. Qué maravilla!! Buscando una receta de Pionono, encontré estos videos, el regalo del día. ¡¡Qué digo del día, ... de todos los días!! . Un Maestro q enseña, sin "dar clases". Muy pocos tienen esa cualidad, incluyo a cualquier profesional q trata de enseñar su materia. Para eso, hay q saber mucho de aquello q se intenta transmitir. Me encantaron sus recetas, pero aún más, su forma de enseñar. Gracias, Maestro.
Me encanta existen muchos canales q muestran como se hacen estas masas y demás pero el maestro es todo un profesional no hay otra palabra q me encantan se vídeos .... Y la explicación de cada masa esos tips de medidas .... Gracias :)
Hola es un enorme gusto haberlo encontrado de nuevo, lo seguí siempre en su programa La Pastelería..Mil gracias por lo que nos enseña....Gina Cavallini.
Que bueno que puedas subir estos vídeos. Método gross modernizado. Eran más rápidos los antiguos pero mejoro bastante. Ahora eso si la batidora es malísima da mas trabajo. Ahora Gross sigue siendo una enciclopedia de la reposteria. Mil gracias
Mil felicidades por su profesionalismo... y mil gracias por compartir sus conocimientos... gran saludo desde mi pequeño pero grandioso país Costa Rica 🇨🇷...
Hola un fuerte abrazo y saludo desde mty,nevó León soy fu fan desde hace tiempo atrás ,mi hijo y yo te admiramos eses diferente y lo máximo en conocimientos mil gracias saludos y bendiciones
Me encanta este señor y su canal, me parece un gran profesional y explica de manera que todo parece fácil y rápido. Desde que lo veo tengo algún kilo de más!! 😁
Hola chef no conocía su canal es extraordinario Felicidades verdaderamente se tiene que aprender mucho con usted Gracias por compartir sus conocimientos desde Cd de Mx Sara Vargas
Hola !!! Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video. ua-cam.com/users/aldogustavomansur Muchas Gracias
Me gustaria que hiciera barquillo casero, es un recuerdo de nina en Mar del Plata. Muchas gracias por sus clases, un saludo cordial desde Accra, Ghana, Africa del Oeste,
Me gustan tus recetas mi duda es. Yo evitó las grasas. Si yo hiciera igual la masa pero agrego solo la mitad de mantequilla y la otra mitad remplazo por un yogur natural
Me facina como esplica lo que sabe pero no puedo obtener más la receta si la diera escrita boy poniendo pausa y copio igual muchas gracias desde Surinam 🇸🇷
Masas Básicas: 1)Masa Sablée (galletitas con manga pastelera y boquilla) 2)Magdalenas (ponquecitos..cupcakes...) 3)Madeleines (galletas alargadas) Chff. Osvaldo Gross
Es un maestro, ayer hice las galletas de manga y me salieron la masa muy seca y para arreglarlo le agregue 3 huevos pequeños pero aun asi tuve problemas para que pase por la boquilla y les di cualquier forma jajaja, pero lad galletas salieron espetaculares quisiera saber en donde cometí el error 😢😭
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Amo la repostería de este hombre, sabe tanto y se entienden perfectas sus recetas. Gracias por subir los videos!
Este Maestro ama su profesion, se trasluce, gracias por el carinio con que ensenia. Saludo cordial desde Accra, Ghana, Africa del Oeste
. Qué maravilla!! Buscando una receta de Pionono, encontré estos videos, el regalo del día. ¡¡Qué digo del día, ... de todos los días!! . Un Maestro q enseña, sin "dar clases". Muy pocos tienen esa cualidad, incluyo a cualquier profesional q trata de enseñar su materia. Para eso, hay q saber mucho de aquello q se intenta transmitir. Me encantaron sus recetas, pero aún más, su forma de enseñar. Gracias, Maestro.
Síii por favor seguí subiendo estos videos, gracias!!
