Хреновина на зиму без варки и уксуса.)) Квашеные помидоры
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2023
- Отредактировано VideoGuru:videoguru.page.link/Best
Хреновина (хренодёр) - популярная закуска или соус для мяса, рыбы ... Хреновину готовим из свежих помидоров, корня хрена, чеснока и не варим !!! и без уксуса !!!
Хранится хреновина в холодильнике или холодном погребе.
Ингредиенты:
Помидоры- 2кг
Корень хрена - 200 г
Чеснок - 200 г
Соль - 2 ст.л.
Выход около 2х литров
Простой рецепт квашеных помидоров на зиму холодным способом в банках.
Вкусные как бочковые, хранятся долго в холодильнике.
ингредиенты:
на 3литра воды:
4ст.л соли
1ст.л без верха сахара
Канал " Будни бабули и деда "
/ @user-sm2pt2hf1k
по поводу сотрудничества
crutovalea@gmail.com
Facebook
profile.php?...
одноклассники
ok.ru/profile/342373920562
канал -Ольга и Семья
/ @katiusacrutoguz
канал- Наша жизнь в Германии
/ nashajiznivgermanii
канал-Кухня Ирины
/ @kuhniairini
#хреновина
#хренодёрназиму
#закуски
#острыйсоус
#заготовкиназиму
#консервацияназиму
#салатизпомидоров
#маринованныепомидоры
#летодача2023
#квашеныеогурцы
#урожайнадаче
#дачаогород
#бабьелето
#влог
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаисемья
#влогикаждыйдень
Супер советские рецепты! Золотые руки 🔥🔥🔥
Валюшка как меня смешит слово ХРЕНОДЁР 😂😂😂
НЕ МОГУ СМЕШНО 👍👍👍
Доброго вам утра Валентина,и хорошего дня и крепкого здоровья!Спасибо за ваши рецепты и ваш труд!Хозяюшка отличная!!!❤
У нас назывался. Огонёк! И ещё добавляем горький перец стручком. Пропускаем через мясорубку.
Приветик, Валентина! Супер рецепт хреновина! Здоровья и благополучия дорогая Валентина!❤😂❤
Спасибо за ваш труд ❤❤❤, за то что вы делитесь с нами рецептами❤❤❤. Здоровья вам и мира! 😂😂😂
Валюшечка! Добрый день! Эту закуску ещё называют Огонёк.Спасибо за интересные рецепты! Очень полезная закуска при простуде,хрен помогает,борется с микробами.Удачи во всем вам с Валентином и счастья и здоровья и радости!🤗🤗👍💖🌹💖🌹💖🌹🎁🎁🎁🍅🍅🍅🌶️🌶️🌶️
А ещё она называется хренодёр.😂😂😂😂😂
@@user-im6rt5sk7oмы называем кобра только я ещё горький перец и паприку добовляю 😂😂😮
А у нас называют это кобра😊
@@nataliaschlidt6979ну хоть кто то ещё есть кто это коброй называет😂 многие говорят огонёк .
Молодец Валентина . Столько всего заготовила❤❤😊
Вкуснятина 👍 🌹 хреновина сало и борщ вообще бомба .молодец тётя Валя
❤❤ люблю эту заготовку, как и горлодёр, каждый год она в моих рецептах заготовок на зиму.
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепты!!!😊😊😊😊😊
Я сломала электрическую мясорубку, когда крутила хрен, поэтому Валентина правильно Вы не стали крутить его в мясорубке. Какая Вы замечательная хозяйка и дети такие же как мама и папа.
Валя.точь в.точь я делаю как вы.супер.удачи❤
Доброго дня отличный рецепт, хреновину я сделал, удачи
Ок как вкусно ажно слюнки текут.ням нам.❤😊
А с вами, я прям отдыхаю. Многое тоже беру на заметку. Люблю чеснок, горький перец, хрен, горчицу, сельдерей, ляущан. Уже по многу не могу кушать, а по чуть-чуть. Удачи вам! Ловите моменты солнечной, тёплой, благодатной погоды! Вдохновения и здоровья!
Спасибочки ❤️ ❤️
Молодец Валентина. Я тоже хрен с использованием пакета кручу, иначе обреветься можно.
