Ciolan(Rasol) de porc presat. Mezeluri de casa delicioase.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @simymenik167
    @simymenik167 Рік тому +2

    Arată minunat mezelul din ciolan.Ce este pregatit in casă nu se compară cu nimic din comerț.👌👍

  • @legeajunglei
    @legeajunglei Рік тому

    Te apreciez si respect maxim ❤

  • @macelarulsimeria7256
    @macelarulsimeria7256 Рік тому +1

    respect! O rețetă foarte bună! ❤ sunt si de meserie si gurmand!

  • @IoanCazan-wt8lc
    @IoanCazan-wt8lc Рік тому

    M-am și chicat pe chiept, foarte reușit salamul, salutari din Malaga

  • @lauraichim7590
    @lauraichim7590 Рік тому +1

    Într-adevăr O BUNĂTATE, sănătos și gustos ❤❤❤ Doamne ajută și ținem legătura Silviu 🎉

  • @margaretauiheli4960
    @margaretauiheli4960 Рік тому

    Chiar așa făcut este sănătos pentru organism.Felicitari ai putea să incerci mai multe,o toba, un caltaboș ,un maioș😊😅(facut din plamani,ficat,splină)acum rapid nu-mi vine să numesc cum îi zice!!!👏👍😍😇👋

  • @mariaelenafoote4819
    @mariaelenafoote4819 Рік тому

    Bunā Silviu,
    Am sā pregatesc si eu
    in special pentru Craciun si Anul Nou...dar nu numai 👩‍🍳😋
    O retetā bunā si sānātoasā. Multumesc frumos si tinem legatura. Cu drag, Mena 🇬🇧🇷🇴🤗❤️👍💁‍♀️

  • @CraiovaMea
    @CraiovaMea Рік тому

    Yam Yam. Foarte misto ! Btavo ! ❤

  • @mariaion6830
    @mariaion6830 Рік тому

    Salutare Silviu. Foarte buna reteta pentru un preparat gustos si sanatos. Pofta buna. La revedere si tinem legatura. 🤗👏👍

  • @magda3370
    @magda3370 Рік тому

    Esti foarte talentat! Multumim ca impartasesti cu noi toate aceste retete minunate!
    Cele mai bune mezeluri sunt cele pregatite in casa!
    Tinem legatura!👍

  • @simonapersefona9302
    @simonapersefona9302 Рік тому +1

    👏👏👏👏👏👏Grozavă treabă! Ești un bucătar foarte talentat!!!

  • @danielaluchian2671
    @danielaluchian2671 Рік тому

    Excelent. Felicitări

  • @ciupercabogdan9959
    @ciupercabogdan9959 Рік тому

    Salamul arata super❤❤❤❤❤Pisoiul😉😉😉😉😉

  • @emiliapop8949
    @emiliapop8949 Рік тому

    O rețetă tare bună! 👍🐈

  • @emilpriscu8934
    @emilpriscu8934 Рік тому +1

    Mulțumim pt reteta

  • @FloriOancea-lr8es
    @FloriOancea-lr8es Рік тому

    Suuuper! Ținem legătura!

  • @gicugiculescu3161
    @gicugiculescu3161 Рік тому

    Șuncă afumată din carne porc și parizer de la Selgros, de-ale lor.
    Sunt TOP! Merită să le încerci, Silviu.
    🥂🍾🥇💪

    • @carmenlungu13
      @carmenlungu13 Рік тому

      Sunt Oricum pline de chinicale Chiar daca au gust bun Si pt a potentia gustul pun glutammat cu carul E sfant ceea ce faci cu mana ta Ca stii ce pui

  • @mihaeladraghici7192
    @mihaeladraghici7192 Рік тому

    Arată super bine 🤤!

  • @liviuflliviufl5995
    @liviuflliviufl5995 Рік тому

    Pe măsuta aia faci delicatese zilnic,e bine că poți mânca orice

  • @luciatodoran5706
    @luciatodoran5706 Рік тому +1

    *Delicios* ❤
    Fac și eu, folosesc oală sub presiune (știu că nu ești fan),
    dar scap repede cu fiertul.
    Usturoiul îl pun în supa strecurată, apoi îl strecor.😊😊
    *Mulțumesc pentru vlog!*

    • @mariamihaelaiamandi9159
      @mariamihaelaiamandi9159 Рік тому +1

      Bun și cu oala de presiune dar aici este vorba de foc lent, temperatură scăzută caci e vorba de extracție din oase din carne și asta nu se obține dintr-un foc rapid la oala cu presiune.

