*Нифига это не из фильма ! Хоть бы изучили матчасть ! У вас простая столовская картошка с мясом даже внешне не похоже ! Не знаете как готовить так хотя бы загуглите чтоб не позориться !*
@@СергейКарнеев-и7ш во-во. давно подозревал, что этот хитрый еврей готовить не умеет. подпишусь, пожалуй, чтоб смотреть и собирать доказательную базу. а потом подать в суп на него
Очень хочется узнать, что ели профессор Преображенский и доктор Борменталь в фильме Собачье сердце, в моменте, где профессор говорит, чтобы доктор под водочку, попробовал вон ту штучку.
Я отец 4-ых детей до вашего канала готовил повседневную домашнюю еду съедалось не охотно, после нашего знакомства(смотрю вас ещё с тв еда) я готовлю по мнению моих родных очень даже хорошо,слетают за один присест . Времени на просмотр канала не хватает поэтому смотрю по ночам. Колокольчик помогает не пропускать .Спасибо Вам за наше кулинарное образование и вообще слушать Вас очень легко и приятно. Рубрика крутая как всегда лайк
Сливочное пиво из "Гарри Поттера", свиные ребрышки в остром соусе из сериала “Карточный домик”, утка с апельсиновым соусом из фильма "Бэйб", штрудель из "Бесславных ублюдков" .
Уважаемый, Лазерсон! Будьте столь любезны, приготовьте вашу версию свиных ребер из сериала "Карточный домик" с К.Спейси. Заранее благодарен и с уважением :)
Блюдо для новой рубрики - баранья похлëбка с чесноком из книги о Буратино. Сделайте, пожалуйста! Когда я была маленькая и мама впервые прочла мне эту книгу, я безумно захотела попробовать, что же это за такая волшебная похлëбка, которую там все так нахваливали. И мама приготовила мне. Я ела еë и чувствовала себя куклой Мальвиной. 😂 Очень хочется увидеть это блюдо в Вашем исполнении, Илья Исакыч!
а я почему-то всегда хотел попробовать манную кашу пополам с малиновым вареньем. И вот странность - по отдельности я в детстве оба эти продукта любил(я и правда любил и люблю манную кашу до сих пор, а мне 40 годков уже) а вот вместе их смешать и попробовать довелось уже в глубокой молодости(лет в 30) И очень жаль, что я не попробовал этого раньше - и правда очень вкусно. Но! Малиновое варенье, конечно, очень хорошо само по себе, но смородиновое дает лучший букет. Всем советую - на тарелку манной каши, прям ложки 2-3 хорошего варенья из черной смородины(лучше нашей, с Исык - Куля) и ..пальчики оближете))
Спасибо за такую вкусноту)) готовлю такое частенько, только фишку с мукой не пробовала ! а просьба у меня такая, возможно не свосем конкретная и все же - я почитатель творчества японского писателя Харуки Мураками, герои в его книгах частенько едят картофельный салат. Всегда было любопытно , чем он особенный, так как нередко его заготавливают загодя ! Вдруг нашему гуру известно это блюдо ) с уважением и обнимашками ))
Отличная идея,Маэстро!!! Всегда было интересно,что же они там хавают, наши любимые кино и книжные герои??? Во время одного из моих посещений Америки, я поставил перед собой цель обязательно попробовать блюдо любимого киногероя- лейтенанта Коломбо -Чили-простецкое блюдо американских колонизаторов и бедняков дикого Запада и неожиданно, оно мне понравилось! Понятно, что у этого варева масса оттенков и тем более хотелось бы увидеть это незамысловатое блюдо в исполнении нашего Мастера...
Пфффф уважаемый Лазерсон нехорошо обманывать глупых подписчиков громким заголовком. Я как человек долго проживший в Америке вам 100% говорю что это не сью и даже не полу-сью. Это у вас получилась совковая картоха с мясом которой кормили в армейке и в дешманских столовых. К блюду из фильма это не имееет отношения! Откуда вы взяли муку? Где фасоль? Где специи?
Илья Исакиевич, реализуйте эту идею пожалуйста- роман Мастер и Маргарита в ресторане массолита Степа Лиходеев собирается вкусить " Порционные судачки аля натюрель "
Сегодня приготовил по вашему рецепту! Единственное добавил кабачков вместо сельдерея! 10 из 10 по вкусу! И готовить элементарно все в одной посуде! Спасибо!
Лайк! После просмотра фильма еще в 2016 году (мой любимый из фильмов Квентина) тоже сразу повторил то рагу, которое герои фильма так аппетитно ели!) Про мясо - в сцене, когда банда только приехала в галантерею, было видно, как одна из работниц ощипывала гуся, так что скорее всего мясо в их рагу именно гусь (а может индейка, не большой спец). Тоже большой фанат Квентина ;) Кстати, можно еще пасту из "Крестного отца" часть 1, которую готовил Клеменцо и параллельно рассказывал рецепт Майклу!
Поддерживаю, конечно: Будденброки, Манн: Но вот на двух больших хрустальных блюдах внесли плеттен-пудинг - мудреное многослойное изделие из миндаля, малины, бисквитного теста и заварного крема; в тот же миг на нижнем конце стола вспыхнуло пламя: детям подали их любимый десерт - пылающий плум-пудинг.
