Хреновина на зиму без варки и уксуса.)) Квашеные помидоры

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 вер 2023
  • Отредактировано VideoGuru:videoguru.page.link/Best
    Хреновина (хренодёр) - популярная закуска или соус для мяса, рыбы ... Хреновину готовим из свежих помидоров, корня хрена, чеснока и не варим !!! и без уксуса !!!
    Хранится хреновина в холодильнике или холодном погребе.
    Ингредиенты:
    Помидоры- 2кг
    Корень хрена - 200 г
    Чеснок - 200 г
    Соль - 2 ст.л.
    Выход около 2х литров
    Простой рецепт квашеных помидоров на зиму холодным способом в банках.
    Вкусные как бочковые, хранятся долго в холодильнике.
    ингредиенты:
    на 3литра воды:
    4ст.л соли
    1ст.л без верха сахара
    Канал " Будни бабули и деда "
    / @user-sm2pt2hf1k
    по поводу сотрудничества
    crutovalea@gmail.com
    Facebook
    profile.php?...
    одноклассники
    ok.ru/profile/342373920562
    канал -Ольга и Семья
    / @katiusacrutoguz
    канал- Наша жизнь в Германии
    / nashajiznivgermanii
    канал-Кухня Ирины
    / @kuhniairini
    #хреновина
    #хренодёрназиму
    #закуски
    #острыйсоус
    #заготовкиназиму
    #консервацияназиму
    #салатизпомидоров
    #маринованныепомидоры
    #летодача2023
    #квашеныеогурцы
    #урожайнадаче
    #дачаогород
    #бабьелето
    #влог
    #буднибабулиидеда
    #нашажизньвгермании
    #ольгаисемья
    #влогикаждыйдень

КОМЕНТАРІ • 97

  • @galbi1495
    @galbi1495 8 місяців тому +9

    Супер советские рецепты! Золотые руки 🔥🔥🔥

  • @IdaBeck
    @IdaBeck 8 місяців тому +11

    Доброго вам утра Валентина,и хорошего дня и крепкого здоровья!Спасибо за ваши рецепты и ваш труд!Хозяюшка отличная!!!❤

  • @marinka3126
    @marinka3126 8 місяців тому +6

    Валюшка как меня смешит слово ХРЕНОДЁР 😂😂😂
    НЕ МОГУ СМЕШНО 👍👍👍

  • @user-zv7wy5fq4i
    @user-zv7wy5fq4i 8 місяців тому +6

    У нас назывался. Огонёк! И ещё добавляем горький перец стручком. Пропускаем через мясорубку.

  • @user-xz8fm8pf5g
    @user-xz8fm8pf5g 8 місяців тому +6

    Спасибо за ваш труд ❤❤❤, за то что вы делитесь с нами рецептами❤❤❤. Здоровья вам и мира! 😂😂😂

  • @ludasegal3910
    @ludasegal3910 8 місяців тому +10

    Приветик, Валентина! Супер рецепт хреновина! Здоровья и благополучия дорогая Валентина!❤😂❤

  • @elviravlog26
    @elviravlog26 8 місяців тому +2

    Вкуснятина 👍 🌹 хреновина сало и борщ вообще бомба .молодец тётя Валя

  • @user-hc1id2oe3n
    @user-hc1id2oe3n 8 місяців тому +5

    Молодец Валентина . Столько всего заготовила❤❤😊

  • @user-ep2dw9pw2o
    @user-ep2dw9pw2o 8 місяців тому +16

    Валюшечка! Добрый день! Эту закуску ещё называют Огонёк.Спасибо за интересные рецепты! Очень полезная закуска при простуде,хрен помогает,борется с микробами.Удачи во всем вам с Валентином и счастья и здоровья и радости!🤗🤗👍💖🌹💖🌹💖🌹🎁🎁🎁🍅🍅🍅🌶️🌶️🌶️

    • @user-im6rt5sk7o
      @user-im6rt5sk7o 8 місяців тому +3

      А ещё она называется хренодёр.😂😂😂😂😂

    • @ellagetze2153
      @ellagetze2153 8 місяців тому

      ​​​@@user-im6rt5sk7oмы называем кобра только я ещё горький перец и паприку добовляю 😂😂😮

    • @nataliaschlidt6979
      @nataliaschlidt6979 8 місяців тому +2

      А у нас называют это кобра😊

    • @ellagetze2153
      @ellagetze2153 8 місяців тому +3

      ​@@nataliaschlidt6979ну хоть кто то ещё есть кто это коброй называет😂 многие говорят огонёк .

