세상에서 젤 맛난 가지볶음 만들기! 100% 맛 보장! 여름 보약같은 가지로 입맛 살리는 고급일품요리 만들어봅시다!
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 항산화성분이 풍부한 여름보약 같은 가지! 일품요리 가지볶음으로 잃은 입맛도 찾고, 건강도 지켜보세요. 물컹한 식감을 싫어하는 아이들도 잘 먹는답니다!
재료: 가지 3개, 올리브오일 4T, 돼지목살간것 200g, 두반장 1T, 청주 2T, 고춧가루 1T, 물녹말(녹말 1T+물 2T), 설탕 1T, 간마늘 1T, 다시마육수 1컵 반, 미소된장 2T, 대파2컵, 소금, 후추 약간
1.가지 3개를 지그재그로 썬다.
2.가지에 올리브오일 3T를 넣고 버무린다.
3.돼지목살 간것은 소금, 후추로 밑간한다.
4.가지를 예열한 프라이팬에 노릇하게 굽는다.
5.올리브오일 1T, 두반장 1T,마늘 1T를 넣고 볶는다. (매콤한 맛을 좋아하면 건고추, 월남고추 추가)
6.마늘향이 올라오면 밑간한 돼지목살을 넣고 센불에 볶는다.
7.후추 약간, 청주 2T, 미소된장 2T, 다시마육수 1컵 반, 고춧가루 1T, 설탕 1T를 넣고 끓인다.
8.양념이 끓기 시작하면 구운 가지를 넣어 같이 끓인다.
9.적당히 끓으면 대파 2컵, 물녹말(녹말 1T+물 2T)을 넣어 섞은 후 불을 끈다.
▶ 좀 더 알고 싶다면? 밥도둑 간장오이지 담그기 • 물없이오이지담그는법 오이지 쉽게 담그는 법
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박사님은 진정한 프로입니다
고운분이 단어 한마디 한마디는 아나운서 보다 더 정확해요
너무 자연스러워요
감사합니다
경어법이 안정확 ㅋㅋ.
끝입니다를 끄칩니다가 아닌 끄십니다로 발음한다든가 ㅡ미안해요
원장님은 못하는 게 뭘까요?
최고십니다.
박사님. 요리두 잘하시구 말씀두. 재미나게. 잘하시구. 요 넘 귀여우세요.
원장님은 못하시는게 있으세요? 만능 재주꾼 인정요~ㅎㅎ최곱니당👍👍👍
노릇노릇 구우면 진짜 맛있겠어요 색다른 레시피네요 ~
새로운 가지요리네요 영양듬뿍들어있는 가지요리해 먹어볼께요 감사합니다~💜💜💜💜💜
박사님을보면웃음이절로나와요
이쁘시고요리도잘하시고너무♡합니다건강하세요^^
대박
잘보고갑니다 대박 대단하십니다?부지런하십니다?목소리예뻐요 늘건강하십시요
이뿌죠 성격좋으시죠 능력있으시죠 요리까지 잘 하시니... 세상최고시네요~
건강 가지요리 김소형레시피
잘 담아갑니다
정말감사합니다 가지요리 행복하세요 ㅎㅎ 사랑합니다 항상건강하고 행복하세요
아무튼 겁나겁나 잘 보고 공부하고 또 만들어 먹고 있어요. 박사님 모습만 보거나 목소리만 들어도 마냥 반갑고 기쁩니다.
맛있겟다.
몸에도 좋고
소형원장님!넘예쁘고 귀엽고 요리며뭐 못하시는게뭐있어요! 나이많아 이젠요리하는것도 힘들지만 원장님! 소형박사님요리하시는것 보면서 대리만족하면서 즐거워하고 있읍니다
깨물어주고 싶어 넘예쁘고 사랑스러워요
감사합니다 즐기고있읍니다♥
Thank you So much !
Dr. Kim!🙏💓💞👍
안녕하세요 🍒김소형 한의사님 🙏.
가지가 망막 건강에 좋은 로롭신을 많이 함유하고 있군요.
대파와 잘 어울리는 것이군요.
가지가 좋은 식재료라는 건 알고 있었는데, 오늘 새롭게 안 것도 있고 새로운 요리법도 알게 되었네요.
좋아하던 가지를 더 좋아할 것 같습니다.
