Попробуйте, очень вкусно ! Перец фаршированный капустой по молдавски.
Вставка
- Опубліковано 11 сер 2023
- Отредактировано VideoGuru:videoguru.page.link/Best
Сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления квашеного сладкого перца капустой по молдавски .
Мировая закуска!
Ингредиенты:
1,5-2 кг капусты
около 2- 2,5 кг сладкого перца
3-4 морковки
5 луковиц среднего размера
соль,перец по вкусу
800мл масла растительного
пучок петрушки
Приятного аппетита!
Поверьте,это вкусно!
• Поверьте, это Вкусно!!...
Молдавская закуска!
• Молдавская закуска!! 💯...
по поводу сотрудничества
crutovalea@gmail.com
Канал " Будни бабули и деда "
/ @user-sm2pt2hf1k
Facebook
profile.php?...
одноклассники
ok.ru/profile/342373920562
канал -Ольга и Семья
/ @katiusacrutoguz
канал- Наша жизнь в Германии
/ nashajiznivgermanii
канал-Кухня Ирины
/ @kuhniairini
#фаршированныйсладкийперецскапустой
#сладкийперецскапустой
#соленья
#маринады
#перецфаршированыйкапустой
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаиСемья
#кулинария
#блюдаизперца
#рецептыизперца
#рецептыСССР
Что же вы такие злые, обиженные судьбой? Вам легче стало от оскорбления Ольги? Их смотрят, многим они интересны. Вы бы тоже занялись чем - нибудь полезным, вместо критики. Они были 2 недели в отпуске, наведут порядок - будет все хорошо. А оскорбления вас не красят никак, воспитания --0. Будьте добрее и будет вам счастье
А квк, можно и в чем можно оскорблять, эту прекрасную, положительную семью. ❤❤❤Дай Боже и Вам также.
Оскорбляют всегда те, которые сами ничего не делают и не умеют. У них всегда море времени на оскорбления и злость. На таких, как правило, не обращают внимания.
Я вижу их больше хвалят,а оскорбления где?Наверное я до них не добралась😊
Валентина, здоровья Вашим рукам, пусть Ваши руки не болят.
Спасибо вам большое.Мне 61 г. В молодости в гостях были, и угостили вот этим вкусным перцем. Наконец-то рецепт нашла❤
Валентина хозяйка на всё 💯!!!!!!! И дети такие же хозяйственные, Лерочка тоже молодец, любит хлопотать! Всем всего доброго, пусть у всех будет хорошо!!!! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт ! В Молдавии самые вкусные овощи и фрукты
Интересно чем , перец самый обычный , даже , и не гогошары!!!
ВАЛЯ,КАК ЖЕ ХОРОШО С ВАМИ НА ВАШЕЙ ДАЧЕ И НА ВАШЕЙ КУХНЕ.СПАСИБО🤗🤗🤗
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Попробуем
Вкусняшка👏🏻😋
Как я искала такой рецепт.... Спасибо Вам!
Спасибо, надо попробовать
Молодцы очень вкусно
Давно хотела узнать именно этот , именно молдавский рецепт.
Не когда не слышала о таком рецепте.СПАСИБО ВАМ❤
Какая вкуснятина😋😋😋
Спасибо за интересный рецепт.
Привет из Молдавии. Перец с капустой, это мировая закуска. Без него в Молдавии не проходит ниодного мероприятие. Свадьбы, куматрии, день рождение и т. д......
Это точно 👍
Да да ,привет с Дондюшан,завтра куплю перчик и сделаем с капусточкой.
@@user-sm2pt2hf1kВалентина подскажите пожалуйста где вы в Германии покупаете семена горчицы.хочу посолить помидоры по вашему рецепту.
В Молдавии нам родственники такие столы накрывают, когда приезжаем, это что-то😊 чего только нет!!! Вино, перец, гогошары, мамалыга.... Эх... 😊
Я з Херсона з України і теж перець начиняю капустою з морквою і так консервую. Миру вам та злагоди.
Здравствуйте, Валентина! Благодарю за рецепт и душевное общение! Здоровья, любви, счастья!
Валюшечка! Очень интересный рецепт! Спасибо.Всего самого доброго тебе и Валентину!😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт обязательно приго товлю
Благодарю Вас,
Да согласна с вами,я тоже делаю,очень вкусно❤
Мои дорогие супер класс, какая вкуснота👏✊👍
Знаем делаю каждый год очень вкусно!
Я тоже с Молдовы,Приднестровье.Таким образом можно нафаршировать и баклажаны, только предварительно нужно вдоль сделать надрез не до конца и тоже бланшировать пока не поменяется цвет .Синие уже нафаршированные перевязываются сельдереем, а не леуштяном.И в конце масло не лью, просто ставится пресс или груз какой то, на следующий день там будет много жидкости в которой и будет проходить квашение.Всем приятного аппетита!!!
