할 때마다 맛이 달라지는 메추리알 장조림, 종결레시피 (+표고버섯)
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- Опубліковано 15 чер 2024
- 저도 매 번 고민했던 조림류입니다. 왜 할때마다 맛이 달라지는지 고민을 하였던 품목이에요. 영상에 나오는 제가 만든 5.3.1 공식 궁금하지 않으세요?
(+표고버섯)을 넣어보세요.
#장조림 #메추리알장조림 #표고버섯
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." - Навчання та стиль
![어디 있다가 왔어요? 연기자 유호정 말고 엄마 유호정으로 7년 살기 [백선배의 빈둥지 증후군 극복방법]](http://i.ytimg.com/vi/oUo6CUmd7ic/mqdefault.jpg)
🥕재료는요..
- 메추리알 270g
- 표고버섯 4개, 청양고추3개, 홍고추1개
** 홍고추 없어도 됩니다.
🥫양념은요…
- 다시마 육수 500ml
-간장3T
-참치액젓 1T
**여기까지는 공통이고요.
-설탕1T
-국간장 1T
** 개인기호대로 첨가해보세요.
**계량스푼은 큰T (20g) 작은t (10g) 으로 계량되는
오스트레일리아 기준의 계량스푼을 사용합니다.
미국 표준은 큰T가 (15g) , 작은t (5g) 이에요.
계량스푼은 대형마트에서 1,900원 주고 샀던 기억이 납니다.
지금은 얼마인지 모르겠으나 아마 3천 원 이하일거에요.
계량스푼 구입하실 때 제가 사용하는 용량을 참고 해주세요.☺
**
- 찬물 1.5리터에 다미마 다섯 조각을 넣고 꺼질락 말락한 가스불위에서 한 시간 우려내면 됩니다.
- 끓이지 말고 우려내세요.
- 인덕션은 최저온도로 (저희집은 12가 최고인데 3에서 우려내고 있습니다)
오늘 만들었어요~^^ 간이 딱 좋아요~!! 매운거 안매운거 반반
인덕션 세기까지 알려주시니 너무 감사해요
토깽이님 완팬되었습니다
50년가까이 살면서 제가 본 키큰 여자분중에 젤 애교넘치는 귀요미이십니다^^
고추는 끓이지말고 밑장깔기~
한끗차이가 명품을 만드네요
잘 따라해볼게요😊
오늘은 혼자계신 엄마집에 와서 장조림 해드렸어요. 엄마가 맛있다고 칭찬해주셨어요. 잘 드시는 엄마뵈니 제가 행복해요. 늘 감사합니다❤❤❤
역쉬 토끼 아줌니 최고여요
어떻게 저런 생각을 ㅡ
요리는 머리가 좋아야 하는데
참 지혜로운 여인입니다
최고입니다
언제나 응원합니다
선생님 대박이예요. 당장 따라해볼께요. 오늘 탄생한 우리 첫손주를 낳은 우리딸에게 해줄래용~~🎉🎉🎉❤❤❤
❤또깽언니 메추리알(계란) 장조림 레서피❤
재료: 메추리알 , 청양고추3 홍고추1 표고버섯 4개
양념: 531공식
다시마육수 500ml
양조간장 501 3T
참치액젓 1T(가스오부시맛)
국간장 1 T / 설탕 1T(취향것)
1. 메추리알(계란) 물에 씻기
(붙은껍질 잘보기 -몽골인의 눈으로ㅋ)
2 . 냄비에 531로 양념넣고
3. 최대 12 국물 반쯤 줄어들때까지
( 태닝한색 될때까지 취향것)
인덕션 20분쯤 졸이기
4. 12분째 표고투하
( 파 투하선택)
5. 냄비앞에 서있기
6. 고추 스텐그릇에 장판처럼 깔기
뜨거울때 붓기(장아찌맛) 고급진맛
7. 냉장고에 넣었다 먹음 더 맛남
8. 플레이팅시 밑고추 젤위로 오노록
9. 맛나게 먹기 ❤
감사합니다 💕
다음주를 기다릴께요 ...