Валентина вы молодец хозяйка с большой буквы,заготовки у вас отменные как в молдавии горячая пора заготовок.💯💯💯👍👍👍
Как в СССР, еще в моем детстве так бабушка делала в Сибири,а мне уже 67 лет.Назвалась-хреновина или огонек,Больше 35 лет живу в Беларуси,здесь тоже делают эту приправу...
Все у вас отлично.Я делаю также и еще дабавляю горький перец один стручок большой и два яблока зеленых кислых.Богатырь или антоновка.Сначала 20 мин.варю томаты а потом все остальное и еще 2 мин варю,добавляю уксус и по банкам
Есть такой блогер Лес, Сад, Город. У вас такой говор как у Ивана, он тоже из Молдавии. Хорошие у вас каналы. Особенно люблю капусту в перце. Спасибо вам. Огород а не Город
Доброе утро Валентина, я тоже точно так солю ,квашу и немного сахара добовляю!!Мы очень любим.
❤❤❤
Не побоялись блендером измельчить корень хрена😊. Хороший совет...
👍👍👍
Если помидоры не мясистые, то можно выжать немного с них сок. Надрезать слегка верхушку у помидорки и выдовить сок ,а потом уже измельчать. Масса густая и без лишней воды. Сахар если добавить , тогда и немного можно уксус добавить. Делаю так и хранится до весны.
А пару лет тому назад, делала сок-пюре из помидор и перца ч/з мясорубку, проварив и хорошо горячим, не кипящим, заливали в пластиковые бутылки 2-х и 1,5 литра. Сразу закручивала. Стояли и тоже на балконе до Нового года т.к. съели. Такие пюрешечки зимой хоть куда. Но вкусно было, когда добавив свежий лук порезанный и поливали домашним пахнючим маслом. Это вкусно и в соус, и в зажарку, и просто на хлебушек, и помокать...... А из сочных помидор получался в бутылке сок вверху (его выпивали), а более густое в другое дело.
Здравствуйте,очень удобно хранить в маленьких пластиковых бутылочках в морозилке.Хранится до следующих осенних переработок и больше! Размораживается и как свежая) Я беру бутылочки с широким горлышком, такие,чтобы входила воронка.
Спасибо за совет
Валентина, Вы же можете все размельчать блендером! Это раньше все пропускали через мясорубку, когда ещё не было блендера.
привет всем ещё нужно стручкого 2 горького перца и одну перчину сладкого перца очень вкусно
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Доброго дня. Труженица. Мой хренадер еще впереди. Всего вам хорошего👍👍👍🙏🙏🌷🌷😍😀😘
Я часто делаю хреновину , одну порцию сьедаем , сразу делаю ещё . Даю детям и мы с мужем любим такое 😊 зятья знают что у тёщи есть либо горчица , либо хреновина . А в зиму с последних помидор делаю хреновину с силициловой к - той ( порошок сладковатый , раньше в 80 годах покупала в аптеке , а сейчас в магазине у нас продают ) стоит всю зиму как свежий и намёка на плесень нет .
Не в холодильнике стоят, при комн. температуре?
@@user-nc2hk6zt7p на зиму с силицилкой стоят банки в подвале
Моя мама чтоб на зиму хранилось кипятила огонек. А сверху уже в баночке немного подсолнечное масло чтоб не плесневело.(
Еше один супер рецепт. Спасибо.
Добрый день, Валентина. Если нужно быстро сквасить помидоры для еды сейчас, нужно залить китятком. Кладем специи, начинаем укладывать помидоры, каждый помидор проколоть вилкой в более плотном месте. Затем залить горячим рассолом, накрыть и оставить, примерно три дня и готово. Вкусно..
Спасибо 💋
У нас были помидоры массой больше чем 1500кг.
Здравствуйте Валентина ! Смотрю вас всегда с удовольствием Хочу вам посоветовать консервант который продаётся в Rewe Eimach Hilfe добовляю его в аджику , хреновину очень хорошо хронится
Спасибо 💋 💋
Да и помидорки можно было,наверное, блендером 😉 Меньше посуды мыть 😂
Да,в Сибири мы называли горлодер..
