Neapolitan Pizza Dough and the Secrets of Its Success
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2025
- صباحكم ورد .
الفيديو بتمنى تابعوا للآخر لأن واللهي فيه إفادة من أوله لآخره.وخاصة لعشاق بيتزا نابولي
-سبب نجاح العجينة
سبب فشل العجينة
-الاختلاف عن باقي العجين بالنسبة للعجن وليس الطعمة
-ووووو…
(شباب بدناهزة كتاف دعمولنا القناة من شان مايروح تعبنا عالفاضي .وربي يبارك فيكم جميع.
المقادير
نسبة الرطوبة بين ٪٧٠الى٪٧٥
Step1
١كيلو طحين
ماء :٥٠٠غرام
خميرة نيية :٢.٥ل ٣ غرام
Step2
ماء:٢٠٠غرام
ملح:٢٥ ل٣٠ غرام
ياللي حابب كمان يكون عندو إطلاع عن عجينة البوليش .هي الرابط👇
fb.watch/b0M32...
#qatar
#oman
#morocco
#lebanon
#egypt
#Syria
#Palestine
#algeria
#iraq
#Tunisia
#Libya
#dubai
#soudiarabia
#biga
#caputo
#japan
#mecnosudmacchina
#machina
#Jordan
#qatar
#oman
#morocco
#lebanon
#egypt
#Syria
#Palestine
#algeria
#iraq
#Tunisia
#Libya
#dubai
#soudiarabia
#napolipizza
#napoli
#شيف_فراس #بيتزا_فراس #فراس_نابلسي #Pizzaiolo_Feras #شيف_فراس_نابلسي
قليل اللي يعطيكم اسرار عمله وخاصه الاشياء المميزه ، وهذا يدل على ان هذا الشخص قلبه ابيض واصيل
لانه عند بني ادمين حتي لو تعلمو كل لي حولو مايفرطو في شيف لي هوا اصل اما احنا عرب يجيبلك ناس تعلمهم اول شي يفقدوك دورك وبعدين يفنشوك لانهم علمو عماله تبعهم
الله يحفظه انسان طيب وخلوق
الكفار اخترعو و اكتشفو كل ما يجهله الصلاعم
صح
الله يرزق على حساب نياتو
Recipe please
شهادة مني منذ بدات بمتابعة هاذا الشيف اصبحت اتحصل علىً بيتزا جد رائعة
ادامك الله لنا شيف فيراس
🌹🌹🌹
@@pizzaioloferas2955 هون كأنو نسيت تحط اسم الطحين وعياره
رح اجهز حالي لعجينة اليوم وناكلها بعد ٣ تيام ☺️
@@pizzaioloferas2955 ممكن استعمل خميرة حبوب
والله صارلي سنتين بدور باليوتيوب ماحصلت شف مثلك بيعطي معلومات واسرار زي كذا شكرا شف واتمنى ازورك في محلك قريباً باذن الله 🌹❤️
شكرا
أول مررررررررره بحياتي بشوف واحد بيشرب من صمصوم قلبو هاد بيدل على أنو بيخاف من الله قبل مايخاف من عبد الله
شيف من فضلك نفس العجينة بتزبط للمعجنات وياريت من فضل فضل فضلك تعملنا حلقة لكل أنواع المعجنات ..