Пфффф уважаемый Лазерсон нехорошо обманывать глупых подписчиков громким заголовком. Я как человек долго проживший в Америке вам 100% говорю что это не сью и даже не полу-сью. Это у вас получилась совковая картоха с мясом которой кормили в армейке и в дешманских столовых. К блюду из фильма это не имееет отношения! Откуда вы взяли муку? Где фасоль? Где специи?
Илья Исаакович, спасибо большое вам за рецепт! Полностью поддерживаю новую рубрику! С радостью предложил бы рецепт, но все ,что пришло в голову, уже было озвучено, или уже показано вами! С нетерпением жду новых видео!
Кажется в этом сериале, а ещё по моему в фильме "Зелёная книга" и в книге "Славные парни" натыкался на блюдо курица в молоке. Нашел рецепт, сделал. Вкусно, быстро, нажористо.
Очень хочется рубрику блюд из фильмов, сериалов, книг! А рагу сразу приготовила, не откладывая) спасибо за рецепт и такую подачу. Зона на домашней кухне стала очень душевной🥰
Я в юности просто влюбилась в похлебку, которую готовила Мануйлиха, в повести Куприна Олеся, даже попросила маму приготовить, потом и сама научилась.-куриный суп с гречкой и грибами. За Квентина отдельный лайк- тоже обожаю его фильмы! А музыка какая всегда?
Спасибо Илья Исаакович . У меня есть книга, где представлены фрагменты литературных произведений, в которых происходит процесс призготовления блюд; книга куплена очень давно, маленького формата Название книги-"Суп от Кафки" ( но сомневаюсь в точности) Попро8бую ее найти и дать Вам точное название, если Вам это интересно Я сама кое-что готовила по рецепткм этих литературных произведений Но Ваше понимание только улучшит вкус этих блюд С благодарностью, Алла Мария P.S. Посмотрела точное название -"Суп Кафки" -Марк Крик
Дядя Илья, давайте рубрику! Как же Вы классно, смачно рассказываете! Одно удовольствие смотреть! Прихожу к Вам в гости каждый раз после нервов ни работе и психов дома. Вы мне вместо психолога :-) Шикарная идея и я пошла готовить такое рагу!
Из "Похождения бравого солдата Швейка" много всякого наготовить. - Даже самые простые свиные шкварки можно есть, покуда они теплые, - заявил тот, которого лечили здесь от застарелого катара желудка. - Когда сало начнет трещать и брызгать, отожми их, посоли, поперчи, и тогда скажу я вам, никакие гусиные шкварки с ними не сравнятся. - Полегче насчет гусиных шкварок, - сказал больной «раком желудка», - нет ничего лучше гусиных шкварок! Ну, куда вы лезете против них со шкварками из свиного сала! Гусиные шкварки, понятное дело, должны жариться до тех пор, пока они не станут золотыми, как это делается у евреев. Они берут жирного гуся, снимают с кожи сало и поджаривают. - По-моему, вы ошибаетесь по части свиных шкварок, - заметил сосед Швейка. - Я, конечно, говорю о шкварках из домашнего свиного сала. Так они и называются, - домашние шкварки. Они ни коричневые, ни желтые, цвет у них какой-то средний между этими двумя оттенками. Домашние шкварки не должны быть ни слишком мягкими, ни слишком твердыми. Они не должны хрустеть. Хрустят - значит, пережарены. Они должны таять на языке… но при этом вам не должно казаться, что сало течет по подбородку.
О, а кнедлики?.........Повар Юрайда (если память не подводит), готовящий кнедлики, походил на бога, занятого сотворением мира. Повар Лазерсон вполне-вполне с этой ролью справляется, так что и карты в руки.
Мастер и Маргарита - кладезь заманчивых блюд. Во-первых, то, что подавали в ресторане "Грибоедов" у Арчибальда Арчибальдовича: порционные судачки а натюрель, стерлядь кусками, переложенная раковыми шейками и свежей икрой, яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках, филейчики из дроздов с трюфелями, перепела по-генуэзски, суп-прентаньер... Во-вторых, то, что подал Воланд похмельному Степе Лиходееву: нарезанный белый хлеб, паюсная икра, белые маринованные грибы и сосиски в томате в горячей кастрюльке...
Шикарная идея по поводу Тарантино! я бы 100% хотела посмотреть еще таких выпусков про ффильмы! а также может быть, любимые блюда Царей 19 века например))) или любимое блюдо Сталина! Возможности безграничны! Мы Вас любим!
Пфффф уважаемый Лазерсон нехорошо обманывать глупых подписчиков громким заголовком. Я как человек долго проживший в Америке вам 100% говорю что это не сью и даже не полу-сью. Это у вас получилась совковая картоха с мясом которой кормили в армейке и в дешманских столовых. К блюду из фильма это не имееет отношения! Откуда вы взяли муку? Где фасоль? Где специи?
