Warum wurden hier die Zutaten mehrmals geskipped? Ich find immer am Schönsten, wenn Sebastian alles, was er da rein wirft, namentlich erwähnt, damit man einfach Mal das große Ganze sieht
Ja, das finde ich auch schade. Ich kenne zwar das chemiezeug oft nicht, aber alleine wenn Produkte drin sind, die ich nicht kenne ist Abschreckung genug!
Vielleicht könntet ihr uns ja mal zeigen wie so gute hochwertige Produkte aussehen würden, die Sebastian bei 4:30 anspricht würde mich nämlich total interessieren.
Fände ich auch eine shone Ergänzung zu den Beiträgen. Nicht nur vorstellen wie die Lebensmittelindustrie das macht, sondern wie man ein vergleichbares Produkt zuhause auch mit hochwertigeren Zutaten selbst machen könnte.
@@Infinias, kochen. Backen oder Kochen sind lediglich unterschiedliche Garmethoden und die Kartoffelknödel werden gekocht. Wobei eigentlich gesiedet, aber na ja.
@@christiandampf8327 57 Jahre lang? Das ist eine Leistung, auf die man nicht stolz sein muss... Da gibt es gewisse Vorsorge- und Kontrolluntersuchungen, die man schon wahrnehmen sollte. Krebs und Zähne sage ich da nur mal. Blut wäre auch nicht ganz verkehrt... Und dann schreien die Leute, warum man plötzlich Diabetes, alles voller Karies ohne Schmerzen und Krebs hat, wo man vorher hätte reagieren können. Naja muss ja jeder selber für sich zum Glück verantworten, nicht böse gemeint.
@@herlastwill4636 kann ich nur empfehlen ,Steriles wasser aus eigener produktion und dazu mineralpulver😀 bei den heutigen wasserwerten an nitrat ,... bis Hormon rückstände von medikamenten und kunststoffen ne feine alternative 😂
@@lederwanderer2057was hat Sterilität (=Keimfreiheit) mit Hormonen oder Nitraten zu tun? Dein Beitrag klingt wie die pseudowissenschaftlichen Bullshit-Bingos irgendwelcher Schlangenölverkäufer.
Danke an euch ich liebe diesen Kanal ich habe soviel Wissen dadurch bekommen dass selbst meine Mitschüler (gehe in die 10.Klasse Gym) und meine Lehrer überrascht sind und es teilweise googeln Vielen Dank
Wenn unser Herr Lege mal ausbildet bin ich der erste der sich bewirbt, bin zwar Fachkraft für Schutz und Sicherheit, aber das thema und wie Sebastian das präsentiert ist unglaublich interessant.
Schutz und Sicherheit; guck, passt doch; die Bevölkerung schützen vor giftigen Inhalt von Lebensmitteln und zur Sicherheit die Lebensmittelindustrie kräftig prüfen 😁
Ich liebe Lege einfach, er ist einfach so unfassbar sympathisch und öffnet uns allen mal die Augen wie dreist und unverschämt die Lebensmittel Industrie uns verarscht, Props an dich Sebastian 🙏🏻❤️
Absolut richtig, ohne diesen Fuzzi und sein ewiges Geplärre über industrielle Lebensmittel hätte ich es nie für möglich gehalten, dass die Lebensmittelindustrie uns verarscht. Ich habe meine Dosenravioli von Maggi immer für echte italienische Pasta gehalten!!! Und für diesen pseudoaufklärerischen Schwachsinn gibt's immer schön Geld aus den Zwangsgebühren!
Dabei gehen Knödel ganz einfach: 500g Kartoffeln 50g Speisestärke 50g Ei (1) Salz, Pfeffer, Muskat. Kartoffeln kochen, stampfen Stärke, Ei, Gewürze zugeben und vermengen Teig ausrollen, teilen Klöße formen In nicht kochendem Wasser garziehen.
@@unfallgegner2627 für viele menschen der Arbeiterklasse ist es zu viel Mühe nach 10 Stunden arbeit. Vielleicht sind die für dich faul. Aber für mich bin ich dankbar, dass sie schmekendes Essen haben ohne Aufwand.
@@unfallgegner2627 Ne, sehe ich nicht so, ich habe einen harten Job, die Zeit für die Küche habe ich nicht. Und außerdem zahle ich gern etwas dafür um mich nicht damit befassen zu müssen, das ist ja wohl jeden selbst überlassen, dafür arbeite ich zu hart um mich dann noch in die Küche zu stellen und wer weiß was zu machen
Ich würde mir wünschen das ihr mal bei den ganzen zusatzstoffen die er benutzt auch mal dazu sagt wie gesund/ungesund diese eigentlich sind und in welchen mengen^^ Und allgemein am ende vom video noch wie man die produkte selber machen kann :D
Na, endlich mal ein Video in "Armin Maiwald-Mausqualität": Das sind die Zutaten, so wird es hergestellt und vorallem wird genau erklärt, warum das mit frischen Zutaten für den Supermarkt nicht funktioniert (Haltbarkeit). Das Ganze wertungsfrei (nix mit Susis "wertvolle Zutaten" und "Industrie ist böse" Gesäusele) und garniert mit einem merkenswerten Kommentar von Martin Fassnacht - so kann ich als Verbraucher entscheiden, ob ich das nun esse oder nicht. Hätte man jetzt statt dem Unilever-Clip (lag wohl schon länger ungesendet in der Schublade) noch Nelson Müller mit einer Variante der gefüllten Knödel zum Selbermachen angefügt, wäre es perfekt - hätte aber vermutlich einen 8min Clip gesprengt. Weiter so!
„Frischkäsepulver lässt sich aufs Zehntel Gramm dosieren.“ Parallel eine Montage wie Sebastian wild irgendwelche Sachen zusammenkippt und mit ungefähren schüttmengen arbeitet.
