3 כוסות קמח 3 כפיות סוכר כפית שמרים . להרתיח כפית מלח עם 2.5 מים או 3 ללוש יחד.ללוש כל 10 דק להוסיף מים כל הזמן בסילוף להתפיח 3 פעמים לשים בסיר 3 כפות שמן ליצור עיגולים לטבול בקמח להניח בסיר
hi sugar is totally not necessary for the kubaneh... also actually they were using sourdough starters obviously commercial yeast had not been invented. cool stories about that. Sugar savta may add just a little bit for the flavor but we often also made it without sugar.
אחלה סירטון ואופן ההכנה ממש אותו אופן שסבתי ז"ל הייתה מכינה . רק ההבדל שיצקה הכול בבת אחת . אין קובנה משובחת יותר . כל הכבוד לסבלנות של הסבתה . מגניב ביותר . ישר כח לנכדה . חח אולי האמרקיים יתחילו להכין . חחח . 😂❤
hi savta will sometimes put the kubaneh in the plata over night (she has a special place that is not so hot) or if it is a hot place she puts it for just ~10 minutes. Don't burn your kubanah;-) שלום סבתה לפעמים משאירה את הקובנה בפלטה כל הלילה (על סיר אחר שפחות חם וגם יש לה פלטה ישן פחות חזק) או שהיא תשים את הקובנה מוקדם בבוקר במקום פחות חם כך שקשנקום בבוקר יהיה קובנה חם אבל אם שמים את זה ישר על פלטה חמה אז רק ~10 דקות בתיאבון :-) שהם הנכד
thanks for your comment. I was looking at your channel for baking walkthroughs including properly enunciated impromptu hebrew- english translation. but i found... nothing.
זכית ,,,סבתא מדהימה ,תשמרו עליה ❤
אין כמו הסבתות של פעם . צניעות כיסוי ראש בלי מתיחות פנים בלוטוס וכל החארטה. מזדקנות בכבוד ואהובות על כולם.
נאחל לסבתא שושנה אריכות ימים ושתכין הרבה קובנות טעימות❤
כזו מקסימה סבתא שושנה! מזכירה את סבתא שושנה שלי ♥️ אין על העדה התימנית!
אפשרי להשאיר כל הלילה בתנור והטעם משתנה...ארוחת בוקר יחד עם ביצי חמין, פשוט תענוג.
העדה התימנית מיוחדת ושמחת החיים מושרשת...תודה לסבתוש
שושנה ואני נפגשנו בשדה התעופה בדרך לביקור היכרתי את שושנה לפני כמה שנים שאיבדתי קשר איתה מקווה ליצור קשר שוב .
סבתוש את אישה מתוקה, ואין ספק שבשליטת טובה :)
סבתא את נהדרת יישר כח תהיי בריאה
מתכון
סבתא מהממת ונפלאה!
הכנתי לפי ההדרכה שבסירטון - יצאה קובנה מדהימה.
איזה סבתא חמודה ומהממת.. תודה על הסרטון
בא לי שהיא תהייה סבתא שלי
מדהימה ♥️♥️♥️
כן באמת חמודה
Ah your safta is very cute. Looks yum
Priceless! Thank you and Savtush!
תודה רבה על המתכון! לידיעה, קצח באנגלית נקרא נייג׳לה סידס (Ketzach = Nigella seeds)
יש לקצח הרבה שמות ... הוא גם נקרא black caraway
תודה רבה סבתא!!!!! את מקסימה!!!!!!!! ❤️❣️
😮❤❤❤
וואו וואו וואו, אני חייב להצליח לעשות את זה
אני מסתכלת על הסרטון רק בשביל התחושה של הילדות שלי והסבתות של פעם.
איזה יופי כיף ללמוד מסבתא שלך
עוגת שמרים עם שוקולד
סרטון מעולה. מחכה בקוצר רוח לעוד סרטונים על מאכלים תימניים❤️🙏
אלופה
כל הכבוד לסבתא ואני אכין קובנה
Thanks for translating the recipe in english
נהדר
When she says "בקר טוב" to the dough! 😂💜
Magic hands
Thanks safta ....