@@АнатолийФролов-ф5ж ой да что ты долго проживший в омерике, во-первых не сью а стью, во-вторых комбинация овощей в стью может быть довольно таки разная. Или с фасолью это уже высокая омериканская кулинария а без фасоли совковая картоха с мясом? я понимаю ты хотел поумничать но у тебя не получилось. Вот тебе определение стью из википедии, изучай омериканец Стью (англ. stew) - англоязычное название группы блюд, родственных рагу, приготовляемых из твёрдых пищевых продуктов, которые тушатся в жидкости, служащей впоследствии соусом. В качестве ингредиентов могут выступать любые комбинации овощей (например, морковь, картофель, фасоль, сладкий перец, помидоры и т.д.), мясных продуктов и специй. Для медленной готовки подходит жёсткое мясо, например, говядина. Кроме того, также могут использоваться мясо птиц, морепродукты и колбасы. Для тушения может использоваться как вода, так и спиртные напитки, например, вино или пиво. Обычно готовят на медленном огне, что позволяет тщательно смешаться ароматам продуктов.
Гуглить научился а думать головой - нет. Посмотри на рецепт из фильма и посмотри на совковую картошку от Лазерсона. Это разные блюда ! По твоей логике любое рагу - это то самое из фильма ? Так ведь получается ? Научись мыслить логически. Действительно пишется для русских стью, но произносится сью, я не знаю как тебе это объяснить если ты даже два разных блюда не можешь различить!
Приветствую вас и сердечно благодарю за вашу работу. Думаю что тысячи людей стали готовить по вашим простым рецептам очень вкусную еду. Услышал идею о приготовлении блюд из фильмов, и каких либо ещё произведений и решил вас поддержать. Классное начинание Успеха вам в творчестве и радуйте нам новыми вкусненькими рецептами. Ещё раз большое спасибо.
Из вселенной "Ведьмака" Анжея Сапковского Чтобы заливайку махакамскую приготовить, нужно следующее: если летом, то лисичек, если осенью - зеленушек насобирай. Если зимой аль весной ранней, возьми хорошую жменю грибов сушеных. В кастрюльку налей воды, на ночь замочи. Утром посоли, брось пол-луковицы, повари. Отцеди, но отвар не выливай. Слей его в миску, да гляди, чтобы не попал песок, который завсегда на дне кастрюльки оседает. Картошки свари, кубиками порежь. Возьми бекона жирного большой кусок, порежь, поджарь. Нарежь полтарелки лука, брось его в растопленный бекон и жарь, пока пригорать не начнет. Возьми большой горшок, все это положи в него, и о грибах нарезанных не забудь. Залей грибным отваром, добавь воды, сколько надо. Долей по вкусу заквашенный жур - как его заквасить, в другом месте рецепт есть. Закипяти, посоли, приправь перцем и майораном по вкусу и желанию. Топленым салом приправь. Сметаной забелить - дело вкуса, но учти, что это супротив нашей краснолюдской традиции, это людская привычка - заливайку сметаной забеливать
Предложение о блюдах из произведений - зачет, очень классная тема!!!!
И сварите что нибудь из сериала « во все тяжкие..»
Это супер рубрика, давно мечтал об этом, "Еда из фильмов"!))). Чили из сериала "Настоящий детектив".
Из операции «Ы»
Кто не работает, тот -ест
Бараний бок с гречкой из Мертвых душ ))
@@AK-qj8ti АХААХАХАХАХА
Если за Тарантино - то Белый Торт (хф Джанго Освобожденный) просим. И, как обычно в выпечке - красавицу Соню )))
Соня бомби тортец
хаха...БЕЛЫЙ торт))) это потому что, жизнь белого важна!?))
Убить Билла!
*Нифига это не из фильма ! Хоть бы изучили матчасть ! У вас простая столовская картошка с мясом даже внешне не похоже ! Не знаете как готовить так хотя бы загуглите чтоб не позориться !*
@@СергейКарнеев-и7ш во-во. давно подозревал, что этот хитрый еврей готовить не умеет. подпишусь, пожалуй, чтоб смотреть и собирать доказательную базу. а потом подать в суп на него
Уважаемый, Илья идея очень хорошая. Можно приготовить знаменитое Ирландское рагу из Трое в лодке.
Ирландское рагу почти такоен же по рецептуре. только не с водой, а с темным пивом тушатся овощи. Принцип один.
@@haron04 там ценность в подаче рецепта в фильме))
А крысу добавлять будем?
@@ОксанаПравда-ы7ц , да-да, иначе это будет жалкое подобие.
Сварите-ка что-нибудь из "во все тяжкие"!)
😂
Jesse! YOU NEED COOK!!
пиццу?
Запеченные зитти с итальянской колбасой, моцареллой и базиликом с традиционным томатно мясным соусом который делают на воскресенье - из Клана Сопрано
Зитти да))) пока видел только от Дмитрия Пучкова. Лазерсон научи!!!
Роман, приятно вас видеть на этой страничке)))
Огонь! Да да!))
Лазерсон похож немного на Тонни ;)
Рад тебя видеть тут😁✌️
Фильм Девчата. Там она очень много блюд из картофеля перечисляла, а то что она им в лес принесла..... ням ням
И гигантский бутерброд с вареньем)
Очень хочется узнать, что ели профессор Преображенский и доктор Борменталь в фильме Собачье сердце, в моменте, где профессор говорит, чтобы доктор под водочку, попробовал вон ту штучку.