Defacto geht es bei Sebastian Lege ständig um das Thema, wie man ein schmackhaftes, hygienisch einwandfreies, für die Ernährung unbedenkliches und vorallem lange haltbares Produkt zum günstigsten Preis herstellt - also pure Lebensmitteltechnik und Lebensmittelchemie. Merksatz: "Bei zwei Dingen will man nicht wissen, wie sie erstellt werden: Wurst und Gesetze".
Die Meisten sind ignorant und wollen es auch gar nicht wissen. Hauptsache es schaut gesund und nachhaltig aus - zumindest auf der weniger nachhaltigen Verpackung.
Ich finde es echt toll, dass Du diese Sendung machst, oder gemacht hast, und diese Videos online stellst. 🙏🤩 Es ist wirklich traurig, dass im Prinzip nur ein Dutzend Firmen den Markt regieren und solange wir nicht alles selber machen oder drauf verzichten, ihnen auf Gedeih und Verderb ausgeliefert sind. Denn die Kleinstbetriebe können sich fast nicht auf dem Markt halten...traurig..🥲
Es zählt halt nicht zum ,,Woke-sein", Unilever zu kennen. Momentan muss man nur Nestle meiden, um ein guter Mensch zu sein, Unilever ist noch toll, weil der Mainstream nicht darüber lästert.
Habe mich wieder sehr auf ein Video dieser Art gefreut :) Danke euch + Like! Ich finde die genaue Zutaten Zusammenstellung immer sehr interessant, also lasst Sebastian gerne zukünftig immer alle Zutaten genau aufsagen :)
Möchte die Frage bekräftigen, das habe ich auch nicht verstanden. Wirkte auf mich zusammenhangslos zusammengetackert. Aber Pluspunkt für die Musik von Air
Es haben in letzter Zeit viele Nestlé Fanboys rumgeheult, es liefe eine Kampagne gegen Nestlé. Ich vermute, deswegen wurde mal eine andere Firma ins Spiel gebracht.
@ZDF Besseresser Für 8 Minuten kam mir das Video lang vor, aber als es so schnell vorbei war dachte ich es sei kurz. Daher habe ich es zwei Mal gesehen und gemerkt wie wenig ich beim ersten Mal wirklich zugehört habe 😂. Ups Einen kleinen Hinweis als I Tüpfelchen ist ein Vergleich. Wenn Unilever mehr als 50 Milliarden Umsatz im Jahr macht wäre es super zu wissen was andere Konzerne in der Größe an Umsatz machen. Noch spannender fände ich wohin das Geld fließt, also wie viel in Produktion und wie viel reinvestiert wird und wie viel naja sagen wir es mal so "bei dem Aktionären landet" bzw bei Mitarbeitern etc 😂 Aber das wäre dann ein längeres Video geworden. Gerne nächstes Mal aber bei Zahlen am Ende auch eine vergleichende Einordnung 🙂 Und natürlich die Zutaten alle zeigen und kurz erwähnen, und seien es nur Einblendungen der Namen 😋 Ich freu mich, und bedanke mich
Lustig, tatsächlich arbeite ich im Maschinenbau für die Lebensmittelindustrie und ich baue gerade an genau so einer Maschine. Nur das meine etwa 200 gefüllte Knödel in der Minute schafft. Also coole Lebensmittelmaschinen gibt es wirklich viele. Letztes Jahr habe ich genau die Maschine gebaut von der Sebastian letztens sprach, sie war für dieSchweiz und formt aus Dönerfleischmasse ganze Spieße.
Bin dankbar, dass ich diesen Kanal abonniert habe ... ich gehe inzwischen vielen Produkten aus dem Weg bzw einfach daran vorbei, weil mir übel wird bei dem Gedanken, was ich dabei konsumieren würde. Ganz herzlichen Dank für die Aufklärung 👍🏼
Haltbarkeit und Faulheit haben nun mal ihren Preis. Wenn ich haltbare Produkte will, muss ich zu solchen Sachen greifen. Alternative wäre es selbst zu machen
Man kann Frischkäsepulver vielleicht auf ein zehntel Gramm genau dosieren, das scheint aber gar nicht notwendig zu sein, so wie Herr Lege die Zutaten in den Mischer schüttelt :-)
Ich wäre mal dafür, das Lege „Chio - Hot Chese Dip“ nachbauen muss 😅 Ich weiß zwar nicht, ob ich das dann noch einmal kaufen will. Fände es aber interessant 😉
Ist doch kein Akt: leeres Glas, billigen Schmelzkäse zum Streichen (im Block), paar Jalapeño- Stückchen als Alibi und etwas Chili! Oder besser: er hatte mal Chili-Cheese-Poppers nachgemacht... Da ist doch fast das ganze Rezept und ins Glas gefüllt wirst du es doch ohne Sebastians Hilfe bekommen...😁😁😁
statt zu zeigen wie man betrügt, sollte der Sebastian kurz die Inhaltsstoffe angeben und dann zeigen wie es ehrlich gemacht wird, mit den richtigen, guten Zutaten.
Auch wenn der Tenor immer ist "oh wie schrecklich": Ich finde es eigentlich echt faszinierend - und auch nicht zwangsläufig schlecht. Ohne die "Tricks" gäbe es vieles nicht, was unfassbar praktisch ist - wie z.b. langfristige Haltbarkeit, Fertiggerichte und ko. Es ist ja quasi (oder sollte zumindest) jedem klar sein, dass das mit dem Original nicht so viel zu tun hat. Ob es jetzt gesünder oder ungesünder (oder überhaupt ungesund) ist, wird ja leider nie besprochen :(.
@Lara Anna Spielen wir doch das beliebte freier-Markt-Spiel, - kaufen es die Leute, weil sie wollen oder -kaufen es die Leute, weil es da ist oder noch anders: - was war zuerst da? Das Angebot oder die Nachfrage...
