Уточните пожалуйста каким должно быть оптимальное соотношение спиртовых, прессованных дрожжей к сахару для приготовления обычной сахарной браги на свежих спиртовых дрожжах ? Спасибо.
День добрый, нужен Ваш совет. Рецепт интересный, лет с 18 ставлю брагу, опыт есть, всегда по старинке, тут попробовал данный рецепт, пока живу в квартире и тары нет я решил все высчитать и поставить на 2 литра, результат замечательный, все получилось и вкус браги отменный( я не любитель крепких напитков и предпочитаю пить именно брагу нежели пиво ) в общем был доволен даже на утро, но вот проблема, через неделю решил поставить так же 2 литра, за сутки не выбродила как в первый раз, более того, через двое суток она стояла мутная и муть не осела, попробовал на вкус у такое чувство как буд то уксус голимый, в итоге вылил так как смысл на нее смотреть и пить не реально, все процессы остановились, попробовал третий раз, опять результат замечательный но только где то через часов 36, поставил четвертый раз и опять вышло как во второй раз что горечь какая то ужасная и пить нереально, в чем может быть проблема? все высчитывал постоянно грамм в грамм, почему может быть такой результат, может от молока зависит? вода всегда одинаковая, магазинная из бутылей
Вы тут о горохе.Припомнился случай гобачёвских времён.Решил я поставить брагу на горохе.В этом деле полный профан,но распросил людей,поставил.У товарища взял выварку со змеевиком которая валялась на чердаке несколько лет.Брага выбродила,водрузил я её на плиту,приладил змеевик и ну её гнать!Слышу запах горелого-так это горох,который оказывается нужно было отцедить,начал подгорать.Плюс к тому змеевик за эти годы видимо окислился и ,,продукт''получился зеленоватым и вонял горелым. Так всё равно мы с соседом примерно за месяц приговорили эти три литра.Сейчас бы под пистолетом не стал бы.Вот были времена!Если кому интересно,могу рассказать не менее комичную историю как ставил на томатной пасте.С тех пор этим не занимался,а вот теперь,видя гадость магазинной водки и посмотрев ролики о самогоноварении,утвердился в мысли,что это и есть чистейший продукт.Это,скажу больше,творчество,искусство!Простор для экспериментов.Дело совсем не в том что бы выгнать и набухаться,а в том,чтобы изготовить такой продукт который не стыдно будет на стол поставить!Всем удачи,ребятки!
Рецепт действительно дельный. Спасибо, Саныч. Не сутки, конечно, но за двое успевает перебродить. По поводу осветления: господа, подождите еще сутки и она сама осветлится. Тоже проверено. С пеной очень успешно борюсь (ни разу проблем не было) с помощью крекеров "Яшкино" из Пятерочки. 10 шт просто ломаю (не в порошок) и в обычную бутыль для кулера. Слой пены при брожении 1-2 см.
Пользовался этим рецептом неоднократно. Сроки реальные, выгуливает за сутки иногда плюс 4-6 часиков. Только дрожжи беру Люкс Экстра прессованные, по 20-21рэ за 100гр. Да, сахар лучше инвентировать. Но не обязательно, можно просто сиропчик замутить - не критично. С молоком та же беда. Возможны варианты. Я просрочку и неликвид с маркетов на утилизацию забираю. Поэтому - когда что есть.Йогурт, сметана, кефир. Вчера 10 литров ставил - пачку творожной массы с изюмом(180гр) закинул. Я не гоню. Принципиально. Я "тихий домашний пьяница". Организм у меня железный(пока) - на плесени не раз пил, даже не отстаивал. И да, мне "бражный кайф" больше по душе, чем опьянение от сэма. Вот, вчера поставил, сейчас кружечку на*бнул. У компьютера сижу - по ютубу, как бражка брожу, не тужу и песенки под нос жужу.)))
Саныч, Приветствую! Отличный рецепт. Сделал почти все по нему кроме одного пункта - разведение дрожжей. Взял прессованные дрожжи, измельчил их вилкой, затем добавил в них сахар и оставил до времени. Когда через 20 минут нагрел воды, чтобы добавить в них, с удивлением обнаружил, что они уже вовсю бродят, а консистенция стала жиже жидкой сметаны, а после их добавления, брага активно забродила уже через 25 минут
вы просто молодец . я многому научился благодаря вашим роликам а теперь все мои родные и друзья говорят что я спец в самогоноварении.... спасибо вам огромное и крепкого вам здоровья......
Здравствуй полный тёзка!!! Приветствую тебя из города Алма - Ата Республики Казахстан! Я с 59 года рождения, думаю, что ты тоже Человек из моего времени☺ Сердечно благодарю тебя за твои рецепты, за информацию по домашнему дисцилянту. Я еще щенок в приготовлении настоящих(самое главное не ядовитых для организма)напитков. Это очень полезно и очень здорово. Я и мои братья казахи - не хотим травится всякой бурдой. Алма - Ата находится рядом с Китаем и не добросовестные производители спиртных напитков ( этот слух муссируется среди Народа ) используют некачественный китайский спирт, для изготовления Русской Водки. Потому весь мой Народ желает употреблять ( а употреблять хочешь- нихочешь , а придётся - на праздниках, свадьбах, рождения малышей и т.д. ) качественный напиток. Я купил российский дисциллятор Добрый Жар. С уважением из г.Алма-Ата Сан.Саныч.
Рецепт работает на ура! Сделал двойную дозу на 30л, соответственно все увеличив на два, играет дольше, но результат не заставит себя ждать! Купил аквариумный подогреватель воды, работает класс
Сан Саныч спасибо!Без Вас не разобрался бы.Даже в инструкции к моему аппарату был неправильный порядок работы..У меня чуть мозг не взорвался,пока не попал на Ваш сайт.
@@РинатНутфуллин-о3г это не правда, хоть в стиралку хоть куда, дрожжи должны сожрать сахар и выссать спирт, тебя если постоянно колбасить станешь жрать и срать больше.
Подхожу более рационально к єтому рецепту! Оставшийся горох после браги перекладываю в кастрюлю, поливаю обильно оливковым маслом можно любым другим (дело вкуса) немножко перчу, беру большую ложку и ебашу этот спиртовый горох (а это удовольствие втройне!) аж уши брязкают. Итог: 1) получил все полезные свойства гороха: белки, углеводы, микроэлементы! 2) пьян вжопу (самое главное!) 3) с экономил на выпивке! 3) с экономил на дорогой закуске! 4) сыт! Решившысь употребить этот непромытый после браги горох обильно заправленый маслом и лузгой от семечек (лузга и особенно шкорлупа грецкого ореха хорошо прочишчает и масажирует кишечник, желудок, а также анальный сфинкстер!) Вы употребите единственный в мире горох не вызывающий газообразования в желудке! Ну просто парадокс! Ни единого пука! Ни единого! Правда перегар из ротовой полости будет! глисты и тещина родня уйдут начисто! Послесловие: Можна изменять рецепт и извращаться как угодно! Например: тюльки добавить или молока (лучше все вместе+шкорлупа грецкого ореха и сушоный колорадский жук!) Но нивкоем случае! ни при каких обстоятельствах нельзя промывать горох после браги (даже если Теща приехала) Набивайте рты горохом как мужыки в Емене листочками и жуйте, жуйте господа да пребудет с вами царь Горох во веки! ГОРОХ ПОСЛЕ БРАГИ НЕ ПРОМЫВАТЬ!!! Вы все испортите! Всем успехов! Пока.
Молоко последним добавляю, лучше не пастеризованное, до прекращения выделения пены. Горох на ночь замачиваю, утром через мясорубку. дрожжи не кладу, на молочную флягу 8-9 кг сахара. Гороха 1 упаковку. Полтора, двое суток, можно гнать.
@@ХарисКиреев, слабак! Пью такую и даже не пукаю.))Пью на хлебной плесени - не травлюсь. Пью скисшую - ещё больше зашибает.)) У всех организмы разные.;-)
@@Kostajpa тут то брат ты не прав, Суточное ставим на перегон для самогона, коль у тебя нет терпежа, то ты уж СЛАБАК, по мне хоть мочу пей, но для тебя и атомная бомба сойдёт, - лишь бы с ног сшибало.
@@Kostajpa а уж, про плесень мне тоже, эти сказки не надо рассказывать, не буду говорить в каком централе, делали брагу на хлебной плесени, гнали в пластике с двумя кипятильниками, отменный самогон, на нас 7 жильцов хватало.
Константин, это видео смотрел уже давно, и особо тогда не вдохновило. Вот недавно сам экспериментировал. Брага созрела так же за 1,5 суток. Но я этого не ожидал и можно сказать не хотел, так как рассчитывал выгонку к выходным. Рецепт тот же что и у вас( в пропорциях примерно. у меня 40л. браги всегда в результате). Только молоко нет, а сахар инвертирован( сироп всё же кипячу минут 20, и в процессе остывания добавляю лимонку.) Впервые использовал прессованные хлебопекарные дрожжи. Бочка с 0,5 метровым горлом просто кипела!!! Печеньки не особо справлялись. Запах очень приятный. Дрожжи заводил на инвертируемом сахаре. Заливал в ёмкость с температурой 37 градусом. Первая перегонка дала 12 литров. Ожидаю в итоге получить около 9 л. с 7 кг. сахара 42% напитка богов))). С Уважением. Спасибо.
Турецкие пекарные. Стартовали активно. Может проблема в сахаре? Нет у нас - пресованных. Завод закрыли. Отличные были дрожжи. пахли за километр))) по запаху знали , когда - готовы!
Спасибо за прекрасный рецепт. Брага созрела за 28 часов на дрожжах "Хмельные". Чтобы не бороться с пеной, я сразу добавил на поверхность браги 5 капель "Боботика"(аналог "эспумизана", только работоспособней). Через 3 часа открыл крышку и кроме плотной белой корки 5 см от поверхности жидкости ничего не обнаружил. Выход сырья был примерно на 7% ниже,чем с аналогичной сахарной браги, вкус чуть резче, но в общем доволен.