Мозги они ели,судя по книге,в кино жульены)
Тоже об этом подумал, но с мозгами больно экзотично получается для зрителя - мало кто повторит. Но идея отличная
@@павелмл-у5в По книге тоже ничего непонятно.
Они ели костный мозг на ржаной гренке, слегка ароматизированной чесноком и петрушкой.
Crouton a la moelle.
@@ЖИР.ЖивииРадуйся откуда информация?
О, зачёт! Теперь надо еще четвертьфунтовый чизбургер из чтива 😎
Роял Чиз...)
@@alexmonkpoet Вы что: Биг мак они там ели
из забегаолки биг кахунас) ее Тарантино придумал кстати
@@СергійМихайленко-ж8т Мне больше нравится перевод, где четвертьфунтовый чизбургер назвали "Рояль с сыром"
@@moscowcity2000 , ору))))
Я отец 4-ых детей до вашего канала готовил повседневную домашнюю еду съедалось не охотно, после нашего знакомства(смотрю вас ещё с тв еда) я готовлю по мнению моих родных очень даже хорошо,слетают за один присест . Времени на просмотр канала не хватает поэтому смотрю по ночам. Колокольчик помогает не пропускать .Спасибо Вам за наше кулинарное образование и вообще слушать Вас очень легко и приятно. Рубрика крутая как всегда лайк
Greetings from Ireland. Well done!!! Its actually very, very accurate to our National Stew (we do with Lamb). Well done !!!
Happy St Patrick's Day! I'll be making stew and crubini tonight too. I bought a local stout for tonight.
Привет и России из города Екатеринбург. Даже в Ирландии посмотрели этот ролик. Хорошая штука интернет!!!! Как у вас там дела?
Сливочное пиво из "Гарри Поттера", свиные ребрышки в остром соусе из сериала “Карточный домик”, утка с апельсиновым соусом из фильма "Бэйб", штрудель из "Бесславных ублюдков"
.
В топ
Это к Vanzai
Гусик их Остапа Бендера,три корочки из Буратино.
ира мира три корочки 🤣👍🏻
@@vero1507 ✌✋
Уважаемый, Лазерсон!
Будьте столь любезны, приготовьте вашу версию свиных ребер из сериала "Карточный домик" с К.Спейси. Заранее благодарен и с уважением :)
Порционные судачки Аля Натюрелль пожалуйста:) из Мастер и Маргарита
Даааа! Там столько вкусного!
Мастер и Маргарита вообще замечательное произведение, много вкусных моментов. Особенно встреча Воланда с начальником цирка ;)
@@ReM1k00 Варьетэ...
"Властелин колец". Кролик с травами.
Под траву?
А почему нет? Это вкусно
Сэм: ещё бы картошечку!
Смегол: сам ешь свою гадкую картошку!
Надеюсь, мы не увидим блюдо из песни "Ели мясо мужики" группы Король и Шут)))
ахахаххзвхз гоодно))
по что, ты так?!)
И "какая гадость эта ваша заливная рыба"..
Круто) полностью поддерживаю новый формат) а если вы выделите для этого формата определённый день недели, то это вообще будет шикарно)
Блюдо для новой рубрики - баранья похлëбка с чесноком из книги о Буратино. Сделайте, пожалуйста!
Когда я была маленькая и мама впервые прочла мне эту книгу, я безумно захотела попробовать, что же это за такая волшебная похлëбка, которую там все так нахваливали. И мама приготовила мне. Я ела еë и чувствовала себя куклой Мальвиной. 😂
Очень хочется увидеть это блюдо в Вашем исполнении, Илья Исакыч!
И три корочки хлеба
И одна луковичка)
а я почему-то всегда хотел попробовать манную кашу пополам с малиновым вареньем. И вот странность - по отдельности я в детстве оба эти продукта любил(я и правда любил и люблю манную кашу до сих пор, а мне 40 годков уже) а вот вместе их смешать и попробовать довелось уже в глубокой молодости(лет в 30) И очень жаль, что я не попробовал этого раньше - и правда очень вкусно. Но! Малиновое варенье, конечно, очень хорошо само по себе, но смородиновое дает лучший букет. Всем советую - на тарелку манной каши, прям ложки 2-3 хорошего варенья из черной смородины(лучше нашей, с Исык - Куля) и ..пальчики оближете))
@@bektur9313 Я без малинового варенья манку не мог есть.
Меня давно интересуют блюда Ниро Вульфа... если не трудно ,хоть одно.
Но посмотреть -это другое.
Фрикасе из солонины будоражит мою кулинарную фантазию еще с отрочества))
Куриное фрикасе!
Поддерживаю!
@@ТатьянаА-ж5х Да,да,точно!
Там то ли Ниро,то ли его молодой помощник ел в ресторане с восхитительно коварной блондинкой это куриное фрикассе..
Отличная идея о реконструкции блюд из разных худ. произведений. Поддерживаю. Спасибо за вашу деятельность!
Заливная рыба из "Иронии судьбы" та самая, которая "какая гадость...".
Шеф, Вы гений, народ столько классики вспомнил😊я ни где не читала таких коментов, идея супер 👍👍
Рубрику - обязательно. Только было бы интересно, с фотографиями - кадрами фильма, чтобы понять. Т.к. не все фильмы смотрели)
Отличная тема для новых видео!👍 Можно любое блюдо из романа "Мастер и Маргарита" особенно те, что готовились в ресторане Грибоедова.