@Lara Anna halte ich für ein Gerücht. Oder anders ausgedrückt: "Die Menschheit" braucht für ihre bloße Existenz wenig. Falls es überhaupt die Entität Menschheit gibt. Menschen hat es auch schon auf Bäumen gegeben. Auf individueller Ebene sieht es anders aus. Viele Menschen - darunter auch ich - schätzen es sehr, sich nicht täglich stundenlang um essen zu kümmern - sondern Fertiggerichte zu nutzen. Und zu dem "Es wird durchaus besprochen" von @LMR: sehe ich nicht so. Es wird mit Emotionen dagegen Stimmung gemacht (ähnlich wie gegen grüne Gentechnik) - ohne es wirklich wissenschaftlich zu begründen.
@Lara Anna das problem ist aber die Gesellschaft und der Staat. Denn sehr sehr viele Menschen haben entweder nicht die Zeit oder das Geld (oder beides) sich mal eben täglich 3 Stunden in die Küche zum kochen zu stellen. Abgesehen davon, dass Zutaten nun auch nicht billig sind
0:47: Probs gehen raus an die Fliege 🤣 aber wieder mal mega Video hey, Dinge gibts da denkste die kennste uns zack wirste "lege"ndär eines besseren belehrt 😱
Bevor Pfanni das Monopol auf die Klöße hatte......... haben die Großmütter die Klöße noch selber gemacht. Denke das wird aber wiederkommen, wenn man Sebastian Filme sieht,...... gesundes Essen geht anders, das zeigt Sebastian immer wieder. Schaue mir die Filme sehr gern an. Weiter so....;-)
Essen auf dem Tisch anstatt im TV: Was haltet Ihr von einem Fairplay-Rundfunkbeitrag? 18,36 für den Premiumtarif (derzeit einzige und verpflichtende Option) 5 für den Basistarif (Nachrichten, Dokus, Radio) 1,50 für den Spartarif (nur Radio) 0 für den Nulltarif (Verzicht auf das Angebot von ARD, ZDF, DRadio)
Schon verrückt: Da steckt das Waschmittel im Eis... oder umgekehrt^^ Gut, demnach auch die Zahncreme in den Pringles mit P&G. Darf gerne auch mal gezeigt werden. Ist auch so ein riesiges Unternehmen und kaum jemand kennt P&G vom namen her. Aber wenn sie Tempo hören, oder always, dann kennen sie das Produkt. Hatten wir in meinem Ausbildungsbetrieb damals viel gedruckt.
Finde nicht verwerflich was die machen. Erstens steht's auf der Verpackung, zweitens sind wirklich frische Produkte schnell verderblich, und auch nicht für jeden bezahlbar.
Ich bin absoluter Fan der Rohstoff-Küche! Dennoch habe ich eine Vergangenheit die auch die rohen Klöße von Pfanni beinhaltet. Die mit einem selbstgemachten Gulasch sind eines unserer Highlights. Klar, die Klöße könnte ich auch selber machen, aber ich weiß noch nicht wie, und genau das ist meine Herausforderung. Ich srbeite seit über 10 Jahren daran Fertigprodukte aus meiner Küche zu verbannen. Für meine Gesundheit hat das laut Hausarzt schon dramatische Auswirkungen. Während ich mit Mitte 40 in vielen Werten grenzwertig war, bin ich jetzt mit fast 60 überall im grünen Bereich. Da möchte ich natürlich auch die letzten Feinheiten beseitigen. Da gehören diese Klöße definitiv dazu. Also bitte nicht nur zeigen was schei.e läuft, sondern auch wie das richtig geht! Genau das ist das, was ich an diesem Kanal nicht mag: anprangern ist eine Sache, eine Lösung liefern die andere. Also bitte nicht nur den industriellen Müll anrprangern, sondern auch zeigen wie das richtig geht.
Frei aus dem Gedächnis "Und das Pulver kann aufs Gramm genau portioniert werden" Sebastian: *Haut mal zwei Esslöfel dazu während 25% neben dem Topf landet*
Die Formulierung bei 1:29 impliziert irreführenderweise, der Knödelteig enthielte nur 14% Kartoffel, diese Prozentangabe bezieht sich aber auf den Anteil an dehydrierter Kartoffel im Gesamtprodukt, inklusive Füllung. In vergleichbaren Produkten des selben Herstellers ist auf der Zutatenliste der Kartoffelanteil (nicht dehydriert) des Knödelteigs mit 64% angegeben. Vermutlich besteht der fertige Knödelteig im hier nachgebauten Produkt ebenfalls aus ca. 60% rehydrierten Kartoffeln. Das mag zwar immer noch weniger sein, als in traditionellen Rezepten, klingt aber weitaus weniger dramatisch als die hier so skandalös in Szene gesetzten 14%.
Wie kommen bei euch Knödel auf den Tisch?
Selbstgemacht
Fertig
Selten. Dann aber frisch. Am schlimmsten sind die vorgekochten aus der Kühltheke. Deren Geruch möchte ich nicht in Worte fassen.
Meist aus dem Knödelteig aus dem Kühlregal, zum selbstportionieren. Jetzt bin ich auch skeptisch ob das ne gute Wahl ist...
Frisch selbstgemacht, egal welche Knödel. 🤤
Warum wurden hier die Zutaten mehrmals geskipped? Ich find immer am Schönsten, wenn Sebastian alles, was er da rein wirft, namentlich erwähnt, damit man einfach Mal das große Ganze sieht
stimmt!
Jau, gerade das interessante wurde raus geschnitten
Genau diesen Kommentar wollte ich auch schreiben. An diesen stellen bitte nicht kürzen , das gehört einfach dazu
Hoffentlich, ich habe nichts gesehen LOL.
Ja, das finde ich auch schade. Ich kenne zwar das chemiezeug oft nicht, aber alleine wenn Produkte drin sind, die ich nicht kenne ist Abschreckung genug!
Glaube irgendwann verarbeitet Unilever, Sebastian auch zu einem Knödel.