Доброго здоровья Саныч попробовал этот рецепт браги отыграла за 32 часа на 3 кг сахара ложил два пакетика пекарных дрожжей самогон даже при первой выгонке имел очень далекий запах при второй запаха нет вообще рецеп огонь рекомендую! Но только на 3 кг сахара на 6 кг бродит 7 дней
Доброго времени суток! Хочу вам сказать свой результат. Вышло у нас в разведеном виде 2700 42гр. Головы шли 93 градуса,хвосты пошли на 85 градусах. Я считаю,что хороший получился результат,поставила настаивать на кедровой скорлупе добавила 🍋,на днях будем пробовать. Затраты минимум результат радует, спасибо за рецепт. У нас аппарат делается 2 режима мы гоним спирт, следующую брагу попробуем выгнать самогон посмотрим,что получится
В общем, брага за сутки не отходила, подогревал киловатным кипятильником, подал на него 16 вольт, 1 ампер. 25 градусов брага стояла. За полутора суток отходила, Сэм отличный! Сахар инвертировал с лимонной кислотой по этому молоко сразу свернулось, не знаю хорошо это или плохо? Выход 4 литра 40 градусов! Рецепт хороший, думаю дроблёный горох пробовать и замочить его заранее.
Благодарна Вам за рецепт! Очень нравится Ваш канал.Поставила свою брагу по Вашему рецепту первый раз в жизни,всё получилось замечательно! Нравится как Вы преподносите материал! Здоровья и Процветания Вам! PS Какая замечательная собачка у Вас!!!
Спасибо за рецепт, буду пробовать. Главное, что быстро и на качестве не сказалось. Когда ставил брагу с горохом в качестве пеногасителя добавлял сметану или кефир, в данном случае, думаю, это будет бесполезно. Вообще, насколько помню, мой дед всегда ставил гидрозатвор только на вино, брагу он делал с солодом и никаких гидрозатворов не признавал.
Супер ,сразу 5 звёзд, причём советских.Очень апетитно рассказываете .Буду пробовать Ваш рецепт.В далёкой молодости пробовали на томатной пасте, очень сильно и быстро бьёт в мозг.Спасибо.
Дед делал суточную, вместо гороха пол ведра картошки через тёрку и банку молока 3 литра ( благо была своя корова) чтоб потише играла. Через сутки уже гнали.
Делюсь опытом, по этому рецепту, пять раз ставил и очень доволен! Мои пропорции: горох половинки - 750гр, молоко - 800гр, сахар - 4кг, вода фильтрованая - 20л, дрожжи "Белорусские спиртовые" - 80гр. Брага гуляет максимум три дня, при температуре 30 градусов! Перегоняю на "Лидер №3", при второй перегонке использую насадку Панченкова и перед этим чищу угле 40 минут, в сухопарник ничего не добавляю. Выход 2.2-2.4л продукта 75• Ни запаха сивухи, ни вкуса, пьется мягко, голова с утра не болит! Недавно поставил брагу только на сахаре, результатом не очень доволен, хотя все режимы выгонки одинаковы. Использую для второй перегонки приложение "Дробная перегонка", тк термометр уронил и он начал врать, по приложению очень удобно! Вывод, останавлюсь пока на рецепте браги с горохом и молоком!!!
ВСЕ!25 литров браги,стояла 48 часов,выгнал 2470 мл.сердца,без головы и хвастов!74%)))))Правда сахар инвестировал!Попробавал 250мл.50% утром ОГОНЬ,без каких либо признаков вечерней дегустации!Рекомендую!!!!!!Да ещё это мой первый опыт!Всех С Наступающим Новым Годом!!!!!!
Возьму на себя смелость внести правку в рецепт: горох как таковой в браге не обязателен - достаточно добавить воды, в которой хорошо прополоскали горох (лучше сечку). Горох можно приготовить по прямому назначению (сварить и съесть). :-) Для ускорения брожения рецепт очень хорош. Но стоит учесть, что запах и вкус самогона с такой браги будет уступать обычному самогону.
Здравствуйте, а как думаете, какую крепость наберёт брага за 12 часов? Я поставил её сегодня утром 3 литра, на полкило сахара и 50гр. сырых дрожжей(Люкс экстра). Хочу попробовать спустя 12 часов.
Мне кажется что именно молоко даёт скорость брожения. Монголы прокисшее молоко перегоняют со времен "давно давно", как знаем молоко прокисает довольно быстро.
Доброго времени суток Саныч,вот добрался до компа))) Все получилось как в вашем видео сказано по рецепту,с той разницей что бродила больше двух суток,не знаю почему выгнал через четверо,хороший приятный запах,вкус я думаю тоже,хочу настоять на чем либо,так же "выжал" из нее литр хвостов (сгодяться еще на что либо)Итог : результатом даволен,не смотря на долгое брожение)))спасибо за рецепт,жду новых!
Хороший рецепт,обязательно попробую. У вас хороший и интересный канал,только просьба небольшая, сделайте заставку тише,очень уж громко кричит в начале видео. Спасибо за познавательные видео
В настройках аудио поставьте тонкомпенсацию. В интернете найдёте как это сделать. Это будет у вас выравнивание звука. Очень полезная финкция и на фильмы и на игры действует.
+Сашок Берляев Не надо ни чего компенсировать, звук, такое дело, что каждый слышит по разному. Лучшее что сделает компенсатор, то это слышны станут низкие и надрывные ноты. Каждый слышит по своему и у каждого своё восприятие звука. Кому то нравятся басы, а кому то нет, так что - у каждого Абрама, своя программа.
Давно хотел поблагодарить за данные рецепт! Спасибо Саныч! Сделал уже две браги и перегнал. Немного переработав рецепт добился за 1,5 суток 14 градусов у отигравшей браги.
Поставил 30 литров. Всё по рецепту в 2-ой дозе, только на сухих дрожжах саф-левюр 10гр. на кило сахара. Бродило бурно четверо суток при 30 градусах. Перед перегонкой осадил бентонитом. Бражка получилась горьковато-кислая на свет как сухое белое вино. Короче после 2ой дробной перегонки(300 гр голов, а хвосты вообще не считал так как такие хвосты не годятся для повторной) выход составил всего то 3 литра(гнал тело до 45 градусов) 40 градусного!!! Это мало! Но самое главное это приторный вкус гороха. Я бы сказал тотальная вонь. Думаю, что ещё дрожжи не спиртовые добавили "вкус" в это адское пойло. Так вот вся посуда да и вообще всё, что не соприкасалось с этой жижей воняло отвратительно и требовало длительной чистки фэри. Пить такой сэм в чистом виде сложно, а о настойках быть речи не может так как этот дикий вкус и вонь ни чем не перешибёшь. Это моя первый и последний сэм на горохе и пекарных дрожжах. Ни кому не советую.
Саныч, Вы просто супер человек! Вам не здесь надо канал вести, а отдельную передачу на телевидении вместо Елены Малышевой, только название передачи не нужно менять!
Константин Александрович, очень приятно с вами - общаться; ХОРОШЕЕ ДЕЛО ДЕЛАЕТЕ!!!Вы меня - простите, заказав аппарат, нам почему-то доставили Феникс - Шахтер со стеклянным сухопарником и 20л объемом куба , будьте добры: ваше мнение... СПАСИБО...
Поставил брагу по этому рецепту , бродила не один день , а 3 дня .... перегнал - вышло 1700 -70% алк. разбавил до 45%....и фильтровал через угольную колонну капельным способом.засыпал ст.л. обжаренных дубовых щепу , и чернослив -4 шт,,,,будет настаивается месяц.
Всё по рецепту. Но бродит третьи сутки, очень активно. Конечно, дам достояться. Дрожжи "Воронежские" сухие, стоит в тепле, у батареи. Про молоко слышал и раньше, что ускоряет процесс. В любом случае спасибо за рецепт!!! Спасибо за видео. Познавательно.
сделал то же самое,единственное молока добавил литр,а не пол-литра и ни какой пены не было и нет,но бродит активно сразу же после заливки дрожжей. стоит 15 часов не знаю,что получится. Жду результата с надеждой на лучшее.
+Самогон Саныч в принципе мне рецепт понравился. сырца выгнал 3 л. после второй перегонки получилось два с половиной литра 68% . первый литр после отбора голов шёл 80%. голова на утро не болит:-)
Константин Александрович, попробовал сделать брагу по вашему рецепту, единственное воспользовался советом вашего подписчика Sam Bram, т.е. запарить на полчасика горох крутым кипятком. Все ингредиенты отправил в 19-литровую бутыль, покрошил печенья, установил гидрозатвор и стал ждать. Кстати параллельно поставил брагу во второй бутыли, но уже по классическому рецепту (вода, дрожжи, сахар). Так вот, реакция не заставила себя долго ждать гидрозатвор "кипел" как электрический чайник, пены не было, точнее не в таком количестве, чтобы волноваться, но....брага не выбродила ни через сутки и даже не через трое суток(((. Она закончила бродить дней через восемь, более того она выбродила позже, чем классическая брага. Все одно, спасибо за рецепт, разбираться в причинах долгого брожения я не буду, может горох не надо было запаривать или он оказался не того качества. Вообщем не важно. Просто рассказал о своем эксперименте. Спасибо вам, жду других видео.
Благодарю за комментарий! И это очень ВАЖНО. В данном случае горох добавляется не в качестве прикормки (пропаренный), а в качестве "магнита", т.е. непропаренный, который оттягивает на себя "умершие" дрожжи, давая возможность развиваться "живым". Мне, кажется, у Вас получился переизбыток "мертвых" дрожжей, которые не ушли на дно, притягиваемые горохом.
Здравствуйте,попробовал сделать ваш рецепт,стояла брага 38 часов,с 15л вышло 2.5л самогона 45% за 5 часов,самогон и правда отличный.спасибо большое за видео курс
ДВС, хочу изначально выразить благодарность за Ваш труд, много познавательного для себя открыл, надеюсь канал будет и видеть только развиваться! хотел уточнить: 1) суточную брагу вы очищали перед перегонкой? 2) двойной перегон? Заранее Благодарю!