Благодарю вас за рецепт !!!! Здоровья вам и вашей семье !!!
Вкусно ❤
Да, это точно вкусняшка. Я была в гостях в Кишинёве, меня угощали такими перцами.
Валюша, я Вами каждый раз восхищаюсь! Дай Господи Вам здоровья! ❤
Спасибо за поддержку
Это очень вкусные перцы, спасибо, у меня тетя такие делала, напомнили рецепт, спасибо 👍💐💖
Перчики замечательные...все быстро и классно....спасибо
Огромный привет землякам,это очень вкусный перец, привет с Беларуси.
Спасибо большое. Приятного аппетита.
Приветик, Валентина! Труженица ты умничка и труженица! Никогда не ела такого перца, надо попробовать! Спасибочки! Здоровья вашим ручкам и благополучия!❤😂❤
Валечка, у вас золотые руки,все так вкусно получается.
Очень вкусно
Спостерігаю за вами з насолодою ! Як все до ладу ! Гарно глянуть і ви трудолюбиві ! Дякує за гарне відео ! 👍👍👍
Спасибо большое за рецепт.моя мама готовила так. Давно искала этот рецепт. Очень вкусный. Мултцемеск.
Валюша браво, хозяйка и умница, и опять наш рецепт - северо-молдавский. И правду говоришь - ваша мама так готовила, и моя мама меня так научила. Все мы дочи своих мам, вот и ваша Ирина большая умница . У нас в семье все любят такой перец, я и на зиму в банки их закатываю, и гогошары так фарширую, можно и грибы добавить к капусте❤❤️💙💙💛💛💋
Валентина, спасибо за рецепты❤
Красивая дача. Это очень много работы. Вы молодцы ❤. Ну конечно за рецепт спасибо 😊Лидия Г.
Спасибо за рецепт. Будем пробовать. Я тоже начиняла паприку но закладывала всё в сыром виде, а затем в трех литровые банки и не надо столько масла.
Валюшка,привет также из Молдавии г.Вулканешты.Я тоже Валентина.Всегда смотрю и готовлю по вашим рецептам.Обязательно сделаю такой фасон ваших фаршированных перцев,а теперь,если вас не обижу,хочу подсказать тоже наш гагаузский вариант .мы когда жарим лук туда добавляем через терку помидорчики,а морковку ставим сырую к капусте.и обязательно реже туда в капусту стебли сельдерея и добавляем чибрицу по вкусу немного,а также через давилку чеснок ц,3 головки.Все перемешиваем и фаршируем.слаживаем в посуду и заливаем рассолом как на помидоры,когда квасим.Через неделю ,полторы готовы.Ун пахар де вин ши,сэнэтате.
Вкусный рецепт, надо попробовать, спасибо
Напишите рассол
В турецком магазине дешевле и перцы и капуста! Спасибо за рецепт !😊
В фарш мы кладём ещё чесночное и сельдерей. И перекладываем сельдереем уже фаршированный перец.
Очень классный рецепт спасибо вам
Только увидела ваш ролик--заголовок даже и я вспомнила детство, а мне уже 70 миновало, досморела до коца, спасибо, этотвкус помню и запах с детства, мама делала точно так и я часто вспоминала, но рецепт не знала, а вы напомнили, здоровья и Мира вам...
Ешьте на здоровье 🥰
Multumim de receta ❤❤❤👍🙏😘
Да Валентина это любимое блюдо у молдован,я тоже так делаю но я капусту немного прожариваю ,это супер перец у меня в семье все любят и на зиму в банки делаю спасибо за все вам вы просто кулинар от бога мир и здоровья вашему дому всех благ💯💯💯👍👍👍
Спасибо за нежные и добрые слова 😍
А вот про консервирование а банках такого персика можно поподробнее?
Спасибо вам большое ., милая хозяюшка, за вашу добрую душа и замечательный рецепт!
Умничка, здоровья вам!
Я так делала..., но заливала рассолом остывшим...
Тоже очень вкусно!
Умничка⚘⚘⚘
Здравствуйте,напишите пожалуйста рецепт маринада для перца.Очень вас прошу.Заранее спасибо. ❤❤❤
@@user-kv4zt4oc7jтак вам и не ответили, как я поняла.