Wenn er zu viel aufdeckt, dann ja :D
Wir haben ja das Jahr 2022 wo Soylent Green...
Unwahrscheinlich, Sebastian ist zu frisch.
🤣😂
Kann man mit dieser Maschine auch einen „Soßkloß“ produzieren? 🤣🤣🤣
Ich finde es ja immer wieder beeindruckend, wie locker Sebastian die Zutaten aus dem Handgelenk schüttelt und es hinterher immer so gut wird! Respekt!
Die fünf Stunden Schnittmasse fehlen ja.
Hast du gekostet oder woher weißt du, dass das Zeug gut geschmeckt hat?
Das wunder des Filmschnitts ;) Glaubst ja wohl nicht ernsthaft, dass er das aus dem stehgreif beim ersten Versuch perfekt hinbekommt ;)
Und der Atze bekommt schon 37 Likes nicht zu fassen hier die Leute 😂
@@unfallgegner2627 38 and still counting...
Vielleicht könntet ihr uns ja mal zeigen wie so gute hochwertige Produkte aussehen würden, die Sebastian bei 4:30 anspricht würde mich nämlich total interessieren.
Gute Idee, der Lege soll mal en richtig geiles Essen zaubern und wir dürfen ihm dabei zuschauen! :)
Vor allem, wenn er gute Zutaten verwendet, dann soll es bitte auch wochenlang haltbar sein, damit man es auch in den Supermarkt packen könnte.
@@-Christoph- Und ''günstig'' sollte es sein.
Fände ich auch eine shone Ergänzung zu den Beiträgen. Nicht nur vorstellen wie die Lebensmittelindustrie das macht, sondern wie man ein vergleichbares Produkt zuhause auch mit hochwertigeren Zutaten selbst machen könnte.
Dafür gibt's eigentlich Kochbücher und mindestens 20000 UA-cam Channels wo mit echten Zutaten gekocht wird.
"Frischkäsepulver... lässt sich auf's Zehntel Gramm abmessen!"
Hr. Lege: *Schütt*
Kochen nach Gefühl, Backen nach Rezept. Die Schwierigkeit hier: Kartoffel-Teig. Ist das Kochen oder Backen?
@@Infinias, kochen.
Backen oder Kochen sind lediglich unterschiedliche Garmethoden und die Kartoffelknödel werden gekocht.
Wobei eigentlich gesiedet, aber na ja.
@@Infinias Kochen Herr Lege hasst Backen. XD
@@Talashaoriginal er hasst vorallem süß. wenn er was salziges backen soll ist es ok.
@@blackforest_fairy und selbst da mag er es nicht wirklich
Herr Lege hat für meine Gesundheit mehr getan bis jetzt als mein Hausarzt :)
Herr Lege lebt ja auch nicht davon, dass seine Zuschauer krank sind. Der Hausarzt schon.
Wenn man nicht zum Arzt geht, passiert das ab und zu schon mal :)
@Think the thought warum so aggro? :)
@@christiandampf8327 57 Jahre lang?
Das ist eine Leistung, auf die man nicht stolz sein muss...
Da gibt es gewisse Vorsorge- und Kontrolluntersuchungen, die man schon wahrnehmen sollte.
Krebs und Zähne sage ich da nur mal. Blut wäre auch nicht ganz verkehrt...
Und dann schreien die Leute, warum man plötzlich Diabetes, alles voller Karies ohne Schmerzen und Krebs hat, wo man vorher hätte reagieren können. Naja muss ja jeder selber für sich zum Glück verantworten, nicht böse gemeint.
@@BennoWitter wie ich solche Aussagen hasse
🤣ich habe Angst vor dem Tag, dass Sebastian Mineralwasser,,nachbaut,,!
Am Ende sind da auch nur wenige Prozent Wasser drin.
Lege macht bestimmt Wasserpulver zum selbst aufgießen 😂
@@herlastwill4636 kann ich nur empfehlen ,Steriles wasser aus eigener produktion und dazu mineralpulver😀 bei den heutigen wasserwerten an nitrat ,... bis Hormon rückstände von medikamenten und kunststoffen ne feine alternative 😂
🤣🤣🤣
Warum wenige Prozent? Wenn ich eines vom Lege gelernt habe: Viiel Wasser, kost ja nix!
@@lederwanderer2057was hat Sterilität (=Keimfreiheit) mit Hormonen oder Nitraten zu tun? Dein Beitrag klingt wie die pseudowissenschaftlichen Bullshit-Bingos irgendwelcher Schlangenölverkäufer.
Danke an euch ich liebe diesen Kanal ich habe soviel Wissen dadurch bekommen dass selbst meine Mitschüler (gehe in die 10.Klasse Gym) und meine Lehrer überrascht sind und es teilweise googeln
Vielen Dank
wozu eigentlich noch in die Schule gehen ? wenn jederzeit und überall Wissen der Welt abrufbar ist !!??
Bruh weil 1. Schulpflicht 2. Akademischer Abschluss nur mit abgeschlossener (Schul)bildung. Den Rest kannst du dir hoffentlich denken
@@csok mal schauen , wann das alte system krachen geht ....
Ist schon erstaunlich wie wenig Lehrer heute wissen müssen...
Wenn unser Herr Lege mal ausbildet bin ich der erste der sich bewirbt, bin zwar Fachkraft für Schutz und Sicherheit, aber das thema und wie Sebastian das präsentiert ist unglaublich interessant.
Oho ein FSSler. Schön noch was von einen Kollegen zu lesen. Grüße
@@freya6253 freut mich auch :)
Schutz und Sicherheit; guck, passt doch; die Bevölkerung schützen vor giftigen Inhalt von Lebensmitteln und zur Sicherheit die Lebensmittelindustrie kräftig prüfen 😁
mach doch mal ne Initiativbewerbung oder willste ewig warten.
@@karing9264 ich wüsste tatsächlich nicht wo, davon abgesehen plane ich momentan den Start in die Food Truck Branche als Selbstständiger.