Благодарю, за пожелания и теплые слова! Отвечаю: 1. Нет, на очищал и не осветлял. 2. БЕЗУСЛОВНО, двойной перегон. Я отношусь к той категории самогонщиков, которые считают, что двойной перегон - ничто не может заменить. Все остальное - осветление браги, очистка самогона и спирта сырца - лишь дополнительные варианты очистки, которые применяются в комплексе с двойной перегонкой.
Да у меня по Вашему первому рецепту на горохе в принципе, максимум двое суток и брожение заканчивается. Поддерживаю 29 градусов. Затем на 3 дня в прохладу для осадки в куб.
Есть неточность в сбраживаемый продукт греем акварюмным нагревателем или другим нагревателем с термо регулятором так эксперимент будет более проведен точность нагрева имеет огромное значение - подсказка нагреватель должен быть чуть меньше температура спирали - для этого ставим в разрыв один диод он уменьшит нагрев спереди а значит и несожжот дрожжи. Всем удачи. ( первый самогонный аппарат я собрал в 10 лет - мы помогаем папе .)
Самогон Саныч подписался на ваш канал .Первый раз выгнал самогон.получил спирт 90 градусов разбавил водой содержимое стало молочного цвета.Отстаивал несколько дней результат торжеств.Что делать?
@@alexanderberchenko8789 это вы не правильно смешивали самогон с водой. Правильно по-моему вливается спирт в самогон. Потому и нужно пользоваться калькулятором самогонщика чтобы знать точный объем для имеющегося объема спирта
Поставила брагу по этому рецепту, немного дольше, но я так поняла из-за сухих дрожжей. Муж перегнал, отличный самогон получился!!! Спасибо за отличный рецепт!!!
Константин Александрович, добрый день! Спасибо за рецепт. Дважды ставил брагу, ну никак за двое суток не получается… Использовал дрожжи «Хмельные». Брожение активное где-то уже через час. Заканчиваются уже 4-е сутки. Наблюдается вялое брожение. Проверил спиртуозность, она составила 7-8%. Делал всё по рецепту. В чём может быть проблема?
Хороший рецепт! Сегодня поставил брагу по этому рецепту, как раз дрожжи сухие спиртовые получил по почте - выписывал в интернет-магазине. Посмотрим за сколько часов отыграет. Я поставил в 20-литровой эмалированной кастрюле с крышкой, прошло 6 часов, пены не так много как в емкости с узким горлом. Отпишу потом.
Прошло 39 часов, брага еще играет - даже шипение слышно, хотя делал все по рецепту - только дрожжи другие - "Хмельные, спиртовые" - видимо все зависит от дрожжей, посмотрим когда закончит играть. Но я думаю что все равно быстрее будет готова чем классическая брага. Вообщем получилось 46 часов, как закончилось брожение и спичка горит и на вкус сахара вообще нет - кисловато-горький вкус и запах спиртовой. Хороший рецепт - даже 2-ое суток и то хорошо!
Вы не пробовали в брагу добавлять виноград своего выращивания и дать хорошенечко побродить дней 7 и потом выгнать, очень хороший самогон вкус и крепость, а ещё лучше любое варенье из любых ягод? Лайк за правильное подмечание что для браги не нужен не какой плотный затвор для выхода газа он должен выходить без всяких препятствий
Уже ставлю не впервый раз. Если правильно сварить, то получится шикарная вещь. Только брожение вместо суток идет 3 дня. Дрожжи саф левюр. Температура браги 37.5 градусов. Рекомендую.
Доброго дня, Саныч! Попробывал ваш рецепт. Поставил 2 апреля, сегодня 9 апреля ещё гуляет. Вроде всё сделал правильно. 3,5 кг сахара, 35 гр. Саф-Левюр, 14 литров воды, 0,5 молока, горох не мерил, насыпал полную миску, от себя добавил только ложку столовую солода ячменного. Сахар инвертировал, дрожжи запустились сразу, поставил на кухне между батареей и холодильником -тепло, укутал телогрейкой. Единственное, что надел перчатку. Активно бродить начала часа через 3, всё бегал ловил момент когда пена полезет, что бы перчатку снять. Пена до горлышка не поднялась, хотя видно было, что брага аж кипит. Периодически встряхивал бутыль. Уже неделю перчатка приветы машет. Специально просмотрел все комментарии по этому рецепту, не могу понять причину может место не такое тёплое (всё таки топят уже меньше), может молоко не молочное, хотя специально брал, чтобы не полгода, а трое суток срок хранения был. Брагу на спичку не проверял, но в нос газами шпинает и слышно, что шипит. И ещё Саныч вопрос не в эту тему. Во второй перегонке после отбора голов, вы, скорость перегонки не меняете, так и остаётся 2-3 капли в секунду? И вообще как регулировать струю надо, потому что где только не читал только описана струя при отборе голов. Я как гонщик начинающий, гоню с той же скоростью 2-3 капли всё и брагу, и продукт, и хвосты и головы. Не замедляю ли я процесс? Спасибо за канал и полезные советы.
Здравствуйте! 1. По первому вопросу мне трудно точно определить причину. Думаю, что варианты могут быть следующие: - просроченные или некачественные дрожжи (последнее время многие на них жалуются), - недостаток тепла для браги, необходима температура 28-30 град., - некачественное молоко (т.е. молоко, в котором все кисло-молочные бактерии убиты консервантами). 2. По поводу отбора во второй перегонке. "Головы" я отбираю при скорости в струе 2-3 капли в сек., а "тело" и "хвосты" - делаю газ по полной и там как уж потечет, хоть струей.
Спасибо, Игорь, за совет. Но всётаки думаю причина была в температуре. Всё что не ставил гуляло в 2 раза дольше. Топить перестали, сколькими тулупами не прикрывай теплее не станет. А дополлнительный подогрев пока только в проэкте
Не понимаю зачем спешить. Уже два года эксперементирую и однозначного ответа нет. Я не верю что бы самогон при такой скорости был норм. У меня одинаково не когда не получалось. У меня всё по одному сценарию. 12 литров воды,3 кг. сахара, 3,5 пачки дрожжей 100 гр. Люкс (спиртовыми пробовал, не понравилось) 300 гр. яблок (в блендере взбиваю до однородной массы) и всё это ставлю в 25 литровую стекляную банку. Выхода одинакового не было. Было что брагу на вкус после 4 дней, она горькая до безобразия, на выходе четыре литра самогона 50 гр. (пользуюсь одним спиртометром, замеряю при температуре 20 гр.) а было что за неделю брага сладкая и не "играла" и выходило еле 2,5 литра вместе с "головами" и "хвостами" А вообще самый лучший спиртометр у меня сосед с 20 летним стажем употребления всяких спиртных напитков, зову его, наливаю 100 грамм и после слушаю его мнение, это для меня самый точный спиртометр. За видео спасибо.
Тоже пробовал спиртовые дрожжи ( а их ещё и заказывать надо) задолбался ждать, через полторы недели обычных засыпал, и ещё три дня ждал. Рецептов куча, я по полстому, сахар дрожжи ( на кг 4литра воды, когда добрадит сахар не чувствуется), добрадила заварил каркаде, залил, осадок упал, брага чистая как вино отправляется в аппарат. Бак-сухопарник - змеевик, когда головы убрал меняю сухопарник, и после сухопарника ставлю банку (по типу барбатёра) с накрошенным углем (получается газообраная среда чистится) потом самогон прогоняю через барьеровский фильтр (купил картридж угольный, круглый в сечении 150рублей, пластиковую бутылку обрезал примерно на 3-4мм меньше чем диаметр картриджа, запресовал и не протекает, ни клея ни фумленты всё герметично), на второй раз не перегоняю, сколько дигустировали, если перепить только, то сдегка муторно будет а голова не болит. А ещё мне понравилось, нарубил мелких щепок с палена дуба, включая и щепки коры, кинул в банку, за неделю цвет наберает, за месяц появляются коньячные ноты
Интересный рецепт. Надо только учитывать, что очень сильное пенообразование. Поддерживал температуру браги 26 - 27°С. Надо половину бродильной ёмкости иметь свободной для пены. Уже сутки отбродило и все ещё булькает. Мне пришлось в процессе половину браги отлить в перегонный куб и поставить перчатку на горловину.
Продолжаю. Бродило 2 дня. Выбродило полностью. Да, дрожжи были хлебопекарные, Экстра люкс. Перегнал на сырец на аппарате Колонный от фирмы "Мастерская застолья". Отбирал до 79°С на верхнем термометре. Попугай ещё не пришёл к этому времени. Получил 3,1 л общей крепостью 40°. Дальше буду чистить углем и на вторую перегонку. Продолжение следует😎
Да хочу немного помоч. Не надо кидать в брагу всякое гавно чтобы не выбегала брага. Достаточно надеть на горловину маскитную сетку закрепить ее ризинкой и в сиридину положить груз. Чтоб образовалась воронка. Брага не будет беспокоить. С уважением Виктор. Стаж дисциляции 49 лет.
Ради интереса попробовал. Заболтал точно так же. Только применил быстродействующие сухие дрожжи. Заканчиваются вторые сутки. Гидрозатвор тарахтит как трактор; гораздо бодрее, чем в ëмкостях с "длинной" брагой. И признаков затухания не видно.
Доброго времени суток! Надо понимать горох идет 200 грамм на килограмм сахара а молоко 0,5 литра на 3 кг сахара и воды добавлено 10 литров. Гидромодуль получается низкий.
Интересный рецепт, но я делаю самогон из пшеничной муки на ферментах, но не об этом сейчас. Почему когда вы начинали колотить брагу, индикатор дня был на среднем месяце, а когда дегустировали то уже индикатор дня был на первом месяце, вы почти полтора месяца ждали что бы продегустировать?:-)
Здравствуйте, мой тесть ставил раньше на горохе брагу, но вместо молока наливал кефир, проигравшую брагу сливал в аппарат, и снова ставил на тот же горох заливал кефир и остальные ингридиенты, и так до 4-5 раз, и о его словам с каждым последующим разом выход увеличивался.
