Ирландское рагу

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 кві 2016
  • grillkov
    goo.gl/nIoljT Live!
    / grillkov
    Ингредиенты:
    Говядина (мякоть бедра) - 600гр.
    Соль, перец - по вкусу
    Мука - 2 ст.л.
    Лук - 1-2шт.
    Морковь - 1шт.
    Стебель сельдерея - 1шт.
    Картофель - 2шт.
    Тимьян, розмарин - по вкусу
    Вустерширский соус - по вкусу
    Горчица - 2-3ст.л.
    Пиво Гиннесс - 0,5л.
    Чеснок -3-4зуб.
    Кинза, петрушка - по вкусу
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 385

  • @RoadOfPilgrims
    @RoadOfPilgrims 7 років тому +3

    Я один из тех, кто купился именно на этот рецепт! Настоящая мужская еда. Уже делал, получилось офигенно! Завтра буду делать из баранины и вместо гиннеса возьму мерфи, как тут советовали, спасибо им. Леха, спасибо огромное! Рецепт в мемориз!

  • @isramax77
    @isramax77 8 років тому +11

    Джером К. Джером "Трое в лодке не считая собаки"... главные герои, это самое "рагу" там готовили ;)

    • @user-bj3zu9be7o
      @user-bj3zu9be7o 5 років тому +1

      Они его бодро и долго вскрывали в консервной банке ,но увы оно ушло погулять!😂😉

  • @isachenko3
    @isachenko3 7 років тому +7

    Алексей, спасибо за труд!
    Хотелось бы побольше "непростых" рецептов! Чтоб на кухню заходить не с целью накормить, а чтоб вкусно удивить!

  • @sketchlover643
    @sketchlover643 5 років тому +1

    Чёткое рагу. Да и канал в общем чёткий. Подборка рецептов огонь, всё по моему вкусу) не пропускаю ни одного выпуска. Продолжай в том же духе))

  • @panizosja2120
    @panizosja2120 4 роки тому +1

    Захотелось приготовить ! Вы такой позитивный парень , приятно смотреть . Успеха вам , Леша !

  • @leonidplotkin5130
    @leonidplotkin5130 8 років тому +2

    Ну вот и поели ирландское рагу по вашему рецепту. Сделали все в точности. Вкуснятина невероятная. Огромное спасибо. Будем экспериментировать дальше.

  • @neq6445
    @neq6445 8 років тому +20

    Как всегда отлично, продолжай в том же духе!!! Больше соусов - от бога соусов!

  • @user-ce7qw6ub1b
    @user-ce7qw6ub1b 8 років тому +1

    Чувак ты Гений кулинарии! Пересмотрел все видюхи твои! Все очень круто ! Молодец! Ждем новых рецептов! Однозначно лайк! Спасибо!

  • @phoenixrec
    @phoenixrec 8 років тому +1

    Блин, ну такой ты клёвый чел!)) и картинку исправил с новой кмеры, что слюни текут аж до пола..) Спасибо тебе! ;)

  • @user-ki6mn8fl7d
    @user-ki6mn8fl7d 3 роки тому +3

    Привет из 2020 вот он, молодой и ламповый Леха

    • @wernom
      @wernom 3 роки тому +1

      19.04.2021😑

  • @dobriy1982
    @dobriy1982 8 років тому +1

    Алексей, не слушайте недовольных! Рецепт супер!!! Обалденно вкусно получилось!!! Спасибо вам за интересные и необычные блюда.

  • @AnnaT18
    @AnnaT18 3 роки тому

    Спасибо огромное
    Живу в Ирландии, а готовить ирландский стью учусь у Вас! Все супер!

  • @lyudmylachudnovska3633
    @lyudmylachudnovska3633 4 роки тому

    Благодарю за интересную информацию Успехов в работе

  • @natali9540
    @natali9540 6 років тому +1

    Спасибо большое!!! интересный рецепт и классный канал!!!!с меня лайк и подписка))))уже почти 3 часа не могу оторваться)))планирую приготовить и возникли пару вопросов)))Можно ли использовать на замену устричный соус??? и я не любительница пива,но обожаю эксперементировать на кухне)))от пива есть ли горчинка??? недавно готовила кролика по-бельгийскому рецепту с пивом, но там в соус добавляла джем из черной смородины кисло-сладкий и вкус был бомбезный))а как здесь???