고맙습니다 🙏.💓
복덩이 복덩이 더이상 완벽할수없다. 사랑합니다 항상 좋은일만 만땅하시고 귀중한 정보 오래 오래 듣고십네요.
가지하나만 있으면 일품요리가되네요
수퍼에서 두반장 미소된장사와야겠어요 감사해요
박사님은. 요리두 잘하시구말씀두.잘하시구. 요. 👍👍👍👍👍👍👍
가지요리 넘맛있게 보이네요
내일당장 따라서 흉내좀 내어 보렵니다
소영샘. 너무재미있어요
가지요리로. 가지가지하시네요
반찬가게 하면 대박날것갔아요
여름이 다가오는데, 가지요리를 해서 먹어야겠습니다^^ 감사합니다~^^
박사님의 열정에 항상 응원합니다.
알찬 레시피 감사합니다.~^^
와우 ~!!특별한 요리가 될것같아요!!
박사님 요리도 일품이십니다 오늘저녁 메뉴가지해보겠습니다
요~렇~~~게
구여우세요~~^^
영양도 풍부하고 맛나겠네요
도전합니다
눈에 좋은 가지요리!! 목살이랑 된장이랑 등등 ~마지막에 대파 듬뿍!!
가지는 말려서도 먹고 만능인것 같습니다!!
또 따라해볼께요^^
페퍼 좌절 표정이 눈동자로 나타나는것
같아요^^
감사합니다!!♡
항상좋은정보 감사합니다 생선구이 대박입니다 연어도 버터넣고구워 봤더니 그것도대박입니다 정보감사합니다
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
아침에 돼지고기 가지뽁음 반찬먹었는데.
테레비에 많이본 박사님 정말 소탈하시고 유머도 많으시고 음식도 잘하시네요
정말 맛있겠어요 저 도 해서 먹겠습니다 감사합니다
행복하세요 👍👍👍👍👍
이렇게푸짐한 가지요리~처음봐요^^내일바로고~감사합니다^^♡
가지덧밥 맛있겠네요.
지금 가지가 제철이니
꼭해먹어야 겠어요.
원장님 감사합니다.
예쁘시고.요리도잘하
시고.건강박사님이시고
넘~넘 고맙습니다.
귀엽고 예쁜 셰프님이
만들어주면 맛없는 음식도
맛있을것 같군요
음식은 눈으로 먹는겁니다
맛있겠네요 해서 먹어야겠어요 감사 합니다
OH Boy ! looks like million dollars your eggplant classic Korean recipe is the perfect vegetable dish. I like how easy it is to actually make ! Impressive Korean eggplant recipe is the perfect vegan and appetizer to serve with my next meal. Where can I buy 미소된장 and 두반장. I know that your name is beautiful 두반장. So, I got a big kick out of it. This classic Korean dish is the perfect way to serve up some delicious eggplant. It reminds me enjoy from home. your dish has more of an acidic taste. Good night 두반장 !!
가지가지 좋은 가지네요 맛있는 영상 잘 보고 갑니다^^
최고
항상맛깔나는요리감사합니다
올여름 단골메뉴가될듯요~
예쁘고 똑부러지는 선생님요리
감동입니다~!
앞으로도 건강요리 많이많이
부탁드려요
감사합니다~^^
ㅎㅎ 가지가지가지 ᆢ멜로디에 기분 확 좋아지네요 넘 사랑스럽고 귀여워잉 ~~^^ 가지조리 오늘저녁 퇴근후. 꼬옥 해보겠습니다 감사해요
좋은정보 감사합니다 🙇♀️
원장님!!