  • @user-im6rt5sk7o
    @user-im6rt5sk7o 8 місяців тому +5

    Очень вкусно!!! Спасибо за рецепты!!!😊😊😊😊😊

  • @Sklyanova_SiberianWellness
    @Sklyanova_SiberianWellness 8 місяців тому +4

    ❤❤ люблю эту заготовку, как и горлодёр, каждый год она в моих рецептах заготовок на зиму.

  • @user-nx8wt1cb6l
    @user-nx8wt1cb6l 8 місяців тому +1

    Валя.точь в.точь я делаю как вы.супер.удачи❤

  • @ludmilalak4474
    @ludmilalak4474 8 місяців тому +3

    А с вами, я прям отдыхаю. Многое тоже беру на заметку. Люблю чеснок, горький перец, хрен, горчицу, сельдерей, ляущан. Уже по многу не могу кушать, а по чуть-чуть. Удачи вам! Ловите моменты солнечной, тёплой, благодатной погоды! Вдохновения и здоровья!

  • @user-rg8ft3gz4i
    @user-rg8ft3gz4i 8 місяців тому +3

    Валентина вы молодец хозяйка с большой буквы,заготовки у вас отменные как в молдавии горячая пора заготовок.💯💯💯👍👍👍

    • @user-qq3bz8ue8s
      @user-qq3bz8ue8s 8 місяців тому

      Как в СССР, еще в моем детстве так бабушка делала в Сибири,а мне уже 67 лет.Назвалась-хреновина или огонек,Больше 35 лет живу в Беларуси,здесь тоже делают эту приправу...

  • @user-yn9xc8zx4o
    @user-yn9xc8zx4o 8 місяців тому +1

    Ок как вкусно ажно слюнки текут.ням нам.❤😊

  • @golubi_zelenoy
    @golubi_zelenoy 8 місяців тому +2

    Доброго дня отличный рецепт, хреновину я сделал, удачи

  • @lyudmilabrausmann6460
    @lyudmilabrausmann6460 8 місяців тому +2

    Молодец Валентина. Я тоже хрен с использованием пакета кручу, иначе обреветься можно.

  • @user-sw2fi4ee8u
    @user-sw2fi4ee8u 8 місяців тому +1

    Я сломала электрическую мясорубку, когда крутила хрен, поэтому Валентина правильно Вы не стали крутить его в мясорубке. Какая Вы замечательная хозяйка и дети такие же как мама и папа.

  • @nataliapopova5059
    @nataliapopova5059 8 місяців тому

    Все у вас отлично.Я делаю также и еще дабавляю горький перец один стручок большой и два яблока зеленых кислых.Богатырь или антоновка.Сначала 20 мин.варю томаты а потом все остальное и еще 2 мин варю,добавляю уксус и по банкам

  • @user-rt1oi4qu8t
    @user-rt1oi4qu8t 8 місяців тому +1

    Есть такой блогер Лес, Сад, Город. У вас такой говор как у Ивана, он тоже из Молдавии. Хорошие у вас каналы. Особенно люблю капусту в перце. Спасибо вам. Огород а не Город

  • @fixrosa6282
    @fixrosa6282 8 місяців тому +5

    Доброе утро Валентина, я тоже точно так солю ,квашу и немного сахара добовляю!!Мы очень любим.

  • @user-sc1yp4fs3c
    @user-sc1yp4fs3c 8 місяців тому +7

    Здравствуйте,очень удобно хранить в маленьких пластиковых бутылочках в морозилке.Хранится до следующих осенних переработок и больше! Размораживается и как свежая) Я беру бутылочки с широким горлышком, такие,чтобы входила воронка.

  • @user-dy6om6mm9w
    @user-dy6om6mm9w 8 місяців тому +3

    Если помидоры не мясистые, то можно выжать немного с них сок. Надрезать слегка верхушку у помидорки и выдовить сок ,а потом уже измельчать. Масса густая и без лишней воды. Сахар если добавить , тогда и немного можно уксус добавить. Делаю так и хранится до весны.