  • @terletskyfamily9529
    @terletskyfamily9529 4 роки тому

    Автор, молодчина! Отличное видео, с удовольствием посмотрел. Полезно и отлично изложено, приятно смотреть. Успехов Вам!

  • @user-de9wu4nq7c
    @user-de9wu4nq7c 3 роки тому +1

    Выглядит вкусно, в заметку рецепт 😊🍽️

  • @alekseylitvinov4232
    @alekseylitvinov4232 8 років тому

    КЛАСС!!!! Спасибо за рицепт!!! теперь знаю что на день рожденье приготовлю!!!! лайк

  • @1stShtaket
    @1stShtaket 3 роки тому

    Леха, спасибо за рецепт, еще не пробовал, но из видео понятно что это вкуснотища!!!!!!!

  • @serjik2880
    @serjik2880 8 років тому +1

    Алексей, классный рецепт! Теперь я точно знаю, что приготовить на майские праздники! Спасибо!

    • @Grillkov
      @Grillkov  8 років тому

      +Сергей Пермяков Воу...на майские надо на шашлыки идти) След. два рецепта будут посвящены именно рецептам на природе.

  • @user-gn7ko1ev8h
    @user-gn7ko1ev8h 8 років тому

    Спасибо за рецепт! Добавлю в копилку👍

  • @PanteraSAWT
    @PanteraSAWT 8 років тому +5

    Насколько помню, ирландское рагу, это сборная из овощей и мяса, ЛЮБЫХ, которые найдешь в доме). Всегда так делали и называли- ирландское рагу.

  • @peper075
    @peper075 5 років тому

    Отличный рецепт, люблю все ирландское и пиво и рагу, респект

  • @Matriza
    @Matriza 8 років тому +1

    Очень хороший рецепт, люблю такие , похоже на мясо по бургундский но там винцо😊обязательно попробую !

  • @DevilOnyx666
    @DevilOnyx666 8 років тому

    этот рецепт заслуживает много просмотров, очень хороший рецепт

  • @Slavco76
    @Slavco76 8 років тому

    Сегодня приготовил 2 блюда по вашим рецептам. Ирландское рагу и гренки с чесночно-сметанно-сырным соусом. Рагу еще дотушивается но уже по запаху могу сказать что очень вкусно пахнет. А гренки с соусом это просто супер. А как закуска например к пиву идеально. Большо спасибо за рецепты.

  • @batching_plant
    @batching_plant 8 років тому

    Спасибо! Как раз для мультиварки подойдет рецепт.

  • @user-cl8wh7di4j
    @user-cl8wh7di4j 8 років тому +1

    блюдо оч хорошее обязательно приготовлю его

  • @kirill209
    @kirill209 8 років тому

    Блюдо шикарное, спасибо за рецепт, сейчас сделал его=3

  • @lobyncev
    @lobyncev 7 років тому

    Надо запомнить этот рецепт. Спасибо.

  • @ivandobryck1641
    @ivandobryck1641 8 років тому +3

    Ирландское рагу, это что то нереально наивкуснейшое! Только использовал не Гинес, а Козел темное и всё просто оболднно, вкус, аромат. в общем всё как и говориться в видео:) Спасибо огромное Грильков!!:)

    • @Oleksandr_ua_96
      @Oleksandr_ua_96 3 роки тому

      Ты мои мысли читаешь. Мне с Гиносом не зашло киловатый вышел.

