Как правильно заварить шиповник, чтобы сохранить витамин С. Польза и противопоказания
Вставка
- Опубліковано 18 чер 2024
- Выпуск подготовила команда www.polismed.com/
Оглавление:
0:00 Сколько витамина С содержится в шиповнике
1:27 Состав шиповника и полезные свойства шиповника
2:21 Почему полезно пить чай из шиповника каждый день
5:41 Как выбрать шиповник
6:26 Как подготовить свежий шиповник для чая
6:52 Как правильно заварить чай из шиповника
9:19 Заготовка шиповника на зиму
9:49 Предостережения и противопоказания
Шиповник польза и вред
Правильно приготовленный чай из шиповника можно считать домашним лекарством. Он быстро избавит от простуды, защитит от вирусов и бактерий, и даже укрепит сердце.
И связано это с тем, что шиповник невероятно богат витамином С. Шиповник содержит в 20 раз больше аскорбиновой кислоты, чем апельсин, и в 10 раз больше чёрной смородины.
Витамин С не накапливается в организме, поэтому его необходимо употреблять каждый день.
Но все не так просто - дело в том, что большинство людей готовят чай из шиповника неправильно, и в процессе приготовления теряется большая часть полезных свойств. Именно об этих свойствах мы сейчас расскажем, а также покажем, как правильно приготовить чай из шиповника, чтобы их сохранить.
На латыни шиповник называется Rosa (Роза) и является ближайшим родственником этих популярнейших в мире цветов. Чай из шиповника обладает тонким цветочным ароматом, слегка сладковатым вкусом и приятным терпким послевкусием.
Как правильно заваривать шиповник
Заваривая бутоны правильно, вы получите настоящий целебный напиток. Смотрите, в 100 г шиповника содержится:
• 700% дневной нормы витамина С.
• 87% дневной нормы витамина А.
• 30% дневной нормы витамина Е, и столько же витамина К.
100 г шиповника обеспечат половину дневной потребности в марганце.
Кроме того, шиповник богат витаминами В2, В3, В5 и В6, а также минералами кальцием, магнием, калием, и в меньших пропорциях железом, медью и фосфором.
Как правильно сушить шиповник
Плоды, растущие в горах и на возвышенностях, имеют более высокий уровень антиоксидантов и витамина С по сравнению с плодами, растущими в низинах.
Источники информации:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
www.sciencedirect.com/science...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23440...
Спасибо Вам за полезную информацию!!!Нужно подавать подобные материалы касающиеся здоровья,сбора сырья,приготовление лекарств их применение с большой ответственностью. Вы забыли сказать что используются в основном два вида шиповника и их названия,первый вид называется "МАЙСКИЙ",второй вид шиповника называется "СОБАЧИЙ".Различить их очень легко на ягодах шиповника "МАЙСКИЙ" остаётся висеть сухой чашелистник,у "СОБАЧЕГО" шиповника чашелистник отпадает.ягода чистая.Разница между двумя видами шиповника не только во внешнем виде ягоды,но и по их содержанию полезных веществ.И знать об этом очень и очень важно.Их воздействие на организм человека сильно отличается."МАЙСКИЙ" шиповник содержит в несколько раз больше витамина С и используется,как поставщик витаминов и других активных веществ необходимых организму человека.А вот "СОБАЧИЙ" шиповник ввиду очень малого содержания витамина С,применяется как желчегонное средство и является основой желчегонных лекарств.Люди чаще его собирают поскольку ягода чистая,на ней нет сухих остатков чашелистника. Заваривают,настаивают и получают вместо витамина С желчегонный эффект и сопутствующие проблемы.Внимательно смотрите,какой вид шиповника Вы собираете и применяете,иначе ожидаемый результат может не наступить!!!Запомните,обязательно собирать ягоды надо до начала морозов.При заморозке в ягодах шиповника разрушаются практически все витамины,поэтому замораживать их для заготовки на зиму нет никакого смысла.Для хранения ягоды сушат на солнце или в сушилках при температуре не выше +60 градусов.Если температура сушилки выше,витамины разрушаются.Желаю всем крепкого здоровья,оптимизма и долгих лет жизни!!!
Спасибо!