I like it wow ....
Good presentation!
3 כוסות קמח 3 כפיות סוכר כפית שמרים . להרתיח כפית מלח עם 2.5 מים או 3 ללוש יחד.ללוש כל 10 דק להוסיף מים כל הזמן בסילוף להתפיח 3 פעמים לשים בסיר 3 כפות שמן ליצור עיגולים לטבול בקמח להניח בסיר
כמה מעלות אם שמים בתנור כל הלילה?
הכנתי את המתכון ויצא מוצלח ישר כוח היה חבלז
יצא מעולה :)
מתכון בבקשה
קצח - Naked
יצא מושלם
קצח זה nigela.
ומעניין מאותי אם בתימן היה סוכר. איך הפך סוכר לחובה במאפים האלה???
hi sugar is totally not necessary for the kubaneh... also actually they were using sourdough starters obviously commercial yeast had not been invented. cool stories about that. Sugar savta may add just a little bit for the flavor but we often also made it without sugar.
שלום לשושנה היקרה . מה נשמע?
אחלה סירטון ואופן ההכנה ממש אותו אופן שסבתי ז"ל הייתה מכינה . רק ההבדל שיצקה הכול בבת אחת . אין קובנה משובחת יותר . כל הכבוד לסבלנות של הסבתה . מגניב ביותר . ישר כח לנכדה . חח אולי האמרקיים יתחילו להכין . חחח . 😂❤
מתי יהיו עוד מתכונים?
היי באיזה כוס השתמשה לקמח ולמים
על כמה מומלץ להפעיל את התנור לכל הלילה.ביכדי שהקובנה תצא מוכנה בשבת
מעניין אותי לדעת אם היה אז קמח לבן בתימן או שהשתמשו בקמח מלא.
הדבר תלוי בטחינה והיו אזורים שלא היה קמח בכלל אז עשו מקמח תירס או דורה
סליחה מה שמת במים ?
כמה זמן על הפלטה ?
hi savta will sometimes put the kubaneh in the plata over night (she has a special place that is not so hot) or if it is a hot place she puts it for just ~10 minutes. Don't burn your kubanah;-)
שלום סבתה לפעמים משאירה את הקובנה בפלטה כל הלילה (על סיר אחר שפחות חם וגם יש לה פלטה ישן פחות חזק)
או שהיא תשים את הקובנה מוקדם בבוקר במקום פחות חם כך שקשנקום בבוקר יהיה קובנה חם
אבל אם שמים את זה ישר על פלטה חמה אז רק ~10 דקות
בתיאבון :-) שהם הנכד
bright girl
תודה סבתא שושנה❤️אני מכינה אותה השבת ניראית טוב
😋
אף מרשם אצלך לא אמיתי.
Ketzach = Nigella seeds
Nigella זה קצח
מתכון רשום אפשר תודה 11.1.2024
לא ראיתי שהיא שמה שומן או סמנה או משהו דומה
היא שמה כף שמן זית מעל הכדורים אחרי שהם בסיר - שהם הנכד
בשלנית
מ
נראה לי יותר משני כוסות וחצי מים
הי זה יכול להיות. סבתה הולכת לפי הרגש. שזה השיטה שלנו כמעט תמיד יוצא ממש טעים :-) שהם הנכד
מתוקה!! היא מכינה גם גחנון??
לצערינו סבתוש לא מכינה ג'חנון. היא אומרת שעד כמה שידוע לה, הצנענים לא הכינו ג'חנון. שיהיה בתאבון :)
If you bother to translate from Hebrew to English you might as well speak properly or perhaps stick to the Hebrew language.
thanks for your comment. I was looking at your channel for baking walkthroughs including properly enunciated impromptu hebrew- english translation. but i found... nothing.
You did a beautiful job translating and presenting. Ignore any negative comments ❤️