Да перчик и что надо я люблю тоже такое здоровья тебе валечка, сделаю тоже, ты Валя делаешь, а у меня аж слюнки бегут
🤣🤣👍👍👍
Я добавляю ещё чеснок и зелень к капусте. Начинённые перцы, слегка присаливаю, ложу пресс, а на утро появится рассол, масло не лью
Валечка, ваш муж - мастер на все руки. Пусть сделает вам "штативы" в разных местах, где вы снимаете готовку. Чтобы освободить обе ваши руки....🤭
Дуже смачний цей перець. Я помню его от своей кумы. Угостила нас нанашка,и вот от вас я его точно узнала. Спасибо Вам за ваш труд. ❤
Мням какая будет вкуснятина, особенно к шашлыку.Никогда не делала таких перцев,но думаю что будем вкусно 😋 😋
СПАСИБО Вам за отличный рецепт. Будем пробовать.
К шашлыку???
Интересно, каким образом подходит этот рецепт?
Обожаю такой перец ещё фарширую баклажаны также.Супер!
Баклажаны тоже с капустой?
@@ellagetze2153 да, баклажаны пропарить, надрезать вдоль, сделать кармашек и туда такую капусту как Валя сделала, завязать стеблем любистока как пояском баклажан поперёк. вкусно! кажется так у нас в Молдавии делают. да, баклажаны нужны молодые, не очень крупные.
Валюша, спасибо за вкусняшку!!!
Здесь говорят. Что много говорильни, можно подумать ,что многие были на дачах, а хозяюшка и экскурсию поовела и классный рецепт предоставила! Я 15 лет прожила в Молдове в Бричанском рн.с.Коржеуцы и эти перцы закручивали на зиму, кто после хлеба в печи их стерилизовал, кто на плите в кастрюле. Моя покойная свекровь , через три дня квашения в тёплом месте, стерилизовала в печи, а я ---в кастрюле и всю зиму ели вкусные перчики❤
Довго шукала цей рецепт,дуже дякую,❤
Здраствуйте рахмет класс
Интересно,интересно...❤❤❤
Дякую за рецепт дуже смачно вже закінчується
Валентина,у меня к вам большая просьба: покажите,пожалуйста,как Вы шинкуете капусту этой шинковкой. Дело в том,что у меня есть такая,а вот как ею правильно пользоваться,не знаю. Спасибо заранее.
У меня слюнки всегда текут когда вы что то готовите и квасите..
🤣🤣👍👍
Я знаю этот рецепт.Я привезла его из Молдавии. Ещё я таким образом квашу 🍆. Перевязываю их леуштяном.Запах и вкус -оболденный.Уже 30 лет живу в Подмосковье.А здесь никто не знает этих рецептов.Скоро соберу свой урожай перца и обязательно приготовлю.Я их даже в банки закатываю,на зиму.
Чтo такое леуштян🤔
Любисток
@@elenacebotari1963ок.
Как по русски будет леуштян? Кто мне скажет? Я его в России не встречала. 😢😢😢😊
Любисток
Здравствуйте, подписалась на ваш канал. Ваша дочь как то упоминала что у вас свой канал, но не получилось попасть на него, ура папала. Спасибо за рецепт попробую обязательно, спасибо вам большое. Удачи вам здоровья, успехов. Жду новых рецептов. ❤
Спасибо большое, что попали к нам❤️❤️😘😘😘
Хороша морковь а у меня как не сажай не растет видно земля не нравится капризульке а рецепт ваш понравился попробую приготовить
👍👍
Мое увожение,и конечно,лайк и подписка!👍🥰❤❤🖐🌄🇰🇿
Благодарим вас 💋💋
УвАжить🎉
❤❤❤❤❤
Прекрасные люди, смотрела дочь, а теперь нашла и вас ! Удачи и здоровья вам всем!❤❤❤】
Спасибо, что нас смотрите 😘
Спасибо за рецепт...привет из молдавии...каменка..
Привет Каменка,я там училась в техникуме
@@user-sm2pt2hf1k ой и я училась в техникуме имени Солтыса...
👍 👍 👍 👍 👍
❤❤❤
Прямо сейчас собрался готовить по такому рецепту, вот решил пересмотреть и вспомнить, правильно ли я помню его. Всё правильно, только я меньше добавляю масла, и перекладываю листьями сельдерея, мне так больше нравится. Можно добавить немного чеснока, и ложку две сахара.
Аджика по молдавскому рецепту уже готова!
Спасибо большое за отзыв и за то ,что готовите вместе со мной 💖 💖
@@user-sm2pt2hf1k фух...
Уже сделал.
Осталось только ждать пару дней.
Люблю с детства такой перец. Мама готовила так, теперь я.
Сегодня сделала 9 шт перцев,капуста осталась думаю я её так съем как салат😂
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Валентина я сегодня тоже хочу приготовить по вашему рецепту эти перцы с капустой .Могу я выставить это на своём канале ? 😊
Выставляйте конечно, будет приятно 👍
@@user-sm2pt2hf1k спасибо ещё раз за рецепт , сегодня заквасила , будет готово выставлю
Валюша в капусту тушеную можно бвло.добавить помидоры,было бы вкуснее.