Ich liebe Lege einfach, er ist einfach so unfassbar sympathisch und öffnet uns allen mal die Augen wie dreist und unverschämt die Lebensmittel Industrie uns verarscht, Props an dich Sebastian 🙏🏻❤️
Absolut richtig, ohne diesen Fuzzi und sein ewiges Geplärre über industrielle Lebensmittel hätte ich es nie für möglich gehalten, dass die Lebensmittelindustrie uns verarscht. Ich habe meine Dosenravioli von Maggi immer für echte italienische Pasta gehalten!!!
Und für diesen pseudoaufklärerischen Schwachsinn gibt's immer schön Geld aus den Zwangsgebühren!
Naja, was heißt verarscht, im grunde wissen wir doch schon ewig was wir da essen.
90% der Konsumenten würden nicht erwarten dass in Kartoffelknödel gerade mal 10% Kartoffeln sind. Das ist straighup verarsche@@wuselwatschie
Ich arbeite bei Unilever, und es ist wirklich erschreckend, wie wirklich an jeder möglichen Ecke "kaputt-gespart" wird für die maximalen Profit...
Dabei gehen Knödel ganz einfach:
500g Kartoffeln
50g Speisestärke
50g Ei (1)
Salz, Pfeffer, Muskat.
Kartoffeln kochen, stampfen
Stärke, Ei, Gewürze zugeben und vermengen
Teig ausrollen, teilen
Klöße formen
In nicht kochendem Wasser garziehen.
Aber die fertigen sind geschmacklich schon super, und man spart sich den ganzen Aufwand
@@audiovogel
Aufwand komm hör auf. Faulheit und Unkenntnis
@@unfallgegner2627 für viele menschen der Arbeiterklasse ist es zu viel Mühe nach 10 Stunden arbeit. Vielleicht sind die für dich faul. Aber für mich bin ich dankbar, dass sie schmekendes Essen haben ohne Aufwand.
@@unfallgegner2627 Ne, sehe ich nicht so, ich habe einen harten Job, die Zeit für die Küche habe ich nicht. Und außerdem zahle ich gern etwas dafür um mich nicht damit befassen zu müssen, das ist ja wohl jeden selbst überlassen, dafür arbeite ich zu hart um mich dann noch in die Küche zu stellen und wer weiß was zu machen
@@transon6655 Sehe ich auch so, danke. Wie viele einfach vergessen das es noch Menschen mit 12 Stunden Tagen gibt
Respekt an den Smart-Fahrer bei 7:30 , der sich da hinter dem Stand noch durch drückt 😅
Der unbekannte Riese...
5:28 noch eine Schokoglasur oben drüber und man hätte einen schönen Dickmann drauß machen können. 🤣
Ich habe alle Sendungen gesehen mega geil mehr davon habe selbst doppelt Sendungen gekukt find die sowas von klasse
Warum wurde das Zusammenmischen der Zutaten von Sebastian nicht erklärt wie sonst immer? Finde das jeweils sehr spannend.
Ich hätte gerne ein Kochbuch von besserEsser. Mit genau allen Zusatzstoffen. Aufs Gramm genau.
Bin Nerd, kein Koch! 😁
Ich würde mir wünschen das ihr mal bei den ganzen zusatzstoffen die er benutzt auch mal dazu sagt wie gesund/ungesund diese eigentlich sind und in welchen mengen^^ Und allgemein am ende vom video noch wie man die produkte selber machen kann :D
Ach und wie wäre es mit huel oder yfood für die nächste challenge
Der Dr. House Theme Song (Teardrop - Massive Attack) ab 7:35 beste. Toller Beitrag und gute Musikwahl liebes besseresser Team :)
Ich warte noch immer darauf, dass eine gutgemachte Alternative gezeigt wird. So fehlt ja fast das wichtigste.
Hahaha. Lege legt mir mein Wochenende frühzeitig aus so kann man einen Feierabend genießen danke! Jtz erstmal Knödel xD
Ich will mehr videos mit Sebastian! Ich habe schon alle geschaut!!
Na, endlich mal ein Video in "Armin Maiwald-Mausqualität": Das sind die Zutaten, so wird es hergestellt und vorallem wird genau erklärt, warum das mit frischen Zutaten für den Supermarkt nicht funktioniert (Haltbarkeit). Das Ganze wertungsfrei (nix mit Susis "wertvolle Zutaten" und "Industrie ist böse" Gesäusele) und garniert mit einem merkenswerten Kommentar von Martin Fassnacht - so kann ich als Verbraucher entscheiden, ob ich das nun esse oder nicht.
Hätte man jetzt statt dem Unilever-Clip (lag wohl schon länger ungesendet in der Schublade) noch Nelson Müller mit einer Variante der gefüllten Knödel zum Selbermachen angefügt, wäre es perfekt - hätte aber vermutlich einen 8min Clip gesprengt.
Weiter so!
Man sollte das Deklarationsgesetz komplett neu schreiben! Vielen Dank für die super interessante Aufklärung.
Mehr von diesen Videos 😆 ich bin süchtig nach dieser Serie!
Erschreckend wieder zu sehen.
„Frischkäsepulver lässt sich aufs Zehntel Gramm dosieren.“
Parallel eine Montage wie Sebastian wild irgendwelche Sachen zusammenkippt und mit ungefähren schüttmengen arbeitet.
Ein zwei Folgen mit viel Lebensmittel Technik Theorie wär mal sehr interessant. Hier gibt es bestimmt viele, die sich für den Beruf interessieren :)
Defacto geht es bei Sebastian Lege ständig um das Thema, wie man ein schmackhaftes, hygienisch einwandfreies, für die Ernährung unbedenkliches und vorallem lange haltbares Produkt zum günstigsten Preis herstellt - also pure Lebensmitteltechnik und Lebensmittelchemie.
Merksatz: "Bei zwei Dingen will man nicht wissen, wie sie erstellt werden: Wurst und Gesetze".