Не слышала ещё
много названия этому хрену и горлодёр и чертополох , и кобра и ещё ...я просто хрен называю 😻
Я тоже из Сибири и мы всегда называли и называем хренодер, т..к. с хреном
Всё хорошо и вкусно.вот только почему хреновина?Удачи Вам.
От названия вкус не меняется 🤣
Добрый вечер. Спасибо за рецепт. Эта приправа будет храниться в холодильнике без всяких таблеток, они меняют вкус и не к чему не нужны. Хрен и чеснок сами по себе консерванты.
Почему таблетки меняют вкус, закрываю помидоры с таблетками, чтобы не заливать несколько раз кипятком и помидоры вкусные очень.
@@user-nq6uk1nw2f потому что это аспирин в таблетку которой входит ацитилсалициловая кислота
У меня хранится без таблеток
А я делаю помидоры,чеснок,горький перец в место хрена.
Досмотрела до конца и поняла что эта за хреновина😂😂😂😂😂.А то всё думаю почему Вы так говорите😂😂😂😂😂❤
Раньше мы говорили помидоры с хреном или аджика 🤣🤣
Доброе утро! Валентина, сегодня, 22.09. , показали вас на втором канале России чуть
Не поняла???
Рассказывали про зеленые овощи и вдруг знакомый голос: фрагмент вашего видео, как вы консервируете зеленые помидоры
Излишек хрена лучше морозить в целом виде. Тогда он прекрасно сохраняет и вкус и запах, и остроту.
Спасибо за совет
Приветик, сегодня на канале Россия, показывали вас, и ваш рецепт🍅🍅🍅🌶
Это какая программа подсмотрела Валентину.
Точнее, где и когда??
Здравствуйте это прада, что Ваш канал показывали по программе доброе утро канал Россия 1 что то про засолку зелёных помодор под резиновой крышкой.Я просто Ваш голос услышала в телевизоре .
Это было на прошедшей неделе
❤❤❤❤❤
Здравствуйте Валентина, а я слышала, что хрен после заморозки не острый больше, поэтому не морожу его, вот не знаю правда это или нет 🤔🤷♀️💐
Я тоже не знаю
Наоборот! После заморозки хрен становится еще ядреней!! Я постоянно морожу, когда остается излишек. Меня это очень выручило в один год, когда на базаре его почему-то было очень мало и он был дорогущий. В ход пошел и двухлетний запас. Хрен прекрасно сохраняет и остроту и запах.
Вы правы, я так делала, но увы он потом никакой, остроты нема, к сожалению 😉
Здравствуйте Валентина, спасибо за рецепт, он уже годами проверенный, помидоры тоже заквасить хочу попробовать, а вот что еще с зонном проверенное можно сделать в зиму, от простуды лечиться
Если такой хреновиной залить помидоры обьедение
. ❤🎉🎉🎉
Такую заготовку из хрена очень хорошо хранить в морозилке. Просто разлить в пакетики, вкусовые качества не меняются.
Валюшка. Говорят что хрен замораживать лучше палочкой а не перемаливать
Что-то я с Молдавии, и ни разу не слышала за эту хреновину😅. В 80 десятые ч была молодой хозяйкой.
Мы называли хрен с помидорами, хрен со свёклой
@@user-sm2pt2hf1k хрен с помидорами слышала, но по моему это были куски хрена в банке с помидорами:)
Валя ты посади хрен на даче что́бы был свой.,чтобы не покупать.
Наше дело в коментах говорить и высказывать свое мнение, а вы делайте как вам нужно, ,на вкус и цвет товарещей нет❤😊😊❤
Это на сейчас поесть, а почему не квасите на зиму, в прошлом году вы квасили в бочке
Ещё будут зелёные
Валентина, вместо таблеток аспирина вы можете купить В REWE "EINMACHHILFE",В упаковке три пакетика , стоит 0,99 еuro ,@@user-sm2pt2hf1k
@@user-sm2pt2hf1kтолько вот когда это всё съесть 😂 зима не долгая , тоже надела всего дети не сильно едят ,правда хренодёр (кобра по нашему)😂любят .
@@user-sm2pt2hf1k вы делали когда нибудь мочёные яблоки ,если да можно рецепт.
❤❤❤
❤❤❤
❤❤❤