เค้กแครอท Carrot Cake เค้กแครอทสูตรใส่เนยสดแท้หอมมาก เนื้อนุ่มฉ่ำไม่แห้งไม่แข็ง ชวนทำเค้กเนยใส่แครอท
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Facebook : / ครัวสามหมี-10428699094...
gmail : threebbears@gmail.com
UA-cam. : / @threebbears
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
มาจ้าาาา😘วันนี้ดิชั้นเทสูตรขนม สูตรลับทำขาย!!
🥕🥕🥕เค้กแครอทสูตรใส่เนย🥕 🥕🥕
🧈ขนมที่ใช้เนยแท้ของ westgoldเนยแท้จากธรรมชาติ 🐮ครีมชีสฟรอสติ้งจาก LeGellครีมชีสนำเข้าจากฝรั่งเศส สูตรนี้ดิชั้นบอกเลย!!! แป้งนุ่มมากกกกกกกก ปกติเค้านิยมใส่น้ำมันเพื่อให้นุ่ม ถ้าใส่เนยจะไม่นุ่มเท่าน้ำมันออกแน่นๆเลยไม่นิยมใส่กันค่ะ
👉แต่ๆๆๆดิชั้นเลือกใส่เนยคะทุกโคนนนนนน เรื่องง่ายๆไม่หาทำจ่ะแม่😂
👉สูตรไม่ยาก วิธีทำง่าย แค่เคล็ดลับเยอะมากกกก อย่าลืมตามไปเก็บสูตรดิชั้นมีวิธีทำให้พร้อมเสร็จสรรพ
🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭
🙏อย่าลืมเพิ่มเครดิต'ช่องครัวสามหมี'เพื่อเป็นกำลังใจให้ปุ๊ยด้วยนะคะ
🔥🔥🔥อ่านก่อนลงมือทำ🔥🔥🔥
1. สูตรนี้ได้ขนม 12ชิ้น ตักถ้วยละ140g
2. ขนมต้องแช่ตู้เย็นเท่านั้น อยู่ได้ 7-10วัน
3. ขนาดถ้วยขนม 6.5×6.5× 3.5cm ถ้วยกระดาษแบบมีฝา
4. กล่องกระดาษ 1ปอนด์ทรงเตี้ย มีหน้าต่าง (พิมพ์ชื่อนี้ได้เลย).
5. 'ครีมชีสLeGall' ครีมชีสผลิตจากประเทศฝรั่งเศส หอม เข้มข้น อร่อยมาก แนะนำให้ลองใช้ยี่ห้อนี้จ้า
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌈ส่วนผสม: เค้กแครอท
ไข่ไก่เบอร์3 4 ฟอง (200 กรัม)
น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
เนยจืดละลาย 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา👉ไม่ใส่ได้
ผงลูกจันทร์ 1/8 ช้อนชา👉ไม่ใส่ได้
ขิงบด 1/2 ช้อนชา👉ไม่ใส่ได้
แครอทละเอียดคั้นน้ำแล้ว 160 กรัม
แป้งเค้ก 270 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
แครอทขูดเส้น 440 กรัม
แอลมอนด์สับหยาบ 75 กรัม👉ไม่ใส่ได้
ลูกเกด 75 กรัม👉ไม่ใส่ได้
🥕เครื่องเทศตัดออกได้ ถ้าชอบใส่เพิ่มได้อีก
🥕แครอทละเอียดใช้เเครอทสด 240กรัม คั้นน้ำแล้วจะเหลือ 160กรัม
🥕ถั่วแอลมอนด์เปลี่ยนเป็นถั่วอย่างอื่นได้
🥕ลูกเกดเปลี่ยนเป็นผลไม้แห้งอย่างอื่นได้
🌈ส่วนผสม: ครีมชีสฟรอสติ้งCream Cheese Frosting
ครีมชีส 300 กรัม
เนยเค็ม 170 กรัม
น้ำตาลป่น 200 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
🥕ไม่มีเนยเค็มให้ใส่เกลือ 1-2 หยิบมือ
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
- วอร์มเตาอบ 180°c,อบ 175°c ไฟล่าง-บน 27-30นาที
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งเค้กพัดโบก
2. น้ำตาลทรายแดงมิตรผล
3. เนย west gold
4. ครีมชีสLeGall
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
- warm the oven180°c, bake 175°c, hotter at top-bottom 27 minute
🌈Ingredient : 12pieces
4 eggs (200 g)
200 g white sugar
200 g brown sugar
200 g melted unsalted butter
1/4 tsp. salt
1/2 tsp. ground cinnamon
1/8 tsp. ground nutmeg
1/2 tsp. ginger
160 g chopped carrots
270 gCake Flour
1 1/2 tsp. Baking soda
440 g grated carrot
75 g chopped almonds
75 g raisins
🥕Carrots chopped, use 240g carrots to squeeze out the juice. You will get the remaining 160 grams of carrots.