Где то в 90-х меня в тверской деревне научили суточной браге. Молодая вареная картошка (теплая), парное молоко, вода, сахар и щепотка дрожжей. Через сутки выход 75%, через двое 100%. Мягкаяяяяяя...
Решил поэкспериментировать по этому Вашему методу. Молоко, дрожжи, инв.сахар, очищ.вода. Гидромодуль 1:4. Вместо гороха черный изюм и бородинский хлеб. Пену погасил изначально Саф-Моментом (дрожжи Саф Левюр). Брожение интенсивное первые двое суток. Затвор не умолкал ни на секунду, строчил аки пулемёт. Через трое суток дрожжи перестали работать, о чем свидетельствал мертвый затвор, горящая спичка и вкус. Виномер показал значительное количество невыброженного сахара, спиртометр показал всего 7 проц.алкоголя в сусле. Добавил ещё пачку Саф Левюр - ноль эмоций. Темп.у батареи более чем комфортна - 30-32 гр.Ц. И да, молоко сразу после добавления в воду с сиропом свернулось хлопьями. Напрашивается вывод: либо дрожжи - полная херня (применял впервые), либо метод так себе.
Ой, спасибо! Ох, работает!!! Супер!!! Отдельное спасибо за толковые объяснения и внимание к мелочам - мне, как чайнику, это очень важно. Запах самогонный пока есть, но у меня еще процесс не завершен, ждем результата (какой скучный у меня спиртометр, надо в ложку накапать и поджечь - это гораздо эффектней)))))
👍👍👍Саныч, сними пожалуйста эксперимент для Александра из Сысерти))))) всё тоже самое, но чтобы сухое было, дрожжи типа левюр, сухое молоко, гороховую муку. Лайк за комент для рождения этого видео))))) 👍👍👍
Мужик молодец ! Норм семыч по ходу только вот правильно говоришь что молоко из под коровы и воду лучше десцилированную использовать и горох цельный!! Думаю огонь магарыч будет ! Лайк и подписка 👍👍👍👍👍👍
лариса живойкина Уважаемая, ну разумеется, не стоит заполнять ёикость под горловину. не надо жадничать. заполняйте всегда минус 8литров от ёмкости. Ну я имею ввиду флаги. Если 10л. то 7л. не верно сказал, точнее не та цифра вылезла. не минус 8, а минус 3-4.
Очень интересный рецепт. Саныч а вы можете подсказать или отснять видео как можно точно определить спирт при покупке. Задумал сделать фруктовые наливки заказал спирт. Боюсь что бы не подсунули метил. В ютубе посмотре но как то обьясняют не понятно. В ваших роликах вы все доходчиво и понятн расказываете. Было бы интересно посмотреть.
Подписывайтесь на канал! Будет много интересного. Жмите! ua-cam.com/channels/5C-JDduUzdbBhUS-9iHxvw.html
Уточните пожалуйста каким должно быть оптимальное соотношение спиртовых, прессованных дрожжей к сахару для приготовления обычной сахарной браги на свежих спиртовых дрожжах ? Спасибо.
День добрый, нужен Ваш совет.
Рецепт интересный, лет с 18 ставлю брагу, опыт есть, всегда по старинке, тут попробовал данный рецепт, пока живу в квартире и тары нет я решил все высчитать и поставить на 2 литра, результат замечательный, все получилось и вкус браги отменный( я не любитель крепких напитков и предпочитаю пить именно брагу нежели пиво ) в общем был доволен даже на утро, но вот проблема, через неделю решил поставить так же 2 литра, за сутки не выбродила как в первый раз, более того, через двое суток она стояла мутная и муть не осела, попробовал на вкус у такое чувство как буд то уксус голимый, в итоге вылил так как смысл на нее смотреть и пить не реально, все процессы остановились, попробовал третий раз, опять результат замечательный но только где то через часов 36, поставил четвертый раз и опять вышло как во второй раз что горечь какая то ужасная и пить нереально, в чем может быть проблема? все высчитывал постоянно грамм в грамм, почему может быть такой результат, может от молока зависит? вода всегда одинаковая, магазинная из бутылей
Извините, должен подумать. Сразу ответить не могу.
Да понимаю, ничего страшного, не тороплю.
Вы тут о горохе.Припомнился случай гобачёвских времён.Решил я поставить брагу на горохе.В этом деле полный профан,но распросил людей,поставил.У товарища взял выварку со змеевиком которая валялась на чердаке несколько лет.Брага выбродила,водрузил я её на плиту,приладил змеевик и ну её гнать!Слышу запах горелого-так это горох,который оказывается нужно было отцедить,начал подгорать.Плюс к тому змеевик за эти годы видимо окислился и ,,продукт''получился зеленоватым и вонял горелым. Так всё равно мы с соседом примерно за месяц приговорили эти три литра.Сейчас бы под пистолетом не стал бы.Вот были времена!Если кому интересно,могу рассказать не менее комичную историю как ставил на томатной пасте.С тех пор этим не занимался,а вот теперь,видя гадость магазинной водки и посмотрев ролики о самогоноварении,утвердился в мысли,что это и есть чистейший продукт.Это,скажу больше,творчество,искусство!Простор для экспериментов.Дело совсем не в том что бы выгнать и набухаться,а в том,чтобы изготовить такой продукт который не стыдно будет на стол поставить!Всем удачи,ребятки!
Рецепт действительно дельный. Спасибо, Саныч. Не сутки, конечно, но за двое успевает перебродить. По поводу осветления: господа, подождите еще сутки и она сама осветлится. Тоже проверено. С пеной очень успешно борюсь (ни разу проблем не было) с помощью крекеров "Яшкино" из Пятерочки. 10 шт просто ломаю (не в порошок) и в обычную бутыль для кулера. Слой пены при брожении 1-2 см.
А я смазываю горловину фляги раст. маслом и ничего никогда не "убегает" 😂
Пить брагу можно ??
@@gremlin2370 можно
@@gremlin2370нужно, некоторые больше удовольствия получают, от браги чем от сэма
Пользовался этим рецептом неоднократно. Сроки реальные, выгуливает за сутки иногда плюс 4-6 часиков. Только дрожжи беру Люкс Экстра прессованные, по 20-21рэ за 100гр. Да, сахар лучше инвентировать. Но не обязательно, можно просто сиропчик замутить - не критично. С молоком та же беда. Возможны варианты. Я просрочку и неликвид с маркетов на утилизацию забираю. Поэтому - когда что есть.Йогурт, сметана, кефир. Вчера 10 литров ставил - пачку творожной массы с изюмом(180гр) закинул. Я не гоню. Принципиально. Я "тихий домашний пьяница". Организм у меня железный(пока) - на плесени не раз пил, даже не отстаивал. И да, мне "бражный кайф" больше по душе, чем опьянение от сэма. Вот, вчера поставил, сейчас кружечку на*бнул. У компьютера сижу - по ютубу, как бражка брожу, не тужу и песенки под нос жужу.)))
Жив ещё?))
@@madetowin1612да уж вряд ли)
День добрый ! Я не понял вашего рецепта. Будьте добры . напишите ещё раз 🤝
Как ты, бро? Жужжишь?
Саныч, Приветствую! Отличный рецепт. Сделал почти все по нему кроме одного пункта - разведение дрожжей. Взял прессованные дрожжи, измельчил их вилкой, затем добавил в них сахар и оставил до времени. Когда через 20 минут нагрел воды, чтобы добавить в них, с удивлением обнаружил, что они уже вовсю бродят, а консистенция стала жиже жидкой сметаны, а после их добавления, брага активно забродила уже через 25 минут
Сахарометр туда опусти и опупеешь сколько сырья ты алил в унитаз!
@@fdrufp8096 а от куда там будет сахар то дрожи ведь все съели да и там было всего 3кг сахара
Как видос Саныча начинаю смотреть - сразу автоматом плюсую. Молодец мужик, много толкового говорит.
вы просто молодец . я многому научился благодаря вашим роликам а теперь все мои родные и друзья говорят что я спец в самогоноварении.... спасибо вам огромное и крепкого вам здоровья......
Благодарю за теплые слова, рад, что у Вас все получилось!
Ставила строго по рецепту. Бродила 4 дня .Перегон.Выход ровно 3 литра 50 градусного самогона. Спасибо за рецепт.
Вот это правда!
Дорогая моя 50 % это не самогон это скорее всего вторичка
Здравствуй полный тёзка!!! Приветствую тебя из города Алма - Ата Республики Казахстан! Я с 59 года рождения, думаю, что ты тоже Человек из моего времени☺ Сердечно благодарю тебя за твои рецепты, за информацию по домашнему дисцилянту. Я еще щенок в приготовлении настоящих(самое главное не ядовитых для организма)напитков. Это очень полезно и очень здорово. Я и мои братья казахи - не хотим травится всякой бурдой. Алма - Ата находится рядом с Китаем и не добросовестные производители спиртных напитков ( этот слух муссируется среди Народа ) используют некачественный китайский спирт, для изготовления Русской Водки. Потому весь мой Народ желает употреблять ( а употреблять хочешь- нихочешь , а придётся - на праздниках, свадьбах, рождения малышей и т.д. ) качественный напиток. Я купил российский дисциллятор Добрый Жар.
С уважением из г.Алма-Ата Сан.Саныч.
Благодарю за комментарий!
Рецепт работает на ура! Сделал двойную дозу на 30л, соответственно все увеличив на два, играет дольше, но результат не заставит себя ждать! Купил аквариумный подогреватель воды, работает класс
Те заняться что ли нехуй?)
кто смотрит 2020году лайк
Водка нынче в цене! 🧐
2021
@@rimasg1652
Водка в бутылке.
Дибилы бухие сёдня в цене.
Сан Саныч спасибо!Без Вас не разобрался бы.Даже в инструкции к моему аппарату был неправильный порядок работы..У меня чуть мозг не взорвался,пока не попал на Ваш сайт.