  • @ludmilalak4474
    @ludmilalak4474 8 місяців тому +1

    А пару лет тому назад, делала сок-пюре из помидор и перца ч/з мясорубку, проварив и хорошо горячим, не кипящим, заливали в пластиковые бутылки 2-х и 1,5 литра. Сразу закручивала. Стояли и тоже на балконе до Нового года т.к. съели. Такие пюрешечки зимой хоть куда. Но вкусно было, когда добавив свежий лук порезанный и поливали домашним пахнючим маслом. Это вкусно и в соус, и в зажарку, и просто на хлебушек, и помокать...... А из сочных помидор получался в бутылке сок вверху (его выпивали), а более густое в другое дело.

  • @user-in8mo7oq5y
    @user-in8mo7oq5y 8 місяців тому +1

    Не побоялись блендером измельчить корень хрена😊. Хороший совет...

  • @tatjanaritter6666
    @tatjanaritter6666 8 місяців тому +2

    ❤❤❤

  • @svetatokman9827
    @svetatokman9827 8 місяців тому +1

    👍👍👍

  • @user-kn2vf5wi7y
    @user-kn2vf5wi7y 8 місяців тому +1

    Валентина, Вы же можете все размельчать блендером! Это раньше все пропускали через мясорубку, когда ещё не было блендера.

  • @mariatichonow2538
    @mariatichonow2538 8 місяців тому +1

    привет всем ещё нужно стручкого 2 горького перца и одну перчину сладкого перца очень вкусно

  • @ninadyzina7508
    @ninadyzina7508 8 місяців тому +7

    Добрый день, Валентина. Если нужно быстро сквасить помидоры для еды сейчас, нужно залить китятком. Кладем специи, начинаем укладывать помидоры, каждый помидор проколоть вилкой в более плотном месте. Затем залить горячим рассолом, накрыть и оставить, примерно три дня и готово. Вкусно..

  • @user-qe7xk6fj5e
    @user-qe7xk6fj5e 8 місяців тому +2

    Я часто делаю хреновину , одну порцию сьедаем , сразу делаю ещё . Даю детям и мы с мужем любим такое 😊 зятья знают что у тёщи есть либо горчица , либо хреновина . А в зиму с последних помидор делаю хреновину с силициловой к - той ( порошок сладковатый , раньше в 80 годах покупала в аптеке , а сейчас в магазине у нас продают ) стоит всю зиму как свежий и намёка на плесень нет .

    • @user-nc2hk6zt7p
      @user-nc2hk6zt7p 8 місяців тому

      Не в холодильнике стоят, при комн. температуре?

    • @user-qe7xk6fj5e
      @user-qe7xk6fj5e 8 місяців тому +1

      @@user-nc2hk6zt7p на зиму с силицилкой стоят банки в подвале

  • @user-sm6xf3zt2l
    @user-sm6xf3zt2l 8 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-gw8ts4sv1s
    @user-gw8ts4sv1s 8 місяців тому +6

    Доброго дня. Труженица. Мой хренадер еще впереди. Всего вам хорошего👍👍👍🙏🙏🌷🌷😍😀😘

  • @user-qx4jc3bm1q
    @user-qx4jc3bm1q 8 місяців тому

    Еше один супер рецепт. Спасибо.

  • @Elena-Elena77
    @Elena-Elena77 8 місяців тому +2

    Да и помидорки можно было,наверное, блендером 😉 Меньше посуды мыть 😂

  • @nerminnesibova3867
    @nerminnesibova3867 8 місяців тому

    Всё хорошо и вкусно.вот только почему хреновина?Удачи Вам.

    • @user-sm2pt2hf1k
      @user-sm2pt2hf1k  8 місяців тому +1

      От названия вкус не меняется 🤣

  • @tanjatanja8641
    @tanjatanja8641 8 місяців тому +1

    Моя мама чтоб на зиму хранилось кипятила огонек. А сверху уже в баночке немного подсолнечное масло чтоб не плесневело.(

  • @user-to4cd9vq2f
    @user-to4cd9vq2f 8 місяців тому +3

    У нас были помидоры массой больше чем 1500кг.