  • @user-bx8nh6ny8i
    @user-bx8nh6ny8i 5 років тому

    МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ КАК ВСЕГДА ВЕЛИКОЛЕПНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ МОЛОДЧИНА!👍

  • @brandmauzer2003
    @brandmauzer2003 8 років тому +1

    Это просто бомба! Готовлю второй раз за последнюю неделю. Ребенок (13 лет) не отходит: "Папа, приготовь рагу". Рекомендую всем. Кстати, вместо гинесса использовал обычного темного козла. Зашибенно просто! Леха, спасибо за рецепт!

  • @user-pj1ug9ux8l
    @user-pj1ug9ux8l 6 років тому +1

    Спасибо Вам Алексей. Без пива приготовил очень вкусно получилось!

    • @user46262
      @user46262 4 роки тому

      С пивом вкусней
      Можно любое тёмное

  • @alexandera3200
    @alexandera3200 8 років тому +4

    Попробуй буйабес сделать. По сути суп рагу из разной рыбы и морепродуктов. Очень вкусный.

  • @user-sc4sx4bw7i
    @user-sc4sx4bw7i 6 років тому +1

    супер! Приготовлю такое сегодня )

  • @faker1921
    @faker1921 8 років тому

    Отличный рецепт!

  • @goldman-playtheme4831
    @goldman-playtheme4831 8 років тому

    Лёха, спасибо за видео! У меня вопрос.. где можно купить Гиннес? В моём городе его нет! Подскажи сайт где можно заказать, смотрю тебя долго.. доверюсь:D А то вдруг закажу где-то и попаду на деньги, купив подделку(((

  • @karateki83
    @karateki83 4 роки тому

    Супер. Спасибо. Все получилось.

  • @user-dm4rj5kl4v
    @user-dm4rj5kl4v 6 років тому

    Нормально, Леха, даже хорошо. Давно рагу готовлю. Хороший у тебя рецепт.

  • @Kogansuka
    @Kogansuka 8 років тому +58

    Странно.. Я думал сразу комментов накидают типа "а блюдо алкогольное?", "пиво обязательно?", а нет... качественный контингент у тебя тут собрался, поздравляю Лёха!

    • @Grillkov
      @Grillkov  8 років тому +2

      +SHArkoff вообще не говори, тоже не ожидал.

    • @BizZzonXP
      @BizZzonXP 8 років тому +1

      +Грильков Алексей скажи где взять такую чеснокодавку как у тебя?! Уже задолбался искать! Продают одно китайское УГ, то не давят, то ломаются, была советская подобная - переехала с родителями) У тебя воде нормальная - где взял?! марку модель цену - дааааааааааай!!!

    • @Grillkov
      @Grillkov  8 років тому +2

      +AndRun BizZzon Привет...Икея...Стоит гуманно, точно не помню, вроде около 130-150р.

    • @BizZzonXP
      @BizZzonXP 8 років тому

      +Грильков вай-вай, спасибо огромное!!! пошёл заказывать)

    • @Renat9393597
      @Renat9393597 7 років тому +1

      спасибо! приготовил, очень вкусно, но пришлось использовать соевый соус, не нашел нужный ни в ленте/спаре/призме нету. Где купить?

  • @user-ie4zg5pm5g
    @user-ie4zg5pm5g 8 років тому

    спасибо за рецепт

  • @noneme2114
    @noneme2114 5 років тому

    ну вообще рецепт крутой,пойдёт ко мне на новогодний стол)

  • @13motorman
    @13motorman 7 років тому

    Лёха,какой по твоему мнению лучший соус к спагетти,(макаронам)...заранее Спасибо!!!

  • @dioa4444
    @dioa4444 8 років тому

    как всегда супер! спасибо)

  • @D1muZio
    @D1muZio 8 років тому

    Лёха спасибо! офигенное рагу:)

  • @pnik1990
    @pnik1990 8 років тому

    хороший рецепт. надо попробовать

  • @bertmalbert
    @bertmalbert 3 роки тому

    Офигенный рецепт!!! Приготовил Гиннесса за 160 в ленте взял! Только для меня специи лучше под конец добавить, вместо кинзы свежий зелёный лук, Огонь воообщем, мне понравилось👍👍👍

  • @llesurk
    @llesurk 8 років тому +4

    Гинес который делается в Ирландии называется Гинес Драфт, и продается либо в таких банках, либо в барах на розлив. Гинес котрый делается у нас называется Ориджинал, и как правило продается в бутылках. По вкусу заменить Драфт портером точно не получится. Нужно искать сорта стаут, только как правило они ничуть не дешевле чем Драфт, и за частую даже дороже.