너무 사랑스러워요♡♡♡
저는 나이가 드니깐 몸이 아프고
피곤하다 보니깐
말수도 줄고 웃음도
점점 사라지는데
원장님은 항상 씩씩하시고
밝은 모습이 너무 예쁘시고
귀엽네요.ㅎㅎ
^안녕하세요 이쁜 소형쌤~방가🤩방가요~햇살이 맑은 주말이네요🍀건강에도 좋고 마싯는 가지요리 하시네요🍀초보 주부가 요리 하는것 같네요🍀좀 어설픔 ㅎ🤣🤣ㅎ~가지덮밥 마싯긋네요🍀이쁜이 원장쌤 행복한 주말 잘 보내삼👍💕🤗
했어요. 했어요 ㅎㅎㅎ일품 요리가 되었어요
전분이 없어서 아쉬운되로 젤라틴 한 스푼 녹여 넣었어요 ㅎㅎ맛있어요
감사합니다
선생님 뭐든 정말. 맞나게드셔어 입맞없을땐. 선생님따라 요리하면 없든입맞. 돌아올것. 같아요. 감사합니다
맛있겠어요
정말 영양균형이 짱인것같은데요
감사합니다~
원장님 레시피대로 만들어 먹었는데 새로운 가지요리 완전 성공입니다. 식구들도 새로운 방식의 가지요리라고 대환영입니다.
한의사이시고, 아름다우시고, 음식도 잘하고
아이고 못 하시는것이 뭐예요!?!?!~~ㅎㅎ
늘 잘보고 갑니다.
감사합니다!!^^
가지요리 한수 배워봅니다.
저녁을 방금 했는데도 쌤 잡숫는 모습에 또 식사생각이 나는군요.
정말 감사하게 잘보고 갑니다. 좋은하루~~
여든넘으신 엄마가 아주 잘드셔서 세차례째 만들었어요 너무 감사드립니다♡
감사합니다
가지요리 나 혼자만 먹었는대
이 요리 애들도 잘먹어요
새로운 맛 짱 입니다.
깻잎을 양념장
과 양파 그리고
멸치 고루뿌리고
선생님이 가르쳐주신대로
볽아 먹었는데
정말 밥도둑이네요
말그대로 밥도둑입니다
믿고 보고 따라하고 픈 요리예요
신뢰가 됨니다
맛도 건강에도 좋은 음식 만들어 먹고 싶어지네요. 즐겁고 행복한 영상 감사합니다.^^
원장님~제가 재료다 구입해서 만들었는데 대박이였어요ㅎ아덜이 레시피 알려달라하고 입맛이 확 땡겨서 두그릇 뚝딱했어요 올여름 가지 많이 먹어야겠어요 감사합니다 ~^^
넘~~멋진 가지요리
푸짐하고 화끈 합니다.
감사드립니다.
원장님 색다른 영양많은 가지요리 알려주셔서 감사드립니다 가지를 싫어하는 딸을 위해서도 만들어봐야겠습니다 항상 감사드립니다^^
겨울에도맛있어요.
가지덮밥.굿임.
천진난만한 사랑스러운 박사님 ^^~ 오늘 저도 가지 가지 가지 요리 ^^
좋은 레시피 감사합니다
가지요리 좋아하는데
정말 맛나겠어요
페퍼도 넘 귀여워요
최고로 예쁘신 원장님 감사 감사 ❤❤❤❤
미나토구 아자부주반 외가에서 태어나 자라면서 외할머니께서
꼬치에 꽂아 구워 주셨는데 너무 맛있게
먹었는데 이제는 못먹어서 가끔 직접해보는데 그때 그맛이 안나요
여기와선 더운물에 데쳐서 반찬 만들어 주시는데 맛 좋아요
좋아하는 야채라 잘 먹고 있습니다
우리이쁜 원장님 정말색다른 요리예요 ~
가지요리 정말 고급반찬입니다 최고요
돼지기름으로 볶았더니 더 맛있더라구요. 감사요.
선생님 오늘또 새로운 요리 입니다 중국 요리 비슷 하네요^^ 저는 단지 쪄서 무치거나 멸치 넣고 참기름 듬뿍 넣고 뽁든가 밖에 못했는데 특이한 맛이 날거 같아요^^ 가지가 몸에 정말 좋다는데 이런방법 도전해 봐야겠어요^^감사드립니다~^^
바쁘고바쁘게 생활하시는 박사님 어떻게 요리도 그렇게 잘하시는지요 항상새로운요리 감사합니다
요리만 잘하는게
아니라 얼굴도
예쁘시고 목소리도 예쁘시고 부족한게 하나도
없네요 😁😁👍
가지는 삶아서 나물로만 만들었는데 이렇게하는 것도 참 좋겠네요
꼭 해먹어ㅈ볼게요
가지 너무좋아합니다
감사합니다
수고 많으셨습니다 수고하세요
저는 설탕대신 올리고당을 써봅니다. 맛있는 가지요리~ 김소형박사님의 맛난 영상~ 풍미~ 저도 한번 만들어서 느껴보겠습니다.