Порционные судачки аля натюрель
Дорогой Илья! Конечно, Вашу идею готовить из фильмов,.... ПОДДЕРЖИВАЕМ!!! Спасибо Вам, наш любимый МОЛОДОЙ повар!!!
Сколько любви к своей работе!!! Очень позитивно и воодушевляюще!) Буду смотреть и готовить!
А вот кстати! Зона обогнала по количеству подписчиков канал спасибо ШЕФ. Класс! ))))
Мои поздравления! )))))
За счет Руслана тянут еще, Руслан нормальный чувак.
+1, поздравляю!
Как сказал Исакыч: "Нехай себе живут!" На Зоне один хер, будет больше подписчиков, ибо здесь кухня гораздо интереснее!)))
@@ИванЗарубин-з9ш
И ведущий гораздо приятнее.))))
@@JessePinkmanOriginal
Ну так понятно, что не из-за Лёни...
Спасибо за такую вкусноту)) готовлю такое частенько, только фишку с мукой не пробовала ! а просьба у меня такая, возможно не свосем конкретная и все же - я почитатель творчества японского писателя Харуки Мураками, герои в его книгах частенько едят картофельный салат. Всегда было любопытно , чем он особенный, так как нередко его заготавливают загодя ! Вдруг нашему гуру известно это блюдо ) с уважением и обнимашками ))
Отличная идея,Маэстро!!! Всегда было интересно,что же они
там хавают, наши любимые кино и книжные герои??? Во время одного из моих посещений Америки, я поставил перед собой цель обязательно попробовать блюдо любимого киногероя- лейтенанта Коломбо -Чили-простецкое блюдо американских колонизаторов и бедняков дикого Запада и неожиданно, оно мне понравилось! Понятно, что у этого варева масса оттенков и тем более хотелось бы увидеть это незамысловатое блюдо в исполнении нашего Мастера...
"О да, моя супруга очень неплохо делает Чили, она Ваша большая поклоница, дадите автограф? Спасибо,кстати, Ваш почерк похож на почерк убийцы..."))))
@@Laternius)))👌А ещё Коломбо всегда носил с собой варёное яйцо, вот бы тоже научиться🙄...
Уважаемый Лазерсон, спасибо вам за ваши рецепты ! Полностью поддерживаю идей блюд из произведений.
расскажи про картошку из фильма "Девчата" - "Картошка пай...." и еще куча блюд
а про пай Илья уже рассказывал. Это вид нарезки картофеля
"Чертовски вкусный" вишневый пирог из "Твин Пикс".
Ага, или сову. Ведь совы не то, чем они кажутся. И ради справедливости, чертовски хороший был всё-таки кофе.
Только вот хотел это написать про Твин Пикс, а тут уже он есть) Топим за вишнёвый пирог🍒🙏 ну или за пончики🍩
Поддерживаю! Ставьте лайки, чтоб Илья увидел!
Люто плюсую за пирог!!!!!!!
Пфффф уважаемый Лазерсон нехорошо обманывать глупых подписчиков громким заголовком. Я как человек долго проживший в Америке вам 100% говорю что это не сью и даже не полу-сью. Это у вас получилась совковая картоха с мясом которой кормили в армейке и в дешманских столовых. К блюду из фильма это не имееет отношения! Откуда вы взяли муку? Где фасоль? Где специи?
Вдруг... Как с неба
Какравай хлеба,
Стерляжъя уха,
Телячьи потроха.
И такой пищи
Названий до тыщи...
Леонид Филатов, Сказ про Федота-стрельца.
Действуй строго по закону, то есть значит втихаря.
Как вкусно - стерляжья уха! Иногда балую себя любимую...
Обед собакевича- и профессора преображенского))
Поддерживаю!
Особенно про закуски!
Да там на год контента!!!! (у Собакевича)
Хороша няня, душа моя. Вот возьмите, попробуйте няни. Эдакой няни вы не будете есть в городе...
шикарная идея шеф!!! категорический лайк!!! ждем продолжения...
А мне нравится как Вы готовите и как об этом рассказываете,и как морщитесь когда жарите лук .
Не удивлён, что у шефа и к фильмам прекрасный вкус, а не только к еде)
Класс! Всегда хотел его поесть, уж очень аппетитно это делали герои фильма!)))
Вы такой счастливый, это так мило, Вы просто чудесен)))) обожаю Вас))
Илья Исакиевич, реализуйте эту идею пожалуйста- роман Мастер и Маргарита в ресторане массолита Степа Лиходеев собирается вкусить " Порционные судачки аля натюрель "
Сегодня приготовил по вашему рецепту!
Единственное добавил кабачков вместо сельдерея!
10 из 10 по вкусу! И готовить элементарно все в одной посуде!
Спасибо!
Рубрика - очень хорошая идея! Меня всегда интересовала горячая закуска, которой закусывали водку профессор Преображенский и доктор Борменталь.
Благодарю Вас! В интернете есть все, но мне интересно здесь!
Хотим рубрику! Эрих Мария Ремарк - Сегедский гуляш!
Да под кальвадос то!😁
Сцегединский гуляш, в Австрии так называется, с кислой капустой и сметаной. Вкусовой вынос мозга!