- Серега, сгоняй за второй бутылкой?
- Да ну нафиг время тратить, туда сюда бегать. Ща брагу поставлю, ты пока закуску порежь.
Воды,дрожжи ,сахар,все в стиральную машину советского выпуска,охуено.
@@РинатНутфуллин-о3г
Херня, пробовал.
@@ИгорьПолилов-и8у дно вырвало?)))
@@tyan3358 у кого!
@@РинатНутфуллин-о3г это не правда, хоть в стиралку хоть куда, дрожжи должны сожрать сахар и выссать спирт, тебя если постоянно колбасить станешь жрать и срать больше.
Прикольно, особенно когда собака пришла, наверное решила проверить готова или ещё рано. А так класс👍👍👍👍
Судя по коментам здесь самое позитивное и добродушное сообщество
Здесь, в нашем сообществе , все друзья и американцы, и украинцы, и русские, и казахи, и туркмены --- короче всё мировое сообщество💪😃😃😃👍
Все свои)
Сдесь одна элита.
Публика отличная,
Автор мужик толковый.
Ни какого негатива.
И пустых слов.
так и есть! 👍
P i d a r a s y самогон не пьют)) 👍
Подхожу более рационально к єтому рецепту! Оставшийся горох после браги перекладываю в кастрюлю, поливаю обильно оливковым маслом можно любым другим (дело вкуса) немножко перчу, беру большую ложку и ебашу этот спиртовый горох (а это удовольствие втройне!) аж уши брязкают.
Итог:
1) получил все полезные свойства гороха: белки, углеводы, микроэлементы!
2) пьян вжопу (самое главное!)
3) с экономил на выпивке!
3) с экономил на дорогой закуске!
4) сыт!
Решившысь употребить этот непромытый после браги горох обильно заправленый маслом и лузгой от семечек (лузга и особенно шкорлупа грецкого ореха хорошо прочишчает и масажирует кишечник, желудок, а также анальный сфинкстер!) Вы употребите единственный в мире горох не вызывающий газообразования в желудке! Ну просто парадокс! Ни единого пука! Ни единого! Правда перегар из ротовой полости будет! глисты и тещина родня уйдут начисто!
Послесловие: Можна изменять рецепт и извращаться как угодно! Например: тюльки добавить или молока (лучше все вместе+шкорлупа грецкого ореха и сушоный колорадский жук!) Но нивкоем случае!
ни при каких обстоятельствах нельзя промывать горох после браги (даже если Теща приехала) Набивайте рты горохом как мужыки в Емене листочками и жуйте, жуйте господа да пребудет с вами царь Горох во веки!
ГОРОХ ПОСЛЕ БРАГИ НЕ ПРОМЫВАТЬ!!!
Вы все испортите!
Всем успехов! Пока.
Ну и когда ты канал по тв юмара откроешь,? Слезу вышиб
И рациОнально потом шланчик в очеково через штуцер на горелку и вариш самогон , хитрюга ты..
Серега здарова,тьІ забьІл написать,что какие то грибьІ до гороха употребляешь,а так класно сказанул
класс!!!!! двое суток и почти 4 литра. очень хороший рецепт. заливал теплой водой.СПАСИБО И С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Вопрос в том,4 литра чего.Я вот получил брагу 30градусов.Правда не знаю её состав.
4 литра водки 40 град . ну я Вас прошу узнать рецепт вашей браги.
дай рецепт
@@эдуардвилков-т7ч Не дам.Я пока ее не перегонял.Еще отравишься.Ведь плотность ещё не означает что это этиловый спирт.
Молоко последним добавляю, лучше не пастеризованное, до прекращения выделения пены. Горох на ночь замачиваю, утром через мясорубку. дрожжи не кладу, на молочную флягу 8-9 кг сахара. Гороха 1 упаковку. Полтора, двое суток, можно гнать.
День добрый ! Я не понял вашего рецепта . брага без дрожжей ? Сахар , горох, вода и молоко ?
Мне всего 28 лет ,я решил после первого удачного рецепта ,продолжить заниматься брагой .Но только брагой (питьевой)Привет вам из Баку))
Суточное, оно не питьевое-пронесёт против ветра на три метра, проверено, как говорят на чужих ошибках.
А чё Гянжа с пахлавой уже не прокатывает ?
@@ХарисКиреев, слабак! Пью такую и даже не пукаю.))Пью на хлебной плесени - не травлюсь. Пью скисшую - ещё больше зашибает.)) У всех организмы разные.;-)
@@Kostajpa тут то брат ты не прав, Суточное ставим на перегон для самогона, коль у тебя нет терпежа, то ты уж СЛАБАК, по мне хоть мочу пей, но для тебя и атомная бомба сойдёт, - лишь бы с ног сшибало.
@@Kostajpa а уж, про плесень мне тоже, эти сказки не надо рассказывать, не буду говорить в каком централе, делали брагу на хлебной плесени, гнали в пластике с двумя кипятильниками, отменный самогон, на нас 7 жильцов хватало.
Константин, это видео смотрел уже давно, и особо тогда не вдохновило. Вот недавно сам экспериментировал. Брага созрела так же за 1,5 суток. Но я этого не ожидал и можно сказать не хотел, так как рассчитывал выгонку к выходным. Рецепт тот же что и у вас( в пропорциях примерно. у меня 40л. браги всегда в результате). Только молоко нет, а сахар инвертирован( сироп всё же кипячу минут 20, и в процессе остывания добавляю лимонку.) Впервые использовал прессованные хлебопекарные дрожжи. Бочка с 0,5 метровым горлом просто кипела!!! Печеньки не особо справлялись. Запах очень приятный. Дрожжи заводил на инвертируемом сахаре. Заливал в ёмкость с температурой 37 градусом. Первая перегонка дала 12 литров. Ожидаю в итоге получить около 9 л. с 7 кг. сахара 42% напитка богов))). С Уважением. Спасибо.
Благодарю за интересный комментарий!
Брага суточная гуляет уже 4-ро суток ! Оригинально! Всё по рецепту! Т= 35 градусов!ЖДУ!
При температуре 35 град. дрожжи могут погибнуть. Сбавьте температуру. Кстати, какие дрожжи?
Сухие! Пены почти нет, бродит под гидрозатвором! температуру - сложно - лето! Купил славянку Хочется попробовать аппарат в работе!
А марка дрожжей какая?
Турецкие пекарные. Стартовали активно. Может проблема в сахаре? Нет у нас - пресованных. Завод закрыли. Отличные были дрожжи. пахли за километр))) по запаху знали , когда - готовы!
Я полагаю проблема в температуре и дрожжах. Лучше использовать спиртовые дрожжи, но не белорусские - к ним в этом году уж больно много претензий.
Спасибо за прекрасный рецепт. Брага созрела за 28 часов на дрожжах "Хмельные". Чтобы не бороться с пеной, я сразу добавил на поверхность браги 5 капель "Боботика"(аналог "эспумизана", только работоспособней). Через 3 часа открыл крышку и кроме плотной белой корки 5 см от поверхности жидкости ничего не обнаружил. Выход сырья был примерно на 7% ниже,чем с аналогичной сахарной браги, вкус чуть резче, но в общем доволен.
Профессиональный подход, с доходчивым объяснением простым языком. Все четко, понятно. Лайк, подписка.
Благодарю. С Новым годом!
Отличный рецепт,29 декабря утром поставил 30 вечером выгнал.спасибо большое и с наступающим всех!!!
Нг застал?
Доброго здоровья Саныч попробовал этот рецепт браги отыграла за 32 часа на 3 кг сахара ложил два пакетика пекарных дрожжей самогон даже при первой выгонке имел очень далекий запах при второй запаха нет вообще рецеп огонь рекомендую! Но только на 3 кг сахара на 6 кг бродит 7 дней
Попробуйте горох перед тем как добавлять в брагу, запарить кипятком минут 30-40… Значительно пенообразование снижается! Проверено! ))
Благодарю за личный опыт и за то, что поделились.
Я почему-то тоже так думаю, сегодня попробую поставить
Благодарю за совет, обязательно попробую.
Лично проверено! Как-то бросил не запаренную крупу, так пену ловил по всей кухне…)))
Благодарю за комментарий.
Доброго времени суток. Сделал все по рецепту,только дрожжи сухие использовал. 4 дня играла брага, еще не перегонял, на выходных попробуем.
Удачи!
Полезно,удивительно добавить больше не чего спасибо за контент !
Доброго времени суток! Хочу вам сказать свой результат. Вышло у нас в разведеном виде 2700 42гр. Головы шли 93 градуса,хвосты пошли на 85 градусах. Я считаю,что хороший получился результат,поставила настаивать на кедровой скорлупе добавила 🍋,на днях будем пробовать. Затраты минимум результат радует, спасибо за рецепт. У нас аппарат делается 2 режима мы гоним спирт, следующую брагу попробуем выгнать самогон посмотрим,что получится
Рад, что у Вас все получилось! Благодарю за комментарий.
Спасибо большое за рецепт Саныч!
В общем, брага за сутки не отходила, подогревал киловатным кипятильником, подал на него 16 вольт, 1 ампер. 25 градусов брага стояла. За полутора суток отходила, Сэм отличный! Сахар инвертировал с лимонной кислотой по этому молоко сразу свернулось, не знаю хорошо это или плохо? Выход 4 литра 40 градусов! Рецепт хороший, думаю дроблёный горох пробовать и замочить его заранее.
Саныч, спасибо! Как всегда видео на профессиональном уровне.
Благодарю!
Благодарна Вам за рецепт! Очень нравится Ваш канал.Поставила свою брагу по Вашему рецепту первый раз в жизни,всё получилось замечательно! Нравится как Вы преподносите материал! Здоровья и Процветания Вам!
PS Какая замечательная собачка у Вас!!!
Благодарю за комментарий. От собачки - отдельное спасибо.
Вот что значит человек на своем месте..минимум пены, максимум информации..этот видос ещё годы будет работать..