متابعتك من ألمانيا❤
تحياتي من الجزائر للشاف فراس السوري وتمنياتي لك بالنجاح والشهرة كما ادعو الله برفع شان ارض الشام سوريا ورجوعها شامخة عالية
سلام هل الخميرة التي يستعملها موجود في الجزائر
@@KameelBazoka اكيد موجودة هي نفسها خميرة الخبز الجافة التي تتواجد عندنا
اكيد اصحابنا و اخوتنا وأحبابنا ❤❤❤
سلام شاف انا من الجزائر جربت الوصفة و جات العجينة يابسة و اجد صعوبة نوعا ما في المضغ ما هو الخطأ هل الفرن لأنه فرن منزلي أو الخميرة الجافة التي استعملتها ؟
الفرن المنزلي
شوف الفيديو هاد وان شالله بتستفاد 👇👇👇👇👇
ua-cam.com/video/TPKidjbnBA8/v-deo.htmlsi=gRrVEnUQ7m9x-x52
اجمل شي انك نضل تصلي ع النبي
قل قولوا ماشاء الله لأن الله هو الحافظ ماشاء الله لاقوة إلا بالله
السلام عليكم اول مرة اتفرج على شيف يعطي و يعلم اسرار المهنة بكل حب و شغف ولا ينسى الصلاة على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ماشاء الله
حتى ينجح العجين لازم يكون في رومانسية و صبر و رحمة و ايد خفيفة على العجينة هههه تحياتي من الجزائر و شكرا على المجهودات المبذولة
انت على صواب
بسم الله ما شاء الله
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايدك
ربي ليرزقك دنيا واخره
والتراب الي تمسكه ايصير بيدك ذهب
أللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين أللهم ارزق هذا الرجل الطيب
ماشاء الله تبارك الله على هاد البيتزا ،اللهم صل وسلم على نبينا وحبيبنا محمد
جربتها طلعت تجنن بفرن البيت الله يكتب اجرك ياشيف كل وصفاتك ممتازه استفدت منها كثير
صحة وهنا
الله يعطيك ويزيدك من فضله وكرمه، الصلاة على النبي الكريم زادتك حلاوة و رفعة
أنا ماجربت الوصفة ، لكن واضح من الوصف والخطوات أنك ماخليت شي ماعطينا اياه ، أنت صادق ومحترف وماتخاف إنك تعطي سر مثل بعض الناس ، لذالك الله رح يعوضك أضعاف ورح تنجح عالسوشال ميديا بشكل كبير ، كل التوفيق لحضرتك ❤
أول مرة بشوف قناتك شيف بس زعلانة لأنو نسبة التتابعين قلال ان شاء الله توصل للمليون أنا من الجزائر
الله كريم . البركة فيكم جميع
انا اكلتها بس ميش مثل هاي والله شهيتني ويارب تطلع مثلها لانو انت عطيتها من قلبك الحلو😊🎉❤
هذا الشخص أصيل و متقن في عمله. يعطيه الصحه. أتمنى لو نأكل عنده بيتزا
اميمه ليست شيف فقط فنانه
الزين و الحداكه و الحشمه وًالادب وًالصواب ❤
تحيه دمشقيه لعيون الريف لأجلك❤
🌹🌹🌹
حبيت اشكرك ع الصلصة عملتها وطلعت تجنن،، واستخدمتها بتبسي الدجاج وبالرز الأحمر خرااافية،، يسلمو ربي يرزقك،، متابعتك من العراق
اهلا وسهلا بالعراق كلها 🌹🇮🇶
ان شاء الله.. صدقة جارية عليك و على عايلتك.. شكرا على الوصفات و النصائح.. و ربي يباركلك في رزقك ان شاء الله 🤲
بسم الله ماشاء الله نحييك على روح تقاسم سر النجاح هاته السمة قليلا ما نجدها وهذا دليل على أنك شخص مميز وتحب الخير لغيرك
جعلها الله في ميزان حسناتك يارب
ربي يسعدك ويحفظك ويعطيك الخير
متابع جزائري من المهجر
🇩🇿❤️
🌹
مش معقول هالزلمة ما ممكن الا متحبو الله يوفقو
يا عيوني، اللهم صلي على النبي، الوصفة رايعة
اللهم صلي على النبي ماشاء الله عجينة تحفة التحفة
مشاء الله عليك ،الله يجازيك كل خير ،انت إنسان مؤمين و من الصالحين ،أللهم صلي علي سيدنا و حبيبنا محمد و علي آله الطيبنا الطاهرين.أنا جربت البوليش و جات مشاء ألله.الله يكرمك.أختك في لله من الجزائر.