🌈Ingredient : Cream Cheese Frosting
300 g cream cheese
170 g salted butter
200 g of powdered sugar
1tsp. vanilla extract
💖💖💖💖💖💖
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีthreebbears #ขนมครัวสามหมี
#เค้กแครอท #CarrotCake #เค้กแครอทเนยสด #ครีมชีสฟรอสติ้ง #ครีมชีสlegall #แครอทโฮมเมด
@ครัวสามหมีthreebbears
ลองทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยอยู่ค่ะ แต่ส่วนตัวคิดว่าหวานไปหน่อย จากสูตรทั้งหมดนี่ทำครึ่งสูตร ใส่พิมพ์เค้ก2ปอนด์ได้พอดีค่ะ
น่ากินอีกแล้ว. ดูตอนดึกหิวเลยค่ะ คุณปุ๊ยเค้กนี้เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ สุดท้ายขอบคุณสำหรับการผบิตคลิปดี ๆ นะคะ❤️
ขอบคุณค่ะ☺️ เก็บในตู้เย็นได้7-10วันเลยค่ะ กินเย็นอร่อยกว่ากินแบบไม่เย็นค่ะ
เด็กที่บ้านไม่ชอบกินผัก สูตรนี้ต้องโดนแล้วล่ะ น้องน่ารักมากกก
ลูกสาวที่บ้านนี้ชอบมาก กินไม่รู้เลยว่าใส่แครอท😁
youtuber คนเก่ง เสียงน่ารัก บรรยายได้ดี เข้าใจง่าย
ขอบคุณค่ะ☺️💕
น่าทานมากเลยค่ะ .. ต้องทำบ้างแล้ว .. อธิบายละเอียด รักช่องนี้.... ..
ว่าแต่น้องแครอท ปั้นยังไงคะ น่ารักกกกกกก
ขอบคุณมากน้าค้า☺️ ที่ปุ๊ยใช้ในคลิปจะเป็นกัมเพลสสำเร็จรูป เอามาผสมสี ปั้น แล้วผึ่งแห้งจ้า
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณน้องปุ๊ย ที่มาบอกสูตรอร่อยๆ
ถ้าใช้พิมพ์เค้ก 1-2ปอนด์ อบใช้ไฟ - เวลา เท่าไรคะ
ใช้ไฟเท่าในคลิปค่ะ ส่วนเวลาขึ้นอยู่กับปริมาณเค้กที่เทใส่พิมพ์ด้วยค่ะ แนะนำให้อบแบบปริมาณน้อยเค้กจะสุกง่ายไม่แห้ง และต้องเช็คสุกช่วยจ้า
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ จริงด้วยอบปริมาณน้อยๆ ถ้วยคัพเค้ก ยิ่งดีนะคะ
เค้กแครอทท่าทานมากเลย ถ้วยที่ใช้อบน่ารักจังค่ะคุณปุ๊ย มีหลายขนาดรึเปล่า หาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
ไม่ทันเม้นท์แรก 😆 ปกติแม่ซื้อแครอททีไรเหลือติดตู้เย็นตลอด ขอบคุณเมนูละลายแครอทค้าบบ
เค้กเหมาะเลยค่ะ แครอทหายไปในพริบตา😂
สามารถทำเป็นปอนด์ได้ไหมคะ ขอคำแนะนำไฟที่ใช้อบค่ะ
ทำแบบเป็นพิมพ์ได้ค่ะ ใช้ไฟเท่าเดิม เทตัวขนมแค่ครึ่งพิมพ์ อบ 40-45 นาทีค่ะ
รักช่องนี้มากๆเลย ขนมน่าทานทุกเมนูเลย รอติดตามตลอดไปค่ะ ❤️❤️❤️
ขอบคุณค่าาา รักคนเม้นน้าค้า😆💕
อยากให้สอนวิธีผสม+ปั้นกัมเพลสค่ะ
คิดถึงเกมส์ปลูกผักขึ้นมาทันที5555 วันอาทิตย์จะอ้อนแฟนให้เค้าทำให้กิน ขอบคุณสูตรดีๆครับครูปุ๊ย ❣️
แฟนน่ารักจังค่ะ อ้อนให้ทำเยอะๆเลยค่า😆
ถ้าทานคู่กาแฟ รสชาติคงเข้ากันดีเลยครับ
ทางนี้กินกับกาแฟดำ กินเพลิน2ถ้วยเลยค่ะ😋
สูตรนี้ทำได้กี่ปอนด์ค่ะ
น่ารักมาก อธิบายละเอียดมีเทคนิคดีๆแนะนำด้วยขอบคุณมากนะคะ
💖☺️
คุนปุ๊ยขา ขอบคุนมากๆค่ะ หามานานมากสูตรเค้กแครอทดีๆ อร่อยๆ😍😍😆😆
