Ирландское рагу
Вставка
- Опубліковано 25 кві 2016
- grillkov
goo.gl/nIoljT Live!
/ grillkov
Ингредиенты:
Говядина (мякоть бедра) - 600гр.
Соль, перец - по вкусу
Мука - 2 ст.л.
Лук - 1-2шт.
Морковь - 1шт.
Стебель сельдерея - 1шт.
Картофель - 2шт.
Тимьян, розмарин - по вкусу
Вустерширский соус - по вкусу
Горчица - 2-3ст.л.
Пиво Гиннесс - 0,5л.
Чеснок -3-4зуб.
Кинза, петрушка - по вкусу - Навчання та стиль
Я один из тех, кто купился именно на этот рецепт! Настоящая мужская еда. Уже делал, получилось офигенно! Завтра буду делать из баранины и вместо гиннеса возьму мерфи, как тут советовали, спасибо им. Леха, спасибо огромное! Рецепт в мемориз!
Джером К. Джером "Трое в лодке не считая собаки"... главные герои, это самое "рагу" там готовили ;)
Они его бодро и долго вскрывали в консервной банке ,но увы оно ушло погулять!😂😉
Алексей, спасибо за труд!
Хотелось бы побольше "непростых" рецептов! Чтоб на кухню заходить не с целью накормить, а чтоб вкусно удивить!
Чёткое рагу. Да и канал в общем чёткий. Подборка рецептов огонь, всё по моему вкусу) не пропускаю ни одного выпуска. Продолжай в том же духе))
Захотелось приготовить ! Вы такой позитивный парень , приятно смотреть . Успеха вам , Леша !
Ну вот и поели ирландское рагу по вашему рецепту. Сделали все в точности. Вкуснятина невероятная. Огромное спасибо. Будем экспериментировать дальше.
Как всегда отлично, продолжай в том же духе!!! Больше соусов - от бога соусов!
+++++++
ага
Чувак ты Гений кулинарии! Пересмотрел все видюхи твои! Все очень круто ! Молодец! Ждем новых рецептов! Однозначно лайк! Спасибо!
Блин, ну такой ты клёвый чел!)) и картинку исправил с новой кмеры, что слюни текут аж до пола..) Спасибо тебе! ;)
Привет из 2020 вот он, молодой и ламповый Леха
19.04.2021😑
Алексей, не слушайте недовольных! Рецепт супер!!! Обалденно вкусно получилось!!! Спасибо вам за интересные и необычные блюда.
Спасибо огромное
Живу в Ирландии, а готовить ирландский стью учусь у Вас! Все супер!
Благодарю за интересную информацию Успехов в работе
Спасибо большое!!! интересный рецепт и классный канал!!!!с меня лайк и подписка))))уже почти 3 часа не могу оторваться)))планирую приготовить и возникли пару вопросов)))Можно ли использовать на замену устричный соус??? и я не любительница пива,но обожаю эксперементировать на кухне)))от пива есть ли горчинка??? недавно готовила кролика по-бельгийскому рецепту с пивом, но там в соус добавляла джем из черной смородины кисло-сладкий и вкус был бомбезный))а как здесь???
Автор, молодчина! Отличное видео, с удовольствием посмотрел. Полезно и отлично изложено, приятно смотреть. Успехов Вам!
Выглядит вкусно, в заметку рецепт 😊🍽️
КЛАСС!!!! Спасибо за рицепт!!! теперь знаю что на день рожденье приготовлю!!!! лайк
Леха, спасибо за рецепт, еще не пробовал, но из видео понятно что это вкуснотища!!!!!!!
Алексей, классный рецепт! Теперь я точно знаю, что приготовить на майские праздники! Спасибо!
+Сергей Пермяков Воу...на майские надо на шашлыки идти) След. два рецепта будут посвящены именно рецептам на природе.
Спасибо за рецепт! Добавлю в копилку👍
Насколько помню, ирландское рагу, это сборная из овощей и мяса, ЛЮБЫХ, которые найдешь в доме). Всегда так делали и называли- ирландское рагу.
Отличный рецепт, люблю все ирландское и пиво и рагу, респект
Очень хороший рецепт, люблю такие , похоже на мясо по бургундский но там винцо😊обязательно попробую !
этот рецепт заслуживает много просмотров, очень хороший рецепт
Сегодня приготовил 2 блюда по вашим рецептам. Ирландское рагу и гренки с чесночно-сметанно-сырным соусом. Рагу еще дотушивается но уже по запаху могу сказать что очень вкусно пахнет. А гренки с соусом это просто супер. А как закуска например к пиву идеально. Большо спасибо за рецепты.
Спасибо! Как раз для мультиварки подойдет рецепт.
блюдо оч хорошее обязательно приготовлю его
Блюдо шикарное, спасибо за рецепт, сейчас сделал его=3
Надо запомнить этот рецепт. Спасибо.
Ирландское рагу, это что то нереально наивкуснейшое! Только использовал не Гинес, а Козел темное и всё просто оболднно, вкус, аромат. в общем всё как и говориться в видео:) Спасибо огромное Грильков!!:)
Ты мои мысли читаешь. Мне с Гиносом не зашло киловатый вышел.
МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ КАК ВСЕГДА ВЕЛИКОЛЕПНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ МОЛОДЧИНА!👍
Это просто бомба! Готовлю второй раз за последнюю неделю. Ребенок (13 лет) не отходит: "Папа, приготовь рагу". Рекомендую всем. Кстати, вместо гинесса использовал обычного темного козла. Зашибенно просто! Леха, спасибо за рецепт!
Спасибо Вам Алексей. Без пива приготовил очень вкусно получилось!
С пивом вкусней
Можно любое тёмное
Попробуй буйабес сделать. По сути суп рагу из разной рыбы и морепродуктов. Очень вкусный.
супер! Приготовлю такое сегодня )
Отличный рецепт!
Лёха, спасибо за видео! У меня вопрос.. где можно купить Гиннес? В моём городе его нет! Подскажи сайт где можно заказать, смотрю тебя долго.. доверюсь:D А то вдруг закажу где-то и попаду на деньги, купив подделку(((
Супер. Спасибо. Все получилось.
Нормально, Леха, даже хорошо. Давно рагу готовлю. Хороший у тебя рецепт.
Странно.. Я думал сразу комментов накидают типа "а блюдо алкогольное?", "пиво обязательно?", а нет... качественный контингент у тебя тут собрался, поздравляю Лёха!
+SHArkoff вообще не говори, тоже не ожидал.
+Грильков Алексей скажи где взять такую чеснокодавку как у тебя?! Уже задолбался искать! Продают одно китайское УГ, то не давят, то ломаются, была советская подобная - переехала с родителями) У тебя воде нормальная - где взял?! марку модель цену - дааааааааааай!!!
+AndRun BizZzon Привет...Икея...Стоит гуманно, точно не помню, вроде около 130-150р.
+Грильков вай-вай, спасибо огромное!!! пошёл заказывать)
спасибо! приготовил, очень вкусно, но пришлось использовать соевый соус, не нашел нужный ни в ленте/спаре/призме нету. Где купить?
спасибо за рецепт
ну вообще рецепт крутой,пойдёт ко мне на новогодний стол)
Лёха,какой по твоему мнению лучший соус к спагетти,(макаронам)...заранее Спасибо!!!
как всегда супер! спасибо)
Лёха спасибо! офигенное рагу:)
хороший рецепт. надо попробовать
Офигенный рецепт!!! Приготовил Гиннесса за 160 в ленте взял! Только для меня специи лучше под конец добавить, вместо кинзы свежий зелёный лук, Огонь воообщем, мне понравилось👍👍👍
Гинес который делается в Ирландии называется Гинес Драфт, и продается либо в таких банках, либо в барах на розлив. Гинес котрый делается у нас называется Ориджинал, и как правило продается в бутылках. По вкусу заменить Драфт портером точно не получится. Нужно искать сорта стаут, только как правило они ничуть не дешевле чем Драфт, и за частую даже дороже.
Круто,попробую сделать)
я приготовил. очень очень вкусно)
Рецепт бомба 💣 👍
Мясо с пивом вкуснее всего готовят в Чехии, как бы Ирландцы не старались!)) Хотя ирландское драповое пиво - шикарное и я его обожаю! А вот рагу мне все таки с красным сухим вином нравится больше
Леха, я приметил у тебя некие кухонные девайсы, из магазина " Все по одной цене". Не мог бы ты рассказать, что ещё приобреталось там! Общее впечатление от этих товаров) стоит там, что то там брать)
Благодарю Вас)
красапета!!!! ништяк штука! стоит того! молорик
не люблю алкоголь, но блюдо заинтересовала как повара, приготовлю начальству)
Просто БОМБИЧЕСКОЕ рагу, ооочень вкусно!!! спасибо за рецепт
(сделал без сельдерея; тимьяна и розмарина нужно совсем суть-чуть, и муки тоже совсем чуть-чуть :))))
Супер! спасибо!
Большое СПАСИБО
За Гинес отдельный респект!)
Кстати в Чехии гуляш на тёмном пиве готовят, может тоже попробуешь сделать?)
круто, буду пробовать ))
супер пупер молодец.!!!! так держать
Мне тоже сельдерей не по вкусу, согласен. Вопрос в другом ты его не чистил от волокон? Нарезал и закинул? И еще чего хотел сказать, ты так опасно нарезаешь продукты что боюсь за твои пальцы. Ну а в целом канал неплохой лайк там подписка все дела :)
совсем забыл, добавлял ещё грибы брал свежий шампиньоны, это просто мая маленькая слабость и вышло довольно удачно.
хорош))красава))спасибо за рецепт))
Класс!
А я посмотрел и очень доволен! =)
И... как раз игнорю видео именно с бургерами.
Рецепт хороший) Я бы ещё грибы добавил сюда,
мне думается зашли бы на Ура)
я попробовал .вкусно
Алексей попробовал и с Настоящим Гинесом и с Крушковицами за 70 р., честно разницы ни какой не заметил, а вот что реально нельзя заменить это Вустерширский соус, так же без горчицы деженской и сельдерея тоже ничего не выйдет, а вот Гинес легко заменяется, но это конечно чисто мое мнение.