  • @alexeygaranin7461
    @alexeygaranin7461 8 років тому

    Круто,попробую сделать)

  • @sergeykuznetsov685
    @sergeykuznetsov685 7 років тому +1

    я приготовил. очень очень вкусно)

  • @MrSuperXevius
    @MrSuperXevius 6 років тому

    Рецепт бомба 💣 👍

  • @IrinAndrez
    @IrinAndrez 5 років тому +2

    Мясо с пивом вкуснее всего готовят в Чехии, как бы Ирландцы не старались!)) Хотя ирландское драповое пиво - шикарное и я его обожаю! А вот рагу мне все таки с красным сухим вином нравится больше

  • @losev92
    @losev92 8 років тому +2

    Леха, я приметил у тебя некие кухонные девайсы, из магазина " Все по одной цене". Не мог бы ты рассказать, что ещё приобреталось там! Общее впечатление от этих товаров) стоит там, что то там брать)

  • @anna.7006
    @anna.7006 Рік тому

    Благодарю Вас)

  • @user-ir9mk1rp4m
    @user-ir9mk1rp4m 6 років тому

    красапета!!!! ништяк штука! стоит того! молорик

  • @user-zv7ty3no3g
    @user-zv7ty3no3g 7 років тому +1

    не люблю алкоголь, но блюдо заинтересовала как повара, приготовлю начальству)

  • @alexfoxxx9452
    @alexfoxxx9452 5 років тому

    Просто БОМБИЧЕСКОЕ рагу, ооочень вкусно!!! спасибо за рецепт
    (сделал без сельдерея; тимьяна и розмарина нужно совсем суть-чуть, и муки тоже совсем чуть-чуть :))))

  • @alexabramov9074
    @alexabramov9074 6 років тому

    Супер! спасибо!

  • @Max-qq8bd
    @Max-qq8bd 3 місяці тому

    Большое СПАСИБО

  • @Artyom1stm
    @Artyom1stm 8 років тому

    За Гинес отдельный респект!)
    Кстати в Чехии гуляш на тёмном пиве готовят, может тоже попробуешь сделать?)

  • @Denis_Markov1982
    @Denis_Markov1982 6 років тому

    круто, буду пробовать ))

  • @kirillperevozhikov8909
    @kirillperevozhikov8909 7 років тому

    супер пупер молодец.!!!! так держать

  • @E.Paradox
    @E.Paradox 7 років тому +1

    Мне тоже сельдерей не по вкусу, согласен. Вопрос в другом ты его не чистил от волокон? Нарезал и закинул? И еще чего хотел сказать, ты так опасно нарезаешь продукты что боюсь за твои пальцы. Ну а в целом канал неплохой лайк там подписка все дела :)

  • @ivandobryck1641
    @ivandobryck1641 8 років тому +1

    совсем забыл, добавлял ещё грибы брал свежий шампиньоны, это просто мая маленькая слабость и вышло довольно удачно.

  • @qweqwe-nk6pj
    @qweqwe-nk6pj 8 років тому

    хорош))красава))спасибо за рецепт))

  • @wladbu7952
    @wladbu7952 6 років тому +1

    Класс!