😁
ขอบคุณค่าาา สูตรน่ากินมากๆเลยค่ะ อยากกินคงต้องทำตามเเล้วค่ะแถวนี้ไม่มีขาย
☺️💖
อยฝยากทำมานาน เครื่องปรุงเยอะมาก
ถึงเครื่อง😆
น้อนนนแครอทน่ารักกมากก 😍
ยกแครอทมาทั้งทีมเลยค่ะ😆
เค้กน่ารักมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ☺️💖
🥰น่ากินจังเลยค่าา🤤🤤🤤
ขอบคุณค่าา😘💕
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤️
☺️💕
น่ากินอีกแล้วค่า
ขอบคุณมากค่าาาา💕
น่ากินมาก
😘💕
nice... I like carrot cake. good packing
ศุกร์นี้วันเกิดแฟน กำลังหาไอเดียอยู่เลยค่ะ ขอบคุณนะ
HBDด้วยน้าค้า🎂😘💕
how to make those little carrots? they are so cute. you should upload another video for the tutorial
อยากได้วิธีทำกัมเพรสค่ะ
ควรขายชิ้นละเท่าไรคะ
สวัสดีค่ะขอสอบถามค่ะถ้าใช้เครื่องตีเราใส่ส่วนผสมทุกอย่างแล้วตีใช่หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าเป็นตัวเค้กใ่ส่ทุกอย่างแล้วตีได้เลย แต่ถ้าเป็นตัวครีมต้องใส่ทีละอย่างค่ะ
สูตรนี้เท่ากับกี่ปอนด์คะ
ขอบคุณสูตรดีๆ ค่ะ :) ต้นทุนต่อชิ้นเท่าไหร่ค่ะ
ปุ๊ยขอไม่คำนวณต้นทุนให้นะคะ เพราะว่าต้นทุนสินค้าแต่ละที่ราคาไม่เท่ากัน ขอเป็นแจกสูตรคำนวณต้นทุนแทนค่ะ☺️
สูตรคำนวณต้นทุน
(ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบ
ตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน
[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง
👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
สวัสดีค่ะ..ถ้าไม่มีเนยจืด ใช้น้ำมันพืชแทนได้ไหมคะ
ไม่เคยลองเลยค่ะ🥺
รบกวนสอบถามพิกัดร้านขายกล่องเค้กแบบนึ่งได้ที่คุณปุ๊ยใช้ค่ะ
ซื้อจากร้านเบเกอรี่แถวบ้านค่ะ ไม่แน่ใจนะคะว่ามีขายในออนไลน์ไหม🤔
สอบถามค่ะ ตัวครีมชีสฟรอสติ้งเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ
ครีมชีสฟรอสติ้งอย่างเดียวใช่ไหมคะ
@@threebbears ค่ะ ที่ตีเสร็จแล้วไว้แต่งหน้าเค้กค่ะ สามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ รวมถึงตัวเนื้อเค้กด้วยค่ะ เก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ
พี่คะ โทษทีค่า กัมเพลสรูปแครอทนี่ปั้นเองหรือให้พิมพ์ซิลิโคนอ่ะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า
ปั้นเองจ้า
@@threebbears ขอบคุณค่า
รบกวนถามได้ไหมคะ แล้วถ้าใส่น้ำมันแทนเนย ควรใส่เท่าใดคะ ขอบคุณค่ะ
ใส่เท่ากันค่ะ
สอนทำโดนัทจิ๋วหน่อยค่ะ
ครีมชีสบีบทิ้งไว้เลย หรือบีบตอนทานค่ะ แนะนำด้วยค่ะ
ส่วนตัวบีบเลยค่ะ😁
ทำแล้วค่ะเค้กอร่อยมากครีมชีสฟอสติ้งอร่อยมากกกกชอบมากขอบคุณนะคะ❤️🥰🙏
ดีใจมากเลยค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมค่ะ☺️💖
หวานกำลังดีไหมคะ
ราคาขาย..ควรขายชิ้นละกี่บาทคะ