Спасибо за рецепт, буду пробовать. Главное, что быстро и на качестве не сказалось. Когда ставил брагу с горохом в качестве пеногасителя добавлял сметану или кефир, в данном случае, думаю, это будет бесполезно. Вообще, насколько помню, мой дед всегда ставил гидрозатвор только на вино, брагу он делал с солодом и никаких гидрозатворов не признавал.
Благодарю за комментарий. Действительно, есть такой "дедовский" способ.
Благодарю за комментарий!
Ok!
Это будет интересно. Не забудьте очистить самогон.
Нет, не осветлял.
Супер ,сразу 5 звёзд, причём советских.Очень апетитно рассказываете .Буду пробовать Ваш рецепт.В далёкой молодости пробовали на томатной пасте, очень сильно и быстро бьёт в мозг.Спасибо.
Благодарю!
Дед делал суточную, вместо гороха пол ведра картошки через тёрку и банку молока 3 литра ( благо была своя корова) чтоб потише играла. Через сутки уже гнали.
Чем больше молока тем тише играет?
брага выбраживала трое суток.самогон получился отличный. спасибо за идею!
Делюсь опытом, по этому рецепту, пять раз ставил и очень доволен!
Мои пропорции:
горох половинки - 750гр,
молоко - 800гр,
сахар - 4кг,
вода фильтрованая - 20л,
дрожжи "Белорусские спиртовые" - 80гр.
Брага гуляет максимум три дня, при температуре 30 градусов!
Перегоняю на "Лидер №3", при второй перегонке использую насадку Панченкова и перед этим чищу угле 40 минут, в сухопарник ничего не добавляю.
Выход 2.2-2.4л продукта 75•
Ни запаха сивухи, ни вкуса, пьется мягко, голова с утра не болит!
Недавно поставил брагу только на сахаре, результатом не очень доволен, хотя все режимы выгонки одинаковы.
Использую для второй перегонки приложение "Дробная перегонка", тк термометр уронил и он начал врать, по приложению очень удобно!
Вывод, останавлюсь пока на рецепте браги с горохом и молоком!!!
Благодарю за рецепт!
А стеклом после не пахнет ? 😨😨
@@buderusli6262 стеклом?)
@@АртёМ_АртёмоВв
Ну да стеклом этим.
А как же.
@@АртёМ_АртёмоВв
После зелёного так вообще ядрёный дух на усю хату !
ВСЕ!25 литров браги,стояла 48 часов,выгнал 2470 мл.сердца,без головы и хвастов!74%)))))Правда сахар инвестировал!Попробавал 250мл.50% утром ОГОНЬ,без каких либо признаков вечерней дегустации!Рекомендую!!!!!!Да ещё это мой первый опыт!Всех С Наступающим Новым Годом!!!!!!
Рад, что у Вас все получилось! С наступающим Новым годом! Сегодня 23.12.18 в 18.00 по Москве будет прямая трансляция. Присоединяйтесь!
подскажи , во что ты инвестировал сахар? хочу тоже попробовать инвестировать.
Возьму на себя смелость внести правку в рецепт: горох как таковой в браге не обязателен - достаточно добавить воды, в которой хорошо прополоскали горох (лучше сечку). Горох можно приготовить по прямому назначению (сварить и съесть). :-)
Для ускорения брожения рецепт очень хорош. Но стоит учесть, что запах и вкус самогона с такой браги будет уступать обычному самогону.
Благодарю за комментарий. Но все решить может только эксперимент.
Так это я на основании эксперимента и пишу
Тогда - благодарю за Ваше мнение.
Согласен но рецепт в мусорку.@@SamogonSanych
Здравствуйте, а как думаете, какую крепость наберёт брага за 12 часов? Я поставил её сегодня утром 3 литра, на полкило сахара и 50гр. сырых дрожжей(Люкс экстра). Хочу попробовать спустя 12 часов.
Много экспериментировал с самогонкой выходит сама хорошее 2 недели сахар дрожжи вода двойной перегон выходит 86 градусов
Благодарю за опыт!
Мне кажется что именно молоко даёт скорость брожения. Монголы прокисшее молоко перегоняют со времен "давно давно", как знаем молоко прокисает довольно быстро.
Согласен
@@Старыйстранник-ш4и ДОБРОГО. КОБЫЛЬЕ МОЛОКО ПРОКИСШЕЕ - КУМЫС 3-4 гр.
Доброго времени суток Саныч,вот добрался до компа))) Все получилось как в вашем видео сказано по рецепту,с той разницей что бродила больше двух суток,не знаю почему выгнал через четверо,хороший приятный запах,вкус я думаю тоже,хочу настоять на чем либо,так же "выжал" из нее литр хвостов (сгодяться еще на что либо)Итог : результатом даволен,не смотря на долгое брожение)))спасибо за рецепт,жду новых!
Рад, что у Вас все получилось.
Хороший рецепт,обязательно попробую. У вас хороший и интересный канал,только просьба небольшая, сделайте заставку тише,очень уж громко кричит в начале видео. Спасибо за познавательные видео
Благодарю за комментарий и замечание. Исправлю в новых видео, в старых, к сожалению, уже не исправить.
Самогон Саныч можно просто поставить эффект проявления (для музыки) и не будет так резко, ну лично мне не мешает
быстро, но голова от него на утро болить. наверное горох да смолоком.😆
В настройках аудио поставьте тонкомпенсацию. В интернете найдёте как это сделать. Это будет у вас выравнивание звука. Очень полезная финкция и на фильмы и на игры действует.
+Сашок Берляев Не надо ни чего компенсировать, звук, такое дело, что каждый слышит по разному. Лучшее что сделает компенсатор, то это слышны станут низкие и надрывные ноты. Каждый слышит по своему и у каждого своё восприятие звука.
Кому то нравятся басы, а кому то нет, так что - у каждого Абрама, своя программа.
Отличный рецепт! Самогон великолепный получился. Брага бродила 3 дня. Спасибо!!!
Рад, что у Вас все получилось.
самогон на горохе в принципе самый крепкий и пьяный, эффект есть даже с одной стопки, сразу чувствуется расслабон )
Есть разница разве?
@@evgeniprivalov4801 а как же, тоже самое что и вина на таком то таком то винограде,и самогон тоже самое из какого сырья сделан чувствуется
Саныч спасибо за рецепт. Всё получилось. 3 литра 50 градусов. бродила 30часов.
Рад, что у Вас все получилось. Благодарю за комментарий.
Я ставил такую брагу,пены почти не было,но выигралась до 12% за двое суток.
Сегодня перегнал,выход хороший,мне теперь турбо дрожжи не нужны!!!Всем советую!!!
Давно хотел поблагодарить за данные рецепт! Спасибо Саныч! Сделал уже две браги и перегнал. Немного переработав рецепт добился за 1,5 суток 14 градусов у отигравшей браги.
Рад, что у Вас все получилось! Удачи!
Спасибо!
Simon Mag как доработал? Любопытно!
@@BSV-Studio поделитесь с нами как доработали интересно же:)))
Доброго времени суток. Сделал все тоже самое, только брал белорусские дрожжи, 20гр на 1 кг сахара. И нихрена, играла 4дня
Белорусские очень тормознутые дрожжи особенно ближе к концу брожения
Как так без выхода скопившихся газов организм не может нормально фунциклировать вы что такое говорите без пука даже мышка не выживет
у меня на белорусских отыграла за 50 часов, температура браги 32-33 градуса
Поставил 30 литров. Всё по рецепту в 2-ой дозе, только на сухих дрожжах саф-левюр 10гр. на кило сахара. Бродило бурно четверо суток при 30 градусах. Перед перегонкой осадил бентонитом. Бражка получилась горьковато-кислая на свет как сухое белое вино. Короче после 2ой дробной перегонки(300 гр голов, а хвосты вообще не считал так как такие хвосты не годятся для повторной) выход составил всего то 3 литра(гнал тело до 45 градусов) 40 градусного!!! Это мало! Но самое главное это приторный вкус гороха. Я бы сказал тотальная вонь. Думаю, что ещё дрожжи не спиртовые добавили "вкус" в это адское пойло. Так вот вся посуда да и вообще всё, что не соприкасалось с этой жижей воняло отвратительно и требовало длительной чистки фэри. Пить такой сэм в чистом виде сложно, а о настойках быть речи не может так как этот дикий вкус и вонь ни чем не перешибёшь. Это моя первый и последний сэм на горохе и пекарных дрожжах. Ни кому не советую.
Саныч сделал все как вы показали . все получилось 70% и 55% голову и хвосты откинул. Да рецепт работает за сутки. и осветляется за пару часов.
суточная брага делается на молодой картошке в мундире и парном молоке. через сутки готовность 75%, через двое 100%
Саныч, Вы просто супер человек! Вам не здесь надо канал вести, а отдельную передачу на телевидении вместо Елены Малышевой, только название передачи не нужно менять!
Так в телевизоре меня уже показали. В передачи "Военная тайна".
@@SamogonSanych А я думаю , что лицо знакомое, где ещё видел?😂
@@SamogonSanych а как выпуск назывался?
Константин Александрович, очень приятно с вами - общаться; ХОРОШЕЕ ДЕЛО ДЕЛАЕТЕ!!!Вы меня - простите, заказав аппарат, нам почему-то доставили Феникс - Шахтер со стеклянным сухопарником и 20л объемом куба , будьте добры: ваше мнение... СПАСИБО...
Ответ будет в видео 27.07.19. Не пропустите!
@@SamogonSanych Огоромное - БЛАГО ДАРЮ!!!Спасибо!
Поставил брагу по этому рецепту , бродила не один день , а 3 дня .... перегнал - вышло 1700 -70% алк. разбавил до 45%....и фильтровал через угольную колонну капельным способом.засыпал ст.л. обжаренных дубовых щепу , и чернослив -4 шт,,,,будет настаивается месяц.
Брага -12%алк
Неплохой результат!
Удачи!
Marek Pegus is 🌔
Всё по рецепту. Но бродит третьи сутки, очень активно. Конечно, дам достояться. Дрожжи "Воронежские" сухие, стоит в тепле, у батареи. Про молоко слышал и раньше, что ускоряет процесс.