  • @Midnight7762
    @Midnight7762 8 років тому +2

    А я посмотрел и очень доволен! =)
    И... как раз игнорю видео именно с бургерами.
    Рецепт хороший) Я бы ещё грибы добавил сюда,
    мне думается зашли бы на Ура)

  • @blacbarn5832
    @blacbarn5832 8 років тому

    я попробовал .вкусно

  • @lex7838
    @lex7838 6 років тому +1

    Алексей попробовал и с Настоящим Гинесом и с Крушковицами за 70 р., честно разницы ни какой не заметил, а вот что реально нельзя заменить это Вустерширский соус, так же без горчицы деженской и сельдерея тоже ничего не выйдет, а вот Гинес легко заменяется, но это конечно чисто мое мнение.
    У меня всей семье очень понравилось блюдо, но решили его немного модифицировать и на основе ирландского рагу сделать так сказать мясо по-ирландски)))) убрали картофель из рецепта увеличили в 2-а раза количество овощей на тоже количество мяса + картофель был заменен кабачком,но клался он уже вместе с чесноком чтоб не разварился. Тоже очень вкусно получается под любой гарнир.

  • @user-hy9fr6np2m
    @user-hy9fr6np2m 8 років тому

    грильков ты молодец бабушка одобрела.

  • @prostoEdaEugenioGarcia
    @prostoEdaEugenioGarcia 4 роки тому +1

    Хочу прокомментировать одну вещь, в такого рода блюдах картошку надо резать не до конца, а где-то до половины отрезаемого куска, а потом поворачивая нож "отколоть" его от картошки. Потом во время варки порезанная так картошка выделяет больше крахмала и соус получается намного вкуснее.

  • @elenavorobei9155
    @elenavorobei9155 8 років тому

    никогда не была в Ирландии, но моя мамочка всю жизнь нам с утра на целый день готовила такое блюдо в гусятнице,когда мы были подростками, к вечеру ничего не оставалось, потому, что много друзей приходило на 🍱 обед 😊😊😊😋😋😋

  • @warpdrv
    @warpdrv 4 роки тому

    Как думаете, а если подобное рагу сделать из дикой утки или гуся?

  • @user-fq8dk9vu1p
    @user-fq8dk9vu1p 8 років тому

    рецепт Класс!!!

  • @user-sk3mt4px9e
    @user-sk3mt4px9e 6 років тому +3

    Молодчина! Вот без чертыхательств будет вкуснее. И да, откуда у ирландцев вог? )) Казанчик, кастрюлька, сотейник самое то!

  • @Slavco76
    @Slavco76 8 років тому

    Алексей, здравствуйте, а вы добавляли еще жидкость кроме пива? Я имею ввиду воду. Или 0,5 пива достаточно из жидкости?

    • @Grillkov
      @Grillkov  8 років тому

      +Вячеслав Алешкевич Я не добавлял, но важно чтобы просто закрыло все ингредиенты, поэтому можно добавить не много воды...

  • @badnotbad5782
    @badnotbad5782 4 роки тому

    круть, завтра буду делать!)

  • @user-uh7rm9bm7s
    @user-uh7rm9bm7s 7 років тому

    скажите мне пожалуйста,как можно крышку на кастрюлю поставить?

  • @user-ig1dj4zw7e
    @user-ig1dj4zw7e 8 років тому

    Клааассснннооо!

  • @user-gz6bs2wv1k
    @user-gz6bs2wv1k 7 років тому

    Канал огонь рецепты проверяем жги.

  • @gitbgff1604
    @gitbgff1604 8 років тому +5

    То чувство когда смотришь как приготовить рагу, а сам хаваешь дошик с сосисочками....

  • @andrejsayan2006
    @andrejsayan2006 8 років тому

    сам не готовлю, но смотрю с интересом из за ведущего - позитивный дядька)
    Елки вот понравились на фоне, как бы узнать их название?

  • @senseyZ
    @senseyZ 8 років тому

    Новый год в Ирландии и "на вок не заработал" не лепится и звучит в диссонанс, сильдирей нужно чистить, а рецепт хорош, спасибо.
    Здоровья и удачи.

  • @larapavlenko5940
    @larapavlenko5940 8 років тому

    Здравствуйте! А без пива можно готовить?