ㅎㅎㅎㅎ
숲소리님 ~~~ 정말 최고세요!
제가 어제는
너무 바삐서 감사 인사를
이제야 전합니다 😄
너무간단하네요~~감사해요~좋은하루되세요.
저도 한 에너지하는데 선생님보면 참 기분이 좋아요. 앞으로 더 승승장구할께예욧~~!!! 아자아자 빠샤ㅎ🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
와우 정말 간단한데 맛있을 거 같아요.
저도 버섯 좋아해서 팽이랑 느타리를 장조림에 넣었었는데 넘 일찍 넣어서 짰었거든요. ㅋㅋ 토깽님 레시피대로 꼭 해봐야겠어요. 안그래도 요즘 반찬 뭐해먹어야 할 지 아이디어 고갈인데 늘 감사해요. ❤
어머~~소중한 레시피 감사해요 바쁘고 기력없는 저같은 주부에게 너~무 딱인 소중한 레시피^^ 거기다 이쁘기까지
매추리알 영상 보다가 밑에 뜬 영상으로~1년전에 찍으신 오이지 영상까지 봤는데요~영상 찍으시며 얼마나 고민하고 노력하시는지 느껴졌어요~옆집 언니 처럼 친근하게 알려주시는거 넘 따뜻해요~😊매추리알장조림 도전~~~~
5만이 넘으셨어요^^ 진심으로 축하합니다. 오늘 장조림 꼭 해볼게요
요리하실 때 정말 집중력 좋으세요.
그리고 레시피 아낌없이 주시니 감사합니다.
요리하면서 설명하시는 모습이 넘 행복해 하시는 모습이 꼭 자식에게 음식해주면서 행복해하는 엄마의모습 같아 보기 좋네요~~😊😊
이 영상은 특히나 저의 딸 또래의 자녀분들이 많이 따라하면 좋겠다 싶었거든요.
밥을 해 먹는 기술도 생존에 있어서 필수적인 기술이라서요. 메추리알 정도는 뚝딱 해먹을수 있는 청년들이 많아졌으면 싶어서 찍어봤습니다~
와우👏👏👏👏👏 5만 넘으셨네요
레시피 감사드리고
예쁘신 토깽이님~~
구독자 늘어남도 축하드립니당~~~^^
참치액은 생각도 못했어요~ 오늘 메추리알 담으러 갑니당😊 아이가 멸치견과류볶음 먹어보더니 엄마 요리의 고수가 되어간대요😅😂 감사합니다 덕분에 온가족이 맛있게 먹고있어요❤
레시피 가르쳐 주시는거 너무 좋아요.
특히나 특별한 재료가 아니라 집에 있는것들로 가르쳐주셔서 감사 감사해요 토깽이님~
벌써 5만 와🎉🎉🎉
😂😂😂😂😂
그런데 골백번 고민하신 소중한 레시피 이렇게 쉽게 방출하셔도 되요?
감사합니당~
와우 최고 쉽게 가르쳐 주심^^ 감사합니다 ❤
토깽이님
레시피대로 아침에 만들어봤어요
주부 10년차인데 매번 요리 연구도 하고 하는데 진짜 맛있어요❤
들어간것도 많이 들어간것도 아닌데
엄지척이 절로 나와요~
영상 찍으실때 딕션이 너무 좋으셔서 귀에 쏙쏙 들어와욪
와~~~~~
진짜 간단하네요.^^
할때마다 맛이 달라서 고민했는데
감사합니당~~
귀한 레시피 감사합니다~
고급지고 차별화된 레시피입니다😊
디테일이 돋보이네요
이대로 꼭 따라해볼래요❤
어머나 토깽이님 레시피가 넘좋으니 다른분. 몇년해도
올리기쉽지않은 구독자가
벌써 5만을넘게찍었네요
축하드려요
그사이 까먹고 재료 사가지고 와서 한번 더 봅니다
월요일 기대하개고 있을께요
여러곳 많이 다녀봤는데 여기가 젤 진심이 담긴 요리 같습니다 요린이인데 구독 좋아요 눌러가며 정착해서 열심히 배우겠습니다!!ㅎ
안녕하세요!