В любом случае спасибо за рецепт!!! Спасибо за видео. Познавательно.
Здравствуйте. Хочу сказать спасибо за рецепт очень понравился быстро .крепко и без запаха отличный самогон огромное спасибо!!!!!!!!
Благодарю. Рад, что был полезен.
как прошло осветление браги отпишитесь по подробней.
@@SamogonSanych саныч, какая температура сусла должна быть при добавлении дрожжей в этом рецепте?
Классный позитивный дядька. Все по делу, все граммовки.Шаг за шагом,без соплей.Лайк и подписка.
Благодарю за комментарий.
сделал то же самое,единственное молока добавил литр,а не пол-литра и ни какой пены не было и нет,но бродит активно сразу же после заливки дрожжей. стоит 15 часов не знаю,что получится. Жду результата с надеждой на лучшее.
Благодарю за информацию. Сообщите, пожалуйста, что получится. Мне тоже интересно.
+Самогон Саныч в принципе мне рецепт понравился. сырца выгнал 3 л. после второй перегонки получилось два с половиной литра 68% . первый литр после отбора голов шёл 80%. голова на утро не болит:-)
Рад Вашей удачи!
Самогон Саныч Сделала все как по видео три дня проиграла и осталась сладкой. Не знаю, что делать.
Константин Александрович, попробовал сделать брагу по вашему рецепту, единственное воспользовался советом вашего подписчика Sam Bram, т.е. запарить на полчасика горох крутым кипятком. Все ингредиенты отправил в 19-литровую бутыль, покрошил печенья, установил гидрозатвор и стал ждать. Кстати параллельно поставил брагу во второй бутыли, но уже по классическому рецепту (вода, дрожжи, сахар). Так вот, реакция не заставила себя долго ждать гидрозатвор "кипел" как электрический чайник, пены не было, точнее не в таком количестве, чтобы волноваться, но....брага не выбродила ни через сутки и даже не через трое суток(((. Она закончила бродить дней через восемь, более того она выбродила позже, чем классическая брага. Все одно, спасибо за рецепт, разбираться в причинах долгого брожения я не буду, может горох не надо было запаривать или он оказался не того качества. Вообщем не важно. Просто рассказал о своем эксперименте. Спасибо вам, жду других видео.
Благодарю за комментарий! И это очень ВАЖНО. В данном случае горох добавляется не в качестве прикормки (пропаренный), а в качестве "магнита", т.е. непропаренный, который оттягивает на себя "умершие" дрожжи, давая возможность развиваться "живым". Мне, кажется, у Вас получился переизбыток "мертвых" дрожжей, которые не ушли на дно, притягиваемые горохом.
Отличное видео, спасибо за рецепт.
Здравствуйте,попробовал сделать ваш рецепт,стояла брага 38 часов,с 15л вышло 2.5л самогона 45% за 5 часов,самогон и правда отличный.спасибо большое за видео курс
2.5л с первой перегонки.. или сколько было перегонов
ДВС, хочу изначально выразить благодарность за Ваш труд, много познавательного для себя открыл, надеюсь канал будет и видеть только развиваться!
хотел уточнить:
1) суточную брагу вы очищали перед перегонкой?
2) двойной перегон?
Заранее Благодарю!
Благодарю, за пожелания и теплые слова! Отвечаю:
1. Нет, на очищал и не осветлял.
2. БЕЗУСЛОВНО, двойной перегон. Я отношусь к той категории самогонщиков, которые считают, что двойной перегон - ничто не может заменить. Все остальное - осветление браги, очистка самогона и спирта сырца - лишь дополнительные варианты очистки, которые применяются в комплексе с двойной перегонкой.
Самогон Саныч спасибо за ответ!)
И Вас благодарю за понимание.
Да у меня по Вашему первому рецепту на горохе в принципе, максимум двое суток и брожение заканчивается. Поддерживаю 29 градусов. Затем на 3 дня в прохладу для осадки в куб.
Есть неточность в сбраживаемый продукт греем акварюмным нагревателем или другим нагревателем с термо регулятором так эксперимент будет более проведен точность нагрева имеет огромное значение - подсказка нагреватель должен быть чуть меньше температура спирали - для этого ставим в разрыв один диод он уменьшит нагрев спереди а значит и несожжот дрожжи. Всем удачи. ( первый самогонный аппарат я собрал в 10 лет - мы помогаем папе .)
Благодарю за комментарий.
Спасибо за рецепт! Нужно будет попробовать с инвертированным сахаром.
Благодарю за комментарий.
Самогон Саныч подписался на ваш канал .Первый раз выгнал самогон.получил спирт 90 градусов разбавил водой содержимое стало молочного цвета.Отстаивал несколько дней результат торжеств.Что делать?
Попробуйте очистить углем.
Благодарю за комментарий.
@@alexanderberchenko8789 это вы не правильно смешивали самогон с водой. Правильно по-моему вливается спирт в самогон. Потому и нужно пользоваться калькулятором самогонщика чтобы знать точный объем для имеющегося объема спирта
Поставила брагу по этому рецепту, немного дольше, но я так поняла из-за сухих дрожжей. Муж перегнал, отличный самогон получился!!! Спасибо за отличный рецепт!!!
Рад, что у Вас все получилось.
Спасибо отец !!! Я многому у вас научился👍
Константин Александрович, добрый день! Спасибо за рецепт. Дважды ставил брагу, ну никак за двое суток не получается… Использовал дрожжи «Хмельные». Брожение активное где-то уже через час. Заканчиваются уже 4-е сутки. Наблюдается вялое брожение. Проверил спиртуозность, она составила 7-8%. Делал всё по рецепту. В чём может быть проблема?
Спасибо, теперь буду знать как можно делать реально безопасный и быстрый алкоголь.
Рад, что Вам понравилось.
Хороший рецепт! Сегодня поставил брагу по этому рецепту, как раз дрожжи сухие спиртовые получил по почте - выписывал в интернет-магазине. Посмотрим за сколько часов отыграет. Я поставил в 20-литровой эмалированной кастрюле с крышкой, прошло 6 часов, пены не так много как в емкости с узким горлом. Отпишу потом.
Благодарю. Буду ждать.
Прошло 39 часов, брага еще играет - даже шипение слышно, хотя делал все по рецепту - только дрожжи другие - "Хмельные, спиртовые" - видимо все зависит от дрожжей, посмотрим когда закончит играть. Но я думаю что все равно быстрее будет готова чем классическая брага. Вообщем получилось 46 часов, как закончилось брожение и спичка горит и на вкус сахара вообще нет - кисловато-горький вкус и запах спиртовой. Хороший рецепт - даже 2-ое суток и то хорошо!
Все зделал по рецепту но умножая на 3 и 4день активно бродит без пены
Вы не пробовали в брагу добавлять виноград своего выращивания и дать хорошенечко побродить дней 7 и потом выгнать, очень хороший самогон вкус и крепость, а ещё лучше любое варенье из любых ягод? Лайк за правильное подмечание что для браги не нужен не какой плотный затвор для выхода газа он должен выходить без всяких препятствий
Теперь вся надежда на то, что больше двух суток этот кошмар не продлится:))
)))
Уже ставлю не впервый раз. Если правильно сварить, то получится шикарная вещь. Только брожение вместо суток идет 3 дня. Дрожжи саф левюр. Температура браги 37.5 градусов. Рекомендую.
Благодарю за комментарий и Ваше мнение.
Берешь пачку алкотековских суточных дрожей и все за сутки отбраживает без танцев и бубна и пены
а что такое алкотековские дрожжи ?
@@rema_res алкотек это производитель
А когда живешь в стране где такого нет? Самое то! Иногда надо потанцевать с бубном
Доброго дня, Саныч! Попробывал ваш рецепт. Поставил 2 апреля, сегодня 9 апреля ещё гуляет. Вроде всё сделал правильно. 3,5 кг сахара, 35 гр. Саф-Левюр, 14 литров воды, 0,5 молока, горох не мерил, насыпал полную миску, от себя добавил только ложку столовую солода ячменного. Сахар инвертировал, дрожжи запустились сразу, поставил на кухне между батареей и холодильником -тепло, укутал телогрейкой. Единственное, что надел перчатку. Активно бродить начала часа через 3, всё бегал ловил момент когда пена полезет, что бы перчатку снять. Пена до горлышка не поднялась, хотя видно было, что брага аж кипит. Периодически встряхивал бутыль. Уже неделю перчатка приветы машет. Специально просмотрел все комментарии по этому рецепту, не могу понять причину может место не такое тёплое (всё таки топят уже меньше), может молоко не молочное, хотя специально брал, чтобы не полгода, а трое суток срок хранения был. Брагу на спичку не проверял, но в нос газами шпинает и слышно, что шипит.
И ещё Саныч вопрос не в эту тему. Во второй перегонке после отбора голов, вы, скорость перегонки не меняете, так и остаётся 2-3 капли в секунду? И вообще как регулировать струю надо, потому что где только не читал только описана струя при отборе голов. Я как гонщик начинающий, гоню с той же скоростью 2-3 капли всё и брагу, и продукт, и хвосты и головы. Не замедляю ли я процесс?
Спасибо за канал и полезные советы.
Здравствуйте!
1. По первому вопросу мне трудно точно определить причину. Думаю, что варианты могут быть следующие:
- просроченные или некачественные дрожжи (последнее время многие на них жалуются),
- недостаток тепла для браги, необходима температура 28-30 град.,
- некачественное молоко (т.е. молоко, в котором все кисло-молочные бактерии убиты консервантами).
2. По поводу отбора во второй перегонке. "Головы" я отбираю при скорости в струе 2-3 капли в сек., а "тело" и "хвосты" - делаю газ по полной и там как уж потечет, хоть струей.
Спасибо за оперативный ответ.