Валентина, скажите, пожалуйста, сколько дней стояли такие перцы до полного сквашивания? Дня четыре при жаркой погоде?
На третий день можно пробовать, если нравится, то в холодильник
Buna ziua Valentina! Sănătate de la Anenii Noi.
👋👋💖💖
А ПОЧЕМУ НЕ ПОЖМАКАТЬ ПЕРЕД ТЕМ КАК ДОБАВИТЬ ЖАРЕНЫЙ ЛУК И МОРКОВЬ?
Какой интересный вариант перца,первый раз встретился мне на Ютубе и не избитый, обязательно попробую.А сколько примерно квасить перец нужно?
На третий день можно пробовать
@@user-sm2pt2hf1k благодарю за ответ.
@@user-sm2pt2hf1k спасибо,пробуем....
Здравствуйте. Моя мама в молодости такой же делала. В подвале всю зиму хранил. Я потом тоже научилась. Но подвала хорошего нет. Делаю немного и храню в холодильнике. Вы не подскажите, есть ли возможность его после того как он созреет в банки закатать. Есть рецепты с сырыми овощами, но мне нравится именно с обжареными и с маслом.
Здравствуйте Валя ! Рецепт интересный , но я не поняла сколько дней квасить надо ? Заранее спасибо.
После 3х суток можно пробовать
@@user-sm2pt2hf1k Спасибо за ответ.
Но если очень жарко ..?! то и сутки полтора -две хватает и ставить затем в холодильник!👍🏻🔥😋
Валентина , а как такие перцы закрыть на зиму и можно ли хранить на балконе,
Нужно простерилизовать 30 минут и закрыть
У нас даже кортошка начала подгнивать от дождей выкопали всю
Привет из Веймара. Такая морковка у вас крупная. Валюша, чем вы удобряете морковь?
Не поверите, но ничем
Здравствуйте, хороший рецептик ,спасибо,а сколько ему кваситься дней и при комнатной температуре ?
Около 3х дней и можно пробовать
Спасибо
Сколько они должны квасится? И как их хранить
3 дня и в холодильник
А сколько их надо квасить? Хочется самой попробовать эту вкусняху
После 3х суток можно пробовать
@@user-sm2pt2hf1k здо́рово! Спасибо большое за быстрый ответ. Только что сняла перцы, сейчас и займёмся! Удачи Вам!!! 🤗 Кстати, а нельзя ли их оставить на зиму? Сколько могут храниться?
Посмотрела продолжение с дегустацией перцев и нашла ответы на свои вопросы. Спасибо большое! Квасятся и у меня вторые сутки. Попробую, что получится. Не делала так ни разу.
Валентина я правильно поняла,рассолом не каким не забивать, только рас.масло и петрушка и пусть квасятся?
Да,вы правильно поняли
Хорошо, что только 10пеоцев,а то бы целыми день смотрели
Леуштян- это на молдавском,а на русском-Любисток.Похож на крупную петрушку,но запах,ни с чем не сравнить!
Запах похож на сельдерей,просто более сильный и пронзительный.Я когда замораживаю его рубленый на зиму,то кладу в небольшие зип -пакетики,а потом уже их складываю в пластиковый контейнер.Иначе в холодильнике все будет пахнуть любистком.Также и пасту из перемолотых чесночных стрелок замораживаю.
Валюша, а сколько дней так перец должент стоять?
После 3х суток можно пробовать
Перцы при комн.температуре квасятся?
Да
Уважаемая хозяйка, ну почему вы не бережёте наше время. Мы ждём рецепт, рецепт,у нас нет времени, рассматривать ваши грядки. Необижайтесь, и те кто пишет, почему вы такие злые. Вы не правы, никакого зла, время, время нужно беречь.
Извините, но у меня не кулинарный канал, а наши будни и здесь всё
Дуже приємно дивитись на Ваші грядки, будь ласка, так і продовжуйте показ. Привіт від херсонців з Польщі.
Ще в капусту кладу зелень і часничок.
Может кто знает простой рецепт квашеных помидор на зиму,что то подзабыла давно не делала ,сколько нужно соли😋❤за ранее спасибо.
Здравствуйте, я помню квасили мы в бочку
На 10литров воды
2стакана соли
0.5 стакана сахара
На литр воды две ложки соли и одну сахара.
Спасибо
19:12
Доброго дня ,а я хочу закатать на зіму ,треба прстерлізовать хвилин 30????
Да,Стерилизуйте 20-30минут
Сколько дней надо квасить перец?
После 3х суток можно пробовать