Смотрела разделку рыбы. Понравилось очень. Нашла свои ошибки, так как тянула за хвост. Вы первый кто объяснил , что так нельзя. Рыба у вас разделывалась на бульон, на заливное, стейки и для засолки. Подписалась, а рецепт заливного и рыбного супа не нашла. Поделитесь вашими знаниями в их приготовлении.
Дмитрий, доброго времени суток, вот честно форель( семгу) ни когда не жарила, все что угодно с ней делала варила, запекала, на мангале, в пароварке, а вот жарить на сковороде ну как-то не довелось))) буду пробовать, жаренная рыба вся вкусная!
Приветствуем ! Как вкусно выглядит , ах ... В детстве на Севере России семга дома не выводилась , очень вкусно. Спасибо за советы . Жаль что сейчас такая рыба у нас вне доступности по стоимости , дорого, но похолодало и покупаем щуку .
Эту рыбу принято готовить с сыринкой внутри, такие маленькие кусочки можно жарить по 1.5-2 минуты с каждой стороны, плюс она дойдёт в процессе, так что 3 минуты с каждой стороны для таких кусочков много, явно видно в конце что пережаренная, белизна пошла на поверхности.
Вау!!!!! Сначала я подумал, что у чела проблемы с самовыражением !!! .... и это у чела за 40+, но потом увидел как здорово он всё объяснеяет- и и это однозначно лайк, даже не смотря не идиотский вид! и подписка!!!! ты - супер!!!
А что за сковорода? Судя по матово- серой поверхности - углеродистая сталь (сам недавон стал счастливым обладателем 3х стальных (углеродка) сковородок от de Buyer - не нарадуюсь.. нагревается и стынет мгновенно, держит жар, но как и чугун - обладает естественными антипригарными свойствами), но странно, что она не прошла процедуру патинирования (или приправки, похожей на то, как обрабатывают маслом чугун) .. или это все же нержавейка или алюминий?
Что проще,пожарить кусок рыбы,кому интересно где у неё хвост хи прочее.Возьмите и киньте на сковородку,как мне хотелось бы.Не удивительно,что так мало подписчиков.Учитесь не тянуть
Ой, как долгоооо, сто раз в руки взял это филе. Уфффф, я уже пожарила😂
Хорошо обьясняешь. Мне нравится! Самое главное нужную информацию получил, спасибо. Будь здоров!
Классно!
А мне нравится что
так детально.
Спасибо.
Большое спасибо за это видео! Всё очень наглядно и доступно показано, рыбка получилась нежная и вкусная
Спасибо за отзыв!
блин, приготовил форельку- супер!!!! Классный чел- верьте ему, я лицо незаинтересованное!
Добрый вечер, Дима! Недавно узнала о Вас, какой Вы молодец и умница! Всегда буду смотреть Ваши ролики! Вы повар? Ваши ролики самые лучшие! Удачи Вам!
Добрый вечер, Валентина! Спасибо, вы очень добры. И я желаю вам удачи и процветания!
Очень классный рецепт для меня. Просто и ясно лучший рецепт для начинающего. Спасибо большое 😘😘😘
Спасибо, большое, информативное видео.Купила форель, захотелось что то новенькое приготовить. Посмотрела, понравилось, пошла готовить.
Ольга, желаю удачного приготовления и приятного аппетита! 🐟
Спасибо за это видео! Очень познавательно! Часто мы готовим неправильно, быстро, быстро, лишь бы накормить семейство.
Смотрела разделку рыбы. Понравилось очень. Нашла свои ошибки, так как тянула за хвост. Вы первый кто объяснил , что так нельзя. Рыба у вас разделывалась на бульон, на заливное, стейки и для засолки. Подписалась, а рецепт заливного и рыбного супа не нашла. Поделитесь вашими знаниями в их приготовлении.
Я так рыбу не очень люблю, но это выглядит так вкусно, что даже я не могу устоять)
Рад, что понравилось! Желаю приятного аппетита!
Прям мужик, красавчик, спасибо за подробное обьяснение.
Большое спасибо за обучение. Спасибо за подробности и кулинарные хитрости. Жду следующего урока.
Спасибоза видео, очень познавательно!❤
Дмитрий, доброго времени суток, вот честно форель( семгу) ни когда не жарила, все что угодно с ней делала варила, запекала, на мангале, в пароварке, а вот жарить на сковороде ну как-то не довелось))) буду пробовать, жаренная рыба вся вкусная!
Привет, Евгения! Обязательно пробуйте, приятнейшего аппетита! Категорически! )
@@food.and.kitchen спасибо, Дмитрий, осталось дело за малым))) Купить форель!
✋ Тёзка, привет!! Жарю сёмгу на бумаге для выпечки (когда сёмга есть 😁) - тогда пофиг, какая сковорода и не прилипает 😉👍!!!
Все верно - отличное дополнение про бумагу. Спасибо!
Добрый вечер, давайте быстрее, я жду, моя рыба устала ждать на досточке😂
Спасибо большое за такое полезное видео !
Спасибо, Александра!
Всё просто и понятно❤
Спасибо за видео, получилось вкусно =)
Спасибо большое мастер шеф)))))
Спасибо!
да ты просто лучший.а кому долго пусть жрёт полуфабрикаты
БЛАГОДАРЮ.❤
Годно)
Жду больше обучалок
Спасибо. Будут обучалки.
Отличный ролик!)
спасибо за отличное пояснительное видео! выглядит очень вкусно, попробую приготовить
Valeria Fedorova, спасибо за ваш отзыв!
Здравствуйте, а где увас заколка и суп из рыбы?