@@ГалинаПавлова-и5щ Ага он самый, пришел в Европу из Венгрии. ;-)
сегед, это городок в венгрии, суть в добавлении квашенной капусты на сколько мне известно, как бы щи но как бы и нет
Evgeny Neizhmakov пограничный город если не ошибаюсь
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!
Очень крутой формат! Спасибо, не ожидал увидеть такое на этом канале, буду следить с интересом!
Лайк! После просмотра фильма еще в 2016 году (мой любимый из фильмов Квентина) тоже сразу повторил то рагу, которое герои фильма так аппетитно ели!) Про мясо - в сцене, когда банда только приехала в галантерею, было видно, как одна из работниц ощипывала гуся, так что скорее всего мясо в их рагу именно гусь (а может индейка, не большой спец). Тоже большой фанат Квентина ;)
Кстати, можно еще пасту из "Крестного отца" часть 1, которую готовил Клеменцо и параллельно рассказывал рецепт Майклу!
Поддерживаю, конечно: Будденброки, Манн:
Но вот на двух больших хрустальных блюдах внесли плеттен-пудинг - мудреное многослойное изделие из миндаля, малины, бисквитного теста и заварного крема; в тот же миг на нижнем конце стола вспыхнуло пламя: детям подали их любимый десерт - пылающий плум-пудинг.
Прекрасная идея про блюда из различных произведений!
Хороша няня, душа моя. Вот возьмите, попробуйте няни. Эдакой няни вы не будете есть в городе... (Обед у Собакевича. Н. В. Гоголь. "Мертвые души")
+плюсовый
Нее... "Лазерсон жарит няню по-гоголевски"... боюсь такое ютуб не разместит....
из книг Гоголя готовить если начать, там остановиться не возможно будет!
Пфффф уважаемый Лазерсон нехорошо обманывать глупых подписчиков громким заголовком. Я как человек долго проживший в Америке вам 100% говорю что это не сью и даже не полу-сью. Это у вас получилась совковая картоха с мясом которой кормили в армейке и в дешманских столовых. К блюду из фильма это не имееет отношения! Откуда вы взяли муку? Где фасоль? Где специи?
Я тоже написал комментарий про Няню
Илья Исаакович, спасибо большое вам за рецепт!
Полностью поддерживаю новую рубрику!
С радостью предложил бы рецепт, но все ,что пришло в голову, уже было озвучено, или уже показано вами!
С нетерпением жду новых видео!
Опять огромное удовольствие от просмотра. Будьте здравы.
За! В "Клан Сопрано" очень много интересных блюд, хотелось бы увидеть!)
Хороший сериал токо долгий
🤔 совсем не помню, чтобы там было много блюд, Тони, конечно, ел достаточно, но...
Кажется в этом сериале, а ещё по моему в фильме "Зелёная книга" и в книге "Славные парни" натыкался на блюдо курица в молоке. Нашел рецепт, сделал. Вкусно, быстро, нажористо.
Из сериала Коломбо главный герой постоянно ел один и тот же "чили", в детстве всегда думал что же за дивное блюдо это
Классная тема! Было бы интересно посмотреть блюда из средневековых фильмов. Жаркое, пахлебки там всякие. Как королевские, так и крестьянские!
Очень хочется рубрику блюд из фильмов, сериалов, книг! А рагу сразу приготовила, не откладывая) спасибо за рецепт и такую подачу. Зона на домашней кухне стала очень душевной🥰
Я в юности просто влюбилась в похлебку, которую готовила Мануйлиха, в повести Куприна Олеся, даже попросила маму приготовить, потом и сама научилась.-куриный суп с гречкой и грибами. За Квентина отдельный лайк- тоже обожаю его фильмы! А музыка какая всегда?
Сырная похлебка из "Чип и Дейл" )))
Только недавно с дочкой смотрели)))
"Эх, сейчас бы супчику горяченького да с потрошками, а?! Шарапов, не отказался б ты от горяченького супчику да с потрошками?"© Глеб Егорович Жеглов
Неистово лайкаю
Я бы сейчас щей навернул! (с)
@@alexhamster6509 щщец точнее
Спасибо Илья Исаакович .
У меня есть книга, где представлены фрагменты литературных произведений, в которых происходит процесс призготовления блюд; книга куплена очень давно, маленького формата Название книги-"Суп от Кафки" ( но сомневаюсь в точности) Попро8бую ее найти и дать Вам точное название, если Вам это интересно Я сама кое-что готовила по рецепткм этих литературных произведений Но Ваше понимание только улучшит вкус этих блюд С благодарностью, Алла Мария
P.S. Посмотрела точное название -"Суп Кафки" -Марк Крик
Вы любите Кафку?
Да, особенно грефневую.
Дядя Илья, давайте рубрику! Как же Вы классно, смачно рассказываете! Одно удовольствие смотреть! Прихожу к Вам в гости каждый раз после нервов ни работе и психов дома. Вы мне вместо психолога :-) Шикарная идея и я пошла готовить такое рагу!