    • @luciatodoran5706
      @luciatodoran5706 Рік тому

      ​@@mariamihaelaiamandi9159❤ *Eu folosesc oala sub presiune la foc mic.*
      La început spumez bine, să fie limpede frumos, sare și ce mai pun .... apoi închid capacul, iar plita (sau aragazul unde este) la "4" sau un ochi, cel mic, de la aragaz. Nu vei auzi fâșâit și lași 1 - 2 ore depinde de carne.
      Se fierbe totul limpede și bun.
      Încet și cu gust! Eu nu mai pot fără această minune. Nici nu mi-aș permite să stau ore la bucătărie, sunt și alte chestii faine de făcut în lumea asta "frumoasă".
      Numai bine.

  • @danielanancu8712
    @danielanancu8712 Рік тому +1

    👍👏 😘😘😘Ptr pisici!

  • @marian.6564
    @marian.6564 Рік тому +5

    La noi se zice toba

  • @cornelchioran362
    @cornelchioran362 Рік тому

    SALUT SILVIU ,MI-AI DAT DE LUCRU. AM LUAT 3 CIOLANE ȘI MĂINE MARȚI LA OALĂ CU ELE.SĂ AI POFTĂ.

  • @s.a.m.6082
    @s.a.m.6082 Рік тому +1

    Atunci cand pestii nu prefera suprafata si stau la adancime, inseamna ca este frig afara.
    Iepure cand gatiti?

    • @petrescusilviu392
      @petrescusilviu392  Рік тому

      Am gătit dar nu prea se uita nimeni...dar sigur mai gătesc

  • @armaghedon-c4j
    @armaghedon-c4j Рік тому

    Piper n-ar fi mers? Intreb...poate si putin cimbru sau oregano?

  • @bilaemil1621
    @bilaemil1621 Рік тому

    Supeeeeeeeeer tare..!!! 😮😅😊

  • @lidiafluerici5980
    @lidiafluerici5980 Рік тому

    👍!

  • @mariapatrascu5937
    @mariapatrascu5937 Рік тому +3

    Servus Silviu! Ce ai facut tu, se numeste tobă. Pofta bună!

    • @nairda5000
      @nairda5000 Рік тому

      la toba se folosesc organe..aici e mai multa carne..o toba "reinterpretata".

    • @hortenziamihaelarad2566
      @hortenziamihaelarad2566 Рік тому +4

      ​@@nairda5000noi nu foloseam organe la tobă! nici vorbă, organele mergeau la caltaboș!

    • @nairda5000
      @nairda5000 Рік тому +2

      @@hortenziamihaelarad2566 in Bucovina e mai complexa treaba la toba..- 2 adidasi (picioare porc)
      - 2 urechi
      - 500 g ficat
      - 2 rinichi
      -1 Inima
      - 1 limba
      -1-2 bucati splina
      - 500 g burta (carne cu grasime) sau un rasol
      - Cateva bucatele de carne macra ramase de la fasonat-cam 300 g

    • @wu-layunysoul6348
      @wu-layunysoul6348 Рік тому

      Toba nu e...toba e cu organe ...cu limba ficat soric urechi...maruntaie...si se pun in stomacul de la porc...😉😉😉😉

    • @timo-val
      @timo-val 4 місяці тому

      ​In Ardeal splina se aruncă, nici vorba de ficat.Am căutat o grămadă de rețete dar în niciuna nu am găsit splina și ficat la toba. Interesant

  • @violetyosu0118
    @violetyosu0118 Рік тому

    Ținem!

  • @RoseN-CJ
    @RoseN-CJ Рік тому

    Ooo dar a fost ceva de munca la reteta asta :) harnic esti!

  • @dimasilvia674
    @dimasilvia674 8 місяців тому

    Nu putem fierbe ciolanul la oala minune?

  • @mushiuletgigi5705
    @mushiuletgigi5705 Рік тому

    Tobă !

  • @eu-tx4pc
    @eu-tx4pc Рік тому

    👍👏🐷

  • @mihaidorobantu8309
    @mihaidorobantu8309 Рік тому +1

    Cred că Sorin Constantinescu o să facă o comandă pentru conac!

  • @matmar4758
    @matmar4758 Рік тому

    multumim, eu nu sunt cu bucataria

  • @cristinamarcu4462
    @cristinamarcu4462 Рік тому +1

    La noi se numește caș de porc.

  • @CatalinV
    @CatalinV Рік тому

    #ţinemlegãtura

  • @constantinbadoi-oy6lr
    @constantinbadoi-oy6lr Рік тому

    F bine ca nu ai folosit o spumiera când ai scos ciolanul fiert din oala ! Mai bine cu clestișorul !

  • @gbrune4083
    @gbrune4083 Рік тому

    Poate prepari intr o zi si un salam

  • @florinciobirca3031
    @florinciobirca3031 Рік тому

    Este frumos sã te ascunzi......warum?

  • @florinciobirca3031
    @florinciobirca3031 Рік тому +1

    Silviu bucãtaru nu se aratã,omu invizibil