Hahaha, die 10tel-Gramm-Dosierung a la Sebastian ist ein Fest 🤣🤣🤣
Wer kennt den Film " Brust oder Keule " mit Louis de Funès von 1976 !! Genau den Dreck Essen wir jetzt .
Immer wieder erstaunlich, dass die Menschen nicht wissen, dass der Markt durch ein Oligopol beherrscht wird.
Hat mich auch überrascht, dass niemand Unilever kennt und checkt, dass denen fast alle Marken gehören
@@FrancLusaite Denen gehoeren nicht fast alle marken. Da gibt es noch ein par die da mitzureden haben.
@@FrancLusaite Naja, Unilever hat im gegensatz zu nestle, den eigenen namen nicht fett draufgedruckt!
@@captainawesome8617 Nestle auch nicht immer. Es gibt ja nur ne Handvoll Konzerne die quasi 90% des Weltmarktes decken.
Die Meisten sind ignorant und wollen es auch gar nicht wissen. Hauptsache es schaut gesund und nachhaltig aus - zumindest auf der weniger nachhaltigen Verpackung.
Ich feier dich Sebastian. Deine Präsentation der "Leckereien" ist grandios!
Ich finde es echt toll, dass Du diese Sendung machst, oder gemacht hast, und diese Videos online stellst. 🙏🤩
Es ist wirklich traurig, dass im Prinzip nur ein Dutzend Firmen den Markt regieren und solange wir nicht alles selber machen oder drauf verzichten, ihnen auf Gedeih und Verderb ausgeliefert sind. Denn die Kleinstbetriebe können sich fast nicht auf dem Markt halten...traurig..🥲
Unbekannte Riese? Also wer Unilever nicht kennt, der kauft entweder so Zeug nicht, oder dem ist wirklich völlig egal was er sich reinschiebt 😂
Nestlés größter Konkurrent
Hahaha
Wer UNILEVER, MONDELEZ & Cie kennt kauft deren Produkte nicht
Es zählt halt nicht zum ,,Woke-sein", Unilever zu kennen. Momentan muss man nur Nestle meiden, um ein guter Mensch zu sein, Unilever ist noch toll, weil der Mainstream nicht darüber lästert.
@@user-bf6gz8ej4o Blödsinn
Wie immer ein tolles Video 🎬🎥🎥🎥✅✅✅👍🏻🧐🧐🧐🥰
Habe mich wieder sehr auf ein Video dieser Art gefreut :) Danke euch + Like!
Ich finde die genaue Zutaten Zusammenstellung immer sehr interessant, also lasst Sebastian gerne zukünftig immer alle Zutaten genau aufsagen :)
sehr symphatisch und nett
Alles von Hand und frisch . Mega
OK das Ende hat mich sprachlos gemacht da war ich nur *buff* danke für Eure Aufklärungen. ^^
eigentlich eine frechheit, wie immer tolles video
Warum eigentlich schon wieder der zusammenhanglose zweite Teil über Unilever? Aber eine Lege Faust gibt es für die House Titelmusik
Möchte die Frage bekräftigen, das habe ich auch nicht verstanden. Wirkte auf mich zusammenhangslos zusammengetackert.
Aber Pluspunkt für die Musik von Air
Hab ich mich auch gefragt..
Das Video ist zu kurz geworden, also hat man noch Material aus bzw für nen anderes Video recycelt? Wäre mein Tipp
Es haben in letzter Zeit viele Nestlé Fanboys rumgeheult, es liefe eine Kampagne gegen Nestlé. Ich vermute, deswegen wurde mal eine andere Firma ins Spiel gebracht.
@ZDF Besseresser
Für 8 Minuten kam mir das Video lang vor, aber als es so schnell vorbei war dachte ich es sei kurz. Daher habe ich es zwei Mal gesehen und gemerkt wie wenig ich beim ersten Mal wirklich zugehört habe 😂. Ups
Einen kleinen Hinweis als I Tüpfelchen ist ein Vergleich.
Wenn Unilever mehr als 50 Milliarden Umsatz im Jahr macht wäre es super zu wissen was andere Konzerne in der Größe an Umsatz machen. Noch spannender fände ich wohin das Geld fließt, also wie viel in Produktion und wie viel reinvestiert wird und wie viel naja sagen wir es mal so "bei dem Aktionären landet" bzw bei Mitarbeitern etc 😂
Aber das wäre dann ein längeres Video geworden.
Gerne nächstes Mal aber bei Zahlen am Ende auch eine vergleichende Einordnung 🙂
Und natürlich die Zutaten alle zeigen und kurz erwähnen, und seien es nur Einblendungen der Namen 😋
Ich freu mich, und bedanke mich
Schau einfach im Bundesanzeiger 👌🏼
@@luibaas8566 Wegen der Bilanzen? Ne mir zu trocken 😂
Nestlé - ~85 Milliarden
Mondelez - ~28 Milliarden
(Beide 2021)
@@Skullman1984 Nestlé sollte nicht so viel Umsatz machen. Das Unternehmen ist ekelhaft 😣
Lustig, tatsächlich arbeite ich im Maschinenbau für die Lebensmittelindustrie und ich baue gerade an genau so einer Maschine. Nur das meine etwa 200 gefüllte Knödel in der Minute schafft. Also coole Lebensmittelmaschinen gibt es wirklich viele. Letztes Jahr habe ich genau die Maschine gebaut von der Sebastian letztens sprach, sie war für dieSchweiz und formt aus Dönerfleischmasse ganze Spieße.
Könnt ihr Mal die Verrücktesten / interessantesten Maschinen in der Lebensmittelindustrie vorstellen? 🤩
Bin dankbar, dass ich diesen Kanal abonniert habe ... ich gehe inzwischen vielen Produkten aus dem Weg bzw einfach daran vorbei, weil mir übel wird bei dem Gedanken, was ich dabei konsumieren würde.