БЛАГОДАРИМ ЗА ИНФОРМАЦИЮ
Спасибо за полезную информацию! Не люблю чай из шиповника, но его полезные свойства неоспоримы и крайне удивительны, поэтому пить необходимо! )👍
7:13 про сушёный шиповник и какой должна быть температура воды
Спасибо Вам за подсказку.
Спасибо🙏💕
Почему нельзя ответить на вопрос прямым текстом как заварить шиповник
Хорошая тема...сегодня заваривать собралась ))) Спасибо!
О
Ты жива?
@@Yrozau спасибо, живее всех)))😂❤
Агазинах продают порошок шиповника,он полезен или нет,только деньги потратить?
захотелось чая из шиповника!
А я когда то читала, что сушеный шиповник надо растолочь и прокипятить 10 минут. Все самое ценное в нем в семенах.
Не возможно дослушать .Одно и то же несколько раз
Шиповником я вылечил желтуха ,за неделю, после я пью с ним все чаи , .
Как вылечили расскажите пожалуйста подробнее
Перемалываем в кофемолке и завариваем в термосе, через несколько минут закрываем плотно. Очень быстро и качественно
Сухой,может быть, и перемалывается,а свежий лично у меня не перемололся.
Людмила Мила заварите в термосе
@@user-yl2ec3qo3h блендер нужен не менее 2000 тыс ват
@@user-yl2ec3qo3h. Свежий я просто режу ножом на 2 части и запариваю в термос на ночь.
Обязательно нужно чистить от косточек?
Кто играет в игры Советую игру Music Wars..
Мне послышалось, или добрый человек сказал, что нужно прокипятить воду, чтобы из неё вышел весь кислород???))
Все так як и рекомендують фахівці тому пийте чай з шиповника. Смачного
Сорта разные:крупный-- на нем прививают розы-- он ароматный.его перемалывают.
Есть мелкий круглый и меокий удлиненный.в этом году почти исчез.:высох.люди уничтожают.и неурожай.
Можно запаривать несколько раз.
Да, Вы правы.. А второй раз настоять - ещё насыщенней получается...
Размолоть и запить водой
А короче можно
Витамин С практически полностью разрушается при температуре выше 60 градусов. Любое заваривание уничтожает этот витамин!!!!
Кровь сильно сгущает? Возле дороги рвать можно? Сколько чайных ложек пить в день? При какой температуре сушить и заваривать?
@@Qwerty23457 насколько мне известно витамин С ничего не сгущает🤷♀️.
Зачем пить? Лучше есть свежие продукты с высоким содержанием витамина С, например одно киви, и ваша суточная доза восполнена.
Я уже говорила, что заваривание уничтожает витамин С.
Можете собирать у дороги, если вам так нравится употреблять тяжелые металлы и токсины😁
А где же взять свежий шиповник до следующего года когда он созреет по моему вы говорите ерунду какой смысл его пить если вит с разрушается сразу после срывания его с ветки сами себе противоречите
В мухе Це це, витамина Це в два раза больше, чем в обычной мухе
Не смешно,повзрослейте.
«Хранить ягоды в темном месте,иначе разрушается витамин С» А когда ягода висит на кусте,он не разрушается?
Хороший вопрос, кто бы на него ещё ответил??
Тупейший вопрос! Включите логику!
Где ты таких врачей видел чтоб давать такие советы.
Каждый двигает свое,у одних полезно так,у других так вредно... Получается все эти сказки ни к чему...
Непонятно, о чём идёт речь, какие витамины содержит или вопрос как правильно заваривать???
Свежий шиповник нельзя заваривать. Его надо высушить при 80-90 °и заваривать уже в сушеном виде. Поищите информацию на эту тему
Почему нельзя?
Уважаю Ваш канал, но в данном случае - *удалить с шиповника* всё....не согласна...даже, с веточками завариваю.. а по полезности - на первом месте - облепиха, киви...
просто рассказали бы как заваривать
А вообще в идеале как источник витамина ц брокколи использовать 100грам
Любые чаи заваривать
крутым кипятком не сле-
дует ,тем самым убивает
полезные в-ва.
@@user-ld2do8sm1f в чае ничего кип'ятком не убивается, наоборот чтоб чай отдал полезные свойства воде нужен кипяток, чтоб мочу не пить
Я завариваю в термосе, в стеклянном на 8-9 часов.