Я за рубрику)посмотрела коменты, ой)не просто вам придётся Илья Исакович)тем и интереснее задача)любви и удачи)))
Если речь о Тарантино. Так может попробовать приготовить "не хилый молочный коктейль за 5 баксов" из его же фильма :)
Давайте суп с потрошками из “Место встречи изменить нельзя”
Из "Похождения бравого солдата Швейка" много всякого наготовить.
- Даже самые простые свиные шкварки можно есть, покуда они теплые, - заявил тот, которого лечили здесь от застарелого катара желудка. - Когда сало начнет трещать и брызгать, отожми их, посоли, поперчи, и тогда скажу я вам, никакие гусиные шкварки с ними не сравнятся.
- Полегче насчет гусиных шкварок, - сказал больной «раком желудка», - нет ничего лучше гусиных шкварок! Ну, куда вы лезете против них со шкварками из свиного сала! Гусиные шкварки, понятное дело, должны жариться до тех пор, пока они не станут золотыми, как это делается у евреев. Они берут жирного гуся, снимают с кожи сало и поджаривают.
- По-моему, вы ошибаетесь по части свиных шкварок, - заметил сосед Швейка. - Я, конечно, говорю о шкварках из домашнего свиного сала. Так они и называются, - домашние шкварки. Они ни коричневые, ни желтые, цвет у них какой-то средний между этими двумя оттенками. Домашние шкварки не должны быть ни слишком мягкими, ни слишком твердыми. Они не должны хрустеть. Хрустят - значит, пережарены. Они должны таять на языке… но при этом вам не должно казаться, что сало течет по подбородку.
О, а кнедлики?.........Повар Юрайда (если память не подводит), готовящий кнедлики, походил на бога, занятого сотворением мира. Повар Лазерсон вполне-вполне с этой ролью справляется, так что и карты в руки.
Если не ошибаюсь, в конце там кто то про конину скажет...
Я думала,что я одна перечитываю Швейка по 2 раза в год.
Замечательное блюдо! И идея воспроизведения блюд из фильмов, книг и т.д. просто супер! Успехов!
Да, мне нравится Ваше преподнесение блюда с вкраплением кадров фильма. Благодарю!
Полностью поддерживаю идею. Хотелось бы видеть обед Феди из фильма «операция Ы»
Как приятно наблюдать эстета Лазерсона в такой прекрасной эстетичной обстановке, а то как бедный родственник мыкался по непонятным дачам.
Обязательно нужно сделать такую рубрику!
Мастер и Маргарита - кладезь заманчивых блюд.
Во-первых, то, что подавали в ресторане "Грибоедов" у Арчибальда Арчибальдовича: порционные судачки а натюрель, стерлядь кусками, переложенная раковыми шейками и свежей икрой, яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках, филейчики из дроздов с трюфелями, перепела по-генуэзски, суп-прентаньер...
Во-вторых, то, что подал Воланд похмельному Степе Лиходееву: нарезанный белый хлеб, паюсная икра, белые маринованные грибы и сосиски в томате в горячей кастрюльке...
Шикарная идея по поводу Тарантино! я бы 100% хотела посмотреть еще таких выпусков про ффильмы! а также может быть, любимые блюда Царей 19 века например))) или любимое блюдо Сталина! Возможности безграничны! Мы Вас любим!
Шикарный фильм, аппетитное рагу... Отличное видео!🔥
Предложение о блюдах из произведений - зачет, очень классная тема
Гениальный фильм. Гениальный режиссёр. Гениальный шеф-повар. И блюдо очень вкусное
Классный рецепт. Сделаю такое-же. Но обязательно добавлю фасоль, и красный перец ! Спасибки)
Что бы вы не делали, всё смотрю, такое вы удовольствие от этого получаете, что я радуюсь каждый раз) ну и, конечно, учусь!
Рубрика будет 👍 Хоть и есть уже подобные у ряда блогеров, но в исполнении шефа Лазерсона, это будет огонь!👍
Эх, киноман=) В фильме показали, что ощипывали утку для рагу=)
На мой взгляд и консистенция оригинала погуще была
Курицу
🙋 Исаакич, полностью согласен 👍!!! Отличный вкус, отличная тема 😉 👌!! Отдельное спасибо за "Ниро Вульфа" - видеовариант был бы в тему 👍👍👍!
В всеми любимом советском "Шерлоке Холмсе" Рина Зеленая подает ревеневый суп. Всё детство думал, что же это)))))
Куркуму.. Обязательно! И тогда будет и консистенция и цвет выдержан.. Морковно-желтоватый. Не пожалеете! Смачного!
Мясные тефтельки, горячий шоколад и булочки с корицей из Карлсона :))
Только не булочки, а плюшки!!!!!
И мясной соус Фрекен Бок еще))
Закуска профессора Преображенского из "Собачье сердце"
Завтрак девушки Бутча из Криминального чтива
Пфффф уважаемый Лазерсон нехорошо обманывать глупых подписчиков громким заголовком. Я как человек долго проживший в Америке вам 100% говорю что это не сью и даже не полу-сью. Это у вас получилась совковая картоха с мясом которой кормили в армейке и в дешманских столовых. К блюду из фильма это не имееет отношения! Откуда вы взяли муку? Где фасоль? Где специи?
Лучше Биккахуна-Бургер оттуда же!