Ganz herzlichen Dank für die Aufklärung 👍🏼
Von diesen Challenges müsste es noch viel, viel mehr geben. Die sind so genial. Ich feier jede einzelne 😁👌
Was ich nie verstehe, das man
Kartoffelpüree Pulver nimmt.
Ich habe das Mal probiert und
alles weggeschmissen.
Selbst gemacht ist so lecker.😋🥔
Ich finde das Format und die Infos sehr sehr gut ich würde mir aber auch Empfehlungen oder Tipps wünschen,
so ne super sendung, danke für das aufzeigen =)
Ich seid einfach die besten gucke jedes Video von euch, und sie sind immer klasse :-)
Das macht so spaß dir zu zuschauen bitte hört damit nicht so schnell auf.
Essen wir doch gleich Mochi ,wenn er schon die Maschine hat!😀
Das is ja ne tolle Maschine. Würde mich nicht wundern wenns bald gefüllte Knödel aus Kolumbien gibt ^^
Tolles Video aber diese 2 Tester mit dem Abstand und dem 🤜 Gruß 😂😂😂 richtig deutsch 😆😆
Wir lieben lege Sendung
Wieder mal klasse, danke!
Haltbarkeit und Faulheit haben nun mal ihren Preis. Wenn ich haltbare Produkte will, muss ich zu solchen Sachen greifen. Alternative wäre es selbst zu machen
Die resident evil titelmusik zur Vorstellung von Unilever hat gut gepasst 😉
Man kann Frischkäsepulver vielleicht auf ein zehntel Gramm genau dosieren, das scheint aber gar nicht notwendig zu sein, so wie Herr Lege die Zutaten in den Mischer schüttelt :-)
Sebastian braucht ja auch nicht zu rechtfertigen wieviel eine Packung kostet und was davon für den Vorstand und die Aktionäre übrig bleibt...
Lege: "Was haben diese Produkte gemeinsam?"
Ich: "Unilever! Unilever! ... Wie kann man das nicht wissen? Unilever!"
Naja, ich hätte immer mit Nestlé, Unilever oder Mondelez geantwortet, einer der drei ist bei den bekannten Marken immer richtig 😁
5:17 Alter wie man seinen seinen Schmerz sehen kann. Der Typ ist gerade innerlich einfach gestorben.
Kartoffelpüree und Knödel sind so einfach. Da kauf ich doch kein Fertigprodukt.
Ich wäre mal dafür, das Lege „Chio - Hot Chese Dip“ nachbauen muss 😅
Ich weiß zwar nicht, ob ich das dann noch einmal kaufen will. Fände es aber interessant 😉
Ist doch kein Akt: leeres Glas, billigen Schmelzkäse zum Streichen (im Block), paar Jalapeño- Stückchen als Alibi und etwas Chili!
Oder besser: er hatte mal Chili-Cheese-Poppers nachgemacht...
Da ist doch fast das ganze Rezept und ins Glas gefüllt wirst du es doch ohne Sebastians Hilfe bekommen...😁😁😁
ich bin immer wieder erschrocken wenn menschen nicht bewusst ist das es so riesen konzerne gibt
Richtig gut,das ihr den Leuten zeigt das eine Marke zich unter Marken Herstellt. 🤘
statt zu zeigen wie man betrügt, sollte der Sebastian kurz die Inhaltsstoffe angeben und dann zeigen wie es ehrlich gemacht wird, mit den richtigen, guten Zutaten.
Bei 6:20 die Faust geben, aber nicht so LOL.
Der gute Junilewer :D
Auch wenn der Tenor immer ist "oh wie schrecklich": Ich finde es eigentlich echt faszinierend - und auch nicht zwangsläufig schlecht. Ohne die "Tricks" gäbe es vieles nicht, was unfassbar praktisch ist - wie z.b. langfristige Haltbarkeit, Fertiggerichte und ko. Es ist ja quasi (oder sollte zumindest) jedem klar sein, dass das mit dem Original nicht so viel zu tun hat. Ob es jetzt gesünder oder ungesünder (oder überhaupt ungesund) ist, wird ja leider nie besprochen :(.
Es wird durchaus besprochen, ob und wie gesund etwas ist.
@Lara Anna Spielen wir doch das beliebte freier-Markt-Spiel,
- kaufen es die Leute, weil sie wollen
oder
-kaufen es die Leute, weil es da ist
oder noch anders:
- was war zuerst da? Das Angebot oder die Nachfrage...
@@lmr3087 nein wird’s nicht… es wird immer diese gleiche “Expertin” gezeigt, die grundsätzlich gegen alles ist und jedes Essen ist ungesund und böse.
@Lara Anna halte ich für ein Gerücht. Oder anders ausgedrückt: "Die Menschheit" braucht für ihre bloße Existenz wenig. Falls es überhaupt die Entität Menschheit gibt. Menschen hat es auch schon auf Bäumen gegeben.
Auf individueller Ebene sieht es anders aus. Viele Menschen - darunter auch ich - schätzen es sehr, sich nicht täglich stundenlang um essen zu kümmern - sondern Fertiggerichte zu nutzen.
Und zu dem "Es wird durchaus besprochen" von @LMR: sehe ich nicht so. Es wird mit Emotionen dagegen Stimmung gemacht (ähnlich wie gegen grüne Gentechnik) - ohne es wirklich wissenschaftlich zu begründen.
@Lara Anna das problem ist aber die Gesellschaft und der Staat. Denn sehr sehr viele Menschen haben entweder nicht die Zeit oder das Geld (oder beides) sich mal eben täglich 3 Stunden in die Küche zum kochen zu stellen. Abgesehen davon, dass Zutaten nun auch nicht billig sind
0:47: Probs gehen raus an die Fliege 🤣 aber wieder mal mega Video hey, Dinge gibts da denkste die kennste uns zack wirste "lege"ndär eines besseren belehrt 😱
Mal wieder ein tolles Video. 👍👍👍👍👍Der Wahnsinn was Unilever alles herstellt.