В металлическом заваривать нельзя!
Почему нельзя заваривать в металичском термос?
Name Surename там железо
Это в алюминевом нельзя.
И какая правда на самом деле?? Каждый придумывает свою версию и догадываться приходиться.
@@larissamesser2003Кровь сильно сгущает? Возле дороги рвать можно? Сколько чайных ложек пить в день? При какой температуре сушить и заваривать?
Польза понятно а где вред а от него очень много Вреда
А кокой вред?
@@user-hg9jr4ow1b Зубы разрушает, как пить дать.Мне, когда при беременности назначил врач для поддержания гемоглобина, сказала-:"Обязательно поласкай рот после того как выпьешь, а то зубы начнёшь терять."
@@user-ss8ik5wd4c спасибо! Но как то не тянет на шиповник сейчас
Способствует образованию тромбов
Послушать вас ,то это панацея от всех болезней.
От многих 😊
А я слышал что шиповник повышает давление, интересно, это правда?
сгущает кровь, ну и наверное соответственно..
Я гипертоник со стажем, в этом году сын заказал через интернет шиповник, пью каждый день, но не замечала поднятия давления, наоборот витамин С нужен гипертоникам. Так что не бойтесь пейте и крепкого вам здоровья!
Вымывает кальций
@@user-bu6el4ii6b вымывает мозг :)
@@user-bu6el4ii6b Если пить ведрами.Стакан в день только пользу принесет.
А в термосе можно заварить на ночь?
Здравствуйте, я завариваю в термосе на ночь, можно хранить три дня, очень вкусный и не пропадает.
Это другой рецепт, без витамина C и он для пищеварительного тракта.
@@user-ol9jj6oz7lЗДРАВСТВУЙТЕ ! А МОЖНО ВТОРИЧНО ЗАВАРИВАТЬ ШИПОВНИК ? И УПОТРЕБЛЯТЬ ДО ЕДЫ ИЛИ ПОСЛЕ ЕДЫ ?
Эб
При термообработке витамин С распадается,это даже школьник знает.
Нудное зачитывание всем известных истин... Сплошной хайп
Помыть шиповник, затем залить водичкой комнатной температуры, накрыть крышечкой и пусть постоит пару часов. Затем выпить водичку, неспешно съесть шиповник и да прибудет с вами сила
😅Ага,а ворсинки внутри шиповника,очень приятные,когда их полно между зубами?
А ствол стоит от этого ?
Что такое плохой холестерин? Звучит как бред)
"Плохой холестерин" - это липопротеины низкой плотности (ЛПНП).
Именно они формируют атеросклеротические бляшки, из-за которых происходит сужение просвета сосудов. В результате нарушается кровоснабжение органов. Высокий уровень ЛПНП вызывает риск развития атеросклероза и таких его проявлений как инфаркт миокарда и инсульт.
"Хороший холестерин" - липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Благодаря его работе растворяются атеросклеротические бляшки, и поддерживается высокая эластичность сосудистых стенок.
Кто ему сказал,что надо говорить таким тоном?
Разжражающе много ля ля
проще и дешевле закинуться аскорбинкой
Шиповник не нужно заваривать в названии уже ошибка, его достаточно замочить на несколько часов или утро ,перед этим измельчить молотком под тканью
Что означает несколько часов или утро? И в какой воде замачивать? Если исправляете,кого-то ,то будьте добры,напишите правильно, хоть одно ваше предложение.
@@nuriyaruzieva3336 я написал все правильно .исправлять нечего, если не доходит развивайте логическое мышление) помогает
@@nuriyaruzieva3336 в воде серо буро малиновой на несколько часов120минут, утро это временной промежуток суток когда человек просыпается, измельчить молотком значит постучать молотком по шиповнику перед этим накрыв, чтобы он не разлетелся )🤣это для сохранения витамина ц
@@user-gh6qj7dx1x Конечно, проще других учить,чем принять правильное замечание
@@user-gh6qj7dx1x дело не в цвете воды ,а температуре--- горячей или холодной.Успокойтесь,а то до абсурда доходит уже.Если так,то так,если не так ,то как. Вы сами поняли хоть,что на счет утра хотели написать?
чай это чай 😊
а шиповник это ши-пов-ник