  • @irinanesterenko5622
    @irinanesterenko5622 8 місяців тому

    Здравствуйте Валентина ! Смотрю вас всегда с удовольствием Хочу вам посоветовать консервант который продаётся в Rewe Eimach Hilfe добовляю его в аджику , хреновину очень хорошо хронится

  • @nerminnesibova3867
    @nerminnesibova3867 8 місяців тому

    Досмотрела до конца и поняла что эта за хреновина😂😂😂😂😂.А то всё думаю почему Вы так говорите😂😂😂😂😂❤

    • @user-sm2pt2hf1k
      @user-sm2pt2hf1k  8 місяців тому

      Раньше мы говорили помидоры с хреном или аджика 🤣🤣

  • @elenaneb975
    @elenaneb975 8 місяців тому

    Приветик, сегодня на канале Россия, показывали вас, и ваш рецепт🍅🍅🍅🌶

    • @user-nq6uk1nw2f
      @user-nq6uk1nw2f 8 місяців тому

      Это какая программа подсмотрела Валентину.

    • @user-sm2pt2hf1k
      @user-sm2pt2hf1k  8 місяців тому

      Точнее, где и когда??

    • @kev1nj4nin4lol8
      @kev1nj4nin4lol8 8 місяців тому

      Здравствуйте это прада, что Ваш канал показывали по программе доброе утро канал Россия 1 что то про засолку зелёных помодор под резиновой крышкой.Я просто Ваш голос услышала в телевизоре .

    • @kev1nj4nin4lol8
      @kev1nj4nin4lol8 8 місяців тому

      Это было на прошедшей неделе

  • @user-to4cd9vq2f
    @user-to4cd9vq2f 8 місяців тому +1

    А я делаю помидоры,чеснок,горький перец в место хрена.

  • @valentinaliebrecht9685
    @valentinaliebrecht9685 8 місяців тому +1

    Да,в Сибири мы называли горлодер..

    • @marinka3126
      @marinka3126 8 місяців тому

      Не слышала ещё

    • @lorikmiller762
      @lorikmiller762 8 місяців тому

      много названия этому хрену и горлодёр и чертополох , и кобра и ещё ...я просто хрен называю 😻

    • @irinaboksberger5877
      @irinaboksberger5877 8 місяців тому

      Я тоже из Сибири и мы всегда называли и называем хренодер, т..к. с хреном

  • @user-qv2me6sj7e
    @user-qv2me6sj7e 8 місяців тому +1

    Добрый вечер. Спасибо за рецепт. Эта приправа будет храниться в холодильнике без всяких таблеток, они меняют вкус и не к чему не нужны. Хрен и чеснок сами по себе консерванты.

    • @user-nq6uk1nw2f
      @user-nq6uk1nw2f 8 місяців тому

      Почему таблетки меняют вкус, закрываю помидоры с таблетками, чтобы не заливать несколько раз кипятком и помидоры вкусные очень.

    • @user-qv2me6sj7e
      @user-qv2me6sj7e 8 місяців тому

      @@user-nq6uk1nw2f потому что это аспирин в таблетку которой входит ацитилсалициловая кислота

    • @rosaliaowtscharov4970
      @rosaliaowtscharov4970 8 місяців тому

      У меня хранится без таблеток

  • @user-yw6lb8bc9s
    @user-yw6lb8bc9s 8 місяців тому

    Доброе утро! Валентина, сегодня, 22.09. , показали вас на втором канале России чуть

    • @user-sm2pt2hf1k
      @user-sm2pt2hf1k  8 місяців тому

      Не поняла???

    • @user-yw6lb8bc9s
      @user-yw6lb8bc9s 8 місяців тому

      Рассказывали про зеленые овощи и вдруг знакомый голос: фрагмент вашего видео, как вы консервируете зеленые помидоры

  • @user-uy3we6bc9c
    @user-uy3we6bc9c 8 місяців тому +1

    Излишек хрена лучше морозить в целом виде. Тогда он прекрасно сохраняет и вкус и запах, и остроту.