❤❤❤❤ أخوك الصحراوي🇪🇭🇪🇭 طباخ من اسبانيا اعجبني عملك تحياتي
اهلا وسهلا
اقسم بالله انت اكتر شيف بيشرح بمصداقيه وباسلوب سهل الله يباركلك ❤
شكرا 🙏
كل الاحترام والتقدير لحضرتك جد انك شيف ترفع له القبعة من شطارتك و متواضع وبكل حب وصدق عبتعطي الوصفة بأدق التفاصيل كل الشكر والتوفيق لحضرتك وانشالله كل الازدهار لعملك الدئوب 👏🏻👏🏻👏🏻
ماشاءالله عنك يا شيف شي روعة والله إنك إنسان خلوق ماشاءالله وأجمل شي كيف بتذكرنا بالصلاة على النبي عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم الله يرزقك ويعطيك ليرضيك
بسم الله ماشاء الله الله يبارك بيتزا في ممتعة الروعة تشكر شاف و في الجنة تحشر على كل نصاءح القيمة
الله يسلم اديك انا عملتها اليوم الحمد لله بطحين10.6 بروتين وطلعت ممتازه بصراحه اول مره بعمل هيك عجين كل الحب والشكر لك يا طيب ان شاء الله في ميزان حسناتك
Hi can you please give the ingredients in English. So can try it out too. Thanks.
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى أزواجه أمهات المؤمنين وعلى الصحابة الغر الميامين و على من تبع بهديهم وإحسانهم إلى يوم الدين.
حابه اشكرك وادعيلك بالتوفيق والرزق حابه أگولك اللي مثلك قليلين الله يبارك فيك وفي عمرك ورزقك من حيث لا تحتسب ماشاءالله تبارك الرحمن
والله عاشت أيدك يا أفضل شف شفتوا لحد الأن ما شاء الله قمة في الروعة والجمال ألف ألف عافيات على قلوبكم ان شاء الله ❤
السلام عليكم صراحة جربت العجينة وصلصة الطماطم تاعك
جاتني تحفة فنية زي تاعك بضبط طبعا اخدت بكل النصائح روعة وبنة مو طبيعية الف شكراا وتحية ليك من الجزائر جربوها مارح تندمو
اللي في هاذ الفيديو جربتيها ؟؟؟
ربي يعطيك ويزيدك من الخير ورزق الكبير ويباركلك سلام من الجزائر
اللهم صل على النبي ماشاء الله
مكتشفة جديدة أحسنت شاف 🇩🇿♥🇩🇿♥
هلا
حببتنا في الخدمة بيدزايلو الله يبركلك نفسي أجي لعندك اخي والله واتعرف عليك اكثر أنتي بتفيدنا بمعلومات كان نفسي اعرفها من قبل الله يسعدك في الدنيا والآخرة
والله افضل واحد شرح للعجين انا ادورك من زمان تحية لك من السعودية 🇸🇦❤ 🇸🇾 .. ودي تسوي فيديو عن انواع الطحين عالية البروتين وانواع الجبن عالية البروتين وانواع الصلصة وكيف نختار النوع الأفضل فضلاً وكرماً لا أمراً .. والله يجزيك الخير يارب 🤲🏻🌹❤️
بارك الله فيك . الله يفتح ابواب الرزق لك دنيا واخره . تستاهل الدعم ..
نعم
اللهم صل وسلم وبارك على خير الانام...الله يعطيك العافية يا أحلى شاف
الله يرضى عليك يا ابني ويجبر بخاطرك ياابن الحلال في ميزان حسناتك وميزان حسنات والديك من ام جزائرية
ق❤٧غلبيببيب😂قللب
له
اللهم صل وسلم على رسول الله محمد ، سلمت يداك يا شيف ويجزاك الف خير .