  • @sulkis82
    @sulkis82 8 років тому

    хорошый рецепт 👍

  • @BESTia_BO
    @BESTia_BO 4 роки тому

    Ой. Сразу видно, как вырос Лёша за эти три года. С мяса срезал плёнку- а сейчас бы оставил, зная, что она в рагу растушится. Жарит на растительном масле, сейчас однозначно рагу только на сливочном. И тэдэ,и тэпэ. Радует, когда человек прогрессирует со временем 👍

  • @kra25061984
    @kra25061984 8 років тому

    черт побери классное домашнее блюдо так держать

  • @Ginger2056
    @Ginger2056 5 років тому

    Спасибо большое,буду мотать на ус😁

  • @user-pm4qc9sb9t
    @user-pm4qc9sb9t 7 років тому +1

    мы с семьей ваши поклонники

  • @ludmilatsvetkova8159
    @ludmilatsvetkova8159 6 років тому

    Spasibo. Vse blunda kotorije mi gotovili po vahim receptaam hohetsja povtorit. Nu i konehno vahe umenije vesti "peredahu" ...

  • @user-os5ch5pp6n
    @user-os5ch5pp6n 6 років тому

    Гиннесс можно попробовать заменить Ойстер Стаутом или Джоном Смиттом

  • @tutcha1
    @tutcha1 8 років тому

    Огонь ;)

  • @sfeler1
    @sfeler1 8 років тому

    Класс!!!!!!

  • @Tumyp.G
    @Tumyp.G 3 роки тому

    Сейчас готовлю, уже час пятнадцать прошло, на стадии выпаривания жидкости. Пробую, действительно очень вкусно, делаю на тёмном козле,единственное это мука, когда добавил она смешалась с маслом, превратилась в тесто которое тут же начало пригорать,хоть и на маленьком огне. Пришлось мясо промывать от теста, мыть кастрюлю и делать заново, уже без муки. Хз, может я криворукий
    Юпд. Очень вкусно и необычно, я ещё кабачок добавил, лежал в холодосе, он растворился))) в общей сложности на огне стояло 2 часа, но оно того стоит, однозначно приготовлю ещё не раз

  • @dimc4875
    @dimc4875 8 років тому +3

    Привет Леха. А не мог бы ты замутить рецепт домашнего сыра ?

    • @Grillkov
      @Grillkov  8 років тому +1

      +Дмитрий Бурцев Я начинаю подумывать об этом)

    • @dimc4875
      @dimc4875 8 років тому

      +Грильков буду с не терпеньем ждать. просто угостили знакомые своим сыром, и я просто растаял. хочу тоже научиться его делать, так как добавляю его во все что можно )))

  • @padme635
    @padme635 7 років тому

    оот имени Супруги, Алексей, очень вкусно, немного доработал, по другим рецептам, в крвсно белом магазе, пиво это стоит 170 рэксов наших, все супер))

  • @tanyapakhunova7060
    @tanyapakhunova7060 8 років тому +1

    Классный рецепт, может рецепт салата покажешь?

    • @alexzuzizi4407
      @alexzuzizi4407 4 роки тому

      Записывай! Порезать помидоры огурцы лук. Посолить. Заправить растительным маслом!

  • @user-gm8nn6fs9v
    @user-gm8nn6fs9v 7 років тому

    Хочу такой же топор

  • @caaaahek
    @caaaahek 8 років тому +1

    видел похожее у Джемми Оливера, тоже делал с Гиннессом, правда на баранине. пожалуй приготовлю на майские, правда темное пиво в нашем Мухосранске придется поискать )))

    • @Grillkov
      @Grillkov  8 років тому

      +Alexander Kuznetsov Поищи...Очень вкусно получается.

    • @caaaahek
      @caaaahek 8 років тому

      Обязательно. Только отсутствие хорошего пива и останавливает. Везде вода с горелыми сухарями :( Спасибо за рецепт
      Кстати, в выходные делал сырные палочки - офигенская вещь :D...

    • @Grillkov
      @Grillkov  8 років тому

      +Alexander Kuznetsov Рад что понравилось)

  • @user-zr8ew4es7b
    @user-zr8ew4es7b 8 років тому +20

    Лёха всё как всегда круто!!! Надеюсь с Друже когданибудь запилите совместный видос.