadas. Lindo recuerdo!
Gracias Anna, Siempre que veo alguna de tus recetas me doy cuenta de que cocinar es mas facil de lo que yo pensaba,
Siempre he querido hacer dulce de membrillo, pero nunca me he decidido y esto que en un huerto tengo un membrillero que no le presto ninguna atención
Saludos desde Lleida
como no hay que hacerle gran cosa, lo solemos ignorar, pero ese membrillo es un tesoro que muchos deseamos
Aún no entramos al verano, pero lo haré, gracias por compartirlo desde Chile un abrazo
Guau, con lo que me gustan los dulces caseros ❤❤
Tiene muy buena pinta y se ve muy fácil de hacer,te felicito Ana😊
Ana me gusta MUCHO Tu forma d explicar y COCINAR UN SALUDO ❤
excelente, gracias por esta deliciosa receta y por tu forma tan sencilla de explicar. desde Tierra Del Fuego, Argentina.
Esta receta funciona de mil maravillas. Muchas gracias desde Chile. Saludos
Gracias anna querida , siempre hago dulce de membrillo y no sabía lo de cocerlos un poco para pelarlos . Siempre aprendo algo con tus recetas . Te saludo desde Chile 😘
Gracias Ana ,me encanta como explicas las recetas , ya lo estoy haciendo,mil gracias!!!
Gracias por su riquísima receta la pondré en practica.
Me ha encantado , y lo voy hacer ,porque tengo los membrillos ,gracias por compartir💐
Madre mía, que pasada ! Gracias Anna❤
muchas gracias desde la Costa Argentina
Que buena pinta, todo te sale riquísimo, copio muchas de tus recetas 😋
Deliciosa receta 😋👍👌
Me han regalado membrillos así que haré tú receta 👍🙋🏼♀️😊🤗😘😘
Gracias por compartir ☺️😃
❤gracias Ana por la receta muy buena y muy. bien explicado
Exelente muy buena explicación
Felicitaciones !
Gracias !
Buenas tardes desde Cataluña que bien los haces me encanta tus recetas.
Dios te bendiga.
❤❤❤👏👏
Gracias por la Receta del dulce de Membrillo, se ve riquísimo.
Riquísimo, muchas gracias, tutorial excelente y fácil ❤
Se ve estupendo Ana .Yo suelo hacerlo todos los años pero voy a hacerlo con tu receta me gusta como te ha quedado .Gracias 👍
Excelente tu receta, como lo has presentado y por supuesto como te ha quedado.
Fantástico y Delicioso!
Ana" Me quedo genial, gracias !! Patagonia Argentina 🎉
Hola que pinta tan rica gracias Ana 😊😊
Hola Ana! Qué didáctica sos al momento de explicar la receta de dulce de membrillo...mañana lo voy a preparar! Se ve un lindo color! qué incentiva hacerlo. Cariños y gracias. Te escribo desde Santa Fe Argentina. Un beso!🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Que bien lo acabo de ver y me ha gustado como las echo la voy hacer gracias
Gracias bella muy fácil y práctico!!!!❤
Lo voy a hacer ,,GENIA!!!!!
Que fácil de hacer anna y tiene una pinta un abrazo😘😘❤️👍
Excelente receta. Estaba buscando una y te encontré! Muchas gracias.!!! Saludos desde El calafate. Parque Nacional los Glaciares, Ptagonia-Argentina
Qué facil y rico k se ve ...muchas gracias
Excelente!! Se nota la experiencia en hacer esos dulces caseros.
Looks delicious
pues con el vaso de agua ha quedado super bien !
Gracias por tus recetas y tu buen rollo. Feliz año nuevo!
Muchas gracias, se ve exquisito, bendiciones
Gracias, muy bueno
Seguro que lo haré, yo lo he hecho un par de veces pero no me queda así de consistente. Bravo por ti, gracias
Que trabaja más impecables buenísimo ❤
Anna, con tanto dulce haz Pasta frola, una tarta típica aquí en Sudamérica para tomar mate.. bien video!
Buenísimo !!!! Muchísimas gracias Anna !!!!
Muy bueno . Genialmente bien hecho .
Muchas gracias Anna por tus recetas. Todas las que he probado son deliciosas. Muchas gracias por enseñar tan bien. Te sigo también en Instagram. Saludos del sur de Chile.
Muchas gracias Ana bendiciones yo no lo puedo comer pero se lo mando a mi hija para que lo haga me gusta muchísimo pero no puedo comerlo puedo comerlo gracias amiga un beso❤😊
M'agrada moltíssim la teva recepta i la teva forma d'explicar-nos ho
Gracias por tu excelente receta
Apetitoso!!!
Voy a hacerlo super rico
Esta receta le encantará a mi sobrina. El membrillo con una rebanada de panela 😋
Hermosa receta , me encanto 👏🏻👏🏻👏🏻de 10
Yo lo hago todos los años pero tipo mermelada pq me gusta pa la tostada y es más cómodo q quede en textura untable y lleva muchísima menos azúcar
Que bien te ha salido Anna !! Este año no lo he hecho pero al verte a tí, me han entrado ganas de hacerlo.
Se ve rico rico,yo le hecho el zumo de un limón.
Gracias por todo.
Wow!!!!!! Qué ricoooooo!!!!! Gracias ❤!!!!!!
Se ve muy rico gracias saludos
Gracias Anita, la mejor receta que encontré.
Excelente receta ,muchas gracias
Pues yo no los pelo y sale muy bien me sale la carne de membrillo muy rica si lo pruebas así no los pelarlás nunca más hay quien también le pone unas manzanas gracias que rico. Rico❤😋🥰🥰
Genial......me encanto.....gracias Anna....❤❤❤
Qué rico!!! Errs una artista!!! 😘😍
Que pinta más rica 😋😊
❤ riquísimo
Que maravilla ese dulce!!!!
Me apetece hacerlo solo de ver lo fácil que tu lo haces. 🎉❤
En realidad es fácil
Me gusto la receta hoy lo hago
Me gusta muchisimos como te ha salido
❤❤
Lindo dulce de membrillo!
Hermosa muchas gracias 🥰
Hola amiga muy rico me ha encantado besos
Anna . Yo lo hago con la pela y sale muy bueno , a veces le pongo piñones y es delicioso .
Saludos .
Me ha encantado la receta
Muchas gracias! He leido otras recetas y se complican demasiado en la cocción. La suya está muy simple. La probaré.
que rico! a lo mejor si pones un poco de gelatina o de maizena no tendrías que ponerle tanto azucar. probaré
Qué rico se ve gracias
Hola Ana..esty mirando tu video y estoy haciendo dulce de membrillo.
Gracias infinitas ❤
Que rico!!! Gracias
Perfecto amiga❤❤❤
Está buenísimo 😋
Que buena pinta
¡Con un buen queso tipo burgos...riquísimo!
Aca en Chile también hacemos dulces de membrillo. 😊🇨🇱
Gracias
Mmmmmm , s v Delicioso!!! ANA, SALUDOS!
Soc fan teva ,saps molt de esplica las recetas
En español.
Gracias !!!!!!!