احلا تحيه من الجزائر بيتزا مشآااااء الله شكرا والله يوفقك
تحية لك اخي العزيز الغالي لم ارى يوما شاف يعطي كل هذه المعلومات الدقيقة و التعريف بكل المراحل ، الله يحفظك و يعطيك ما تتمنى، اخوك من الجزائر
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
شكرآ حبيبي بتمنى دعم القناة من حضرتك للاستفادة قدر المستطاع
ما شاء الله تسلم ايدك شيف فراس وجزاك الله خيرا، طريقتك مميزه وفنان والله انت ملك العجين ،فعلا انت معلم .👍
اللهم صلي على سيدنا و حبيبنا محمد صلاة تنفعنا بها في الدنيا و الآخرة جزاك الله عنا كل خير
تسلم الأيادي لي بتصنع الججينة تسلم يا فراس الغالي
اللهم بارك لك على هذا العمل
قال النبي اللهم صل على محمد وال محمد وازواج محمد
من احب شيءا على اخيه( فليبرك له)
يعني اذا الانسان حب شيء موجود عن اخيه المسلم فليقل( اللهم بارك له)
ولا يحسده ويصيبه بعينه
بسم الله ماشاء الله اللهم صلي على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم . .نعم عجينة البيكا عل الأصول لكن بعناية فائقة وبتستاهل كل الدعم ياشيف .. مع تمنياتي الك بالنجاخ المستمر..( Chef mohammad )
ياهلا الله يخليك
اخي فراس بدي منك لو تكرمت بفضلك علينا،،شرح ل كيفية تسخين الفرن و امته و اي درجة حرارة تقريبا اوصل اله ل اقدر اكمل البيتزا،و هالنوعية من البيتزا تقريبا لمبتدئ كم دقيفة بدها في هيك فرن حجري،،التاكنيك تبع هيك بيتزا في الفرن و درجة حرارة الفرن و تنظيف الفرن،،ما تواخزني بتقل عليك الله يجزيك الخير،
اللهم صلِّ وسلِّم وزد وبارك على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
عليه افضل الصلاة والسلام مبدع ياابو فراس
ماشاء الله تبارك الله لاقوة الا بالله اللهم صل وسلم على الحبيب محمد
شكرا بزاف
تحية لك شاف من المملكة المغربية الشريفه ❤️🇲🇦💯
ماشاء الله لا قوة الا بالله اللهم صل على محمد عملك مرتب الله يحميك
تسلم الايادي لي بتصنع العجينة ماشاء الله تحيات جزائرية من باريس ❤️
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عدد ما يكون وعدد ما شاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه ما كان
ايطاليا النسخة العربية ، سلمت يداك ♥️
الوحيد اللي بفهم شرحة ❤
ممكن حضرتك تعرفنا بالخميره الفوريه عشان ما متوفره الاخميره النيه
أصدق أنسان . شكرا وربنا يوفقك على نيتك الصافية اخي❤
Bravo chef, pour votre honnêteté,votre amour du partage et votre amour pour notre prophète.bonne continuation 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
اولا الشيف لا يتكلم فرنسي و لماذا تخجلي من لغة القران
اذا اردت اغتيال شعب فاجعله يخجل من لغته
@@mouswardi174 ربي يعرف كل اللغات 😘 لاداعي للافكار القديمة en plus c pas haram 😜
صلى الله عليه وسلم ❤❤❤
أروع وأصدق شاف ربي يحفظك ❤
أنا جربت هادي الوصفة اختك من الجزائر 🇩🇿 شكرا شاف على كل المعلومات
ماشاء الله تسلم ايديك شاف فراس جاتلك روعة اذا يمكن تعطيلنا مقادير صغيرة نحن ربات البيت 🙏
تسلم ايدك انا من عشاق البيتزا بحالول اساويها وبتطلع طيبه بس هيك نتيجة ماشفت ماشاء الله
شكرا شيف على كل النصائح والاسرار
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد تسلم ايدك تحفه بجد
شي فاخر من الآخر يااااامعلم❤
عليه افضل الصلاه والسلام ياحبيبي يارسول الله
تبارك الله والله من افضل الاشخاص اللي يشرح يعطيك المعلومه صح الله يزيدك نعم وعلم يارب 🙏
ربي يحفظك شاف ربي يلاقينا عندك في مطعمك بسوريا و كلنا نستمتع ببيتزا تبعك ملاحظة صغيرة فقط الموسيقى مزعجة و تجلب السيئات الجارية من فضلك لاتضفها للفيديو
اولا شکرا علی هذا المجهود و فعلا عجين ممتاز و بيتزة رهيبة، ثانيا ملاحظة عن الموسيقی و الضجيج جعل من الفيديو قليل الاهمية. الاکل يستحسن ان يکون بدون موسيقی و شکرا
اللهم صلى و سلم و بارك علي سيدنا محمد صلى الله عليه و سلم
الله يبارك ، و بارك في عملك و صحتك و مالك
بيتزا العشق ..يعطيكِ عافيه .🇵🇸
اللهم صلي على محمد وعلى آل محمد
بدنا طريقة تحضير الخميره الطبيعيه وكيفية تخزينها لاستخدامها على مدى طويل
تواصلي معي امي تعملها و عندها معتمدة نسميها في المغرب الخميرة البلدية ..