อัลมอนด์ คือต้องอบก่อนไหมคะ
หรือใส่อัลมอนด์ดิบได้เลยคะ
อบก่อนจะอร่อยกว่าค่ะ
@@threebbears ขอบคุณค่ะ
รบกวนค่ามีพิกัดถ้วยขนมมั้ยค้าาา ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ถ้วยอันนี้ไม่มีค่ะ ซื้อร้านแถวบ้านเค้าไม่ขายออนไลน์จ้า
ครีมชีสกับเนยหาซื้อได้ที่ไหนครับ
เนยจะมีขายที่โลตัส, Top, ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ชั้นนำเช่น Bakery depot, ชวนชมเบเกอรี่ , หยกอินเตอร์เทรด,
บางแสนเบเกอรี่, Baker mart, Baker street
ส่วนครีมชีสจะมีขายที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ชั้นนำอย่างเดียวค่ะ
@@threebbears ขอบคุณครับ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องกี่นาทีคะ
ใช้ได้ค่ะ ส่วนเรื่องเวลาไม่แน่ใจนะคะต้องลองเช็คศุกร์ดูอีกทีค่ะ☺️
แครอทส่วนที่ 2 ไม่ต้องคั้นน้ำใช่ไหมค่ะ
คั้นแต่แครอทบดละเอียดค่ะ แครอทขูดเส้นไม่ต้องคั้นค่ะ☺️
เนยยี่ห้อที่คุณปุยทำขนมซื้อได้ที่ไหนคะ
มีขายที่ร้านขายอุปกรณ์และวัสดุดิบเบเกอรี่ เห็นมีขายที่topด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ตัวเค้กฉ่ำหรือแห้งคะ
ฉ่ำค่ะ
ขายที่ไหนคะชิ้นละกี่บาท
ครีมชีสตัวนี้ต่างจากฟิลาเดเฟียยังไงคะ
รสชาติครีมชีสยี่ห้อนี้จะออกครีมมี่ค่ะ มีความนมๆ เนื้อแน่น เนียนนุ่ม รสไปทางละมุนไม่เปรี้ยวและไม่เค็มจัด(แต่มีรสนะคะ)
ปุ๊ยเอามาปรุงรสให้เข้ากับขนมได้หลายอย่างเลยค่ะ☺️
@@threebbears ขอบคุณนะคะ ติดตามคุณปุ๊ยทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา🤟💕😘
ครีมชีสหาซื้อได้ที่ไหนครับ
ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่มีขายค่ะ
ครีมชีสตัวนี้ซื้อได้จากไหนคะ
ร้านเบเกอรี่ชั้นนำค่ะ
ชื้อได้ที่ไหนคะ
ขอวิธีทำน้องเบบี้แครอทหน่อยค่ะ.. ขอบคุณค่ะ
ที่ปุ๊ยใช้ในคลิปจะเป็นกัมเพลสสำเร็จรูป เอามาผสมสี ปั้น แล้วผึ่งแห้งจ้า
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ
น้ำตาลป่นใชาไอซิ่งไหมคะ
ใช้แทนได้จ้า น้ำตาลป่นคือน้ำตาลเอาไปปั่นให้ละเอียดมากๆ
ถ้วยชื้้อทีไหนค่ะ
ปุ๊ยซื้อแถวบ้านค่ะ สามารถนำไซส์ไปเทียบเคียงได้ค่ะ
ถาดเค้กซื้อที่ไหนคะ
ซื้อจากร้านเบเกอรี่แถวบ้านค่ะ ไม่แน่ใจนะคะว่าในออนไลน์จะมีไหม
ถ้วยคับขนาดเท่าไร
ปุ๊ยมีเพิ่มรายละเอียดเอาไว้ให้ด้านล่างคลิปค่ะ กดตรงคำว่าเพิ่มเติมใต้คลิปได้เลยจ้า
หาแล้วไม่มีครับ ขนาดถ้วยใส่
แครอทกัมเพลส หาได้จากไหนค่ะ ทำหรอกเด็กกินผัก
หาซื้อในออนไลน์ได้ค่ะ ที่ปุ๊ยใช้จะเป็นกัมเพลสสำเร็จรูปเอามาผสมสี ปั้น แล้วผึ่งแห้งจ้า
้ก่งอ่ะปั่นเอง
รบกวนขอพิกัดซื้อกัมเพลสหน่อยคะ
หาซื้อได้ใน shopee lazada หาคำว่าน้ำตาลปั้น น้ำตาลคลุมเค้กสำเร็จรูป ตราลินค่ะ
X favor q exista traductor
😯😋🙏