אחלה סירטון ואופן ההכנה ממש אותו אופן שסבתי ז"ל הייתה מכינה . רק ההבדל שיצקה הכול בבת אחת . אין קובנה משובחת יותר . כל הכבוד לסבלנות של הסבתה . מגניב ביותר . ישר כח לנכדה . חח אולי האמרקיים יתחילו להכין . חחח . 😂❤
3 כוסות קמח 3 כפיות סוכר כפית שמרים . להרתיח כפית מלח עם 2.5 מים או 3 ללוש יחד.ללוש כל 10 דק להוסיף מים כל הזמן בסילוף להתפיח 3 פעמים לשים בסיר 3 כפות שמן ליצור עיגולים לטבול בקמח להניח בסיר
hi sugar is totally not necessary for the kubaneh... also actually they were using sourdough starters obviously commercial yeast had not been invented. cool stories about that. Sugar savta may add just a little bit for the flavor but we often also made it without sugar.
hi savta will sometimes put the kubaneh in the plata over night (she has a special place that is not so hot) or if it is a hot place she puts it for just ~10 minutes. Don't burn your kubanah;-) שלום סבתה לפעמים משאירה את הקובנה בפלטה כל הלילה (על סיר אחר שפחות חם וגם יש לה פלטה ישן פחות חזק) או שהיא תשים את הקובנה מוקדם בבוקר במקום פחות חם כך שקשנקום בבוקר יהיה קובנה חם אבל אם שמים את זה ישר על פלטה חמה אז רק ~10 דקות בתיאבון :-) שהם הנכד
thanks for your comment. I was looking at your channel for baking walkthroughs including properly enunciated impromptu hebrew- english translation. but i found... nothing.
זכית ,,,סבתא מדהימה ,תשמרו עליה ❤
נאחל לסבתא שושנה אריכות ימים ושתכין הרבה קובנות טעימות❤
אפשרי להשאיר כל הלילה בתנור והטעם משתנה...ארוחת בוקר יחד עם ביצי חמין, פשוט תענוג.
העדה התימנית מיוחדת ושמחת החיים מושרשת...תודה לסבתוש
שושנה ואני נפגשנו בשדה התעופה בדרך לביקור היכרתי את שושנה לפני כמה שנים שאיבדתי קשר איתה מקווה ליצור קשר שוב .
כזו מקסימה סבתא שושנה! מזכירה את סבתא שושנה שלי ♥️ אין על העדה התימנית!
הכנתי לפי ההדרכה שבסירטון - יצאה קובנה מדהימה.
איזה סבתא חמודה ומהממת.. תודה על הסרטון
תודה רבה סבתא!!!!! את מקסימה!!!!!!!! ❤️❣️
Priceless! Thank you and Savtush!
בא לי שהיא תהייה סבתא שלי
מדהימה ♥️♥️♥️
כן באמת חמודה
סבתוש את אישה מתוקה, ואין ספק שבשליטת טובה :)
Ah your safta is very cute. Looks yum
סבתא מהממת ונפלאה!
סבתא את נהדרת יישר כח תהיי בריאה
😮❤❤❤
סרטון מעולה. מחכה בקוצר רוח לעוד סרטונים על מאכלים תימניים❤️🙏
תודה רבה על המתכון! לידיעה, קצח באנגלית נקרא נייג׳לה סידס (Ketzach = Nigella seeds)
יש לקצח הרבה שמות ... הוא גם נקרא black caraway
כל הכבוד לסבתא ואני אכין קובנה
אני מסתכלת על הסרטון רק בשביל התחושה של הילדות שלי והסבתות של פעם.
יצא מעולה :)
מתכון בבקשה
וואו וואו וואו, אני חייב להצליח לעשות את זה
אחלה סירטון ואופן ההכנה ממש אותו אופן שסבתי ז"ל הייתה מכינה . רק ההבדל שיצקה הכול בבת אחת . אין קובנה משובחת יותר . כל הכבוד לסבלנות של הסבתה . מגניב ביותר . ישר כח לנכדה . חח אולי האמרקיים יתחילו להכין . חחח . 😂❤
Thanks for translating the recipe in english
When she says "בקר טוב" to the dough! 😂💜
Thanks safta ....
I like it wow ....
מתכון
Good presentation!
איזה יופי כיף ללמוד מסבתא שלך
עוגת שמרים עם שוקולד
אלופה
יצא מושלם
נהדר
3 כוסות קמח 3 כפיות סוכר כפית שמרים . להרתיח כפית מלח עם 2.5 מים או 3 ללוש יחד.ללוש כל 10 דק להוסיף מים כל הזמן בסילוף להתפיח 3 פעמים לשים בסיר 3 כפות שמן ליצור עיגולים לטבול בקמח להניח בסיר
כמה מעלות אם שמים בתנור כל הלילה?
קצח - Naked
הכנתי את המתכון ויצא מוצלח ישר כוח היה חבלז
Magic hands
😋
תודה סבתא שושנה❤️אני מכינה אותה השבת ניראית טוב
על כמה מומלץ להפעיל את התנור לכל הלילה.ביכדי שהקובנה תצא מוכנה בשבת
קצח זה nigela.
ומעניין מאותי אם בתימן היה סוכר. איך הפך סוכר לחובה במאפים האלה???
hi sugar is totally not necessary for the kubaneh... also actually they were using sourdough starters obviously commercial yeast had not been invented. cool stories about that. Sugar savta may add just a little bit for the flavor but we often also made it without sugar.
שלום לשושנה היקרה . מה נשמע?
מעניין אותי לדעת אם היה אז קמח לבן בתימן או שהשתמשו בקמח מלא.
הדבר תלוי בטחינה והיו אזורים שלא היה קמח בכלל אז עשו מקמח תירס או דורה
bright girl
מתי יהיו עוד מתכונים?
היי באיזה כוס השתמשה לקמח ולמים
Ketzach = Nigella seeds
סליחה מה שמת במים ?
אף מרשם אצלך לא אמיתי.
Nigella זה קצח
כמה זמן על הפלטה ?
hi savta will sometimes put the kubaneh in the plata over night (she has a special place that is not so hot) or if it is a hot place she puts it for just ~10 minutes. Don't burn your kubanah;-)
שלום סבתה לפעמים משאירה את הקובנה בפלטה כל הלילה (על סיר אחר שפחות חם וגם יש לה פלטה ישן פחות חזק)
או שהיא תשים את הקובנה מוקדם בבוקר במקום פחות חם כך שקשנקום בבוקר יהיה קובנה חם
אבל אם שמים את זה ישר על פלטה חמה אז רק ~10 דקות
בתיאבון :-) שהם הנכד
בשלנית
מ
מתכון רשום אפשר תודה 11.1.2024
לא ראיתי שהיא שמה שומן או סמנה או משהו דומה
היא שמה כף שמן זית מעל הכדורים אחרי שהם בסיר - שהם הנכד
נראה לי יותר משני כוסות וחצי מים
הי זה יכול להיות. סבתה הולכת לפי הרגש. שזה השיטה שלנו כמעט תמיד יוצא ממש טעים :-) שהם הנכד
מתוקה!! היא מכינה גם גחנון??
לצערינו סבתוש לא מכינה ג'חנון. היא אומרת שעד כמה שידוע לה, הצנענים לא הכינו ג'חנון. שיהיה בתאבון :)
If you bother to translate from Hebrew to English you might as well speak properly or perhaps stick to the Hebrew language.
thanks for your comment. I was looking at your channel for baking walkthroughs including properly enunciated impromptu hebrew- english translation. but i found... nothing.
You did a beautiful job translating and presenting. Ignore any negative comments ❤️