Me encantas sus recetas gracias por sus enseñanzas
Osvaldo, adoro tus recetas. Gracias por enseñarme tanto.
son muy buenas su recetas osvaldo salen buenisimos gracias,,,,,,,,
Ninguno como este maestro. Gracias
Gracias amigo, adoro al Maestro gross, por favor más videos de masas básicas.
Me encanta existen muchos canales q muestran como se hacen estas masas y demás pero el maestro es todo un profesional no hay otra palabra q me encantan se vídeos .... Y la explicación de cada masa esos tips de medidas .... Gracias :)
Muy claro, didáctico, como siempre. Gracias.
Gracias Oswaldo Gross. Desde ya la estoy preparando. Me parece encantan tus recetas, precisas y muy sabrosas
Genial! Mejor explicación Imposible....... todo está delicioso Fantástico Único gracias Por compartir muack!
un maestro maravilloso Dios lo bendiga por enseñarnos tanto.
Hola es un enorme gusto haberlo encontrado de nuevo, lo seguí siempre en su programa La Pastelería..Mil gracias por lo que nos enseña....Gina Cavallini.
Gracias por estar allí para nosotros bellas recetas éxito bendiciones desde Valencia Venezuela
Mil gracias por compartirnos tus recetas ,me encanta como explicas. Todo lo q haces es super rico. Te seguia por utilisima. Abrazo fuerte
Señor mis respetos para usted 🙏en verdad q es usted una eminencia en la cocina ninguno como usted🙉gracias x enseñarnos tanto Dios lo bendiga
Las Magdalenas me salieron muy ricas! Gracias por la receta!!! Xoxoxo
gracias por tus videos tan estupendos
Gracias por la recetas. Son muy buenas
Hola Osvaldo, te felicito por la forma tan clara y didácticas ( me encantan tus reseñas históricas )
Me encanta, como persona y explica de maravilla, hace que todo sea muy sencillo Gracias maestro, desde Barcelona España
Gracias Aldo por hacernos mas fácil la vida con las recetas de Ese gran repostero 😃😃😃
Que bueno que puedas subir estos vídeos. Método gross modernizado. Eran más rápidos los antiguos pero mejoro bastante. Ahora eso si la batidora es malísima da mas trabajo. Ahora Gross sigue siendo una enciclopedia de la reposteria. Mil gracias
Maestro, gracias por su clase.
Extraordinario. Saludos desde Santiago de Chile.
Mil felicidades por su profesionalismo... y mil gracias por compartir sus conocimientos... gran saludo desde mi pequeño pero grandioso país Costa Rica 🇨🇷...
Maravilloso! Me encanta como explica la elaboración de la pastelería. Felicitaciones! muy simpático el chef
Amo a Gross, es realmente un excelente maestro de la pastelería, no aprende con él quien no quiere. Uso mucho sus recetas y quedan increíbles.
ESPECTACULAR!!
Mil gracias por esas bellecitas que nos acaba de enseñar saludos de mty, Nuevo León México
soy de Perú no me pierdo tu programa en el gourmet. muchos exitos
Gracias por enseñar bien despacio y bien explicado paso a paso y eres muy organizado en su trabajo. Le escribo desde Colombia
Acabo de llegar hasta este video, gracias caballero, que claro y bien explicado el procedimiento, me suscribo, saludos.
Me encanto, no se manejar la manga pero lo voy a intentar nuevamente continué por favor subiendo videos son maravillosos Tere
Hola un fuerte abrazo y saludo desde mty,nevó León soy fu fan desde hace tiempo atrás ,mi hijo y yo te admiramos eses diferente y lo máximo en conocimientos mil gracias saludos y bendiciones
Excelente, recién lo descubro, la fina repostería explicada en forma fácil para todos, muchas gracias Maestro
La masa sablee me salio muy rica! Gracias XOXOXO desde New Jersey
este tio es un dios maestro gracias por tus conocimientos
Gracias por enseñarnos.lo felicito maestro
Gracias tus recetas son fantasticas me facinan Dios te bendiga 😛
Excelentes recetas muchas gracias
Me encanta este señor y su canal, me parece un gran profesional y explica de manera que todo parece fácil y rápido. Desde que lo veo tengo algún kilo de más!! 😁
Me encanta las recetas de. Gross y lo explica muy bien
GUAOOO TODAS TUS RECETAS Y TU , ME ENCANTAS
Excelentes todas; gracias
Hola chef no conocía su canal es extraordinario Felicidades verdaderamente se tiene que aprender mucho con usted Gracias por compartir sus conocimientos desde Cd de Mx Sara Vargas
crack.. segui subiendo los videos de este Grosso..