  • @user-mz4ep2vt8r
    @user-mz4ep2vt8r 8 місяців тому +2

    ❤❤❤❤❤

  • @maiernelli2865
    @maiernelli2865 8 місяців тому +1

    Если такой хреновиной залить помидоры обьедение

  • @irinaboksberger5877
    @irinaboksberger5877 8 місяців тому +1

    Здравствуйте Валентина, а я слышала, что хрен после заморозки не острый больше, поэтому не морожу его, вот не знаю правда это или нет 🤔🤷‍♀️💐

    • @user-sm2pt2hf1k
      @user-sm2pt2hf1k  8 місяців тому

      Я тоже не знаю

    • @user-uy3we6bc9c
      @user-uy3we6bc9c 8 місяців тому

      Наоборот! После заморозки хрен становится еще ядреней!! Я постоянно морожу, когда остается излишек. Меня это очень выручило в один год, когда на базаре его почему-то было очень мало и он был дорогущий. В ход пошел и двухлетний запас. Хрен прекрасно сохраняет и остроту и запах.

    • @galbi1495
      @galbi1495 8 місяців тому +1

      Вы правы, я так делала, но увы он потом никакой, остроты нема, к сожалению 😉

    • @user-hh5gc3ju9n
      @user-hh5gc3ju9n 8 місяців тому

      Здравствуйте Валентина, спасибо за рецепт, он уже годами проверенный, помидоры тоже заквасить хочу попробовать, а вот что еще с зонном проверенное можно сделать в зиму, от простуды лечиться

  • @olgakiesel3803
    @olgakiesel3803 8 місяців тому +1

    . ❤🎉🎉🎉

  • @irinahenrichs-ss3zr
    @irinahenrichs-ss3zr 8 місяців тому

    Такую заготовку из хрена очень хорошо хранить в морозилке. Просто разлить в пакетики, вкусовые качества не меняются.

  • @user-gf5pt4mf2n
    @user-gf5pt4mf2n 8 місяців тому

    Валюшка. Говорят что хрен замораживать лучше палочкой а не перемаливать

  • @mashat502
    @mashat502 8 місяців тому +1

    Что-то я с Молдавии, и ни разу не слышала за эту хреновину😅. В 80 десятые ч была молодой хозяйкой.

    • @user-sm2pt2hf1k
      @user-sm2pt2hf1k  8 місяців тому +1

      Мы называли хрен с помидорами, хрен со свёклой

    • @mashat502
      @mashat502 8 місяців тому

      @@user-sm2pt2hf1k хрен с помидорами слышала, но по моему это были куски хрена в банке с помидорами:)

  • @user-wo6is3fb5f
    @user-wo6is3fb5f 8 місяців тому

    Валя ты посади хрен на даче что́бы был свой.,чтобы не покупать.

  • @user-nr3sn6ch8r
    @user-nr3sn6ch8r 8 місяців тому +15

    Наше дело в коментах говорить и высказывать свое мнение, а вы делайте как вам нужно, ,на вкус и цвет товарещей нет❤😊😊❤

  • @user-nr3sn6ch8r
    @user-nr3sn6ch8r 8 місяців тому

    Это на сейчас поесть, а почему не квасите на зиму, в прошлом году вы квасили в бочке

    • @user-sm2pt2hf1k
      @user-sm2pt2hf1k  8 місяців тому +1

      Ещё будут зелёные

    • @irinaivanovna532
      @irinaivanovna532 8 місяців тому +1

      Валентина, вместо таблеток аспирина вы можете купить В REWE "EINMACHHILFE",В упаковке три пакетика , стоит 0,99 еuro ,@@user-sm2pt2hf1k

    • @ellagetze2153
      @ellagetze2153 8 місяців тому +1

      ​@@user-sm2pt2hf1kтолько вот когда это всё съесть 😂 зима не долгая , тоже надела всего дети не сильно едят ,правда хренодёр (кобра по нашему)😂любят .

    • @ellagetze2153
      @ellagetze2153 8 місяців тому

      ​​@@user-sm2pt2hf1k вы делали когда нибудь мочёные яблоки ,если да можно рецепт.

  • @user-qw8en1mk1t
    @user-qw8en1mk1t 8 місяців тому +2

    ❤❤❤

  • @Olena1979.
    @Olena1979. 8 місяців тому +1

    ❤❤❤

  • @user-hg4cg8do8k
    @user-hg4cg8do8k 8 місяців тому +1

    ❤❤❤