메추리알 장조림 정착하고 싶었는데~
태닝한 구릿빛 표현이 딱입니다!
고추까는팁은 정말 최고입니다!👍🤭
간단하지만 맛있는레시피 정말감사해요~오늘당장해볼예정!
참 멸치볶음 고딩딸에게 칭찬받고 식사때마다찾아서 얼마나 감사했는지모릅니다.멸치30분볶은정성을 먹어보면 맛으로아나봅니디^^ 항상응원합니다
고급 메추리알 장조림~~
귀한 레시피 알려주셔서 감사해요~😊
오늘 당장 해볼게요~~^^
똑부러지게 너무 설명도 잘하시고, 책을 많이 읽으셔서인지 단어선택도 요리만큼이나 맛깔나게 잘하네요😊
토깽이 언니가 시킨대로 하면 단백하면서도 어딘가 특별한 음식이 되는거 같애요
감사합니다 ~❤❤
와~~ 오늘도 쉽고 귀한 레시피 풀어주셔 감사해요❤
울집 막내가 젤 좋아라하는 장조림
고추 버섯넣어서 해볼게요^^
귀한정보 감사합니다.😊요알못이라 매일 반찬 고민인데 꿀정보예요
꼭 따라해볼께요^^❤❤
단백질 풍부한 효자 반찬 맞죠😊~~~^^ 친절한 요리설명 👍네요.
너무 간편하게 잘 배워갑니다~최고예요
좋은 레시피 감사합니다 ^^
오늘 저녁에 우리 손자들 만들어 주려고요^^
진짜~ 알기 쉽게 설명해주시는 일타강사십니다❤
저희는 집밥을 잘 안먹었어서 쌀을 10키로씩만 사서 한참 먹었었는데 토깽님을 알고나서 쌀을 어찌나 금방 먹는지 ㅋ
요즘 쌀 소비가 엄청 줄고 있다고 오늘 아침 뉴스에 나오던데 토깽님을 널리 알림이 시급합니다 ㅋ (살찌는건.... 책임못...)
저도 결혼한 딸에게 공유했어요. 이제 아기도 태어났으니 집밥 꼭 해서 먹겠데요😊❤
저 진미채랑 멸치볶음 따라서 만들었는데 너무너무 맛있어서 진짜 깜~짝 놀랐잖아요. 그 뒤로 무조건 믿습니닷!!!! 상태입니다. 이것도 따라서 만들어볼께요. 남편이 표고버섯 좋아하는데 이 반찬도 너무 좋아할 것 같아요. 이런 노하우들 공유해 주시고 정말로 진심으로 감사드려요.
저도 해봐야겠어요. 감사합니다.
안녕하세요!
토깽이님 영상은 제게 여러모로 도움이 된답니다. 감사하다는 말 꼭 하고 싶었어요~ 오늘 저녁반찬으로 메추리알 조림 해볼래요. 행복한 한주되세요❤
반찬도 맛있지만
또깽이님 말이 더 맛깔스러워요 ^^
저도 표고 넣어서 종종 만들어 먹었는데 531로 꼭 해봐야겠어요!
요새 즐겨 보고 있습니다!
멸치 볶음은 진짜 쵝오!❤
어제아침 만들었는데
너무 맛있어요
레시피 두배했고
곤약도 같이 넣으니
더 쫄깃하고 너무 맛있네요
황금레시피 많이 기대할께요
우와~~~~이거 따라할수있을것같아요 감사합니다 ~^^
와 버섯추가 메추장조림 꼭해봐야겠네요
쌤우연히 보다 진미채 볶음보고 해봣는데 넘쉽고 맛있엇요 넘감사해요 그래서 구독 눌럿어요 쌤우리같이 평범한사람들을 위한 레시피 부탁해요
자신만의 레시피 공개하는게 쉽시않으실텐데 정말 소중하고 좋은정보 주셔서 너무 감사합니다
요즘 음식관심많아서 보던중 똑소리나게 요리하시네요~구독했구요~ 다음요리 기다릴께요~~
우~와~5만 화정언니만큼 매주 구독수 오르네요 축하합니다❤ 진미채에이어 지리멸치도 맛있어서 장조림도 꼭 해봐야겠어요 덕분에 밑반찬이 든든합니다^^
너무 간단하네요!!! 식당 가면 메추리알 장조림 맛있어서, 잘 먹는데..이제 집에서도 만들어봐야겠어요!!!