@@lianelidrissi23473:15 عللتتت
ممكن الطريقه الخميره البلديه هنا
صلى الله عليه وسلم
اللهم صل وسلم وبارك عليه
صباح الخير و العسل يا استاذ فارس وصفات كلها بتجنن وتسلم الأيادي على الاسرار لي عم تعطينا ياها فعلا جربت العجينة وطلعت زابطة ،بدي اطلب منك طلب العجينة المورقة ماعم تنجح معي ابدا اذا بتريد ورجينا العجينة المورقة وشكرا يا احلا شيف والله يعطيك العافية ❤❤❤
اللهم صل على محمد وال محمد ❤
C'est vrai que c'est beaucoup de travail mais le résultat est juste magnifique bravo ❤
Je suis presque sur que tu es algérienne de Constantine
@@moumenefoxx7576من سوريا Serya
الله يجزتك كل خير يارب.. باذن الله تعالى كل مابعملها بدعيلك.. ربي يفتح عليك ابواب الرزق الحلال ويصبه عليك صبا صبا
Sensacional você é incrível chef. Parabéns pelo seu trabalho nota dez 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻
اللهم صلى النبي والله احسن شيف بركت يااخي
MashaAllah…? The Pizza Looking so delicious…, but give the recipe description by English please…, thank so much Chef…🙏🏻🫶😍
تصدق أقسم بالله طريقة وأسهل ولا اروع وإنشاء الله موفق والله سعدتني كثير لفهمت مشكور الغالي جزاك الله خير يا طيب❤❤❤
اهلا وسهلا 🌹
سؤال تاني. والنتيجه كيف بالخميرة الجافه متل اللي عملتها ؟
في بعض الفيديوهات عندي بالقناة مستعمل خميرة جافة
ممكن تطلع عليها . الخميرة الجافة بتختمر بسرعة والها طعمة
هادالفيديو
حاكي انا فيه عن اختلاف الخميرة ممكن يفيدك
ua-cam.com/video/DwGDDgcqV1g/v-deo.html
جزاك الله خيرا ووسع رزقك يارب انت انسان محترم والله انك بتشرح بضمير ربنا يرزقك من واسع فضله
❤رمضان مبارك لكم شاف . والله شهيتني بهذا البيتزا الشهية .
الصراحه انت شف تستحق العالميه مره مبدع مشاء الله
ماشاءالله بيتزا ولا اروع يعطيك الصحة والعافية أستاذ جزاك الله خيرا
عليه أفضل الصلاة والسلام جزاك الله خير يارب وجعله في ميزان حسناتك
Sensacional parabéns a melhorar pizza que já vi. Você é simplesmente incrível.
شيف اي نوع طحين بيمشي حالو ...
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا لك علي المزدقية جربتها ونتيجة ماشاء الله اللهم صلي محمد
ماشاء الله
ممكن تبعتلي صور للبيتزا عالانستغرام👇👇
instagram.com/pizzaioloferas?igshid=YmMyMTA2M2Y=
مافي داعي الموسيقى خي
صلى الله على محمد.صلى الله عليه و سلم.