Tagra, o cazuela, de gulas

Esta es tu receta casera si se te ha hecho tarde y tienes prisa por comer. Sencilla, deliciosa y súper rápida, con unos segundos es suficiente más un minuto o dos para la preparación de los ingredientes y los utensilios. Eso sí, necesitarás bastante pan porque "mojar pan en su salsa" es uno de sus encantos.
INGREDIENTES: 500 g. de gulas. 1 cucharada grande de cilantro fresco picado. 1 cucharada grande de perejil fresco picado. 3 guindillas. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra (cantidad al gusto, cuanto más aceite, más salsa). ​¾ cucharadita de sal (opcional). Pimienta negra (opcional). La sal y la pimienta es opcional porque la gula contiene sal, en nuestro caso no añadimos sal pero según paladares puede parecer soso.
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