Dulce de membrillo ¡RECETA TRADICIONAL, LA DE TODA LA VIDA! Casero y muy fácil. Loli Domínguez
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- Опубліковано 14 лис 2018
- Dulce de membrillo ¡RECETA TRADICIONAL, LA DE TODA LA VIDA!, casero y muy fácil.
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Un dulce que se puede encontrar con diferentes nombres como membrillate, ate, dulce de membrillo, carne de membrillo, codoñate, Etc.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadelolidominguez.es/du...
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Ingredientes del Dulce de membrillo:
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Membrillos
Azúcar, el mismo peso que de carne de membrillo cocido
Zumo de un limón recién exprimido
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Tabla de calorías: lacocinadelolidominguez.blogs...
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Hola Loli, yo te doy una receta muy sencilla y rápida, limpias el membrillo y no se pela la fibra esta n su piel, cuando esté hecho trozos pesas 1 kilo y a cada kilo le pones 700 grs, de azúcar se la hechas x encima, y así 1 kilo otra vez y otros 700 d azúcar y con todos lis membrillos igual, nada más, tapas la cacerola y lo dejas hasta el dia siguiente , si lo preparas x la tarde pues al otro día x la tarde lo pones al fuego tal cual, no tendrás ni que darle vueltas, veras que el azucar se ha vuelto liquida y lis trozos dl membrillo flotaban, cuando rompan ha hervir 45 o 50 minutos a fuego medio alto destapado, se irán poniendo lis trozos dorados y pasados esos minutos de cocion los trituras con la batidora , veras q no tienes ni q darle vueltas si no quieres, lis trozos siguen flotando en el caldo d azucar y jugo dl membrillo d la maceración d un dia entero. Espero q pruebes hacerlo y no volverás hacerlo d otra forma, un saludo.
las cáscaras limpias y las pepas se cuesen aparte para extraer la pectina que le dará la consistencia gelatinosa tan característica del dulce de membrillo... así al menos se hace acá en Chile... saludos
Se han caído muchos membrillos de mi árbol por los vientos, pero al estar verdes no se si se podrán utilizar. Los que tengo son una variedad distinta a la común: enormes y no se pueden pelar de lo duros aún cuando están bien amarillos
que delicia 😅
Nos vamos a poner las botas comiendo membrillo qué fácil es 😋😋
Enhora buena cocinera lo clavas
Saludos Rosa
Buscando muchas recetas creo que esta receta ha sido la que más me gustó por la sencillez y lo fácil de hacer sólo que yo le agrego unos 3 clavos de olor y unos palitos de canela para aromatizar, después se sacan.🎉❤🙌🇨🇱
Que lindo te quedo tu dulse
Que rico voy a hacer yo
Loli, mereces una cátedra de cocina. Eres la mejor explicando, muy clara, concisa y pedagógica. Gracias.
Ya lo he hecho en dos oportunidades!!!un manjar , este se lo llevo a mi madre a Buenos Aires, viajaré 1750 km con este regalo a ella que le encantará!! (Tiene 94 años😍😍) Gracias!!!
Desde Chile , felicitaciones quedó muy precioso , muy linda presentación.
Allá voy otra vez este año, a hacerlo con tu receta, como el año pasado, que quedó buenísimo. Gracias Loli
Hoy me regalaron un cajón de membrillos del campo!!❤️y dije, a buscar tu receta!!! Mañana me pongo manos a la obra!! Gracias Loli!!
E encantó su receta, es la primera vez que lo hago. Preparé dos, uno con nueces y quedó delicioso. Gracias por ser tan clara y encantadora. Cariños🇦🇷🦋💙
¡Hola Loly! quedé encantada con tu canal, hice el dulce de membrillo y me quedo muy bueno, muchas gracias. Un afectuoso saludo desde Chile.
Me gustó,mi abuela lo hacía, y con las cáscaras y semillas hacía jalea gracias por tu tiempo, clara y simple tu explicación,muy buena!!!
Que rico, lo voy a hacer 😍 Gracias por enseñarnos como se hace. Saludos ✨ ✨ ✨