Alter! Knorr von Nestlé. Krass, wen ihr euch da immer zum Interview rausfischt.
Bevor Pfanni das Monopol auf die Klöße hatte......... haben die Großmütter die Klöße noch selber gemacht.
Denke das wird aber wiederkommen, wenn man Sebastian Filme sieht,...... gesundes Essen geht anders, das zeigt Sebastian immer wieder.
Schaue mir die Filme sehr gern an.
Weiter so....;-)
Danke 🤩 ich hätte super gerne mal von Herrn Lege meine Kochjacke unterschrieben bekommen 😍
Ich würde es dir gönnen 😁 mehr pfuschen als er kann keiner 😅
Genial ,ICH MEINE AUCH
5:25 jetzt fehlt nur noch dass Sebastian in ein Essen spuckt, dann wäre der Lebensmittelbösewicht perfekt
Und die Kartellämter denken sich: Gibt ja zwei bis drei Konzerne, das reicht ja für Vielfallt und einen freien Markt.
ist leider war 9 Großkonzerne wovon Mondelz und Unilever die größten sind
Bei Minute 06:12 grüßt er einen Mann und eine Frau. Im nächsten Schnitt kommen zwei Männer ins Bild xD
3:43 Lege erklärt den menschlichen Stuhlgang anhand einer Maschine, die verdächtig ähnlich arbeitet ;-)
Das Triggert mich so hart wenn Lege am Ende sagt: "Lasst doch mal ein Abonnier Button da!" Könnt ihr bitte was dagegen machen
Der Typ weiß doch einfach alles
ich liebe die pfanni klöße halb und halb habe schon viele andere gegessen in guten restaurant aber die sind mir am liebsten 🤣
Ehrlich gesagt finde ich die Folgen ohne viel Herumalbern und kuenstlicher Lache besser ;)
Essen auf dem Tisch anstatt im TV: Was haltet Ihr von einem Fairplay-Rundfunkbeitrag?
18,36 für den Premiumtarif (derzeit einzige und verpflichtende Option)
5 für den Basistarif (Nachrichten, Dokus, Radio)
1,50 für den Spartarif (nur Radio)
0 für den Nulltarif (Verzicht auf das Angebot von ARD, ZDF, DRadio)
Schon verrückt: Da steckt das Waschmittel im Eis... oder umgekehrt^^
Gut, demnach auch die Zahncreme in den Pringles mit P&G. Darf gerne auch mal gezeigt werden. Ist auch so ein riesiges Unternehmen und kaum jemand kennt P&G vom namen her. Aber wenn sie Tempo hören, oder always, dann kennen sie das Produkt. Hatten wir in meinem Ausbildungsbetrieb damals viel gedruckt.
Immer wieder erschreckend beeindruckend ... 😱
7:34 wieso läuft hier Dr House musik? ^^
Mach weiter so noch mehr sendungen
1:29 weiß jemand den song namen?
Bin bei 1min46sek schon unterwegs gewesen zum Händler. Hmm leckoooo, direkt noch Jumjum mitgenommen
Finde nicht verwerflich was die machen. Erstens steht's auf der Verpackung, zweitens sind wirklich frische Produkte schnell verderblich, und auch nicht für jeden bezahlbar.
Ich bin absoluter Fan der Rohstoff-Küche! Dennoch habe ich eine Vergangenheit die auch die rohen Klöße von Pfanni beinhaltet. Die mit einem selbstgemachten Gulasch sind eines unserer Highlights. Klar, die Klöße könnte ich auch selber machen, aber ich weiß noch nicht wie, und genau das ist meine Herausforderung.
Ich srbeite seit über 10 Jahren daran Fertigprodukte aus meiner Küche zu verbannen. Für meine Gesundheit hat das laut Hausarzt schon dramatische Auswirkungen. Während ich mit Mitte 40 in vielen Werten grenzwertig war, bin ich jetzt mit fast 60 überall im grünen Bereich. Da möchte ich natürlich auch die letzten Feinheiten beseitigen. Da gehören diese Klöße definitiv dazu. Also bitte nicht nur zeigen was schei.e läuft, sondern auch wie das richtig geht!
Genau das ist das, was ich an diesem Kanal nicht mag: anprangern ist eine Sache, eine Lösung liefern die andere. Also bitte nicht nur den industriellen Müll anrprangern, sondern auch zeigen wie das richtig geht.
Doppelrohrsystem kennen wir auch von der Zahnpasta-Herstellung.
Also der Frischkäsekloß ist eigentlich ein Deutscher Mochi lol
Frei aus dem Gedächnis
"Und das Pulver kann aufs Gramm genau portioniert werden"
Sebastian: *Haut mal zwei Esslöfel dazu während 25% neben dem Topf landet*
3:20 ich wette der gerät kommt aus thüringen, wo sonst sollen original knödel wirklich her kommen.
Wenn man hier die Kommentare so liest, frage man sich, wann es die legendäre Sebastian Lege Akademie für Lebensmitteltechnologie gibt 🤔
Die Formulierung bei 1:29 impliziert irreführenderweise, der Knödelteig enthielte nur 14% Kartoffel, diese Prozentangabe bezieht sich aber auf den Anteil an dehydrierter Kartoffel im Gesamtprodukt, inklusive Füllung. In vergleichbaren Produkten des selben Herstellers ist auf der Zutatenliste der Kartoffelanteil (nicht dehydriert) des Knödelteigs mit 64% angegeben. Vermutlich besteht der fertige Knödelteig im hier nachgebauten Produkt ebenfalls aus ca. 60% rehydrierten Kartoffeln. Das mag zwar immer noch weniger sein, als in traditionellen Rezepten, klingt aber weitaus weniger dramatisch als die hier so skandalös in Szene gesetzten 14%.
Wie heißt denn der Kneter
Stabil