@@АнатолийФролов-ф5ж ой да что ты долго проживший в омерике, во-первых не сью а стью, во-вторых комбинация овощей в стью может быть довольно таки разная. Или с фасолью это уже высокая омериканская кулинария а без фасоли совковая картоха с мясом? я понимаю ты хотел поумничать но у тебя не получилось. Вот тебе определение стью из википедии, изучай омериканец
Стью (англ. stew) - англоязычное название группы блюд, родственных рагу, приготовляемых из твёрдых пищевых продуктов, которые тушатся в жидкости, служащей впоследствии соусом. В качестве ингредиентов могут выступать любые комбинации овощей (например, морковь, картофель, фасоль, сладкий перец, помидоры и т.д.), мясных продуктов и специй. Для медленной готовки подходит жёсткое мясо, например, говядина. Кроме того, также могут использоваться мясо птиц, морепродукты и колбасы. Для тушения может использоваться как вода, так и спиртные напитки, например, вино или пиво. Обычно готовят на медленном огне, что позволяет тщательно смешаться ароматам продуктов.
Гуглить научился а думать головой - нет. Посмотри на рецепт из фильма и посмотри на совковую картошку от Лазерсона. Это разные блюда ! По твоей логике любое рагу - это то самое из фильма ? Так ведь получается ? Научись мыслить логически.
Действительно пишется для русских стью, но произносится сью, я не знаю как тебе это объяснить если ты даже два разных блюда не можешь различить!
Разговаривать можно только в плохо скрываемом стиле "сам дурак"? Это к вам обоим относится
Приветствую вас и сердечно благодарю за вашу работу. Думаю что тысячи людей стали готовить по вашим простым рецептам очень вкусную еду. Услышал идею о приготовлении блюд из фильмов, и каких либо ещё произведений и решил вас поддержать. Классное начинание Успеха вам в творчестве и радуйте нам новыми вкусненькими рецептами. Ещё раз большое спасибо.
Тема блюд из кинематографа ,и не только, зачетная однозначно!) Неплохой ассортимент блюд в сериале «Ганнибал». Естественно без человечинки))))
Сделайте, пожалуйста, какие-то из блюд из мультика "Рататуй"!!!!
Рататуй он делал же
@@ДмитрийЧистопольский-б9с не только же
@@ДмитрийЧистопольский-б9с Да делал! Я про другие блюда из этого мульта!
Из вселенной "Ведьмака" Анжея Сапковского
Чтобы заливайку махакамскую приготовить, нужно следующее: если летом, то лисичек, если осенью - зеленушек насобирай. Если зимой аль весной ранней, возьми хорошую жменю грибов сушеных. В кастрюльку налей воды, на ночь замочи. Утром посоли, брось пол-луковицы, повари. Отцеди, но отвар не выливай. Слей его в миску, да гляди, чтобы не попал песок, который завсегда на дне кастрюльки оседает. Картошки свари, кубиками порежь. Возьми бекона жирного большой кусок, порежь, поджарь. Нарежь полтарелки лука, брось его в растопленный бекон и жарь, пока пригорать не начнет. Возьми большой горшок, все это положи в него, и о грибах нарезанных не забудь.
Залей грибным отваром, добавь воды, сколько надо. Долей по вкусу заквашенный жур - как его заквасить, в другом месте рецепт есть. Закипяти, посоли, приправь перцем и майораном по вкусу и желанию. Топленым салом приправь. Сметаной забелить - дело вкуса, но учти, что это супротив нашей краснолюдской традиции, это людская привычка - заливайку сметаной забеливать
zurek polskii u menya zena polka ya sam lübitel polskoi kuxni i w polsche mu wsegda w restoranchikax kuschaem ras w dwe nedeli esdim
Илья Исаич. Обед у Собакевича. "Мёртвые души". Одна няня чего стоить будет!
Поддерживаю предложение по приготовлению блюд из фильмов и т.д. Спасибо. Сейчас с женой кстати готовим это рагу тоже с говядиной. Класс
Не хватает фасоли, так к американцы любят бобовые, я думаю, там была фасолька))) а сельдерея там быть не могла, так как зима на дворе.......хотяяяя
"Федя, дичь!!!" Из Бриллиантовой руки
Я очень хочу рагу, которые герои книги «Трое в одной лодке, не считая собаки» готовили на берегу Темзы
У Гоголя в "Мёртвых душах" Чичиков ест свинину. Написано очень аппетитно, просто удивительно!
Только увидела , сразу начиеаю готовить. Уверена.
Что будет вкусно!
Спасибо. любимый уважаемый Илья Исаакович!
Отличная идея для канала Илья.👍 Буду с удовольствием смотреть данную рубрику.
Швейк: "Я очень сосиски с капустой люблю..."
Ооо, в Швейке-то столько блюд. Особенно во второй половине книги, когда появляется Балоун
Илья, а можно английскую версию "Овсянка, Сэр" ("Собака Баскервилей"). То есть как в Англии готовят овсянку. Спасибо заранее
красавчик круто придумал, давай будем ждать
Супер!!!!Смотреть - одно удовольствие!Улыбка не сходит с лица!У меня вся семья фанаты фильмов Тарантино.Завтра буду готовить эту вкуснятину!
С женой всегда ржали как накладывают это рагу в кино)) А тут вы предлагаете такой контент! Спасибо!