오모나~저의 최애반찬 중 하난데!♡ 감사해용~♡
딸아이가 좋아하는 장조림이라서 매번 사서 줬는데 영상보고 어젯밤에 해주니
맛보고 엄지척했어요. 감사해요
메추리알 장조림 오늘 저녁 반찬입니다 감사합니다 콩자반또 부탁드립니다 ㅎㅎ
사랑스러우세요❤
자주 하는 밑반찬인데 레시피 감사합니다~~~~^^
마침 아흔 넘은 친정엄니한테 반찬 해드릴 게 없어 고민중에 메추리알장조림을 보니 딱이네요!
단백질 공급은 물론 부드러운 식감이 아이들뿐만 아니라 어르신도 좋아할 밑반찬이에요. 감사해요!❤
장조림 오늘 따라해 볼께용😊맛나보여요
토깽이님 영상을 꼭 시청하지만 댓글은 첨이에요
구독자 5만을 넘었네요 축하드려요 토캥이님 영상은 현실적인 반찬영상이라 넘 좋아요 또 따라해볼게요^^
저는 계란으로 해봤는데 간단하고도 맛있네요^^
감사해요. 맛있는 매운맛. 맵찔이도 좋아하네요~
반찬 영상 많이 올려주세요! 진짜 제일 간편하고 좋아요
토깽이님~ 안그래도 지난번에 해둔 진미채 거의 다먹어가서 반찬 걱정 했는데 메추리알 장조림 하면 되겠어요~ (멸치볶음은 3일만에 동나서 두번! 만들었어요ㅎㅎ) 이번 영상도 감사히 잘봤어요 미소가 넘 아름다우세요!!
저 지금 메추리알 조림 성공했어요 새송이버섯 넣고
했었는데 표고가 더 맛나요
레시피 감사합니다
어때요? 하실 때 소녀 같아요^^
월요일이 기다려집니다~
당장 만들어봐야겠어요~~🤗
고추를 같이 끓이지 않는 것이 큰 포인트네요! 💖
살림한지 20년이 다되어가는데 다시배우고 있어요. 쉬운반찬도 뭔가 미세하게 맛이 부족했는데 토깽님레시피보고 알았어요~반찬레시피 많이많이 올려주세요 ~너무. 쉽고. 자세히. 초등학생한테. 알려주듯 하는게 저는 진짜 도움이 많이되요~~
고맙습니다 ~~😄
오늘 메추리알 산걸 어찌 아시고ㅠㅋㅋㅋ 감사합니다~~ 말씀하시는게 너무 예쁘세요~~^^ㅎㅎㅎㅎㅎ🥰
토깽님 너무 재밌게잘봤어요!!!!
으앗~!!!오늘도 내가 중심을 못잡는 반찬 ❤ 어쩔때는 짜고 싱겁고 ...고급정보 감사합니다ㅜㅜ
지금 계란으로 만드는 중이예요~
레시피 선물 감사합니다 ❤
짜지 않아 최고네요
장조리 최고네요❤
많은 도움되고 있어요 정말 감사합니다 ❤
넘넘 감사해요
좋은 레시피 알려주셔서 요즘 따라쟁이하고 있어요
오늘 구독했어요. 사람을 기분좋게 해주시는 매력이 있으세요 😊 음식도 잘 설명해주셔서 넘 좋네요
요리를 쉽게 알려주셔서 도움이 많이 됩니다 ~^^
밑반찬고민 될 때 토깽이님이 올리신 영상 찾아보게 되네요~감사합니다~♡
이번 반찬도 감사해요~
선생님 콩자반 종결 레시피도 올려주시면 더 감사하겠어요 ㅋㅋ
요새 영상덕분에 반찬통 채우는 즐거움이 있네용
토깽이님~영상볼때마다 기분이 너무 좋아용😀
이런 명품반찬레시피들을 공개해주시다니 넘 감사드려요~오랫동안의 정성,노력이 들어간걸텐데 이렇게 전 쉽게 노하우를 얻어갑니다.복 많이 받으세요^^♡ 구독도 꾸욱 눌러요~~~
주변에 많이 퍼트려주세요 ~~😄
한끗차이로
명품이 만들어지네요
토깽님 레시피.. 넘나애정함ㅠㅠ❤
오늘도 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다! 고추를 항상 끓여서 냈는데, 알려주신 방법대로 해봐야겠어요.