No hay caso..Gross el más groso! Ni una receta comparada a las suyas! Genialidad y excelencia!
Gracias por la receta bendiciones
Gracias, Espectacutar!!!
siempre excelente
Genio el maestro!!!
Maestro de maestros he aprendido mucho de vos.
Hola !!!
Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video.
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Muchas Gracias
Gracias Excelente yrabajo
ME ENCANTA COMO EL TRANSMITE LAS RECETAS!!!!!!
Fantastico...
Me gustaria que hiciera barquillo casero, es un recuerdo de nina en Mar del Plata. Muchas gracias por sus clases, un saludo cordial desde Accra, Ghana, Africa del Oeste,
espectacular
Como siempre gracias!
un saludo desde Venezuela, en lugar almendras procesadas puede ser maní?
Que manera más dulce de aprender, muchas gracias. Una pregunta la harina común es la misma suave?
Me gustan tus recetas mi duda es. Yo evitó las grasas. Si yo hiciera igual la masa pero agrego solo la mitad de mantequilla y la otra mitad remplazo por un yogur natural
No lleva polvo de hornear? o polvo royal?
thanks so much nice i so undertad you hug bless
Maestro!
Delicoso....una pregunta cuando dicen heladera, se refieren a la zona donde se hace el hielo?
😘👍galletas muy ricas
Yo te amo eres increíble solía ver tu programa llamado método gross
Las recetas son perfectas, siempre me salen bien, necesito la receta de un chisckei, no se escribirlo bien
Que tienes de explicar tus recetas. Un saludo desde Barcelona.
Se le puede poner Rocío vegetal spray paradesmoldar las MADELEINES, de desmolda en frío o caliente, ya no sé que probar...algunas salen otras se pegan
Que miel utiliza
genio
Me facina como esplica lo que sabe pero no puedo obtener más la receta si la diera escrita boy poniendo pausa y copio igual muchas gracias desde Surinam 🇸🇷
Las Magdalenas 10 a 12 minutos de horno ( 13 min 54 seg), o 12 a 15 minutos (13 min 04 seg)
Se puede hacer estás recetas con harina integral y azúcar de mascabo???
Hola lo felicitó
Tengo una duda, es manteca o mantequilla?
BUENAS NOCHES DISCULPA CUANDO SE REFIEREN A MANTECA ES MANTEQUILLA O MANTECA DE ANIMAL? DE ANTEMANO AGRADESCO LA ATENCION
3 huevos
130 gramos azúcar
20 gramos de miel
Pizca de sal
Vainilla y ralladura de limón
150 gramos de harina
5 gramos de polvo de hornear
me dejan con un buen sabor rico
Masas Básicas: 1)Masa Sablée (galletitas con manga pastelera y boquilla)
2)Magdalenas (ponquecitos..cupcakes...)
3)Madeleines (galletas alargadas)
Chff. Osvaldo Gross
y donde puedo obtener las recetas ?
Grosso Gross
quiero las cantidaded de estas recetas
Porque me quedan las galletas durísimas para partirlas
Bonjour pouvez-vous mettre les ingrédients en Français ou en anglais merci
Es un maestro, ayer hice las galletas de manga y me salieron la masa muy seca y para arreglarlo le agregue 3 huevos pequeños pero aun asi tuve problemas para que pase por la boquilla y les di cualquier forma jajaja, pero lad galletas salieron espetaculares quisiera saber en donde cometí el error 😢😭
Hola !!!
Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video.
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Muchas Gracias
Demasiado esponjosas. Creo deben ser más compactas, más pesadas.
Usa la maquina...èl no amasa nada...chanta