А дрожжей не маловато? Надо 20 гр. на 1 кг.сахара, т.е. всего 70 гр. на вашу закладку
Спасибо, Игорь, за совет. Но всётаки думаю причина была в температуре. Всё что не ставил гуляло в 2 раза дольше. Топить перестали, сколькими тулупами не прикрывай теплее не станет. А дополлнительный подогрев пока только в проэкте
Я ставлю в ванной, там благодаря полотенцесушителю всегда под 30 градусов! Когда горячую воду не отключают, как сейчас.
Не понимаю зачем спешить.
Уже два года эксперементирую и однозначного ответа нет.
Я не верю что бы самогон при такой скорости был норм.
У меня одинаково не когда не получалось.
У меня всё по одному сценарию.
12 литров воды,3 кг. сахара, 3,5 пачки дрожжей 100 гр. Люкс (спиртовыми пробовал, не понравилось) 300 гр. яблок (в блендере взбиваю до однородной массы) и всё это ставлю в 25 литровую стекляную банку.
Выхода одинакового не было. Было что брагу на вкус после 4 дней, она горькая до безобразия, на выходе четыре литра самогона 50 гр. (пользуюсь одним спиртометром, замеряю при температуре 20 гр.) а было что за неделю брага сладкая и не "играла" и выходило еле 2,5 литра вместе с "головами" и "хвостами"
А вообще самый лучший спиртометр у меня сосед с 20 летним стажем употребления всяких спиртных напитков, зову его, наливаю 100 грамм и после слушаю его мнение, это для меня самый точный спиртометр.
За видео спасибо.
Благодарю за содержательный комментарий, рецепт и опыт!
Тоже пробовал спиртовые дрожжи ( а их ещё и заказывать надо) задолбался ждать, через полторы недели обычных засыпал, и ещё три дня ждал. Рецептов куча, я по полстому, сахар дрожжи ( на кг 4литра воды, когда добрадит сахар не чувствуется), добрадила заварил каркаде, залил, осадок упал, брага чистая как вино отправляется в аппарат. Бак-сухопарник - змеевик, когда головы убрал меняю сухопарник, и после сухопарника ставлю банку (по типу барбатёра) с накрошенным углем (получается газообраная среда чистится) потом самогон прогоняю через барьеровский фильтр (купил картридж угольный, круглый в сечении 150рублей, пластиковую бутылку обрезал примерно на 3-4мм меньше чем диаметр картриджа, запресовал и не протекает, ни клея ни фумленты всё герметично), на второй раз не перегоняю, сколько дигустировали, если перепить только, то сдегка муторно будет а голова не болит. А ещё мне понравилось, нарубил мелких щепок с палена дуба, включая и щепки коры, кинул в банку, за неделю цвет наберает, за месяц появляются коньячные ноты
Evgenii Tataurov и
Новичек. Отличный рецепт и в видео ничего лишнего уважаю
здравствуйте. подскажите пожалуйста, как проходило осветление браги?
вот хороший вопрос.
ни как
Интересный рецепт. Надо только учитывать, что очень сильное пенообразование. Поддерживал температуру браги 26 - 27°С. Надо половину бродильной ёмкости иметь свободной для пены. Уже сутки отбродило и все ещё булькает. Мне пришлось в процессе половину браги отлить в перегонный куб и поставить перчатку на горловину.
Продолжаю. Бродило 2 дня. Выбродило полностью. Да, дрожжи были хлебопекарные, Экстра люкс. Перегнал на сырец на аппарате Колонный от фирмы "Мастерская застолья". Отбирал до 79°С на верхнем термометре. Попугай ещё не пришёл к этому времени. Получил 3,1 л общей крепостью 40°. Дальше буду чистить углем и на вторую перегонку. Продолжение следует😎
Да хочу немного помоч. Не надо кидать в брагу всякое гавно чтобы не выбегала брага. Достаточно надеть на горловину маскитную сетку закрепить ее ризинкой и в сиридину положить груз. Чтоб образовалась воронка. Брага не будет беспокоить.
С уважением Виктор. Стаж дисциляции 49 лет.
Благодарю за опыт!
Спасибо за совет
Ради интереса попробовал. Заболтал точно так же. Только применил быстродействующие сухие дрожжи. Заканчиваются вторые сутки. Гидрозатвор тарахтит как трактор; гораздо бодрее, чем в ëмкостях с "длинной" брагой. И признаков затухания не видно.
Зачем так делать громко музыку в начале ролика, захожу в 0:14 ночи , включаю ролик , а оттуда громкая музыка - всех разбудил.....
ну и дурик
А я вот в наушниках всегда по ночам у компа сижу, слушаю. Никто не просыпается :)
ты зачем усы сбрил, дурик?
Доброго времени суток! Надо понимать горох идет 200 грамм на килограмм сахара а молоко 0,5 литра на 3 кг сахара и воды добавлено 10 литров. Гидромодуль получается низкий.
Интересный рецепт, но я делаю самогон из пшеничной муки на ферментах, но не об этом сейчас. Почему когда вы начинали колотить брагу, индикатор дня был на среднем месяце, а когда дегустировали то уже индикатор дня был на первом месяце, вы почти полтора месяца ждали что бы продегустировать?:-)
В самом конце ролика в результат Вашей дегустации не верится! Будем пробовать! После лайкану!
Пробуйте! Я во всех роликах даю свою честную оценку.
Здравствуйте, мой тесть ставил раньше на горохе брагу, но вместо молока наливал кефир, проигравшую брагу сливал в аппарат, и снова ставил на тот же горох заливал кефир и остальные ингридиенты, и так до 4-5 раз, и о его словам с каждым последующим разом выход увеличивался.
Знаете, очень интересная мысль. Я об этом не знал, но попробовать интересно. Будет возможность испытаю.
Где то в 90-х меня в тверской деревне научили суточной браге. Молодая вареная картошка (теплая), парное молоко, вода, сахар и щепотка дрожжей. Через сутки выход 75%, через двое 100%. Мягкаяяяяяя...
Огромное Вам спасибо!
Удачи!
Решил поэкспериментировать по этому Вашему методу. Молоко, дрожжи, инв.сахар, очищ.вода. Гидромодуль 1:4. Вместо гороха черный изюм и бородинский хлеб. Пену погасил изначально Саф-Моментом (дрожжи Саф Левюр). Брожение интенсивное первые двое суток. Затвор не умолкал ни на секунду, строчил аки пулемёт. Через трое суток дрожжи перестали работать, о чем свидетельствал мертвый затвор, горящая спичка и вкус. Виномер показал значительное количество невыброженного сахара, спиртометр показал всего 7 проц.алкоголя в сусле. Добавил ещё пачку Саф Левюр - ноль эмоций. Темп.у батареи более чем комфортна - 30-32 гр.Ц. И да, молоко сразу после добавления в воду с сиропом свернулось хлопьями. Напрашивается вывод: либо дрожжи - полная херня (применял впервые), либо метод так себе.
Рецепт не тот!Какой изюм?! Какой бородинский?!Речь то о горохе...Не получилось у него...
@@Влад-ч8р6г речь о молоке! Смотри внимательно видео и читай переписку, перед тем, как что-то ляпнуть.
от гороха голова потом болит. и собака сдохла нажралась отходов браги...
Юрий Элмин 100% и меня от гороха болит голова теперь горох не даю.лутше когда брага сама по себе киснет дней10 .
А сухопарник есть? Может от эфирных болит голова?!
и крысы все повесились в сарае))))
Юрий Элмин а вы собаку не пробовали кормить нормальной едой,
Собака случаем... не Валет ?
Спасибо Вам за канал и это видео. Хотелось бы узнать, можно ли горох повторно использовать, после первой браги?
Ой, спасибо! Ох, работает!!! Супер!!! Отдельное спасибо за толковые объяснения и внимание к мелочам - мне, как чайнику, это очень важно. Запах самогонный пока есть, но у меня еще процесс не завершен, ждем результата (какой скучный у меня спиртометр, надо в ложку накапать и поджечь - это гораздо эффектней)))))
Рад, что все получается. Удачи с "брагой за сутки"!
👍👍👍Саныч, сними пожалуйста эксперимент для Александра из Сысерти))))) всё тоже самое, но чтобы сухое было, дрожжи типа левюр, сухое молоко, гороховую муку. Лайк за комент для рождения этого видео))))) 👍👍👍
Интересно! Нужно попробовать! Однозначно ЛАЙК !
Благодарю за комментарий.
Мужик молодец ! Норм семыч по ходу только вот правильно говоришь что молоко из под коровы и воду лучше десцилированную использовать и горох цельный!! Думаю огонь магарыч будет ! Лайк и подписка 👍👍👍👍👍👍
Благодарю за комментарий.
а если поставить брагу в большую ёмкость, чтобы пена не доставала гидрозатвор?
Хорошая мысль, попробуйте.
лариса живойкина чтобы меньше было пены - промывайте тщательнее горох!
лариса живойкина Уважаемая, ну разумеется, не стоит заполнять ёикость под горловину. не надо жадничать. заполняйте всегда минус 8литров от ёмкости. Ну я имею ввиду флаги. Если 10л. то 7л. не верно сказал, точнее не та цифра вылезла. не минус 8, а минус 3-4.
Можно в брагу добавить грамм 50 слив.масла.Выскакивать не будет.
Очень интересный рецепт. Саныч а вы можете подсказать или отснять видео как можно точно определить спирт при покупке. Задумал сделать фруктовые наливки заказал спирт. Боюсь что бы не подсунули метил. В ютубе посмотре но как то обьясняют не понятно. В ваших роликах вы все доходчиво и понятн расказываете. Было бы интересно посмотреть.
Ладно уговорили))) подпишусь.. много хороших идей тут нашёл))
Как бухнёшь к фонтанам близко не подходи.
А то снова он тебя поймает.
😨😨
@@buderusli6262 а при чем тут фантаны?!
@@Alexandr5640
Потому что они знают как думает пьяный полосатик в голубом беретике.
@@buderusli6262 так то берет зелёный)) а тельняшками на момент фото просто поменялись
@@Alexandr5640
Ну дык это совсем другое же дело !
Тогда бухай без проблем !