저도 좋아합니다.. 가지
어머나! 너무 맛있어 보여요
냉장고에 가지가 있는데
저도 오늘 아침 해봐야겠어요
볼매 소형 원장님~
우연한 기회에 유트브 통해 낮익은 분의 건강정보 명강의 접한후 구독후 자주 봅니다.
참 대단 하셔요 한의원 업무도 매우 힘드실텐데 억척주부 현모양처 살림꾼
좋은세월 덕분에 맛난음식 건강정보 소형 박사님 채널 애청만 하셔도 웬만한 맛기행 건강 지키미 스스로 이룰수 있으니까
혹 모르고 계신분들 많은공유 나누시면 매우 유익한 정보습득 되실것 같네요.
얼굴 예쁘죠 한의학 박사시죠 요리잘 하시죠 이새대에 정말 함께 하셔야 매우 훌륭한 볼매 김소형 원장님 격하게 응원 강츄 예요.
감사합니다.
드시는 모습까지 이쁘고 잼있네요~~ ㅎ😊🥰
오랜만에 듣는 단어네요. 일품요리 ㅋ
꼭 따라서 만들어 먹어 보겠습니다~^^
어제 가지요리해서 먹었는데요
다음에는 샘 레시피대로 요리해봐야겠어요
감사합니다
소장님 은 만능 엔트테이너 이뿌고 유식하고 목소리 이뿌고 표정 귀엽고 5복 뿐만 아니라 10복을 타고 났어요 하늘이 준 사주팔자 입니다 아름다음 건강 100세까지 유지 하시어 많은 사람 들에게 도움을 주시길 바랍니다
동감 입니다♡
점장인가
넘 맛나게. 드시네 요. 언능. 가지사러 가야겟어 요. ^^
넘 맘에들어용
음식보다 하시는 모습이 더 맛갈스러워
보입니다
음식도 맛있을거 같네요
고기는 ㄱ별로라서 가지와 대파로만 요리해볼래요~^^
감사합니다.맛있게 잘 해먹고 있어요 ^^
가지 요리 정말 좋아하는데 새로운 레시피 감사합니다. 너무 유익해요♡
습~,! 침넘어가네요. 만들어 먹어봐야겠어요
전분넣어서 가지덮밥이네요~
전분없이 물의 양을 줄이면 가지볶음~
저도 가지. 대파 좋아해요~^^
맛있겠네요~^^
당장 해먹어봐야겠어요 강아지가 주인분을 닮는다는데 틀린말은 아닌듯 꼭 닮았어요 너무 귀엽고 사랑스럽습니다 가지 요리 참 맛나보여요!👍
가지좋아하는데 당장 따라해봐야겠어요~^^츱츱~~~
밭에 대파많은데 ᆢ감사합니다~^^
박사님 요리도 잘하시고 맛있게드시니 참조아요 하고십어져요
와~~
대박~~^^
🤩🤩👍👍
감사합니다.
쌤~~~🥰🥰🥰🥰
가지 돼지고기 덮밥이네요
우리가족은 가지를 너무 좋아하는데 만찬 즐겨 봐야겠어요
와ᆢ 대단 ᆢ
내일 해봐야겠네요ᆢ
근데 뜨거운요리에
주황색 플라스틱 국자는 아니죠 ᆢ
환경호르몬 엄청 나오겠어요ᆢᆢ
나무주걱이 비위생적일 수 있어 일부러 실리콘으로 만든 것을 사용한 것입니다
역시~~
오늘도 👍~~
김소형님 ,우리 사회에 꼭 필요한 소중한 사람 입니다
🤞
친구한데 공유하고 가지 오늘도 샀습니다~^^맛나게 먹을께요~
좋은정보 감사합니다 ~ 표정이 참 귀여우세요 ^^
감사합니다 🙏🙏
선생님 가지 사러갓는데 동네 마트에 없어서 갈치사왔어요 연기안나게 구워보려고^^여기와보니 쉽고 맛나고 건강에 좋은게 너무 많아요 감사합니다 설명도 너무 잘하시고 너무 아름다우시네요