저도 표고버섯 좋아해서 넣는데 ㅎㅎㅎ 사실 매번 짜게 되서 저만 먹었습니다. 담에 만들때 배운대로 해볼께요.
토깽이님 행복한 하루 되세요~
오늘 만들었는데 ,너무 맛있어요 ^^ !!! 진짜 잘 만들어보고싶은 메뉴였어요 .. 감사합니다 !!
멸치 진미채 장조림 다 따라서 해봤어요
그리고 저는 이제 토깽님 맹신할겁니다!!!! 너어무 맛있게 돼서 밥맛이 돕니다!!!ㅜㅜ 최고
ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 😄
연근조림도 해주세요.
연근조림이 어려워요
정말 여러가지 방법으로 시도를 해 보신 결과물 이네요
꿀팁 감사해요 😂
다음주도 반찬 기대할게요
혹시 시원한 오이냉국도 토깽이님 만의 꿀팁 있으세요?
요즘 더워서 생각나네요
믿고 보는 토깽이님😊 10만을 향해 순항중이군요 ㅎㅎ 오늘도 요리팁 잘 배워갑니다^^
감사합니다♡♡
오늘 바로 만들어볼께요~^^
아 피디님 넘 부럽다~ 잘 배워둬서 1등 신랑감 되세요~~~♡
진짜 맛있어요 계란으로 해먹었는데..진짜 버섯 짱이예요❤
저도 메추리알 깔 때마다 열불이 났었는데ㅋㅋ 맛있는 장조림 해 볼께요❤
성공했어요 어쩜이리 맛있는지.. 역시 명품레시피입니다!! 아이도 너무 잘먹어요 감사합니다❤
ㅎㅎㅎㅎ❗️ 감사합니다 ~
와~~곧 10만 되겠어요!! 가즈아~~~ㅋ화이팅요!!
감사합니다.
우와 고맙습니다😄❗️
토깽이아줌마 너무 멋져요❤❤❤
오 쿠팡통해서 재료 구입했어요!!
진미채 만들어먹고 너무 맛있어서 구독했구요!
다마리간장도 따라서 만들었는데
다마리간장 활용한 다양한 반찬
많이 소개해주세요~~
맛있는 레시피 공개해주셔서 진심으로 감사드립니당💕
와 정성이다 감사해요
인덕션 놓고 쓰시는 조리대 정보 궁금해요~ 메추리알도 따라 해볼게요. 감사합니다😊
감사합니다
대체 또깽이아줌마 반찬은 어디서 살 수 있는거에용?
오늘 처음 구독하고 반찬영상 정주행중이에요~~
태어나서 언니 있었음 하는 생각 한번도 없었는데 토깽이님은 제 언니 하고싶어요 ㅎㅎㅎ
언니가 살림 못하는 저(동생)한테 살림 알려준다 생각하고 보고 있습니다❤
옴마마~ 저같은 요린이를 위해 다시마육수 내는 것도 댓글로 알려주셨네요. 감사합니다❤
약한불!!에 다시마 육수 내어서 만들어볼께요😊
고정댓글에 올려두었습니다 ~~
고마워요.
마침 필요한 레시피여서
메모하며 봤어요.
ㅡ저 감자조림도 알려줄 수 있으신가요? 너무너무 먹고싶은데 안되는거라 조심스레 여쭤봅니다😅ㅡ
고마워요 ❤😅