У меня всей семье очень понравилось блюдо, но решили его немного модифицировать и на основе ирландского рагу сделать так сказать мясо по-ирландски)))) убрали картофель из рецепта увеличили в 2-а раза количество овощей на тоже количество мяса + картофель был заменен кабачком,но клался он уже вместе с чесноком чтоб не разварился. Тоже очень вкусно получается под любой гарнир.
грильков ты молодец бабушка одобрела.
Хочу прокомментировать одну вещь, в такого рода блюдах картошку надо резать не до конца, а где-то до половины отрезаемого куска, а потом поворачивая нож "отколоть" его от картошки. Потом во время варки порезанная так картошка выделяет больше крахмала и соус получается намного вкуснее.
никогда не была в Ирландии, но моя мамочка всю жизнь нам с утра на целый день готовила такое блюдо в гусятнице,когда мы были подростками, к вечеру ничего не оставалось, потому, что много друзей приходило на 🍱 обед 😊😊😊😋😋😋
Как думаете, а если подобное рагу сделать из дикой утки или гуся?
рецепт Класс!!!
Молодчина! Вот без чертыхательств будет вкуснее. И да, откуда у ирландцев вог? )) Казанчик, кастрюлька, сотейник самое то!
Алексей, здравствуйте, а вы добавляли еще жидкость кроме пива? Я имею ввиду воду. Или 0,5 пива достаточно из жидкости?
+Вячеслав Алешкевич Я не добавлял, но важно чтобы просто закрыло все ингредиенты, поэтому можно добавить не много воды...
круть, завтра буду делать!)
скажите мне пожалуйста,как можно крышку на кастрюлю поставить?
Клааассснннооо!
Канал огонь рецепты проверяем жги.
То чувство когда смотришь как приготовить рагу, а сам хаваешь дошик с сосисочками....
сам не готовлю, но смотрю с интересом из за ведущего - позитивный дядька)
Елки вот понравились на фоне, как бы узнать их название?
Туя)
Новый год в Ирландии и "на вок не заработал" не лепится и звучит в диссонанс, сильдирей нужно чистить, а рецепт хорош, спасибо.
Здоровья и удачи.
Здравствуйте! А без пива можно готовить?
хорошый рецепт 👍
Ой. Сразу видно, как вырос Лёша за эти три года. С мяса срезал плёнку- а сейчас бы оставил, зная, что она в рагу растушится. Жарит на растительном масле, сейчас однозначно рагу только на сливочном. И тэдэ,и тэпэ. Радует, когда человек прогрессирует со временем 👍
черт побери классное домашнее блюдо так держать
Спасибо большое,буду мотать на ус😁
мы с семьей ваши поклонники
Spasibo. Vse blunda kotorije mi gotovili po vahim receptaam hohetsja povtorit. Nu i konehno vahe umenije vesti "peredahu" ...
Гиннесс можно попробовать заменить Ойстер Стаутом или Джоном Смиттом
Огонь ;)
Класс!!!!!!
Сейчас готовлю, уже час пятнадцать прошло, на стадии выпаривания жидкости. Пробую, действительно очень вкусно, делаю на тёмном козле,единственное это мука, когда добавил она смешалась с маслом, превратилась в тесто которое тут же начало пригорать,хоть и на маленьком огне. Пришлось мясо промывать от теста, мыть кастрюлю и делать заново, уже без муки. Хз, может я криворукий
Юпд. Очень вкусно и необычно, я ещё кабачок добавил, лежал в холодосе, он растворился))) в общей сложности на огне стояло 2 часа, но оно того стоит, однозначно приготовлю ещё не раз
Привет Леха. А не мог бы ты замутить рецепт домашнего сыра ?
+Дмитрий Бурцев Я начинаю подумывать об этом)
+Грильков буду с не терпеньем ждать. просто угостили знакомые своим сыром, и я просто растаял. хочу тоже научиться его делать, так как добавляю его во все что можно )))
оот имени Супруги, Алексей, очень вкусно, немного доработал, по другим рецептам, в крвсно белом магазе, пиво это стоит 170 рэксов наших, все супер))
Классный рецепт, может рецепт салата покажешь?
Записывай! Порезать помидоры огурцы лук. Посолить. Заправить растительным маслом!
Хочу такой же топор
видел похожее у Джемми Оливера, тоже делал с Гиннессом, правда на баранине. пожалуй приготовлю на майские, правда темное пиво в нашем Мухосранске придется поискать )))
+Alexander Kuznetsov Поищи...Очень вкусно получается.
Обязательно. Только отсутствие хорошего пива и останавливает. Везде вода с горелыми сухарями :( Спасибо за рецепт
Кстати, в выходные делал сырные палочки - офигенская вещь :D...
+Alexander Kuznetsov Рад что понравилось)
Лёха всё как всегда круто!!! Надеюсь с Друже когданибудь запилите совместный видос.