👍
Вся кухня в жиру😅🤭А ещё сковорода для блинов больше))
Очень время интересовало... Спасибо!
Спасибо за видео!!!
Приветствуем ! Как вкусно выглядит , ах ... В детстве на Севере России семга дома не выводилась , очень вкусно.
Спасибо за советы .
Жаль что сейчас такая рыба у нас вне доступности по стоимости , дорого, но похолодало и покупаем щуку .
Приветствую, Ольга! Спасибо за оценку! Да и у нас ее особо не напокупаешься сейчас)
Замечательный повар
Спасибо 😊
Дима, привет! Спасибо за ролик))) а вот вопрос - кожа не очень жёсткая? А то когда солёную берешь, там шкура как кирзовый сапог🙄
Привет, Елена! Коже не жёсткая, нет. Очень даже мягкая. В соленой кожа дубеет всегда, вроде так должно быть.
Эту рыбу принято готовить с сыринкой внутри, такие маленькие кусочки можно жарить по 1.5-2 минуты с каждой стороны, плюс она дойдёт в процессе, так что 3 минуты с каждой стороны для таких кусочков много, явно видно в конце что пережаренная, белизна пошла на поверхности.
Спасибо большое!
Приветствую,Merry Day. Я рад, что смог вам помочь. Спасибо за отзыв!
А вкус как получился?) а за ролик спасибо и удачи вам во всем!
На вкус получается хорошо. Спасибо за пожелания!
Спасибо
Ладно, поставлю лайк за труды 😂
Все супер! В какой момент мыть рыбу?
Прикольный дядька. Но блин я уже обмазала травами и специями, не знаю получится теперь или нет как у автора ролика
Вау!!!!! Сначала я подумал, что у чела проблемы с самовыражением !!! .... и это у чела за 40+, но потом увидел как здорово он всё объяснеяет- и и это однозначно лайк, даже не смотря не идиотский вид! и подписка!!!! ты - супер!!!
Чего?
Браво , Шеф!
Замечательный урок! Благодарю Вас! Здоровья Вашим рукам!
Махфуза
Спасибо, Махфуза, и вам я тоже желаю отличного здоровья.
👍👍👍
Забавно.
А соус то какой? Соевый?
Здравствуйте, а где у вас засолка и суп из рыбы?
какое у вас интересное масло....
Вот интересно, что меняется, если рыбу готовить как "спорт-еду"?
👍
Можно ж быстро показать на деле и по ходу рассказывать
пижонская борода😁Жаль в новых выпусках отказались от нее
Мариновать предварительно не нужно?
не обязательно.
Добрый вечер а как найти у Вас рыбный салат Вы называли название но не запомнила а смотрю ваш канал нигде нет
Здравствуйте, Наталья! есть рыбный суп, котлеты, посол рыбы и ее разделка. Вот салата нет. Хорошо, что написали. Надо будет сделать.
Привет а можно маринавать с соевый соус??
Привет, Милана! Да, можно, но не долго. Минут 5-10 максимум.
Bednaja riba😅
А горелкой колернуть можно?
Конечно можно, Владимир! Особенно можно и даже нужно, если вы филе в су-вид делаете, а не на сковороде.
Надо было жарить на медленном огне, тогда не подгорела бы филейка.
Блин маслу мало налил хорошо получается когда масло много
Почему так долго болтаешь, Я уже сыта
А что за сковорода? Судя по матово- серой поверхности - углеродистая сталь (сам недавон стал счастливым обладателем 3х стальных (углеродка) сковородок от de Buyer - не нарадуюсь.. нагревается и стынет мгновенно, держит жар, но как и чугун - обладает естественными антипригарными свойствами), но странно, что она не прошла процедуру патинирования (или приправки, похожей на то, как обрабатывают маслом чугун) .. или это все же нержавейка или алюминий?
Приветствую, Павел! Это у меня простая блинная сковорода алюминий с покрытием.
Очень долго и нудно
..Хотелось бы узнать с самого начала (ну., с рыбы в виде - НЕ филе)...
Это легко сделать. Вот видео про разделку - ua-cam.com/video/e7hZkgVRsGw/v-deo.html
Много текста, так ничего не понятно, а вопрос как вкусно и быстро.
слишком много воды, не четко
Это не форель,это лакс…
Очень долго объясняете. Уснуть можно
да мы не коллеги
Что проще,пожарить кусок рыбы,кому интересно где у неё хвост хи прочее.Возьмите и киньте на сковородку,как мне хотелось бы.Не удивительно,что так мало подписчиков.Учитесь не тянуть
Спасибо за отзыв, Лариса. Вам просто нужны другие каналы.
зачемтерияки
Қойшей
Меньше болтай
Я
Такое филе жарят только со стороны шкурки!!!!
Да, такой способ тоже есть и он хорош.
Пипец!
14 минут показывать,как пожарить Два куска рыбы?!
Жесть!
Нудно,долго,информативность минимальная.
Смотреть можно только с перемоткой.(
Понторез.
Пустобрёх......
Perezaril ribku😢
ВСЕ СГОРЕЛО МНОГО ВРЕМЕНИ ЖАРИЛСЯ. ЛУЧШЕ САМОМУ УЧИТЬСЯ СНАЧАЛО.
Очень долго. Уже и смотреть не хочу
Много"воды", дооооооолгий рецепт
Долго.
Для каких коллег видео? Неужели повара не знают как пожарить форель? 🧐
стесняюсь спросить кто такие коллеги не умеющие жарить рыбу ? 😂
Раньше я так обращался к подписчикам. Это уже давно утратило смысл. Это старое видео
Много болтаеш 😂😂😂
нафиг, 3 минуты из жизни украли
👍